-Цитатник

Завuтyшки с твopoгом и сметанным кремом - (0)

...

Оригинальная коса спицами от nilova_knit - (0)

...

Скумбрия в пикантном маринаде, запеченная с орехами и яблоками - (2)

Не буду писать о том, как полезна скумбрия. Очень нужная для организма и вкусная рыбка. Многи...

Ленивый помещичий пирог с грибами, омлетом и зеленым луком - (1)

В оригинальном рецепте помещичьего пирога тесто дрожжевое. Я хотела сделать пирог быстро, да ...

Реглан +полый шнур, это красиво! - (0)

Опубликовала: Валул https://www.stranamam.ru/post/14011358/ Вот интересно, полый шнур... всего-...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в СТЯПУХА

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) WiseAdvice Рецепты_домашней_кухни О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.08.2011
Записей: 3640
Комментариев: 652
Написано: 6894


Клубничный десерт с маскарпоне

Вторник, 27 Августа 2013 г. 05:32 + в цитатник
big (1) (480x360, 35Kb)

Крем:
250г маскарпоне
250г обезжиренного творога
400мл жирных сливок 33%
5 ст.ложек сахара
2 пачки загустителя для сливок

Меренга:
2 яичных белка
4 ст.ложек сахара
1 ч.ложка лимонного сока


Приготовление:
500г клубники (или другой ягоды)
Клубнику вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Маскарпоне, творог и сахар взбить электромиксером (насадка венчики) до полного растворения сахара.

Клубничный десерт с маскарпоне
Отдельно взбить до мягких пиков сливки с загустителем.
Клубничный десерт с маскарпоне
Соединить обе массы и перемешать венчиком или лопаточкой.
Клубничный десерт с маскарпоне
В стакан выложить немного крема,
Клубничный десерт с маскарпоне
на крем - немного ягод.
Клубничный десерт с маскарпоне
Затем опять крем-ягоды. И вот тут я решила добавить немного вареной сгущенки. Она ничего не испортила, но и не придала "изюминки", поэтому вы можете ее спокойно исключить.
Клубничный десерт с маскарпоне
Закрыть всё кремом и поставить стаканы в холодильник часа на два.
Клубничный десерт с маскарпоне
Включить духовку разогреваться.
Яичные белки немного взбить.
Клубничный десерт с маскарпоне
Всыпать2ст.ложки сахара и взбивать до его полного растворения.
Клубничный десерт с маскарпоне
Добавить лимонный сок и остаток сахара и взбивать до "крепких пиков".
Клубничный десерт с маскарпоне
Противень застелить пекарской бумагой, выложить крем, разровнять.
Клубничный десерт с маскарпоне
Выпекать в духовке 30минут, температура 170оС. Готовую меренгу вместе с бумагой убрать с противня на решетку, остудить
Клубничный десерт с маскарпоне
и разломать на небольшие кусочки.
Клубничный десерт с маскарпоне
Украсить крошкой десерт и приятного аппетита!
Клубничный десерт с маскарпоне

ИСТОЧНИК

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Рецепты целебных алкогольных напитков
Часть 2 - Кальвадос по-домашнему
...
Часть 35 - Молочный коктейль с черешней
Часть 36 - Вишневый молочный коктейль с какао
Часть 37 - Клубничный десерт с маскарпоне
Часть 38 - Смузи – новый популярный напиток
Часть 39 - Молочно-клубничный коктейль - видеорецепт
...
Часть 45 - Без заголовка
Часть 46 - Коньяк из самогона - рецепты приготовления
Часть 47 - Домашний коньяк

Рубрики:  Десерт
Из молока и молочных продуктов
Метки:  

Процитировано 1 раз

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку