Мясные клубочки

Пятница, 13 Сентября 2013 г. 14:27 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт данного блюда мы нашли на блогеЛукошко рецептов. Для приготовления Мясных клубочков нам понадобятся:

Не жирная свинина — 500 гр

Лук — 1 шт

Болгарский перец — 1 шт

Яйцо — 3 шт (одно целое и 2 желтка)

Овсяные хлопья — 2 ст.л.

Слоеное тесто — 100 гр

Соль, специи по вкусу

1.	Перемалываем в мясорубке мясо с луком
2.	Нарезаем мелким кубиком болгарский перец
3.	Смешиваем фарш и болгарский перец
4.	Добавляем в фарш одно яйцо, овсяные хлопья, специи (перец черный и белый, майоран, чеснок, паприка,мускатный орех) и соль.
5.	Скатываем шарики с фарша
6.	Слоеное тесто раскатываем тонко и разрезаем на полоски. Обматываем им шарики
7.	Отделяем желтки 2х яиц от белков, обмакиваем готовые клубочки в желтках. Выкладываем на противень смазанный сливочным маслом. Запекаем 30-40 минут
8.	Мясные клубочки будут смотреться оригинально на вашем праздничном столе