-Метки

Браслет Конфеты Чеснок баклажаны бисер блины блузка брюки быстро варенье видео вторые блюда выкройка выкройки выращивание вязание галерея рецептов грибы дизайн домашний драпировка жарю-варю животные закуска закуски игрушки изделия из теста картина кекс клипарт коктейль колье консервирование котлеты кошки крем крючок кулинария курица лечение лимон лук малина масло оливковое масло сливочное медовик моделирование молоко мука мясо на зиму напиток обработка огурец огурцы одежда оформление пакеты печенье пирог пирожки платье плетение позитив полиэтилен польза помидоры пошаговое фото пошив приготовить прикольные программа рассада рецепт рецепты рисунок розы роспись рулет салат салаты сахар сахарная пудра сметана средство стол сумка суп сыр тесто торт уроки фон цветы шитьё шоколад шоколадный шторы юбка яйца

 -Рубрики

 -Цитатник

Браслет из булавок (несколько вариантов) - (0)

Какая женщина не любит выделяться и выглядеть оригинально? Во многом этому помогает дизайнерская ...

Клипарт еда - (0)

Алена

еда клипарт - (0)

Фотографии в альбоме «тортики» Косметики tianDe на Яндекс.Фотках http://img-fotki.yan...

Клипарт 3d-Хлебобулочный - (0)

«Распакованный набор в альбоме»«Хлебо булочный»Ya-semira на Яндекс.Фотках ...

Сладкий клипарт - (0)

Фотографии в альбоме «Сладкий клипарт.» @Независимой страницы@ на Яндекс.Фотках

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tanusha_Gri

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мир_клипарта Oljika

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.04.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 1997

Кабачковая икра. | Жарю-Варю

Четверг, 09 Июля 2015 г. 00:22 + в цитатник
jaru-varu.ru/recepty/ikra-k...ovaya.html

Приятно осознавать, что кабачковая икра, не только вкусное, но и полезное блюдо. Кабачок и другие овощи, содержащиеся в икре - кладезь полезных веществ.
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО!/Заготовки на зиму

Метки:  

Греческий гирос с соусом Цацики | Жарю-Варю

Среда, 13 Ноября 2013 г. 00:41 + в цитатник
jaru-varu.ru/recepty/greche...aciki.html

Гирос очень похож на турецкий кебаб , отличие - используется свинина, когда как в турецком никогда .Ингредиенты: Лепешки лаваш, 300 грамм свинины, 2 небольших помидора, Листья салата, или жаренный картофель, соус цацики, оливковое масло, соль и перец.
4897565_jv (500x336, 197Kb)

Серия сообщений "Пирожки, чебуреки":
Часть 1 - Чебуреки, как пятьдесят лет назад!
Часть 2 - Рецепт пирожков с плавающим тестом
...
Часть 31 - Домашний хлеб на кефире | Жарю-Варю
Часть 32 - Апельсиновые творожные пончики | Жарю-Варю
Часть 33 - Греческий гирос с соусом Цацики | Жарю-Варю

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО!

Метки:  

Летний овощной тиан | Жарю-Варю

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 18:45 + в цитатник
jaru-varu.ru/recepty/letnij...-tian.html

Мне нравятся овощи и их природные тонкие ароматы. Овощи хороши в салатах, жаренные и соусом, а можно из овощей приготовить тиан. Нежные запеченные овощи, под сырной корочкой обязательно вам придутся по вкусу.
4897565_jv (546x367, 281Kb)
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО!/На второе

Метки:  

Баклажанная икра | Жарю-Варю

Среда, 11 Сентября 2013 г. 21:16 + в цитатник
jaru-varu.ru/recepty/baklaz...-ikra.html

Хочу предложить Вам хороший рецепт баклажанной икры. И если Вы еще не приготовили её в этом году, то настоятельно рекомендую... Открыть зимой баночку, приправить чесночком ...
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО!/Заготовки на зиму

Метки:  

Запеченный лосось с травами, горчицей и лимонным соком | Жарю-Варю

Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 20:25 + в цитатник
jaru-varu.ru/recepty/zapech...sokom.html

Горчица и лимонный сок идеально сочетаются с мясом лосося, а тимьян и розмарин придают ему восхитительный аромат.
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО!/Рыба

Метки:  

Овощная лазанья с грибами | Жарю-Варю

Четверг, 29 Августа 2013 г. 21:59 + в цитатник
jaru-varu.ru/recepty/ovoshh...ibami.html

Существует миллион способов приготовления лазаньи. Мне очень нравиться сочетание продуктов вегетарианской лазаньи - красного и желтого болгарского перца и грибов.

Серия сообщений "Пицца, не слад. пироги":
Часть 1 - БЫСТРЫЙ (ЗАЛИВНОЙ) ПИРОГ
Часть 2 - в легком исполнении вкусный, сочный «Ленивый» КУРНИК...из лаваша
...
Часть 35 - Лазанья с говяжим фаршем и цуккини | Жарю-Варю
Часть 36 - Пирог " Невидимые кабачки" | Жарю-Варю
Часть 37 - Овощная лазанья с грибами | Жарю-Варю
Часть 38 - ЗАПЕКАНКА НА КУКУРУЗНОЙ МУКЕ С БРЫНЗОЙ
Часть 39 - Сырный пирог
...
Часть 41 - ПИЦЦА ПО-МЕКСИКАНСКИ
Часть 42 - СЛОЕННЫЙ ХЛЕБ-ПИЦЦА "ПЕППЕРОНИ"
Часть 43 - СЫРНЫЙ ПИРОГ СО ШПИНАТОМ, ПЕРЦЕМ И БЕКОНОМ


Метки:  

Летние бутерброды | Жарю-Варю

Среда, 28 Августа 2013 г. 18:39 + в цитатник
jaru-varu.ru/recepty/letnie...brody.html

Спелые помидоры вместе с оливковым маслом, свежим базиликом и чесноком и горячим хлебушком - потрясающее сочетании продуктов, не так ли?
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО!/Закуски, бутерброды

Метки:  

Летнее рагу из белой фасоли | Жарю-Варю

Среда, 17 Июля 2013 г. 01:26 + в цитатник
jaru-varu.ru/recepty/letnee...asoli.html

Замечательное летнее вегетарианское блюдо, из белой фасоли с помидорами, приправленное чесноком, с ароматом мяты и базилика не оставит Вас равнодушными.
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО!/На второе

Метки:  

Салат из помидоров и фасоли | Жарю-Варю

Понедельник, 27 Мая 2013 г. 17:26 + в цитатник
jaru-varu.ru/recepty/salat-...asoli.html

Вкусный и легкий салатик из фасоли и помидоров и зелени - минимум калорий, максимум энергии для вас!
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО!/Салаты

Метки:  

Лазанья с говяжим фаршем и цуккини | Жарю-Варю

Суббота, 04 Мая 2013 г. 12:01 + в цитатник
jaru-varu.ru/recepty/lazany...kkini.html

Помечтаем о Италии и приготовим лазанью в интересном сочетании говядины , помидоров и цуккини. вам потребуется: листья лазаньи, говяжий фарш, цуккини,сыр пармезан и моцарелла, травы и специи

Серия сообщений "Пицца, не слад. пироги":
Часть 1 - БЫСТРЫЙ (ЗАЛИВНОЙ) ПИРОГ
Часть 2 - в легком исполнении вкусный, сочный «Ленивый» КУРНИК...из лаваша
...
Часть 33 - Рецепты пиццы (выбираем для себя)!!!
Часть 34 - Запеканка из кабачков. Видеорецепт
Часть 35 - Лазанья с говяжим фаршем и цуккини | Жарю-Варю
Часть 36 - Пирог " Невидимые кабачки" | Жарю-Варю
Часть 37 - Овощная лазанья с грибами | Жарю-Варю
...
Часть 41 - ПИЦЦА ПО-МЕКСИКАНСКИ
Часть 42 - СЛОЕННЫЙ ХЛЕБ-ПИЦЦА "ПЕППЕРОНИ"
Часть 43 - СЫРНЫЙ ПИРОГ СО ШПИНАТОМ, ПЕРЦЕМ И БЕКОНОМ

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО!/На второе

Метки:  

Синьоры помидоры соленые. Заготовки.

Вторник, 31 Июля 2012 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Помидоры солёные 
Ингредиенты:
10 кг помидоров, 
100-200 гр зелени укропа, 
50 гр корня хрена, 
100 гр листьев черной смородины, 
100 гр листьев хрена, 
20-30 гр чеснока, 
10-15 гр красного острого перца,
10 л воды, 
500-700 гр соли.

Приготовление:
Всю зелень и помидоры тщательно промойте в проточной воде. На дно банок уложите половину укропа, перца, чеснока, листьев смородины, листьев и корня хрена. Наполните банки помидорами и уложите оставшуюся зелень. Приготовьте рассол из 10 литров воды и 500-700 граммов соли. Залейте банки холодным рассолом так, чтобы помидоры были полностью им покрыты. Накройте банки крышками и оставьте при комнатной температуре на 2-3 дня, после чего уберите в прохладное место.

Помидоры солёные в собственном соку 
Ингредиенты:
10 кг помидоров,
150-200 гр зелени укропа, 
50 гр корня хрена, 
100 гр листьев черной смородины, 
100 гр листьев хрена, 
10-15 гр стручков сушеного красного перца, 
20-30 гр чеснока,
10 л дробленых помидоров,
500-700 гр соли.

Приготовление:
Тщательно вымытые помидоры пропустите через мясорубку и заправьте полученную массу солью. Половину зелени уложите в банки, после чего сверху уложите помидоры и оставшуюся зелень. Залейте помидоры полученной томатной массой, накройте банки крышками и оставьте при комнатной температуре на несколько дней, затем уберите в прохладное место.

Помидоры солёные по-грузински 
Ингредиенты:
10 кг зеленых помидоров,
1-1,5 кг зелени сельдерея, 
0,5-1 кг чеснока, 
50-100 гр свежих стручков красного острого перца, 
0,5-1 кг зелени петрушки, 
5-6 лавровых листов,
10 л воды,
600-700 гр соли,
горчичный порошок.

Приготовление:
Мелко нарежьте зелень, красный перец и чеснок, перемешайте их. Зеленые помидоры средней величины вымойте и надрежьте сбоку до середины. Наполните помидоры нарезанной зеленью и плотно уложите в посуду с широким горлышком. Каждый слой помидоров перекладывайте зеленью с приправами и лавровым листом. Залейте помидоры холодным рассолом, приготовленным из 10 литров воды и 600-700 граммов соли, накройте плоской тарелкой и установите груз. Во избежание появления плесени поверхность рассола посыпьте горчичным порошком.

Солёные помидоры по-сибирски с хреном 
Ингредиенты:
8-10 кг помидоров,
3 головки чеснока, 
3-4 корня хрена,
листья черной смородины,
веточки укропа, 
душистый перец горошком,
10 л воды,
600-800 гр соли.

Приготовление:
Помидоры помойте и обсушите. Разберите чеснок на зубчики и очистите его. Очистите корень хрена и нарежьте его на кусочки. Листья смородины и веточки укропа вымойте и дайте воде стечь. Простерилизуйте банки. На дно каждой банки выложите листья черной смородины, веточки укропа, душистый перец горошком, несколько зубчиков чеснока и 3 кусочка хрена. Заполните банки помидорами и сверху выложите зелень, так же, как и на дно. Приготовьте рассол из 10 литров кипящей воды и 600-800 граммов соли. Дайте рассолу слегка остыть и залейте им помидоры. Закройте банки плотными крышками, охладите в прохладном месте и через пару дней уберите для хранения.

Помидоры солёные с овощами по-болгарски
Ингредиенты:
2 кг зеленых помидоров, 
2 кг белокочанной капусты, 
3 кг сладкого перца, 
2 кг моркови, 
500 гр зелени петрушки, сельдерея и укропа,
10 л воды,
600 гр соли.

Приготовление:
Вымойте зеленые помидоры и обсушите их. Вымойте плоды сладкого перца и несколько раз наколите их вилкой у основания. Вымойте и тщательно очистите морковь. Кочан капусты очистите от верхних листьев и разрежьте на 4-8 частей. Зелень вымойте и дайте воде стечь. Уложите на дно посуды с широким горлышком зелень, сверху слоями уложите подготовленные овощи. Приготовьте рассол из 10 литров воды и 600 граммов соли. Холодным рассолом залейте помидоры, накройте тарелкой и установите груз. Оставьте помидоры при комнатной температуре на 2-3 дня, после чего перенесите в холодное место для хранения. Овощи будут готовы к употреблению через 20 дней.

Солёные помидоры с горчицей 
Ингредиенты:
8-10 кг помидоров, 
10 л воды,
300 гр соли, 
50 гр горчицы, 
30 гр чеснока, 
200 гр укропа, 
30 гр хрена, 
25 гр эстрагона, 
100 гр листьев вишни, 
100 гр листьев черной смородины,
20 горошин черного перца.

Приготовление:
Тщательно вымойте помидоры. В эмалированную посуду уложите пряности и посыпьте порошком сухой горчицы. Плотно уложите помидоры, перекладывая укропом, чесноком, хреном, перцем, листьями черной смородины, вишни и эстрагоном. Сверху укройте помидоры листьями вишни и черной смородины, накройте полотняной салфеткой. Залейте рассолом, приготовленным из 10 литров воды и 300 граммов соли. Сверху положите деревянный круг и на него установите груз. Оставьте помидоры при комнатной температуре на 6-7 дней, после чего поместите в холодильник. Попробовать помидоры можно будет через 30-40 дней.

Солёные помидоры с патиссонами 
Ингредиенты:
2 кг помидоров, 
1 кг патиссонов, 
3 лавровых листа, 
пучок зелени сельдерея, 
пучок кинзы, 
5 зубчиков чеснока, 
10 горошин черного перца, 
3 горошины душистого перца, 
100 г крупной соли.

Приготовление:
Тщательно вымойте помидоры, патиссоны и зелень. Патиссоны нарежьте кружочками, а зелень мелко порубите. Доведите до кипения 1 литр воды, добавьте соль и горошины черного и душистого перца. На дно простерилизованной банки уложите зубчики чеснока, 3 лавровых листа и зелень. Затем выложите помидоры и патиссоны. Залейте всё готовым рассолом. Сверху положите груз и оставьте при комнатной температуре на 6-7 дней. По истечении этого срока переложите патиссоны и помидоры в простерилизованные банки меньшего объема и закройте их стерилизованными крышками.

Помидоры солёные разные по зрелости
Ингредиенты:
6 кг помидоров,
1-2 головки чеснока,
2-3 стручка острого перца,
4-5 зонтиков укропа со стеблями,
4-5 листьев хрена,
3-4 лавровых листа,
8-10 листьев смородины, 
8-10 листьев вишни, 
8-10 листьев дуба,
2 ст.л. сухой горчицы,
1/2 стакана водки,
перец душистый горошком,
перец черный горошком,
гвоздика ,
5 л воды,
1,5 ст соли крупного помола,
1 ст сахара.

Приготовление:
Тщательно вымойте помидоры и рассортируйте их по степени зрелости. Чеснок можно не чистить, просто разберите головку по зубчикам. На дно 10-литровой кастрюли уложите половину специй, чеснока и листьев дуба, вишни и смородины. Плотно уложите помидоры плодоножкой вниз. Сначала выложите зеленые, потом розовые, а сверху красные. Красные помидоры должны быть твердыми. Сверху уложите оставшуюся часть зелени, специй и чеснока. 5 литров воды доведите до кипения, добавьте сахар и соль, после чего остудите до 55-60°С. Залейте помидоры рассолом так, чтобы он слегка покрывал верхний слой. Сверху положите большую тарелку и груз в 1 кг. Накройте кастрюлю пленкой и оставьте при комнатной температуре на 3 дня. Чтобы помидоры не скисали и не покрывались плесенью, разведите горчичный порошок в водке и влейте в рассол. Через 3 дня помидоры можно переложить в банки, залить рассолом и хранить в прохладном месте.

Помидоры солёные с морковью 
Ингредиенты:
10 кг помидоров, 
1 кг тертой моркови,
4 стручка острого перца,
3 головки чеснока,
5-6 лавровых листьев,
укроп,
10 л воды,
500 гр соли.

Приготовление:
Спелые помидоры и зелень хорошо вымойте. Очистите чеснок и разберите его на зубчики. Не отрывая плодоножек, разложите помидоры по банкам, переслаивая тертой морковью, перцем, укропом, чесноком и лавровым листом. Приготовьте рассол из 10 литров воды и 500 граммов соли. Залейте помидоры рассолом и оставьте в холодном месте. Помидоры будут готовы через 12-15 дней.

Помидоры пряные, сухого засола 
Ингредиенты:
10 кг помидоров, 
1 кг пряной свежей зелени (эстрагон, петрушка, сельдерей, базилик, укроп), 
200 гр листьев черной смородины, 
200 гр листьев вишни, 
300 гр соли.

Приготовление:
Красные твердые помидоры вымойте и наколите каждый плод вилкой со стороны плодоножки. Тщательно вымойте зелень и дайте воде стечь. На дно заранее простерилизованных банок уложите слой промытых листьев черной смородины и вишни, затем плотно выложите помидоры, пересыпая солью и пряностями. Заполненные банки накройте чистой тканью, сверху положите листья черной смородины и вишни, установите груз и поставьте банки в холодное место.



Соленые зеленые помидоры 
Зеленые не созревшие помидоры,желательно крупные,мясистые. 
Сельдерей-веточки 
Чеснок 
Красный горький перец 

Рассол 

На 1 литр холодной воды(из-под крана) 
70 г. соли(крупной) 

Помидоры разрезаем вдоль пополам,но не до конца.Если чеснок крупный,то каждый зубочек режем на несколько пластинок.Перчик режим на колечки(я это делаю ножницами,очень удобно).Сельдерей веточками. 
В каждый помидор вкладываем несколько пластин чеснока,2-3 колечка перца(зависит от того ,на сколько вы любите острое,или детки есть в доме).Туда же запихиваем веточку сельдерея,безжалостно сложенную несколько раз и всю эту красоту закрепляем обычными катушечными нитками, обмотав помидор несколько раз в разном направлении(Если аккуратно,то можно и без ниток) .Базарные эстэты запихивают красный перчик таким образом,что он выглядывает из помидора красным язычком(дразнится). 
На дно кастрюли,или банки,выкладываем слой из веточек сельдерея,поверх слой помидор ,по бокам впихиваем еще перчика(для любителей ),затем опять сельдерей и т.д.Верхний слой из сельдерея. 
Разводим соль в воде и заливаем помидоры.Ставим под гнет.На 3 литровую банку уходит примерно 1,5 литра рассола. 
Когда помидоры переиграют,перестанут пузыриться,рассол станет прозрачным-все,соленье готово.Если будете употреблять сразу,то больше ничего делать не надо.А если хотите сохранить,то сливаете рассол,кипятите и сразу же заливаете помидоры.Закрыть можно как и пластмассовой крышкой,так и железной-закатать.Делать это надо сразу же,как зальете кипящим рассолом.Храниться может очень долго,даже 2 года.
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО!/Заготовки на зиму

Метки:  

Помидоры-однодневки

Пятница, 04 Мая 2012 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения тимч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (400x281, 39Kb)
Делаются они быстро, просто, а результат потрясающий. Помидоры бланшируются,
Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО!/Заготовки на зиму
ГОТОВИМ ВКУСНО!/Закуски, бутерброды

Метки:  

Рецепты для пикника

Вторник, 01 Мая 2012 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Ласка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Рецепты для пикника
Пять рецептов вкусных, необычных и простых в приготовлении блюд для весеннего пикника.

1. Капрезе из мини-моцареллы с помидорами черри
Ингредиенты: мини-моцарелла -100 г, помидоры черри - 6-8 шт., свежий базилик - 1 веточка, оливковое масло - 1-2 ст.л., итальянские травы - щепотка
Приготовление: Моцареллу вынуть из рассола, помидоры и зелень помыть под проточной водой. Помидоры черри разрезать на две части. На тарелку выложить шарики моцареллы, половинки помидоров и украсить листьями зеленого базилика. Сбрызнуть закуску оливковым маслом и посыпать сухими итальянскими травами.
Совет: Шарики моцареллы и целые помидоры черри можно нанизать на шпажки, так закуску будет удобнее траспортировать.

 
2. Сэндвич с яйцом, огурцами и салатом
Ингредиенты: тостовый хлеб - 2 ломтика, яйцо - 1-2 шт., свежий огурец - 1-2 шт., листовой салат - 2-3 листа, горчичный соус - по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО!/Закуски, бутерброды

Метки:  

Острые помидоры (рецепт)

Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ратибор1962 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

рецепт приготовления помидор

Как-то была на шашлыках у друга и попробовала помидоры сделанные по фирменному рецепту его мамы.

Сказать вкусные, значит ничего не сказать, ну просто обалденные помидоры. А под водочку так вообще очень хорошо пошли.
Я естественно попросила рецепт у его мамы.

Помидоры называются суточные (потому что через сутки уже готовы к употреблению).

На 1 кг помидор:

  • 1 ст. ложка соли;
  • 1 ст. ложка сахара;
  • 100 г  6%  уксуса;
  • 5-7 зубчиков чеснока;
  • 2-3 стручка горького перца;
  • 1 пучок укропа.

Помидоры берем удлиненные и твердые, так называемые "сливки", режем их на 4 части, нарезаем чеснок и горький перец.

В уксусе растворяем сахар и соль. Заливаем получившимся маринадом помидоры и добавляем укроп (сухой либо свежий режем).

Ставим под "гнет" и в холодильник на сутки.

Через сутки помидоры готовы. Как я уже говорила помидоры хорошо идут под водочку.

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО!/Заготовки на зиму

Метки:  

помидоры ежики . автор Ланюшка

Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ратибор1962 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО!/Заготовки на зиму

Метки:  

Помидоры (закатка холодным способом)

Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не знаю ,кто как относится к аспирину ,но помидоры супер - мне очень нравятся

 Помидоры  (закатка холодным способом)

Ингредиенты:
На 10л воды:
500 гр. сахара,
300 гр. соли,
10 таб. аспирина,
1 бут. уксуса 9%.
 

 

Способ приготовления:
Сахар, соль, аспирин, уксус растворить в холодной воде (желательно колодезной).
В банки уложить специи (по своему желанию), помидоры, залить рассолом, закрыть капроновыми крышками и хранить в холдном месте.

http://www.vkysno.kiev.ua/d-recept-action-detail-rid-4137.html

Рубрики:  ГОТОВИМ ВКУСНО!/Заготовки на зиму

Метки:  

Три тонны помидор с одной сотки

Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ратибор1962 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Информация для дела.  Выращиваем высокий урожай.

Три тонны помидор с одной сотки можно получить в условиях открытого грунта.

Первые помидоры спеют уже в конце июня.

Начинаем в конце января готовить семена. Прогреваем  при температуре 50-60 градусов, далее помещаем семена в 3% раствор поваренной соли, перемешиваем. Те семена, которые опустились на дно, используем для посева, достаем их, промываем  проточной водой и помещаем в 1% раствор марганцовки на 20 минут. Снова промываем и высушиваем при комнатной температуре в течении 1 часа. Далее семена замачиваем в растворе микроудобрений – ¼ таблетки на 2,5 л воды или в вытяжке древесной золы на 12 часов. После всех замачиваний проводим закалку – завернутые в марлю влажные семена попеременно по 12 часов выдерживаем при комнатной температуре и при температуре минус 1 – 2 градуса. Закалку проводим в течении 12 дней. Семена высеиваем в ящики в первой половине февраля. Почвенная смесь состоит из дерновой земли, навозного перегноя и низменного торфа – по ведру каждого компонента. В смесь земли добавляем удобрения: нитроаммофоса – 100 гр., двойной суперфосфат – 200 гр., калимагнезии – 100 гр. и золы от сжигания ботвы помидор1,5 л. (можно заменить древесной золой). Полученную смесь засыпаем в ящики слоем 7 –8 сми в неглубокие лунки выкладываем семена, присыпаем землей, увлажняем и накрываем пленкой. Ящики ставим в теплое место с температурой 25 – 28 градусов. Когда появятся всходы, пленку убираем. Впервые  2 – 3 недели рассаду подсвечиваем ежедневно по 12 – 14 часов  (200 Вт на 1 квадратный метр),  при этом при появлении массовых всходов температуру на неделю снизить до 15 градусов, это нужно, для того чтобы сеянцы окрепли, и лучше развивалась корневая система. Затем температуру можно повышать в зависимости от степени освещенности. Поливать сеянцы нужно не более 2 раза в неделю, не в коем случае не заливать. После появления второго настоящего листа, сеянцы распиковываем в ящики глубиной15 смпо схеме 5ч5 см, заглубляя их до семядольных листочков. Для лучшей приживаемости сразу после пикировки снижаем освещение и даем только после 3 суток. Нужно избегать прямых солнечных лучей. После окончательной приживаемости, даем максимальное освещение, доведя его до 14 часов в сутки. Если в конце марта погода не позволяет перенести рассаду в парники или теплицу, надо произвести замедление роста, снизив температуру до градусов 12, сократить полив, уменьшить время освещения и постепенно снизить температуру до 8 градусов.

  Замедлить рост рассады можно и пикировкой. Каждая пикировка задерживает рост растения на неделю и при этом они приобретают устойчивость к неблагоприятным условиям. Для вывода растений из состояния замедленного роста следует постепенно в течение 3 дней повышать температуру и освещение, а через неделю дать подкормку. Состав подкормки: 30 гр. аммиачной селитры, 20 гр. суперфосфата, 15 гр. сернокислого калия на10 лводы. Еще влить 100 мл водной вытяжки древесной золы (1 стакан на1 лводы). Вытяжку золы приготавливаем за сутки до подкормки. Норма расхода подкормки – 1 ведро на 1 квадратный метр ящиков. Чтобы вырастить коренастую, крепкую рассаду, надо регулировать соотношение количество удобрений в почве. Так, перед пикировкой следует добавлять столько суперфосфата и золы, сколько было внесено в первый раз, количество азота остается на прежнем уровне, граничащий с недостатком.  Это является фактором получения коренастой рассады. Если по окраске листьев будет заметна нехватка азота, то азот дать в виде внекорневой подкормки – 20 гр. аммиачной селитры на10 лводы из расчета2 лраствора на 1 квадратный метр ящиков.

   В конце марта, в фазе 4 листов, рссаду следует 2 раза пикировать, но уже в парники. Проводить ее надо в тихий день при температуре воздуха не ниже 8 градусов. Температура грунта в парнике должна быть 15 – 18 градусов. Парники с осени набивают сухими листьями для меньшего, если осенью не были подготовлены, нужно прогреть землю при помощи костра. Далее набить горячим  навозом. После разгорания и оседания навоза, посыпать слоем земли3 мми заполнить слоем почвенной смеси высотой 15 –18 см. Далее высаживаем рассаду по схеме 10х10 см. Когда рассада в парнике приживется, опрыскиваем ее 0,1% раствором борной кислоты, а через день проводим подкормку следующим составом: в12 лводы наливаем10 лнастоя птичьего помета, 100 гр. вытяжки золы, 2,5 гр. марганцовки, 1,5 гр. борной кислоты.  Перед подкормкой растения поливаем:5 лводы температурой 18 градусов на1 кв. м. Подкормку заливаем в междурядье из расчета 100 мл на растение. До высаживания в грунт регулируем температуру и влажность почвы. В холодное время парник укрываем.

  В открытый грунт рассаду высаживаем в конце апреля начале мая, когда на первой кисте образуются бутоны. Если погода не позволяет, нужно переждать, но утром опрыснуть раствором борной кислоты (10 гр. на10 лводы), для предотвращения опадания бутонов.

Почву перед высаживанием заранее подготавливают: разрыхлить и покрыть черной пленкой, это спровоцирует рост сорняков, которые удаляем. Далее вносим дополнительно удобрения на 1 кв. метр: нитроаммофоса – 30 гр., сульфата аммония – 20 гр., калемагнезии – 20 гр., сернокислого калия – 20 гр.  Участок под посадку перекапываем без оборота на глубину30 см.

   Схема посадки: между рядами расположенными с юга на север –35 см, а в ряду между лунок –30 см. На каждой грядке 4 рядка, ширина прохода -50 см. На 1 сотке размещается 1000 растений. Лунки копаем  глубиной30 см. В каждую лунку высыпаем0,5 лудобрительной смеси: 1 ведро просеянного перегноя смешенного с0,5 лзолы, 0,5 стакана суперфосфата, 0,5 стакана нитроаммофоски, 30 – 40 гр. калимагнезии. Смесь готовим заранее, тщательно перемешав. Так же в каждую лунку вливаем0,5 лкуриного помета и2 лводы. Когда вода впитается, смешиваем почву с удобрениями. В тестообразную массу высаживаем рассаду с большим комом земли. Заглубляем до семядольных лепестков. Через час поливаем1 лводы на растение. Когда высадим грядку из 4 рядков, устанавливаем дуги из толстой проволоки (8-10 мм) через80 смдруг от друга. Дуги скрепляем  шнуром  в 4 ряда (над каждом рядом саженцев). На случай непогоды приготавливаем пленку из двух рядов с прокладкой между ними крафт — бумаги в 3 слоя.

   Посадку рассады на постоянное место проводим в пасмурную погоду или рано утром и поздно вечером. Как только растения приживутся, опрыскиваем, в начале цветения опрыскиваем их 0,1% раствором борной кислоты. Если в фазе цветения пойдут затяжные дожди, то грядки с дугами покрываем пленкой. Все растения формируем в один стебель с 3 соцветиями. Удаляем пасанки до тех пор пока не сформируется урожай на последнем соцветии, после чего производим чеканку – обрезаем верхушку растения. За 20 – 30 дней до созревания последних плодов проводим корневую подкормку через мульчирующие слои: на 1 ведро перегноя добавляем 0,5 л золы и 1 ст. двойного суперфосфата. Преобладание в почве фосфора и калия над азотом ускоряет созревание плодов. Одновременно с удалением пасынков проводим подвязку растений лентами к дугам и шнурам. Это снижает нагрузку на растения. Растения, которые плодоносят в июне, июле всегда уходят от фитофторы. В порядке профилактики можем опрыскивать растения настоем чеснока: 200 гр. толченого чеснока настаиваем на ведре воды, плотно закрыв его. Опрыскиваем через 10 – 15 дней,  начиная с последних чисел июля.

Серия сообщений "уход за расстениями":
Часть 1 - Огурцы: 60 вёдер с 7 м грядки
Часть 2 - ХЛЕБНАЯ ЗАКВАСКА-ЛУЧШЕЕ УДОБРЕНИЕ
...
Часть 12 - Как привести в порядок приусадебный участок после зимы?
Часть 13 - Расскажу как выбрать и вырастить ананас дома
Часть 14 - Три тонны помидор с одной сотки
Часть 15 - Обмен опытом: выращивание садовой земляники (клубники)
Часть 16 - Как вырастить ананас в домашних условиях
...
Часть 19 - Начинающим огородникам: Когда сажать чеснок
Часть 20 - Мобильная грядка под огурцы
Часть 21 - Выращиваем огурцы


Метки:  

ТОМАТЫ ВЫРАЩИВАЕМ В ВЕДРАХ

Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения gela1753 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В одном из сообществ сегодня представили статью из инета, без указания автора.Но материал показался мне таким интересным, что решила все-таки представить его вам, тем более, что имею этому факту подтверждение.
Моя дочь лет5-6 работала в теплицах у местного фермера-тепличника и у него тоже применялся подобный метод, только не в ведрах, а в небольших мешках из полипропилена, в которых у нас продают крупы, сахар, муку по 5-10кг.
Урожай был отличный, только работы это добавляло немало для запрвки этих мешочков полностью сбалансированной смесью.
А теперь материал .

(Из инета)
Томат - один из любимых всеми видов овощей, без которых не обходится наш стол круглый год. 
Свежие томаты имеют лекарственные свойства и широко используются в кулинарии. А солёные, маринованные помидоры входят в обязательный список традиционных заготовок на зиму. Поэтому выращиванием томатов на своих участках занимаются практически все.
Каждый из садоводов-огородников постепенно накапливает бесценный опыт при выращивании садово-огородных культур. Иногда возникают ситуации, которые могут привести обычного любителя растений к маленькому, но всё-таки открытию. Так вышло и со мной при выращивании томатов в вёдрах.

Преимущества выращивания томатов в вёдрах
[i

Серия сообщений "уход за расстениями":
Часть 1 - Огурцы: 60 вёдер с 7 м грядки
Часть 2 - ХЛЕБНАЯ ЗАКВАСКА-ЛУЧШЕЕ УДОБРЕНИЕ
...
Часть 8 - технология помидорного дерева
Часть 9 - Как сделать чтобы в проходах между грядками трава не росла? Совет от Игоря Лядова
Часть 10 - ТОМАТЫ ВЫРАЩИВАЕМ В ВЕДРАХ
Часть 11 - Выручил хлебушек...в борьбе с медведкой!
Часть 12 - Как привести в порядок приусадебный участок после зимы?
...
Часть 19 - Начинающим огородникам: Когда сажать чеснок
Часть 20 - Мобильная грядка под огурцы
Часть 21 - Выращиваем огурцы


Метки:  

технология помидорного дерева

Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения lace-lace [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вот этими советами пользуюсь и я и маму научила..Плюсы на лицо-

  • например недостаток огородного пространства можно компенсировать этим методом
  • украшательства дополнительные во дворе еще никому не повредили
  • прогретая земля в малом объеме дает силы на большой урожай итд.

и так о технологии(фото ниже)( ФОТО НЕ МОИ!)

технологии "помидорного дерева", слегка адаптированной под мои условия. В общих чертах технология такова.

1. Эпопея начинается в первых числах мая. Берется старая бочка без дна, большой прочный полиэтиленовый пакет для мусора (дно отрезать) или сваренный из толстой полиэтиленовой пленки "рукав" длиной 1,5 м и шириной 0,9 м.
2. Бочка или укрепленный на четырех вбитых в землю кольях пакет устанавливается на солнечное место. По центру вбивается еще один кол, высокий и очень прочный.
3. В качестве первого слоя насыпается 10–15 см ургасы — это ферментированные "Байкалом" пищевые отходы. Следующий слой — ЭМ-компост (соответственно, компост, приготовленный с использованием "Байкала") в смеси с дерновой землей 1:1. Последний слой — немного огородной земли.
4. У здоровой и крепкой рассады высокорослых сортов оборвать нижние листья, дать ранкам подсохнуть в течение примерно получаса и высадить по одному кустику в бочку (пакет) так, чтобы корни не касались ургасы. Кустики засыпать землей до следующих листьев. Растения хорошо укрыть от возможных заморозков. Поливать чистой водой и раз в несколько дней — раствором "Байкала" 1:1000.
5. Через неделю у подросших растений вновь обрываются нижние листья и пасынки и до следующих листьев насыпается смесь земли, ЭМ-компоста и перегноя; по периметру можно уложить ургасу.
6. Действия п. 5 повторяются каждую неделю до начала-середины июня. Суть их в том, чтобы за этот месяц нарастить мощную корневую систему. После этого куст прекращают пасынковать и дают ему неограниченно расти и плодоносить. Для опоры используют центральный кол, к которому подвязывают стебель. Строго говоря, тут нужно предусмотреть какие-то еще опоры, потому что многочисленные пасынки тоже желательно как-то поддержать.
7. Где-то со второй половины июля необходимо проводить периодические подкормки "зеленым удобрением" — настоем из сорняков с "Байкалом", потому что бурно развивающееся "дерево" быстро выбирает питательные вещества даже из такого насыщенного субстрата, в каком оно растет.
8. При похолодании в конце лета растение укрывается пленкой "в индивидуальном порядке". Пленка прижимается у земли камнями или присыпается землей, чтобы не проходил холодный
воздух.

Предполагается, что такие мощные растения дадут соответственно и мощный урожай, кроме того, они более устойчивы к фитофторозу и другим заболеваниям, меньше страдают при похолоданиях.

 



1.
foto9 (550x412, 69Kb)

2.
Screen shot 2011-04-08 at 22.48.46 (596x436, 475Kb)

3.
Screen shot 2011-04-08 at 22.48.57 (434x555, 440Kb)

Серия сообщений "сад-огород":
Часть 1 - супер дорожки
Часть 2 - амарилис зацвел!
...
Часть 5 - необычное садоводчество.растем вверх тормашками
Часть 6 - дела садовые. часть 2 (начало сезона лето- 2012)
Часть 7 - технология помидорного дерева
Часть 8 - Фруктики-2
Часть 9 - чудо в теплице.СПРУТ-помидорное дерево
...
Часть 20 - карликовый тюльпан
Часть 21 - сегодня сажала
Часть 22 - не спалось,цветы фотографировала

Серия сообщений "уход за расстениями":
Часть 1 - Огурцы: 60 вёдер с 7 м грядки
Часть 2 - ХЛЕБНАЯ ЗАКВАСКА-ЛУЧШЕЕ УДОБРЕНИЕ
...
Часть 6 - Выращивание экологически чистых баклажанов
Часть 7 - Удобрение. Удобряем фрукты и овощи
Часть 8 - технология помидорного дерева
Часть 9 - Как сделать чтобы в проходах между грядками трава не росла? Совет от Игоря Лядова
Часть 10 - ТОМАТЫ ВЫРАЩИВАЕМ В ВЕДРАХ
...
Часть 19 - Начинающим огородникам: Когда сажать чеснок
Часть 20 - Мобильная грядка под огурцы
Часть 21 - Выращиваем огурцы


Метки:  

 Страницы: [1]