Мягкие, воздушные булочки к чаю

А давай приготовим?



ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сгущенное молоко - 115 гр.
Молоко - 180 мл.
Дрожжи - 2 ч.л.
Мука - 355 гр.
Сливочное масло - 30 гр.
Читать далее
(1385) Я НЕ ОЖИДАЛА ТАКОГО РЕЗУЛЬТАТА ! Мягкие, воздушные булочки к чаю ! - YouTube

"Щипчики"

Эх, хороша деревенская жизнь.



300 мл молока( можно молоко+ вода),
дрожжи 20 гр.сырые ( 7-8 гр.сухих),
сахар 150 гр.,
маргарин 100 гр.,
30-50 гр.раст. масло,
соль 0,5 ч.л.,
яйца 2 шт+ белок ( желток оставить смазывать.)
ванилин 1-1,5 гр.,
мука 750-800 гр.

Читать далее
(170) Выпечка. "Щипчики"14 октября 2023 г. - YouTube

ТРЕУГОЛЬНИЧКИ С ВИШНЕЙ

Выпечка и кулинария.



Рецепт :
100 мл молока,
100 мл кефира (2,5 %),
30 гр прессованных дрожжей,
125 гр сахара,
50 гр сливочного масла,
3 яйца (-1 желток)
30 мл растительного масла,
0,5 чайной ложки соли,
650-675 гр муки,
1 чайная ложка ванильного сахара.

Читать далее
.ТРЕУГОЛЬНИЧКИ С ВИШНЕЙ. Необычная начинка, новый рецепт вкуснейшего теста. - YouTube

ТЕСТО СДОБНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ

ЕВГЕНИЯ ГОТОВИТ



Рецепт большой порции на литр молока : 

Все ингредиенты комнатной температуры !
Молоко - 1 литр ( тёплое 38 градусов)
Дрожжи - 1 пакетик( 11 гр. саф-момент для сдобы или обычные или 40 гр. свежих дрожжей )
⛔️Сахар - 250 гр( если просто булочки без начинки то добавьте ещё 50-70 гр сахара по вкусу)
Яйца - 3 шт. ( 1 для смазывания )
Растительное масло - 100 мл.
Сливочное масло - 50 гр.
Ванильный сахар - 1 пакетик ( по вкусу)
Соль - пол чайной ложки
Мука 1 кг 800гр ( у меня осталось 30 гр. )
Читать далее
(74) ТЕСТО СДОБНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ УНИВЕРСАЛЬНОЕ✅ДЛЯ ЛЮБОЙ СЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ✅ - YouTube

Булочки

Еда на любой Вкус
По этому рецепту вы получите самую нежную, невесомую выпечку, которая просто невероятно мягкая, да еще и несколько дней храниться .



Ингредиенты в стаканах, ложках и точных граммах
🥛*стакан объемом 200 мл
Опара для теста:
дрожжи свежие/сухие – 25г/8 г = 1 ст.л. с горкой/2 ч.л. с горкой
сахар – 10 г = 2 ч.л.
мука – 50 г = 2,5 ст.л. с горкой
вода теплая – 70 мл = 4,5 ст.л.

Читать далее
(81) Такие Булочки словно тают во рту! Долго не сохнут! Самое нежное сдобное Тесто с приятным сюрпризом - YouTube

Пироги в духовке

Деревенская Стряпуха
Сегодня у нас нереально вкусный рецепт пирогов в духовке



молоко 1 стакан
вода 1 стакан
дрожжи сухие 11 гр
сахар 5 ст.л
ванилин
яйца 3 шт
соль 1 ч.л
масло сливочное 100 гр
масло растительное 100 мл
мука 5 стаканов
начинка любая
выпекать при температуре 180 градусов 20 минут
Нереально вкусный РЕЦЕПТ пирогов в духовке..Тесто как пух - YouTube

Универсальное дрожжевое тесто

Безопарное дрожжевое тесто на холодном молоке отлично подойдет как для пирожков с мясом, капустой, грибами и т. д, так и для сладкой выпечки. Рецепт очень простой, но результат ВСЕГДА замечательный!

Ингредиенты для «Универсальное дрожжевое тесто, которое получается всегда»:
Мука пшеничная / Мука (проссеянная) — 800 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Масло сливочное (растопленное) — 180 г
Яйцо куриное — 2 шт
Дрожжи (прессованные) — 42 г
Молоко (холодное) — 200 мл
Сахар — 6 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Читать далее
Универсальное дрожжевое тесто, которое получается всегда – кулинарный рецепт

Рогалики с повидлом

Marilesya Быстро-Вкусно
Как приготовить рогалики с повидлом. Универсальное дрожжевое сдобное тесто на булочки, рогалики.



Рецепт
500 гр муки +30-50 гр
1 яйцо
1 ч.л. соль
60-75 гр сахар
10 гр ванильный сахар
250 мл молоко
75 гр масло сливочное
20 гр дрожжи живые
начинка: повидло
верх: 1 яйцо + 3 ст.л молока+ 1/4 ч.л сахар
👉Текстовый рецепт на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/media/id/616d49...
Рогалики с повидлом, сдобное тесто, долго не черствеют! - YouTube

Пирожки как ПУХ

Светлана Писанко
Пирожки в духовке с сочной начинкой и невероятно мягким воздушным тестом. На второй день обычно выпечка становится не вкусной, но это не относится к этому рецепту – после остывания пирожки еще вкуснее!



ТЕСТО
мука 400-450 грамм
молоко 200 мл.
дрожжи 8 грамм
яйцо 1 штука
соль 1/2 ст. ложка
сахар 1/2 ст. ложка
растительное масло 2-3 ст. ложки
Пирожки как ПУХ. Универсальное тесто. На второй день еще вкуснее! - YouTube

Испанские булочки с кремом

Галина Кухня



Рецепт:
Тесто:
мука - 600 гр.
молоко - 250 мл.
яйца - 2 шт.
сахар - 100 гр (4 ст.л.)
масло сливочное - 100 гр.
дрожжи - 1 пакетик
ванилин - 1 щепотка(или ванильный сахар 1 пак.)
соль - 1 щепотка
масло растительное - 2 ст.л.

Читать далее
Как приготовить ВОЗДУШНЫЕ булочки. Испанские булочки с кремом, цыганка готовит. - YouTube

Воздушные булочки с яблочным повидлом и штрейзелем

Танюшина Кухня
Булочки по этому рецепту получаются очень нежные и воздушные. Повидло для начинки можно использовать любое, главное что оно было не жидкое. Они долго остаются мягкими и не черствеют.
Выход теста 1 кг.
С одного замеса получается 14 булочек



Рецепт

Сдобное тесто
250 мл молока
7 гр сухих дрожжей ( или 20 гр прессованных )
2 яйца ( 1 желток я забрала на помазку)
80 гр сахара
90 гр сливочного масла( или маргарина для выпечки)
щепотка соли
1 пакет ванильного сахара (10 гр)
500-520 гр муки
1-2 ст ложки растительного масла
Читать далее
Воздушные булочки с яблочным повидлом и штейзелем | Airy buns with apple jam and steisel - YouTube

Ингредиенты
молоко 3,2% - 250 мл.
дрожжи прессованные - 25 гр. или 7 гр. сухих
сгущённое молоко - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 50 мл.
сахар - 50 гр.
соль - 0,5 ч.л.
ванилин
мука 500-550 гр.

Читать далее
Булочки к чаю – пошаговый рецепт с фотографиями

Пышные БУЛОЧКИ С ЯБЛОКАМИ

Очень Вкусно!
Домашние булочки с яблоками из чудо-теста воздушные, мягкие - что может быть вкуснее?!



Ингредиенты:
опара: молоко теплое 250 мл
сахар 2 ст.л (из общей массы)
сухие дрожжи 2,5 ч.л
мука 3 ст.л (из общей массы)

Читать далее
Я УСТАЛА ИХ ГОТОВИТЬ!!! Неимоверно вкусные пышные БУЛОЧКИ С ЯБЛОКАМИ Из чудо-теста!!! - YouTube

Самое воздушное тесто для булочек
Деревенская Стряпуха
Сегодня делаем самое воздушное тесто для булочек



молоко 450 мл
дрожжей 11 граммов сухих
соль 1 ч.л
сахар 4 ст.л
масло растительное 1/4 стакана
яйца 2шт
разрыхлитель 1 ч.л
мука 5 стаканов
уксус 9% 1 ст.л
масло сливочное 60 граммов
формируем булочки и выпекаем при температуре 180 градусов 20 минут
Всем приятного аппетита!!!
Самое воздушное тесто для булочек// Зачем в тесто УКСУС??? Потрясающий результат 👍👍👍 - YouTube