Аджика: 17 рецептов на любой вкус.

Четверг, 18 Июля 2013 г. 16:19 + в цитатник

Серия сообщений "Кетчуп, аджика, хреновина":
Часть 1 - Томат с паприкой домашний рецепт с фото
Часть 2 - Соус из консервированных томатов
...
Часть 14 - АДЖИКА: 17 РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС
Часть 15 - Настоящая аджика
Часть 16 - Аджика: 17 рецептов на любой вкус.
Часть 17 - Домашняя аджика
Часть 18 - Мухаммара – Muhammara (Необыкновенно вкусный и полезный соус!!!)))
...
Часть 44 - Аджика по-абхазски
Часть 45 - Томатный соус с итальянским мотивом))
Часть 46 - КЕТЧУП

Рубрики:

Соус - заправки, смеси, пасты и начинки
Заготовка - лечо, икра

Метки: заготовки на зиму

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Творожный пирог «Käsekuchen»

Четверг, 18 Июля 2013 г. 12:10 + в цитатник

Ингредиенты:
для теста:
200 гр муки
50 гр сахара
60 гр сливочного масла или маргарина
1 яйцо
для начинки:
1 кг творога (у меня 10% жирности, можно и обезжиренный)
5 яиц
7-8 ст.л. сахара
2 пакетика ванильного сахара
4 ст.л. молока
50 гр крахмала

Приготовление:

Рубрики:

Запеканка
Из молока и молочных продуктов
Выпечка творог, сыр

Метки: кулинария - из творога

Комментарии (0)

Секреты дрожжевого теста

Вторник, 16 Июля 2013 г. 14:46 + в цитатник

Перечислить все изделия из теста достаточно сложно – каждая страна мира имеет свои традиции, рецепты и предпочтения. Из самого простого хлебного теста выпекают хлеб. Сегодня на прилавках магазинов мы можем встретить десятки видов хлеба – практически все варианты можно выпекать и в домашних условиях.

Сдобное дрожжевое тесто используют для изготовления кондитерских и хлебобулочных изделий (булочки, ватрушки, кексы, плюшки, пироги, кулебяки и многое другое). Безопарным и опарным способом можно получить тесто с разным количеством сдобы. Если вы планируете много сдобы, лучше готовить тесто опарным способом в несколько этапов. С помощью жидкого дрожжевого теста выпекаются настоящие русские блины.

Дрожжевое тесто - лучшие рецепты

Рубрики:

Выпечка - хлеб/ТЕСТО

Метки: тесто

Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Симиты — турецкие бублики

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 16:47 + в цитатник

Ингредиенты:
200 мл + 1 ст.л. молока
2 ст.л. сахара
15 гр свежих дрожжей (или 5-7 гр сухих)
1 ч.л. соли
3 яйца
70 гр сливочного масла
600 гр муки
кунжут (мак)

Приготовление

Рубрики:

Выпечка - пироги, булочки (печёные )

Метки: выпечка кондитерские изделия и выпечка

Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Настоящая аджика

Четверг, 11 Июля 2013 г. 14:40 + в цитатник

Ингредиенты:
1 кг свежих стручков острого красного перца (чили)
500 г сладкого красного перца
2 головки чеснока
150 г крупной нейодированной соли
по щепотке молотых кинзы, уцхо-сунели и шафрана
2-3 ст.ложки уксуса

Перед тем, как начать готовить аджику, обязательно наденьте РЕЗИНОВЫЕ ПЕРЧАТКИ!!!

Источник

Серия сообщений "Кетчуп, аджика, хреновина":
Часть 1 - Томат с паприкой домашний рецепт с фото
Часть 2 - Соус из консервированных томатов
...
Часть 13 - Приготовление соуса сацебели.
Часть 14 - АДЖИКА: 17 РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС
Часть 15 - Настоящая аджика
Часть 16 - Аджика: 17 рецептов на любой вкус.
Часть 17 - Домашняя аджика
...
Часть 44 - Аджика по-абхазски
Часть 45 - Томатный соус с итальянским мотивом))
Часть 46 - КЕТЧУП

Рубрики:

Заготовка - салатов
Соус - заправки, смеси, пасты и начинки
Заготовка - лечо, икра

Метки: заготовки на зиму

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Вкусная кабачковая икра на зиму

Пятница, 05 Июля 2013 г. 05:40 + в цитатник

Ингредиенты:
кабачки — 3 кг
морковь — 10 шт
репчатый лук — 10 шт
помидоры — 10 шт
растительное масло — 100 мл
уксус 9 % — 2 ст. ложки
томатная паста — 2 ст. ложки
соль, душистый перец — по вкусу

Приготовление

Рубрики:

Заготовка - салатов

Метки: заготовки на зиму

Процитировано 21 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Торт "Наполеон"

Четверг, 04 Июля 2013 г. 19:51 + в цитатник

Ингредиенты:

Для теста:
мука - 1 кг
сливочное масло или маргарин- 4 пачки по 200 г
яйца - 2 шт.
соль -1 ч.л.
уксус - 2 ст.л.
вода - приблизительно 400 мл

Для крема:
молоко - 4 стакана
сахар - 1,3 стакана
яйца - 4 шт.
мука - 4 ст.л.
сливочное масло - 300 г
ванильный сахар - 1 пакетик
сахарная пудра - 2ст.ложки

ИСТОЧНИК

Рубрики:

Десерт/Торты, пироженые

Метки: торты

Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Маринованные помидоры и огурцы

Четверг, 04 Июля 2013 г. 19:03 + в цитатник

Рецепт маринованных помидоров
2 кг отборных помидоров небольшого размера
1 болгарский сладкий перец
лист и корень хрена
3 семенных зонтика укропа
по 4 листа вишни и смородины чёрной
чёрного перца 5-7 горошин
3 небольшие дольки чеснока
3/4 стограммовой стопочки соли
такое-же количество сахара и уксуса

читать рецепт

Рубрики:

Заготовка - помидор

Метки: заготовки на зиму

Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (0)

Сало солёноё

Четверг, 04 Июля 2013 г. 17:33 + в цитатник

ИСТОЧНИК

Серия сообщений "Сало":
Часть 1 - Маринованное сало
Часть 2 - Солим сало
...
Часть 7 - Очень вкусное это сало в тузлуке.
Часть 8 - Сало, вареное в луковой шелухе
Часть 9 - Сало солёноё

Метки: сало

Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Пирог с клубникой

Четверг, 04 Июля 2013 г. 17:27 + в цитатник

Ингредиенты:
для теста:
2 стакана муки
3 ст.л. сахара
2 яйца
150 гр охлаждённого сливочного масла
для начинки:
700-800 гр клубники
0,5 ст.л. крахмала
для заливки:
3 яйца
4 ст.л. сахара
4 ст.л. муки
1 ч.л. ванильного сахара
0,5 стакана молока
0,5 стакана сливок 30%жирности

Способ приготовления:

Рубрики:

Выпечка сладкая

Метки: выпечка кондитерские изделия и выпечка

Комментарии (0)

Вишневый молочный коктейль с какао

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 19:53 + в цитатник

Ингредиенты:
2 ст. молока
1/2 ст. вишневого сока
свежая вишня по вкусу
4 ч. л. сахара
4 ч. л. какао

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Взбейте молоко с какао, сахаром и вишневым соком. Охладите напиток и добавьте в него несколько вишен, предварительно удалив из них косточки.l
Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Рецепты целебных алкогольных напитков
Часть 2 - Кальвадос по-домашнему
...
Часть 34 - Кофе по-шульмановски
Часть 35 - Молочный коктейль с черешней
Часть 36 - Вишневый молочный коктейль с какао
Часть 37 - Клубничный десерт с маскарпоне
Часть 38 - Смузи – новый популярный напиток
...
Часть 45 - Без заголовка
Часть 46 - Коньяк из самогона - рецепты приготовления
Часть 47 - Домашний коньяк

Рубрики:

Из молока и молочных продуктов

Метки: напитки и коктейли

Комментарии (0)

торт Айсберг

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 19:45 + в цитатник

Ингредиенты:

Яйца – 4 штуки
Сахар – 400 грамм
Соль щепотка
Ванильный сахар – 1 чайная ложка
Молоко – 200 миллилитров
Масло сливочное – 200 грамм
Орехи - 100 грамм
Молоко сгущённое – 100 грамм

Приготовление

Рубрики:

Десерт/Торты, пироженые
ВИДЕО -выпечка

Метки: торты

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Варенье из клубники пятиминутка

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 16:17 + в цитатник

Ингредиенты:

Клубника - 1 Килограмм

Сахар - 500 Грамм

ИСТОЧНИК

Серия сообщений "Заготовка - варенье, компот":
Часть 1 - Вишнёвое варенье без косточек
Часть 2 - Повидло из яблок
...
Часть 8 - Варенье из ревеня
Часть 9 - 100 рецептов домашнего варенья - Нет, не слипнется!)
Часть 10 - Варенье из клубники пятиминутка
Часть 11 - Варенье из вишни с корицей
Часть 12 - Летнее хобби: необычные варенья
...
Часть 32 - Яблочно-морковный сок на зиму
Часть 33 - Вишня консервированная в желе - нежнее варенья, ягоды совсем как свежие!
Часть 34 - Сказочный джем из вишни

Метки: варенье

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Хлеб ржаной бездрожжевой

Суббота, 29 Июня 2013 г. 06:11 + в цитатник

Хлеб ржаной без дрожжей, на закваске. Получается всегда, вне зависимости от погоды или настроения.

РЖАНОЙ_ХЛЕБ (673x460, 46Kb)

читать рецепт

Рубрики:

Выпечка - хлеб

Метки: хлеб

Процитировано 3 раз

Комментарии (0)

Дагестанские чуду с картошкой и сыром

Пятница, 28 Июня 2013 г. 18:11 + в цитатник

Дагестанские чуду с картошкой и сыром от Лиги Кулинаров

Очень вкусная лепёшка со сметаной и чаем!

Серия сообщений "Клинарные сайты":
Часть 1 - Большая подборка рецептов из блога Valentina
Часть 2 - Кулинарная книга еще флешки из блога Егоровой Татьяны
...
Часть 5 - Видео книга о вкусной и здоровой пище
Часть 6 - Рецепты для мультиварки
Часть 7 - Дагестанские чуду с картошкой и сыром
Часть 8 - Кулинарная шпаргалка
Часть 9 - Онлайн кулинария и не только
Часть 10 - 25 Кулинарных хитростей

Рубрики:

Выпечка - пироги ( жареные)
Кухня мира
Выпечка не сладкая

Метки: выпечка

Процитировано 4 раз

Комментарии (0)

Пончики закусочные с начинками

Пятница, 28 Июня 2013 г. 18:09 + в цитатник

Пончики закусочные с начинками от Лиги Кулинаров

Пончики закусочные с начинками - это вкусно, оригинально и сытно. Предлагаю на выбор рецепт с двумя видами начинок: грибной и овощной.

Серия сообщений "Кулинарные сайты":
Часть 1 - БОЛЬШАЯ КУЛИНАРИЯ
Часть 2 - Кулинарные рецепты на RussianFood.com
...
Часть 26 - НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ - САМОЕ ВКУСНОЕ
Часть 27 - Говядина
Часть 28 - Пончики закусочные с начинками
Часть 29 - Меню (Среда)
Часть 30 - Меню на Четверг
...
Часть 41 - Рецепты блюд в кляре с фото
Часть 42 - ВИДЕО РЕЦЕПТЫ-КУЛИНАРИЯ
Часть 43 - Рецепты для мультиварки

Рубрики:

Выпечка - пироги ( жареные)
Выпечка не сладкая

Метки: Выпечка

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

7 изумительных домашних соусов на любой вкус

Пятница, 28 Июня 2013 г. 06:44 + в цитатник

читать рецепт

Рубрики:

Соус - заправки, смеси, пасты и начинки

Метки: соус

Комментарии (0)

торт ЁЖИК

Среда, 26 Июня 2013 г. 06:54 + в цитатник

Ингредиенты:
Сгущенное молоко – 2 банки;
печенье рассыпчатое – 1 кг;
сметана – 200 мл;
пудра сахарная – 200 г;
какао: порошок – 3 ст.л.;
сливочное масло – 150 г;
арахис в шоколаде – 3 шт;
мак – 4 ст.л.;
очищенные семечки подсолнечника – 100 г.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рубрики:

Десерт/Торты, пироженые

Метки: торты

Процитировано 3 раз

Комментарии (0)

свекольная икра с морковью и луком

Среда, 26 Июня 2013 г. 06:31 + в цитатник

Вкуснейшая закуска. Сочная, солоноватая, ароматная. Укроп и чеснок
убирают специфический свекольный запах и придают прекрасный
аппетитный аромат.

Уж на что в нашей семье не любят свёклу, но эта закуска произвела фурор.

читать рецепт

Рубрики:

Кулинария - овощи
Закуска

Метки: закуска овощные блюда

Процитировано 10 раз

Комментарии (0)

Торт Муравейник

Вторник, 25 Июня 2013 г. 16:41 + в цитатник

Ингредиенты:

Тесто
Масло сливочное – 200 грамм
Сахар – 125 грамм
Мука – 640 грамм
Разрыхлитель – 15 грамм
Сметана – 125 грамм

Крем
Масло сливочное – 200 грамм
Молоко сгущенное вареное – 400 грамм
Украшение: мак или тертый черный шоколад

ИСТОЧНИК

Рубрики:

Десерт/Торты, пироженые
ВИДЕО -выпечка

Метки: торты

Процитировано 2 раз

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Ссылки

-Новости

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Дневник СТЯПУХА

Перейти к полной формеБыстрая запись

Аджика: 17 рецептов на любой вкус.

Творожный пирог «Käsekuchen»

Секреты дрожжевого теста

Симиты — турецкие бублики

Настоящая аджика

Вкусная кабачковая икра на зиму

Торт "Наполеон"

Маринованные помидоры и огурцы

Сало солёноё

Пирог с клубникой

Вишневый молочный коктейль с какао

торт Айсберг

Варенье из клубники пятиминутка

Хлеб ржаной бездрожжевой

Дагестанские чуду с картошкой и сыром

Дагестанские чуду с картошкой и сыром от Лиги Кулинаров

Пончики закусочные с начинками

Пончики закусочные с начинками от Лиги Кулинаров

7 изумительных домашних соусов на любой вкус

торт ЁЖИК

свекольная икра с морковью и луком

Торт Муравейник