Комменты весенние |
 |  |
 |  |
 |  |
|
Комменты к Пасхе |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
|
|
Комменты летние |
 |  |
 |  |
 |  |
|
Для Aego. |
Нет, у меня не амнезия и я помню, что года полтора назад у меня уже было подобное сообщение, в котором я беззастенчиво хвасталась своим опытом в этой технике. Только в том сообщении, кроме заглавной фотки, осталась битая ссылка и я уж уверила Анько, что картинки похерены окончательно. Ан нет, нашла в потаенных папках.
"Ришелье. Не кардинал." Дубль-2
|
Аудио-запись: Queen - The Show must go on |
Музыка |
809 слушали 26 копий |
kshushlin
|
Года устало |
|
|
Комментарии (0)Комментировать |
КУКСИ (корейский холодный суп) |
|
Шницель из куриной грудки с гр. орехами |
|
Без заголовка |
Автор статьи: София Варган
Да, из названия сразу ясно, что «фальш фиш» – это фальшивая рыба. Но для чего она нужна? Как готовится?
В еврейский праздник Рош hашана на стол обязательно подается рыба как символ плодородия. Но представьте средневекового еврея, которому не удалось добыть рыбу к нужному дню. Может, не заработал на деликатес, а, может, просто не достал – всякое бывает. Или еще хуже – купил рыбу, жена начала готовить, да и уронила ее случайно рядом с мясом. Испачкала в говяжьей крови. Все. Пропала рыба, есть нельзя. Но на стол-то требуется! Что делать?
Можно ее, конечно, помыть и продолжать готовить дальше. Но… это уже не кошерное блюдо, а нечто, приготовленное с отступлениями от кашрута (кашрут – это свод правил, которые необходимо соблюдать при приготовлении пищи). Есть это нельзя. Категорически. За такое нарушение любой раввин может наказать. Запретит всему семейству месяц есть и рыбу, и мясо – то-то радости. Нет, тяжела и неказиста была жизнь простого средневекового еврея.
Однако из любого положения есть выход – это аксиома. Иногда даже два. Так и тут. Если нет настоящей рыбы, готовится «фальш фиш». Вроде, и приличия соблюдены – «рыба»-то на столе есть, и деньги сэкономлены, и никаких проблем с кашрутом.
Готовится «фальш фиш» таким образом.
Ингредиенты: 1 кг картофеля, 2 яйца, 100 г растительного масла, 4-5 луковиц, соль, перец черный молотый – по вкусу.
Сырой картофель очищается, моется и натирается на мелкой терке, после чего отстаивается 5 минут. Затем сливается жидкость. Пока картофель отстаивается, на мелкой терке натирается луковица – дело слезливое, но необходимое. Для того чтобы меньше плакать над луком, рекомендуется мочить терку в холодной воде. Таким образом нейтрализуется самый едкий сок.
Натертый лук вместе с яйцами отправляется в подготовленный картофель, туда же добавляются соль и перец. Масса хорошенько размешивается. В картофель добавляется только одна луковица, остальные используются потом.
На растительном масле пекутся оладьи – маленькие, выкладываются столовой ложкой. Оставшийся лук мелко нарезается и обжаривается в растительном масле до розово-золотистого цвета. Оладьи укладываются в сотейник слоями: слой лука, слой оладий. Вливается полстакана бульона. Все это запекается в духовке на медленном (очень медленном огне) полчаса.
После того, как сотейник извлечен из духовки, оладьи выкладываются на блюдо и поливаются соусом. Подается с хреном или солеными огурцами.
Некоторые рецепты включают в себя муку. Она добавляется в тертый картофель. Но это уже не классическая «фальш фиш», а адаптированная к драникам.
Следует заметить, что при приготовлении «фальш фиш» нужно быть очень внимательным. Если передержать блюдо в духовке, то получится нечто, слабо напоминающее не только рыбу, но и вовсе съедобную вещь. Правда, есть это будет можно, вкус-то не изменится, но… Оладьи слипаются в один не очень-то аппетитный на вид ком. Получается то, что называют «не товарный вид». Так что, господа кулинары, будьте бдительны!
И еще один нюанс – не перестарайтесь с водой! На сотейник требуется только полстакана бульона. Больше не нужно. Иначе – как и в случае слишком долгой тепловой обработки – будет не «фальш фиш», а «фальш акула» – большой ком, да еще разваливающийся на части из-за лишней жидкости.
|
Возможно вы со мной и не согласитесь... |
|
Свинина на шампуриках. |
очень быстро готовить
был кусочек окорока с жирком ,нарезала кубиками ,добавила специй и выжала лимон (можно уксус) как кто любит фотки тут
|
Фаршированная рыба - гефилте фиш. |
|
Сотэ из баклажанов |
|
Рецепты блюд с картофелем |
|
Любителям выпечки посвящается: более двух десятков вкуснейших пирогов с несладкой начинкой |
|
Домашние конфеты из ореховой помадки |
Кто из нас не любит побаловать себя чем-нибудь вкусненьким, сладеньким? А если его еще и приготовить самому — получится вдвое вкуснее.
Находкой для меня стала ореховая помадка. Поместив её в формочки для льда, я получила замечательные конфетки.
|
Домашний сыр |
http://www.povarenok.ru/recipes/category/290
|
||||
Панир - домашний сыр
|
 |
Великолепный сыр собственными руками. Наверное, не существует ни одного сорта сыра, который мог бы соперничать с сыром из индийской кухни, называемом на хинди "Паниром". Этот великолепный сыр прост в приготовлении, не отнимает много времени, но имеет прекрасный тонкий вкус и универсален в использовании, хотя и может подаваться как отдельное блюдо. Категория: Назначения: Неожиданные гости: На закуску На ужин: На закуску На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / Новый год / День влюбленных / Пасха / День рождения / Рождество На завтрак: Сытный завтрак / Быстрый завтрак Для детей: На обед / На ужин / На завтрак / На полдник На обед: Легкий / На закуску На полдник Кухни: Индийская |
Домашняя брынза
|
 |
Думаю, мой рецепт понравится тем, кто часто готовит всеми любимый греческий салат. А брынза в доме не всегда есть. Предлагаю Вам за 2 часа сделать брынзу своими руками. Категория: Назначения: На праздничный стол, На завтрак, Для детей, На ужин |
|
Использование базилика в приготовлении блюд |
Базилик очень ароматное растение, листья которого используются в качестве приправы для приготовления различных блюд. Листья округлой формы с заострением на концах, имеют зеленую окраску, хотя некоторые сорта могут быть красного или фиолетового цвета.
|
Домашняя копченая рыба |
|
Цитата сообщения LediLana
Сладкий плов с сухофруктами |
Цитата |
|
644 просмотров |
|
|
Комментарии (0) |
КАК ЖЕ ВСЁ-ТАКИ ДЕЛАЛИ ТОЛСТЫЙ ОМЛЕТ В СОВЕТСКОЙ СТОЛОВОЙ? |
1. Слоистый, с дырочками.
250 гр. молока, 5 яиц, пол чайной ложки соли, сливочное масло для смазки формы.
Смешиваем яйца и молоко.
Внимание!
Не взбивать, добиваясь появления пузырьков, круговыми движениями не спеша размешать до однородного цвета, добавить соль.
Смазать форму, заполнить смесью не до верха — омлет будет подниматься.
Печь в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, полчаса.
Первые 15-20 минут духовку не открывать.
|
Несколько мифов о чае |
1. Чай в пакетиках — это чай.
Это не так. Чай в пакетиках это чайная пыль которая сметается на заводах и фермах иногда буквально вениками и продается за бесценок корпорациям, которые фасуют их в пакетики с усилителями вкуса и красителями (иногда пыль сама по себе дает темный настой) и продают по всему миру. Не пейте это!
|
Травяной чай для печени |
Травяной чай для печени
Чай из календулы с семенами моркови хорошо помогает при заболеваниях печени и желчного пузыря, способствует желчеотделению и уменьшению воспаления при холециститах и гепатитах. Травяной чай для печени очень приятный на вкус и замечательно пахнет!
Ингредиенты:
2 ст. ложки цветков календулы,
200 гр. кипятка,
1 ст. ложка семян моркови,
400 гр. горячего молока.
Залейте цветки календулы кипятком и поставьте настаиваться 2 часа. Почти кипящим молоком залейте семена моркови и поставьте в темное место на 1 час. Когда оба настоя будут готовы, процедите их и перемешайте.
Принимайте чай из календулы с семенами моркови по полстакана по утрам, перед едой 6 дней, потом сделайте перерыв 3 дня и повторите курс лечения.
Серия сообщений "Травник":
Часть 1 - Чудо-растение. Лечение онкологии
Часть 2 - Гроздь черной бузины - лекарство от старости
Часть 3 - Напиток от проблем пищеварения и проблемной кожи
Часть 4 - Травяной чай для печени
Часть 5 - Как привести себя в форму к Новому году с помощью обыкновенного чая
Часть 6 - Из записной книжки бывалого травника
...
Часть 8 - Бархатцы,- не только цветочки
Часть 9 - Травяная мыло-мочалка
Часть 10 - Чудесный малиновый бальзам от многих болезней
Серия сообщений "Чаи":
Часть 1 - Чудо чай от аллергии
Часть 2 - ЧАЙ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ.
...
Часть 10 - Необычное применение чая
Часть 11 - Вода Сасси - напиток, помогающий похудеть.
Часть 12 - Травяной чай для печени
Часть 13 - Как привести себя в форму к Новому году с помощью обыкновенного чая
Часть 14 - Бархатцы,- не только цветочки
...
Часть 16 - Какие цветы украсят не только ваш сад, но и ваши чайные композиции?
Часть 17 - ЧУДОДЕЙСТВЕННЫЙ ЧАЙ ЧИНГИСХАНА
Часть 18 - Если днем хочется спать, значит вам нужно приготовить этот чай
|
потрясающий салат "Отпад" |
Угощайтесь!!!
|
Салат с КАБАЧКАМИ под чесночно мятным соусом - незабываемое сочетание! |
|
обалденнейшая закуска из синеньких "Фурор" |
|
ТЕРРИН ИЗ БАКЛАЖАНОВ "АССОРТИ" |
|
Фруктовый лед в домашних условиях |
|
|
Пирожки вкусные |
Если у вас есть зелёный лук, который надо спасать, яйца, которые сами спасут положение и немножко желания поразмяться, то этот рецепт для вас.
-100 гр свежих дрожжей (2 пачки сухих дрожжей)
-1 литр молока
-3 ст.ложки сметаны
-2 ст. ложки подсолнечного масла
-70-80 гр. растопленного маргарина или сл. масла
-4 ст. ложки сахара
-1ч. ложка соли
-2 яйца
-1 неполная чайная ложечка соды
-мука (сколько возмёт)
Описание : Вкусное воздушное тесто, легко делается и всегда получается, без малого лет 20 пользуюсь им. Много раз хотелось чего-то новенького попробовать, честно пробовала многие другие рецепты дрожжевого, но всегда возвращалась к своему.
Теста получается много, вполне достаточно сделать половина порции.Соду я стала класть по той причине, если тесто у меня в холодильнике лежит несколько дней, то не будет чувствоваться кислинка, вычитала на интернете, огромное спасибо за прекрасный совет.
Молоко подогреть до тёплого. Сухие дрожжи развести небольшим количеством тёплой водички с добавлением 1-2 чайних ложечек сахара и подождать минут 10-20, пока появится шапочка.
Расстопить маргарин(масло).
В миску разбить 2 яйца, налить подсолнечное масло (или любое другое растительное, но без запаха),сахар.Хорошо размешать ложкой. Добавить сметану с содой, размешать. Налить молочко, маргарин, соль.Размешать. В конце добавить поднявшиеся дрожжи и муку. Замесить некрутое мягкое тесто. Накрыть миску и дать тесту поднятся.
Начинка может быть любая:
у меня поджаренный зеленый лук, отваренные яйца, черный перчик
|
Маринованный овощной салатик |
Готовлю его второй раз, первый раз он был съеден с космической скоростью. Он прост в приготовлении.
Ингредиенты:
3 баклажана (желательно без семян)
2 большие моркови
1 болгарский красный перец
3-4 зубчика чеснока
По неполной ст. ложке соли и сахара
2-3 ст. ложки уксуса и раст. масла.
Баклажаны отварить в подсоленой воде, чтобы они стали мягкими, но не разварились. Вынуть из воды и дать остыть. Перец порезать соломкой, а морковь натереть на специальной тёрке для корейской моркови. У кого нет такой, порежьте очень тонко соломкой. Когда баклажаны остынут, порежьте крупными полукольцами. Всё перемешайте.
Теперь готовим маринад. Чеснок выжмите через чеснокодавку. Добавьте соль, сахар, уксус и масло. Перемешать. Можно добавить сухой базилик и эту смесь вылейте в овощи и снова всё перемешайте. Можете ставить в холодильник. И в течении 1.5-2 суток перемешивайте. Когда будете подавать на стол, добавьте зелень какую любите + несколько листочков мяты.
Приятного аппетита! Будьте здоровы! Поверьте, его можно кушать каждый день и по несколько раз в день!
|
Рогалики |
|
Классический горячий шоколад |
 Сегодня вспомнила, как летом с дочерью наслаждались чашкой горячего шоколада в кофейне - "Шоколаднице", и так захотелось горячего шоколада!... Задалась вопросом: а дома можно такую прелесть и вкусноту приготовить? Или нужны особым образом обработанные какао-бобы, специальные машины?... Оказывается, друзья мои, можно. Даже вкуснее получится! Вечно худеющие наши женщины, конечно, придут в ужас от зашкаливающих все мыслимые и немыслимые пределы калорий. Зато и эндорфин в жидком горячем виде как-то доходчивее получается! Если по чуть-чуть, совсем редко, когда очень хочется, а за окном грустно и пасмурно – ведь можно, правда?... Вот и я решила погреть свою душу... Итак, как приготовить горячий шоколад в домашних условиях? Рецептов – море. Самый простой. Растопить шоколад... Ингредиенты: ● стакан молока ● 100 г шоколада (горького или молочного) ● 1 ст л картофельного крахмала Приготовление: Как делала я: растопила стограммовую шоколадину ( у меня был горький шоколад) в стакане тёплого молока. Продолжая нагревать и помешивать, влила разведённую в небольшом количестве молока комнатной температуры столовую ложку крахмала. Добавила маленький кусочек сливочного масла и ванильный сахар. Нагревала до тех пор, пока масса не стала густеть, сняла с огня, налила в чашку и ... насладилась вкусом и ароматом! За окном прохладно, промозгло, а на душе тепло и радостно... Советую! Радуйте себя.  |
|
Яблочный пирог с кремом |
 В яблочный сезон, когда эти фрукты максимально вобрали в себя солнце, воспользуйтесь хорошим рецептом пирога и приготовьте ароматное лакомство для всех домашних. Классикой выпечки из яблок считается шарлотка, а также цветаевский пирог. Если вы уже опробовали оба варианта, то советуем ознакомиться еще с одним видом фруктового лакомства, в котором аппетитные яблоки идеально сочетаются с заварным кремом. Рецепт нельзя назвать легким, но все затраты окупит нежнейший вкус начинки под хрустящей корочкой. Ингредиенты: пшеничная мука 360 г, яйцо 2 шт., сахар 250 г, сметана 2 ст. л., сливочное масло 180 г., разрыхлитель 0,5 ч. л., соль 1 щепотка, молоко 350 мл., крахмал 2 ст. л., ванилин 1 щепотка., яблоко 2 шт. Приготовление: Для начала замесите тесто, чтобы оно успело охладиться, пока вы будете готовить начинку. Итак, смешайте просеянную муку с солью и разрыхлителем, затем добавьте нарезанное мелкими кубиками холодное сливочное масло, перетрите его с мукой. Добавьте 1 яйцо, 100 г сахара, сметану и замесите тесто, уберите его в холодильник. Приготовьте крем: 1 яйцо взбейте с оставшимся сахаром, добавьте ванилин и крахмал. Влейте молоко и поставьте на медленный огонь, доведите смесь до кипения и сразу же выключите огонь. Яблоки очистите от сердцевины и кожицы, нарежьте небольшими дольками. Тесто разделите на 2 части: треть уйдет на верхний слой, а две трети на основу. БОльшую часть раскатайте и застелите ею разъемную форму диаметром 20 см, сформируйте бортики. Выложите на основу яблоки, залейте фрукты горячим кремом. Из второй части теста сделайте полоски и выложите сверху в виде сетки. Отправьте пирог в духовку и выпекайте при температуре 180 градусов на 50 минут. Приятного аппетита! |
|
Пирог "Сметанник с шампиньонами" |
 Пироги с грибами пользуются популярностью, ведь начинка из грибов для пирогов очень разнообразна. Вы можете приготовить пирог с мясом и грибами, пирог с грибами и сыром или пирог с курицей и грибами. Для постного меню подойдет пирог с грибами и капустой или пирог с грибами и картошкой. А приготовить картофельный пирог с грибами в мультиварке даже проще, чем испечь его в духовке. Но сегодня пирог, называемый "Сметанник с шампиньонами".... Ингредиенты: 0,5 кг шампиньонов, 250 г сметаны, 250 г муки 35 мл растительного масла, 1 яйцо, 15 г соли 15 г сахара, 1/2 пакетика разрыхлителя на 6 порций Как приготовить пирог сметанник с шампиньонами Время приготовления 1 час. 1. Шампиньоны вымойте, обсушите бумажным полотенцем, разложите на противне и поставьте запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. Затем пропустите их через мясорубку и посолите примерно 1/3 соли. 2. В отдельной миске смешайте сметану, масло, оставшуюся соль, сахарный песок и разрыхлитель. Затем добавьте муку и заместите однородное тесто. 3. Разделите тесто на две части. Раскатайте половину теста в тонкий пласт и положите на противень, покрытый пергаментной бумагой. Сверху положите грибную начинку. Раскатайте вторую часть теста и накройте им пирог. Края защипайте. 4. Сделайте вилкой несколько отверстий в пироге для выхода воздуха, смажьте его взбитым яйцом и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Приятного аппетита! |
|
Быстрые чесночные булочки |
ИНГРЕДИЕНТЫ
400 г муки
1 ч. л. сухих дрожжей
1 ч. л. сахара
2–3 зубчика чеснока
250 мл молока
0,5 ч. л. соли
50 г сливочного масла
2 ст. л. растительного масла
зелень
1 желток
Смешайте дрожжи с просеянной мукой, добавьте теплое молоко, соль, сахар и растительное масло, перемешайте и замесите мягкое тесто. Миску с тестом укутайте и поставьте в теплое место на 30 минут.
Пока тесто подходит, займитесь приготовлением начинки. В размягченное сливочное масло добавьте измельченную зелень и чеснок, пропущенный через пресс, перемешайте.
Подошедшее тесто обомните, скатайте в колбаску, которую потом нарежьте на небольшие ломтики. Каждый ломтик раскатайте в лепешку, по центру которой выложите немного начинки. Сложите кружочки 4 раза и поместите по 2–3 штуки в формочки для маффинов.
|
Мясной пирог "ХРИЗАНТЕМА"... |
 Пирог с мясной начинкой, он самый лучший пирог и самый румяный. И тесто сказка, прямо тает во рту... в меру сдобное, неприхотливое, завёл и забыл на час. Обмял один раз и лепи что хочешь. Пропекается отлично. Время выпечки одинаковое, пропекается за 40 минут. Также немаловажно, пирог очень красивый, необычный, праздничный. А свежая ароматная выпечка с мясной начинкой в сыре не оставит никого равнодушным, я то уж знаю, с какой скоростью исчезают кусочки этого пирога.  |
|
Фасоль в новом свете... Кухня народов мира. |
 Сербия — одна из великолепных жемчужин Балканского полуострова. Впитав вековые традиции и культуру соседних стран, она преобразовала их в нечто уникальное и неповторимое. Это в полной мере нашло отражение в национальной кухне. Пребранец — блюдо, которое для многих заново откроет фасоль. Ингредиенты фасоль белая - 500 гр., лук репчатый - 4 луковицы чеснок - 5-6 зубчиков, паприка - 3 ч.л., чили - ½ ч. л. томатная паста 2 ст.л. , соль по вкусу Приготовление Приготовление блюда: Замачиваем на ночь 500 г белой фасоли. Утром заливаем ее свежей водой, доводим до кипения и процеживаем. Теперь заливаем фасоль кипятком, кладем крупно порезанную луковицу, лавровый лист и варим до готовности. Мы как раз успеем обжарить 4 луковицы полукольцами с 5–6 зубчиками чеснока, 3 ч. л. паприки, ½ ч. л. чили и щепоткой соли. Кладем в огнеупорную форму немного фасоли, закрываем частью жареного лука. Повторяем слои до самого верха. Разводим в 200 мл отвара от фасоли 2 ст. л. томатной пасты, заливаем овощи и ставим духовку при 180 °C на 25 минут. Простое на первый взгляд блюдо удивит богатым необычным вкусом. Приятного аппетита!  |
Серия сообщений "Кухня народов мира":
Часть 1 - Мусака по-болгарски. Кухня народов мира.
Часть 2 - ШУРПА по-узбекски. Кухня народов мира.
...
Часть 11 - МЯСО В ПИВЕ — особенный древний рецепт. Кухня народов мира.
Часть 12 - Испанские булочки с заварным кремом. Кухня народов мира.
Часть 13 - Фасоль в новом свете... Кухня народов мира.
|
Торт "Муравейник" БЕЗ ВЫПЕЧКИ за 10 минут! |
 Рецепт «Муравейника» многим известен давно. Торт приготовить достаточно просто, причем рецепт «Муравейника» не включает в состав теста яйца. Выглядит торт весьма оригинально, а вкус его всегда отменный. Этот рецепт «Муравейника» можно упростить, используя готовое вареное сгущенное молоко. Но есть еще один момент в изготовлении этого торта: ОН БЕЗ ВЫПЕЧКИ. Ингредиенты Печенье (типа "Юбилейное", "Топленое молоко") - 500-600 г; молоко сгущенное вареное - 1 банка; масло сливочное - 100 г; сметана - 2 ст. л.; мак, орехи, шоколад - по вкусу и желанию. Приготовление Печенье поломать в глубокую посуду небольшими кусочками. Сгущенное молоко взбить миксером с размягченным сливочным маслом и сметаной. Добавить эту смесь к печенью и хорошо перемешать. Можно добавить измельченные орехи (любые). Выложить массу на тарелку горкой. Посыпать сверху маком и тертым шоколадом. Поместить замечательный и очень вкусный торт "Муравейник" со сгущенкой в холодильник на 30-40 минут, порезать и можно подавать к чаю. Приятного аппетита! |
|
"На скорую руку" |
"На скорую руку".
Из куриного сердца можно приготовить много разнообразных блюд. Мне нравится самый простой и быстрый вариант.
Сердце помыть, порезать кусочками, выложить на сковороду смазанную растительным маслом. Порезать кубиками репчатый лук, посолить, поперчить, добавить любимые приправы.
Через 15 минут вода выкипит, ещё через 5 минут можно выключить. Блюдо готово. Подать можно с чем угодно: картошка,макароны, овощи и т.д.
Приятного аппетита!
|
"Лжеплов" из перловки с куриными сердечками |
|
Обед |
Обед
На обед варила гороховый суп, также был салат из пекинской капусты, сельдерея и репчатого лука. Я себе ещё кукурузы домавила. М. кукурузу не любит. Заправка для салата -яблочный уксус и несколько капель льняного масла.
На десерт клубника с творогом. Без сахара. клубнику привозят с Кипра, продают по 350 рублей за кг. Мне так хочется её всегда))) Не могу мимо пройти, частенько покупаю рублей на 100 и растягиваю удовольствие на несколько дней.
|
На обед готовила рис с куриной грудкой, морковью и болгарским перцем. |
На обед готовила рис с куриной грудкой, морковью и болгарским перцем.
Очень вкусно получилось!
Для приготовления нужно обжарить куриную грудку, морковь (порезанную кубиками) и репчатый лук. Дажее добавить рис, томатную пасту, соль,специи, воду. Довести до кипения и готовить минут 15-20 до мягкости риса. За 5-10 минут до готовности добавить болгарский перец.
|
Разные рецепты теста на все случаи жизни |
  Кефирное тесто с сыром  Ингредиенты:1 чашка кефира 1 чашка тертого сыра 0,5 ч. ложки соли 2/3 ч. ложки соды 1 ч. ложка сахара 2 стакана муки Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и cосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т. д.   |
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пирог - сосиски в жидком тесте.
Часть 2 - Разные рецепты теста на все случаи жизни
Часть 3 - Торт яблочный. Кулинарный рецепт с пошаговыми фото.
|
Какие специи куда подходят и с чем сочетаются. |
 Во время приготовления любого блюда, будь это даже сладкая выпечка, мы обязательно добавляем какие-то специи для придания блюду вкуса и аромата. Иногда правильно подобранные специи могут из совершенно обыденного блюда сделать нечто невероятное и запоминающее. А какой аромат разносится по квартире, когда мы готовим что-то с добавлением специй... Давайте разберемся какие специи куда подходят и с чем сочетаются, чтобы на кухне "творить" вкусно!    |
Серия сообщений "Кулинарные нужности":
Часть 1 - Какие специи куда подходят и с чем сочетаются.
Часть 2 - Готовые меню на все случаи жизни
Часть 3 - Полезные советы на разные случаи ..
|
Запеканка из кабачков и плавленого сыра |
Серия сообщений "Кабачки и баклажаны":
Часть 1 - Кабачок от тёщи...
Часть 2 - ВОЛШЕБНЫЙ КАБАЧОК! МОЙ ЛЮБИМЕЙШИЙ ОВОЩ... Рецепты для любителей кабачков!
Часть 3 - Запеканка из кабачков и плавленого сыра
Часть 4 - Кабачки маринованные мгновенного поедания
Часть 5 - Оригинальная закуска из баклажанов
...
Часть 7 - Блюда из кабачков. Рецепты с фото.
Часть 8 - Оладьи из кабачков
Часть 9 - Вкуснейшая запеканка из кабачков
|
Кабачки маринованные мгновенного поедания |
Серия сообщений "Кабачки и баклажаны":
Часть 1 - Кабачок от тёщи...
Часть 2 - ВОЛШЕБНЫЙ КАБАЧОК! МОЙ ЛЮБИМЕЙШИЙ ОВОЩ... Рецепты для любителей кабачков!
Часть 3 - Запеканка из кабачков и плавленого сыра
Часть 4 - Кабачки маринованные мгновенного поедания
Часть 5 - Оригинальная закуска из баклажанов
Часть 6 - Сытные, очень вкусные и полезные котлеты из кабачков.
Часть 7 - Блюда из кабачков. Рецепты с фото.
Часть 8 - Оладьи из кабачков
Часть 9 - Вкуснейшая запеканка из кабачков
|
Рулеты из лаваша - варианты начинки |
Рулеты из лаваша - варианты начинки
Серия сообщений "Второе блюдо":
Часть 1 - Студенческие котлетки (из рыбных консерв).
Часть 2 - Яичница — королева завтраков! Казалось бы, кто не знает как приготовить яичницу...
...
Часть 7 - Сосиски в картофельной шубке
Часть 8 - Картофель "фри" (без жира и масла)
Часть 9 - Рулеты из лаваша - варианты начинки
|
Готовые меню на все случаи жизни |
Готовые меню на все случаи жизни
 
|
Серия сообщений "Кулинарные нужности":
Часть 1 - Какие специи куда подходят и с чем сочетаются.
Часть 2 - Готовые меню на все случаи жизни
Часть 3 - Полезные советы на разные случаи ..
|
Мятный сахар на зиму |
Серия сообщений "Заготовки впрок":
Часть 1 - Мятный сахар на зиму
|
Стол «а-ля фуршет» ...новогодние идеи для праздничного стола |
Если ваш дом на время встречи Нового года превратится в «точку сборки» для большого количества друзей, которые, как правило, зная вашу гостеприимность, приведут с собой других своих друзей, и сообщат вам об этом за день до праздника, то лучшим решением для вашей новогодней вечеринки станет стол «а-ля фуршет» — он накрывается для приемов с большим количеством гостей.
Первоначально прием а-ля фуршет был придуман во Франции. У этого способа организации торжественного стола есть ряд преимуществ. Фуршет – это способ приема гостей, который избавляет от необходимости приобретения дополнительных предметов мебели, так как основная цель приема – это общение, а не застолье.
|
Солёные грибы... |
Многие читатели и друзья,давно меня знающие,наверное удивятся,потому как я никогда ещё рецепты здесь не размещала,но не могу не поделиться уже испробаванным...
Я заядлый грибник,а в этом году их у нас очень много,поэтому пришла идея засолки... Может кого и заинтересует...Рецепт очень простой,а результат,обалденный!
Солёные грибы
Грибы варят 10 мин. в подсоленной воде.
|
