«Грибы не перевариваются - это просто балласт». Эту фразу многие из нас слышали с детства от бабушек, читали на форумах и даже встречали в сомнительных медицинских блогах.

Продукт, который веками входил в кухни разных народов, вдруг объявили «пищевым мусором» - вкусным, но бесполезным. Его обзывали «лесным мясом» и одновременно «съедобным пенопластом».

Так где же правда? Мы решили не просто пересказать расхожее мнение, а докопаться до биохимической сути. И оказалось, что грибы — это не просто еда, а сложная пищевая система, которая взаимодействует с нашим организмом на удивительном уровне.

И да, они перевариваются. Но не так, как мясо или картофель. И в этой «непохожести» как раз и кроется их главная ценность.

Продолжить чтение ....

Энциклопедия грибов

Съедобные грибы

• Белый гриб

• Ежовик

• Лисичка

• Маслёнок

• Моховик

• Опёнок

• Подберёзовик

• Подосиновик

• Сморчок

• Трюфель

• Шампиньон

Условно-съедобные грибы

• Весёлка

• Вешенка

• Волнушка

• Груздь

• Рыжик

• Сыроежка

Несъедобные грибы

• Гриб-баран

• Рядовка белая

Ядовитые грибы

• Бледная поганка

• Галерина окаймлённая

• Мухомор вонючий

• Мухомор красный

Продолжение Первой части

свежающий ветер Выборгского пролива не может не оказывать преизрядное тонизирующее действие на организмы всех, оказавшихся на его берегах.

Anna №3 2025г Россия

Популярный рукодельный журнал Anna – издание для всех поклонников ручной работы. В нем представлены и самые современные техники, и традиционные виды рукоделия: вязание крючком и на спицах, шитье, вышивка и многое другое. Все модели сопровождаются подробными инструкциями по выполнению, наглядными схемами, чертежами и выкройками, удобно расположенными на отдельном листе. В каждом номере: модели разной степени сложности; иллюстрированные учебные курсы; эксклюзивная коллекция трикотажа.