LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Метки: заготовки

Комментарии (0)

Настоящий КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ.

Дневник

Суббота, 26 Июня 2021 г. 06:12 + в цитатник

Рубрики:

Метки: варенье

Комментарии (0)

Капуста со свеклой

Дневник

Пятница, 09 Октября 2020 г. 15:48 + в цитатник

Рубрики:

Метки: капуста

Комментарии (0)

ВКУСНЕЙШИЕ заготовки НА ЗИМУ

Дневник

Пятница, 09 Октября 2020 г. 15:10 + в цитатник

Рубрики:

Метки: заготовки

Комментарии (0)

ЛЕНИВЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ!

Дневник

Пятница, 09 Октября 2020 г. 14:49 + в цитатник

Рубрики:

Метки: салат из капусты на зиму

Комментарии (0)

Бабулин рецепт закрутки без уксуса и без стерилизации.

Дневник

Воскресенье, 16 Августа 2020 г. 17:42 + в цитатник

Это не пятёрочка и не десяточка, к которым мы привыкли. Но салат вкуснейший. А то, что его не нужно стерилизовать и в него не нужно добавлять уксус (вечный камень преткновения в моей семье с мамой) - делает его просто незаменимым для зимних заготовок. Смело делайте много. А чтобы убедиться в качестве и вкусе - начните с одной банки прямо сегодня, чтобы к дешевым баклажанам успеть!)))

Баклажаны 2 кг

Болгарский перец 1 кг

Помидоры 700 г

Лук репчатый 700 г

Морковь 700 г

Яблоки 400 г

Чеснок 10 зуб.

Петрушка (зелень) 1 пучок

Укроп 1 пучок или по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Масло подсолнечное 250 мл

Соль 2 ст. л.

Овощи хорошо, со щеткой промываем. Перец режем кусочками, лук – кубиками, морковь трем на крупной терке, помидоры мелко режем.

Баклажаны режем кубиками. Смешиваем все овощи и добавляем кубики яблок.

Внимание: если у вас горький сорт баклажан, режем их, солим и оставляем на 15 минут, затем промываем чистой водой. Хоть и говорят, что сейчас вывели баклажаны без горечи, я даже в одном ящике в магазине разные обнаруживаю...

Тушим овощи на небольшом огне, солим, минут через 15 вливаем масло.

Всыпаем нарезанную зелень, перемешиваем. Тушим овощи дальше (в совокупном времени около 50 минут), периодически перемешивая.

Через 50 минут добавляем пропущенный через пресс чеснок и черный перец, тушим еще 5 минут.

Сами банки обязательно моем с содой и стерилизуем любым, удобным для вас методом.

Раскладываем салат по банкам, закручиваем крышками, накрываем полотенцем и оставляем до охлаждения на 12-16 часов примерно (я готовлю днём, оставляю на ночь, до утра).

Храним в темном и прохладном месте без батареи (в обычной кладовке).

Рубрики:

Метки: заготовки

Вкусный острый салат из баклажанов на зиму - пошаговый рецепт

Пятница, 14 Августа 2020 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный острый салат из баклажанов на зиму - пошаговый рецепт фото

Из баклажанов можно приготовить много вкусных блюд. Их можно запечь в духовке с другими овощами. Приготовить баклажаны как грибы. Очень вкусной получается баклажанная икра. Можно приготовить рулетики из баклажанов или острую закуску. Словом, рецептов приготовления множество.

Я часто делаю заготовки из баклажанов на зиму. Хочу предложить вам рецепт острого салата из баклажанов. Салат получается очень вкусным. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

1 кг баклажанов,

десять чесночных зубчиков,

0,4 кг сладкого красного болгарского перца,

две столовых ложки сахарного песка,

три неполных чайных ложки соли,

один острый перец,

80 мл 9%-ого уксуса.

Время приготовления: 1 час 20 минут

Ингредиенты мы подготовили. Теперь начинаем готовить салат из баклажанов на зиму:

1. Баклажаны промываем под проточной водой, обсушиваем бумажными салфетками и удаляем хвостики. Затем нарезаем крупными кубиками и высыпаем в глубокую посуду. Добавляем соль, хорошо перемешиваем и оставляем так минут на пятьдесят.

2. Сладкий красный перец разрезаем пополам и удаляем семена. Хорошо промываем под проточной водой и нарезаем на несколько частей. Чесночные зубчики очищаем. Острый перец также очищаем от семян. Семена можно оставить, если вы хотите сделать салат очень острым.

Болгарский перец, острый перец и чесночные дольки пропускаем через мясорубку. Добавляем 9-% уксус и все тщательно перемешиваем до однородности.

3. Полученную смесь выливаем в кастрюлю. Добавляем в нее сахарный песок и хорошо перемешиваем. Ставим на средний огонь и, помешивая, доводим до кипения. Делаем огонь до минимального и провариваем смесь в течение пяти минут.

4. Нарезанные баклажаны отжимаем от сока. Обжариваем на сковороде в хорошо разогретом растительном масле до румяного оттенка. Обжаренные кубики баклажанов выкладываем в смесь, солим и тщательно перемешиваем. Тушим баклажаны на самом слабом огне в течение десяти минут под закрытой крышкой, периодически перемешивая.

5. Банки заранее стерилизуем на паром. Готовую закуску на зиму аккуратно раскладываем по баночкам и закрываем стерилизованной железной крышкой. Получается две пол-литровых баночки. Баночки укутываем и даем полностью остыть, перевернув вверх дном.

5. Вкусные баклажаны на зиму храним при комнатной температуре в темном месте. Это идеальная закуска готовится просто, а получается очень вкусной. Всем желаю приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

Метки: заготовки

Комментарии (0)

Быстрые помидоры без воды и уксуса

Дневник

Среда, 08 Июля 2020 г. 23:47 + в цитатник

Для приготовления нам понадобится :

Помидоры-2 кг
Чеснок - 3 головки
Зелень укропа и петрушки
Соль-30 г
Сахар - 30 г
Болгарский перец-2 шт

Приготовление

Помидоры лучше всего выбирать среднего размера, идеально подойдут сливовидные помидоры, важно, чтобы они были мясистые и упругие.

Помидоры помыть, отрезать хвостик

Теперь прорезаем помидор поперёк, но не до конца, просто делаем небольшой надрез

Теперь приготовим начинку.

Для этого зелень промыть, просушить и измельчить. Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку, сахар, соль и хорошо перемешать. Из зелени можно добавить ещё и кинзу, но это на любителя.

Теперь закладываем начинку в помидоры таким образом как я показываю на фото

Перец нарезать соломкой

И выкладываем помидоры в широкую не сильно глубокую посуду, я всегда использую для этого жаровню. Очень удобно.

Выкладываем поверх и между помидоров болгарский перец, он придаст им потрясающий аромат и вкус.

Накрываем большой тарелкой по размеру. И ставим сверху груз. Я обычно использую 5-ти литровую бутылку с водой. Оставляем помидоры квасятся при комнатной температуре на двое суток.

На следующий день вы уже сможете заметить, что помидоры пустили сок, как только он помутнеет значит пора пробовать, обычно это происходит через двое суток, редко через трое.

Как видите на фото помидоры пустили свой сок, я не добавляла ни грамма воды и рассола. Но как видно сок ещё прозрачный, а значит оставляем помидоры ещё на сутки.

Когда сок помутнеет, начнёт бродить, тогда можно уже убирать помидоры в холодильник.

Вот у меня сок начал мутнеть, а значит убираем помидоры в холодильник, хранить можно около месяца, но вряд-ли они столько у вас продержатся мои улетают за вечер.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Метки: заготовки

Комментарии (1)

Сырое Варенье из Вишни ✧ Варенье вообще без варки ✧ уникальный старинный рецепт

Дневник

Среда, 10 Июня 2020 г. 19:02 + в цитатник

Рубрики:

Метки: варенье

Комментарии (0)

Выросло много укропа, но у меня ни грамма не пропадает: показываю, что я из него готовлю (и как потом храню)

Дневник

Четверг, 14 Мая 2020 г. 19:55 + в цитатник

Рубрики:

Метки: заготовки

Маринованная тыква - эстонский ананас

Суббота, 30 Ноября 2019 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная тыква - эстонский ананас

Маринованная тыква - эстонский ананас

Маринованная тыква - это необыкновенная и пикантная закуска, которая мало известна в нашей стране. Это блюдо широко распространено в Эстонии, там оно присутствует на каждом столе. Великолепно маринованная тыква сочетается с мясом. У нее пряный, пикантный, кисло-сладкий вкус.Также с такой тыквой можно приготовить отличные пирожки. Этот рецепт действительно что-то необычное и интригующее. Не правда ли, стоит попробовать?

Рубрики:

Метки: тыква

Кухня наизнанку - Заготовки НА ЗИМУ! - 3 рецепта

Суббота, 26 Октября 2019 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухня наизнанку - Заготовки НА ЗИМУ! - 3 рецепта

Рубрики:

Метки: заготовки

Капуста для ленивых

Воскресенье, 20 Октября 2019 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста для ленивых

Рецепт квашеной капусты для ленивых

Очень простой рецепт, без напрягов! Я не мог поверить, что получилось так вкусно! Этот рецепт мне подсказали на рынке, пока взвешивал овощи. Теперь КВАШУ каждый день! Все таки капуста самая лучшая закуска!

Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Погребок
Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Овощные блюда

Рубрики:

Метки: квашеная капуста

Соус из помидоров и слив на зиму

Среда, 18 Сентября 2019 г. 06:25 + в цитатник
Это цитата сообщения mimozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус из помидоров и слив на зиму

Соус из помидоров и слив на зиму

fullsize (700x473, 386Kb)

Соус из помидоров и слив на зиму с кисло-сладким вкусом, пикантными нотками чеснока и остротой горького перца порадует вас и ваших гостей. Сочетание фруктов с овощами на первый взгляд кажется необычным, но оно очень гармонично. Соус прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам, макаронным изделиям.

Ингредиенты:

— помидоры – 3 кг.;
— сливы – 2 кг.;
— соль – 2 ст.л.;
— сахар – 8 ст.л.;
— уксус 9% — 6 ст.л.;
— чеснок – 12 зубков;
— острый перец – 1 шт.;
— душистый перец – 5 шт.;
— гвоздики – 5 шт.;
— прованские травы – 2 ст.л.

Приготовление:

Подготовить все необходимые для приготовления соуса ингредиенты. Помидоры помыть, сливы помыть и извлечь из них косточки. Пропустить помидоры со сливами через мясорубку. Поместить прокрученные помидоры и сливы в кастрюлю с толстыми стенками, поставить на огонь, добавить соль и сахар и проварить после закипания в течении 20 минут. Подготовим другие ингредиенты: чеснок потрем на мелкой терке или пропустим через пресс, острый перец избавим от семян и прожилок и порежем небольшими полосками. В проваренные сливы с помидорами добавляем чеснок, острый перец, прованские травы, гвоздику и душистый перец и варим все вместе еще 10 минут. Соус снимаем с плиты, накрываем крышкой и даем настояться в течении 2 часов, для того, чтобы все специи отдали свой аромат соусу. Остывший соус для более шелковистой и однородной консистенции протрем через сито. Перетертый соус ставим на плиту и кипятим 1 час, за 3 минуты до окончания добавляем уксус. Готовый соус горячим разливаем в чистые стерилизованные банки и сразу их закатываем. Переворачиваем банки вверх дном и укутываем до полного остывания. Из указанного количества ингредиентов получается 3 литра вкусного, полезного и натурального соуса, без разных искусственных красителей и прочих не нужных организму добавок. Полученный соус прекрасно хранится дома в кладовке.

Соус из помидоров и слив на зиму готов! Более подробный рецепт приготовления
здесь. https://youtu.be/fFK71nyCF1U

1.

Серия сообщений "консервируем,солим":

Часть 1 - ФИОЛЕТОВЫЙ КРАСАВЕЦ ВПРОК
Часть 2 - Соление и маринование грибов.
...
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Маринованные помидоры со сливами.
Часть 22 - Соус из помидоров и слив на зиму

Рубрики:

Метки: соус заготовки

Комментарии (0)

Португальская икра из баклажанов. Такого в России не готовят.

Дневник

Четверг, 05 Сентября 2019 г. 20:56 + в цитатник

Баклажаны - 3 кг

Мякоть тыквы - 3 кг

Яблоки кисло-сладкие - 8 штук

крупные луковицы - 4 шт.

чеснок - 2 небольшие головки

растительное масло - 250 мл

перец черный молотый - 1 ч.л.

паприка красная молотая - 2 ч.л.

соль каменная, крупная - по вкусу

Баклажаны чистим и нарезаем в таз мелкими кубиками. Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем к овощам половину нормы черного и красного перцев, соль по вкусу и перемешиваем.

Берем второй тазик. Нарезаем кубиками мякоть тыквы. Яблоки чистим (я не чищу и это единственное нарушение технологии) и тоже нарезаем кубиками. Добавляем яблоки к тыкве. Чеснок чистим, измельчаем, но не мелко, а просто кружочками и добавляем к тыкве с яблоками. Тоже всё солим, перчим всем, что осталось и перемешиваем.

Далее по рецепту выкладываем на одну сторону противня первую овощную смесь и разравниваем её, на вторую - тыквенно- яблочную и тоже разравниваем. Но две смеси не должны соприкасаться. Для этого сеньор Паттиаш клал между ними несколько стеблей кинзы, а я просто стараюсь быть аккуратной.

Теперь поливаем овощи половиной нормы растительного масла и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут.

По истечении указанного времени все овощи перемешиваем, пробуем на соль и перец, доливаем оставшееся растительное масло и возвращаем в духовку запекать при температуре 190 градусов еще 15-20 минут (зависит только от сорта тыквы).

Подготавливаем чистые сухие банки, раскладываем быстро икру и укупориваем. Остужаем вверх дном под одеялом.

Отмечу, что и португальцы икру сразу не подают, а выдерживают, минимум, неделю в банках, чтобы дозрела. А вот угощают они вас ей оригинально. Точнее, могут подать и как закуску, на отдельной плошке. Но чаще всего они делают "бутерброд" из куска отварной и охлаждённой трески, сверху кладут нашу икру, посыпают толчеными грецкими орехами и чуточкой рубленой кинзы. Я пробовала так делать - восторг! Кстати, если вы будете угощать гостей икрой безо всякой рыбы, тоже посыпьте икру толчеными орехами и зеленью. Восторгу гостей не будет предела!

Рубрики:

Метки: икра баклажанная

Помидорки "Уже завтра"...

Понедельник, 02 Сентября 2019 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидорки "Уже завтра"...

Рецепт (точнее, блюдо) попробовала на молдавской свадьбе. Слопала в одно лицо всё, что находилось в миске рядом со мной. Поелику сидела в окружении исключительно молдавских дедушек, то рецепт узнать было не у кого. На все попытки выяснить «как вы это готовите?», дедушки радостно улыбались, гукали на другой конец стола что-то вроде: «Неваста! Аду не инче де томате!» (Жена! Принеси нам еще помидор!) и всё… Я, собственно, не возражала.

Но рецепт я всё-таки добыла. А вот название блюда забыла напрочь..

pomidorki-uzhe-zavtra-6308466 (700x330, 181Kb)

Рубрики:

Метки: заготовки

Лeчo из oгypцoв нa зимy

Понедельник, 02 Сентября 2019 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лeчo из oгypцoв нa зимy

Лeчo из oгypцoв нa зимy

Ингpeдиeнты:
Тoмaты – 1,5 кг.;
Пepeц cлaдкий – 300 гp.;
Огypцы – 2,5 кг.;
Мopкoвь – 300 гp.;
Мacлo pacтитeльнoe – 0,5 cтaкaнa;
Чecнoк – 1 гoлoвкa;
Пepeц чили – 2 cтpyчкa;
Укcyc 9%– 100 мл.;
Сaxap – 0,5 cтaкaнa;
Сoль – 1 cт. лoжкa
Пpигoтoвлeниe:

Пoмидopы пpoпycтим чepeз мяcopyбкy, жeлaтeльнo oтpeзaв oт ниx твepдыe мecтa гдe кpeпитcя плoдoнoжкa. Тaк жe пpoпycтим чepeз мяcopyбкy гopький пepeц чили и чecнoк.

Тeпepь бepeм кpacный бoлгapcкий пepeц нapeжeм нoжoм нa тoнкyю coлoмкy. Мopкoвь нaтиpaeм нa кpyпнyю тepкy.

Пoдoшлa oчepeдь к oгypцaм. Нapeзaть oгypцы бyдeм cнaчaлa пo вceй длинe нa чeтыpe чacти, a пoтoм eщe нa нecкoлькo чacтeй. Рaзмep oгypцoв в нapeзaннoм видe дoлжны быть нe бoлee 5 caнтимeтpoв. Огypцы дoлжны быть нe гopькиe, ecли шкypкa oгypчикoв гopькaя, oчиcтить oгypeц oт нee.

Зaтeм мopкoвь и бoлгapcкий пepeц cлeгкa oбжapивaeм нa мaлeнькoм oгнe в cкoвopoдкe пpимepнo 10 минyт.

Зaтeм бepeм дocтaтoчнo бoльшyю кacтpюлю c тoлcтым днoм, нaливaeм тyдa пepeкpyчeнныe тoмaты, зacыпaeм пepeц c мopкoвкoй и дoбaвляeм oгypцы. Сoлим, дoбaвляeм caxap и xopoшo пepeмeшивaeм. Нaливaeм мacлo и cтaвим нa oгoнь.

Кoгдa caлaт зaкипит, yмeньшaeм oгoнь дo минимyмa и вapим oкoлo тpидцaти минyт, пpи этoм вpeмя oт вpeмeни пepeмeшивaeм caлaтик.
Зa 5-10 минyт дo гoтoвнocти нaливaeм yкcyc.

Гoтoвый caлaт paзливaeм в cтepилизoвaнныe бaнки, зaкaтывaeм и yкyтывaeм тeплым oдeялoм.
Попробуйте. Уверена, что вам понравится.
screenshot_979 (510x379, 149Kb)

Рубрики:

Метки: лечо заготовки

Вкусное овощное ассорти на зиму без стерилизации

Пятница, 30 Августа 2019 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное овощное ассорти на зиму без стерилизации

http://goodcookbook.ru/ovoshhnoe-assorti-bez-sterilizacii.html

alt="Вкусное овощное ассорти на зиму без стерилизации"/2835299_Vkysnoe_ovoshnoe_assorti_na_zimy_bez_sterilizacii (700x437, 118Kb)

Овощное ассорти может стоять у вас хоть всю зиму даже с учетом того, что банки не проходят предварительную тепловую обработку.

Вкус овощного ассорти выходит действительно отменным, так как в приготовлении используется большое количество самых вкусных и свежих овощей.

Ингредиенты

✓ Огурцы – 1 килограмм,

✓ Помидоры – 1 килограмм,

✓ Сладкий перец – 1 килограмм,

✓ Морковь – 2 штуки,

✓ Лук – 2 головки,

✓ Чеснок – 2 головки,

✓ Перец горошек – 8-9 штук,

✓ Укроп – 6 зонтиков,

✓ Соль – 2 столовые ложки,

✓ Сахар – 2 столовые ложки,

✓ Уксусная эссенция – 1 чайная ложка.

Рецепт приготовления

Банки стерилизовать не обязательно, однако вымыть их крайне желательно. Подготовь овощи для засолки.
Огурцы крайне желательно вымочить в холодной воде в течении двух часов, морковь, лук и чеснок – почистить, помидоры – помыть, а болгарский перец – избавить от семян и плодоножки.
Огурцы и помидоры измельчать не нужно. Болгарский перец режется соломкой, морковь – кольцами, лук – на четверти. Все это закладывается в банку вместе с чесноком, горошками перца, укропом.
Банка после этого заливается кипятком, после чего немного остывает: кипяток должен немного напитаться соками овощей и уничтожить некоторые ведущие к гниению микроорганизмы.
Слей кипяток в кастрюлю после того, как он немного остынет – примерно через пятнадцать минут после заливания его в овощи. Добавь туда соль и сахар, поставь на огонь и начни кипятить.
Как только маринад закипит – выключай газ, добавляй в маринад уксусную эссенцию и заливай банки повторно.
Закатывать банки необходимо металлическими крышками. Остывать они должны донышками вверх, завернутые в теплое полотенце.
Хранить их после остывания можно даже у себя в комнате – главное, чтобы на банки не попадали прямые солнечные лучи.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Метки: заготовки

Комментарии (0)

Как я Храню помидоры всю зиму без морозильной камеры ,чтобы оставались как свежие на вкус и вид.

Дневник

Пятница, 30 Августа 2019 г. 05:32 + в цитатник

Рубрики:

Метки: заготовки

Очень вкусный салат "Уплетайка!"

Вторник, 27 Августа 2019 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный салат "Уплетайка!"

Очень вкусный салат "Уплетайка!"

Это необычный и очень вкусный рецепт, который я своим домашним готовлю на зиму.Они его очень любят. Нежный и вкусный. Хорошо идет как закуска и я ставлю его на стол на все праздники.

Ингридиенты для этого вкусного и простого блюда:
1 кг капусты
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг болг.перца
1 кг помидоров
1 кг огурцов
5 ч.л.соли
5 ст.л.сахара
1 ст.раст.масла
1 ст.уксуса 9 %
чеснок по желанию

Все нарезать соломкой,залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час.
Поставить варить,после того, как закипит, варить не больше 10 минут.
Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.
Приятного аппетита!
screenshot_952 (499x329, 146Kb)

Рубрики:

Метки: салаты

Итальянская приправа - соус из томатов и перца

Понедельник, 19 Августа 2019 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-kap [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянская приправа - соус из томатов и перца

25578130_61710thumb500 (500x342, 51Kb)

Рубрики:

Метки: соусы

Салат из зеленых помидоров АЛЁНКИН

Вторник, 13 Августа 2019 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения tgkh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из зеленых помидоров АЛЁНКИН

просто, быстро и, говорят, очень вкусно

РЕЦЕПТ....

Рубрики:

Метки: заготовки

ЧАМАЛАДА - русинская овощная заготовка на зиму

Вторник, 13 Августа 2019 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения tgkh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧАМАЛАДА - русинская овощная заготовка на зиму

ЧАМАЛАДА - русинская овощная заготовка на зиму

Чамалада - название квашеного овощного салата, который, наряду с остромаринованными корнишонами, был основной заготовкой на зиму у русинов до середины 19 века. Хранился такой салат в темных прохладных коморах в больших стеклянных банках под стянутым бечевкой или резинкой (резинки нарезались из старых велосипедных шин) пергментом. Чамалада, политая небольшим количеством домашнего подсолнечного масла, была обязательной закуской к сытным мясным блюдам. Со временем разнообразие домашних заготовок значительно увеличилось, но чамалада не утратила своей актуальности. Лично я чамаладу обожаю - хрустящие, тоненько нарезанные овощи в остром маринаде имеют неповторимый вкус. Причем в каждой семье вкус имеет свой оттеок, потому что рецептов чамалады очень много. Перевожу дословно вариант чамалады от чешской хозяюшки, которая готовит его по своему личному семейному рецепту.

РЕЦЕПТ....

Рубрики:

Метки: заготовки

Огурцы на Зиму БЕЗ УКСУСА! БЕЗ КИПЯТКА

Понедельник, 12 Августа 2019 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения DALIDAS_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы на Зиму БЕЗ УКСУСА! БЕЗ КИПЯТКА

Рубрики:

Метки: заготовки

Кабачки с помидорами на зиму

Среда, 07 Августа 2019 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки с помидорами на зиму

2835299_Kabachki_s_pomidorami_na_zimy (700x571, 332Kb)

Летом самое время задуматься о вкусных заготовках на зиму. Предлагаю присмотреться к этому рецепту, и приготовить дома очень вкусные кабачки с помидорами на зиму! Этот рецепт очень простой, вы сможете все сделать всего за тридцать минут. Подавайте кабачки в качестве закуски на праздничный стол.

Ингредиенты:

Помидоры — 2.5 Килограмма

Кабачки — 1.2 Килограмма

Чеснок — 6 Зубчиков

Лук — 6 Штук

Перец болгарский — 5 Штук

Зелень — 200 Грамм

Перец горошком — 20 Штук(рассол)

Лавровый лист — 6 Штук (рассол)

Гвоздика — 6 Штук (рассол)

Уксус — 6 Ст. ложек (рассол)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Рубрики:

Метки: заготовки

Без заголовка

Среда, 07 Августа 2019 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат на зиму «Витаминный» с капустой, помидорами, перцем и огурцами

2835299_Salat_na_zimy_Vitaminnii (700x466, 320Kb)

Салат «Витаминный» на зиму с капустой, помидорами, перцем и огурцами советую заготовить осенью, когда овощи созрели в открытом грунте под ярким летним солнышком. В это время года овощи богаты витаминами, а значит, полезны и вкусны. Холодной зимой или ранней такая баночка дополнит любое мясное блюдо, консервированные салаты экономят время хозяек зимой. Если мясо к обеду готово, то нужно просто отрыть банку с зимней заготовкой!

Овощной салат делают из разных овощей, на мой взгляд, сочетание продуктов в этом рецепте идеальное. Если любите еду с перчинкой, то можно добавить стручок жгучего перца чили.

Время приготовления: 3 часа 45 минут

Количество: 1 л

Ингредиенты:

500 г огурцов;

250 г болгарского перца;

250 г помидоров;

70 г репчатого лука;

2 ч.л. паприки;

2 ч.л. поваренной соли;

сахар и уксус по вкусу.

Приготовление салата

Рубрики:

Метки: заготовки

Фасоль в томате на зиму как в магазине - ТАКУЮ фасоль я ем ложками

Понедельник, 29 Июля 2019 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фасоль в томате на зиму как в магазине - ТАКУЮ фасоль я ем ложками

Я очень люблю консервированную фасоль и часто ее покупала в магазине. Пока мне не дали отличный рецепт как заготовить фасоль на зиму в банки. Получается действительно фасоль в томате на зиму как в магазине. Теперь я самостоятельно закатываю фасоль в томате и в магазинах даже перестала ее покупать.

Рецептом со мной поделилась моя коллега. Мы с ней разговорились от том, что выгодно закатывать овощи на зиму. Летом и осенью они стоят дешевле, поэтому лучше немного потратить времени, чем потратить семейный бюджет. Я рассказала ей, что люблю фасоль и ее мне часто привозят из деревни. А как ее закатать на зиму я не знаю, поэтому покупала в магазине. Потом моя коллега рассказала мне, что есть простой и доступный рецепт, которым она не раз пользовалась. Она поделилась со мной рецептом, и я в тот же год закатала несколько банок фасоли в томате. Результат меня порадовал и с тех пор я закатываю фасоль в банках каждый год.

Фасоль выходит превосходной, маринованной и пропитанной вкусным томатным соусом. Такую фасоль я ем ложками.

Рубрики:

Метки: заготовки

Перец фаршированный капустой на зиму

Суббота, 27 Июля 2019 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец фаршированный капустой на зиму

Капуста в качестве заготовок пользуется большой популярностью в различных рецептах. В рецепте фаршированного перца на зиму, этот доступный по цене и вкусный овощ представлен в интересном виде – в качестве начинки.

Капуста в перцах приобретает аппетитные вкусовые нотки. Кроме того, что такая овощная заготовка очень вкусная и полезная, она имеет красивый внешний вид. Сладкий перец, фаршированный капустой, украсит в зимнюю пору любой праздничный стол, не говоря уже о домашней будничной трапезе.

Ингредиенты:

Рубрики:

Метки: заготовки

Aбрикосы в сиропе

Четверг, 25 Июля 2019 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Aбрикосы в сиропе

Aбрикосы в сиропе

Приготовьте и наслаждайтесь зимoй нежным вкуcом и ароматом летних плодов.

Ингредиенты:
Абрикосы -3 кг
Сахар - 700 г
Вода - 2 л
Сок 1/2 лимона.
Приготовление:
Aбрикосы хорошенько моем и удаляем косточки. Выжимаем сок из половины лимона.
Наливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар и лимонный сок . Ставим на небольшой огонь и варим сироп. Помешиваем, чтобы сахар не пригорел. Как только сироп закипит варим еще минут пять.
Добавляем в сироп абрикосы. Доводим до кипения и варим их 1 минуту.
Банки простерилизовать. Aбрикосы из сиропа раскладываем по банкам примерно на 2/3 объема.
Сироп снова доводим до кипения и сразу заливаем его в банки. Плотно закручиваем крышками.
Бaнки перевернуть. Накpываем теплым одеялом и оставляем до полного остывания.
Хранить в прохладном месте.
Вот и все! Наши aбрикосы готовы!
Ягоды на пироги, сироп куда хотите- можно к блинам, кашам, мороженому и зимним вечерком к чаю!

Всего вам самого вкусного и удачных заготовок.
screenshot_922 (509x352, 132Kb)

Рубрики:

Метки: абрикосы в сиропе

Просто потрясающий яблочный джем как мармелад... с уксусом

Четверг, 25 Июля 2019 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто потрясающий яблочный джем как мармелад... с уксусом

Я понимаю, что никого не удивить яблочным джемом, но я все равно попытаюсь удивить, т.к. рецепт необычный, в состав этого джема входит уксус 9% . Совсем немного, но эта добавка производит просто волшебство, джем получается необычайно вкусным и таким густым, что его можно ножом резать... Почти мармелад. Вообщем, очень рекомендую попробовать сварить такой яблочный джем. Готовится легко, результат восхитительный!

119863-ed4_wide (580x450, 160Kb)

Рубрики:

Метки: заготовки

Салат из огурцов на зиму: идеальные огурцы для хот-догов

Четверг, 25 Июля 2019 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из огурцов на зиму: идеальные огурцы для хот-догов

Вы наверняка не раз пробовали вкусные булочки с сосисками, в которые добавляют ароматные и хрустящие маринованные огурчики. Мы нашли рецепт этих огурчиков! Очень рекомендую закрыть несколько баночек невероятно вкусных маринованных огурчиков, которые не стыдно подать в качестве закуски к праздничному столу, а также использовать для приготовления домашних бургеров и хот-догов. Это была первая пробная партия, но уже готовы и огурчики на зиму. Невероятно вкусный и ароматный салат из огурцов на зиму!

Салат из огурцов на зиму: идеальные огурцы для хот-догов

Рубрики:

Метки: салаты

Баклажаны на зиму

Среда, 24 Июля 2019 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения lyudmilakedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны на зиму

Рубрики:

Метки: Баклажаны на зиму

Баклажаны под шашлык на зиму.

Среда, 24 Июля 2019 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения lyudmilakedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны под шашлык на зиму.

Рубрики:

Метки: баклажаны маринованные

Салат "Зимний" из баклажанов

Среда, 24 Июля 2019 г. 05:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Зимний" из баклажанов

Заготовки на зиму делают многие из вас. Это соление, маринование овощей, но и салаты, которые хорошо подходят как самостоятельные блюда или гарнир к мясу и рыбе. Если вам нравятся баклажаны, то рецепт салата "Зимний" думаю, что вам понравится. Приготовление несложное, стерилизовать его не нужно, что сэкономит ваше время. Хранить его нужно в прохладном месте.

Рубрики:

Метки: салаты

Очень вкусные малосольные помидоры в банках без уксуса

Среда, 24 Июля 2019 г. 05:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные малосольные помидоры в банках без уксуса

Малосольные помидоры в банках с чесноком – достаточно популярная летняя закуска и этому есть объяснение. Такая закуска очень быстро готовится, содержит малое количество соли и совсем не содержит уксуса, из консервантов только соль и сахар. Так как готовые помидоры будут находиться в рассоле, в банке, то храниться они смогут достаточно продолжительное время. Для соления можно использовать практически любой сорт.

tomat-8 (700x463, 324Kb)

Рубрики:

Метки: заготовки

Комментарии (1)

Салат из огурцов на зиму по-корейски Салат из огурцов на зиму по-корейски

Вторник, 23 Июля 2019 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из огурцов на зиму по-корейски

Салат из огурцов на зиму по-корейски обязательно вам понравится. Готовится он достаточно просто, хоть и не очень быстро. Ведь овощи, после того, как будут смешаны со специями, пряностями, должны будут еще постоять несколько часов, чтобы максимально пропитаться ароматами.

Эту вкусную заготовку зимнего салата можно сделать из молодых зеленых огурцов и с уже переросших, пожелтевших. В последнем случае огурцы следует почистить.

Точно не известно, готовят ли корейцы на зиму такой вкуснейший салат. Скорее всего, свое название заготовка получила благодаря форме шинковки, которая получается на приспособлении для корейской моркови и использованию в качестве ингредиентов сухой приправы для корейской моркови.

Рубрики:

Метки: заготовки

В погребок: 10 рецептов заготовок из баклажанов

Понедельник, 22 Июля 2019 г. 06:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В погребок: 10 рецептов заготовок из баклажанов

Синенькие – так ласково называют баклажаны любители этого овоща. А любят они его не только за неповторимый вкус, но и за полезные свойства.

Помимо всего прочего, баклажаны богаты ценными микроэлементами, которые помогают выводить токсины из организма и не дают усвоиться холестерину. Ну разве это не повод опробовать как можно больше рецептов блюд из баклажанов в сезон и заготовить их впрок на зиму? Есть много способов распорядиться урожаем баклажанов. Мы же традиционно предлагаем вам 10 интересных заготовок:

Рубрики:

Метки: овощи баклажаны

Закроем лето в банку Рецепты абрикосового варенья с добавлением корицы, кофе и коньяка,ядрышек Созревает абрикос

Пятница, 19 Июля 2019 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закроем лето в банку Рецепты абрикосового варенья с добавлением корицы, кофе и коньяка,ядрышек Созревает абрикос

Любовь Ивановна

На сайте Вкусно с Любовью

Абрикосовое варенье дольками всегда такое яркое - кажется, что в одной ложечке спрятался кусочек лета. Предлагаю 3 необычных рецепта абрикосового варенья для заготовки на зимуЕсли вы желаете сохранить абрикосы на зиму, то рецепты с фото, которые вы найдёте в этой статье, могут стать для вас очень хорошим подспорьем.

Рубрики:

Метки: варенье

Греческая закуска с фасолью на зиму – это удивительное и универсальное блюдо— ОЧЕНЬ ВКУСНО

Четверг, 18 Июля 2019 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Греческая закуска с фасолью на зиму – это удивительное и универсальное блюдо— ОЧЕНЬ ВКУСНО

Греческая закуска с фасолью на зиму – это удивительное и универсальное блюдо. Его можно добавлять в борщ, как суповой набор. Его можно подавать отдельно. А можно использовать в качестве гарнира. Одним словом салат – на все случаи жизни.
grec_1541693974240_main (700x524, 397Kb)
Для его приготовления можно использовать любой набор овощей и специй. Морковь, баклажаны, цукини и помидоры, все овощи без исключения являются хорошим дополнением к фасолевой закуске. Что касается специй, здесь также нет каких –либо ограничений. Ведь у всех вкусы разные, кто-то любит послаще, а кто-то по острей.
xsalat-s-fasolyu-na-zimu-7.jpg.pagespeed.ic.3FP3-3Ndv- (653x437, 235Kb)
Продукты:
Фасоль — 1 кг
Репчатый лук — 0,5 кг
Морковь — 0,5 кг
Болгарский перец — 0,5 кг
Помидоры — 2 кг
Сахар — 0,5 стакана
Соль — 1,5 ст. ложки
Рафинированное растительное масло — 250 мл
Жгучий перец (по желанию и по вкусу) — 1-2 стручка
Чеснок — 3 крупные головки
Уксусная эссенция (70%) — 1 ч. ложка
Как приготовить греческую закуску:

Рубрики:

Метки: овощное ассорти заготовки

Икра кабачковая как из магазина «Вкуснятина необыкновенная» - не ищите другой рецепт

Суббота, 13 Июля 2019 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Икра кабачковая как из магазина «Вкуснятина необыкновенная» - не ищите другой рецепт

Мы всей семьёй обожаем покупную кабачковую икру. Но давно уже не покупаем — ведь всем известно, что магазинные консервы напичканы химическими консерваторами и стабилизаторами, которые еще не известно как отразиться на нашем здоровье в будущем. Мы за полезную пищу. Поэтому, мы лучше сами приготовим вкусную и полезную икру.

ikra-kabachkovaja (500x336, 160Kb)

Икру я готовлю без уксуса и майонеза, она очень хорошо хранится всю зиму, а в качестве консерванта — сахар.

Икру делать довольно муторно, из этого количества у меня получается примерно 6 банок по 700 гр.

Рубрики:

Метки: икра кабачковая

Варенье всех мастей: делаем сладкие домашние заготовки на зиму

Четверг, 04 Июля 2019 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье всех мастей: делаем сладкие домашние заготовки на зиму

Домашнее варенье — лучшее лакомство родом из детства, которое не способно наскучить никогда. Неудивительно, ведь его можно приготовить практически из любых фруктов и ягод. Главное, выбрать самые вкусные дары лета, освежить в памяти любимые рецепты и подойти к процессу творчески.

22268-ed4_wide (580x450, 158Kb)

Царские изумруды в банке

Мои смородиновые ночи

Абрикосы с миндальным сердцем

Нежность сливового бархата

Сладкое преображение ревеня

В лучах персикового солнца

Рубрики:

Метки: варенье

Черная смородина на зиму: 6 рецептов

Среда, 19 Июня 2019 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черная смородина на зиму: 6 рецептов

1550 (700x563, 119Kb)

Компот из черной смородины
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рецепты компота из черной смородины, как и из других ягод, делятся по технологии приготовления на 2 разновидности: без стерилизации путем многократных заливок-ошпариваний и консервирование путем стерилизации.

Первый способ применяется в основном для больших банок (2-3 литровых) с получением готового продукта с большим количеством жидкости. Второй способ чаще всего выполняется в 1 л банках, в которые ягоды засыпаются доверху, заливаются сиропом и стерилизуются с получением концентрированного компота. Рассмотрим первый вариант.

Ингредиенты на 2-л банку:

ягоды черной смородины – 1 стакан
сахар – 2 стакана
вода – около 2 л
Читать далее...

Рубрики:

Метки: варенье

Салат "Просто гениальный"

Вторник, 28 Мая 2019 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения _Sofia-9_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Просто гениальный"

Потребуется:

1 кг. - капусты

1 кг. - помидор
1 кг. - огурчиков
1 кг. - сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет —— то берете 2 кг. другого овоща.
Всё порезать как на салатик, морковку на терке.
Все овощи смешать.

Добавить:
раст. масло -200гр.
уксуса 9% 200 гр.
соль - 8 ч. ложек
сахар - 16 ч. ложек
Все перемешать
Поставить на огонь
Довести до кипения
И кипятить ровно 2 мин.

Сразу разложить по банкам. Закатать. Укутать.

Источник

Рубрики:

Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Погребок
Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Овощные блюда

Метки: заготовки

Комментарии (1)

Секретный ингредиент, с которым квашенная капуста станет хрустящей, как из бочки

Среда, 07 Ноября 2018 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секретный ингредиент, с которым квашенная капуста станет хрустящей, как из бочки

kvashennaya-kapusta-700 (700x454, 224Kb)

Как приготовить хрустящую и сочную квашенную капусту.

Осень и зима - время квашенной капусты. Она хороша и как закуска, и как гарнир к мясу, и как дополнение к винегрету. Квасить капусту - дело нехитрое, но не у всех хозяек получается справиться с ним на пятерку. Секрет хрустящей и сочной капусты - в правильной пропорции соли и еще одном специальном ингредиенте.

Рубрики:

Метки: капуста

ХРУСТЯЩИЕ БУРЫЕ ПОМИДОРЫ В ЗАЛИВКЕ ПО КАВКАЗСКИ НА ЗИМУ!!!КУЛИНАРНЫЕ ВИДЕО - РЕЦЕПТЫ.

Среда, 31 Октября 2018 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения TVORYU [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХРУСТЯЩИЕ БУРЫЕ ПОМИДОРЫ В ЗАЛИВКЕ ПО КАВКАЗСКИ НА ЗИМУ!!!КУЛИНАРНЫЕ ВИДЕО - РЕЦЕПТЫ.

СРАЗУ ГОТОВЬТЕ ДВОЙНУЮ ПОРЦИЮ!!!ХРУСТЯЩИЕ БУРЕЛЫЕ ПОМИДОРЫ В ЗАЛИВКЕ ПО КАВКАЗСКИ НА ЗИМУ!!!
Вкуснейшн с Lana ilanavi

СРАЗУ ГОТОВЬТЕ ДВОЙНУЮ ПОРЦИЮ!!!
Нам потребуется : на полную порцию
помидоры 6кг
горький перец 2-3 шт
душистый перец в банку 1,5 литра 3-4 шт
морковь 2-3 шт большие
чеснок 2 головки
петрушка пучок
перец болгарский 5-6 шт
для маринада:
на 5 л воды
5 ст.л соли с горкой
20ст.л сахара без горки
4 ст.л 70% уксусной эссенции
варим маринад 4-5 минут и заливаем банки!!!!
Стерилиз банки 20 минут 1,5 литра!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
***************************************************

Рубрики:

Метки: заготовки

Аджика "Ничего лишнего" — без уксуса, масла и моркови!

Воскресенье, 30 Сентября 2018 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика "Ничего лишнего" — без уксуса, масла и моркови!

Аджика "Ничего лишнего"

Рецептом поделилась со свекровью соседка очень много лет назад (дело было в северной Осетии и называют его там "Цахтон"), с той поры она только по нему и готовила). Одно время муж привозил заготовки и они были очень вкусными, но я тогда любила только поесть, а о том что я сама буду консервировать и мыслей не было )). Со временем мы купили свой дом, я занялась огородом и естественно сама научилась катать (и учусь до сих пор). Но это потрясающее блюдо стало неизменным, без которого уже ни я ни муж не можем представить себе зимний стол). Рецептов пробовала много разных, но этот остаётся в нашей семье фаворитом). Пропорции соли и перца острого у неё были на глаз, так что регулируйте под свой вкус, или доверьтесь моему) остальное по рецепту СТРОГО! В нем нет ни уксуса, ни масла, ни яблок с морковкой, напоминающие овощной салат, ничего лишнего). В рецепте указан вес помытых, почищенных и подготовленных овощей. Попробуйте, может и для вас это "тот самый"

Рубрики:

Метки: аджика

Кабачковая икра-самый быстрый и простой рецепт!

Воскресенье, 30 Сентября 2018 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковая икра-самый быстрый и простой рецепт!

1.
MP81AIcVs68 (700x467, 283Kb)

Ингредиенты:

- 1 кг кабачков

- 1–2 моркови

- 1 луковица

- 2–3 ст. л. томатной пасты

- соль, перец по вкусу

Рубрики:

Метки: кабачковая икра

Комментарии (0)

Груши половинками в сиропе на зиму.

Дневник

Суббота, 25 Августа 2018 г. 17:57 + в цитатник

Рубрики:

Метки: консервирование груша

Комментарии (0)

Грушевый конфитюр

Дневник

Суббота, 25 Августа 2018 г. 17:24 + в цитатник

Вам понадобятся: 3 кг груш, 800 г сахара, 1 ч.л. молотой корицы, 1 ч.л. молотого мускатного ореха, 1 ч.л. молотого кардамона, 2 ч.л. ванилина, сок и цедра 1 апельсина.

Приготовление. Груши нарежьте и поместите в кастрюлю вместе с водой, соком и цедрой апельсина. Доведите до кипения и поварите 20 минут, помешивая. С помощью погружного блендера пюрируйте фруктовую массу. Добавьте специи и сахар и хорошо размешайте, пока не растворится сахар. Затем доведите до кипения и поварите, пока смесь не загустеет. Горячий конфитюр разложите по стерилизованным баночкам и закатайте.

Рубрики:

Метки: заготовки

Сацебели по-быстрому: можно приготовить за каких-то 5 минут

Вторник, 14 Августа 2018 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сацебели по-быстрому: можно приготовить за каких-то 5 минут

РЎР°С†РµР±РµР»Рё РїРѕ-Р±С‹СЃС‚СЂРѕРјСѓ (700x366, 402Kb)

Отличительной чертой грузинских соусов является то, что они готовятся только из натуральных компонентов: свежих овощей, зелени, специй, а также ягодных и фруктовых соков.