Домашнее мороженное Вкус настоящего пломбира! |
Ингредиенты:
— сахар – 2 стакана
— молоко –1 л
— масло сливочное – 100 гр
— крахмал – 1 ч.л.
— желтки яичные – 5 шт.
Приготовление:
1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.
2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.
3. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
4. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.
5. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
6. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
|
А на десерт -мороженое! |
Не смотря на то,что на улице большой минус,на праздники, можно себя побаловать вкусным морозным десертом из необыкновенного мороженого
Его можно подать отдельно,с сиропом,пирожными,горячим пирогом,с кофе и чаем,полить шоколадом или украсить свежими ягодами и фруктами
|
Домашнее мороженное Вкус настоящего пломбира! |
✿ღ✿Домашнее мороженное Вкус настоящего пломбира!✿ღ✿
Ингредиенты:
— сахар – 2 стакана
— молоко –1 л
— масло сливочное – 100 гр
— крахмал – 1 ч.л.
— желтки яичные – 5 шт.
Приготовление:
1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.
2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.
3. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
4. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.
5. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
6. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
|
Замороженные бананы в шоколаде |
|
Мороженое "Пломбир" видео рецепт |
|
Пломбир своими руками. |
|
Мороженое сливочное |
Необходимые ингредиенты:
- 200 г. сливочного масла (нарезанного кубиком);
- 500 мл. молока;
- 8 яичных желтков;
- 250 мл. сливок;
- 140 г. ванильного сахара.
Как приготовить:
Кубики масла положите в кастрюлю и нагревайте до коричневого цвета, около 5 минут. Оставьте охладиться.
В другой кастрюле вскипятите молоко и налейте половину сливок.
Отдельно взбейте миксером желтки с сахаром и продолжайте взбивать еще 4 минуты. Затем добавьте охлажденное коричневое масло и небольшими порциями добавляйте молочную смесь. Готовую массу отправьте обратно на плиту и варите на среднем огне около 8 минут, пока масса не загустеет.
Снимите массу с огня, добавьте остальные сливки и перелейте в широкую миску. Накройте емкость пленкой и отправьте в холодильник на несколько часов или на ночь.
Охлажденную массу переложите в мороженный автомат и взбивайте в течении 20 минут. Отправьте мороженое в морозилку на 30 минут. Сливочное мороженое готово.
Приятного аппетита!
|
Фруктовое мороженое |
|
Вкусный яблочный сорбет в летнюю жару |
Когда хочется сладенького, а на улице жара, советую вам приготовить яблочный сорбет. Он низкокалорийный, но при этом очень вкусный. Особенно в жаркие дни)
41ккал на 100г
Читать далее....
|
Фруктовый лед в домашних условиях |
|
|
Удивительное мороженое из одного ингредиента |
|
Еще чуть-чуть вкусной красоты.. |
|
| Страницы: | [1] |
Angel Heart
