-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Матат

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.09.2016
Записей: 8759
Комментариев: 126
Написано: 8997





Польза от домашнего животного!

Среда, 04 Января 2017 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Польза от домашнего животного!

 

Вот 6 способов, которыми ваш питомец лечит вас и продляет вам жизнь

Публикуем факты, доказывающие пользу владения домашними животными. Например, кошки снижают, а не повышают (как многие думали) риск аллергии у детей.

Читать далее...
Рубрики:  ДОМАШНЯЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Что принято дарить на День Святого Николая - взрослым, и детям!

Среда, 04 Января 2017 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что принято дарить на День Святого Николая - взрослым, и детям!


Что подарить на День Святого Николая 2016

Читать далее...
Рубрики:  ДОМАШНЯЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Как составить праздничное меню на Новый год 2017: тонкости и правила!!! ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ!

Среда, 04 Января 2017 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как составить праздничное меню на Новый год 2017: тонкости и правила!!! ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ!

Здесь собраны основные правила для подготовки к новому 2017 году.

новогодний стол

Как составить праздничное меню на Новый год: тонкости и правила

Читать далее...
Рубрики:  ------- ГОТОВИМ НА ..../Меню на новый год

Факты о селедке!

Среда, 04 Января 2017 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Факты о селедке!
 

Какой же русский не любит солёной селёдочки? А также, голландский, немецкий, финский… да много в мире граждан, очень высоко ценящих данный продукт!

Облизываясь представляет читателю факты о сельди, царице праздничного (и не только) стола!

10 увлекательных фактов о царице стола селёдочке

Читать далее...
Рубрики:  П_Е_Р_Е_Б_Р_А_Т_Ь/Засолка рыбы в домашних условиях
ДОМАШНЯЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ /Интересные факты о том, что мы едим

Что делать при утечке газа

Среда, 04 Января 2017 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что делать при утечке газа

Правильный порядок действий в экстремальных ситуациях может спасти не одну жизнь. Именно поэтому очень важно знать, что и как делать, если каждая минута на счету.

Список действий на тот случай, если вы почувствовали запах газа в квартире.

Как можно быстрее перекройте вентиль газовой трубы

Как правило, вентиль находится прямо за плитой. Не стоит пытаться самостоятельно найти место утечки, поскольку это может отнять драгоценные секунды. Ваша задача состоит в том, чтобы максимально быстро прекратить подачу газа.

Читать далее...
Рубрики:  ДОМАШНЯЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Растения талисманы для все знаков зодиака

Среда, 04 Января 2017 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Растения талисманы для все знаков зодиака

jdv1302563150o

Обычно мы приобретаем цветы исходя из их привлекательности, простоты в содержании, цены и многих других факторов. А кто-нибудь задумывался о том, что все растения могут оставить отпечаток на жизни своего хозяина и возможно даже повлиять на нее?

Ваш питомец может стать талисманом, осталось только обратиться к астрологии. А если вы хотите сделать символичный подарок, то растение-талисман для этого как нельзя кстати.

Читать далее...
Рубрики:  Дача, сад, огород*********************************
ДОМАШНЯЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Как быстро собрать волосы и сделать красивую прическу за 3 минуты

Среда, 04 Января 2017 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро собрать волосы и сделать красивую прическу за 3 минуты

Если вам надоело ходить с распущенными волосами, то ловите интересные способы, как оригинально собрать волосы. Быстро, модно, современно :) То, что нужно!

Читать далее...
Рубрики:  ДОМАШНЯЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ /Для женщин

Крем от морщин - простой рецепт.

Среда, 04 Января 2017 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем от морщин - простой рецепт.

clip_image001

Простейший рецепт.

Все, что вам потребуется, это:

  • 100 г сливок;
  • один сырой желток из куриного яйца;
  • одна столовая ложка жидкого меда (если жидкого нет, придется растопить на водяной бане засахаренный);
  • чайная ложечка лимонного сока;
  • две десертные ложечки хорошего коньяка.

Все это доступно даже нам, пенсионерам с маленькой пенсией.

Смешайте хорошенько все компоненты, и каждый день, а лучше вечером, наносите на чисто умытое лицо. Примерно через час смывайте теплой водой и после уже ничем не мажьте. Крем  хранить в стеклянной баночке в холодильнике (в дверце).

Рубрики:  ДОМАШНЯЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ /Для женщин

Как выбрать щенка для ребенка или самые дружелюбные породы собак

Среда, 04 Января 2017 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как выбрать щенка для ребенка или самые дружелюбные породы собак

Не можете выбрать щенка для ребенка? Присмотритесь к следующим породам: это лучшие друзья человека — добрые, милые, нежные и терпеливые

10 самых дружелюбных пород собак

1. Ньюфаундленд

Он же «водолаз». Предельно дружелюбный питомец, который отлично поладит не только с детьми, но и с другими домашними животными, включая маленьких собачек и кошек.

Для кого. Ньюфаундленд будет идеальной нянькой для младенца: стерпит все издевательства и не оставит малыша в опасности.

Особенности. Это крупная собака, которой нужно много пространства для жизни. Также «водолазу» требуются постоянные физические нагрузки — с ним придется много гулять. Легко обучается, очень тоскует по членам семьи, чувствителен и не переносит ругани и наказаний. Обожает путешествовать и плавать. За густой шерстью великана необходимо тщательно ухаживать — вычесывать как минимум 4 раза в неделю.

Читать далее...
Рубрики:  ДОМАШНЯЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Полезные и доступные продукты!

Среда, 04 Января 2017 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные и доступные продукты!

Здоровое питание важно в любом возрасте, но необходимые питательные вещества могут отличаться, в зависимости от того, сколько вам лет. Здесь вы найдете руководство по здоровому возрастному питанию, начиная с 20-и лет и до 60-и и старше.

В 20-29 лет

Самые полезные продукты питания для разного возраста

Читать далее...
Рубрики:  ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ/Кулинарные секреты
----------ГОТОВИМ ИЗ ......

Пост перед Рождеством

Среда, 04 Января 2017 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пост перед Рождеством

Пост перед Рождеством начинается 28 ноября, а заканчивается светлым праздником Рождества Христова - 7 января. Он длится сорок дней, в течение которых человек должен очистить не только свое тело, но и душу.

Рождество называют второй Пасхой. Это важное событие в православном мире, и чтобы подготовиться к нему как следует, нужно выдержать Рождественский пост.

Правила рождественского поста

Ко дню Рождества Христова православный христианин должен подготовиться с помощью молитвы, покаяния и поста. Таков завет Божий. Рождественский пост - не самый строгий в году. Ограничений в питании не так много.

  • По понедельникам, средам и пятницам предписывается сухоядение, то есть воздержание от вареной пищи.
  • По вторникам и четвергам разрешается горячая пища с растительным маслом.
  • По субботам и воскресеньям можно также вкусить горячую пищу с маслом, а еще рыбу и вино.
Читать далее...
Рубрики:  ДОМАШНЯЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Разновидность чая и его польза!

Среда, 04 Января 2017 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разновидность чая и его польза!

 

Трудно спорить с тысячелетним опытом. И пока чай только появлялся в Европе, на Востоке он уже успел стать ключом к здоровью, счастью, спокойствию и мудрости. Исследования показали, что некоторые виды чая являются хорошей профилактикой рака, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета. Некоторые виды чая помогут в борьбе с лишним весом и повысят умственную активность. Мы расскажем о 10 видах чая и о пользе каждого из них.

1. Имбирный чай.

О пользе разных видов чая
Чай из корня имбиря может избавить вас от тошноты, снизить воспалительные процессы, улучшить кровообращение. Такой чай принято пить при простуде, во время стресса. И даже на репродуктивную функцию и иммунитет такой чай влияет положительно. Однако много имбирного чая может спровоцировать проблемы с пищеварением и бессонницу.

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая/Печенье

Когда будут звездопады в 2017 году - точные даты

Среда, 04 Января 2017 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Когда будут звездопады в 2017 году - точные даты

Все мы знаем в какой момент лучше всего загадывать желания. Мы делаем это обязательно на день рождения, на новый год в полночь и, конечно же, когда падает звезда. Все эти хитрости знает каждый. А знакомо ли вам как это необходимо делать правильно? Или то, что все эти звездопады имеют свои названия и особенности? Итак, чтобы вы не упустили ни единой возможности загадать желание, мы составили для вас календарь звездопадов на 2017 год.

Звездопад Квадрантиды в 2017 году - 3 и 4 января


Практически сразу после новогодних праздников мы сможем наблюдать метеорный поток Квадрантиды. Своего пика он достигнет в ночь с 3 на 4 января во второй половине ночи. А наблюдать его можно только лишь в северной части полушария Земли, что касается России, то здесь Квадрантиды увидят на Дальнем Востоке и Востоке страны. Этот звездопад можно назвать одним из самых известных и входит в “большую тройку” вместе с Персеидами и Геменидами. В разное время Квадрантиды давали разное количество метеоров (самая низкая отметка - 60, а самая высокая 200). В этом году по всем прогнозам должно быть примерно 150 метеоров.

Читать далее...
Рубрики:  ДОМАШНЯЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Как правильно выбрать расческу!

Среда, 04 Января 2017 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно выбрать расческу!

Выбираем расческу

Всем известно, что волосы – показатель здоровья. Здоровые и ухоженные волосы – это всегда красиво. Какая девушка не хочет обладать копной густых и блестящих волос? Регулярное расчесывание и правильная расческа – один из главных шагов на пути к красивым здоровым волосам.

Читать далее...
Рубрики:  ДОМАШНЯЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ /Для женщин

Напитки которые помогут заменить кофе!

Среда, 04 Января 2017 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Напитки которые помогут заменить кофе!

Климат меняется, и ученые прогнозируют исчезновение кофейного дерева. Вспомним, какие напитки оказывают не меньший бодрящий эффект.

Напитки, которые заменят кофе по утрам

Читать далее...
Рубрики:  ДОМАШНЯЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Как деревья лечат человека!

Среда, 04 Января 2017 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как деревья лечат человека!

Деревья – могучие дети Земли, обладатели особенной энергетики, мудрости и мощи. Они черпают силу от каждой стихии: земли, где в первородных слоях кроются тайны мироздания, воды, пронизывающей землю и дарящей жизнь, солнечных лучей, наделяющих энергией, и воздуха, приносящего свободу и обновление. Энергия деревьев – область знаний, хорошо известная нашим предкам. Жрецы древних народов умели пользоваться этой силой бережно и с уважением. Но и в наши дни люди инстинктивно ищут поддержки у природы. Если человек и дерево становятся друзьями, эта невидимая связь длится до конца дней. И даже в обыденном лексиконе слышны отголоски тех времён, когда общение человека с деревьями было частью жизни.

Целебная сила дерева. Как деревья нас лечат

Читать далее...
Рубрики:  ДОМАШНЯЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Названия цветов и оттенков

Среда, 04 Января 2017 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Названия цветов и оттенков

Названия цветов и оттенков

Не секрет, что существует всего три основных цвета — красный, синий и желтый. Однако количество цветов и оттенков, получаемых при их смешении, просто не поддается подсчету. И если цвет фуксии от лимонного легко отличит большинство из нас, то существуют такие сумасшедшие оттенки и их названия, которые не смогут с точностью определить даже художники.
Читать далее...
Рубрики:  ДОМАШНЯЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Как организовать новый год в рабочем коллективе

Среда, 04 Января 2017 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как организовать новый год в рабочем коллективе

Последний месяц этого года уже добегает до финишной прямой, а там впереди – яркий, волшебный, полный новых идей и свершений Новый год! Все спешат поскорее закончить все свои дела и с головой окунуться в подготовку к празднику. Как и в обычной семье, в каждом коллективе особое место отводиться новогоднему мероприятию, так как это замечательный повод лучше узнать каждого работника в непринужденной праздничной атмосфере.

Как организовать новый год для сотрудников?

Новый год – особый праздник, поэтому и к организации его празднования надо отнестись ответственно! Для того, чтобы все прошло успешно, надо продумать кучу мелочей, поэтому к организации корпоратива, желательно привлечь как можно больше коллег, ведь одна голова хорошо, а много – сила!
Читать далее...
Рубрики:  ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ/Полезные советы для всех
П_Е_Р_Е_Б_Р_А_Т_Ь/Рецепты праздничные
ДОМАШНЯЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ /Стишки

ТОРТ "ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ" ДЛЯ НОВОГО ГОДА!!! Хозяюшки берем на заметку вкусняшку!

Среда, 04 Января 2017 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ" ДЛЯ НОВОГО ГОДА!!! Хозяюшки берем на заметку вкусняшку!

Торт "Дамские пальчики"
Торт «Дамские пальчики»
Этот торт сделан из небезызвестного и одноимённого печенья «Дамские пальчики», что готовятся из заварного теста в виде длинных палочек. В таком вот исполнении, в сочетании кремов печенье приобретает совсем иной вкус, выпечка получается более совершенным и очаровывает неповторимым вкусом…
Итак, чтобы приготовить торт «Дамские пальчики» понадобится:
Читать далее...
Рубрики:  Категория: ВЫПЕЧКА/Тортики
------- ГОТОВИМ НА ..../Меню на новый год
ДОМАШНЯЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Что можно приготовить из тушенки. Простые и вкусные рецепты.

Среда, 04 Января 2017 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что можно приготовить из тушенки. Простые и вкусные рецепты.

«Что приготовить из тушенки?» Часто ли Вы задаетесь этим вопросом? Если нет, то зря. Потому что простые и вкусные рецепты с тушеным мясом удивляют разнообразием и отменным вкусом!

Для простых и вкусных рецептов выбирайте лучшую тушенку! 

Следует отметить, что приготовить из тушенки возможно только из качественной – от лучших производителей.

Только в этом случае Вы получите в каждой банке тушенки натуральное крупнокусковое мясо с хорошо отделяющимися мясными волокнами и минимумом жира. Продукт не будет содержать искусственных красителей и добавок, а из специй в мясных консервах – лишь лук, соль, горошек черного перца и лавровый лист. Все эти характеристики свойственны только тушенке по ГОСТ. И по ГОСТу же только она может называться «мясо тушеное».

Второй важнейший плюс высококачественных мясных консервов – экономия Вашего времени и, конечно, сил. Ведь, в любом блюде с мясом львиная доля временных затрат – именно на готовку мяса. Прибавьте сюда разморозку, подготовку к варке, жарке или тушению – выходит долго. С тушенкой же рецепты просты и вкусны, а высвободившиеся минуты и часы можно всегда использовать на другие дела.

И, наконец, мясные консервы – продукт длительного хранения. Их запас всегда гарантирует каждой хозяйке и всем любителям домашней кулинарии, что приготовить из тушенки можно не только кашу, суп или картошку, но и даже закуски и выпечку. Как пример, одно из простых блюд!

Вкусный и простой рецепт блюда с говядиной тушеной Войсковой Спецрезерв – горшочек с картошкой и говядиной

Простой и вкусный рецепт говядины в горшочке с тушенкой Войсковой Спецрезерв

Ингредиенты:

— Говядина тушеная Войсковой Спецрезерв – 1 банка

— Картошка – 300 гр.

— Морковь – 200 гр.

— Стебель сельдерея – 50 гр.

— Болгарский перец – 70 гр.

— Помидоры – 150 гр.

— Томатная паста – 50 гр.

— Перец чили – 1 стручок

— Репчатый лук – 1 шт.

— Чеснок – 5 гр.

— Укроп и петрушка – 10 гр.

Читать далее...
Рубрики:  ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ/Кулинарные секреты
П_Е_Р_Е_Б_Р_А_Т_Ь/Рулеты мясные
----------ГОТОВИМ ИЗ ....../БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Как избавиться от этой пищевой моли

Среда, 04 Января 2017 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как избавиться от этой пищевой моли

Заметив летающих бабочек в квартире, действуй незамедлительно!

Пищевая моль — чрезвычайно вредное насекомое, которые может завестись даже на самой чистой кухне и нанести весомый ущерб продуктам.

clip_image002

Кстати, пищевая моль гораздо крупнее платяной и крылышки у нее темнее. Важно их различать эти виды.

Читать далее...
Рубрики:  ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ/Домашние хлопоты
ДОМАШНЯЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Увлекательные книги которые читаются на одном дыхании!!!

Среда, 04 Января 2017 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Увлекательные книги которые читаются на одном дыхании!!!

В быстром ритме современной жизни даже у больших любителей книг не всегда находится время на чтение. Но есть среди огромного количества литературных творений такие, которые можно причитать очень быстро – а всё потому, что оторваться от чтения практически невозможно. В этом обзоре десять из таких увлекательно-интересных книг.

10 увлекательных книг, которые можно прочитать за пару дней на одном дыхании

Читать далее...
Рубрики:  ДОМАШНЯЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Чай долголетия. Рецепт.

Среда, 04 Января 2017 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чай долголетия. Рецепт.

Найденный экспедицией Юнеско в 1971г. в ТиБетских монастырях, написан на глиняных табличках в 5 веке до н.э., переведен на все языки мира.

100 г ромашки
100 г зверобоя
100 г бессмертника
100 г березовых почек

Читать далее...
Рубрики:  П_Е_Р_Е_Б_Р_А_Т_Ь/Рецепты каш

Как праздновать Старый Новый год в 2017 году

Среда, 04 Января 2017 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как праздновать Старый Новый год в 2017 году

Традиция приветствовать приход старого Нового года у славян зародилась с 1918 года, когда Советская Россия была вынуждена перейти на жизнь по григорианскому летоисчислению, чтобы устранить пугающую разницу во времени между Европой и Россией. Трудно поверить, но при царской России народ действительно праздновал Рождество на 13 дней позже, чем вся Европа. Впоследствии юлианский календарь упразднили, но православная церковь не подчинилась приказу советской власти и продолжила встречать праздник в старом режиме теперь уже 14 января. Таким образом, старый Новый год – это Новый год, который люди продолжают отмечать по старому стилю. А вот что приготовить на стол, да каким традициям подчиниться, чтобы приманить в этот день счастье и достаток в дом, читайте ниже.

Читать далее...
Рубрики:  ------- ГОТОВИМ НА ..../Меню на новый год
ДОМАШНЯЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Новогодние оригами или как сделать новогоднюю елочку из бумаги

Среда, 04 Января 2017 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние оригами или как сделать новогоднюю елочку из бумаги

27b4275cdf67fac8ef7af010ec180724_XL

Из чего только не делают новогодние елки!

Посмотрите, какие очаровательные елочки получаются из бумаги!

Объемные елочки из бумаги — 20 идей

Читать далее...
Рубрики:  ДОМАШНЯЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Тосты на Новый год

Среда, 04 Января 2017 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тосты на Новый год

Хочу я свой бокал поднять
И всех поздравить с Новым годом!
Всем вам везенья пожелать
С его торжественным приходом!

       

Зажжем бенгальские огни,
Поднимем каждый свой бокал.
За то, чтоб были солнечными дни,
И Новый год самым счастливым стал!

 

       

 

Я поднимаю свой бокал
В волшебный новогодний вечер!
За все, что каждый пожелал!
За дружбу и за нашу встречу!
 

       

 

Читать далее...
Рубрики:  ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ/Полезные советы для всех
------- ГОТОВИМ НА ..../Меню на новый год

Какие продукты нельзя хранить в холодильнике

Среда, 04 Января 2017 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Какие продукты нельзя хранить в холодильнике

VqMSXc-F_Tc

Хранить эти продукты в холодильнике — настоящее преступление! Не всё нужно складывать в обитель низкой температуры, и у тебя есть отличный шанс узнать, почему. Многие привычные продукты питания гораздо быстрее портятся в холодильнике, чем без него, меняют свои вкусовые качества и полезные свойства. Запомни этот список продуктов — держи их от холодильника подальше!

Читать далее...
Рубрики:  ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ/ПОЛЕЗНОСТИ НА КУХНЕ

Лунные и солнечные затмения в 2017 году

Среда, 04 Января 2017 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лунные и солнечные затмения в 2017 году

В 2017 году произойдет 4 затмения - 2 лунных и 2 солнечных. Первая пара затмений ожидает нас в феврале 2017 года - 11 февраля на оси Лев-Водолей произойдет полутеневое лунное затмение, а примерно через 2 недели, 26 февраля, будет солнечное затмение на астрологической оси Рыбы-Дева. Вторая пара затмений нас ожидает во второй половине лета - 7 августа 2017 года мы станем свидетелями лунного затмения в созвездии Водолея, а 21 августа Луна скроет Солнце в знаке Льва. 

  • 11 февраля 2017 года в 03:45 - полутеневое Лунное затмение в знаке Льва;
  • 26 февраля 2017 года в 14:59 - кольцеобразное Солнечное затмение в знаке Рыб;
  • 7 августа 2017 года в 18:21 - частное Лунное затмение в знаке Водолея;
  • 21 августа 2017 года в 18:26 - полное Солнечное затмение  в знаке Льва.


Каждое из этих явлений имеет свою специфику и оказывает порой совершенно разное влияние на человека и его судьбу. Поэтому ниже мы расскажем вам подробнее о каждом из затмений.

Читать далее...
Рубрики:  ДОМАШНЯЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Желе "Конфитюр" из чая каркаде (гибискуса)

Вторник, 03 Января 2017 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Гаша-Макар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желе "Конфитюр" из чая каркаде (гибискуса), диета Дюкан

Готовила по этому рецепту

 

Желе "Конфитюр"/3414243_gele_karkade_12 (700x526, 99Kb)

 

Это желе, нежное и таяющее, с нулевой каллорийностью, автор рецепта  Julii Attaeva laperla_foto задумывала, как заменитель конфитюра любителям варенья во время диеты Дюкана. Желе можно употреблять и в качестве десерта, и в качестве дополнения к другим блюдам, блинчикам, творогу и т.д.   

Читать далее...
Рубрики:  Категория: ВЫПЕЧКА/Ягодное желе

Куриные крылышки в соевом соусе.

Вторник, 03 Января 2017 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные крылышки в соевом соусе.

НИ ОДИН МАРИНАД НЕ СДЕЛАЕТ КУРИЦУ ТАКОЙ АППЕТИТНОЙ: ГЛАВНЫЙ СЕКРЕТ КУЛИНАРНОГО ТРИУМФА!

Куриные крылышки в «Кока–коле» (Кэлэ Цзи Чи) —

блюдо современной китайской кухни, которое стало популярным в стране с середины 80-х.

вкусные куриные крылышки


Существует версия, что блюдо появилось в одном из ресторанов в городе Цзиньань,

столице провинции Шаньдун, когда незадачливый повар

случайно пролил «Кока–колу» в емкость с мариновавшимися крылышками.
Когда блюдо приготовили, то обнаружили,

что благодаря «напитку № 1 в мире»

 мясо получилось в красивой глазури,

а также сочное, мягкое и с пикантным сладко-солоноватым вкусом.

куриные крылышки по-китайски


Китайцы охотно применяют новые ингредиенты в своих блюдах:

 рецепт вкусных куриных крылышек быстро разлетелся по стране.

куриные крылышки по-китайски

 

Куриные крылышки в соевом соусе

Всё до безобразия просто: шаманство занимает от силы 30 минут!

Соль добавлять не нужно, так как соевый соус соленый сам по себе.

куриные крылышки по-китайски

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг куриных крылышек
  • 50 мл классического соевого соуса
  • 200 мл «Кока–колы» (обычной, не диетической)
  • растительное масло для жарки
  • имбирь, чеснок, любые специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Крылышки разделай, сложи в миску, налей немного соевого соуса и оставь на 5–7 минут.
  2. Если возникнет желание сделать вкус блюда ярче,
  3. добавь немноготертого корня имбиря и пропущенный через пресс зубчик чеснока, перемешай.
  4. Разогрей сковороду с маслом, выложи крылышки,
  5. обжаривай их на умеренном огне по 3 минуты с каждой стороны.
  6. Чтобы масло не разбрызгивалось, накрой сковороду ситом.
  7. Влей оставшийся соевый соус и готовь еще минут 7.
  8. Убавь огонь, влей «Кока–колу», накрой крышкой
  9. и оставь крылышки тушиться на 10 минут.
  10. Крышку сними, готовь крылышки до полного испарения жидкости и карамелизации.
  11. Всё происходит достаточно быстро, поэтому следи, чтобы блюдо не подгорело!

 https://www.youtube.com/watch?v=tVfYnm81ywo

 Посмотри видеоролик и убедись, что трюк с «Кока–колой» делает крылышки мегааппетитными!

Впервые увидев этот рецепт, я не сразу решилась приготовить такое блюдо,

достаточно странное сочетание продуктов…

Но каковы же были восторженные возгласы друзей,

когда я подала крылышки к столу на очередной нашей встрече!
Попробуй приготовить это необычное, но очень вкусное блюдо,

и не забудь поделиться рецептом с друзьями!

Источник

Рубрики:  ----------ГОТОВИМ ИЗ ....../БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

МАРИНУЕМ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ.

Вторник, 03 Января 2017 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРИНУЕМ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ.
 

МАРИНУЕМ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ.

Очень вкусная закуска из маринованных куриных желудков.

Её трудно представить вкус, пока не попробуешь. Готовится всё очень просто.

Знакомьтесь и Вы с рецептом.

 

image (2) (640x480, 180Kb)

Ингредиенты:

Куриные желудочки – 0,5 кг
Лук - 1 шт.
чеснок - 5-6 зубчиков
5 % уксус – 0,25 стакана,
подсолнечное масло – 0,5 стакана,
сахарная пудра – 0,5 ч. л.,
соевый соус – 1 ст. л.,
соль, перец – по вкусу.
петрушка – 1 пучок.

Приготовление c xaa.su/28Cc:

Желудочки отварите в подсоленной воде до готовности часа полтора. Остудите, нарежьте соломкой. Нарежьте полукольцами лук и добавьте к порезанным желудочкам. Влейте соевый соус, насыпьте сахарную пудру, поперчите и перемешайте. Полейте нагретым на сковороде маслом, добавьте мелко нарезанный чеснок и измельченную зелень, влейте уксус, посолите. Аккуратно перемешайте и поставьте на ночь мариноваться в холодильник.

Ссылка http://amari02.ru/post404092283/

Рубрики:  Категория: Мясо/Субпродукты

ЗАМЕНА МАЙОНЕЗА: САМЫЙ НЕОЖИДАННЫЙ РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ Я ВСТРЕЧАЛА В ЭТОМ ГОДУ!

Вторник, 03 Января 2017 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАМЕНА МАЙОНЕЗА: САМЫЙ НЕОЖИДАННЫЙ РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ Я ВСТРЕЧАЛА В ЭТОМ ГОДУ!

ЗАМЕНА МАЙОНЕЗА: САМЫЙ НЕОЖИДАННЫЙ РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ Я ВСТРЕЧАЛА В ЭТОМ ГОДУ!

Кто бы мог подумать, что из привычного и недорогого продукта можно сделать самый настоящий майонез! Совершенно без яиц, поэтому постный. Легкий, воздушный, низкокалорийный… Этот соус можно использовать как традиционный магазинный продукт — в салатах, закусках, как дополнение к вареникам с картошкой или пельменям.

Сейчас вы узнаете, как сделать майонез дома из… фасоли! Да-да, обычная вареная фасоль плюс несколько ингредиентов, 10 минут времени — и умопомрачительный соус готов. Прекрасно подойдет всем, кто следит за своей фигурой!

как приготовить майонез фото

Домашний постный майонез

Ингредиенты

  • - 400 г вареной или консервированной белой фасоли
  • - 200–300 мл растительного масла
  • - 0,5 ч. л. сахара
  • - 0,5 ч. л. соли
  • - 1 ч. л. сухого горчичного порошка или готовой горчицы
  • - 2 ст. л. лимонного сока или 1 ст. л. уксуса
  • - 50 мл фасолевого отвара

Приготовление

Измельчите вареную фасоль в блендере вместе с сахаром, солью и горчицей.

домашний майонез рецепт

Постепенно доливайте растительное масло, продолжая взбивать, добавьте лимонный сок или уксус. Чтобы сделать соус не таким густым, добавьте фасолевый отвар.

майонез из фасоли

Домашний майонез готов! Можно добавлять и больше горчицы, по вкусу, как кому нравится.

домашний постный майонез

Когда мои сотрудники попробовали майонез из фасоли, намазанный на хлеб, они решили, что дегустируют хумус — традиционную восточную закуску-пюре из нута. Можно менять консистенцию постного домашнего майонеза, делать его как густым, так и более сметанообразным: от этого слегка меняются его вкусовые качества и появляются новые вариации использования заправки в разных блюдах!

Различных вкусовых оттенков можно также добиться, добавляя в заправку чеснок, жареный лук, жареный перец и жареные помидоры, кедровые орехи, кунжут, жареные грибы, свежую зелень — укроп, петрушку, базилик… Измельченные в блендере, эти продукты добавят бархатистой пасте пикантности и аромата. Выбирайте любой вариант и не бойтесь экспериментировать!

домашний майонез фото

Если вам понравился этот аналог жирного майонеза, обязательно поделитесь открытием с друзьями! Перед праздниками этот рецепт особо актуален.

источник

Рубрики:  ----------ГОТОВИМ ИЗ ....../СОУСЫ,МАРИНАДЫ,БУЛЬОНЫ,КРЕМЫ...

ГОТОВИМ МЯСО.ПРОСТО И ВКУСНО.

Вторник, 03 Января 2017 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОТОВИМ МЯСО.ПРОСТО И ВКУСНО.

МЯСО - ВКУСНО И ПРОСТО

МЯСО - ВКУСНО И ПРОСТО
Нам понадобится:
— Мясо (свинина)
— Майонез
— Соль, перец, специи
— Горчица
Готовим:
1. Проще готовить не по порциям, а сразу огромную сковороду, поэтому, количество мяса зависит от Ваших аппетитов. Берем мясо и режем достаточно тонкими кусками. Отбиваем каждый кусок Горчица — очень важный момент в приготовлении блюда! Важность момента заключается в том, что если намазать горчией кусок мяса — весь сок останется внутри и куски будут ооочень пропитанными, свежими и аппетитными, все останется внутри мяса :) Каждый кусочек смазываем горчицей. В принципе, после приготовления горчица практически не чувствуется, но и злоупотреблять не стоит.
2. Посыпаем приправой для мяса (на Ваш вкус). Мажем, солим-перчим И укладываем в тарелку
3. Берем сковородку и смазываем ее майонезом. Именно майонезом — именно с ним получится поджаристая корочка. Укладываем мясо. Как все плотненько уложили — начинаем заправлять майонезом. Чем больше — тем лучше :) Майонез в духовке поджарится — и станет очень похожим на расплавленный сыр. И отправляем в духовку! Мясо получается просто обалденное — его ели и вечером и ночью, и холодным и горячим, и вилками и руками — оно просто таяло во рту при этом все же была очень вкусная поджаристая корочка.
Приятного аппетита!))
Рубрики:  П_Е_Р_Е_Б_Р_А_Т_Ь/Рулеты мясные

СЕКРЕТЫ ЗАВАРНОГО КРЕМА И БИСКВИТА. СОВЕТЫ ОТ КОНДИТЕРА

Вторник, 03 Января 2017 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕКРЕТЫ ЗАВАРНОГО КРЕМА И БИСКВИТА. СОВЕТЫ ОТ КОНДИТЕРА

СЕКРЕТЫ ЗАВАРНОГО КРЕМА И БИСКВИТА. СОВЕТЫ ОТ КОНДИТЕРА

Секреты заварного крема и бисквита. Советы от кондитера

Выпечка — это целая наука. Когда печете торты или пироги очень важно соблюдать рецептуру, иначе тесто может не подняться, а крем — не загустеть. Но кроме точного следования рецептам, Александр Селезнёв рекомендует пользоваться небольшими хитростями. Они помогут улучшить качество праздничных пирогов и сделают ваши булочки — незабываемыми. Также советы от известного мастера упростят жизнь начинающим кондитерам и помогут облегчить процесс приготовления сладких изделий:

Чтобы готовый бисквит не опал, его не стоит выкладывать из формы в течение 20-30 минут после приготовления — просто выньте блюдо из духовки и дайте ему остыть.

Песочное тесто перед раскаткой всегда выдерживайте в холодильнике в течение часа.

Печенье и пирожки из песочного теста перед выпечкой лучше смазать яичным белком или молоком.

Чтобы песочный торт с ягодами или фруктами не стал мокрым, тесто перед выпечкой надо смазать повидлом или джемом, посыпать крахмалом и только потом выкладывать свежие плоды.

Слоёное тесто во время выпечки всегда уменьшается, поэтому постарайтесь раскатывать пласты большего размера.

Для тирамису бисквитные палочки нужно окунать в сироп лишь наполовину на 5 секунд, а выкладывать в форму намоченным краем вверх.

Шоколад надо растапливать на водяной бане. Для этого нужно вскипятить воду, поставить на неё миску с разломанной плиткой или монетками и растопить сладость, постоянно помешивая её деревянной или пластмассовой ложкой. И помните: шоколад нельзя нагревать свыше 50˚С. Также это можно сделать в микроволновке или пароварке.

Чтобы приготовить домашнюю сгущёнку, смешайте стакан молока со стаканом сахара, добавьте 1 ст. л. крахмала и варите на медленном огне, помешивая, до загустения.

Заварной крем нельзя хранить больше суток. Масляный, наоборот, держится до 5 дней.

Чтобы тесто не прилипало к форме, противень лучше застелить пергаментом. Масло может гореть и выделять не слишком приятные ароматы, которыми пропитается ваша выпечка. Пергамент не пахнет, тесто на нём не пригорает, готовые коржи прекрасно отходят, а формы с противнями после приготовления остаются почти чистыми.

Чтобы выпечка с ягодами и фруктами (пироги, шарлотка) были не слишком мокрыми, плоды можно обвалять в крахмале или в сухарной массе — они заберут на себя лишнюю влагу. Кусочки яблок сбрызните лимонным соком — благодаря кислоте начинка не потемнеет.

Правильное бисквитное тесто должно получиться пышным, воздушным и пористым. Поднимается оно не за счёт дрожжей или гашённой в уксусе соды, а благодаря взбитым яйцам или белкам, которые являются естественными разрыхлителями. Помимо них в бисквитное тесто также входят мука и сахар. Для создания воздушного бисквита главное — соблюсти пропорции продуктов и выдержать технологию замешивания.

В отличие от бисквита в песочное тесто кладётся сливочное масло — именно оно делает плотный корж рассыпчатым и нежным. Из него готовят пироги, торты, пирожные, печенье. Иногда муку заменяют крахмалом, молотыми орешками, добавляют майонез, сметану, какао и другие ингредиенты.

Слоёное тесто — самое трудоёмкое. Оно делается из муки, соли, воды, сливочного масла (или маргарина) и при выпекании должно разойтись минимум на 140 слоёв. Достигается это особым способом замешивания: сливочное масло «закатывают» слоями в основу из муки и воды, раскатывают, складывают, замораживают, чтобы слои не слипались, и повторяют операцию 4-5 раз.

Кексовое тесто отличается от всех остальных тем, что в нём много сдобы — жиров, сахара и яиц. Кроме того, изделия довольно долго не черствеют, и в них можно добавлять всё что угодно — изюм, орешки, чернослив, цукаты, какао, шоколад.

ИсточнИк →

Рубрики:  Сладкая/Печенье

БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ В МАРИНАДЕ

Вторник, 03 Января 2017 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ В МАРИНАДЕ

 

БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ В МАРИНАДЕ

Баклажаны с помидорами в маринаде

Такие баклажаны и помидоры — сочные, ароматные, яркие — бывают только в сезон. Не упустите момент.

Простая закуска с невероятным вкусом и ароматом. Не для зимы, но в холодильнике может простоять долго. Баклажаны обжариваются и пересыпаются зеленью (любой, какую любите) и чесноком. Помидоры фаршируются тем же чесноком и зеленью, а еще острым перцем. Затем овощи закладываются в банки и заливаются простейшим маринадом. Маринад можно усложнить, добавив к нему потолченных в ступке семян кориандра, но это необязательное, опциональное, как говорят, дополнение.

Попробуйте баночку. Вам захочется повторить.

Ингредиенты

  • баклажаны 500 г
  • помидоры 500 г
  • чеснок 2 головки
  • перец чили 1 штука
  • зелень (петрушка, укроп) 2 пучка
  • масло растительное для жарки баклажaнов

для маринада:

  • вода 1 л
  • соль 1,5 ст.ложки
  • сахар 1 ст.ложка
  • уксус 9% 3 ст.ложки
  • лавровый лист 2 шт.

Приготовление

    Готовим маринад. В 1 л воды наливаем 3 ст. л. уксуса, насыпаем соль и сахар и доводим до кипения. В конце бросаем лавровый лист.
    Даем маринаду остыть. Заливать баклажаны с помидорами надо негорячим маринадом!

Баклажаны нарезаем произвольно, но лучше вдоль. Солим и оставляем на 2 часа выпустить горечь, затем отжимаем руками.

Обжариваем баклажаны на растительном масле до мягкости (не пережаривайте!). Крошим зелень и чеснок, пересыпаем баклажаны. Закладываем баклажаны в банки.

 

baklazhany-s-pomidorami1

 

Помидоры надрезаем, фаршируем зеленью с чесноком и измельченным перцем чили и отправляем в банки к баклажанам.

 

baklazhany-s-pomidoram2

 

Заливаем овощи маринадом, закрываем банки полиэтиленовыми крышками и отправляем в холодильник на сутки.

Готово!

 

baklazhany-s-pomidorami3

 

 
ЕМ

 

Рубрики:  БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ/Рецепты из картофеля
КОНСЕРВАЦИЯ/Маринование
ЗАКУСКИ

Бабушкина икра из тыквы

Вторник, 03 Января 2017 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкина икра из тыквы

(500x375, 99Kb)


Рубрики:  БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ/Рецепты из картофеля

Самая вкусная из всех колбас

Вторник, 03 Января 2017 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Domenika_Live [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая вкусная из всех колбас
 

Самая вкусная из всех колбас - это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей.
Но вот проблема: не каждая хозяйка "Горит Желанием" заморачиваться с кишками. Это кропотливое дело не многих привлекает, особенно с непривычки.
ДАЛЕЕ
Рубрики:  П_Е_Р_Е_Б_Р_А_Т_Ь/Рулеты мясные

Тыквенный хумус

Вторник, 03 Января 2017 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенный хумус

(500x375, 99Kb)

около 250 гр. вкусной сладкой тыквы, очищенной от семян (лучше использовать сорт баттернат), нарезать дольками, кожуру не снимать
3 ст. л. лимонного сока
2-3 ст. л. тхины (тахины, тахини)
2-3 зубчика чеснока
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ/Рецепты из картофеля

Эклеры с паштетом из куриной печени

Вторник, 03 Января 2017 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры с паштетом из куриной печени

(500x375, 99Kb)

Это мой любимый рецепт паштета из куриной печени. В чем его секрет, я расскажу, если заглянете... А для подачи в этот раз использовала уже полюбившиеся эклеры. И вкусно, и красиво, и удобно для фуршета.

Рубрики:  ЗАКУСКИ /Закуски для банкета
ЗАКУСКИ /Закуски мясные
ЗАКУСКИ / Паштеты и намазки

Паштет из красной фасоли

Вторник, 03 Января 2017 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из красной фасоли

(500x375, 99Kb)

Однажды попробовав в гостеприимной армянской семье это блюдо, решилась выставить его вариантом, есть такое на сайте, почти такое, но не такое. Редко какое кавказское застолье обходится без него. Нежная, вкусная, потрясающая закуска из красной фасоли.
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ/Рецепты из картофеля
ЗАКУСКИ

Фаршированные сырокопчёные рулетики "По-Черкизовски"

Вторник, 03 Января 2017 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные сырокопчёные рулетики "По-Черкизовски"

(500x375, 99Kb)

Красивая и вкусная закуска из сырокопченой колбасы с разными начинками. Из небольшого кусочка тонко нарезанной колбасы можно приготовить большое блюдо красочных закусок на один зубок. К крепким спиртным напиткам - идеально!
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Маринованные черри с моцареллой

Вторник, 03 Января 2017 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные черри с моцареллой

(500x375, 99Kb)

Отличная идея! Как и обещала, замариновала с оливками.

Рубрики:  ЗАКУСКИ /Закуски для банкета
КОНСЕРВАЦИЯ/Маринование

Суточная маринованная цветная капуста

Вторник, 03 Января 2017 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суточная маринованная цветная капуста

(500x375, 99Kb)

Цветная капуста получается очень вкусная, хрустящая и твёрдая. Готовится как всегда просто и быстро, достаточно суток, чтобы наслаждаться её вкусом на следующий день, добавлять в разные салаты.

Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/Маринование
КОНСЕРВАЦИЯ/Капуста

Закуска из баклажанов "Грибная"

Вторник, 03 Января 2017 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из баклажанов "Грибная"

(500x375, 99Kb)

Простая и сытная закуска, по вкусу и виду похожа на жареные грибы. Готовится легко и быстро. И главное, очень вкусно!

Рубрики:  ----------ГОТОВИМ ИЗ ....../САЛАТЫ
ЗАКУСКИ /Закуски овощные

Быстрые мариновые помидоры

Вторник, 03 Января 2017 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые мариновые помидоры

Натолкнулась на этот рецепт очень давно,отправила его в закладки...и тут прикупила помидор таких в форме "сливок",то что я люблю на засолку...заглянула в закладки а тут ОН...спасибо автору рецепт потрясающий!

Прекрасная закуска, и не менее прекрасная добавка к любому гарниру,хотя мне они так приглянулись. что я их просто так ела,одну помидорку за другой:)
Хотя в источнике используются помидоры черри, но и со "сливками" получилось очень вкусно,только для просолки понадобилось на один день больше))


Читать далее...
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/Помидоры

Консервированная кукуруза в домашних условиях

Вторник, 03 Января 2017 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервированная кукуруза в домашних условиях

Консервированная кукуруза в домашних условиях

Сезон домашних заготовок на зиму еще вовсе не закончился, несмотря на то, что за окном уже октябрь. В закромах у запасливых хозяюшек еще наверняка имеется масса всевозможных овощей, фруктов и других плодов. Вот и сегодня предлагаю рецепт домашней консервированной кукурузы, которую мы заготовим на зиму.

Что чаще всего принято готовить с этим продуктом? Ну конечно разнообразные салаты с консервированной кукурузой! Они получаются вкусными и сытными, ну и сочными, главное - выбрать качественную консервированную кукурузу.

Именно поэтому при приготовлении консервированной кукурузы в домашних условиях необходимо очень тщательно отобрать исходное сырье. Другими словами, если хотите, чтобы зернышки были нежными и мягкими, берите молоденькие початки сахарной кукурузы.

Читать далее...
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/Заготовки в погребок.
ДОМАШНЯЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Консервированная фасоль с томатами и сладким перцем

Вторник, 03 Января 2017 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Настя_Ли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервированная фасоль с томатами и сладким перцем

Консервированная фасоль - вот вам роскошь для женщины, наслаждающейся карьерой и полуголодным существованием.
С одной строны я консервы презираю, а с другой - ими восхищаюсь: законченный продукт, который требует от повара только открывалки. Полуфабрикат, недорогой, удобный и не лишенный изысканности. Проще всего из него сварить фасолевый суп. А можно использовать как закуску.

Консервированная фасоль

Читать далее...
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/Ассорти
КОНСЕРВАЦИЯ/Салаты на зиму
БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ/Рецепты из картофеля

Солёные арбузы

Вторник, 03 Января 2017 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солёные арбузы

Это было для меня открытием - солёные арбузы! Соседи отдыхали на Кубани этим летом и привезли оттуда рецепт. Попробовали - понравилось. Особенно мужу.

В общем, соседушка угостила сначала солёным арбузом, а следом я и рецепт себе списала и тоже их приготовила.

5160421_IMG_2356_1_ (700x618, 191Kb)

5160421_0_466f3_e9e9361d_S_1_ (150x129, 13Kb)

Дальше - очень вкусно!
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/Арбузы
ДОМАШНЯЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Домашний плавленный сыр из творога

Вторник, 03 Января 2017 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний плавленный сыр из творога

 Этот сыр по вкусу похож на сыр «Янтарь», только более нежный и без консервантов.

3925311_sir_plavlenii (520x390, 91Kb)

Ингредиенты:

Творог ....................0,5 кг.,
Сливочное масло....100 гр.,
Яйцо......................1 шт.,
Соль и сода ............1/2 ч.ложки.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  ДОМАШНЯЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Молоко: полезные советы

Вторник, 03 Января 2017 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения мама_Алены [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молоко: полезные советы

Как сохранить и использовать молоко и молочные продукты в домашних условиях

Молоко - это самая сбалансированная по всем компонентам пища не только грудного ребёнка, но и взрослого. Человеку жизненно необходимы не просто конкретные продукты, а определённые комплексы пищевых веществ. Таким продуктом и является молоко, куда входят все незаменимые для человека вещества в хорошо сбалансированном виде. 2. Включение молочных продуктов в любой пищевой рацион повышает его полноценность, существенно изменяет качество пищи и способствует лучшему усвоению других компонентов рациона.

Полезные советы

1. Молочные продукты держите в темноте, накрывайте их марлей, чтобы к ним был доступ воздуха.
2. В молоко, перед тем как кипятить, прибавьте немного сахару (0,5 ст. ложки на литр молока), а вскипятив, дайте ему остыть открытым. Такое молоко не прокиснет 2-3 дня. Если у вас подгорело молоко, процедите его через белую чистую тряпку. Повторяйте до тех пор, пока не исчезнет привкус горелого; каждый раз тряпки прополаскивайте в воде. Молоко кипятят в кастрюле с толстым дном, чтобы не пригорело. Меньше пригорает молоко в кастрюле предварительно ополоснутой холодной водой. По возможности надо иметь отдельную кастрюлю для молока, т.к. горячее молоко имеет свойство поглощать различные запахи. Поэтому молоко нельзя держать вблизи таких продуктов, как брынза, салат, соленья, копченья и т.д.
3. Если молоко пригорит, не размешивайте его ложкой, а, как только закипит, перелейте в другую посуду, чтобы не чувствовался запах от пригорания.
4. Вкус пригоревшего молока можно исправить, если к нему добавить соли, а сосуд с молоком поставить в холодную воду.
5. Термосы и бутылки, в которых хранится молоко, лучше мыть водой с примесью питьевой соды, особенно тщательно промывая пробки.
6. Если молоко "убежало", накройте залитое место мокрой газетой - запах не распространится по всей кухне.
7. При варке молочных каш молоко следует солить ещё до того, как в него насыпана крупа.
8. Пересохший сыр можно сделать мягким и свежим, положив его на пару часов в молоко.
9. При приготовлении картофельного пюре лучше использовать горячее молоко; от холодного молока пюре приобретает некрасивый серый цвет.
10. Сыр дольше сохраняет свою свежесть, если хранить его в закрытом сосуде, поместив туда несколько кусочков сахара.
11. В холодильнике сыр лучше хранить завёрнутым в фольгу или полиэтилен. В бумаге сыр быстро высыхает.
12. В холодильнике сыр хранят в наиболее удалённом от морозилки месте. Если нет холодильника, сыр следует хранить завёрнутым в ткань, смоченную солёной водой.
13.Горчица лучше сохраняется и не сохнет, если вместо воды развести её молоком. Масло в жаркую погоду не тает, если маслёнку с маслом обернуть салфеткой, смоченной в солёной воде.
14.Чтобы при обжаривании пирожков в сливочном масле оно не почернело, положите в него сырой картофель.
15. Если в сметану добавить немного свежего молока, она не свернётся в супе, соусе, подливке и т.п.
16. Если в сметану добавить немного свежего яичного белка, она лучше взбивается.
http://www.nanya.ru/articles/7295.html
Рубрики:  ДОМАШНЯЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ


Поиск сообщений в Матат
Страницы: 175 ... 21 20 [19] 18 17 ..
.. 1 Календарь