Друзья, в нашем сообществе  Диабеткафе мы будем обмениваться опытом и полезной информацией. |
 |
Гаша-Макар, Капочка_Капа, Оксана Андрусенко|
|
|
"Треска рыбака". |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Цитата от автора:
"Написано: рецепт японский "Треска рыбака". Вместо трески у меня была пикша, можно и любую, я думаю, рыбу. Что, этот рыбак одну треску трескает!? Пусть разнообразно питается... ))))) "
Метки: рыба диабет кулинария для диабетиков здоровое питание |
Топ-15 блюд из кабачков. |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Осень - время сбора урожая, и на полупустых грядках еще дожидаются своего часа последние кабачки. К тому же на прилавках магазинов этот овощ в большом изобилии и по довольно привлекательным ценам.
Метки: кабачки диабет кулинария для диабетиков здоровое питание сборник рецептов |
ПРЯНАЯ ЯГНЯТИНА ПОД ХЛЕБНО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: мясо кулинария для диабетиков здоровое питание диабет |
Овсянное печенье без муки. |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Цитата из блога Людмилы Ивановой.
Метки: печенье геркулес полезная выпечка кулинария для диабетиков здоровое питание диабет |
Мой салатик из турнепса. Китайские мотивы. |
Олька-Фасолька_К (Диабеткафе) все записи автора
Турнепс (репа) рекомендуется применять в малокалорийных диетах для питания больных ожирением и сахарным диабетом.
Wikipedia:
Род: Капуста
Вид: Репа
Подвид: Турнепс
САЛАТ ИЗ ЭТОГО ПОДВИДА.
После ознакомления с инфой о сумасшедшей
пользе репы, решила освоить этот корнеплод.
И так захотелось, что не смогла себе отказать.
Ингредиенты на две порции:
Турнепс-репка - 1шт
Лук зеленый - 1шт
Петрушка - 4 веточки
Имбирь свежий (на самую мелкую терку) - 1 ч.л.
Имбирь при диабете очень полезен.
Соль, сахар (лучше заменить на мед), смесь перцев, лимонный сок,
растительно масло - по вкусу.
Маслины, или клюква, или брусника.
Метки: салат репа турнепс имбирь |
Сайда в кефире с томленым луком |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения Грамотная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Серия сообщений "Видео-рецепты":Часть 1 - Филе индейки с диким рисом, мятой и базиликом.
Заменяем режим обжаривания на запекание или тушение.
Картофель по-минимуму.
Часть 2 - Сайда в кефире с томленым луком
Метки: рыба видеорецепты кулинария для диабетиков диабет здоровое питание |
Блюда для диабетиков - как разнообразить меню? |
UniqueAlenka (Диабеткафе) все записи автора
Болезнь сахарный диабет предусматривает лечебное, дробное и щадящее питание . Потому что больные испытывают нехватку инсулина. А это может быть причиной неспособности откладывать и правильно использовать глюкозу. Поэтому основной целью лечебного питания при диабете является щажение поджелудочной железы, а также нормализация работы пищеварительной системы.
Режим питания при этом заболевании предполагает частые приемы пищи, не менее пяти раз в день. При этом стоит строго распределять углеводы. Температура блюд должна быть средней. Рассмотрим блюда, которые можно приготовить больному, для того, чтобы хоть как-то разнообразить меню.
Метки: Блюда для диабетиков диабет диабетическая кухня диабетическое питание полезное питание меню |
Интересное о специях. Специи для похудения |
Fler-d-orang (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения oxymoron999 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Серия сообщений "Диеты и похудение":Часть 1 - Таблица хлебных единиц и принципы питания при сахарном диабете.
Часть 2 - Конструктор калорий!!
...
Часть 5 - Продукты - великие и ужасные.
Часть 6 - Очищающий жиросжигающий напиток
Часть 7 - Интересное о специях. Специи для похудения
Часть 8 - Диета на сельдереевом супе.
Часть 9 - ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ ПРИ ДИАБЕТЕ
...
Часть 23 - тема для обсуждения =О вреде вегетарианства=
Часть 24 - ТОП-35 эффективных диет 2013
Часть 25 - Для тех, кто считает калории!
Серия сообщений "Вопросы лечения и народные сред-ва":Часть 1 - Диета для снижения сахара крови
Часть 2 - Лечение диабета народными средствами.
...
Часть 7 - Дешево и сердито... Помогает
Часть 8 - Кабачок против диабета
Часть 9 - Интересное о специях. Специи для похудения
Часть 10 - "Имеретинский шафран" - бархатцы
Часть 11 - Лавровый лист и диабет
...
Часть 38 - Простой способ снизить сахар при диабете
Часть 39 - Чайный напиток для профилактики сахарного диабета.
Часть 40 - ИНСУЛИНОВАЯ ПОМПА - УСТАНОВКА, ВИДЫ, ПРИМЕНЕНИЕ
Серия сообщений "Новости и новинки":Часть 1 - Ученые создали новый перевязочный материал
Часть 2 - Проживание в бедных районах смертельно для диабетиков
...
Часть 9 - ДИАБЕТИЧЕСКИЕ ОБЩЕСТВА РОССИИ
Часть 10 - Если вам не выдают инсулин или таблетки...
Часть 11 - Интересное о специях. Специи для похудения
Часть 12 - Кешью и диабет. Кешью-карри
Часть 13 - Всемирный день Диабета!
...
Часть 29 - Тема для обсуждения - Надоел диабет?
Часть 30 - Срочно! Информация для всех!
Часть 31 - Диабет I типа. Новости медицины
|
Метки: специи углеводный обмен метаболизм похудение |
Кабачок против диабета |
Олька-Фасолька_К (Диабеткафе) все записи автора
Время кабачков прошло, но вот нашла интересное, на мой взгляд, что можно сохранить и пользоваться в свое время.
Народное средство, которое помогает при диабете. Из семечек кабачков можно приготовить целебное кабачковое молочко. Половину стакана семян кабачка очистите от кожуры и разотрите в ступке. Добавьте столовую ложку меда и половину стакана воды. Тщательно перемешайте. Жидкость разделите на три равные части и выпейте за день. Наутро приготовьте новую порцию.
Серия сообщений "Вопросы лечения и народные сред-ва":Часть 1 - Диета для снижения сахара крови
Часть 2 - Лечение диабета народными средствами.
...
Часть 6 - Как снизить уровень сахара в крови? Лечим сахарный диабет средствами народной медицины
Часть 7 - Дешево и сердито... Помогает
Часть 8 - Кабачок против диабета
Часть 9 - Интересное о специях. Специи для похудения
Часть 10 - "Имеретинский шафран" - бархатцы
...
Часть 38 - Простой способ снизить сахар при диабете
Часть 39 - Чайный напиток для профилактики сахарного диабета.
Часть 40 - ИНСУЛИНОВАЯ ПОМПА - УСТАНОВКА, ВИДЫ, ПРИМЕНЕНИЕ
|
Метки: кабачок кабачки семена кабачков |
Анализ крови на гликированный гемоглобин. |
Капочка_Капа (Диабеткафе) все записи автора
Выделяют несколько форм гликированного гемоглобина,
а в лабораторных условиях определяют HbA1 и HbA1c,
которые несколько различаются по значениям.
Метки: Значение HbA1 (%) гликированный гемоглобин диабет |
Сахарный диабет и повышенное артериальное давление. |
Капочка_Капа (Диабеткафе) все записи автора
Давление при сахарном диабете очень вредно для нашего здоровья.
Чтобы замедлить развитие осложнений при сахарном диабете необходимо поддерживать
кровяное давление как можно ближе к норме.
Диабет и давление, сочетание этих двух факторов наиболее опасно для организма.
Высокое давление при диабете не допустимо!
Серия сообщений "Осложнения диабета":Часть 1 - Уход за ногами при диабете.
Часть 2 - Глазные капли Эмоксипин. что это такое?
Часть 3 - Тема для обсуждения =Диабет у мужчин=
Часть 4 - Сердце и диабет.
Часть 5 - Сахарный диабет и повышенное артериальное давление.
Часть 6 - Гипогликемия у взрослых.
Часть 7 - Курение и диабет.
...
Часть 10 - Сахарный диабет и анемия.
Часть 11 - Если поставлен диагноз: Диабетическая нефропатия
Часть 12 - Слепой паралимпиец наконец-то увидел свои 23 золотые медали с помощью уникального электронного глаза
|
Метки: гипертония диабет |
Куриные оладьи с кабачком. |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения Ольга_Журбенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Сегодня вспомнила, что вечером нужно бежать на родительское собрание к ребенку в школу. Зная по опыту, что сие мероприятие может затянуться, решила, что заняться ужином нужно срочно. Причем времени думать над тем, что приготовить или на разделку мяса не так много. Поэтому начала с того, что провела ревизию: что есть под рукой. Оглядевшись подвела итог: куриные грудки, которые я достала из холодильника заранее и половинка кабачка, который остался у меня со вчерашнего дня, когда я закрывала кабачковую икру на зиму. Лук и яйца слава богу есть всегда.
Что можно приготовить из куриных грудок быстро, несложно и вкусно?
Решила приготовить куриные оладьи с кабачками.
Метки: курица кабачки оладьи здоровое питание диабет |
Сердце и диабет. |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Сахарный диабет
Сахарный диабет — это хроническое заболевание эндокринной системы, характеризующееся длительным повышением концентрации глюкозы в крови, вследствие недостаточности гормона поджелудочной железы, который называется инсулин.улин.
Именно недостаток инсулина вызывает стойкое повышение уровня глюкозы в крови, влечет за собой нарушение функции многих органов и систем организма, что быстро приводит к развитию необратимых осложнений.
В этой статье я ( прим. автор статьи - Виктория Паис, врач-кардиолог) бы хотела рассказать о влиянии сахарного диабета на сердце и сосуды.
Серия сообщений "Вопросы и ответы":Часть 1 - Замена ингредиентов в рецептах.
Часть 2 - 3. Жиры в обмене веществ. Почему повышается холестерин в крови
...
Часть 7 - Тема для обсуждения. От слова диабет уже едет крыша
Часть 8 - Если вам не выдают инсулин или таблетки...-2
Часть 9 - Сердце и диабет.
Часть 10 - Что такое Пищевой дневник и для чего он нужен?
Часть 11 - Прошу помощи!!! СОС!!!
...
Часть 31 - Требуется помощь.
Часть 32 - Вопрос.
Часть 33 - феномен утренней зари
Серия сообщений "Осложнения диабета":Часть 1 - Уход за ногами при диабете.
Часть 2 - Глазные капли Эмоксипин. что это такое?
Часть 3 - Тема для обсуждения =Диабет у мужчин=
Часть 4 - Сердце и диабет.
Часть 5 - Сахарный диабет и повышенное артериальное давление.
Часть 6 - Гипогликемия у взрослых.
...
Часть 10 - Сахарный диабет и анемия.
Часть 11 - Если поставлен диагноз: Диабетическая нефропатия
Часть 12 - Слепой паралимпиец наконец-то увидел свои 23 золотые медали с помощью уникального электронного глаза
Метки: сердце диабет |
Рижский хлеб пошагово. |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Цитата.
Последовательные фото инструкции рецепта блюда:
Метки: латвийский хлеб ржаной хлеб полезный хлеб диабет кулинария для диабетиков хлеб |
Цветная капуста с помидорами. |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: цветная капуста овощные блюда кулинария для диабетиков диабет здоровое питание |
Литовские хлеба от Солнечного пекаря. |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
ЛИТОВСКИЙ ДОМАШНИЙ ХЛЕБ (LIETUVIŠKA NAMINĖ DUONA)
Метки: ржаной хлеб полезный хлеб полезная выпечка кулинария для диабетиков диабет хлеб литовский хлеб |
Рецепты при диабетической диете .Овощи и крупы |
Оксана_Андрусенко (Диабеткафе) все записи автора
| Фасоль по-мексикански |
.jpg)
50 г фасоли
1 ст. ложка растительного масла
1 луковица средней величины
1 долька чеснока
3 помидора
чилийского перца на кончике ножа
немного жгучего перца
1 чайная ложка {с верхом) майорана
1/2 горького перца без зернышек
соль
молотый черный перец
Рекомендуется также здоровым людям, любящим пикантные и острые блюда. 1 порция — 1 310кдж/313 ккал Б 16 г Жбг У 50 г Сварить фасоль, с вечера залитую водой. Слегка обжарить на масле лук, добавить чеснок, растертый с солью, немного обжарить, положить все остальные продукты и варить под крышкой до готовности еще минут 20. |
Метки: диабет овощи крупы кухня для диабетиков сборник рецептов здоровое питание |
Рецепты при диабетической диете .Рыба |
Оксана_Андрусенко (Диабеткафе) все записи автора
| Рыбное филе, запеченное с цветной капустой |
.jpg) 1 кочан цветной капусты
200 г рыбного филе
15 г сливочного масла
1 чайная ложка крахмала
1 желток пряности
соль
нарезанная зелень петрушки
тертый мускатный орех
10 г тертого твердого сыра
100 г сливок или молока
жир и панировочные сухари для обсыпки формы
Рекомендуется также при рациональном питании, беременным женщинам и пожилым людям.1 порция — 883 кдж/211 ккал Б 15 г Ж 13 г У 8,5 г Цветную капусту сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и разобрать на соцветия. Рыбное филе посолить, сдобрить пряностями и тушить в собственном соку с добавлением масла (часть). Форму из огнеупорного стекла смазать жиром, посыпать панировочными сухарями и уложить в нее слоями цветную капусту рыбное филе. Из масла и крахмала сделать заправку, ввести сливки или молоко, посолить, добавить мускатный орех, тертый сыр и зелень петрушки, залить этой смесью филе с капустой и запечь в духовом шкафу на сильном огне. Подать с картофелем или с хлебом. |
Метки: диабет рыба кулинария для диабетиков здоровое питание сборник рецептов |
Печёночный рулет в пакете или в рукаве. |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]Курица была у нас в пакете, а теперь готовим рулет из печёнки всё в том же пакете или в рукаве. Получается отличная праздничная закуска.
Метки: курица кулинария для диабетиков субпродукты здоровое питание закуски паштет диабет |
Запеченная свинина с адыгейской солью |
UniqueAlenka (Диабеткафе) все записи автора
Сочное мясо! А в состав адыгейской соли входят чеснок, кориандр, черный перец, укроп и петрушка.
Метки: свинина адыгейская соль полезное питание здоровое питание диабет диабетическая кухня диабетическое питание запеченная свинина |
Винегрет Рубика |
UniqueAlenka (Диабеткафе) все записи автора
Согласна, для большого количества гостей работа трудоемкая и кропотливая, но их восторг и благодарность вам обеспечены!
Метки: салаты диабет кухня для диабетиков полезное питание кулинария для диабетиков правильное питание винегрет Рубика |
Обед шевалье д' Артаньяна - жаркое по-гасконски |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
До Гаскони мы доехать не успели, поэтому сказать, едал ли
д' Артаньян такое жаркое, не могу. Но приготовила я по мотивам рецепта, который был назван " Мясо по-гасконски".
Не будем придираться к названию - главное, что получилось пикантное мясо в богатом соусе. Так что, пусть будет по-гасконски!
Читать далее
Метки: мясо кулинария для диабетиков диабет |
Камбала в рассоле. |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения просто-_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Отличный и быстрый способ приготовления рыбы я знаю.
Беру фольгу, выкладываю на неё камбалу, заливаю обычным огуречным рассолом от соленых огурцов и отправляю в горячую духовку на 15-20 минут.
Получается очень вкусно и сочно. Я сюда не добавляю ни масла, ни соли, ни специй. хотя последние можно и добавить, по вашему вкусу.
Косточки отделяются от рыбы очень легко и просто)
Метки: рыба кулинария для диабетиков диабет здоровое питание |
Филе трески в духовке под хлебной корочкой. |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Очень люблю рыбу и морепродукты, практически в любом виде. Треску готовлю довольно часто, но этот рецепт вне всяких похвал. Филе трески в духовке под хлебной корочкой готовится предельно просто, рыба получается очень сочной и нежной внутри, а сверху её интересно дополняет приятная, хрустящая и очень ароматная хлебная корочка. Несмотря на простоту необходимых ингредиентов и довольно быстрое время приготовления трески, это блюдо идеально подойдёт для праздничного обеда или романтического ужина. Попробуйте, и вы без сомнений останетесь в восторге.
Метки: рыба диабет кулинария для диабетиков здоровое питание |
Филе тилапии, запеченное в духовке. |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
При всем многообразию рецептов запекания рыбы всегда можно открыть для себя что-то новое. Предлагаю приготовить филе тилапии, запеченное в духовке. Лук и петрушка придают блюду приятный аромат, помидоры дарят приятный соус, а сырная корочка сохраняет сочность при запекании. На гарнир к такой рыбе вкусен рис или картофель.
Метки: рыба кулинария для диабетиков диабет здоровое питание |
Непривычный перец. |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
сладкий перец разного цвета - пять штук.
филе куриное - одна штука.
сыр твердый - 50 грамм
морковь - одна штука.
лук среднего размера - одна штука.
сметана - 100 грамм
укроп по вкусу
соль , перец
Метки: болгарский перец овощные блюда кулинария для диабетиков здоровое питание диабет |
Овощные котлеты. |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Вкусные овощные котлеты, подаются теплыми со сметаной или сметанным соусом.
Метки: овощные котлеты диабет кулинария для диабетиков здоровое питание котлеты |
Гликемический индекс продуктов. |
Метки: гликемический индекс продуктов диабет |
Куриный террин "Солнышко". |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: курица кулинария для диабетиков диабет здоровое питание закуски |
Рецепты при диабетической диете .Мясо |
Оксана_Андрусенко (Диабеткафе) все записи автора
| Гуляш по-сегедински |
|
200 г постной говядины
1 чайная ложка жира
1 маленькая луковица
2 столовые ложки томатной пасты
соль
молотый черный перец
молотый красный сладкий перец
1 лавровый лист
200 г квашеной капусты
300 г картофеля
Рекомендуется также при редуцированной диете (количество картофеля при этом уменьшить вдвое).
1 порция — 1 390 кдж/332 ккал Б 20 г Ж 12 г У 36 г
Мясо нарезать кубиками. Мелко нарезанный лук слегка обжарить на жире, добавить томат-пасту, мясо и все это немного потушить. Потом посолить, добавить пряности, лавровый лист, залить водой и варить в течение 1 часа. Положить капусту и варить до готовности приблизительно 30 мин. Картофель варится отдельно в подсоленной воде и подается к мясу в качестве гарнира. |
Метки: диабет мясо кулинария для диабетиков здоровое питание |
Рецепты при диабетической диете .Супы |
Оксана_Андрусенко (Диабеткафе) все записи автора
|
Суп из шпината
5 г муки
костный бульон (или из 1/2 бульонного кубика)
60 г мороженого шпината
5 г масла
100 г молока
чеснок
молотый черный перец
соль
Рекомендуется также при щадящей диете (без чеснока и перца).
1 порция — 420 кдж/100 ккал Б 3,1 г Ж 5,4 г У 10,3 г
Обжарить муку без масла, залить обезжиренным бульоном и варить 30 мин. Добавить мороженый шпинат, залить молоком и довести до кипения. Заправить маслом. Добавить растертый чеснок, черный перец и посолить. |
Метки: диабет супы сборник рецептов кулинария для диабетиков здоровое питание |
Косичка из красной и белой рыбы. |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения просто-_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Как-то я ела в ресторане такое горячее блюдо из рыбы. Готовить это просто, я уже опробовала этот рецепт дома. Нужно филе семги и филе судака. Сплести их косичкой, концы зацепить зубочисткой и припустить в молоке или сливках. Очень вкусно и необычно смотрится.Сверху посыпать кунжутом. А подливку сделать сливочно -креветочную. То есть в том молоке, что припускали рыбу поварить креветки и потом в блендере измельчить полученное))) Вот и весь секрет ресторанного блюда.
На гарнир -запеченая картошка и лук.
Метки: рыба кулинария для диабетиков диабет |
Питание диабетика-3 часть Выбор диабетической диеты |
Оксана_Андрусенко (Диабеткафе) все записи автора
| Рецудированая диета (для диабетиков с избыточным весом) |
|
Поскольку 60—80 % диабетиков обладают избыточным весом, то в случае, если это пожилые люди, если сахар в крови у них на низком уровне и не выделяется в мочу, то на короткое время им можно предписать редуцированную диабетическую низкокалорийную диету от 4 190 кдж/1 000 ккал до 6 280кдж/1 500 ккал.
Применяемые продукты для упрощения можно разделить на 3 группы:
|
Метки: диабет питание диабетика |
Питание диабетика-2 часть |
Оксана_Андрусенко (Диабеткафе) все записи автора
| Жиры и продукты, содержащие жиры |
|
Жиры придают блюдам вкус и определяют их сытность, но они обладают большой энергетической ценностью при малом объеме. Жирами компенсируется 20 % необходимой нашему организму энергии, так что в день мы должны съедать 60—80 г жиров. Ограничение потребления жиров — это профилактика ожирения. При неполном сгорании жиров образуются кетоновые тела в виде ацетона в моче. Лучше всего употреблять в пищу жиры с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот, такие как подсолнечное, соевое и кукурузное масло.
 Основные источники жиров: животных — масло, сало 80 %
сыры 30—50 %
постное мясо 10—15%
жирное мясо 40—50 %
взбитые сливки 40 %
сметана 12—20%
молоко 4 %
нормализованное молоко 2 %
творог 1 %
растительных — масло растительное 98 %
маргарин 70 %
орехи 60 %
мак 40 %
Чрезмерное потребление жиров, особенно животных, содержащих холестерин, способствует развитию атеросклероза, поэтому пожилым диабетикам и тем, у кого повышенный уровень холестерина в крови или обнаружены изменения в сосудах, необходимо ограничить количество жиров, содержащих холестерин, приближаясь к 300 мг холестерина в день. Обычная норма — более 800 мг. |
Метки: диабет питание диабетика |
Питание диабетика-1часть |
Оксана_Андрусенко (Диабеткафе) все записи автора
 Сахарный диабет (diabetes mellitus) является одним из самых распространенных заболеваний нашего столетия. Количество больных диабетом растет вместе с повышением жизненного уровня.Развитие науки и техники в прошлом веке и в настоящее время резко изменило уклад нашей жизни. Успехи медицины избавили нас от эпидемий инфекционных заболеваний, но зато появились болезни, которые мы называем болезнями цивилизации. Повышение жизненного уровня, замена тяжелого физического труда средствами механизации предоставили человеку определенный комфорт, улучшилось питание. Сейчас мы едим больше, чем необходимо, а это ведет к заболеваниям, сопровождающим высокий жизненный уровень. Сахарный диабет, ожирение, подагра (изменения в организме вследствие переедания), нарушения, связанные с накоплением в крови жиров (холестерин), повышенное кровяное давление (переедание, поваренная соль), желчекаменная болезнь (переедание, холестерин), цирроз печени (алкоголь), кариес зубов (сахар), запоры (питание с недостаточным количеством растительных волокон). Одной из причин распространения этих заболеваний является неправильное питание. По результатам исследований и статистическим данным, избыточным весом обладает 30—50 % всего населения Европы, сахарным диабетом страдает 3—5 %, нарушениями, связанными с избытком жира в крови, 10—20 %, а запорами 30 %. Заболевание сахарным диабетом обычно сопровождается ожирением (80 % больных пожилого возраста), избытком жиров в крови и подагрой (встречается реже). Эти нарушения в организме можно корректировать и лечить, и диета является незаменимым средством при лечении этих заболеваний. ДИЕТА ДЛЯ БОЛЬНЫХ САХАРНЫМ ДИАБЕТОМ
Целью диеты является:
Для диабетиков диета является основным средством лечения.
Это касается и больных, лечащихся только диетой, и тех, что принимают таблетки, и тех, кому назначен инсулин. Но люди часто боятся диеты, так как бывают плохо информированы о правильном лечебном питании, которое вовсе не означает для больного отказа от чего-то, а соответствует потребностям организма и преследует лечебные цели. Сахарный диабет нельзя вылечить, но его можно лечить, и диета является при этом самым действенным средством. |
|
Метки: диабет питание диабетика |
Фруктовые канапе |
Метки: канапе фрукты салаты закуски диабет кулинария для диабетиков десерты |
Топ-15 блюд с баклажанами. |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Баклажан можно назвать «ягодой долголетия», а все потому, что в нем содержится масса полезных веществ: калий, полезный для сердечной деятельности, железо и медь, благотворно влияющие на кровь и улучшающие цвет лица, пектиновые вещества, обладающие бактерицидными свойствами, и многое другое.
Иногда баклажаны приобретают горький привкус из-за вещества, которое называется «соланин». В молодых баклажанах концентрация его мала, но «с возрастом» она увеличивается. Если есть подозрение, что баклажаны давно сорваны с ветки, просто подержите их 10-15 минут в подсоленной воде, чтобы удалить неприятный привкус. А если их ошпарить кипятком, то кожура будет немного мягче.
Passion.ru предлагает подборку рецептов из этой замечательной ягоды, вам остается только выбрать по своему вкусу.
Метки: баклажаны сборник рецептов диабет кулинария для диабетиков |
Салат "Лёгкий". |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: салаты кулинария для диабетиков диабет правильное питание полезное питание здоровое питание |
Салат "Восхитительный". |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения yoginya-Natalika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Да, да, не побоюсь этого слова - он восхитительный! Я пока готовила, чуть не захлебнулась слюной. Потом ведь нужно было это всё сфотографировать, а это борьба с искушением чревоугодия, ха-ха. 
Одно важное условие, нужно всё порезать меленько-меленько-мелипусенько. Иначе, эффект будет не тот. Салат должен таять во рту.
Я использовала тёрку "Бёрнер" (http://www.borner.ru/), в ней есть все нужные насадки для этого. 
Метки: салаты кулинария для диабетиков полезное питание правильное питание здоровое питание ожирение диабет |
Если вам не выдают инсулин или таблетки...-2 |
Оксана_Андрусенко (Диабеткафе) все записи автора
Если вам не выдают инсулин или таблетки ,или существуют какие-то другие проблемы в общении с дорогими нашими медиками -что делать? Я нашла вариант - отправить обращение в министерство здравоохранения РФ,что уже сделала.
Кому надо - форма отправки обращения тут
http://www.rosminzdrav.ru/reception/form/?success=1
Порядок приема и рассмотрения обращений граждан тут
http://www.rosminzdrav.ru/reception/order
Серия сообщений "Вопросы и ответы":Часть 1 - Замена ингредиентов в рецептах.
Часть 2 - 3. Жиры в обмене веществ. Почему повышается холестерин в крови
...
Часть 6 - ДИАБЕТИЧЕСКИЕ ОБЩЕСТВА РОССИИ
Часть 7 - Тема для обсуждения. От слова диабет уже едет крыша
Часть 8 - Если вам не выдают инсулин или таблетки...-2
Часть 9 - Сердце и диабет.
Часть 10 - Что такое Пищевой дневник и для чего он нужен?
...
Часть 31 - Требуется помощь.
Часть 32 - Вопрос.
Часть 33 - феномен утренней зари
Метки: диабет получение льготных лекарств обращение в минздрав рф |
Тема для обсуждения. От слова диабет уже едет крыша |
Лелла_Холидей (Диабеткафе) все записи автора
Уважаемые друзья! Не знаю, как у вас, но у меня от самого слова диабет уже портится настроение
и начинается тихая истерика. С экранов ТВ льется реклама Якубовича - "у меня диабет" и ля-ля-ля....
в руках измеритель сахара, теперь мозг долбит Крачковская.
У меня диабет 2 типа уже лет 6, внешних проявлений никаких нет, кроме как иногда сухость во рту,
когда понервничаю на работе и слабость. Все. Но стоит услышать краем уха, переключая каналы,
что-нибудь о диабете и все......в голову лезут всякие страшилки типа отрезанной ноги, слепоты и пр.
Сразу начинаешь думать о перспективах своего заболевания.
Может - это я одна такая? или нет? Расскажите ваши ощущения.
Серия сообщений "Вопросы и ответы":Часть 1 - Замена ингредиентов в рецептах.
Часть 2 - 3. Жиры в обмене веществ. Почему повышается холестерин в крови
...
Часть 5 - ДИАБЕТИЧЕСКИЕ ОБЩЕСТВА ПРИВОЛЖСКОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА
Часть 6 - ДИАБЕТИЧЕСКИЕ ОБЩЕСТВА РОССИИ
Часть 7 - Тема для обсуждения. От слова диабет уже едет крыша
Часть 8 - Если вам не выдают инсулин или таблетки...-2
Часть 9 - Сердце и диабет.
...
Часть 31 - Требуется помощь.
Часть 32 - Вопрос.
Часть 33 - феномен утренней зари
Серия сообщений "Мой опыт борьбы с диабетом":Часть 1 - Тема для обсуждения. От слова диабет уже едет крыша
Часть 2 - Девушка похудела на 44 кг и главное избавилась от высокого сахара
Часть 3 - Похудеть и нормализовать уровень глюкозы в крови--реально.
...
Часть 8 - официальные нормы сахара завышены?
Часть 9 - феномен утренней зари
Часть 10 - МЕДАЛЬ ДЖОСЛИНА - ИСТОРИИ ДИАБЕТИКОВ, КОТОРЫЕ ВДОХНОВЛЯЮТ
|
Метки: диабет страх |
Симпатии. |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Дорогие друзья! Сообщество уже получила пять симпатий! Извините, что пока оно не может ответить вам тем же. По правилам ЛиРу, это возможно только после двух недель со дня основания. И подписывайте их, пожалуйста... Иначе, кого же благодарить? :)
Серия сообщений "Доска объявлений":Часть 1 - Замена ингредиентов в рецептах.
Часть 2 - Конкурс на баннер сообщества!!
...
Часть 4 - Как писать в сообщество?
Часть 5 - Как правильно оформить написанный пост в сообщество.
Часть 6 - Симпатии.
Часть 7 - Объявление.
Часть 8 - Хочу выяснить один вопрос...
...
Часть 14 - Поздравляю тебя с Новым Годом!!!!:)
Часть 15 - Что правда, а что нет?
Часть 16 - Я - диабетик!
Серия сообщений "Организационное":Часть 1 - Замена ингредиентов в рецептах.
Часть 2 - Обращение №1. Просящее... :)
Часть 3 - Как писать в сообщество?
Часть 4 - Как правильно оформить написанный пост в сообщество.
Часть 5 - Симпатии.
Часть 6 - Объявление.
Часть 7 - Хочу выяснить один вопрос...
...
Часть 9 - Что правда, а что нет?
Часть 10 - Граждане сообщники!!!
Часть 11 - Я - диабетик!
Серия сообщений "Новичкам ЛиРу":Часть 1 - Как писать в сообщество?
Часть 2 - Как правильно оформить написанный пост в сообщество.
Часть 3 - Симпатии.
Часть 4 - Про почту и группы друзей.
Часть 5 - Граждане сообщники!!!
Серия сообщений "Новичкам Диабеткафе":Часть 1 - Как писать в сообщество?
Часть 2 - Как правильно оформить написанный пост в сообщество.
Часть 3 - Симпатии.
Часть 4 - Граждане сообщники!!!
|
Метки: междусобойчик симпатии |
Великий пост: 5 рецептов (мастер-класс) |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
|
Великий пост: 5 рецептов (мастер-класс) |
||||
 |
 |
 |
 |
 |
| Салат из авокадо |
Сельдерей в арахисе |
Суп из белой фасоли | Постные голубцы | Яблоки с брусникой |
Метки: постные блюда здоровое питание полезное питание кулинария для диабетиков сборник рецептов |
Мандариновый салат |
Оксана_Андрусенко (Диабеткафе) все записи автора
Состав
Способ приготовления
Яблоко очистить от кожуры, разрезать пополам и удалить сердцевину с косточками. Половинки яблока нарезать небольшими кубиками. Стебли сельдерея промыть и нарезать ломтиками. Мандарины очистить от плёночки и оставить целыми дольками. В глубокой миске смешать яблоки, сельдерей и дольки мандарин. Добавить креветки и залить соусом.
http://www.rezepty.ru/mandarinovyi-salat
Метки: рецепты для диабетиков диабет салаты кулинария для диабетиков правильное питание полезное питание здоровое питание |
Топ-20 рецептов диетических блюд. |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Готовьте блюда из овощей, постного мяса и рыбы, а также супы-пюре, каши. Не забывайте про кисломолочные продукты и фрукты, пейте достаточное количество воды.
Метки: диета диабет полезное питание правильное питание здоровое питание кулинария для диабетиков сборник рецептов |
Если вам не выдают инсулин или таблетки... |
Капочка_Капа (Диабеткафе) все записи автора
Когда вы сталкиваетесь с этой проблемой, сразу возникает вопрос, - ЧТО ДЕЛАТЬ?!!!
Можно пойти 2-мя путями:
1. Сидеть и ждать, когда все наладиться...(очень долгий путь!)
2. Начать бороться за свои права! КАК это сделать?
Нужно написать заявление на имя главного врача поликлиники в 2 экземплярах. И отнести в поликлинику секретарю.
На вашем экземпляре заявления секретарь должна поставить № входящего документа и число
ВСЕ, кто писал такие заявления, все получали лекарства в течении недели!
Эта практика получения лекарств используется с успехом в Нижнем Новгороде (да и по всей России) уже 4 - 5 лет
Серия сообщений "Новости и новинки":Часть 1 - Ученые создали новый перевязочный материал
Часть 2 - Проживание в бедных районах смертельно для диабетиков
...
Часть 8 - ДИАБЕТИЧЕСКИЕ ОБЩЕСТВА ПРИВОЛЖСКОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА
Часть 9 - ДИАБЕТИЧЕСКИЕ ОБЩЕСТВА РОССИИ
Часть 10 - Если вам не выдают инсулин или таблетки...
Часть 11 - Интересное о специях. Специи для похудения
Часть 12 - Кешью и диабет. Кешью-карри
...
Часть 29 - Тема для обсуждения - Надоел диабет?
Часть 30 - Срочно! Информация для всех!
Часть 31 - Диабет I типа. Новости медицины
Серия сообщений "Защищаем свои права":Часть 1 - Какие лекарства являются льготными..
Часть 2 - ДИАБЕТИЧЕСКИЕ ОБЩЕСТВА ПРИВОЛЖСКОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА
Часть 3 - ДИАБЕТИЧЕСКИЕ ОБЩЕСТВА РОССИИ
Часть 4 - Если вам не выдают инсулин или таблетки...
Часть 5 - Вопросы-ответы о сахарном диабете.
Часть 6 - СТАНДАРТ МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩИ БОЛЬНЫМ С ИНСУЛИННЕЗАВИСИМЫМ САХАРНЫМ ДИАБЕТОМ
...
Часть 13 - К вопросу обеспечения тест-полосками...
Часть 14 - Как нарушают права диабетиков..
Часть 15 - Сайты диабетических общественных организаций
|
Метки: диабет получение льготных лекарств |
Как правильно оформить написанный пост в сообщество. |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Дорогие друзья, с огромной радостью и благодарностью сообщаю, что наконец-то в сообществе стали появляться замечательные посты не только от нас с Оксаной... :)
Сейчас первейшая задача Диабеткафе, чтобы о нём узнало побольше людей,
поэтому правильное оформление сообщения очень важно.
1. Тэги.
Серия сообщений "Доска объявлений":Часть 1 - Замена ингредиентов в рецептах.
Часть 2 - Конкурс на баннер сообщества!!
Часть 3 - Обращение №1. Просящее... :)
Часть 4 - Как писать в сообщество?
Часть 5 - Как правильно оформить написанный пост в сообщество.
Часть 6 - Симпатии.
Часть 7 - Объявление.
...
Часть 14 - Поздравляю тебя с Новым Годом!!!!:)
Часть 15 - Что правда, а что нет?
Часть 16 - Я - диабетик!
Серия сообщений "Организационное":Часть 1 - Замена ингредиентов в рецептах.
Часть 2 - Обращение №1. Просящее... :)
Часть 3 - Как писать в сообщество?
Часть 4 - Как правильно оформить написанный пост в сообщество.
Часть 5 - Симпатии.
Часть 6 - Объявление.
...
Часть 9 - Что правда, а что нет?
Часть 10 - Граждане сообщники!!!
Часть 11 - Я - диабетик!
Серия сообщений "Новичкам ЛиРу":Часть 1 - Как писать в сообщество?
Часть 2 - Как правильно оформить написанный пост в сообщество.
Часть 3 - Симпатии.
Часть 4 - Про почту и группы друзей.
Часть 5 - Граждане сообщники!!!
Серия сообщений "Новичкам Диабеткафе":Часть 1 - Как писать в сообщество?
Часть 2 - Как правильно оформить написанный пост в сообщество.
Часть 3 - Симпатии.
Часть 4 - Граждане сообщники!!!
|
Метки: диабет междусобойчик разъяснялки |
Лечение стихами. Алина Кудряшова |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Живёт в Питере молодая поэтесса Алина Кудряшова. И пишет она совершенно замечательные стихи... Ее называют "Амели современной русской поэзии":
Серия сообщений "Позитив":Часть 1 - Беги, иди, ползи, лежи!!! :)
Часть 2 - Чудеса на каждый день от Виктории Кирдий.
Часть 3 - Лечение стихами. Алина Кудряшова
Часть 4 - С Рождеством вас поздравляю!!
Часть 5 - Знаменитости, больные диабетом
...
Часть 8 - Светлого Рождества!!
Часть 9 - Девочки мои дорогие...
Часть 10 - Желаю.. Желаю.. Желаю..
Серия сообщений "Поэзия":Часть 1 - Лечение стихами. Алина Кудряшова
|
Метки: стихи поэзия позитив |
Салат с яблоком и морковью. |
mari2020 (Диабеткафе) все записи автора
Очень вкусный,нежный,легкий. Без грамма жира. Подходит всем!!!!!!
Метки: морковь гранат яблоко салаты диабет правильное питание полезное питание здоровое питание кулинария для диабетиков |
Пульс морской волны. |
mari2020 (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения dispepsia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
|
Серия сообщений "Полезные советы":Часть 1 - Пульс морской волны.
Часть 2 - Неправильный завтрак
Часть 3 - Калий. И это все о нем...
...
Часть 15 - Как не платить за обслуживание банковской карты
Часть 16 - "Ваши права. Сахарный диабет. Справочник для пациентов" АиФ читать онлайн
Часть 17 - Что правда, а что нет?
Метки: Япония образ жизни правильное питание здоровое питание диабет |
