Без заголовка |
|
САМОСЫ С ФРУКТАМИ И СУХОФРУКТАМИ |
Ингредиенты:
- 100 гр. растопленного сливочного масла
- 300 гр. муки пшеничной
- 1/4 ч.л. соли
- 150 мл. холодной воды
- 6 яблок среднего размера, очищенных от кожуры и мелко нарезанных
- 1 ч.л. молотой корицы
- 1/2 ч.л. молотого кардамона
- 6 ст.л. сахара
- 2 ст.л. сахарной пудры
- растительное масло для жарки во фритюре
|
Творожное печенье «Пасхальные яйца» с абрикосовым джемом. |
|
МАКОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
* 140 г муки
* 140 г сливочного масла
* 50 г сахарной пудры
* 50 г измельченного миндаля
* Соль,
Маковая начинка:
* 350 мл молока
* 100 г сахара
* 50 г манной крупы
* 200 г измельченного мака
* Соль
* Цедра ? лимона
* 2-3 ст.л. рома (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
|
Индийские сладости - каждый кусочек буквально тает во рту… |
|
Без заголовка |
Яблочный сыр - традиционное литовское блюдо. По сути яблочный сыр - это хорошо уваренное, спрессованное, а затем высушенное яблочное повидло. Но по текстуре и вкусу блюдо уникально и не похоже ни на что другое. Такой сыр готовят осенью, хранят до Рождества. Вообще этот сыр может храниться до 3-х лет.
Время приготовления: 60 минут
Порций: по желанию
|
Бисквитное печенье "Савоярди" |
Количество порций: 48 шт.
Ингредиенты:
Яйцо — 4 шт.
Сахар — 125 г
Ваниль — 1 ч. л.
Соль — ⅛ ч. л.
Мука — 115 г
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 190°С. Застелите 3 противня пергаментом или бумагой для выпечки. Приготовьте кулинарный мешок с обычной круглой насадкой диаметром 1,25 см.
2. Отделите белки от желтков. Взбейте желтки с половиной сахара. Взбивайте до белого цвета, не менее 5 минут.
2. В другой чистой и сухой миске чистыми лопастями для миксера взбейте белки в мягкую пену, постепенно добавляя соль и вторую половину сахара. Аккуратно соедините белки с желтками, стараясь не сбить объем.
3. Просейте муку в миску с яичной смесью. Осторожно перемешайте.
4. Наполните кулинарный мешок половиной теста и отсадите печенья размером 9 см рядами, оставляя между печеньями промежутки 4 см. Повторите со второй половиной теста.
5. Выпекайте в разогретой до 190°С духовке около 15 минут, пока печенье не станет твердым и золотистым. Снимите пергамент с печеньями с противня и положите остывать на решетку. Когда печенье остынет, снимите печенье с пергамента. Для хранения уберите в герметично закрывающийся контейнер, прокладывая слои печенья вощеной бумагой.
Приятного аппетита!
|
Калифорнийская ягода- "ежемалина".Польза и рецепты |
В конце июля созревает логанова ягода — это интересный гибрид малины и ежевики. Эта ягода взяла все лучшее и от малины, и от ежевики — плоды больше, чем у обоих "прародителей", а стебли не столь колючие, как у ежевики. Но потреблять логангову ягоду лучше с сахаром — ее вкус отличается некоторой резкостью.
|
Тайна рецепта лимонного крема. |
Синьора Роберта, как она сама говорит, не любительница сладкого. Может потому, что в свои 53 года она лихорадочно стремится сохранить до миллиметра диаметр своих ножек-спичек и выглядеть хотя бы на 16 с хвостиком. А ещё потому, что наличие бойфренда, пластического хирурга, обязывает её походить на жертву ежедневной липосакции. И потому, что после шести перемен блюд, из которых обычно состоят её званые ужины, до десерта гости просто не доживают.
|
Восточные сладости. Восхитительная бурма-баклава (рецепт). |
Серия сообщений "ТАТАРСКАЯ КУХНЯ.":
Часть 1 - Лагман. Как приготовить Уйгурский, Узбекский лагман
Часть 2 - Татарские чебуреки
...
Часть 13 - Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар
Часть 14 - Гурмания. Лагман
Часть 15 - Восточные сладости. Восхитительная бурма-баклава (рецепт).
Часть 16 - ПЛОВ-ВОЛШЕБНОЕ БЛЮДО.
Часть 17 - Таджин, таджин, таджин… Женщинам на 8 Марта!
...
Часть 40 - Без заголовка
Часть 41 - Без заголовка
Часть 42 - Ризотто по-узбекски. Как приготовить отменный самаркандский плов
|
Кокосовое печенье с черносливом |
Предлагаем вам как вариант дополнения к семейному вечернему чаепитию приготовить кокосовое печенье с черносливом. Оно придется по вкусу всей вашей семье. Ведь, такое печенье не только очень вкусное, но и полезное. Кокос известен своей пользой в повышении иммунитета и сопротивляемости организма инфекциям. А чернослив богат минеральными веществами – калием, натрием, магнием, кальцием, фосфором и витаминами. Вкус печенья не оставит вас равнодушными. Хрустящее тесто, внутри которого заключен чернослив, приготовить такое не составит особого труда. Поэтому для тех, кто любит печенье и кто обожает сухофрукты в нем, непременно стоит приготовить такое печенье.
|
Вафельные пирожные |
Необходимые ингредиенты:
- 600 – 700 г. вафель с белой начинкой;
- 230 – 250 г сметаны;
- 2 ст. ложки меда;
- 2 ст. ложки орехов (по желанию).
Для оформления:
- 1 свекла (средняя);
- 2 пакетика кокосовой стружки;
- 2 ст. ложки сахарной пудры.
Как приготовить:
Вафли измельчите при помощи блендера или мясорубки, соедините со сметаной и медом. Перемешайте массу и сформируйте шарики, елочки или яйца. При желании можно сделать начинку из измельченных орешков и меда.
Свеклу натрите на мелкой терке и через марлю отожмите сок, можно воспользоваться соковыжималкой.
Готовые шарики искупайте в свекольном соке и обваляйте в кокосовой стружке. Елочки припудрите сахарной пудрой. Отправьте пирожные в холодильник на пару часов и подавайте к чаю.
Приятного аппетита!
|
Чак-чак |
Чак-чак - восточная сладость из теста и мёда. Особенно часто готовят чак-чак в Башкортостане и Татарстане. Это лакомство - очень калорийное, но изумительно вкусное. Обычно его употребляют с чаем или кофе. Обязательно попробуйте приготовить чак-чак!
|
Шоколадно-овсяное печенье без выпечки. |
Ну что, очень вкусно! Попробуйте приготовить такое шоколадно-овсяное печенье без выпечки - пальчики оближите!
|
Козинаки в вафельных корзиночках |
Дневник |
100 гр чищеных семечек подсолнуха, орехов (любых), изюма, кунжута и быстрорастворимых(!) овсяных хлопьев смешать.
Добавить 1 ст. ложку мёда разбавленую 1 ст.ложкой воды. (1 ст. ложки меда на 500 гр сухой смеси вполне хватает, но... хотите послаще - добавьте меда). Тщательно перемешать - смесь станет липкой. Плотно наполнить смесью готовые вафельные корзиночки. Поставить их на протиень и подсушить в духовке 30 минут при 100 град. .
Прекрасная натуральная замена всяким Сникерсам-шмикерсам
*На самом деле можно не строго соблюдать пропорции, у меня было много грец.орехов и не было кунжута. Из орехов очень вкусно с кешью.
|
САМОЕ ПРОСТОЕ ПЕЧЕНЬЕ! БЫСТРО И ВКУСНО! |
|
| Страницы: | [1] |
