• свинина (филейная вырезка)
• 1/2 небольшого кабачка
• 1/2 морковки
• 2 яйца
• 1 луковица
• зелень
• соль
• подсолнечное масло

Кабачок очищаем от кожуры и семян:

Нарезаем его мелкими кубиками

1 лист готового слоёного теста 275 г, 28х40 см 
200 г мясного фарша
1 луковица 50 г
сухой чеснок, приправа для пиццы
соль, перец
50 г брынзы
зелень по желанию

В сковороде обжарить фарш с капелькой растительного масла до румяного цвета, разделяя кусочки ложкой. Добавить мелко нарезанный лук, обжарить. Приправить, и тушить, подливая горячую воду по необходимости, до готовности. Готовую начинку остудить.
Из листа теста вырезать два круга диаметром 20 см. Выложить один круг на бумагу для выпечки. На тесто равномерно выложить фарш, посыпать натёртой на тёрке или раскрошенной брынзой, зеленью. Накрыть начинку вторым кругом теста. Поставить в центр рюмку и разрезать заготовку на 8 частей.



Выпекать пирог при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) до румяного цвета.

Вкусно !!!    



Обрезки теста я раскатала с прямоугольник, посыпала сахаром и корицей, скатала рулетик, нарезала на кружочки и испекла печенье.

источник

Сегодня занятное блюдо-Лживый бургер! Вкусная закуска или легкий обед который приятно удивит ваших родных!

источник

очень вкусные,ароматные,нежные котлетки и главное очень нравится детям
 

Продукты
свекла вареная
морковь вареная
кинза
мята
чеснок
оливковое масло
соль,перец
лимонный сок

Морковь и свеклу порезать кубиками.
Зелень,чеснок мелко порубить.
Свеклу сбрызнуть оливковым маслом,добавить морковь,зелень и чеснок.
Посолить ,поперчить сбрызнуть лимонным соком,перемешать.

источник

ИНГРЕДИЕНТЫ:

сыр Эдам 200 г,

ветчина 200 г,

перец сладкий 1 шт.,

помидоры 100 г,

макароны 200 г,

петрушка 5 г, укроп 5 г, базилик свежий зеленый 5 г,

оливки без косточки 30 г,

майонез или оливковое масло с лимонным соком по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Нарезать соломкой сыр и ветчину.
Добавить нарезанные ломтиками помидор и сладкий перец.
Отварить макароны и смешать с уже приготовленной нарезкой (можно использовать любые макаронные изделия твердых сортов).
Заправить майонезом или салатной заправкой из оливкового масла и лимонного сока, выложить в салатницу, украсить зеленью и оливками.

Приятного аппетита!

источник

 Будем готовить вкусную сытную и простую запеканку из овощей - идеально для осеннего обеда на даче или ужина в кругу родных! Рекомендую:
 

источник

Салат с сельдью и зеленым луком

Состав:

филе 1 сельди
3 вареных яйца
2 вареные свеклы
3 вареные картофелины
1 пучок укропа
1 пучок зеленого лука
соль, перец
майонез

Приготовление:

Картофель, яйца, сельдь и свеклу нарезать кубиком.
Лук и укроп измельчить.
Все соединить в глубоком салатнике, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.
Перед подачей охладить.
Приятного аппетита!

источник

источник

(

источник

На 4 стакана муки:
150-200 г маргарина/сливочного масла,
2 яйца,
½ ст. воды,
30 г дрожжей,
1 ст. л. сахара,
½ ч. л. соли.

Для сладких пирогов в тесто можно добавить ½ ст. сахара.

Муку порубить с маргарином, собрать в горку, сделать в ней углубление. Влить туда дрожжи, растёртые с сахаром добела, и соединённые с водой, яйцами и солью.
Замесить мягкое тесто, положить его в пакет и положить в холодильник на 6 часов.
Тесто разделить на восемь частей, подкатать их в шары, оставить под полотенцем на 10 минут.
Затем каждый шар раскатать в круг, выложить в центр начинку, загнуть края теста к центру.
Оставить плацинды под полотенцем на 20 минут для расстойки. Смазать верх плацинд яичной болтушкой, выпекать при 200С в течение 20-25 минут.



Для начинки смешать:
800 г творога,
2 яйца,
зелёный лук,
петрушку,
соль, перец.

Начинка может быть: тушёная капуста, картофельное пюре, тыква, яблоки, вишни, сливы. В сладкие начинки можно добавить орехи.

Poftă bună! - Приятного аппетита!

источник

на 4 порции

600 г отваренной накануне белой фасоли
200 г томатов в с/с
2 зубчика чеснока
2 листика шалфея
2-3 ст/л ол масла
соль и перец по вкусу

Измельченный чеснок немного обжарить в ол масле с шалфеем , листики вынуть и добавить томаты. Готовить минут 5 (если используете свежие томаты - то тушите минут 15). Добавить фасоль, соль и перец. Готовить помешивая минут 15 на небольшом огне. 

Подавать с подсушенным хлебом!

Вот и все дела!)

Приятного вам аппетита!!!

источник

1 небольшая тыква
1 кабачок
2 сладких перца
1 чили
10-12 стручков зеленой фасоли
оливковое масло
сушеный и(ли) свежий базилик
соль, перец

Чили очистить, разрезать вдоль. Удалить семена, мякоть мелко нарезать.
У сладких перцев удалить семена. Очистить тыкву.
Нарезать перцы, тыкву, кабачок и фасоль.
В сотейнике разогреть оливковое масло. Быстро обжарить овощи. Затем добавить базилик, немного воды или бульона. Тушить до готовности​*.
Посолить и поперчить.

*готовность стоит определять на свой вкус. Мы любим, чтобы чувствовалось, что овощи свежие, чтобы они сохраняли форму. Так что, я обычно тушу совсем немного.

Овощи можно подавать как закуску (например, с поджаренным деревенским хлебом) или гарнир к мясу. Использовать в качестве добавки к пасте.

источник

Для тефтелей:

Мясной фарш - 800 г

Лук - 200 г

Морковь - 100 г

Чеснок - 2 зубчика

Булгур - 100 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Свежий укроп - по вкусу

Сушеная петрушка - по вкусу

Сушеный базилик - по вкусу

Для соуса:

Сливочное масло - 3 ст.л.

Молоко - 3 стакана

Мука - 3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Куркума - 1 ч.л.

Приготовление начнём с фарша и лепки самих тефтелей. Для этого возьмём следующие ингредиенты.

Авокадо - 1 шт.

Яблоко зеленое - 1 шт.

Киви - 2 шт.

Лук белый - 1 шт.

Петрушка - пару веточек

Масло оливковое - 2 ст.л.

Соль морская - щепотка

Салат из авокадо и киви - отличная витаминная альтернатива в зимнее время года. Готовить легко и просто, а в итоге получается вкусный, малокалорийный и очень полезный для организма салат.

Ингредиенты:

Говядина — 400 г

Картофель — 500 г

Сливочное масло — 50 г

Соленые огурцы — 3–4 шт.

Лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Помидор — 1 шт.

Чеснок — 4–5 зубчиков

Веточки петрушки — 5–6 шт.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Начинаем приготовление блюда с подготовки основных ингредиентов. Очищаем овощи, мясо хорошенько промываем под водой.

2. На раскаленную сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и начинаем обжаривать предварительно нарезанную на кусочки говядину. Обжариваем до золотистости.

3. Постепенно добавляем к мясу овощи. Сперва отправляем на сковороду репчатый лук, затем морковь, острый перец, соленый огурчик.

4. Добавляем нарезанный помидор, хорошенько все перемешиваем. Добавляем воду, накрываем крышкой и тушим все вместе на протяжении 30 минут. Растираем чеснок с крупной солью, добавляем в сковороду и тушим еще 10 минут.

5. Пока тушится мясо, на отдельной сковороде можно поджарить картофель, нарезанный брусочками. Как только он подрумянится, его можно будет добавлять к мясу и овощам. 6. Украшаем готовое блюдо веточками петрушки и подаем к столу!

Приятного аппетита!

источник

На 2 порции:
2 куриные грудки
1 средний помидор
100 г сыра моцарелла
8 листиков свежего базилика
соль, перец
оливковое масло

Сделать на каждой куриной грудке 4 косых глубоких надреза. Грудки посолить, поперчить, смазать оливковым маслом и оставить минут на 20 промариноваться. 
Помидор ошпарить кипятком, ополоснуть холодной водой, снять шкурку, разрезать вдоль на 4 части, удалить сердцевину. Каждую часть разрезать наискосок пополам.
Моцареллу нарезать ломтиками толщиной примерно 0,5 см.
Сложить вместе кусочек помидора, листик базилика, ломтик моцареллы. В каждый надрез на куриной грудке вложить подготовленную начинку. 



Запекать грудки 20 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C. Я запекала в пиццепечке.
Вкусно , красиво и диетично!  

источник

Отварной судак под польским соусом – это классика. Вкусно, полезно и очень красиво. Судака можно отварить или приготовить на пару в мультиварке.

Ингредиенты:

• 400-500 г судака;
• соль;
• лавровый лист.

Ингредиенты для польского соуса:

• 100 г сливочного масла;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки зелени (укроп, петрушка и зеленый лук);
• 2 чайные ложки лимонного сока;
• соль по вкусу.

Приготовление судака под польским соусом

Рыбу почистить, вымыть и нарезать на порционные куски. Вскипятить в кастрюле воду, добавить в воду соль, положить куски рыбы и лавровый лист. Варить 15-20 минут.

Можно приготовить рыбу на пару в мультиварке. Порционные куски рыбы посыпать солью. Можно сбрызнуть лимонным соком. Влить в чашу мультиварки 2 мультистакана воды. Контейнер-пароварку смазать растительным маслом и уложить рыбу. Установить контейнер в чашу мультиварки. Включить режим «Варка на пару» на 25 минут.

Приготовить польский соус. Отварить яйца вкрутую, остудить и очистить. Мелко нарезать яйца. Сливочное масло растопить в небольшой кастрюле. Добавить мелконарезанные яйца. Зелень мелко нарезать и добавить в кастрюлю. Затем добавить лимонный сок и соль по вкусу. Слегка прогреть на слабом огне.

источник

Симпатичная комбинация продуктов,замечательно дополняют друг друга и картинка красивая.Ярко,сочно,вкусно.

Для приготовления блюда потребуется:

 

200 грамм крабовых палочек

2 вареных яйца и 2 желтка

100 грамм твердого сыра

1-2 зубка чеснока

2 столовые ложки майонеза

Зелень укропа и петрушки

Помидоры среднего размера

 

 

Крабовые палочки мелко порезать

 

 

Яйца,сыр,чеснок натереть на мелкой терке

 

 

Все соединить

Заправить салат майонезом,перемешать

 

 

Зелень мелко нарезать

Из салата сформовать шарики величиной с небольшое яйцо

Выложить шарики на зелень,слегка обвалять

 

 

Помидоры разрезать наискосок,вынуть мякоть ложкой,постарайтесь,чтобы хвостики помидор остались,так смотрится красивей

 

 

Вложить шарик салата в чашечку помидора,накрыть крышечкой

Угощайтесь!

источник