Ковёр 2. Вышивка крестом. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12.
Без заголовка - (0)Вяжем детям спицами ЗАБАВНАЯ...
Салфетки. Крючок. - (0)Салфетки. Крючок. ...
Морской свитер. Автор Юко Симидзу - (0)Морской свитер. Автор Юко Симидзу
ХРУПКИЕ ЧАРЫ ПАСТЕЛИ. ХУДОЖНИК ОЛЬГА АБРАМОВА. - (0)ХРУПКИЕ ЧАРЫ ПАСТЕЛИ. ХУДОЖНИК ОЛЬГА АБРАМОВА. ...
Этот рецепт из нута покорит всех! Невероятно вкусно |
Дневник |
Метки: салат теплый |
Вместо шашлыка на праздничный стол❗Гости чуть НЕ ПОДРАЛИСЬ за эту Вкусноту.Теперь рыбу в духовке готовлю ТОЛЬКО ТАК!Попробуйт РЫБА В ЛАВАШE |
Дневник |
Метки: рыба |
Хлеб- проще простого |
Дневник |
Ссылка на Дзен:
https://dzen.ru/video/watch/63d546091522912fd229806c?share_to=link
https://dzen.ru/video/watch/63d546091522912fd229806c?share_to=link
Метки: хлеб |
Новогоднее печенье "Шишки" без масла - готовится элементарно! |
Метки: печенье |
Как засолить скумбрию в домашних условиях. Простой рецепт |
Метки: рыба |
БУЛЬОН БЕХТЕРЕВА |
Дневник |
Он более известен под названием "бульон "Академический" или просто "костный бульон", но, коль скоро, предложил его именно русский врач Бехтерев, который его очень любил и всем рекомендовал, то кто же нам запретит использовать данный эпоним, тем более, он встречается в тех или иных источниках?
Итак, как вы можете догадаться, готовят это блюдо (или лекарство?) из костей. Причём именно мозговых. И лучше, чтобы они были либо нарезаны на небольшие дольки, либо разбиты молотком на кусочки. Это очень важный момент, иначе хорошего и крепкого навара мы не получим.
Метки: здоровое питание |
МНОГО, ВКУСНО, ДЁШЕВО! На праздник и просто на ужин! САЛАТЫ с рисом - 5 лучших РЕЦЕПТОВ! |
Метки: салаты |
Такие простые и вкусные рецепты куриной грудки, которые можно готовить каждый день! 3 рецепта |
Дневник |
Ссылка на дзен: https://dzen.ru/video/watch/635dafb1bce839363c4739eb
Метки: куриная грудка |
Лёгкое горячее блюдо из куриной грудки! |
Дневник |
Метки: куриные котлеты |
Обалденный КАРТОФЕЛЬНЫЙ пирог с луком из жидкого дрожжевого теста! Очень Простой Рецепт |
|
Метки: пироги |
ГОЛУБЦЫ ПО-КИТАЙСКИ - шефский рецепт от Бельковича! | ПроСто кухня | |
Дневник |
Метки: голубцы |
Готовлю БАКЛАЖАНЫ так всё лето! Очень вкусные и простые рецепты из баклажанов! |
Дневник |
Метки: баклажаны |
Для мужа малосольные огурцы, для сына помидоры, а мне кабачки. Заложила все овощи в одну банку и в холодильник. Через 12 часов наслаждаемся |
Дневник |
Метки: заготовки |
Адыгейская Соль. Домашние Специи. Мамины рецепты |
Дневник |
Метки: приправа соль адыгейская |
Рецепт вкусной овощной закуски.Повар научил ПРАВИЛЬНО готовить. |
Дневник |
Метки: овощное блюдо |
Аджика без варки: готовлю обязательно каждую осень и хватает до следующего сезона (добавляю даже в борщ |
Дневник |
Метки: аджика |
Если дома есть фарш и кефир готовлю вкуснейшие котлеты без муки. |
Дневник |
Метки: котлетки |
Тортики теперь не делаю. Нашёл десерт проще. Мало кто знает этот рецепт👍🏻вкусно! |
Дневник |
Метки: торт без выпечки |
Нежная говяжья печень без жарки, муки и с небольшим количеством масла. |
Дневник |
Метки: готовим печень |
Смешиваю специи с чесноком и заливаю горячим маслом: хоть на хлеб, хоть в маринад, хоть в салат |
Метки: соусы |
Домашние БУЛЬОННЫЕ КУБИКИ своими руками! |
Дневник |
Метки: суп |
рецепт маринованной скумбрии |
Дневник |
Метки: рыба скумбрия |
Без заголовка |
Метки: греческой |
Без заголовка |
Метки: курица в сметане |
Манты на овощной подушке готовятся быстро |
Дневник |
Метки: манты лаваш |
Таинство превращения молока по-узбекски |
Метки: молочный продукт |
Таких вкусных и полезных ореховых конфет в магазине не встретить. Делаю их сама — отличное лакомство к чаю |
Дневник |
Метки: конфеты |
Простой способ приготовить мясное пюре (паштет) точь-в-точь, как из баночки с детским питанием |
Дневник |
Метки: паштет |
творожные "перинки" |
Дневник |
Метки: булочки |
Рецепты моей бабушки - ТРИ БЫСТРЫХ КОРЕЙСКИХ САЛАТА! |
Дневник |
Метки: корейская кухня |
Яблочный пирог |
Метки: яблочный пирог |
Без заголовка |
Метки: рыба |
Греческий, деревенский хлеб без замеса и долгой расстойки. Поющий хлеб, от пения которого так и хочется съесть. |
Дневник |
Метки: хлеб без замеса |
У меня яблоки не пропадает: блюдо, которое "не приедается" никогда (делюсь вкусным рецептом к чаю) |
Дневник |
Ингредиенты:
3-4 средних яблока
нарезать как угодно
100 г сахара
50 г сливочного масла
выбирайте сковороду со съемной ручкой или открутите винтик на сковороде и снимите ручку
жарить на сковороде 5-7 минут на маленьком огне
1 кг творога
100 г сахара
2 яйца
взбить миксером
выпекать в духовке 45-50 минут при 170°С
Метки: пироги |
Вкуснейшие вяленые куриные грудки |
Соль и перец хорошо смешиваете в миске и обваливаете в этой смеси филе.
Складываете в кастрюльку, накрываете пищевой плёнкой, придавливаете тарелкой и ставите в холодильник на 12 часов.
Метки: мясо курицы |
Рыба! Гениальный ТРЮК на Новый Год! |
Дневник |
Метки: рыба |
Сочный куриный шашлык |
Как сделать невероятно вкусные и сочные куриные шашлычки. Этот способ маринования куриного филе мне рассказал мой брат - Александр.
Метки: шашлык |
Этот салат вы будете есть всю зиму. Салат из капусты "Кремлевская Хряпа". Любимый салат Брежнева |
Дневник |
Метки: салаты |
Домашний сыр с вялеными томатами и базиликом |
Ингредиенты:
Молоко — 1 л
Сметана 20% — 200 г
Яйца — 3 шт.
Соль — 1 ч. л. (для любителей солёного сыра — 1,5 ч. л.)
Томаты вяленые — опционально
Базилик сушеный — опционально
Приготовление:
1. Яйца взбейте с солью, добавьте сметану. Взбейте до однородной массы.
2. Молоко влейте в кастрюлю с утолщённым дном и доведите до кипения.
3. Влейте яично-сметанную смесь в молоко и кипятите на слабом огне до образования крупных хлопьев, постоянно помешивая.
Если хотите добавить какие-либо добавки, то добавьте и перемешайте.
4. Откиньте хлопья на дуршлаг для сыра или на дуршлаг застеленный марлей в 2–3 слоя. Поставьте сверху груз и оставьте до отставания.
5. Уберите на ночь в холодильник.
Сыворотку (если не добавляли ничего в сыр) можно использовать для блинов или для приготовления адыгейского сыра.
Приятного аппетита!
Метки: сыры |
ХЕ из КУРИЦЫ по - Корейски. |
Дневник |
Метки: хе |
Простой трюк, благодаря которому любая рыба получится ароматной и сочной. Даже минтай, хек и путассу |
Дневник |
Это отличный и простой метод подготовки рыбы к приготовлению. После этого любая слишком вонючая и/или сухая рыба получится со аппетитным ароматом, сочная с шикарным вкусом.
Способ великолепно подойдет для всех разновидностей замороженной рыбы:
Как известно, при размораживании морская рыба теряет много влаги, делается рыхлая, а благодаря этому способу, она получится плотной, сочной и вкусной.
Так же и для любой речной рыбы, которая часто имеет неприятный запах и привкус тины. После данной процедуры, рыба - щука, карась и другие приобретут аппетитный аромат и станет вкуснее.
И хочу поделиться отличным рецептом приготовления минтая, который покорили интернет:
Немного размороженную рыбу следует выпотрошить, а затем разрезать на порционные куски или оставить целиком, в зависимости от того, что планируется готовить.
Обязательно удалить все ненужные части - хвост, плавники, голову (при необходимости).
У морской рыбы - черную пленку из брюшка, так как имеет неприятный горький привкус.Теперь нужно приготовить раствор из воды соли и сахара. На один литр воды нужно добавить столовую ложку соли и такое же количество сахара.
Вода должна быть не горячая, и не холодная - примерно 40*С - 45*С, чтобы в ней хорошо растворились и соль, и сахар.
В раствор положить кусочки рыбы и оставить в нем на час.
Благодаря простому раствору, с добавлением сахара и соли, происходит диффузия, денатурация белков, клетки впитывают жидкость, которая удерживается в них. Пропадают неприятный аромат и привкус.
По прошествии времени рыбу из рассола нужно вынуть, просушить бумажными полотенцами, и можно приступать к дальнейшему приготовлению.
Мясо рыбы стало плотным, как будто бы рыба охлажденная, и не подвергалась глубокой заморозке.
Даже просто жареная рыба - без кучи овощей, молока и т.д., в том числе путассу и минтай, получатся сочными и вкусными, с приятным ароматом.
Приятного аппетита!
Метки: рыба |
Салат, которй я готовлю из дешевого вареного минтая. Но все уверены, что едят Раковые шейки |
Дневник |
Этот салат пользовался популярностью в советское время. Он очень вкусный, можно даже сказать благородный. И все, кто пробовал этот салат уверены, что он приготовлен из дорогих крабов.
В основе салата - минтай - одна из самых дешевых рыб, которая всегда есть на прилавках в магазинах.
А придать благородный вкус этой дешевой рыбе помогает простой трюк в процессе его приготовления, про который я и расскажу далее.
Салат готовится из простых и дешевых ингредиентов, в их числе:
Как варить морковку рассказывать не буду. Здесь нет никаких хитростей, а вот на варке минтая остановлюсь подробнее.
Минтай нужно класть в холодную воду и поставить на огонь. Обязательно посолить по вкусу, добавить пару лавровых листьев и горошины черного перца.
После того, как минтай закипит, пену снять и добавить одну чайную ложку сахара.
Не знаю, как это работает, но именно этот трюк придает дешевому минтаю привкус благородства - вкус краба.
Минтай, как и любая другая рыба, варится быстро. Уже через 15 - 20 минут рыба готова.
Можно доставать и остужать.
Пока это происходит, морковку натереть на крупной терке, укроп мелко нашинковать.
Остывший минтай размять вилкой, удалив хребет и кости.
Осталось соединить все компоненты салата - тертую вареную морковку, минтай и укроп.
Заправить майонезом, без фанатизма.
Убрать салат в холодильник на два - три часа, пусть немного настоится. ,
Если хотите удивить и поразить гостей, то обязательно приготовьте такой салат.
Очень вкусный, на вкус один в один - благородные крабы, а готовится из дешевого минтая.
Приятного аппетита!
Метки: рыба |
Легендарное "Хрущевское" тесто! Ночное, Французское, Холодное, Универсальное, Нестареющее - это оно! |
Дневник |
У этого теста сплошные плюсы - опару ставить не надо, месить можно хоть тестомесом, хоть руками, экономит время на приготовлении, настаивается не в тепле, а в холодильнике, идеально подходит для любой выпечки - пирогов, пирожков, кулебяк, булочек и ватрушек. В общем, сплошные преимущества!
Итак, давайте готовить!
Тесто можно замесить как с помощью миксера, так и руками. В чашу выливаем 1 стакан чуть теплого молока, всыпаем 1 ч.л. соли без горки, 100 г сахара и разбиваем 2 яйца.
Хорошенько перемешиваем, чтобы кристаллы соли и сахара растворились. Туда же вливаем едва теплое растопленное сливочное масло.
В отдельной миске смешиваем 650 г просеянной муки и 2 ч.л. быстродействующих дрожжей - это 11 г. Если у вас прессованные дрожжи, вам потребуется 30 г, тогда их надо будет растворить в теплом молоке. Отправляем сразу всю мучную смесь в чашу миксера, устанавливаем насадку "крюк" и на средних оборотах вымешиваем тесто до эластичности.
Поскольку в состав этого теста входит очень много жиров, вымешивать его надо как минимум 10-15 минут.Несмотря на то, что у меня есть тестомес, который прекрасно с этим справляется, не могу отказать себе в удовольствии, чтобы не помесить его руками. Это тесто очень приятное на ощупь и совершенно не липнет ни к рукам, ни к столу, оно мягкое и нежное.Во время замешивания не требует дополнительно ни масла, ни муки. Количество продуктов для него настолько хорошо подобрано, что даже начинающая хозяйка не промахнется с этим рецептом! При замесе руками, растягивайте его, вымешивайте, бейте об стол до тех пор, пока оно не станет гладким.Вот, видите, оно еще пористое, как будто рваное, а такого быть не должно, значит вымешиваем дальше.
Вместо сливочного масла в тесто можно использовать маргарин или спред. Несмотря на то, что в тесте 650 г муки, а это 5 стаканов, оно очень и очень мягкое.Преимущество этого теста в том, что его можно приготовить накануне и убрать в холодильник, а использовать в течение всей последующей недели. Хоть каждый день отрывайте от него понемногу и готовьте свежую выпечку. Хранится оно в холодильнике до 7 дней в завязанном пакете, или в миске, накрытой пленкой или крышкой.
Кроме этого оно прекрасно подвергается заморозке - разложите его по пакетам и уберите в морозильную камеру, а перед тем, как готовить, с вечера достаньте из камеры и оставьте на кухонном столе, а наутро разделайте, дайте изделиям хорошо подойти и выпекайте как обычное тесто.
Хранится Хрущевское тесто в морозилке до 2 месяцев.
Итак, друзья, тесто готово!
Метки: тесто |
Просто кладу помидоры, яблоки, чеснок в кастрюлю и забываю в комнате на 10 дней (от закуски "невозможно оторваться", вкусно) |
Дневник |
Ссылка на видео:
https://zen.yandex.ru/media/id/5d3ab1d7093e5a00b2f...109221.598.1629218438917.78992
Метки: заготовки |
Тульский пряник |
Метки: пряники |
Фаршированные овощи АССОРТИ! Долма! Голубцы👍 на даче! |
Дневник |
Метки: овощное блюдо |
Научилась жарить картошку "по-индийски" быстро и без хлопот, а главное вкусно, делюсь рецептом |
Дневник |
Метки: жарим картошку |
Так МИНТАЙ вы ТОЧНО ещё Не ГОТОВИЛИ! |
Дневник |
Метки: рыба |
Из вареного мяса готовлю шикарную закуску (в 100 раз вкуснее рулетов и колбасы) |
Дневник |
Метки: мясной салат |
СЫРНИКИ ! Всегда ПОЛУЧАЮТСЯ ! Идеальный РЕЦЕПТ ! |
Дневник |
Метки: сырники |
