|
|
Ýòîò ïîëüñêèé ïèðîã ñîâñåì íå ïîõîæ íà ïðèâû÷íóþ âûïå÷êó ñ ìàêîì. Çäåñü íåò òÿæåëîãî äðîææåâîãî òåñòà èëè ñëîæíûõ êðåìîâ — âñå äåðæèòñÿ íà íåæíîé ìàêîâîé îñíîâå, ÿáëîêàõ è ìàíêå, áëàãîäàðÿ êîòîðîé ïèðîã ïîëó÷àåòñÿ ìÿãêèì, âëàæíûì è áóêâàëüíî òàåò âî ðòó. Àðîìàò âî âðåìÿ âûïå÷êè ñòîèò íåâåðîÿòíûé: ñëàäêèé ìàê, ñëèâî÷íîå ìàñëî è ôðóêòîâûå íîòêè ÿáëîê ìîìåíòàëüíî äåëàþò êóõíþ óþòíîé.
Îñîáåííî íðàâèòñÿ, ÷òî ìàêîâåö ïîëó÷àåòñÿ îäíîâðåìåííî è ñûòíûì, è î÷åíü íåæíûì. Èçþì è êóðàãà äîáàâëÿþò ñëàäîñòü è òåêñòóðó, ÿáëîêè äåëàþò ìÿêèø ñî÷íûì, à ìàíêà ïîìîãàåò ïèðîãó îòëè÷íî äåðæàòü ôîðìó.
Íåæíåéøèé ïèðîã ñ ìàêîì, êîòîðûé ñòàíåò óêðàøåíèåì ñòîëà è ïîâîäîì äëÿ êîìïëèìåíòîâ. Íèêàêèõ ñëîæíûõ òåõíèê: òîëüêî óþò, àðîìàò è ìíîãî ìàêîâîé íà÷èíêè. Ïîäàâàéòå ïèðîã ê ÷àþ èëè êîôå.

|