Селёдка под шубой по рецепту из старой кулинарной книги. Ингредиенты обычные, но вкус другой
Этот вариант селедки под шубой обычно готовят северные народы — рецепт мы нашли в старинной кулинарной книге пермской кухни. Ингредиенты для салата берутся самые обычные, зато вкус получается совершенно новый.
10 поразительных идей на все новогодние праздники: настоящая кулинарная магия
Эти рецепты подойдут для праздничного стола, сэкономят ваше время и удивят гостей. Каждый из них обладает ярким вкусом, интересными сочетаниями и простотой приготовления, что особенно важно в суете праздников. Они позволят накрыть и очень богатый стол: готовить будем и паштеты, и роллы, и мясные блюда.
Как сделать «селёдку под шубой» вкуснее: пермская кулинарная хитрость по варке свеклы
Селедка под шубой часто получается не слишком вкусной именно из-за неправильно подготовленной свеклы. Многие ее запекают, получая чрезмерную сладость. Правильнее же поступают пермяки, отваривая свеклу особенным образом. Заодно покажем и новый вариант классического салата: ингредиенты те же, а вкус совершенно другой.
Простой Новогодний салат. Красиво и вкусно: покоряет всех, кто пробовал
Салат с картошкой и курицей — это блюдо, которое стало настоящей классикой на столах советских людей. Он сочетает простоту приготовления, доступные ингредиенты и невероятно вкусный результат. Такой салат отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина, радуя гостей своим насыщенным вкусом.
Основными компонентами такого салата являются отварной картофель и куриное мясо.
Картофель придает блюду сытность и насыщенность, а курица — легкость. В зависимости от предпочтений и кулинарных традиций, к этому основному набору можно добавить разнообразные ингредиенты: яйца, сыр, зелень и различные соусы, такие как майонез или сметана.
Простой Новогодний салат. Красиво и вкусно: покоряет всех, кто пробовал
Салат с картошкой и курицей — это блюдо, которое стало настоящей классикой на столах советских людей. Он сочетает простоту приготовления, доступные ингредиенты и невероятно вкусный результат. Такой салат отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина, радуя гостей своим насыщенным вкусом.
Основными компонентами такого салата являются отварной картофель и куриное мясо.
Картофель придает блюду сытность и насыщенность, а курица — легкость. В зависимости от предпочтений и кулинарных традиций, к этому основному набору можно добавить разнообразные ингредиенты: яйца, сыр, зелень и различные соусы, такие как майонез или сметана.
Новый салат на новогодний стол: Мимозу и Оливье все сразу забудут
Салат «Маркиз» станет настоящим украшением вашего новогоднего стола. В его основе простые и доступные продукты, которые в сочетании создают удивительно насыщенный вкус. Отчасти салат напомнит знаменитую «Мимозу», вот только готовится он проще и получается намного вкуснее.
Украсит даже королевское застолье. Салат “Царевич” на праздничный стол
Салат «Царевич» — это элегантное и изысканное блюдо, которое завоевало популярность на столах различных праздников и торжеств. Этот салат сочетает в себе разнообразие вкусов и текстур, что делает его привлекательным как для домашнего ужина, так и для праздничного застолья.
Благодаря своему яркому внешнему виду и гармоничному сочетанию ингредиентов, он способен украсить любой стол и привлечь внимание гостей.
Основные компоненты салата «Царевич”» зачастую включают мясные ингредиенты, например, курица, говядина, а также разнообразные овощи и зелень.
Расскажем, как приготовить этот простой, но изысканный салат
Одним движением превращаем пюре в шикарную закуску. Добавляем сыр и делаем шарики
Обычное картофельное пюре можно быстро преобразовать в более оригинальное блюдо. Мы сформируем из него колобки и наполнем их сыром — по мнению домашних, после обжарки с сыром такой картофель становится вдвое вкуснее.
Ингредиенты:
600 г отварного картофеля
2 яичных желтка
350 г пшеничной муки
150 г твердого сыра (например, чеддер, гауда или другой по вашему вкусу)
Соль, черный молотый перец и любые другие специи по вкусу (например, паприка, сушеный чеснок)
Растительное масло для жарки (например, подсолнечное или оливковое)
Залили лаваш стаканом кефира и за 10 минут получили ленивый мясной пирог
Аппетитный и сочный мясной пирог можно приготовить всего за 30 минут: 10 минут на подготовку и 20 минут на запекание. Не потребуется возиться с тестом — используем кефир из холодильника и лаваш, который просто размочим.
Не рецепт, а чудо: берём лист теста и за минуту делаем ассорти выпечки с разной начинкой
В восточной традиции пирожки делаются иначе, чем привыкли у нас. Вкуснее всего получается выпечка сразу с тремя видами начинки, каждый пирожок получается скорее мини-пирогом, долго остающимся сочным и свежим.
Делаем окрошку вдвое вкуснее. Рецепт приготовления в 2 шага по совету повара
Обычно окрошку готовят просто: нарезанные ингредиенты заливают квасом или кефиром. Однако, изменив подход, можно значительно улучшить вкус этого традиционного летнего супа. Секрет заключается в добавлении аромата ингредиентам на этапе их подготовки. В этом рецепте мы используем заправку из кваса, хрена и яйца, а также придадим отварному картофелю немного пикантности.
Холодник на всё лето: сытный как борщ, но лёгкий и освежает в жару лучше окрошки
Холодник это идеальный летний суп, который прекрасно освежает в жаркие дни. Этот рецепт сочетает традиционные ингредиенты с пикантным вкусом копченой курицы, что делает его особенно вкусным и сытным. Легкий, прохладный и полный свежих овощей, холодник станет отличным выбором для обеда или ужина.
Заменяем вечно чёрствый магазинный хлеб лепёшками с картошкой и сыром. Справится даже ребёнок
Эти сырно-картофельные лепешки станут настоящим хитом на вашем столе Готовятся легко, а вкус просто нереальный, поскольку лепешки получаются пышными и сочными одновременно. В отличие от хлеба, лепешки долго остаются свежими, начинку же в них можно менять по своему вкусу.
Делаем сырники не из творога, а из картофеля. Теперь их можно есть даже на ужин
Обычно сырники готовятся из творога и считаются классическим блюдом на завтрак. Однако, в качестве ингредиента здесь может выступить и картофель. По виду сырника получатся почти как творожные, но вот вкус будет совсем другим: теперь их можно есть даже на ужин.
Вместо скучного ужина в пять раз вкуснее будет приготовить необычный салат. Ингредиенты простые, а наесться можно легко и одной порцией.
Скорее всего, все нужное у вас на кухне есть. Это пара картофелин крупного размера, пара соленых огурцов, лук, грибы, соль, перец и растительное масло. Приправы можно добавлять и другие, острым такой салат будет еще вкуснее. Отварной картофель нарежем кубиками.
Картошка, солёные огурцы и яйца: 4 минуты и дачный салат готов. Можно подавать даже на гарнир
С использованием простых компонентов и следуя правильному рецепту, создать действительно насыщенный салат совсем несложно. Просто сочетаем отварной картофель, соленые огурцы и лук в миске, и кроме составления заправки нам почти ничего не понадобится.
Блины постные, но сытные словно с мясом. Турецкий повар подсказал хитрость с добавлением картошки сразу в тесто
Приготовленные по стандартному рецепту постные блины редко получаются нежными. В Турции повара подсказали интересный метод решения этой проблемы: если замешать картошку сразу в тесто, а не делать ее начинкой, даже постные блины моментально приобретают сочность мясных.
Нарезали курицу, грибы и картошку: замена котлетам в духовке
Жареные котлеты всем хороши, но многим приелись. Да и готовить на большом количестве масла лучше пореже. Сделаем вместо котлет гораздо более вкусную замену: режем курицу и картошку и ставим в духовку.
На 600 граммов отварного картофеля нам потребуется 250 граммов шампиньонов, 1 луковица и 250 граммов копченой куриной грудки. Возьмем еще пару яиц, соль, перец и любые другие специи кладем как всегда, по вкусу.
Бархатный салат: делаем на замену надоевшему крабовому
Многие ставят на праздничный стол крабовый салат — он вкусный, но уже слишком привычный. Мы же предлагаем сделать ему на замену салат Бархатный: получается он проще и еще вкуснее.
Ингредиенты элементарные и наверняка найдутся в холодильнике любой хозяйки. Отварной картофель, отварные же яйца, крабовые палочки, твердый сыр, сырая морковь, соль и специи, для заправки майонез.
Превращаем квашеную капусту в основу настоящей запеканки на ужин. Гениальный немецкий рецепт
Приготовьте великолепную картофельную запеканку с квашеной капустой и ветчиной – идеальное блюдо для семейного обеда или ужина. Сочетание нежного картофеля, ароматной ветчины и неповторимого вкуса квашеной капусты станет приятным открытием.
Превращаем квашеную капусту в основу настоящей запеканки на ужин. Гениальный немецкий рецепт
Приготовьте великолепную картофельную запеканку с квашеной капустой и ветчиной – идеальное блюдо для семейного обеда или ужина. Сочетание нежного картофеля, ароматной ветчины и неповторимого вкуса квашеной капусты станет приятным открытием.
