САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ГРИБАМИ. |
|
САЛАТ "СНЕГУРОЧКА" |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 300г копченой курицы
● 4 яйца
● 1 плавленый сырок «Дружба»
● Картофель 2 шт.
● Лук по вкусу, лучше репчатый, можно зеленый
● Майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Отвариваем яйца и картофель до готовности, курицу режем мелкими кусочкам.
2.Картофель будем тереть на крупную терку, сыр – на мелкой, желтки и белки — отдельно.
3.Лук лучше использовать репчатый, предварительно замариновав его (мелко нарезать и на 10-20 минут залить смесью уксуса 1 ст. л. и горячей воды)
4.Тереть каждый слой продуктов нужно на весу над тарелкой ( или плоским блюдом), чтобы салат вышел действительно воздушным и нежным. Выкладываем салат «Невеста» слоями, делая между ними майонезную сетку. 1-й слой: курица, майонез 2-й: лук 3-й: картофель, майонез 4-й: желтки
5-й: плавленый сыр, майонез 6-й: белки.
Как видите, майонез не после каждого слоя. При желании, можно слои повторить еще раз. Дать салату пропитаться несколько часов.
|
Салат картофельный по-немецки. Или сочинение на тему "Как я провела лето" |
|
Салат "Белая ночь". |
1.
|
Вкусный салат с копченой курицей и грибами. |
Пальчики оближешь!
Ингредиенты:
— 200 г копченой курицы
— 150 г маринованных грибов
— 1 луковица;
— 2 отварные картофелины;
— 3 вареных яйца;
— 2 соленых огурца;
— соль и перец — по вкусу;
— майонез;
— масло для жарки.
|
Скандинавский картофельный салат с селедкой и авокадо |
|
ОБАЛДЕННЫЙ МАЙОНЕЗ ВСЕГО ЗА ПОЛ МИНУТЫ (3 рецепта) |
Дневник |
ОБАЛДЕННЫЙ МАЙОНЕЗ ВСЕГО ЗА ПОЛ МИНУТЫ (3 рецепта)
1 рецепт Ингредиенты: 1 яйцо 250 мл. подсолнечного масла без запаха 1 ч.л сахара 1\3 ч.л соли 1 ст.л лимонного сока Все в баночку 0,5 л. Взять погружной блендер и главное желток внутрь венчика и плотно прижать к баночке ко дну. Взбивать желток, время от времени приподнимать венчик. Взбиваем 2-3 минуты. Вот и готово!
Хотите провансаль - добавьте 1 ч.л горчицы. Хотите тартар - добавьте чеснок и мелко порезанный соленый огурчик.
2 рецепт Ингредиенты: 1 яйцо целое и 1 желток 1 ст.л. горчицы 340- 400 гр подсолнечного масла рафинированного сок половины лимона 2 ст.л.воды приготовить как и 1 рецепт.
3 рецепт (без яиц) Ингредиенты: 150 гр. молока 150 гр. подсол.масла без запаха 1 ч.л.горчицы 1-2ст. сока лимона соль. 1. масло и молоко взбить блендером 3-4 мин. 2.в середине взбивания положить горчицу и соль. 3.как масса станет белоснежной, похожа на не очень густую сметану,влить не прекращая взбивать сок лимона. 4. масса очень быстро загустеет.
|
Праздничный салат с языком |
 | |||||||||
| |||||||||
 |
|
Салат с курицей и грецкими орехами |
|
Cалат с грибами и сардиной |
Volody24 gl
|
25 рецептов салата с сыром |
|
Немецкий праздничный салат |
|
САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КОЛБАСОЙ И МОРКОВКОЙ |
Ингредиенты:
150 г свежей моркови;
150 г копченой колбасы;
1 маленькая банка кукурузы;
чеснок - по вкусу;
майонез для заправки
Приготовление:
Свежую морковь почистить и натереть на крупной терке.Колбасу порезать соломкой.Сложить в миску морковь, копченую колбасу, кукурузу без жидкости, выдавить чеснок (я на мелкой терке тру), заправить салат майонезом. Выложить салат с копченой колбасой и морковью в салатник, охладить. Перед подачей украсить зеленью.
Приятного аппетита!
|
Очень вкусный салатик - "Пиковая дама" |
Свёклу для салата следует брать насыщенного бордового цвета. Салат можно заправлять и майонезом, и оливковым маслом.
Ингредиенты:
1 свекла
1 соленый огурец
2 зубчика чеснока
35 гр грецких орехов
1 яблоко
80 гр майонеза
35 гр чернослива
Для приготовления салата нужно взять вареную свеклу, соленый огурец, ядра грецких орехов, зеленое яблоко, чернослив, чеснок и майонез.
Свеклу очистить и натереть на крупной терке.
Чернослив залить горячей водой и оставить для набухания, а затем вынуть из воды, обсушить, удалить косточки и нашинковать соломкой.
Соленые огурцы мелко нарезать.
Дольки чеснока очистить от сухой оболочки, мелко нашинковать, а затем растереть в кашицу.
Яблоко очистить от кожицы и семян и натереть на крупной терке.
Ядра грецких орехов слегка подрумянить в духовке и натереть на терке или потолочь.
Соединить свеклу, орехи, яблоки, чернослив, огурцы и чеснок.
Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом.
Верх салата посыпать дроблеными орехами.
|
САЛАТ "ШПРОТЫ ПОД ШУБОЙ" |
Ингредиенты:
Шпроты — 150 Грамм
Картофель — 2 Штуки
Морковь — 1 Штука
Свекла — 1/2 Штуки
Яйца — 2 Штуки
Майонез — 2 Ст. ложки
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, морковь и свеклу заранее отварите в кожуре до готовности. Я варю все в одной кастрюле, через 30 минут после закипания достаю картофель, еще через 10 минут – морковь, а затем варю свеклу еще 30-40 минут.
2. На дно глубокой тарелки выложите натертый на крупной терке картофель. Смажьте майонезом или просто сделайте майонезную сеточку.
3. Затем ровным слоем выложите шпроты — и снова майонез.
4. Третьим слоем будет морковь, натертая на мелкой терке.
5. Натрите на мелкой терке яйца, сваренные вкрутую, и выложите их на морковь, сверху сделайте майонезную сеточку.
6. Сверху, как и в обычной селедке под шубой, выложите натертую на мелкой терке свеклу.
|
Много разных салатов. |
Много разных салатов. Подборка.
|
Салаты рыбные. Подборка. |
|
Сербская кухня. Салат из рыбы с овощами. |
Салат из кеты горячего копчения с овощами, заправленный медитеранским маринадом (оливковым маслом с чесноком, лимонным соком и зеленью).
Продукты (на 4 порции) |
||
| Кета горячего копчения – 150 г | ||
| Лук красный – 90 г | ||
| Картофель (отварной) – 150 г | ||
| Морковь – 60 г | ||
| Помидор – 200 г | ||
| Для заправки: | ||
| Масло оливковое (можно другое растительное) – 120 мл | ||
| Чеснок – 15 г (2-3 зубчика) | ||
| Лимон – 30 г | ||
| Зелень петрушки – по вкусу |
Как приготовить салат из рыбы с овощами:
1. Картофель отвариваем в кипящей воде (20-25 минут), затем нарезаем кубиком.
2. Так же нарезаем рыбу.
3. Лук нарезаем полукольцами.
4. Морковь нарезаем дольками, опускаем в кипящую воду и бланшируем в течение 1 минуты (с момента закипания воды с овощами). Сразу перемещаем в воду со льдом.
5. Помидоры нарезаем дольками. Слегка (рыба соленая) присаливаем.
6. Для заправки смешиваем масло, измельченный чеснок, мелко рубленную петрушку, сок лимона.
7. Перемешиваем все ингредиенты и…
Приятного аппетита!
Источник: http://www.russianfood.com
|
Рецепты салатов с черносливом. Подборка |
Чернослив-это продукт, к которому невозможно относиться равнодушно: его либо любишь, либо нет , поэтому салат с черносливом станет идеальным гостем на столе лишь у ценителей этого оригинального дополнения. Благодаря сочетаемости с широким разнообразием несладких дополнений, этот продукт станет идеальным в большинстве аппетайзеров.
|
Закуска из курицы с черносливом, сыром и грецким орехом |
|
Фантазии на капустную тему. |
Что может быть проще, скромнее и здоровее салата из сырой белокочанной капусты? Врачи и диетологи давно пропели дифирамбы пользе и предупредили по поводу чрезмерного употребления. К тому же, в меню возрождающихся столовых, а также некоторых кафе и ресторанов, что предлагают столь простонародное блюдо, такой салат считается недорогим.
|
Яблочный майонез |
|
Замена майонеза: самый неожиданный рецепт. |
| Опубликовала Clinker в группе Вкусно - это просто!!! Кто бы мог подумать, что из привычного и недорогого продукта можно сделать самый настоящий майонез! Совершенно без яиц, поэтому постный. Легкий, воздушный, низкокалорийный… Этот соус можно использовать как традиционный магазинный продукт — в салатах, закусках, как дополнение к вареникам с картошкой или пельменям.  |
|
Салат «Красная роза» |
Такое украшение замаскирует обычную «Селедку под шубой», а добавление кальмаров, не позволит салату быть «Обычной селедкой под шубой». Кстати, такая роза может «распуститься» на любом салате со свеклой.
|
Салат с ананасами и курицей |
Дневник |
Салат с ананасами и курицей
Ингредиенты:
-Консервированные ананасы (1 банка)
-Яйца (4 шт.)
-Куриное филе (500 г)
-Сыр (100 г)
-Майонез
Приготовление:
Отварить куриное филе, нарезать кубиками.
Отварить яйца, нарезать кубиками.
Измельчить ананасы.
Натереть сыр на крупной терке.
Перемешать подготовленные ингредиенты, заправить майонезом.
|
Салат "Цезарь" по-русски. |
Дневник |
Салат "Цезарь" по-русски.
Ингредиенты:
Куриная грудка (филе)
Салат «Пекинский»
Сыр твердого сорта – на ваш вкус
Сухарики
Помидоры – 1-2 шт
Для соуса:
Майонез
Чеснок
Зелень
Лимон
Я намеренно не указываю количество продуктов – тут как кто любит, чего побольше, чего поменьше.
Приготовление:
1. Сперва готовим курицу. Можно либо просто сварить, либо можно уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета. Далее, пока курица варится, режем капусту тонкими полосками. После капусты режем помидоры небольшими дольками. Сыр необходимо натереть на мелкой терке. К этому времени курица уже сварилась. Нужно её разобрать на небольшие кусочки (вдоль волокон).
2. Теперь приступаем к соусу. В блендере измельчаем майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния. Пробуем – кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона. Все это, конечно, можно проделать и вручную.
3. Внимание: салат мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке. Так наш салат сохранит свой первозданный вид даже во время длительного застолья. Перемешаем и салат готов!
|
Кальмары «Пальчики оближешь» |
САЛАТ ИЗ КРЕКЕРОВ "НЕЖНОСТЬ". |
|
Ореховый салат с кальмарами |
|
майонез |
Ещё один майонез
масло растительное (рафинированное, какое бы оливковое не брала - горчит) — 150 мл.
яйцо (свежее) — 1 шт.
Горчица (самая обычная, никаких дижонских и пр!) — 1 ч. л.
сахар — 1/2 ч. л.
соль — 1/4 ч. л.
сок лимона — 1 ст. л.
специи (по вкусу)
|
Салат «Восторг» |
Салат простой и, действительно, очень-очень очень вкусный.
Ингредиенты:
Примерные пропорции продуктов: (на глаз - всего должно быть поровну)
Приготовление:
Салат выкладывается слоями.
Все режется соломкой. (Огурец можно на крупной терке)
Дно тарелки смазываем майонезом
Приятного аппетита!
http://vkusnopoedim.temaretik.com/7411481442084482...mpaign=daily&utm_content=title
|
Куриный салат на Новый год |
Ингредиенты:
Куриная грудка — 300 Грамм
Сыр твердый — 150 Грамм
Яйца куриные — 4 Штуки
Морковь — 1 Штука
Киви — 1 Штука
Кукуруза консервированная — 100 Грамм
Майонез — 3 Ст. ложки
Количество порций: 3-4
Как приготовить:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь и куриную грудку отварите до готовности, яйца сварите вкрутую (7-9 минут), это можно сделать заранее.
2. Твердый сыр и морковь натрите на мелкой терке.
3. На такой же терке натрите и яйца.
4. Куриную грудку порежьте кубиком или разделите на волокна, как вам больше нравится.
5. Начинайте выкладывать салат. Возьмите плоскую тарелку, в середину поставьте сервировочное кольцо. Вокруг кольца выложите яйца и смажьте майонезом.
6. Сверху выложите измельченную куриную грудку и также смажьте майонезом.
7. Следующий слой – морковь.
8. Далее – тертый твердый сыр, который обильно смажьте майонезом.
9. Сверху украсьте салат тонкими пластинами киви и кукурузой, как на фото. Получится очень нарядно и празднично. Кушайте с удовольствием!
|
Салат для Красного Петуха |
|
Салат из курицы с ананасами и кукурузой |
Необычное сочетание продуктов, интересный вкус, быстрый в приготовлении и недорогой.
Ингредиенты:
куриная грудка
сок половины лимона
соль
перец
майонез
1 банка ананасов кусочками
1 банка кукурузы
Приготовление:
Моем куриную грудку, ставим вариться. Без соли и специй.
Пока грудка будет вариться, занимаемся банками.
То есть сливаем жидкости из банок.
Сварили грудку. Охладили. Отделяем мясо от костей.
Режем. Разминаем в кашицу, ничего пока не добавляя.
Размяли. Берем пол-лимона. Выжимаем через сито на курицу. Перчим (чёрный перец, немного), солим.
Перемешиваем и даем постоять в холоде минут 15-20.
Теперь сделаем тонкий слой майонеза.
Выкладываем на мясо кусочки ананасов и кукурузу.
Перед подачей перемешиваем.
|
Салат Цезарь - 27 рецептов |
|
Салат «Селедка под шубой» |
|
Салат из селедки с яблоками |
Рецепт приготовления немецкого салата из малосоленой селедки с яблоками, маринованными огурцами и майонезом. Салат выглядит оригинальным с очень интересным и необычным вкусом. В салате гармонично сочетаются совершенно разные ингредиенты. Такой салат желательно подавать в нагрузку к отварному картофелю.
Необходимые ингредиенты:
- 1 слабосоленая селедка (филе);
- 2 кисло – сладких яблока;
- 1 луковица (шалот);
- 1 маринованный огурец;
- 2 – 3 ст. ложки майонеза;
- листья салата для украшения.
|
Салат из крабовых палочек с кукурузой |
Самый популярный салат на праздничном столе - это салат из крабовых палочек с кукурузой и яйцами. Но чтобы падать этот салат наиболее эффектно, оформите его в виде краба. Сверху украсьте салат крабовыми палочками, имитирующие краба и добавьте совсем немного свежей зелени. Такой салат больше всего понравится вашим младшим домочадцам, кстати им можно поручить придумать необычное название для салата.
Необходимые ингредиенты:
- 5 яиц;
- 400 г. крабовых палочек (2 пачки);
- 1 стакан консервированной кукурузы;
- 1 – 2 луковицы;
- 60 – 70 г. майонеза;
- красный молотый перец по вкусу.
|
Салат «Мимоза» с сыром |
Салат Мимоза с консервированной рыбой и с добавлением сыра (совершенно любого). Салат собирается слоями и пропитывается соусом из майонеза и сметаны. Этот салат можно подавать не только на одной сервировочной тарелке, но и отдельными порциями выложив слои в стеклянных креманках, пиалах, широких стаканах и чашках. Украшается салат свежим укропом по своему вкусу и усмотрению.
Необходимые ингредиенты:
- 1 банка консервированной рыбы (горбуша, сайра, тунец);
- 2 луковицы (салатные);
- 300 – 350 г. картофеля (1 – 2 шт.);
- 1 – 2 шт. моркови;
- 130 – 150 г. сыра;
- 4 яйца;
- 4 ст. ложки майонеза;
- 4 ст. ложки сметаны;
- укроп для украшения.
|
Салат с капустой и колбасой |
Вариация на тему салата «Столичный» с капустой и копченой колбасой. Для приготовления этого салата можно взять капусту любого сорта, очень эффектно будет выглядеть салат с красной или синей капустой. Колбаса берется копченая: сервелат, охотничьи колбаски или салями. Благодаря добавлению сметаны салат получается легким с ярко – выраженным акцентом на копченую колбасу.
Необходимые ингредиенты:
- 300 – 350 г. белокочанной капусты:
- 200 г. консервированного горошка;
- 200 г. копченой колбасы (сервелат);
- 2 ст. ложки майонеза;
- 2 ст. ложки сметаны;
- соль и черный перец по вкусу.
|
Салат с кальмарами и кукурузой |
Рецепт приготовления популярного салата из отваренного кальмара с яйцами и консервированной кукурузой. Салат из кальмаров еще называют «салатом на все случаи жизни». Неприхотливый салат очень легкий и имеет нежный вкус с едва заметным чесночным привкусом. Приправляется салат майонезом или сметаной.
Необходимые ингредиенты:
- 2 тушки кальмаров (около 250 г.);
- 2 яйца;
- 1 банка консервированной кукурузы;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 – 3 ст. ложки майонеза;
- 50 – 60 г. сыра;
- соль и черный перец по вкусу.
|
Салат из морской капусты с фасолью |
Рецепт приготовления салата из морской капусты с красной фасолью, морковью и майонезом. Морская капуста (Ламинария) очень полезная водоросль. В ней находится очень мало углеводов и жиров, и очень много полезных минеральных веществ и витаминов. Уже давно научно доказано, что Ламинария улучшает обмен веществ, способствует продолжению жизни, укрепляет иммунитет и выводит избыток холестерина.
Если на вашем праздничном столе очень большое количество салатов и прочих блюд, обязательно добавьте салат из водорослей. Благодаря этому диетическому и легкоусвояемому салату, вы не наберете в весе. Тем более, что салатик очень вкусный и с приятной кислинкой.
Необходимые ингредиенты:
- 300 г. маринованной морской капусты;
- 100 г. моркови;
- 1 банка красной фасоли;
- 2 – 3 ст. ложки майонеза;
- 1 ч. ложка кориандра;
- 1 ст. ложка яблочного уксуса;
- щепотка соли;
- щепотка красного и черного перца.
|
Салат "Принц" |
|
Салат из свежей капусты с курицей |
Этот салатик простой, но в нем есть своя изюминка. Салат из свежей капусты с курицей - летний вариант для тех, кто не представляет дня без мяса. Знаю о такой проблеме не по наслышке - муж у меня именно такой. Но мясо мясом, но и свеженького чего-то летом хочется, да и овощи, как не крути, нам нужны. Вот, поэтому и получился вот такой рецептик.
|
потрясающий салат "Отпад" |
Угощайтесь!!!
|
Салат «Купеческий» — настоящее объедение!!! |
Дневник |
Ингредиенты:
— Отварная нежирная свинина — 200 г
— Морковь — 2 крупные
— Лук репчатый — 1 шт.
— Сахар — 2 ст.л.
— Уксус — 2 ст.л.
— Кипяток – полстакана
— Зелёный консервированный горошек — полстакана
— Майонез, соль, перец — по вкусу
— Подсолнечное масло — для жарки
Приготовление:
Натираем морковь на средней терке и обжариваем до мягкости. Лук нарезаем мелкими кубиками. Смешиваем уксус, сахар и заливаем кипятком. Перемешиваем и в полученном соусе маринуем лук в течение 15 минут. Маринад сливаем. Отварное мясо нарезаем кубиками и смешиваем с маринованным луком, жареной морковью и горошком. Заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.
|
Салаты на Новый год с кальмарами |
Вкусные салаты из кальмаров отлично подойдут для праздничного стола. На Новый год они разнообразят меню неповторимым вкусом морепродуктов.
Лучше всего купить сразу очищенных кальмаров, чтобы не терять время на снятие кожицы, а сразу положить в кипяток и отварить их в течение пары минут. Нарезать кальмары в салат лучше всего тонкой соломкой
|
Салат с кукурузой и помидорами |
Этот салат очень быстро и легко сделать.
Беспроигрышный вариант для начинающих кулинаров.
|
Салат "подарок".Рецепт. |
|
Салат "Самоцветы" с копчёной курицей |
|
