1. Òâîðîæíàÿ äèåòà:
Õî÷åøü ïîõóäåòü, íî íå âûíîñèøü ãîëîäíûõ äèåò. Ïîïðîáóé òâîðîæíóþ äèåòó – ïîõóäåòü ìîæíî ëåãêî, à ñàìîå ãëàâíîå - áåç îùóùåíèÿ ãîëîäà...
Ñóòü òâîðîæíîé äèåòû: â ðàöèîíå íåæèðíûé òâîðîã è êåôèð – ïðîäóêòû, êîòîðûå ñïîñîáñòâóþ áûñòðîìó ñæèãàíèþ æèðà è áëîêèðóþò åãî íàáîð.
Âî âðåìÿ äèåòû îùóùàåòñÿ ñûòîñòü. Òâîðîæíàÿ äèåòà ÿâëÿåòñÿ îäíîé èç ñàìûõ ùàäÿùèõ è ïîëåçíûõ äëÿ îðãàíèçìà. Âåäü êðîìå ïîõóäåíèÿ, íà ýòîé äèåòå ìîæíî õîðîøî ïî÷èñòèòü îðãàíèçì îò øëàêîâ è òîêñèíîâ.
Ñèäåòü íà òâîðîæíîé äèåòå ìîæíî íå áîëåå 10 äíåé. Èäåàëüíûé âàðèàíò – 5-7 äíåé, çà êîòîðûå ìîæíî ïîõóäåòü íà 3-5 êã.
Âàæíî, íå íàðóøàòü ïðàâèëà äèåòû, íå áàëîâàòüñÿ ñëàäîñòÿìè, âûïå÷êîé è ïðî÷èìè çàïðåùåííûìè ïðîäóêòàìè, èíà÷å ðåçóëüòàò äèåòû áóäåò ðàâåí íóëþ.
Âûáèðàé ñâîé âàðèàíò òâîðîæíîé äèåòû
Ïåðâûé âàðèàíò
 äåíü òû äîëæíà ñúåñòü 400 ã íåæèðíîãî òâîðîãà è âûïèòü íå áîëåå 1,5 ë íåæèðíîãî êåôèðà. Ðàçäåëè ïèùó íà 4-5 ðàâíûõ ïðèåìà, è åøü â òå÷åíèè äíÿ.
Ïåðåä ñíîì âûïåé ñòàêàí êåôèðà. Òàêæå ðàçðåøåíî ïèòü ÷èñòóþ âîäó èëè òðàâÿíîé ÷àé áåç ñàõàðà.
Âòîðîé âàðèàíò
5 ðàç â äåíü ñúåäàé ïî 60 ã íåæèðíîãî òâîðîãà è ïåé ïî 1 ÷àøêå íåæèðíîãî ìîëîêà.
Òðåòèé âàðèàíò
 äåíü 500 ã òâîðîãà, ìîæíî äîáàâèòü 2 íåáîëüøèõ ôðóêòà (êðîìå áàíàíîâ), ïèòü çåëåíûé èëè òðàâÿíîé ÷àé è âîäó.
×åòâåðòûé âàðèàíò
 äåíü 500 ã íåæèðíîãî òâîðîãà è 2 ñòàêàíà êåôèðà, ê êîòîðûì ìîæíî äîáàâèòü ïî ãîðñòè îòðóáåé.
2. Êàêèå ïðîäóêòû íåëüçÿ åñòü íàòîùàê.
Âûïå÷êà âûçîâåò àïàòèþ, öèòðóñîâûå — ãàñòðèò, à êîôå ñ ìîëîêîì — êàìíè â ïî÷êàõ.
Òî, ÷òî çàâòðàê — ñàìàÿ âàæíàÿ åäà çà äåíü, ìû ñ ãîðåì ïîïîëàì âûó÷èëè.  èòîãå óòðîì ìû äîáðîñîâåñòíî åäèì, äà òîëüêî íå âñåãäà òî, ÷òî íóæíî..
ÄÐÎÆÆÈ. Îíè ñïîñîáñòâóþò âûðàáîòêå æåëóäî÷íûõ ãàçîâ, æåëóäîê âçäóâàåòñÿ, ÷òî, ñàìè ïîíèìàåòå, íå îñîáî ïðèÿòíî. Ïîýòîìó íàòîùàê ëþáàÿ äðîææåâàÿ âûïå÷êà — çëî.
ÉÎÃÓÐÒ.  ÷åì åãî ñìûñë? Ñ ïîìîùüþ ñîäåðæàùèõñÿ â íåì ïîëåçíûõ áàêòåðèé ïîìîãàòü ïåðåâàðèâàíèþ ïèùè. À åñëè âñå ýòè íóæíûå ìàëåíüêèå øòóêè ïîïàäóò â îðãàíèçì äî åäû, òî èõ ïðîñòî ïîãëîòèò àãðåññèâíûé æåëóäî÷íûé ñîê è íèêàêîãî òîëêó íå áóäåò. Òî åñòü éîãóðò íàòîùàê íå òî ÷òîáû âðåäåí — îí ïðîñòî áåñïîëåçåí. Åãî íàäî åñòü ïîñëå åäû è òîëüêî.
ÊÎÔÅ. Êîãäà êîôåèí ïîïàäàåò íà ñëèçèñòóþ æåëóäêà, îí íà÷èíàåò åå äðàçíèòü.  îòâåò îíà âûðàáàòûâàåò æåëóäî÷íûé ñîê, è åñëè åãî íå ïîäïèòàòü äðóãîé åäîé, òî îí ñåðäèòñÿ, âåäåò ñåáÿ àãðåññèâíî è íà÷èíàåò ðàçúåäàòü ñëèçèñòóþ, è ïîòîìó ÷åðåç êàêîå-òî âðåìÿ ìîæíî æäàòü ãîñòÿ â âèäå ãàñòðèòà. Êðîìå òîãî, êîôåèí ðàçäðàæàåò è æåë÷íûé ïóçûðü. Òîò ñîêðàùàåòñÿ, âûáðàñûâàåò ïîðöèþ æåë÷è, êîòîðàÿ íóæíà äëÿ òîãî, ÷òîáû ïîìîãàòü åäå ïåðåâàðèâàòüñÿ. Åñëè ïåðåâàðèâàòü åé íå÷åãî, îíà íà÷èíàåò ãðóñòíî áëóæäàòü ïî îðãàíèçìó áåç äåëà. Îãîð÷èì è òåõ, êòî ñ÷èòàåò, ÷òî äåéñòâèå êîôå ìîæíî ñìÿã÷èòü ìîëîêîì. Äåëî â òîì, ÷òî âÿæóùèå âåùåñòâà, êîòîðûå åñòü â êîôå è ÷àå, ñâÿçûâàþòñÿ ñ áåëêàìè ìîëîêà è îáðàçóþò ïî÷òè íåðàñòâîðèìûå ñîåäèíåíèÿ, êîòîðûå îñåäàþò êàìíÿìè â ïî÷êàõ.
ÑÀÕÀÐ. È âñå ïðîäóêòû âðîäå ñëàäîñòåé èëè ñëàäêèõ ôðóêòîâ òèïà áàíàíà. Ñàõàð ìîìåíòàëüíî óñâàèâàåòñÿ îðãàíèçìîì è ðàçäðàæàåò ïîäæåëóäî÷íóþ æåëåçó.  îòâåò íà ýòî îíà íà÷èíàåò âûðàáàòûâàòü èíñóëèí. Óðîâåíü ñàõàðà â êðîâè ìãíîâåííî ïàäàåò, èç-çà ÷åãî ìû èñïûòûâàåì àïàòèþ è óñòàëîñòü âìåñòî òîãî, ÷òîáû áûòü áîäðûìè è ïîëíûìè ñèë.
ÖÈÒÐÓÑÎÂÛÅ.  íèõ ìíîãî êèñëîòû, êîòîðàÿ ñ ýíòóçèàçìîì íàêèäûâàåòñÿ íà ñëèçèñòóþ æåëóäêà, ïîòèõîíüêó ðàçúåäàÿ åå. Åñëè ó âàñ íåò íèêàêèõ ïðîáëåì ñ æåëóäêîì, âû íå èñïûòûâàåòå èçæîãè ïîñëå ïîåäàíèÿ âñåãî êèñëîãî, òî íàøèì ñîâåòîì ìîæåòå ïðåíåáðå÷ü. À âîò åñëè åñòü ãàñòðèò ñ ïîâûøåííîé êèñëîòíîñòüþ æåëóäêà, ÿçâà è äðóãèå ïðîáëåìû ñ ÆÊÒ, òî îò öèòðóñîâûõ è ôðåøåé èç íèõ ëó÷øå âîçäåðæàòüñÿ.
ÃÐÓØÈ. Íàøè ïðåäêè ãîâîðèëè: «Ãðóøà äëÿ îðãàíèçìà óòðîì ÿä, à âå÷åðîì — ðîçà». Äåëî â òîì, ÷òî â ãðóøàõ ìíîãî ãðóáîé êëåò÷àòêè, êîòîðàÿ òðàâìèðóåò íåæíûå ñëèçèñòûå îðãàíîâ ïèùåâàðåíèÿ. Îñîáåííî îïàñíû ãðóøè ñ î÷åíü ïëîòíîé òåêñòóðîé: â íèõ êëåò÷àòêè îñîáåííî ìíîãî.
ÕÓÐÌÀ.  íåé ïîëíî òðóäíîïåðåâàðèâàåìûõ âîëîêîí, êîòîðûå çàìåäëÿþò ìîòîðèêó æåëóäêà è êèøå÷íèêà — òîò ñëó÷àé, êîãäà ãîâîðÿò, ÷òî «æåëóäîê ñòîèò». Îñîáåííî ìíîãî òàêèõ âîëîêîí â ñèëüíî âÿæóùåé õóðìå.
×ÅÑÍÎÊ. Îí, à òàêæå âñÿêèå ðàçíûå æãó÷èå ñïåöèè, äåéñòâóåò ïî ïðèíöèïó êîôåèíà, ðàçäðàæàÿ ñëèçèñòûå è æåë÷íûé ïóçûðü.
ÕÎËÎÄÍÛÅ ÍÀÏÈÒÊÈ. Îíè ñóæàþò ñîñóäû æåëóäêà. Èç-çà ýòîãî íà÷èíàþòñÿ ïðîáëåìû ñ êðîâîîáðàùåíèåì ýòîãî îðãàíà è âåñü ïðîöåññ ïåðåâàðèâàíèÿ îêàçûâàåòñÿ íàðóøåííûì. Ïîýòîìó ïèòü ëþáîå õîëîäíîå íåëüçÿ íè íàòîùàê, íè ñðàçó ïîñëå åäû — ëó÷øå ÷åðåç ïàðó ÷àñîâ.
ÈÄÅÀËÜÍÛÉ ÇÀÂÒÐÀÊ
Âàðèàíò 1: îâñÿíàÿ êàøà ñ ìîëîêîì, êóñî÷êàìè íåñëàäêèõ ôðóêòîâ è îðåõàìè. Ïîñëåäíèõ 2—3 øòóêè, ÷òîáû íå áûëî ñëèøêîì æèðíî. Êàøà — èñòî÷íèê ìåäëåííûõ óãëåâîäîâ, êîòîðûå óëó÷øàþò ïðîöåññ ïèùåâàðåíèÿ. À ñàõàð èç òàêèõ ñëîæíûõ óãëåâîäîâ îñâîáîæäàåòñÿ ïî ÷óòü-÷óòü, ïîääåðæèâàÿ íóæíûé óðîâåíü ýíåðãèè íåñêîëüêî ÷àñîâ.
Âàðèàíò 2: áåëêè+îâîùè (â èäåàëå ñåçîííûå, êîíå÷íî, íî çèìîé ñîéäóò è çàìîðîæåííûå). Áåëîê èç ÿèö, áåëîãî ìÿñà è ðûáû óñâàèâàåòñÿ ïîëíîñòüþ, äàåò äîëãîå îùóùåíèå ñûòîñòè è óñêîðÿåò îáìåí âåùåñòâ.
Âàðèàíò 3: òîñòû èç öåëüíîçåðíîâîãî õëåáà ñ òâîðîãîì è çåëåíüþ. Òâîðîã — èñòî÷íèê òîãî æå áåëêà, à öåëüíûå çåðíà èç-çà òîãî, ÷òî â íèõ íå íàðóøåíà îáîëî÷êà, ñîõðàíÿþò â ñåáå áîëüøå âèòàìèíîâ è ìèêðîýëåìåíòîâ.
3. Êàê ïîõóäåòü ñ ïîìîùüþ ìåäà è êîðèöû.
Ïîëîâèíó ÷àéíîé ëîæêè êîðèöû çàëèòü ñòàêàíîì êèïÿòêà. Íàñòîÿòü, ïðèêðûâ ñòàêàí, ïîêà îí íå îñòûíåò. Äîáàâèòü òóäà 1 ÷àéíóþ ëîæêó ìåäà, ðàçìåøàòü âñå. Íàñòîÿòü (äî íåñêîëüêî ÷àñîâ). Ïðèíèìàòü äâàæäû â äåíü ïî ïîëîâèíå ñòàêàíà — ïåðåä ñíîì è óòðîì íàòîùàê.
Áîëüøå ñòàêàíà íå ðåêîìåíäóþò ïðèìåíÿòü, òàê ÷òî íå ïåðåóñåðäñòâóéòå. Âî âñåì õîðîøà ìåðà è âàæíî, ÷òîáû íå íàíåñòè âðåä äëÿ ñâîåãî çäîðîâüÿ. Òî, ÷òî îñòàíåòñÿ íà óòðî, ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê. Ïèòü óòðîì, íå ðàçîãðåâàÿ. Õóäååò âíà÷àëå æèâîò, à çàòåì âñå îñòàëüíîå.
Ïðîïîðöèè êîðèöû è ìåäà 1:2. 1 ÷àñòü êîðèöû è 2 ÷àñòè ìåäà.
×åì ïîëåçíà òàêàÿ ñìåñü? Îíà õîðîøî î÷èùàåò æåëóäî÷íî-êèøå÷íûé òðàêò, óáèâàåò ïàðàçèòîâ, êîòîðûå òåðïåòü íå ìîãóò òàêîå ñî÷åòàíèå.
Âàæíî:
• Èñïîëüçîâàòü íåïàñòåðèçîâàííûé ìåä,
• Óïîòðåáëÿòü ñìåñü óòðîì íàòîùàê è ïåðåä ñíîì. Ñòðîãî ñëåäèòü çà ýòèì. Ïèòü ÷àùå íå ðåêîìåíäóåòñÿ.
• Ìåä íå äîáàâëÿòü â ãîðÿ÷óþ âîäó. .
• Ïèòü òàêîé íàïèòîê îõëàæäåííûì èëè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû. Íå ñëåäóåò åãî ðàçîãðåâàòü.
• Íå äîáàâëÿéòå ê ÝÒÎÌÓ ðåöåïòó íè÷åãî: íå ëèìîí, íå óêñóñ.
Óïîòðåáëÿéòå åãî êóðñàìè. Êàê òîëüêî âû çàìåòèòå, ÷òî âåñ ïåðåñòàë ñíèæàòüñÿ, ñäåëàéòå ïåðåðûâ íà ïàðó íåäåëü è ñíîâà ïîòîì ïðîäîëæàéòå êóðñ.
Ïî÷åìó âåñ ïåðåñòàåò ñíèæàòüñÿ? Ïðåæäå âñåãî èç-çà î÷èñòêè êèøå÷íèêà. Êàê âñå ïðèõîäèò â íîðìó, òàê è âåñ ïåðåñòàåò óõîäèòü. Ïîìíèòå òîëüêî, ÷òî âñå-òàêè íóæíû ïîñèëüíûå íàãðóçêè, õîòÿ áû ïåøêîì õîäèòå è íå åøüòå ïðè ýòîì âñå ïîäðÿä. Ïðèäåðæèâàéòåñü ïðàâèëüíîãî ïèòàíèÿ.
4. Ïðàâèëüíûé óæèí. 7 ïðèìåðîâ çäîðîâûõ óæèíîâ.
1.Îáû÷íûé îìëåò èç ñìåñè ÿèö è ìîëîêà, ê êîòîðîìó ìîæíî äîáàâèòü íåñêîëüêî ñâåæèõ ïîìèäîðîâ èëè ãîðñòü ëþáûõ çàìîðîæåííûõ îâîùåé.
2.Êóðèíîå ôèëå íà ãðèëå, ïðåäâàðèòåëüíî çàìî÷åííîå â ëèìîííîì ñîêå ñî ñïåöèÿìè, ïîäàþùååñÿ ê ñòîëó ñ ñàëàòîì èç ëþáûõ îâîùåé.
3.Òðåñêà íà ïàðó, ãàðíèðîì äëÿ êîòîðîé ñòàíåò ãàâàéñêàÿ ñìåñü èç ðèñà è îâîùåé.
4.Êðîëü÷àòèíà, çàïå÷åííàÿ â ôîëüãå â äóõîâîì øêàôó è ïîäàííàÿ ê ñòîëó ñ ñàëàòîì èç ïîìèäîðîâ.
5.Îòâàðåííûé ðèñ ñ êðåâåòêàìè è îâîùàìè.
6.Ëåãêèé ñóï íà áóëüîíå èç êóðèöû, ðûáû, ìîðåïðîäóêòîâ. Çàïðàâèòü áóëüîí ìîæíî ëèáî êàðòîôåëåì è äðóãèìè îâîùàìè (íàïðèìåð, áðîêêîëè), ëèáî êðóïîé (íàïðèìåð, ãðå÷êîé èëè ðèñîì). Íå ñîåäèíÿéòå â ëåãêîì ñóïå, ïðåäíàçíà÷åííîì äëÿ óæèíà, êàðòîôåëü, ìÿñî è êðóïû.
7.Ìîëî÷íàÿ êàøà "Ãåðêóëåñ" ñ ÿãîäàìè.