pechemdoma.ru/zharenye-piro...l#more-353
Самое интересное в этом рецепте - тесто, дрожжевое тесто, которое готовится с добавлением жидкого картофельного пюре. В результате пирожки получаются очень мягкими, со своим особенным вкусом да и тесто поднимается – зреет на удивление быстро. Начинка в таких пирожках может быть абсолютно любая. У меня сегодня с зеленым луком и яйцом, жареные. Очень вкусно!

Для теста вам понадобится:далее

pechemdoma.ru/leningradskij...l#more-568
СОСТАВ:

На 8 калачиков весом 100 г каждый вам понадобится:

Для опары:

225 г муки в/с

135 г воды

0.5 чайной ложки сухих инстантных быстродействующих дрожжей (в книге 6 г свежих отечественных)

Для основного замеса теста:

375 г муки в/с

190 г воды (я добавила 195 г)

9 г соли

36 г сахара

18 г маргарина

Сливочное масло для промазывания теста

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для опары смешайте муку с дрожжами, добавьте воду и замесите довольно плотное тесто, накройте и оставьте в тепле ( 28 – 30 С) на 3 – 4 часа для брожения.

приготовление на сайте!

pekarenok.info/retsep-diffe...cufle.html
Ингредиенты:
• 350 г кабачков;
• 60 г сливочного масла;
• 250 мл молока;
• 180 г твердого сыра;
• 60 г сухарей;
• 3 куриных яйца;
• Пучок зелени петрушки и укропа;
• Перец, соль по вкусу;
Способ приготовления:
• Кабачки почистите от кожуры и семян, если таковые есть, отварите
в подсоленной воде до готовности, затем протрите их через сито до однородной массы.
• Пюре немного потушите в сливочном масле, охладите.
• Молоко вскипятите, сыр твердый натереть на терке.
• К массе добавить панировочные сухари, зелень петрушки.
• Все ингредиенты перемешайте, вылейте в смазанную маслом форму.
• Запекайте в разогретой духовке до образования румяной корочки.
Приятного вам аппетита!

odnoklassniki.ru/messages для теста: 7 ст.л. муки,3 яйца,3 ст.л. майонеза,7 ст,л,сахара,1/4 ч.л. соли,разрыхлитель1 ч.л. испечь коржи(я пекла как блины толстые на сковороде,что-то лениво было с духовкой заморачиваться и получились оч-оч классные! и пропеченые и ароматные и снять с блинной сковороды гораздо легче... ) между коржами: нарезанные на мелкие кусочки дольки апельсина,вишня (без косточек)замороженная с сахаром(получается как будто только сорвали,да еще и не заморожена до льда),арахис(я пожарила приблизительно чашку) все это хаотично раскладываем и поливаем сметанно-желатиновым кремом и так каждый слой. ну а сверху опять апельсины,политые вишневым сиропом,они сразу поменяли цвет и вкус стал волшебным,чуть-чуть тертым шоколадом посыпала и крошкой от двух курабьешек и вот что у меня вышло! а,да еще в холодильник часа на 2,т к крем должен подзастыть

odnoklassniki.ru/messages
Для теста :
200г картофельного пюре, 1 стакан мясного бульона, 1/2 стакана муки, 3 яйца, растительное масло, соль. Для начинки: 500г мясного фарша, небольшой пучок кинзы, 400г зелёного гороха в банке, 2 зубчика чеснока, 150г твёрдого сыра, 3ст. ложки кетчупа, 3ст. ложки майонеза, растительное масло, соль, чёрный молотый перец. ГОТОВИМ:
1) Яйца взбейте а щепоткой соли и 2ст. ложками растительного масла, добавьте муку и снова взбейте, постепенно вливайте бульон, ещё раз взбивайте, добавьте пюре и всё тщательно вымесите. Испеките на растительном масле 10 блинов. 2) Для начинки смешайте фарш с тёртым чесноком, мелко нарезанной зеленью, поперчите, посолите. Из фарша скатайте маленькие шарики и обжарьте до готовности на масле. Горошек отварите в кипящей воде 5 минут. Кетчуп смешайте с майонезом. Отдельно мелко натрите сыр. Все блины смажьте соусом из кетчупа и майонеза. Складывайте их друг на друга, прослаивая мясными шариками, зелёным горошком и посыпая сверху сверху сыром. Получившийся торт уберите на 25 минут в нагретую до 180 градусов в духовку.

cooking.forblabla.com/blog/...3866488604
на 150 грамм гороховой муки - 1 яйцо,

1 чайная ложка сахара, соль по вкусу,

2 столовые ложки растительного масла и стакан воды.

Замесить жидкое тесто без комочков , выпекать на горячей сковороде, смазать растопленным сливочным маслом!

Пробуйте приготовить, и результат Вам понравится!

Блинчики получаются желтыми, яркими.

cooking.wild-mistress.ru/wm...74076.html
О пользе моркови можно и не говорить – об этом не знает только ленивый. Главное достоинство моркови в ее удивительных способностях восстанавливать зрение. Помимо этого морковь улучшает память, успокаивает нервную систему, улучшает аппетит, выводит из организма соли и повышает иммунитет. Рекомендуются блюда из моркови при атеросклерозе и гипертонии. Поэтому особенно важно в летний сезон употреблять в пищу как можно больше этот корнеплод.

Продукты: 200г моркови, 2 стакана молока, 100г масла сливочного, 100г манной крупы, 5 яиц, 2 столовых ложки сахара, 1/4 стакана растительного масла, 1/2 стакана сметаны.

Морковь нужно очистить, нарезать мелкими кусочками, припустить в небольшом количестве молока до полного размягчения и протереть. В полученное пюре добавьте сливочное масло, оставшееся молоко, всыпьте манную крупу, сахар, все хорошо перемешайте и, доведя до кипения, проварите 2-3 минуты. Желтки яиц отделите от белков и введите в тесто, а белки взбейте отдельно и осторожно смешайте с готовой массой. Выпекать блины лучше всего на чугунной сковороде с растительным маслом. Отдельно подайте к блинам растительное масло и сметану.

Приятного аппетита!

cooking.forblabla.com/blog/...3574794985
Сметана – 200мл, мука – 2 стакана, соль- 0,5чл,.

В сметану добавить соль, размешать, добавить муку. Замесить довольно крутое тесто. Положить в чашку и накрыть полотенцем дать отдохнуть примерно 1 час. А если получится то можно забыть о нём и часа на 3. За это время молекулы муки, и сметаны подружатся и тесто будет мягким, эластичным. Тесто не требует подсыпки муки при раскатывании. Очень хорошо лепится. Варить вареники и пельмени как обычно в соленой воде.

Тесто хорошо переносит заморозку, но свежее лучше.

receptimari.com
Очень популярный пирог из эстонской кухни. Тесто пирога очень необычное по своей консистенции ,оно крошиться . Готовый пирог рассыпчатый, но при этом прекрасно держит форму. Дайте пирогу настояться пару часиков, а лучше минимум ночь и он Вам подарит прекрасный вкус и нежность!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТВОРОЖНОГО ПИРОГА:

Мука 350 гр
Масло 200 гр
Сахар 100 гр
Какао 3-4 ст.л.
Для начинки:
Яйца 4 шт
Сахар 150 гр
Сметана 100 гр
Творог 500 гр (6-9%)
Мука 2 ст.л. без горки
Ваниль
РЕЦЕПТ ТВОРОЖНОГО ПИРОГА:
Масло комнатной температуры соединить мукой, какао и сахаром и перетереть все руками в сухую крошку.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТВОРОЖНУЮ НАЧИНКУ:
Взбить миксером в однородную массу яйца, сахар, муку, творог, ваниль, сметану.
Разъемную форму диаметром 26 см. смажем маслом и посыпем мукой. Выложим половину крошки в форму и немного на края. Выльем творожную массу и аккуратно , равномерно посыпем оставшейся крошкой. Выпекать 45-50 мин. При 180 гр.

cooking.forblabla.com/blog/...3022667370 150 гр сливочного маргарина,
2 ст. муки,
1 ст. сахарного песку,
1/2 ч.ложки соли,
1/2 ч.ложки соды.
Hачинка:
400 гр творога,
1 ст. сахарного песку,
4-5 яиц, ванилин (1 пачка),
орехи, курага, изюм.Все ингредиенты для теста растереть до образования крошки. Высыпать в форму, смазанную маслом и покрытую калькой, 2/3 теста. Отдельно смешать творогом, сахар, яйца и ванилин. Выложить в форму. Сверху Положить орехи, курагу, изюм (примерно по 2ст.ложки) и засыпать оставшимся тестом-крошкой. Печь в разогретой духовке 40-45 минут.Пирог очень праздничный и вкусный! Как говориться с таким блюдом можно и пир и в мир!

cooking.forblabla.com/blog/...3763625026
Составные торта: Корж, Безе, Крем, Глазурь

1. Тесто для коржа:

Сахар - 1 стакан, Желтки - 3, Сметанка - 200 гр, Масло подсолнечное (половинка стакана), сода 1ч.л., какао - 3 ч.л. и мука, до консистенции оладьев,

или приятно-выливающегося теста на бисквит:) простите, любезно, что нет пропорции муки, у меня у самой всегда по разному выходит:

(зависит все от размера яиц и сметаны, бывает что муки надо добавить чуток больше, поэтому, любому будет понятна фраза "до консистенции оладушек"далее

restoranam.net/recipe-1366-...iy-sorbet/
Необходимые ингредиенты
Бананы — 5 шт.
Лимоны — 5 шт.
Пудра сахарная — 10 ст. л.
Способ приготовления
Выжмите сок из лимонов и процедите его, чтобы удалить случайно попавшие косточки.далее

subscribe.ru/group/uchimsya...i/3013788/

Это печенье доставит удовольствие детям своей необычностью. Да и все мы в душе дети. Каждый наверно в детстве мастерил такие пропеллеры и бегал с ними по комнате. Тем более, что испечь такую красоту без особых затрат средств и времени сможет любая хозяйка.
Для печенья Вам понадобятся следующие продукты:
ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука.................................... 3 стакана
Дрожжи .......................................50 г
Молоко............................ 3/4 стакана
Сахарный песок ..................... 3 ст. л.
Маргарин (или масло)..............200 г
Яйцо............................................ 1 шт.
Миндаль (ядра). ......................100 г
Корица молотая. ..................... 1 ч. л.
Соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Ядра миндаля ошпарить кипятком, очистить их от кожицы, мелко покрошить и смешать с оставшейся ложкой сахарного пе­ска и корицей.
Полностью рецепт можно посмотреть на сайте

edalegko.ru/izbrannoe/vkusn...v-maffiny/ Рецепт приготовления блюда

Чтобы приготовить это вкусное блюдо из кабачков, кабачок очищаем от шкурки и от семян, натираем на терке? солим, перемешиваем и выкладываем на дуршлаг для стекания лишнего сока.

Включаем разогреваться духовку, остальные манипуляции много времени не займут. Взбиваем в емкости яйца (не слишком сильно), добавляем творог (лучше без комочков, можно творожный сыр), растительное масло, нарезанную зелень, соль, перец, специи по вкусу и хорошо перемешиваем. Просеиваем в эту массу муку с разрыхлителем и замешиваем тесто, которое получится весьма густое.

Натертый кабачок, уже отдавший самостоятельно довольно много жидкости, отжимаем и вмешиваем в тесто. На заключительном этапе добавить ещё порезанный кубиками сладкий красный болгарский перец — для сочности и яркости. А можно использовать кусочки ветчины или сыра — будет очень вкусно. И добавить измельченный чеснок.



Получается такая веселая разноцветная масса, похожая, скорее, не на тесто, а на овощной салатик. Выкладываем всё это веселье в формочки для маффинов или кексов и в зависимости от материала формочек смазываем их маслом либо используем бумажные розетки, либо ничего не делаем (для силикона, например).



И помещаем наши кабачковые маффины в разогретую до 180С духовку. Пекутся они довольно долго — 40−45 минут. Минут за 10 до готовности можно посыпать тертым сыром.

Проверив готовность деревянной палочкой (спичкой если по-простому), осторожно вытаскиваем из духовки и обязательно даем остыть в формочках! Получаются такие воздушные, пористые, легкие и сочные.


Состав продуктов:

Кабачок — средний, ближе к крупному.

Творог (обычный либо творожный сыр «Буко», «Альметта») — 100 г

Яйца — 2 штуки

Мука — полтора стакана

Масло растительное — 50 г

Сладкий перец (это необязательно) — 1 штука

Разрыхлитель — 1 пакетик (10 г)

Зелень — полпучка любой по вкусу, у меня была кинза

Соль, перец, специи — по вкусу

edazdorov.ru/diet-recept/vt...rshem.html
Состав:
1 кг кабачков
500 г мясного фарша
1 головка репчатого лука
3 зубчика чеснока
1/2 пучка укропа
паприка,соль, перец, орегано по вкусу
3 яйца
1 стакан сметаны
1 ст.л. муки

Приготовление:
Очистите кабачки и порежьте их на маленькие кубики. Обжарьте измельченный репчатый лук в масле, затем добавьте фарш и обжарьте до готовности, постоянно помешивая. Добавьте соль, перец и паприку.
В форму для запекания уложите фарш, налейте 100 мл воды, сверху положить порезанные кабачки и измельченный чеснок и укроп. Смешайте яйца со сметаной и мукой, залейте кабачки и запекайте в разогретой духовке при температуре 200 градусов около 30 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

edazdorov.ru/diet-recept/vt...nnaja.html
Состав:
1 тыква
1/2 ч.л. мускатного ореха
1 маленькая красная луковица
1 красный перец
1-2 шт. картофеля
250 г говяжьего фарша
1-2 ст.л. томатной пасты
200 г консервированной фасоли
1/2 пучка петрушки
соль по вкусу
оливковое масло

Приготовление:
Разрежьте тыкву пополам и удалите семена и часть мякоти. Смажьте её изнутри оливковым маслом и посыпьте мускатным орехом. Запекайте тыкву в предварительно разогретой духовке, при температуре 200 градусов 40-45 минут.
Отдельно отварить картофель и нарезать его кубиками. В сковороде обжарить лук до мягкости, добавить нарезанный перец, тмин и перемешать. Примерно через 1 минуту добавить фарш и жарить в течении нескольких минут. Добавить томатную пасту, фасоль, немного воды и соль по вкусу. После закипания уменьшить огонь и добавить картофель и часть нарезанной тыквы и смешать с мелко нарезанной петрушкой. Добавить перец чили.
Заполнить тыкву начинкой, добавить немного оливкового масла и поставить в духовку ещё на 10 минут.

Приятного аппетита!