Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Дневник |
|
Какие фильмы стоит посмотреть в новогодние праздники? |
Дневник |
Здравствуйте, дорогие киноманы! Российские новогодние фильмы на протяжении долгих лет привлекают своим разнообразием. Я решила составить список самых необычных фильмов про Новый год, ведь в январские выходные хочется посмотреть что-то забавное, такое, чтобы поднимало настроение и радовало всех родных.
Содержание
В первую очередь стоит отметить, что это детектив, в котором «Новая русская» девочка хочет сделать решительный шаг и ограбить банк своей матери, чтобы та, наконец, увидела успехи собственной дочери, а не только работу. Не слабое заявление, не правда ли?
На самом деле, этот фильм представляет собой новогоднюю сказку, в которой маленькой девочке недостает материнского тепла, и она решается на необдуманные поступки.
Родители, будьте внимательнее к своим любимым чадам! Иногда мы совершенно не понимаем, что им нужно. А ведь главное во всех отношениях — это внимание и любовь близкого человека!
Очень неплохой фильм для семейного просмотра. Главная сюжетная линия связана с привлекательным мужчиной Алексеем, который встречает девушку своей мечты. Он хочет сделать первый шаг очень оригинальным способом, но вместо этого попадает в серьезную переделку, которая рушит все его планы.
К сожалению, главному герою на протяжении долгих лет приходится убегать от полиции. Те приключения, которые случаются с ним, смешат всех зрителей, однако герою от этого не легче. За несколько дней до начала Нового года, девушка его мечты опять появляется на его горизонте, но что же сделает на этот раз наш герой?
Это мой любимый фильм с Юлией Пересильд. В период Святок, одна небогатая студентка по имени Оля, приняла решение погадать на суженого. В тот период, когда она зажгла свечу перед своим зеркалом, перед ней предстал молодой парень по имени Саша.
Конечно, девушка не стала игнорировать этот знак судьбы и пошла на поиски возлюбленного прямо в его дом. Но, к сожалению, опоздала. Парня уже не было в живых.
С того времени прошло целых 5 лет, Оля собиралась выйти замуж за богатого человека Сергея. Хотя чувств к нему у нее не было, но пришло время строить семью. И вдруг судьба дает ей еще один знак: в канун Нового года она попадает в больницу с аппендицитом, и здесь встречает свое счастье. Ох, как же романтично все заканчивается! Всем советую погрузиться в любовную сказку каждой девушки.
Непременно, всем известен новогодний фильм «Ирония судьбы, или с легким паром». К счастью, традиция походов в баню никуда не делась, и сын Жени Лукашина также стал посещать это заведение перед Новым годом.
Павел и Александр подговаривают Костю (Константин Хабенский), чтобы тот отправился в Петербург, и он соглашается. В Питере главного героя ждут интересные приключения. Дело в том, что в той самой квартире проживает дочь всем известной Надежды – Наденька (Елизавета Боярская). Естественно, он влюбился в нее, но именно в это время жених Наденьки Ираклий (Сергей Безруков) собрался делать ей предложение...
Всем кто не видел фильм, советую его посмотреть. Игра Константина Хабенского завораживает. И вообще, я его обожаю в любой роли.
Главная героиня — одинокая московская барышня, которая ежегодно перед Новым годом ездит в Петербург. И делает она это с целью побега от подруг, которые постоянно ищут ей кандидатов в мужья. Но в этот год она решает кардинально изменить свою традицию, сдает билет и, к счастью, судьба сама идет к ней навстречу. Заинтриговала?
Всем известен тот факт, что в новогоднюю ночь всегда случаются чудеса. Конечно, в этом помогает Дед Мороз. Но в мире современных технологий, иногда даже обычная покупка мобильного телефона может оказаться судьбоносной, а продавец – тем самым принцем.
Данный сюжет активно развивается в новогоднюю ночь, когда случаются неожиданные ситуации. Дело в том, что в одном, совершенно обыкновенном доме, неожиданно гаснет свет. Поэтому соседи по квартирам вынуждены объединиться для того, чтобы встречать Новый год вместе. Кто-то из них видит друг друга впервые, а кто-то и в целом меняет судьбу незнакомых людей.
Список с новогодними фильмами можно перечислять бесконечно. Все они интересные и увлекательные. Однако эти фильмы необходимо посмотреть именно в семейном кругу за чашечкой ароматного какао!
Делитесь своими любимыми новогодними фильмами в комментариях. Мы непременно их посмотрим в январские праздники.
С Наступающим Новым годом!!!!!
|
Без заголовка |
Этот, легкий в приготовлении, перекус будет всегда кстати. Хоть в будни, хоть в праздники. Маленькие, буквально на два укуса бутербродики, не только выглядят очень аппетитно, но и являются таковыми на самом деле. Эти бутерброды отлично поднимают настроение и создают уютную атмосферу. И, что немаловажно, просто готовятся и мгновенно съедаются!
|
Маринованные ножки «Можож» или... педикюр по-армянски |
Дневник |
|
Колбаса-картоплянка |
Дневник |
|
Крошка-багет |
Дневник |
Крошка-багет
3/4 стакана воды + 1/4молока,
сухие дрожжи - 1,5ч.л.,
сахар - 1ч.л.,
соль - 1ч.л.,
масло раст. - 3ст.л
мука 2-3стак
Замешиваем очень мягкое тесто, руки смазываем маслом для удобства замеса.
Ставим на подъем.
Делим тесто на багеты. У меня вышло 4 штуки. Раскладываем по формам и оставляем еще на подъем.
Затем выпекаем при 180 минут 30
|
Похмельные супы |
Дневник |
Капуста-овощ №1 в русских похмельных супах. Их принято есть горячими, но считается что если такой суп заморозить в холодильнике, он станет вкуснее. Только перед самой подачей суп стоит слегка разогреть. Вообще, наваристая похлебка или горячий супчик-лучший вариант для похмельного утра. Раньше на Руси говорили: «От щец наваристых тело не иссушится, душа не загорюет, а дурь из башки повылетит» .
Но настоящим королем похмельного меню считается суп хаш ( хаши)-традиционное кавказское блюдо. Говорят одной тарелки супа бывает достаточно, чтобы привести в чувство даже сильно пьяного человека. Этот наваристый чудодейственный суп готовится из говяжьих или бараньих ног, которые замачивают в холодной (желательно проточной) воде, затем варят 8-12 часов, добавляя рубец, и подают с мелко рубленным чесноком и большим количеством свежей пряной зелени (петрушка, кинза, сельдерей). Вообще, традиционная грузинская кухня изобилует блюдами, которые помогут привести организм, уставший от долгих праздничных возлияний. В качестве напитка обязательно попробуйте мацони-традиционный грузинский айран, а для особо тяжелых случаев похмелья подойдет домашняя чача.
Интересные факты.
Топ-5 продуктов, которые незаменимы в борьбе с похмельным синдромом.
Можно выбрать именно тот, который больше нравится -кефир, айран, газированный «Тан». В случае с последним, если нет желания выходить в магазин, то можно просто смешать стакан кефира со стаканом минеральной воды и добавить щепоточку соли. Кисломолочные продукты легко усваиваются, действуют освежающе, очищают организм от распада алкоголя и помогают восстановить запас минеральных веществ и витаминов.
Во-первых, сок поможет справиться с жаждой. Во-вторых, содержащаяся в нем фруктоза будет полезна для работы «уставшей» печени, а содержащийся во многих соках витамин С действует как антиоксидант и уменьшает содержание алкоголя в организме. Главное не брать в расчет грейпфрутовый сок: он замедляет переработку алкоголя ферментами печени. Кстати, при отсутствии соков в холодильнике можно самостоятельно приготовить анти похмельный напиток: 2 ч.л. сока лайма или лимона добавить в 200г теплой воды и добавить по вкусу мед.
Лидеры в этой категории-капустный и огуречный. Этот продукт-хорошо сбалансированный раствор солей калия и натрия ( которых особенно не хватает в организме после обильных возлияний). Не помешают и сами соленый огурцы и помидоры.
Из всего многообразия напитков на полках магазинов лучше выбрать воду солёную или щелочную( гидрокарбонатно-натриевую), которые помогут восстановить в организме водно-солевой и кислотно-щелочной баланс. Главное пить небольшими порциями, иначе результатом станет своеобразный способ очищения желудка.
Этот продукт был признан средством от похмелья совсем не давно-в конце 2012 года. Ученые из Южной Кореи обнаружили, что минералы и аминокислоты, которыми богата спаржа, защищают клетки печени от токсинов.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Стол на Рождество |
Дневник |
Стол на Рождество. Горячее будет позже/ Утка с рисом.Драники с начинкой.Рыба в томате с овощами. Рыба заливная.Салат из пекинки,крабовых палочек ,кунжута и груши. Оливье. Семгу сами посолили. Бутрики с икрой.Колбаса домашняя жареная. Мясная нарезка. Холодец.Селедка под шубой. Скумрию сами солили Оливки,соления. Слива маринованая .Узвар На горячее-запеченое мясо и голубцы! И картошка-пюрешка!!
|
Холодец (студень). |
Что за блюдо холодец? Каждый вам скажет, что это застывший мясной бульон. Прозрачную желеобразную структуру ему придают вяжущие вещества, содержащиеся в свиных или говяжьих косточках.
Эти компоненты благотворно влияют на суставы человека. Кроме того холодец является сытным и вкусным блюдом, пикантность которому легко придать с помощью горчицы или хрена.
Холодец используют, как закуску перед основными блюдами. Его разновидностью является заливное, которое немного отличается по вкусу от холодца, т.к. готовят его в основном из рыбы (щуки).
Канонический холодец приготавливался только из говядины. Для такого холодца использовали говяжью голову, мозги и ноги. Однако со временем набор продуктов для холодца претерпел значительные изменения.
Сегодня холодец готовят из самых разных наборов продуктов. Рецептов не счесть. Для мясной части холодцов используют говядину, телятину, свинину, мясо домашней и дикой птицы.
В качестве вкусовых добавок используют различные овощи (морковь, лук, чеснок, сельдерей), пряные травы и специи.
Однако самой важной составляющей мясного холодца были и остаются свиные или говяжьи ножки, уши, головы. Именно эти ингредиенты позволяют приготовить настоящий крепкий холодец без добавления желатина.
Ведь приготовленный с добавлением желатина холодец превращается в заливное, а это уже совсем другое блюдо!
1. Выбираем правильные свиные или говяжьи головы или ножки
Для того чтобы ваш холодец получился крепким и хорошо застыл без добавления желатина, вам обязательно потребуются свиные или говяжьи головы или ножки.
Здесь следует иметь в виду, что холодец, приготовленный из свинины, получается несколько более мутным и жирным, чем говяжий холодец.
Покупая ножки или головы для холодца, обращайте самое пристальное внимание на их свежесть. Лежалые, не слишком свежие ножки или мясо старых животных может непоправимо испортить вкус вашего блюда.
Если вы покупаете ножки замороженные, то обратите внимание на их цвет. Ножки должны быть ровного, светлого цвета, без пятен и следов размораживания.
Выбирая же охлажденные ножки и головы, обязательно понюхайте их. Свежее мясо имеет приятный сладковатый запах. От покупки мяса, имеющего неприятный запах аммиака или застарелого жира, лучше отказаться, вкусного холодца из такого мяса не сваришь.
Перед варкой ножки необходимо разморозить и замочить в прохладной воде примерно на час. После этого поскоблите ножки острым ножом и тщательно промойте в проточной воде.
2. Определяемся с дополнительными видами мяса
Как уже упоминалось выше, для мясной составляющей холодца можно использовать любые виды мяса или птицы.
Наиболее вкусными получаются холодцы, в которых соединены различные виды мяса. Например, если для желирующего эффекта вы используете свиные ножки, то для мясной части возьмите говяжью вырезку и немного куриного мяса или мяса индейки.
Особую пикантность вашему холодцу может придать мясо диких животных или птиц. Если у вас есть такая возможность, попробуйте добавить к вашему холодцу немного оленины или мяса дикой утки, и вы удивитесь, насколько более интересным и ароматным станет вкус привычного блюда.
Какой бы вид мяса или птицы вы не решили использовать в вашем холодце, оно не должно быть слишком жирным, ведь ножки, головы, щеки уже содержат в себе достаточное количество жира.
Толстый слой жира, образовавшийся на поверхности застывшего холодца, не придаст вашему блюду аппетитности. Лучше всего для мясной части подойдет вырезка или белое мясо.
3. Варите холодец в кастрюле или в скороварке.
Холодец не варят в маленьких кастрюлях, поэтому вам понадобится емкость хотя бы литров на пять. Или даже на семь, для того, чтобы все мясо поместилось и бульона было достаточное количество.
И сразу же озаботьтесь еще одной емкостью – куда вы будете наливать уже готовый холодец. Эта емкость (или даже несколько емкостей) должна быть большой по площади и не очень высокой.
Если варите в скороварке, то мясо, кости и овощи нужно класть сразу, чтобы не вскрывать ее в горячем виде
4. Для овощной части холодца используют лук, морковь, зелень и стебли сельдерея или петрушки
Овощи варят вместе с мясом.
Существует два способа закладки овощей. При первом способе овощи закладывают в самом начале варки и вынимают через 1 – 1.5 часа.
Иначе же овощи закладывают за 1.5 часа до окончания варки. Благодаря разным способам закладки овощей вкус готового блюда получает небольшие различия.
Обычно овощи закладывают целиком и уже очищенными, однако если вы хотите придать вашему холодцу приятный золотистый оттенок, то головку репчатого лука можно положить, не очищая, а лишь обрезав корни и избавившись от самого верхнего слоя шелухи.
При варке овощей следите, чтобы они не разварились и не превратились в кашицу!
Специи для холодца можно применять любые, в зависимости от вашего вкуса и желания. Чаще всего для приготовления холодца используют лавровый лист, черный, белый и душистый перец горошком, гвоздику, семена укропа. Лучше всего закладывать все специи в самом начале варки холодца, вместе с мясом.
5. За час до окончания варки холодец нужно посолить. Это является важнейшим секретом приготовления холодца, так как малосольный холодец совсем не вкусен пресен.
Солить нужно так, чтобы холодец был немного пересолен - когда он застынет, вкус холодца будет отменным!
6. Продолжительность варки холодца должна составлять от 6 до 12 часов.
Чем дольше варится ваш холодец, тем более насыщенным получится его вкус и аромат и тем лучше и крепче получится его консистенция.
После того как мясо сварится, вытащите его на отдельное блюдо и дайте немного остыть, а оставшийся бульон процедите через марлю или частое сито в отдельную посуду.
Теперь наступает самый важный момент в приготовлении холодца, к которому можно привлечь всю семью. Разборка мяса.
Лучше всего разбирать мясо руками, аккуратно протирая волокна между пальцами и разрывая их. Таким образом, вы всегда сможете быть уверенными, что в ваш холодец не смогут попасть даже самые мелкие осколки костей, а само блюдо получится мягким и нежным.
В случае нехватки времени можно пропустить очищенное от костей мясо через мясорубку или измельчить в кухонном комбайне, но согласитесь – это уже не то!
Самым вкусным получается холодец, в приготовлении которого участвовали все члены семьи.
Разобранное мясо разложите по заранее подготовленным неглубоким формам, украсьте его кружочками вареной моркови, зеленым горошком, кусочками вареных яиц, зеленью, затем залейте процеженным бульоном, накройте формы крышками и вынесите на холод до полного застывания.
7. Чтобы определить, правильно сварен холодец или нет, капните на пальцы бульон: если пальцы слипаются, то холодец застынет без желатина.
8. Подают холодец к столу на большом блюде, украшенном свежей зеленью и отварными овощами. Возьмите широкое неглубокое блюдо и застелите его свежими листьями салата.
Форму с готовым холодцом опустите на пару секунд в горячую воду, а затем переверните на подготовленное блюдо. Очень острым ножом аккуратно нарежьте ваш холодец на порционные кусочки, стараясь не повредить общую форму.
По краям блюда красиво разложите кружочки отварной моркови, веточки свежей зелени и тонкие ломтики лимона. К холодцу подайте свежеприготовленный хрен и хорошую, острую русскую горчицу.
Маленькие секреты вкусного холодца:
1. Холодец до застывания можно украсить вареными яйцами и вареной морковью.
2. Если хочется сварить"мягкий" холодец, мясо можно пропустить через мясорубку.
3. Если хочется сварить "ровный" холодец, до застывания лучше тщательно перемешать мясо с бульоном.
4. Если вы хотите сварить холодец в скороварке, время варки холодца составит 1,5 - 2 часа.
5. Для придания пикантного вкуса, можно перед заливкой добавить в холодец измельченный чеснок.
6. Подавать холодец следует с хреном и горчицей.
7. Чтобы холодец застыл без добавления желатина, необходимо при варке не добавлять воды в бульон. Сразу налейте воды побольше и варите на тихом огне - так, чтобы бульон не сильно вываривался.
И, кстати! Холодец облегчает похмелье!
А теперь немного рецептов холодца, выбирайте по-вкусу.
Холодец из птицы
Налейте в кастрюлю около 10 литров воды, которая при варке немного выкипит.
Добавьте 1 килограмм лапок курицы для связки и 3-4 голени индюшки или половину тушки курицы. Лапки сначала окуните в горячую воду, чтобы они были мягкими, чистим и удаляем пленку, обрезаем коготки.
Далее добавьте лавровый лист, перец горошком, гвоздику. Варите все около 2 часов, иногда снимайте сверху пену и жир, за 30 минут добавьте соль по вкусу.
Когда все сварится, остудите, отделите мясо от костей, в лотках дно заполните мясом, сверху залейте бульоном. Добавьте специи и овощи по желанию и поставьте в холодное место.
Рецепт холодца от В. Похлебкина.
Одну свиную голову и 4 телячьи ножки промойте, вычистите и разрубите на равные части.
Сложите все в большую кастрюлю, залейте водой из расчета 1 литр на 1 кг. мяса, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 6 – 8 часов на самом слабом огне, без кипения, так, чтобы объем воды уменьшился в два раза.
За час до окончания варки добавьте 2 луковицы, 1 морковь, 1 корень петрушки.
За 20 минут до готовности добавьте 5 лавровых листьев, 10 горошин черного перца, 5 горошин душистого перца, соль по вкусу.
Готовое мясо выньте из бульона, отделите от костей, мелко порубите и смешайте с 1 головкой мелко нарубленного чеснока и небольшим количеством молотого черного перца.
Оставшиеся кости поместите обратно в бульон и поварите еще 1 – 1.5 часа. Готовый бульон тщательно процедите, и залейте им подготовленное и разложенное по формам мясо.
Накройте формы крышкой и вынесите на холод на 3 – 5 часов.
Подавайте с горчицей, хреном и толченым чесноком со сметаной.
Холодец из свиных ножек и курицы
В глубокую кастрюлю поместите две подготовленные свиные ножки и 400 гр. белого куриного мяса без кожи, залейте 2-мя литрами холодной воды.
Доведите до кипения, снимите пену и варите при самом слабом кипении в течение 6 часов.
За час до окончания варки добавьте 1 луковицу, 1 морковь, 2 лавровых листа, 6 горошин черного перца и соль по вкусу. Из готового бульона выньте мясо и овощи.
Мясо отделите от костей и мелко покрошите, бульон процедите. Сложите мясо в форму для холодца, сверху посыпьте мелко нарубленной свежей зеленью петрушки и чесноком, залейте бульоном и вынесите на холод до полного застывания.
Холодец из говядины, курицы и свиных ушей
Один килограмм говяжьей голяшки замочите в холодной воде на ночь, затем тщательно почистите острым ножом и промойте.
Поместите голяшку в кастрюлю, добавьте к ней 500 гр. куриного мяса и два свиных уха. Залейте все горячей водой так, чтобы он покрывала мясо на 7 – 8 сантиметров.
Доведите до кипения, снимите пену и убавьте огонь до минимума. Добавьте две луковицы с кожурой, одну морковь, один корень петрушки, 2 – 3 лавровых листа, 5 горошин черного перца, соль по вкусу.
Варите все вместе в течение 1.5 часов, затем выньте овощи и варите еще 6 – 8 часов на самом слабом огне.
Готовое мясо выньте из бульона, остудите, отделите от костей и измельчите. Бульон тщательно процедите, добавьте в него головку мелко нарубленного чеснока.
Мясо разложите по формам, посыпьте молотым черным перцем и залейте бульоном.
Накройте формы крышками и вынесите на холод до полного застывания холодца.
Перед подачей окуните форму в горячую воду и переверните на блюдо. Украсьте холодец кружочками вареной моркови и ломтиками вареных яиц.
Старинный рецепт холодца
Одну телячью голову тщательно промойте, разрубите на равные части, удалите мозги и язык, а куски головы сложите в кастрюлю.
Прибавьте 400 гр. нежирной говядины и 400 гр. любого другого мяса (а лучше дичи). Добавьте одну морковь, по одному корню петрушки и сельдерея, одну головку лука, ваши любимые специи, немного шафрана или куркумы, соль.
Залейте водой так, чтобы она покрывала мясо на 5 – 7 см., доведите до кипения, снимите пену, убавьте огонь и варите при самом слабом кипении в течение 6 – 8 часов.
Через час после начала варки овощи и коренья выньте из бульона. Когда мясо хорошо разварится, выньте его из бульона на отдельное блюдо, освободите от костей и нарежьте небольшими кусочками.
Бульон процедите через плотную салфетку или полотенце, прибавьте к нему два сырых яйца, еще раз прокипятите и процедите. К полученному совершенно чистому и прозрачному бульону прибавьте несколько капель лимонного сока для осветления.
Кусочки мяса разложите по глубоким блюдам, украсьте кружочками отварной моркови и вареных яиц, а затем залейте бульоном. Вынесите на холод до полного застывания.
Холодец по-грузински.
Шесть свиных ножек замочите на ночь в холодной воде, тщательно поскоблите острым ножом, отделите копытце.
Сложите ножки в глубокую кастрюлю, добавьте луковицу, корень петрушки и три лавровых листа. Залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и варите при слабом кипении в течение 4 часов.
Готовые ножки выньте из бульона, надрежьте вдоль и аккуратно удалите кости так, чтобы кожа с мясом образовывала трубочку.
Бульон тщательно процедите, смешайте с соком двух лимонов и пучком мелко нарубленной кинзы.
Подготовленные свиные трубочки разложите по лоткам, залейте бульоном и оставьте застывать на холоде.
Подавайте на блюде, украсив зеленью кинзы и ломтиками лимона. Не забудьте предложить гостям настоящую грузинскую чачу!
Холодец мясной из ножек
1 кг мясных продуктов,
2 л воды,
1-2 луковицы,
1 морковь,
соль, перец,
лавровый лист, чеснок
Говяжьи, свиные, бараньи ножки необходимо опалить. Потом ошпариваем их кипятком, тщательно очищаем, разрубаем на куски и кладем в холодную воду.
Доводим до кипения, снимаем пену и варим при слабом кипении (говяжьи ножки - 4-5 часов, а свиные и бараньи - 3-4 ч, то есть до тех пор, пока мясо не будет свободно отделяться от костей, а бульон не приобретет клейкость).
По окончании варки добавляем луковицу (целиком), нарезанную кружочками морковь, солим, перчим по вкусу, даем прокипеть на медленном огне еще примерно 0,5 часа. (Если вода при кипении забурлит, то холодец получится мутным.)
Снимаем кастрюлю с огня, бульон нужно процедить через густое сито или через несколько слоев марли. Предварительно отдельно отваренное мясо разрезаем на мелкие кусочки или разделяем вдоль волокон (по желанию).
В глубокое блюдо или тарелки на дно посыпаем черный молотый перец, добавляем 1 зубчик раздавленного чеснока, выкладываем мясо, кружочки отваренной моркови (из бульона) и заливаем процеженным бульоном, ставим остужать в холодное место.
Когда холодец загустеет, его можно подавать на стол.
Холодец из курицы
курица - 1/2 шт.;
лавровый лист - 1 шт.;
гвоздика - 1-2 бутона;
соль, черный перец горошком - по вкусу;
чеснок - 1 зубчик;
для украшения: яйцо - 1-2 шт.;
зелень петрушки
Куриную тушку промываем, кладем в кастрюлю, вливаем воду (около 3 л), добавляем соль, лавровый лист, гвоздику и чёрный перец. Варим на маленьком огне не менее 2 часов, периодически снимая пену и жир. Когда курица сварится, необходимо процедить бульон.
Вынимаем тушку, снимаем мясо, разрезаем на небольшие кусочки, по желанию можно добавить тонкие "листики" зубчика чеснока.
Бульон надо еще раз процедить, чтобы он стал совершенно прозрачным, без каких-либо примесей.
Варим яйцо, очищаем и нарезаем тонкими ломтиками. На дно формы для холодца выкладываем слой мяса, заливаем бульон.
|
Мини люля-кебаб, запеченные в лаваше |
|
Игры в компании |
Дневник |
Сочинение
Раздайте участникам игры по листу бумаги и по карандашу. Задайте играющим первый вопрос:
- Кто?
Играющие на своих листах пишут ответ на этот вопрос (кому что в голову взбредет), затем заворачивают лист так, чтобы не было видно написанного, и передают лист соседу. Задайте второй вопрос:
- Где?
И так далее, и так далее - пока хватит фантазии или листов. В конце игры играющие разворачивают листы и зачитывают получившиеся цепочки...
Вариант: пусть каждый играющий напишет на своем листе вопрос (например, 'С кем ты гулял вчера вечером?'), затем завернет лист и напишет на загибе ключевой вопрос (в данном случае - 'С кем?'). Лист передается соседу. Его задача - ответить на ключевой вопрос и после этого сочинить свой вопрос... В конце игры листы разворачивают и зачитывают.
Коснитесь назначенного
Поставьте игроков в круг и скомандуйте:
- Коснитесь красного - раз, два, три! Игроки должны как можно быстрее схватиться за назначенный предмет, отыскав его на каком-либо другом участнике игры. Не успевший это сделать покидает игру. Команда повторяется вновь, но называется уже другой цвет (или предмет одежды, или часть тела и т. д.). Побеждает оставшийся последним.
Кто самый могучий?
Разбейте гостей на пары 'мужчина-женщина' и поставьте медленную музыку. Пары начинают танцевать, причем мужчины держат женщин на руках. Побеждает пара, продержавшаяся дольше остальных.
Льдинка
Разбейте гостей на пары, каждой паре выдайте по одинаковому кусочку льда. Побеждает та пара, которая первой сумеет растопить свою льдинку. На лед можно дышать, можно класть его под любые части тела...
Комплименты
Желательно играть в эту игру 8 марта. Вызовите всех мужчин и предложите им по очереди произносить комплименты дамам. Все комплименты должны начинаться на одну и ту же букву (для всех игроков одинаковую). Побеждает игрок, продержавшийся дольше остальных.
Зеленый крокодил
Разделите игроков на две команды. Первая команда придумывает какое-либо хитроумное слово, а затем говорит его одному из игроков противоположной команды. Задача избранного - не издавая ни звука, только жестами и мимикой изобразить загаданное слово так, чтобы его команда смогла его отгадать. После успешного отгадывания команды меняются ролями. Со временем можно начать загадывать не отдельные слова, а целые фразы.
Опусти яйцо
Разбейте игроков на пары 'мужчина-женщина', поставьте их спиной друг к другу (с небольшим наклоном), между выдающимися частями тела каждой пары поместите сырое яйцо. Задача играющих - аккуратно опустить яйцо напол...
Шоферюги
Возьмите несколько игрушечных автомобильчиков (по числу участников игры), привяжите к ним длинные нити. На концах нитей укрепите карандаши. Задача играющих - наматывая нити на карандаши, как можно быстрее подвезти к себе свой автомобильчик.
Цепь
Рассыпьте на столе большую коробку скрепок и посадите за стол несколько игроков. Задача каждого игрока - пока не закончатся скрепки, изготавливать из них цепь. Чья цепь в итоге окажется длиннее - тот и победил.
Ни колени!
Расставьте по кругу стулья и рассадите играющих (желательно - вперемежку мужчин и женщин). Выберите водящего, завяжите ему глаза и отправьте его ходить кругами по внутреннему (или внешнему) кругу. По хлопку водящий должен остановиться и плюхнуться на колени игрока, близ которого он остановился. Задача водящего - угадать, на чьих коленях он сидит (разумеется, без помощи рук). Если угадать удалось, отгаданный игрок становится водящим.
Подними мяч
Разбейте игроков на пары 'мужчина-женщина', поставьте их лицом друг к другу, между животами (между коленями) каждой пары поместите небольшой резиновый (или теннисный) мяч. Задача играющих - как можно быстрее, не касаясь мяча руками, перекатить его до подбородка наиболее высокорослого партнера.
Скульптор
Разделите гостей на две команды. Одна из команд придумывает сценку (например, 'Утро в сумасшедшем доме') и назначает из второй команды скульптора. Скульптор, используя в качестве 'материала' игроков своей команды, должен 'слепить' соответствующую скульптуру. Происходящее желательно фотографировать.
Испорченный факс
Разделите игроков на две команды и постройте их в две шеренги. Выдайте каждому бумагу и карандаш. Покажите замыкающим какой-нибудь рисунок. Игрок должен перерисовать его на свой лист бумаги, положив лист на спину стоящего перед ним игрока. Тот игрок должен повторить этот рисунок, следуя только своим ощущениям... Побеждает та команда, чей рисунок в конечном итоге будет более всего похож на оригинал.
Лишний выбыл
Поставьте на стол рюмки, наполненные каким-либо спиртным напитком. Участников игры должно быть больше, чем рюмок - на одного человека. По команде играющие должны начать ходить вокруг стола. Как только вы подадите условный сигнал, играющие должны схватить рюмку и выпить ее содержимое. Тот, кому рюмки не хватило, из игры выбывает, а со стола убирается одна рюмка. Игра продолжается до тех пор, пока не останется один-единственный удачливый игрок.
Главная 'фишка' игры заключается в том, что чем ближе к финалу - тем пьянее игроки, и их хождение вокруг стола с каждым туром выглядит все более и более забавным.
Переливалки
Поставьте на стол два стакана и положите рядом соломинку для коктейля. Задача двоих играющих - как можно быстрее перелить содержимое одного из стаканов в другой...
Танцы на листах
Разбейте гостей на пары 'мужчина-женщина', на полу разложите листы бумаги (например, газетные развороты) по количеству пар. Включите музыку. Пары должны танцевать, не сходя со своих листов, оступившийся выбывает. Когда музыка закончится, сложите листы пополам и опять включите музыку... И так далее, каждый раз уменьшая площадь листов - до тех пор, пока в танце не останется одна-единственная пара.
Записки
Возьмите энное количество бумажек и на каждой иа них напишите место, где лежит следующая. В соответствии с записями спрячьте все эти записки, а первую выдайте на руки кому-нибудь из игроков. Задача игры - найти и собрать все записки. Хорошо подходит для дней рождения - в этом случае на последней записке желательно указать место, где лежит подарок.
Псевдонимы
Рассадите участников игры в круг и попросите каждого выбрать себе псевдоним (он должен состоять из двух слогов с ударением на первый - Ма-ша, Зай-ка и т. п.). Задайте ритм, отбивая его хлопками; сначала небольшой - не более одного хлопка в секунду. Участники игры также должны отбивать этот ритм. Дважды назовите свой псевдоним и дважды - псевдоним одного из игроков ('Се-ня, Се-ня, Кос-тик, Кос-тик'), - каждый слог должен приходиться на один хлопок. Названный игрок должен дважды назвать свой псевдоним и дважды - псевдоним любого другого игрока. И так далее. Постепенно увеличивайте темп игры. Если кто-то из игроков собьется - присвойте ему какой-нибудь прикольный псевдоним (Чук-ча, Ду-рик). Игрока, сбившегося три раза, выводите из игры. Концовка игры, когда темп возрастает до бешеного, а у большинства оставшихся участников смешные псевдонимы, бывает очень веселой.
Луноход
Усядьтесь где-нибудь в уголке и объявите себя 'лунной базой'. Остальные должны опуститься на корточки и начать безостановочно передвигаться по помещению, произнося фразы типа 'Я Луноход-1, я 'Луноход-2' (каждый игрок заранее выбирает себе номер). Задача играющих (но не ведущего) - не рассмеяться (а это в данной обстановке нелегко!). Рассмеявшийся должен сказать 'Я Луноход—4, следую на лунную базу для получения задания' и подползти к ведущему. Дайте ему какое-либо конкретное задание ('Луноход-3, залейте в себя 100 грамм горючего', 'Луноход-7, произведите стыковку с Луноходом-2' или т. п.).
Очень весело!
Автопортрет
В листе ватмана сделайте две прорези для рук. Задача участника - продев руки в прорези, нарисовать на ватмане свой портрет. Побеждает тот, чай рисунок окажется удачней.
На перроне
Вызовите двух добровольцев и поставьте ик друг против друга. Объясните ситуацию: один из игроков находится внутри железно-дорожного вагона, другой - стоит на перроне. Окна вагона наглухо закрыты, объясняться можно только жестами. Игрок, стоящий на перроне, должен выяснить у человека в вагоне какую-то очень важную вещь.
Недотроги
Завяжите мужчине глаза, свяжите за спиной руки и попросите его отгадать всех женщин, присутствующих в комнате. Довольно весело наблюдать, что начинает выделывать мужчина: он пытается нюхать, облизывать, использовать свою макушку..
Огурец
Поставьте играющих в достаточно плотный круг, а сами расположитесь внутри этого круга. Играющие держат руки за спиной и незаметно передают друг другу огурец. Ваша задача - определить; в чьих руках в данный момент огурец находится. Задача играющих - не только скрыть от вас огурец, но и незаметно его съесть (откусывая от огурца кусочки в тот момент, когда вы отворачиваетесь). Жевать тоже нужно незаметно. Играющий, выдавший себя, становится ведущим.
Достань конфету
Налейте в тарелку сметану, в сметану опустите конфету. Задача игрока - съесть конфету без помощи рук...
'Как курица лапой'
Предложите играющим написать на листе бумаги какое-либо словосочетание. Бумага должна лежать на полу, а фломастеры должны крепиться к ноге...
Зоопарк
Посадите участников игры в круг лицом друг к другу, на лоб им наклейте бумажки с названиями каких-либо зверей. Каждый может видеть надпись у другого участника игры. Задача - выяснить, что именно написано на твоей бумажке. Для этого другим участникам игры задаются вопросы, отвечать иа которые можно только 'Да' или 'Нет'.
Если получен ответ 'Да', игрок получает право на новый вопрос любому участнику; если получен ответ 'Нет', право задать вопрос переходит к соседу справа. Проигрывает тот, что выяснит свою надпись позже остальных.
Марафон
При помощи спринцовки проведите теннисный шарик по всей дистанции 'марафона', стараясь как можно быстрее добраться до финиша.
Бильбоке
Это старинная французская игра. Возьмите толстую нитку длиной около полуметра, один конец приклейте липкой лентой к теннисному шарику, другой - к донышку пластмассового стаканчика. Играют сразу несколько человек - подбрасывают шарик вверх с целью поймать его в стаканчик. За каждый удачный бросок начисляйте очко. Ловить шарик следует по очереди до первого промаха. Побеждает тот, кому удастся набрать или условленное, или наибольшее количество очков.
Толстощекий губошлеп
Предложите игроку несколько раз подряд произнести фразу 'Толстощекий губошлеп'. Положите ему в рот кусочек лимона и попросите повторить эту тираду... Еще кусочек - и еще тирада... Жевать и глотать лимон нельзя! Побеждает тот игрок, который засунет в рот большее количество лимона и при этом сохранит внятное произношение.
Электричка
Возьмите бутылку водки и расписание электропоездов. Объявите; 'Следующая станция - Васильева' Все выпивают по рюмке. Объявите; 'Следующая станция - 10-й километр'. Все выпивают еще по рюмке... и т. д. Выигрывает тот игрок, который сможет 'уехать' дальше всех...
Пожарники
Поставьте на стол стакан со спиртным напитком, закройте его салфеткой, а на салфетку положите рублевую монету. Курящие участники по очереди касаются салфетки огоньками своих сигарет, обязательно прожигая в ней дыру. Проигрывает тот, после прикосновения которого монета свалится в стакан. Проигравший выпивает содержимое стакана, стакан наполняется вновь.
Футбол
В этот футбол (как и в просто футбол) играют на природе. Правила игры обычные - две команды, двое ворот, - но все игроки в командах разбиваются по парам примерно одинакового роста и связываются друг с другом ногами (левая нога правого партнера - с правой ногой левого партнера).
Вратари не нужны, забить мяч и так чрезвычайно трудно...
Коняшки
В эту игру играют на природе. Игроки поздоровее ('кони') должны посадить к себе на спину оставшихся игроков ('всадников'); на спину всадникам прикрепляют листки бумаги с написанным словом (или рисунком). Задача играющих - прочесть, что написано на спинах противников и в то же время не дать никому прочесть свою надпись.
Перекати шарик
Разбейте игроков на пары 'мужчина-женщина', поставьте их лицом друг к другу, выдайте каждой паре по два пингпонговых шарика. Задача мужчин - как можно быстрей прокатить свой шарик из правого рукава дамы в левый рукав, задача женщины - как можно быстрей прокатить свой шарик через брюки мужчины из правой штанины в левую.
Непрошибаемый
Все гости сидят за столом. Залезайте под стол и начинайте снимать и надевать обувь с кого-либо из гостей, со временем переходя от одного к другому. Гости наблюдают друг за другом и стараются угадать, с кого в данный момент снимают обувь. Выдавший себя выбывает из игры. Побеждает самый 'непрошибаемый'.
Азбука
Предложите гостям по очереди произнести поздравительную фразу (по тому поводу, по которому вы и собрались) - такую, все слова в которой начинались бы по порядко-ым буквам алфавита. Например 'А Борис Весело Говорит Дамам: Если Жизнь И Коротка, Легче Менять Новогодний Обеденный Подсвечник ..' и т. д., - лишь бы подлиннее и достаточно складно. Следующий участник должен начать строить свою фразу с буквы 'Б' и т. д. Побеждает придумавший самую удачную фразу.
Ассоциации
Посадите играющих в круг. Первый игрок говорит на ухо соседу любое слово; тот должен сразу сказать на ухо следующему свою первую ассоциацию с ним, второй - третьему и т. д., пока слово не вернется к первому игроку. Как правило, возвращается черт знает что - вместо 'огурца' 'пулемет' или т. п.
|
| Страницы: | [1] |
