Рецепт: Торт "Наполеон" постный - и вкусный

Способ приготовления: У моего мужа день Рождения, всегда, бывает в Великий пост. Но, торт для именинника я все равно пеку. В этом году испекла торт "Наполеон", но постный. Продукты для постного "Наполеона" нужны самые простые.Смешиваем муку, масло и газированную воду. Газированную воду я беру без красителей, но по желанию можно использовать любую. Вымесить гладкое, эластичное тесто. тесто прикрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. Затем тесто разделить на две части. Одну часть убрать в холодильник, а с другой будем работать. Разделить тесто на 10 равных частей.Тесто раскатать в лепешку и выпекать в духовке при t 200*, до золотистого цвета.Готовую лепешку, при помощи тарелки обрезать.Таким способом испечь 20 коржей. Обрезки сложить на противень, запечь в духовке и измельчить, для обсыпки торта. остывшие коржи промазать кремом и собрать торт. у меня приготовлен постный заварной крем. Готовому торту дать постоять в холодильнике, лучше всего ночь. Приятного аппетита!

Рецепт: Постный заварной крем - домашний

Способ приготовления: Не так давно, мне в интернете попался на глаза рецепт постного заварного крема. Обычный заварной крем, я готовила, а вот постный приготовила первый раз. Но, крем получился очень вкусный, так что если во время поста захочется чего- нибудь вкусненького- сладенького, то советую приготовить этот крем. Муку высыпать на сухую, чистую сковороду. И обжаривать, постоянно помешивая, на не сильном огне, до появления орехового запаха. Мука станет светло- коричневого цвета.Муку и сахар высыпать в кастрюлю, в которой будем варить крем.Добавить ванилин.И перемешать. Постепенно добавляя воду, все перемешивать. Для загустения, муку, сахар и воду, будем уваривать, помешивая на водяной бане. готовый крем можно использовать как для приготовления торта, а можно просто намазать на хлеб.