Гренки с сахаром |
Дневник |
Гренки с сахаром
Ингредиенты:
■ черствый белый хлеб;
■ молоко;
■ сливочное масло;
■ сахар.
Способ приготовления:
Хлеб нарезать ломтиками. Налить в мисочку молоко.
Каждый ломтик хлеба обмакнуть в молоке (долго не держать, расползется 
) и обжарить с двух сторон в разогретой сковороде на сливочном масле.
Греночки аккуратно снять со сковроды (они станут очень мягкими), разложить на блюде и посыпать сахаром (белым или коричневым), пока они еще горячие. Можно также посыпать корицей.
|
Шакшука |
Дневник |
|
Без заголовка |
Яичница по-фински - экреоря. Яйца вместе с молоком, мелко нарезанным луком, перцем и солью взбивают и выливают на сковороду в разогретое сливочное масло (или другой жир). На огне держат до готовности, а подают к любому гарниру или блюду. Говорят, что лучшее всего подойдет вареный картофель и копченая рыба.
Яичница по-французски. На раскаленную сковороду выливают сметану и выпаривают из нее жидкость. В то, что осталось, аккуратно льют яйца, солят-перчат, накрывают крышкой и выключают огонь. Дождаться, когда блюдо остынет. За это время и яйца поспеют.
Яичница по-швейцарски. Смесь яиц с молоком и сливками готовят на водяной бане. Мелко нарезанным сыром посыпают готовое блюдо, можно и завернуть, если получится. К столу подают, пока не остыло.
Яичница по-бельгийски – своеобразный бутерброд, над приготовлением которого придется потрудиться. Хлеб, освобожденный от корочек, нарезают тонкими, примерно в сантиметр, ломтями. На заготовки, намазанные смешанными с тертым сыром яичными желтками, кладут ветчину (колбасу или мясо). Сверху все покрывают слоем взбитых белков. Полуфабрикат поджаривают на сливочном масле хлебом вниз, солью и перцем готовое блюдо посыпают перед подачей на стол.
Яичница по-голландски. Для начала обжаривают нарезанный кубиками окорок вместе с нашинкованным луком. В массу добавляют картофель дольками и жарят до готовности под крышкой. Все это посыпают тертым сыром и резаной петрушкой, и только потом заливают взбитыми яйцами, посыпают солью, перцем и доводят до готовности на слабом огне.
|
Без заголовка |
Тарталетки готовлю уже второй раз.Первый раз готовила начинку строго по рецепту,но начинки получилось очень много.Поэтому в этот раз,я приготовила уменьшив продукты.Тесто строго по рецепту.У меня получилось 20 мини тарталеток!
Для тарталеток:
1 ½ ст(225 гр) мука
125 гр сливочное масло(порезать кубиком)
1 яйцо
1 ст.л ледяной воды
|
Без заголовка |
Казалось бы, что может быть проще и банальнее, чем приготовление яиц… Но французы (как бы мы жили без их выкрутасов) весьма преуспели в оригинальности и изысканности готовки и подачи этого продукта!
Наверняка ты уже слышала о яйцах пашот, или даже готовила их. Ну а как насчетяиц пашот в хрустящей панировке? Вот их и предлагает приготовить«Так Просто!», чтобы разнообразить меню выходного дня вкусным и необычным завтраком.
В этом рецепте используются панировочные сухари домашнего приготовления. Чтобы ускорить процесс готовки, ты можешь взять магазинные и смешать их с измельченной свежей зеленью или сухими приправами.
Каждое яйцо разбей сначала в чашку, а потом, сделав ложкой небольшую воронку в воде, аккуратно и медленно вылей в нее яйцо. Вари примерно 3–4 минуты. Достань при помощи шумовки и выложи на влаговпитывающее полотенце.
Мастера готовят яйца пашот без использования чашек: разбивают прямо в воду! Но, чтобы достичь такого уровня, нужно не один десяток сварить…
Выкладывай готовые яйца на салфетку или полотенце, чтобы убрать излишек масла.
Стоит посмотреть 5-минутное видео с известным кулинарным блогером Байроном Тэлботом, чтобы помчаться на кухню готовить это одновременно изысканное и простое блюдо!
|
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЯИЧНИЦЫ В МИРЕ |
Яйца являются одной из главных составляющих рациона людей с глубокой древности. Питательные и полезные, они могут соперничать с мясом по количеству незаменимых аминокислот. Люди ели яйца еще тогда, когда не были собственно людьми, а представляли собой промежуточные формы вроде неандертальца или австралопитека. Но даже тогда, когда человек не мог развести огонь, он любил есть яйца. Со временем кухня усложнилась, но яйца никуда не делись. Сегодня блюда из яиц составляют национальную гордость множества стран.
Мы собрали лучшие блюда, что готовят в разных странах мира и которые можно причислить к разряду «яичниц», от израильской шакшуки до норвежского омлета.
|
5 ИДЕАЛЬНЫХ ЗАВТРАКОВ ИЗ ЯИЦ. ВОТ ТАК ВКУСНО НУЖНО НАЧИНАТЬ ДЕНЬ! |
|
Тыквенная запеканка на завтрак |
|
Картофельные рогалики |
|
Идеальные оладьи |
|
Яичные кексы на завтрак |
Кексы со всевозможными начинками – прекрасная идея специально для тех, кто умеет готовить из яиц только яичницу и омлет.
Вся прелесть субботнего утра в том, чтобы проводить время не так, как обычно, и не думать о работе. Прекрасным стартом для нового дня может стать аппетитный завтрак, например, яичные кексы.
Яичные кексы можно готовить с самыми разными наполнителями
|
Манная каша без комочков |
Манная каша без комочков
|
Для любителей омлета и яичницы |
|
Идея каши-смузи на завтрак |
Да, я недостаточно имею в своём рационе продукты с содержанием комплекса омега-кислот. В ниже указанных ингредиентах как раз всё оно содержится. Я подумала, что мне хуже не будет - попробую :)
|
| Страницы: | [1] |
