Название: Теленеделя. Специальное приложение: Консервирование. Соленья
Номер/год: № 2  июнь 2019
Изд-во: ООО "ИД "УМХ""
Страниц: 32
Формат: PDF
Размер: 54,13 Мб    

Тема выпуска: "Консервирование. Соленья": 100 лучших рецептов сезона. Теленеделя рекомендует!
Лето - пора, когда хозяюшки запасаются на зиму разнообразной консервацией, соленьями и маринадами. В этом выпуске собраны лучшие рецепты овощных заготовок.
* Огурцы - маринованные, соленые * Помидоры: вяленые, зеленые помидоры, черри, пюре, сок * Перец: маринованный, фаршированный и др. * Синенькие: маринованные, баклажаны "восточные", жареные баклажаны в перечном маринаде и др. * Лесные грибы: соленые белые, маринованные опята, суп на зиму, консервированные подберезовики в томатном соусе * Рецепты от Руслана Сеничкина: салат из кабачков по-корейски, маринованный арбуз с сельдереем, баклажаны, маринованные со специями и др. * Обычный кабачок для необычного застолья * Салаты * Ассорти * Аджика: грузинская, зеленая, сырая, ореховая и др. *
     
d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile  

Название: Ждем гостей
Номер выпуска/год: № 2 (113), 2019
Страниц: 64
Формат: PDF
Размер: 87,2 Мб

Лучшие кулинарные рецепты на все случаи жизни - к торжествам и праздникам и повседневные блюда. Журнал поможет приготовиться к приему гостей и удивить их необычными и изысканными блюдами.
Каждый рецепт объясняется пошагово с фото.
Читайте в номере:
*Закуски: пряная шакшука, фасолевый паштет, бенедикт с лососем, рулетики с морковью, заливной паштет *
*Вторые блюда: солянка, жареная хамса, чебуреки с рисом, драники с квашеной капустой, фаршированный карп с креветками, мясные вафли, стейк с грибами, куриные крылышки с соусом чили, свинина по-нормандски, говяжьи фрикадельки, цзяоцзы (китайские пельмени)*
*Салаты *
*Выпечка и десерты: французский пирог с кукурузой и помидорами, рыбный пирог, манник на сыворотке, морковный бисквит, финиковая паста, профитроли с красной икрой, мармелад с имбирем, пончики с йогуртом, полезные маффины *
Приятного аппетита!
           
d o w n l o a d:

[center]   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload   [/center]

Название: Хозяйке на заметку от 7Я
Номер: № 11 (68), ноябрь, 2017
Изд-во: ООО «Еженедельник «Газета 7Я»
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 51,99 Мб   

Кулинарное издание для тех, кто любит готовить: для опытных кулинаров и для тех, кто только начинает свой путь в кулинарии. Кроме разнообразных рецептов блюд - классических и оригинальных, диетических и вегетарианских, - уделено место для информации, связанной с выбором продуктов, их хранением, для статей о лечебном питании, а также полезные советы, которые сделают приготовление пищи более интересным и приятным.
В  н о м е р е:
Тема номера: «Картофельные крокеты».
"Аперитив": настойка из винограда * "На зубок" * "Стоит попробовать": закуска на болгарский манер * "Палочка-выручалочка": стамппот - ужин по-голландски * "Хит сезона": оладьи из тыквы * "Полезно знать": пшено * "Дневник мамы": готовим киш для детей * "Быстро и вкусно": румяные лепешки * "Грибнику на заметку": грибные котлеты * "Выпечка к чаю": клюква * "Интересная идея": пирог "Баноффи" * "В здоровом теле - здоровый дух!": диета по группе крови * "Актуально": секреты приготовления паштета из фасоли *
Приятного аппетита!!
       
d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile  

Название: Ждем гостей
Номер выпуска/год: № 11 (110), 2018
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 65,42 Мб

Лучшие кулинарные рецепты на все случаи жизни - к торжествам и праздникам и повседневные блюда. Журнал поможет приготовиться к приему гостей и удивить их необычными и изысканными блюдами.
Каждый рецепт объясняется пошагово с фото.
Читайте в номере:
*Закуски: икра грибная, фриттата, ароматный домашний сыр, тыква, как ананас, на зиму*
*Вторые блюда: фаршированные кабачки, картофельная запеканка, курица, запеченная в ряженке, капустные шницели, плаки из трески, овощная запеканка, пельмени по-китайски с уткой и шампиньонами, рубленые котлеты из индейки с сыром, вырезка телячья на сковороде, ...*
*Салаты *
*Выпечка и десерты: яблочно-клюквенный крамбл, барбекю-пицца с креветками, пирог с колбасками и карамелизированным луком, творожные пончики с корицей, зефир из джема, чизкейк с шоколадом*
Приятного аппетита!
       
d o w n l o a d:

[center]   turbobit      |     katfile   [/center]

Название: Вкусно и просто. Лучшие рецепты
Год/ месяц/ номер: 8 (139) август 2018
Издательство:  ООО "ИД «Кузя»"
Страниц: 50
Формат: pdf
Размер: 74,36 Мб   

Кулинарный журнал, в котором каждый найдет для себя интересные рецепты: закуски и салаты, супы и каши, блюда из мяса и рыбы, разнообразных овощей и грибов, соусы,  напитки, торты и десерты - все, что нужно для вкусного обеда, завтрака или ужина, на каждый день или для праздничного стола, а также полезные советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.
* Блюда на каждый день * Маленьким гурманам * "Полезный продукт": груша * "Техника на кухне": ветчинница * Любимые салаты * "У нас так принято!" * "Консервирование": вяленые сливы, огурцы "Хрустящие", томатный соус, маринованные сливы, джем "Грушевое наслаждение", маринованный перец, виноградный сок и др. * "Ароматная выпечка": от шарлотки до штруделя * и другие рецепты.
 
 
d o w n l o a d:

**-- turbobit --**

Название: Миллион рецептов
Номер/год выпуска: № 2 зима, 2016
Изд-во: ИД «Пресс-Курьер Украина»
Страниц:  96
Формат: PDF
Размер: 89,79 Мб

«Миллион рецептов» – самый большой кулинарный сборник, в котором  собрано более 600 интересных и проверенных рецептов от читателей, публиковавшихся в изданиях «1000 секретов и миллион советов» за последние десять лет.
В номере хозяюшки найдут разнообразные рецепты аппетитных салатов и закусок, наваристых супов, сытных вторых блюд, хрустящей выпечки, умопомрачительных десертов, а также подборку тортов на любой вкус.
А кроме этого в выпуске имеется отдельная тема "Праздничный стол" -деликатесы и оригинальные блюда.

DOWNLOAD:

**- turbobit -**

Название: Вкусно и просто. Лучшие рецепты
Издательство: ООО "ИД "Зенит"
Год/выпуск: №2 СВ, 2018
Страниц: 50
Формат: PDF
Размер: 37,03 Мб    
Язык: русский

Тема номера: «Угощения к Пасхе»
Лучшие рецепты к вашему столу! Сборник разнообразных рецептов мясных и рыбных горячих блюд, оригинальных закусок и салатов, вкуснейшей пасхальной выпечки, легких десертов и напитков для гостеприимных хозяек.
Сегодня в меню:
* Хозяйке на заметку: меню с светлому празднику
* мясные фантазии (холодец из индейки, буженина по-итальянски, заливное в стаканчиках, гусиный террин в морковной шубке, жюльен в горшочках из фольги и т.д.)*
* рыбные блюда (хек на овощной подушке, судак, фаршированный картофелем, лосось под соусом, фаршированная щука, др.)*
* закуски и салаты: заливные угощения, перепелиные яйца по-шотландски, крокембуш с ветчиной, ...*
* Главный десерт: куличи и пасхи*
* Ароматная выпечка и напитки * Вкусняшки для гурмашки *
Приятного аппетита!
     
d o w n l o a d :

**- turbobit -**

Название: Ждем гостей
Номер выпуска/год: № 10 (97), 2017
Страниц: 64
Формат: PDF
Размер: 60,84 Мб

Лучшие кулинарные рецепты на все случаи жизни - к торжествам и праздникам и повседневные блюда. Журнал поможет приготовиться к приему гостей и удивить их необычными и изысканными блюдами.
Каждый рецепт объясняется пошагово с фото.
Читайте в номере:
*Закуски: баклажаны "Огонек", гуакамоле, завиванец, сальтисон *
*Вторые блюда: азу из говядины, буженина, печеночные оладьи, курица по-египетски, фаршированный лук-порей, утка, фаршированная картофелем и грибами, свинина "гармошка", рыбные тефтели  и т.д. *
*Салаты *
*Выпечка и десерты: печенье-пирожное "Персики", пирожки-трубочки с капустой, тройной шоколадный торт, запеканка творожная, привидения из безе, шоколадная лазанья, кексовый торт со смородиновым кремом и т.д.*
Приятного аппетита!

d o w n l o a d:

**--  turbobit  -- **

Название: Любимые блюда
Номер: № 8-СВ,  2017
Изд-во: ПП "Арт-Комплекс"
Страниц: 50
Формат: PDF
Размер: 45,54 Мб   

Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты от опытных хозяек, полезные советы на все случаи жизни, рекомендации диетологов по здоровому питанию.
Данный номер - спецвыпуск "Новогодний": вкусные идеи к Новому году и Рождеству!
В  н о м е р е:
Новогодние закуски (террин, волованы, канапе и т.д.) * Салаты * Новогодние горячие блюда * Десерты * Скандинавские рецепты * Рецепты для сочельника * Рождественские рецепты * Постные блюда (пирожки с картофелем, карри из цветной капусты, ореховые пирожные, галета и т.д.)*
Номер для хозяюшек, которые хотят вкусно накормить своих близких людей в эти семейные праздники, а накрывая праздничный ужин не забыть о деталях, которые усилят атмосферу тепла и уюта в вашем доме.
Приятного аппетита!!
       
d o w n l o a d :

  turbobit  

Название: Подружка
Номер выпуска/год: № 9 (57), 2017
Издательство: редколлегия
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 43,71 Мб    

Женский журнал обо всём, что касается представительниц прекрасного пола! Возник вопрос, нужен совет или мнение со стороны?
На 64 страницах ищите ответы на "женские" темы: оригинальные кулинарные рецепты и рецепты красоты, прически и маникюр, советы и секреты. С этим интересным изданием вы можете узнать как стать красивой, иметь хорошую фигуру, и главное - быть счастливой!!
Среди статей номера:
*Факты о калориях * "Красота и здоровье" * Правильное питание * Уютный дом * Уход за лицом, руками, волосами, спа-процедуры * Домашний косметолог *  Модный приговор: лоферы * "Между нами" *
   А также кулинарные рецепты:
 - Закуски и салаты:
 - Супы *
 - Блюда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов *
 - овощные блюда *
 - Несладкая выпечка *
 - Блюда в мультиварке *
 - Консервация *
 - Соусы *
 - Торты и десерты *
 - Напитки *
 - Кулинарные хитрости и советы: начинка для рулета из лаваша*

DOWNLOAD:
 

   turbobit     |      hitf.cc      |      katfile      |      file-upload    

Название: Любимые блюда
Номер: № 6-СВ, 2016
Изд-во: ПП "Арт-Комплекс"
Страниц: 50
Формат: PDF
Размер: 51,69 Мб    

Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты от опытных хозяек, полезные советы на все случаи жизни, рекомендации диетологов по здоровому питанию.
Данный номер - спецвыпуск "Блюда из бахчевых культур" - кабачки, баклажаны, тыквы, патиссоны, арбузы, дыни.
В  н о м е р е:
Закуски (пхали, икра и т.д.)*
Салаты *
Первые блюда (Супы, суп-пюре, гаспачо) *
Вторые блюда (фаршированные овощи, запеканки и др. гарниры),*
Несладкая выпечка (пироги, пицца) *
Сладкие блюда (манник, цукаты, суфле, србет и др.десерты) *
Приятного аппетита!!

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |       file-upload    

Название: Магрибская кухня
Автор-составитель: И.А. Авах
Серия: Кулинарное искусство народов мира
ISBN: 966-7012-0-x
Издательство: Х.: СП «Каравелла»
Год: 1996
Cтраниц: 234
Формат: djvu
Размер: 6.4  Мб
Язык: русский

Многотомную серию "Кулинарное искусство народов мира» продолжает «Магрибская кухня» - оригинальное издание, которое знакомит читателя с кулинарными традициями Алжира, Ливии, Мавритании, Марокко и Туниса. Малоизвестное у нас слово "магриб" означает Запад (Запад Востока). Запад Востока - первый из многих парадоксов, ожидающих читателя. Но неочевидная истина - остается истиной. Главная тема книги - истинная простота и мудрость древней культуры. Большинство рецептов доступно для использования в каждой семье - поскольку некоторые продукты, общеупотребительные в Северной Африке, для нас труднодоступны, основная рецептура блюд адаптирована к нашим условиям.
В отдельный раздел "Парадные блюда" выделены рецепты, которые скрупулёзно следуют оригинальным источникам.
Содержание:
Повседневная кухня
Холодные закуски.
Супы.
Изделия из рыбы и продуктов моря.
Блюда из мяса.
Блюда из домашней птицы и яиц.
Горячие овощные блюда.
Кускус. Крупяные и мучные блюда.
Изделия из теста.
Кондитерские изделия Магриба.
Напитки.
Парадные блюда
Праздничные блюда
 Приятного аппетита!


d o w n l o a d :

**- turbobit -**

Название: Обжора. Пополняем закрома.
Издатель: ООО издательство "Аргос"
Год/ номер: 2005 / 7
Страниц: 64
Формат: pdf
Размер: 22,88 MB

Кулинарный сборник газеты "Обжора".
Девиз издания: "Готовьте с нами, готовьте как мы, готовьте лучше нас!". В этих изданиях представлены рецепты недорогих и вкусных блюд.
Горячая тема лета: "Консервация": продолжаем заготавливать. В выпуске различные варианты консервированных овощных разносолов: маринованные, соленые, в растительном масле или в собственном соку, фаршированные, икра, ассорти... ...

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |     file-upload    

Назва: Смачно та просто № 7 липень 2017
Видавець: ТОВ «ВД "Зеніт"»
Формат: pdf
К-ть стор.: 50
Розмір: 32,06 Мб
Мова: українська

"Смачно та просто" - кулінарне видання з листів читачів, щоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. Це обмін цікавими оригінальними рецептами улюблених страв, корисними ідеями, секретами традиційної та національних кухонь світу.
Сьогодні в меню:
"Пригощає господиня" (домашні консерви - заправка з солодкого перцю, малосольні огірки, огірки з чилі, лечо, варення з аґрусу тощо) *
"Несолодке консервування": квашені огірки, помідори в желе чи в олії, салат з огірків, перцю та моркви та ін. *  "Солодке консервування": грушево-малиновий джем, абрикосовий джем в мультиварці, абрикосове варення з мигдалем, компот з абрикосів та ін. * "Апетитне асорті": кабачковий пиріг, салат курячий, грибні котлети, фаршировані баклажани, ... * "Літні  напої": лимонади, смузі, коктейлі ... * "Кондитерська": шарлотка, баунті, сливовий пиріг з меренговим візерунком, сирні кульки, плюшки тощо)
Смачного!

DOWNLOAD:

** --  turbobit  -- **

Название: Теленеделя. Специальное приложение: Консервирование. Соленья
Номер/год: № 3, июль, 2017
Изд-во: ООО «ИД "УМХ"»
ISSN: 1993-5404
Страниц: 34
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 71,46 Мб

Теленеделя рекомендует!
Тема выпуска: "Консервирование. Соленья".
Вот и подошло лето - пора, когда хозяюшки начинают наполнять свои "стратегические запасы" на зиму. В этом выпуске собраны 130 хитов сезона - "любимые рецепты на новый лад".

* Секреты консервации * "Соленья": помидоры, огурцы, баклажаны, перец, кабачки * Звездные рецепты * Ассорти * Соусы * Закрыть и сохранить *

d o w n l o a d :

**- turbobit -**

Название: Хозяйке на заметку от 7Я
Номер: № 5 (62), май, 2017
Изд-во: ООО «Еженедельник «Газета 7Я»
ISSN: 482-0159-690-022
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 45,99 Мб

  Издание для всех, кто любит готовить: для опытных кулинаров и для тех, кто только начинает свой путь в кулинарии. Много интересной информации, связанной с выбором продуктов, их хранением, разнообразные рецепты диетических блюд, лечебное питание, готовое меню для торжества, экспресс-рецепты на каждый день, а также множество полезных советов, которые сделают приготовление пищи более интересным и приятным.
В  н о м е р е:
Тема номера: Закусочный хлеб. Щука *
"Интересная идея": яркие блюда из капусты * "Стоит попробовать": кабачковый суп*
"Национальная кухня": долма *  "Дневник мамы": грейпфрут * "Быстро и вкусно": беляши * "На заметку": овощные гарниры* "Выпечка к чаю": уши Амана. Шифоновый бисквит * "В здоровом теле - здоровый дух!": особое внимание к гемоглобину * "Летние напитки": милкшейк *
Приятного аппетита!!

d o w n l o a d :

**- turbobit -**

Название: Миллион рецептов
Номер/год выпуска: № 1 (3) весна, 2017
Изд-во: ИД «Пресс-Курьер Украина»
Страниц:  96
Формат: PDF
Размер:  73,45 Мб
Язык: русский

«Миллион рецептов» – самый большой кулинарный сборник, в котором  собрано более 600 интересных и проверенных рецептов от читателей, публиковавшихся в изданиях «1000 секретов и миллион советов» за последние десять лет.
В первом номере читатели найдут разнообразные рецепты аппетитных салатов и закусок, наваристых супов, сытных вторых блюд, хрустящей выпечки, умопомрачительных десертов, а также подборку тортов на любой вкус. А так как приближается светлый праздник Пасха, то в номере подобрана большая коллекция рецептов для пасхального стола - кулич с маком, монастырский и другие, пасха яичная, пасхальные барашки и зайцы, а также деликатесы для праздничного стола.

DOWNLOAD:

[center]**- turbobit -** [/center]

Название: Кухня. Лучшие рецепты
Номер/год: № 1, 2008
Изд-во: Киев: ООО "ИД Богдан"
Шеф-редактор: Присяжнюк И.И.
Стр.: 64
Формат: pdf
Размер: 33,74 Мб
Язык: русский

Кулинарный журнал с множеством интересных и проверенных рецептов и для семейного ужина, и для праздничного стола -  на любой вкус, советы по приготовлению.
**Феерия салатов - на любой вкус. "Салаты, закуски на стол"  * Попробуйте приготовить. Мои секреты мастерства: луковый суп, праздничная закуска и т.д.) * Удивим гостей. Вкусно и полезно. Овощное изобилие (фаршированная рыба в желе, овощная икра из физалиса, фасоль с черносливом и медом, рагу "Праезе" и др.) * Готовим с удовольствием. Необычно и вкусно (перец фаршированный плавленным сырком; кулебяка с рыбой, кролик в горчичном соусе, сациви из рыбы) * "А вы пробовали?" (блюда из курицы; бирогус, хлебец) * Домашний обед: расстегаи, рыба на шампурах, фаршированные кабачки и баклажаны, ... * "Кулинарные импровизации. Готовим с  выдумкой": кролик в тыкве, фасоль в белом вине, овощной жардиньер, свинина на пару по-китайски* "Сладости в банках" * "Фантазии из теста. Праздничная выпечка": рогалики, тесто для пирожков, заварные пирожные, яблочный грильяж,  торты и пироги и другие рецепты в ваш кулинарный блокнот.
Приятного аппетита!

DOWNLOAD:

**--  turbobit  -- **

Название: Обжора
Издатель: ООО издательство "Аргос"
Год/ номер: № 7 (247), 2013
Страниц: 32
Формат: pdf
Размер: 27,3 Мб

Кулинарный сборник газеты "Обжора".
Девиз издания: "Готовьте с нами, готовьте как мы, готовьте лучше нас!". В этих изданиях представлены рецепты недорогих и вкусных блюд.
Тема выпуска: "Консервируем овощи". В сборнике собраны рецепты для хозяек, которые любят консервировать:
*Этапы консервирования; стерилизация *
*Заготовки из огурцов (малосольные, маринованные, пикули, в виноградных листьях),
   помидор (в собственном соку, зеленые, по-грузински, фаршированные, икра, ассорти, чатни, пасты и соусы, салаты);
   фасоль (засолка, в томатном соку, с овощами, маринованная)
   кукуруза (сладкая, маринованная)
   кабачки (фаршированные, икра; патиссоны) *
Удачных и вкусных заготовок!

DOWNLOAD:

*--  turbobit  --*  

Изд-во: Киев: ООО "ИД Богдан"
Шеф-редактор: Присяжнюк И.И.
Стр.: 64
Формат: pdf
Размер: 38,94 Мб
Язык: русский

Кулинарный журнал с множеством интересных и проверенных рецептов и для семейного ужина, и для праздничного стола -  на любой вкус, советы по приготовлению.
* Фейерверк салатов * В меню - грибы * Вкусно и аппетитно. Готовим с изюминкой * К праздничному столу. Удивим гостей  * Рыбные фантазии * Советуем приготовить. Бабушкины рецепты * Кулинарные шедевры. Душистая выпечка  *  и другие рецепты в ваш кулинарный блокнот.
Приятного аппетита!

DOWNLOAD:

**--  turbobit  -- **