— Сладости —

Кожа и зубы больше всего страдают от избытка сахара. У ученых есть теория, согласно которой, количество сахара, которое наши клетки не успевают переработать, соединяется с белками, создавая так называемые продукты гликации. Вот эти-то продукты в конечном итоге и повреждают коллаген, который сохраняет кожу упругой и молодой. Ну а о вреде сахара для зубов и говорить не стоит – об этом и без того знают все.

— Белое вино —

Любой алкоголь плохо влияет на здоровье печени, которая выводит из организма токсины. А первое, что делают не выведенные токсины – отражаются на состоянии кожи. Именно из-за проблем с печенью возникает акне, нездоровая бледность и морщины. В довершение алкоголь еще и обезвоживает и нарушает сон. Что же касается белого вина, то оно плохо влияет на зубы. Хотя все привыкли думать, что эмали вредит красное вино из-за способности окрашивать все в стойкий цвет, но белое гораздо опаснее из-за кислот, которые разрушают эмаль.

— Жареное мясо —

Барбекю и шашлычные вечеринки отныне могут считаться событиями, которые отнимают у вашей кожи лишний год или два. Жареное мясо содержит провоспалительные углеводороды, которые проникают в кожные покровы и разрушают в них коллаген, отвечающий за упругость. Это не значит, что нужно совсем перестать есть жареное мясо. Следует просто воздержаться от темной корочки, в которой и скопились все вредные вещества.

— Яйца —

Белок в яйцах имеет самую высокую биологическую ценность — он даст организму максимум строительного материала для мышечного корсета. Миф о вредном желтке стоит забыть навсегда — он содержит витамин B12, который необходим для расщепления жиров и снабжения сердца необходимыми минералами.

• ЕДА И РЕЦЕПТЫ
• СОВЕТЫ
• БЛЮДА ПОВАРОВ
• АДРЕСА
• КОМЬЮНИТИ

— Покупайте свежие зерна —

Самые лучшие кофейные зерна — те что попадают в магазин спустя несколько дней после обжарки или обжариваются на месте. Покупать сырые зерна и самостоятельно заниматься обжаркой было бы пустой тратой денег и продукта. В идеале нужно найти надежного и проверенного поставщика или же специализированный магазин, где подобный товар пусть в дефиците, но все же иногда встречается. В супермаркете на развес зерна лучше не покупать: здесь мало следят за правильными условиями хранения кофе и держат его в прозрачных или открытых банках. А как известно, кислород и яркий свет являются худшими врагами для аромата жареных зерен. Кофе должен быть упакован в непрозрачную, вакуумную упаковку, которая надежно сохраняет все качественные параметры кофе.