Комментарии (0)

Десятка необычных сортов пива.

Понедельник, 10 Марта 2014 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения На-Туся [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Собачье, омолаживающее, молочное и другие сорта пива с необычными вкусами и нестандартными потребителями.

Весёлая песенка про пиво.

Пиво — третий по популярности напиток в мире (после воды и чая), а среди алкогольных — первый. Даже в Японии, где варить пиво начали лишь в конце XIX века, а на 1500 компаний, производящих саке, приходится не более десяти крупных пивоварен, солодовый напиток быстро завоевал популярность. Причем не только среди людей, но и среди животных.
Группа испанских исследователей изучила сорок марок пива и обнаружила, что темное пиво содержит больше железа, чем безалкогольное и светлое пиво. Как известно, железо – это необходимый элемент в рационе человека, который способствует окислению органических веществ, придающий данным напиткам стойкий аромат.
Темное пиво содержит в 2 раза больше железа, чем светлое или безалкогольное

По результатам анализа сорока видов пива со всех пяти континентов, в среднем, темное пиво содержит 121 ppb железа. В светлом пиве — 92 ppb, а в безалкогольном — 63 ppb

Хотя содержание миллиардной доли железа в тёмном пиве не очень велико, различия очевидны, и это вполне может являться следствием промышленного процесса либо сырья которое используют в производстве.
Данный анализ указывает, что наибольшее количество железа в темном пиве, может объясняться содержанием экстрактов хмеля и солода, применяемых для его производства.
В то же время, изготовление светлого пива подразумевает фильтрующий этап, где применяется диатомовая земля или диатомит. Эта горная осадочная порода представляющая собой пористый материал с микро-водорослями, способствующие осветлению пива. Они перехватывают железо, и уменьшают концентрацию железа.
А безалкогольное пиво, для удаления спирта подвергается процессу вакуумного испарения. Также, данное действие способствует уничтожению ионов железа, которые захватываются летучими молекулами.

Так, в городе Мацуздаки пивом поят коров, тем самым получая особый сорт мраморной говядины. В отличие от японцев, которые оценили вкус «домашнего» пива менее полутора веков назад, вавилоняне знали секрет его приготовления еще в 4300 году до н. э. В знаменитом своде законов царя Хаммурапи регламентировались правила продажи напитка, а за его разбавление водой пивоварам грозила смерть.

В Европе варить пиво на продажу начали в XIII веке. Причем им не только утоляли жажду, но и лечились. Полоскание рта пивом прописывали при зубной боли, а в XIX веке им запивали лекарства в больницах. Сегодня в Финляндии пиво официально считается антидепрессантом, а в Чехии напиток входит в меню хоккеистов. Forbes отобрал 10 сортов пива, каждый из которых может побороться за звание самого необычного.

Пиво для собак

Словосочетание «собачья жизнь» в последние годы становится все менее применимым к четвероногим питомцам. В мире открываются специализированные гостиницы, магазины и салоны красоты для собак и кошек, а также разрабатываются особые корма и даже напитки. Так, в 2007 году в компании Bowser Beer впервые было сварено пиво для собак, которое сегодня по цене $3,5 за бутылку можно приобрести более чем в 40 американских штатах. Безалкогольный напиток, содержащий тот же самый ячменный солод, что используют при приготовлении традиционных сортов пива, завоевал популярность среди зоовладельцев. В его состав входят глюкоза и витамины, полезные для шерсти животного, а хмель заменяется говяжьим или куриным бульоном, которые предают напитку любимый собаками мясной вкус. По заверениям производителя, бутылка пива может заменить животному полноценный обед. Кстати, проверить это удалось на терьерах-дегустаторах, которые осуществляют контроль качества продукта. Помимо США пиво для собак варят в Бельгии и Голландии, а в Британии недавно даже открылся паб для четвероногих посетителей, в меню которого представлены палочки для разгрызания, жаркое и сладкий корм.

«Золотое» пиво

В честь 60-летия правления королевы Елизаветы II английские пивовары из города Ноттингем сварили особый золотой эль. Правда, название напиток получил исключительно благодаря своему цвету. А вот чешские пивовары пошли дальше и добавили в пиво частички настоящего 24-каратного золота. Идея создания «драгоценного» напитка, первая партия которого была распродана за считаные часы, принадлежала Мареку Пьетоню. Причем технология приготовления необычного пива оказалась довольно проста. В пустую бутылку Марек Пьетонь поместил тончайшую полоску золотой фольги длиной 8 см и весом 0,018 г, которую затем раздробил под напором пивной струи. Благодаря мельчайшим крупицам золота пиво получило необычно яркий, переливающийся цвет, а также оказалось превосходным на вкус, что подтвердили дегустаторы напитка. Первая партия золотого пива была названа «24k Gold Faust», но позднее напиток переименовали в честь египетского бога солнца. Первые 60 бутылок пива были распроданы в родном городе Марека Пьетоня Остров, но в дальнейшем пивовар планирует торговать им по всей Чехии и даже за рубежом. Кстати, цена бутылки золотого пива составляет €13.

Эль из водорослей

Чехи считают, что пиво нужно пить «по-молодцовски», в три глотка, а шотландцы, напротив, предпочитают потягивать напиток медленно, чтобы дать себе время оценить его. Действительно, шотландские эли имеют одни из наиболее сложных вкусов и ароматов, которые не встречаются в других типах пива. Например, шотландская пивоварня Williams Brothers выпускает эль из морских водорослей, который готовят по старинному рецепту позапрошлого столетия. В XIX веке поля, на которых выращивали ячмень, удобряли водорослями. Благодаря этому сваренное из злаков пиво приобретало особый солоноватый вкус и было обогащено йодом. Сегодня в качестве удобрения водоросли уже не используют, а большинство пивоварен не рискует добавлять их в свои напитки. Исключением стала компания Williams Brothers. Водоросли в пиво здесь добавляют на стадии первичной ферментации, благодаря чему напиток получает дополнительную «морскую» ноту. Название Kelpie Seawood для эля было выбрано неслучайно. В шотландской мифологии именем Келпи называли водяного духа, чаще всего появляющегося в облике лошади с гривой из камыша и обитающего в реках и озерах. Кстати, он же изображен и на этикетке эля.

Молочное пиво

В начале 2007 года на прилавках магазинов японского города Накасибецу появилось необычное пиво, которое, как сообщала этикетка, было приготовлено на основе коровьего молока. Новинка продавалась под названием Bilk, соединившем английские слова «beer» (пиво) и «milk» (молоко). Идея сварить пиво не на основе воды, а на основе молока пришла в голову фермеру с острова Хоккайдо. Ему было жалко утилизировать излишки молочной продукции, и тогда он предложил купить их одной из местных пивоваренных компаний, в которой и разработали технологию приготовления необычного напитка. Из-за низкой температуры кипения молоко пришлось нагревать при помощи горячего воздуха. Затем в него добавили пивные дрожжи и хмель и дали отстояться. Перед началом процесса ферментации жидкость по цвету и запаху напоминала чай с молоком, но после остывания напиток стал выглядеть как традиционное фильтрованное пиво. Содержания молока в Bilk’е составляет одну треть, а сам напиток обладает фруктовым вкусом и необычным послевкусием. Кстати, по заверениям производителя, молочное пиво положительно влияет на кровообращение и устраняет усталость, а запивать им можно даже сладости.

Омолаживающее пиво

Пока ученые и медики спорили о вреде пива, немецкие пивовары разработали рецептуру «омолаживающего пенного напитка», который появился на прилавках Германии в 2004 году и до сих пор остается в продаже. Речь идет о сорте под названием Anti Aging Bier, в состав которого помимо традиционных ячменя, дрожжей и хмеля вошли вода из горячих минеральных источников, витамины и антиоксиданты. Но все же главным ингредиентом стал экстракт спиралевидной водоросли спирулины, способной поддерживать деятельность иммунной системы и даже обладающей антираковыми свойствами. По словам производителя, омолаживающее темное пиво, крепость которого составляет 4,8%, способно замедлять процессы старения и улучшать самочувствие. Кроме этого, напиток является одним из немногих в мире, который можно употреблять не только внутрь, но и наружно. Во втором случае речь идет о его использовании в качестве добавки для ванны. Особого внимания заслуживает и монастырская пивоварня Нойцелле, где производится омолаживающее Anti Aging Bier. Разрешение на варение пива было получено нойцеллевскими монахами еще в 1589 году, и с тех пор они смогли торговать им в близлежащих окрестностях.

Детское пиво

Малыши ничем не должны отличаться от взрослых, решили в Японии и изобрели детское пиво. Так что теперь у детей старше трех лет появилась возможность пропустить кружку-другую пенного напитка после возвращения из детского сада или из школы. Безалкогольное пиво с яблочным вкусом получило название Kodomo-no-nominomo, что в переводе означает «напиток для самых маленьких». Выпускается оно, как и положено настоящему пиву, в жестяных банках и бутылках и даже образует ничем не уступающую взрослой пену. Стоит отметить, что это не первый случай выпуска на рынок детского пива. Первый пенный напиток для самых маленьких продавался под маркой Kidsbeer. Изначально это была модифицированная версия популярной в Японии газировки Guarana. Но позднее в ней было изменено содержание сахара и усилена пенистость, после чего напиток стал сильно напоминать пиво. Несмотря на то что детское пиво появилось еще в 2005 году, до сих пор идут споры о его пользе и вреде. В западных странах в нем видят угрозу подросткового алкоголизма. А в Японии, где сильны традиции совместного питья, при его помощи хотят собрать за одним столом взрослых и детей.

Коньячное пиво

Традиционно содержание спирта в пиве колеблется от 3% до 7%. Но пивоварам из бостонской компании «Samuel Adams» этого показалось мало, и они решили увеличить крепость одного из сортов выпускаемого пива до 27%. Напиток получил название Utopias и стал одним из самых крепких и дорогих в мире. При его производстве используется четыре вида хмеля, а само пиво выдерживается в течение долгого времени в бочках из-под коньяка или виски. Кстати, именно из-за длительного цикла производства напиток появляется на прилавках раз в два года. Пиво разливается в особые керамические бутылки, внешне напоминающие медные чаны, которые пивовары используют уже сотни лет. Всего за один год в продажу поступает около 8-10 тысяч бутылок Utopias по цене $150 за штуку, но позднее на аукционах их стоимость может увеличиваться в несколько раз. Хранить необычное пиво можно так же долго, как марочные вина, причем с годами, по словам производителя, качество напитка становится только выше. У пива Utopias практически нет пены, а по вкусу оно скорее напоминает коньяк. Напиток предназначен для употребления после еды, причем пить его рекомендуют маленькими глотками, как ликер или виски.

Бамбуковое зеленое пиво

Из бамбука делают палочки для еды, плетеные корзины, трости, подушки и даже носки, его употребляют в пищу, а не так давно из него начали варить пиво. Экстракт из листьев растения используют при приготовлении нефильтрованного напитка, который за счет входящих в состав ингредиентов приобретает яркий изумрудно-зеленый цвет. Идея варить бамбуковое пиво родилась в Азии. В Южном Китае, в долине реки Янцзы, специально выращивают бамбук сорта Phyllostachys, чтобы потом использовать его в приготовлении пенного напитка. Листья растения, которые впоследствии высушивают и экстрагируют, собирают глубокой осенью. «Зеленое пиво», а именно так еще нередко называют напиток, имеет ярко выраженный вкус бамбуковых побегов и свежий аромат. Оно хорошо утоляет жажду, а запивать им советуют блюда восточной кухни и морепродукты. Помимо этого, бамбуковое пиво, как это ни странно звучит в отношении алкогольного напитка, считается весьма полезным из-за невысокого содержания спирта и способности выводить из организма шлаки и токсины.

Пиво-шампанское

Идея объединить под одной крышкой пиво и шампанское пришла в голову американским пивоварам. В 2006 году компания Cobra Beer выпустила на рынок напиток под длинным названием Krait Prestige Champagne Lager. Процесс его производства по технологии мало отличается от изготовления шампанского, правда, с добавлением дрожжей. Сваренный напиток разливают по бутылкам, после чего выдерживают под временной пробкой в течение двух недель. И только после этого игристое пиво плотно закупоривают, и оно считается готовым к употреблению и продаже. Процент содержания спирта в нем довольно высок и составляет 8%. Бутылка с Krait Prestige Champagne Lager объемом 750 мл имеет весьма привлекательный вид. По форме она напоминает те, в которые традиционно разливают шампанское, а на этикетке красуется надпись: «В этот праздничный сезон у тебя есть и пиво, и шампанское!» И даже пробка у игристого пива стреляет так же, как у шампанского. До американцев попытки приготовить пиво-шампанское предпринимали французы. Они вывели на рынок несколько сортов игристого пива, такие как Kasteel Cru и Malheur Biere Brut, но завоевать широкую популярность среди покупателей напитки не сумели.

Пиво со вкусом пиццы

Шесть лет назад супруги Том и Атена Сиферт из штата Иллинойс приняли решение уволиться с наскучившей работы и заняться пивоварением. Местом для нового хобби, которое, как оказалось впоследствии, стало еще и приносить неплохой доход, стал гараж собственного дома. Именно там впервые было сварено пиво со вкусом пиццы, которое, по задумке создателей, должно было объединить под одной крышкой выпивку и закуску. На разработку рецептуры пошли $10 000, взятые в кредит. Выпустив несколько мини-партий напитка и успешно протестировав его на друзьях и знакомых, Сиферты заключили контракт с местной пивоварней, и с тех пор пиво со вкусом пиццы «пошло в массы». В его состав, помимо традиционных ячменя, солода и дрожжей, вошли помидоры, базилик, орегано и чеснок, то есть все то, что можно встретить в начинке пиццы «Маргарита». Напиток с необычным вкусом быстро завоевал популярность в родном Сент-Чарлзе, а позднее сумел занять отдельную нишу и на рынке США. Более того, в этом году начнется экспорт пива Mamma Mia в Европу. Так, ради рынка Великобритании даже была снижена крепость напитка, которая в Америке составляет 9,5%, а в английской версии будет равна 4,7%.

источник

На-Туся

Серия сообщений "пиво,":
Часть 1 - Полезные свойства пивных дрожжей
Часть 2 - Пивная страничка...Необычные сорта пива.
...
Часть 9 - Варим пиво сами
Часть 10 - История алкогольных напитков.
Часть 11 - Десятка необычных сортов пива.
Часть 12 - Гид по закускам к пиву.
Часть 13 - Шоколадное пиво для гурманов: конфеты и выпивка в одном флаконе+Вот это пиво...
...
Часть 41 - 10 интересных фактов о пиве, которые стоит узнать: запасаемся историями о пенном!
Часть 42 - Интересные факты о пиве+ Пейти пиво,господа, - будете здоровы!
Часть 43 - Пивной алкоголизм — бомба замедленного действия

Метки: а пиво

Комментарии (0)

История алкогольных напитков.

Понедельник, 10 Марта 2014 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения На-Туся [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1. Пиво — самый популярный в мире

алкогольный напиток, известный человечеству. И, по совместительству, один из древнейших. Право называться первопроходцами в области пивоварения оспаривают Древний Египет и Шумер. Как бы то ни было, его история насчитывает по меньшей мере пять тысячелетий. Правда, в тех напитках не хватало хмеля — добавлять его догадались лишь в конце первого тысячелетия нашей эры.

2. Вино, вероятно, даже старше пива и появилось, скорее всего, ещё в эпоху неолита. Древние греки превратили виноделие в искусство, а перенявшие у них культуру и традиции римляне познакомили с благородным напитком большую часть Европы и, похоже, первыми догадались добавлять к нему разнообразные специи.

3. К третьему веку нашей эры относится первое письменное упоминание о традиционном японским алкогольном напитке сакэ, также известном как рисовая водка. На самом деле сакэ сильно отличается от обычной водки как по технологии приготовления, так и по крепости, которая редко превышает 20%. Многие традиции Страны восходящего солнца неразрывно связаны с употреблением сакэ — начиная от синтоистских ритуалов и заканчивая брачной церемонией.

4. На Руси, а также в некоторых североевропейских странах с древнейших времён изготавливают алкогольные напитки на основе мёда. Для наших предков они служили неотъемлемым атрибутом любого богатого застолья — вплоть до эпохи Петра I, когда национальные напитки стали постепенно вытесняться заморским алкоголем.

5. В XII веке искусство дистилляции, зародившееся на Ближнем Востоке, добралось до Шотландии. Благодаря изобретательности местных монахов, которые первыми сообразили перегонять ячмень, уже через пару веков вся страна была обеспечена домашним спиртным — виски. Ирландцы, правда, совершенно не согласны с этой версией и считают, что виски придумали их предки во главе со святым Патриком.

6. 4 место в списке самых пьющих стран мира занимает Россия, уступая по этому показателю лишь Англии, Финляндии и Ирландии. В стране святого Патрика потребление спирта на одного жителя превышает четырнадцать литров год.
В Средние века в Европе получает хождение группа спиртных напитков, известная как aqua vitae («вода жизни»). Она получалась с помощью дистилляции и считается предтечей водки. А рецепт её приготовления, согласно преданию, придумал монах Исидор из Чудова монастыря приблизительно в 1430 году.

7. Изначально вино начали подвергать дистилляции торговцы — чтобы оно не портилось при длительной транспортировке. Однако вскоре они выяснили, что в результате вкус напитка значительно меняется — в лучшую сторону, — и в XIV веке бренди начал распространяться по всей Европе.

8. Когда у испанских конкистадоров на просторах Америки закончились запасы спиртного, они обратили внимание на местные культуры, и по примеру ацтеков начали перегонять сок голубой агавы. Так на свет появилась текила.

9. Ром, ставший впоследствии символом пиратства, появился на Карибских островах в середине XVII века. Рабам, трудившимся на плантациях сахарного тростника, тоже хотелось выпить, вот они и приспособили под это дело единственное сырьё, которое было у них под рукой. Получившийся в итоге напиток пришёлся по вкусу не только самим невольникам, но и всему миру.

10. Хотя джин считается национальным английским напитком, появился он в Нидерландах в середине XVII века — его создателем считается врач и алхимик Франциск Сильвий. На Туманном Альбионе джин начал завоёвывать популярность в 1689 году, когда на английский трон взошёл голландец Вильгельм III Оранский. Спустя несколько десятилетий дешёвая можжевеловая водка стала самым распространённым в Англии спиртным напитком.

11. Первые французские игристые вина появились ещё в начале XVI века. Монах-винодел Пьер Периньон, вопреки распространённому заблуждению, не имел к этому никакого отношения, однако он внёс существенный вклад в разработку технологии производства шампанского. Впрочем, споры, когда и кем именно оно было изобретено, не утихают по сей день. Существует версия, что первое шампанское появилось на свет благодаря счастливой случайности — из-за долгого хранения белого вина начался процесс повторного брожения, и оно «заиграло».

12. В 1792 году французский врач Пьер Ординер, обосновавшийся после революции в Швейцарии, начал продавать своим клиентам «лекарство от всех болезней». На поверку странная зелёная микстура оказалась крепким алкогольным напитком и уже спустя пять лет открылась первая фабрика по производству абсента. Но популярность «Зелёная фея» обрела лишь во второй половине девятнадцатого века, а в начале двадцатого абсент в большинстве западноевропейских стран оказался под запретом.

13. В 1939 году мир впервые услышал о самом, пожалуй, известном ныне алкогольном коктейле — «Кровавой Мэри». Главными ингредиентами для его приготовления служат водка и томатный сок. Однако после того, как напиток прославился, нью-йоркский бармен французского происхождения Фернан Петио объявил, что именно он придумал формулу «Кровавой Мэри» ещё в середине двадцатых годов.

Весёлая песенка про пиво в исполнении группы "Белый день"

Взяла с billionnews.ru

Серия сообщений "пиво,":
Часть 1 - Полезные свойства пивных дрожжей
Часть 2 - Пивная страничка...Необычные сорта пива.
...
Часть 8 - О ПОЛЬЗЕ пива,как говорили старинные знахари+10 фактов про пиво
Часть 9 - Варим пиво сами
Часть 10 - История алкогольных напитков.
Часть 11 - Десятка необычных сортов пива.
Часть 12 - Гид по закускам к пиву.
...
Часть 41 - 10 интересных фактов о пиве, которые стоит узнать: запасаемся историями о пенном!
Часть 42 - Интересные факты о пиве+ Пейти пиво,господа, - будете здоровы!
Часть 43 - Пивной алкоголизм — бомба замедленного действия

Метки: а пиво

Комментарии (1)

Торт "Рыжик" №№

Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

567478_85234nothumb500 копия (360x540, 129Kb)

В 90-е годы рецепт этого торта был в записной книжке каждой любительницы выпечки. И не удивительно: он готовится не слишком сложно, испортить этот торт – почти невозможно, а нравится он – большинству. Ведь медовик прослаивался вареной сгущенной – самым чудесным советским лакомством. Когда в магазинах появился большой выбор продуктов, кошельки у нас стали чуть потуже, а все помешались на здоровой пище и низкокалорийных тортиках, «Рыжика» позабыли. А зря. Его аромат как нельзя лучше создает праздничное настроение.

Рыжиков много не бывает! - сказала моя самая лучшая подруга Лариса - Попробуй этот, не пожалеешь!- И я, конечно же попробовала и конечно не пожалела! Любимый торт детства, а у вас?

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 200 г
Мед — 85 г
Масло сливочное — 155 г
Сода — 12 г
Кислота лимонная — 4 г
Мука — 520 г
Сметана (30%) — 400 г
Молоко сгущенное (вареное) — 400 г
Загуститель для сливок (марка Dr. Oetker Если у вас густая сметана хорошего качества, то загуститель сливок не понадобиться! ) — 8 г

Смешать в глубокой миске яйца, сахар, масло и мед. Поставить миску на водяную баню.
Подогреть до растворения масла и меда (60"С).
Добавить соду с лимонной кислотой, перемешать до белой пышной массы.
Всыпать муку и замесить тесто.

Тесто разделить на шесть частей. Остудить до комнатной температуры, когда оно остынет, то не будет липнуть к рукам.

Приготовить 6 листов пекарской бумаги, это очень удобно для быстрой выпечки коржей.
Раскатать коржи толщиной 2-3 мм между двумя листами пекарской бумаги диаметром чуть больше, чем 22 см. Выпекать по одному при температуре 180"С по 5 минут, до золотистого цвета.

У готовых коржей, еще горячих, обрезать края, я приложила тарелку и обрезала ножом для разрезания пиццы. Коржи остудить на решетке.
Диаметр коржей, у меня, -22см.
Обрезки подсушить при комнатной температуре и измельчить в блендере в крошку.

Готовые коржи.

Крем:Сметану взбить с загустителем до пышного кремообразного состояния.
Не переставая взбивать, по ложке, добавить сгущенное молоко.
Крем получается пышный, воздушный, карамельного вкуса и цвета.

Смазать все коржи кремом.

Украсить верх и бока крошкой, на верх торта положить плоскую тарелку и поставить под пресс. Неровность краев можно оформить прижимая шпатель к бортику торта.

Готовый торт украсить по своему вкусу. Мне он понравился и без украшения.

Разрез.

Традиционный кусочек.

povarenok.ru

Спешу-спешу поделиться невероятным открытием - знакомьтесь, Шоколадный торт без муки! У нас получится самый шоколадный торт, только шоколад и никакой мукИ (или мУки).
Главная изюминка этого шоколадного торта в том, что в его тесто не нужно класть муку. В результате коржики получаются очень нежными – тающими во рту. Крем же, напротив, достаточно упругий. Да, что самое важное – готовится такой тортик без особых хлопот. Такой нежный и аппетитный десерт просто тает на языке. Убедитесь в этом лично и приготовьте этот чудесный торт на 8 марта.
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Серия сообщений " торты,":
Часть 1 - Оригинальный торт «Наполеон»+Торт «Наполеон" по-новому+вкусный медовик (без раскатки коржей). Вкуснейший!
Часть 2 - не-КЛАССический торт «Монастырская изба»-начинка из вишни, нежное слоеное тесто и пушистый сметанный крем…
...
Часть 17 - торт "НАПОЛЕОН" не мокрый, а скорее хрустящий+БЫСТРЫЙ СЛОЕНЫЙ ТОРТ "НАПОЛЕОН"
Часть 18 - Торт "Наполеон" (на сковороде)+Торт Наполеон с кремом пломбир
Часть 19 - Торт "Рыжик" №№
Часть 20 - Торт без выпечки со свежими фруктами.Вишневый пирог
Часть 21 - Торт "Дамские пальчики" - рецепт совершенства и истинного наслаждения!
...
Часть 43 - Торт Прага в домашних условиях – 4 простых рецепта
Часть 44 - 3-Рецептa торта "Дамский каприз"+рецепты
Часть 45 - Наполеон по рецепту из старой записной книжки: тесто готовлю 3 минуты

Метки: блюдо торты

Комментарии (0)

Сугробы" - необычные и очень вкусные котлетки

Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлета "Сугроб"

"Сугробы" - это необычные и очень вкусные котлетки на новогодний стол. Конечно,такие котлеты можно приготовить и на обед, и на ужин, но они по праву займут достойное место на праздничном столе. По сути - обычные котлетки, однако они действительно похожи на маленькие сугробы. В основании - мясной фарш, затем слоями выкладывается начинка.

А на ней слоями - обжареные шампиньоны, картофель,тёртый сыр. И всё это изобилие поливается майонезом. Вкуснотища, одним словом!

Фарш мясной - 700 грамм;
Шампиньоны - 400 грамм;
Лук - 1 шт;
Картофель - 3 шт;
Сыр - 100 грамм;
Маионез;
Специи;
Соль - по вкусу.
Мастер-класс

Серия сообщений "мясо,холодец-т.д,":
Часть 1 - Мешочки с сюрпризом.Ешьте мясо и молодейте.+Рекомендую всем это мясное блюдо на праздничный стол!
Часть 2 - ТРИ старинных рецепта (МЯСО С КАПУСТОЙ,ГОВЯДИНА С МОЛОДЫМИ ОВОЩАМИ,ХИНКАЛИ)
...
Часть 16 - Это не сложный и всегда удачный вариант приготовления мяса.
Часть 17 - Как пожарить сочные отбивные
Часть 18 - Сугробы" - необычные и очень вкусные котлетки
Часть 19 - Пеленаем пельмени, манты, пирожки
Часть 20 - Котлетки под шубой.
...
Часть 42 - Как устранить из мяса гормоны и следы антибиотиков
Часть 43 - Интересные факты про пельмени
Часть 44 - Котлеты домашние+Котлеты "Цыганские"+Мясной рулет с рисом и яйцом

Метки: блюдо с мясом

Комментарии (0)

Рулетик к чаю за 20 минут.Сто рецептов булочек.

Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетик к чаю за 20 минут

Это очень вкусный рулет к чаю, на приготовление которого у меня уходит всего 20 минут, и съедается он тоже очень быстро.

Для теста: 3 яйца, 5 ст. ложек сахара, щепотка соли, 5 ст. ложек сухого молока или сливок, 5 ст. ложек муки.
Для крема: 1 банка вареной сгущенки, 1-2 банана.
Яйца взбить миксером в пену. Добавить к яйцам сахар и соль, еще раз тщательно взбить. К полученной яичной массе добавить сухое молоко, муку и соду. Тесто получается по консистенции как блины, ну может, чуть гуще.
Вылить полученное тесто на лист, застеленный бумагой для выпечки, тоненьким слоем и слегка разровнять края. Выпекать в подогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут.
На горячий корж намазать тонким слоем вареную сгущенку, положить очищенный банан и быстро свернуть в рулет. Сверху посыпать тертой шоколадной, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, дроблеными орешками- кому что нравится.
Приятного чаепития!!!

Сто рецептов булочек

Сообщество на Li.ru: Булочки

Булочки - 676 рецептов

Бриошь (в косе из пяти жгутов)

Ингредиенты:

мука - 5 стаканов
соль - 1,5 ч. л.
дрожжи сухие быстродействующие - 4 ч. л.
сахар - 100 г
масло сливочное - 180 г
молоко - 1 стакан
яйца - 4 шт.

Приготовление:

Делаю опару. Дрожжи высыпаю в маленькую мисочку, добавляю пару щепоток сахара и теплой воды, чтобы слегка покрылись дрожжи, и оставляю на минут 15.
Яйца взбиваю с сахаром до растворения его, выливаю их в углубление, сделанное в муке, добавляю немного теплого молока, опару из дрожжей, соль, масло, оставшееся молоко. Вымешиваю, как следует, и оставляю подходить в духовом шкафу с температурой 35 градусов (помните, дрожжи погибают при 60 градусах) на час или больше.
Когда тесто увеличится в два раза, достаю его, переминаю, делю на 5 частей, раскатываю их в жгуты, сплетаю бриошь в косу, смазываю желтком, посыпаю орегано, и в духовку, разогретую до 180-200 градусов на минут 30. Приятного аппетита!

Пампушки с чесноком к борщу

Ингредиенты:

Для теста:
0,5 кг муки,
1 ст. воды,
30 гр. дрожжей,
1 ст.л. растительного масла,
1 ст.л. сахара,
0,5 ч.л. соли.
1 яйцо.
Для соуса:
3-5 больших зубчиков чеснока,
соль,
1 ст.л. растительного масла,
2 ст.л. холодной кипяченой воды

Приготовление:

Замесить тесто. Когда оно подойдёт, слепить шарики и выложить на противень. Смазать яйцом.
После выпекания смазать соусом.
Чеснок растереть с солью, влить 1 ст.л. растительного масла и 2 ст.л. холодной кипяченой воды - соус должен напоминать густую сметану.

Ананасы и яблоки в тесте

Ингредиенты:

Яблоки - примерно 2 шт.
Ананас консервированный
Тесто слоеное бездрожжевое
Яйцо
Сахар

Приготовление:

1. Яблоки нарезать кольцами (примерно 0,7-1 см), вырезать кружок посередине, примерно такой же, как в ананасе.

2. Готовое слоеное бездрожжевое тесто нарезать полосками (примерно 1 см) и обмотать яблоки и ананасы тестом. Т. е. взять полоску и через середину обматывать фрукты.

3. Смазать булочки взбитым яичком и посыпать сверху сахаром. И в духовку минут на 15 до золотистого цвета.

Булочки "Кокосовые завитки"

Ингредиенты:

Для теста:
0,5 л тёплой воды
около 1200 г муки
1,5 пакетика сухих дрожжей по 11 г
4-5 столовых ложек растительного масла
4-5 столовых ложек сахара
1 чайная ложка соли
Для начинки:
1-2 сырых яйца
1 п. кокосовой стружки
сахар

Приготовление:

В теплой воде растворить дрожжи и сахар, подождать 15-20 минут, пока они поднимутся шапкой. Добавить соль, растительное масло и, постепенно подсыпая муку, вымесить мягкое тесто. Оставить его в теплом месте на 40-50 минут, чтобы тесто увеличилось в 2 раза.
Тесто раскатать в большой прямоугольник, смазать взбитым яйцом, посыпать сахаром и кокосовой стружкой, свернуть рулетом и защипнуть края. Рулетик должен быть длинный и неширокий.
Рулетик нарезать на небольшие порции, смазать яйцом и обмакнуть в сахар. Выложить завитки на застеленный противень и дать подняться, затем выпекать при 170С до золотистого цвета.

Булочки "Розочки"

Ингредиенты:

Тесто:
2 ч. л. дрожжей
1/2 ч. л. соли
1 стакан теплого молока
2 ст. л. сахара
200 гр. мягкого маргарина
3,5 стакана муки
Начинка:
сахар
корица

Приготовление:

1. Дрожжи перемешать с солью, добавить молоко, сахар, маргарин и тщательно взбить венчиком в однородную массу. Потом постепенно добавлять муку.
Тесто должно быть не густым и не тяжелым, в процессе замеса оно начинает отлипать от рук. Готовое тесто поместить в пакет и убрать в холодильник на 4 часа (можно и на ночь).
2. Раскатать тесто в тонкий "лист", посыпать сахаром и корицей и свернуть в рулет. Разрезать на части, низ розочки защипнуть.
3. Выложить булочки с сахаром на противень, смазанный растительным маслом. Выпекать булочки с сахаром в духовке при температуре 180-200 градусов 20 минут.

Булочки с мармеладом

Ингредиенты на 12 порций:

Для теста:
Мука - 500гр
Дрожжи - 40гр
Молоко теплое - 250мл
Сахар - 100гр
Яйцо - 1шт
Соль
Сливочное масло - 50гр
Растительное масло
Начинка:
Мармелад - 12шт
Яйцо для смазки - 1шт

Приготовление:

Дрожжи разводим в теплом молоке, добавляем сахар, яйцо, соль и сливочное масло, можно маргарин, всё тщательно перемешиваем. Затем добавляем муку и замешиваем тесто.
Затем тесто разделать на булочки, вложить внутрь каждой мармелад и плотно друг к другу уложить булочки с мармеладом в форму.
Накрыть и поставить на 40-50 мин. в тепло на подъем. Затем смазать яйцом и выпекать булочки с мармеладом при 170-180С примерно 40 мин.

Пампушки с чесноком

Ингредиенты:

Для теста:
250 мл. молока
около 600 г муки
1 пакетика сухих дрожжей 11 г.
4 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки сахара
0, 5 чайной ложки соли.
Для начинки:
50 г. растительного масла без запаха
По 1 зубку чеснока на каждую пампушку
соль

Приготовление:

1. В теплом молоке растворить дрожжи, сахар и подождать 15-20 минут, пока они поднимутся шапкой.
2. Добавить соль, растительное масло и, постепенно подсыпая муку, вымешать мягкое тесто. Оставить его в теплом месте на 40-50 минут, чтобы тесто увеличилось в 2 раза.
3. Тесто разделить на небольшие кусочки, немного раскатать в пласт, смазать растительным маслом и выдавить зубок чеснока через прес, посолить.
4. Свернуть изделие булочкой, чтобы начинка получилась внутри, смазать изделие яйцом, дать постоять 10-15 минут и выпекать до готовности при 180 С.

http://i.ovkuse.ru

Серия сообщений "печенье,маффины,морк.кон-ты,":
Часть 1 - Кекс получается очень вкусный...Кексы Медвежата Барни+Кофейный тирамису с пользой для талии
Часть 2 - Очень хрустящие и вкусные... Песочное печенье "Лакомство со вкусом детства"
...
Часть 11 - Заварнушки в инее....
Часть 12 - Рецепт "Жучки".Тесто творожное пирожковое "От мамы".
Часть 13 - Рулетик к чаю за 20 минут.Сто рецептов булочек.
Часть 14 - ТОП - 13 РЕЦЕПТОВ БЛЮД ИЗ ТЕСТА...Вафли
Часть 15 - Страссбургское печенье (Strassburger cookes) - и классическое мягкое тесто для печенья
...
Часть 29 - Кулинария
Часть 30 - Кулинария.РАССЫПЧАТОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Часть 31 - Попробуй приготовить | Яблочное курабье...

Метки: блюдо печенье и т.д.

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Дед Мороз из духовки)

Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот такого оригинального дед Мороза можно испечь в духовке и порадовать своих домашних!)

4278666_e77c3c2235b69182b973c30738282a92_b (600x600, 98Kb)

SelenArt

Серия сообщений "оформление выпечки-торта,":
Часть 1 - На любой вкус сладкие рецепты для украшения блюд.
Часть 2 - Украшение пирогов...
...
Часть 16 - Формование теста для пирогов, пирожков и т.д. Мастер-классы
Часть 17 - УКРАШЕНИЕ ПИРОГОВ ОТ ВАЛЕНТИНЫ ЦУРКАН
Часть 18 - Дед Мороз из духовки)
Часть 19 - Более 100-та подробнейших мастер-классов по украшению пирогов и разделке теста
Часть 20 - Красота должна быть во всём!
...
Часть 27 - Мастер-класс. Кружевные съедобные шарики!!!
Часть 28 - Красивая сдоба.Для тех,кто любит печь.
Часть 29 - Продолжаем обучение техники красивой выпечки

Метки: блюдо оформление выпечки

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

К праздничному столу

Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ksenia_Live [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощные шарики Загадка
На такое количество, что вы видите на снимке, сварите до готовности 1 крупную морковь и такого же размера свеклу.

Охладите.

Натрите 100 гр твердого сыра на мелкой терке, разделите на две части.

Точно так же измельчите в отдельные мисочки морковь и свеклу, смешайте с натертым сыром.

К свекле добавьте тертый яичный желток.

К моркови - тертый белок и чуть измельченного чеснока.

Кусочек филе малосольной селедочки нарежьте небольшими кубиками.

Из свекольной массы сформируйте шарики, внутрь которых закатайте по кусочку селедки.

Из морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха.

Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавьте немного майонеза. Мне добавлять не пришлось - все получилось и так.

Выложите шарики на плоское блюдо, сверху капните майонезом и украсьте зеленью. Поставьте на полчасика в холодильник.

Торт Яичница
Чем ценен данный рецепт - не нужна духовка! Торт из категории "непеченых"))))

400граммов обыкновенного печенья покрошить помельче.
Смешать со 100гр мягкого сливочного масла и 3 столовыми ложками меда.
На поднос поставить стенки от разъемной формы. Вмять печенье на дно и поставить в холодильник.

Тем временем в стакане персикового компота (из банки), подогретого почти до кипения, растворить 1,5 столовые ложки быстрорастворимого желатина. Если у вас желатин простой, то меры объема те же самые, но компот должен быть холодным, желатин в нем набухает 40 минут, а потом доводится до горячего состояния при постоянном помешивании и растворении желатина.

Из компота откладываем половинки персиков 3-4 штучки. Остальные персики режем, заливаем раствором желатина.
Добавляем еще полстаканчика сахара (это если вы любите послаще).
И вливаем поллитра персикового йогурта.

Ставим эту смесь в холодильник. Как только желе станет загустевать, выливаем его на печенье.
Снова в холодильник и ждем пока застынет полностью.

Верхний слой делаем из творога.
Полстакана молока доводим до кипения, растворяем в нем столовую ложку быстрорастворимого желатина.
Стакан мягкого творога растираем с полстаканом сахара и пакетиком ванилильного сахара, соединяем с молоком. Ставим в холодильник. Как только начнет загустевать, выливаем на торт и сверху выкладываем половинки персиков.

Если есть время, то можно сверху залить прозрачным желе для украшения тортов (продается в магазине). Если времени нет, то и так красиво будет

И как только верхний слой застынет, проводим горячим ножом по стенкам формы, аккуратно снимаем бортики и возвращаем торт в холодильник до употребления.

Желейный десерт Трио
Понадобится:
желатин 15 гр
1 упаковка готового фруктового желе
3 упаковки йогурта (125гр каждая) без наполнителя (к примеру,Эрманн пробиотик без сахара)
4-5 ст.л. сахарн. песка
1 ч.л. ванильного сахара

Приготовить готовое желе так как указано на пакетике.
Разлить в бокалы , в которые заранее положены фрукты (банан, яблоко, вишня (заморож.) и поместить их в какую-либо посуду под наклоном, но устойчиво -и в холодильник.
Затем готовлю йогуртное желе : заливаю 150 гр воды желатин и даю постоять 30-40мин. За это время смешиваю йогурт с сахарн. песком и ванильным сахаром.
Желатин ставлю в микро-вку на 2 минуты, чтобы закипел и сразу вытаскиваю, немного остужаю и смешиваю с йогуртом. Доливаю в наполненные на половину бокалы йогуртное желе и сверху посыпаю коричной приправой, в холодильник до полного застывания. Обалденный десерт готов.

Букетик.
В помидорках срезается верхушечка с плодоножкой(иногда вырезаю на помидорках лепестки). Чайной ложечкой выбирается серединка, помидорки перевернуть на тарелку что-бы стёк лишний сок. Нафаршировать можно любым салатом. Я сделала с сырным. Сыр, варёная морковь, яйца-натереть на тёрке; чеснок-через чесноковыжималку, добавить майонез и укроп. Украсила зеленью петрушки.

Таким же образом можно подать и салат в красных сладких перцах.

Салатик 8 марта

500гр.варёной свеклы, 1кислое яблоко, 100гр.селёдки,1 головка красного салатного лука,майонез, укроп. Можно порезать всё кубиками или через тёрку. Украшение из белка и перца. Бутон - белок, подкрашенный свекольным соком. Фаршированный салатом.

Салатик с кириешками

1 сыр. морковь,сыр 50 гр.,чеснок на прессе, перемешать с майонезом и уложить на блюдо,
2 слой - кириешки, майонез, 2 яйца ,зелень,майонез.
Сверху опять морковь с сыром и чесноком.Украсить по желанию.

Салат Потенция
Авокадо: 3 шт,

Стебли сельдерея,

Крабовые палочки - 1 уп.,

Свежий огурец - 2 шт.;

Твердый сыр - 150 гр.,

Майонез

Все ингредиенты мелко нарезать, заправить майонезом.

Салат положить в лодочки из-под авокадо, которые, чтобы они не потемнели, нужно предварительно сбрызнуть лимонным соком!

Салат Капитанский, украшенный сиренью...
-1 кг кальмаров
-2 пачки крабовых палочек
-6 яиц
-баночка консервированной кукурузы
-сыр
-майонез
Все продукты шинкуются соломкой. Салат делается не слоистый, перемешиваю всё и укладываю в салатник.

Украшение делаю так - тру не мелкой терке яичные белки, делю их пополам. Часть выкладываю белой, а вторую часть подкрашиваю свекольным соком (совсем немного), "сирень" выкладывается десертной ложкой.

Салат Ромашки
1 кур. филе вареное, 3 яйца,200 гр сушеных абрикос, 2-3 маринованных огурца, 1 лук порезать, обдать кипятком и потом замариновать в уксусе и соли на 5 мин.

Все продукты порезать, смешать с майонезом и перемешать, соль, специи по вкусу!
Ромашки выдавлены насадкой из-под крема из вареного белка куриного яйца.

Печеночные ёжикиПриготовить паштет из куриной печени:
500-600гр. печени отварить в подсоленной воде. Обжарить на оливковом масле грибы (шампиньоны) и мелко порезанный лук, посолить и поперчить. Все смешать (печень и грибы) и перекрутить на мясорубке! В полученную массу добавить немножечко теплого молочка и размягченного сливочного масла! Все перемешать и убрать в холодильник на несколько минут! Когда фарш немножко начнет застывать (схватится) начинаем лепить мордочки ежиков (руки смачивать в теплой воде) и укладывать на поднос. Сделать глазки - гвоздички (они напоминают реснички), носик - это черный перец горошком. Отправляем в холодильник, для застывания формы.
Колючки делают из сливочного масла (через кулинарный мешочек), но мы предпочитаем из картофельного пюре (не так жирно!)
Картофельное пюре: отварить в подсоленой воде рассыпчатый сорт картофеля до готовности и взбить (БЕЗ КОМОЧКОВ!!!); добавить сливочного масла, 1 яичко и горячего молочка. Еще все хорошенько взбить.
На листья салата и петрушки укладываем готовые мордочки ежиков и делаем колючки из картофельного пюре (чуть-чуть остывшего) через кулинарный мешочек.

Оригинальное второе блюдо Хрюшка.
Для семейного праздника незаменимая вещь. В качестве горячего подходит для 6 человек. Необходимо: 1 банка консервированных шампиньонов или др. грибов, лук обжарить 1 круп. головка,мясо курицы или др.-обжарить около 1 кг., картофельное пюре(8-10 картоф.,2 яйца для связки и масло слив. 100гр.- молока не надо, а то неудобно будет лепить).Форму смазываем маслом, выкладываем немного пюре слоем в 1,5 см, диаметром с хрюшу, в голову я кладу грибы с луком, а в туловище мясо с луком, а можно и всё перемешать по вкусу,а дальше облепляем картофельным пюре, как из пластилина. Ушки и пятачёк из одного пюре. Глазки маслины. Реснички и рот из перца. Хвост можно вырезать вертушкой из сырого картофеля или тоже из перца. Если противень побольше, то я ещё и копытца спереди делаю. Всю хрюшку обмазать взбитым яйцом, и в аэро гриль или духовку на 15-20 минут. Я ещё сыром посыпаю спину и голову, он поджаривается и хрюшка получается кучерявой. Желаю приятного аппетита.

Подача мяса Камыш
Мясо (часть корейка) отбиваем, солим, перчим - сворачиваем рулетиком, обжариваем на сковороде, протушиваем - одеваем на шпажку, оформляем блюдо зеленью. Побольше фантазии!

Торт Черепашка
* мини-рулеты готовые - 4 шт.
* желатин - 20 г
* сливки густые - 2 1/2 стакана
* сахар - 4 ст. ложки
* сироп шиповника - 2 ст. ложки
* орехи грецкие рубленые - 1/2 стакана
* цедра лимонная тертая - 2 ст. ложки
* банан - 1 шт.
* сок лимонный - 2 ч. ложки

Способ приготовления:
Желатин замочите в 1 стакане холодной кипяченой воды до набухания, затем распустите на водяной бане и процедите. Сливки взбейте, добавьте сахар, сироп шиповника, орехи, цедру лимона и взбивайте 2 минуты, вливая в смесь тонкой струей подготовленный желатин. Полусферическую форму выложите ломтиками мини-рулетов. Затем заполните сливочной массой, накройте ломтиками рулетов и охлаждайте не менее 3 часов. Перед подачей выложите «черепаху» на блюдо. Из банана, сбрызнув его лимонным соком, сделайте «голову», «лапки» и «хвост», уложите их на блюдо рядом с «панцирем".

Сырный рулет
При видимой простоте блюдо получается красивым и вкусным – избалованным праздниками гостям понравится.

Ингредиенты:

1 пачку творога
1 небольшой пучок укропа
1-2 зубчика чеснока
кусочки отварной курицы
300 г сыра типа «Российский»

Приготовление:

Творог протереть, добавить порезанный укроп, растертый чеснок, кусочки курятины. Сыр нарезать кубиками, уложить в целлофановый пакет, опустить в кипяток и варить приблизительно 10 минут до полного расплавления.

Пакет разрезать и, пока сыр мягкий, быстро раскатать его скалкой в виде квадрата, толщиной с палец, намазать начинкой.

Скатать в рулет и положить в холодильник. Перед подачей нарезать ломтиками. Пакет желательно брать тот, который выдержит высокую температуру.

Кроме того, в начинку можно добавить размельченные орехи. а вместо «Российского» взять «Пошехонский» сыр.

Салат Футбол.
* 2 баночки консервированного тунца в масле (или сайры, горбуши) по 180 г
* 2 отварных картофелины (400 г)
* 2 помидора (350 г)
* 2 яйца
* 1 стебель лука порея или 2 луковицы репчатого
* соль
* майонез

для украшения:

* 3 белка
* маслины
* зелень

Рецепт приготовления

Рыбу размять вилкой (масло слить).

Помидоры порезать кубиками.

Картофель почистить, порезать кубиками.

Яйца натереть на крупной терке.

Лук порей порезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).

Смешать рыбу, картофель, помидоры, яйца, лук, немного посолить.

Заправить майонезом.

Украсить салат по вкусу. . Выложила салат горкой. Белки натерла на мелкой терке (желтки можно добавить в салат), маслины мелко покрошила. Выложила маслины в виде шестиугольников (можно из маслин вырезать полоски, выложить их в форме шестиугольников, и заполнить мелко порезанными маслинами), остальное пространство заполнила белками. Зелень мелко покрошила и выложила вокруг мяча.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "бродилка рецептов,":
Часть 1 - Вкусные домашние пироги и пирожки!
Часть 2 - Рецепты для худеющих
...
Часть 20 - Рецепты с фотографиями
Часть 21 - РЕЦЕПТЫ
Часть 22 - К праздничному столу
Часть 23 - Рецепты,блюда,напитки и кулинарные украшения
Часть 24 - Кулинарные рецепты.
...
Часть 32 - 7 блюд грузинской кухни
Часть 33 - Кулинарное - "Вкусно по ГОСТу" 1-3 сезон. Все рецепты на видео.
Часть 34 - Кулинария

Метки: бродилка рецептов

Комментарии (0)

Торт "Наполеон" (на сковороде)+Торт Наполеон с кремом пломбир

Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Наполеон" (на сковороде)+Торт Наполеон с кремом пломбир.

Этот наполеон готовлю на каждое торжество, так сказать семейный торт))) Никогда не подводил и всегда все остаются в восторге!

Рецепт: Ингредиенты:
Для теста:
1,5 ст. молока
200 гр. сливочного масла
1 ст. сахара
2 яйца
1 ст.л. растительного масла
сода 0,5 ч.л. погасить в уксусе
щепотка соли
мука (у меня уходит около 2 кг)

Для крема:
2 ст. молока
4 яйца
1,5 ст. сахара
600 гр. сливочного масла
1 б. сгущенки
пакетик ванилина

Приготовление:
Тесто: Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части, но у меня меньше 30 никогда не получается! Зависит от диаметра сковороды! Раскатывать тонко коржы и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой. У меня так - я кладу пышку, накрываю крышкой и раскатываю вторую, пока раскатала уже можно переворачивать. Пока печется вторая сторона, я предидущую пышку обрезаю (по крышке), чтоб края были ровные. И так как конвейер, рука набивается и получается быстро. Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому что они тоненькие.
наполеон на сковороде

Крем: Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара. Поварить, пока яйца свернуться. Затем эту массу охладить (обычно я готовлю эту массу, а потом занимаюсь тестом, пока я испеку коржи эта масса уже холодная), добавить масло, хорошо взбить, чтобы масса увеличилась в двое и добавить сгущенку и ванилин.
наполеон на сковороде

Смазываем коржи кремом. Из "обрезок" от коржей я делаю крошку для посыпки боков. Верх просто всегда мажу кремом и всё.
наполеон на сковороде

Торт лучше делать за день до торжества, тогда он успевает хорошо пропитаться.
Приятного аппетита!

ТОРТ НАПОЛЕОН - 2.
Тесто для коржей: пол.ст.сметаны,100гр.сл.масла или маргарина,пол.ст.сахара,
2 яйца,соль,соду на кончике ножа - всё хорошо растереть,по-немного добавляя муку.
Вымешанное тесто,которое не должно приставать к рукам,поставить на 30 мин.на холод.
Охлаждённое тесто разделить на 16 частей,каждую часть раскатать - накрыть тарелкой,
вырезать круги.Коржи получаются тонкими,почти прозрачными.Выпекать их в духовке до
золотистого цвета,обрезки теста запечь до коричневого цвета,а потом истолочь в крошку
для обсыпки.(коржи на скалку и на противень - легче переносить)

КРЕМ:
1 яйцо,1 ст сахара, 2ст.л. муки - растереть,разбавить пол.ст.молока.
Полученную массу потихоньку вливать в кипящее молоко (2 ст.) - непременно помешивая.
Держать крем на огне до закипания,затем дать остыть.
200-250 гр.сл.масла - слегка размягчить и взбивать до получения пышной массы.
Соединить с заварным кремом.
Смазать кремом каждый корж,укладывая один на другой.Обсыпать готовый торт крошкой.
В крем можно добавить ваниль и точёные орехи.
Приятного аппетита!

Торт Наполеон с кремом пломбир
163573628_RRSS_RRRRRRRR_S_RSRRRR_RRRRRRyoS1 (660x400, 184Kb)

Сметанный торт Наполеон с кремом пломбир рецепт простой в духовке.

Ингредиенты.

для теста:

Мука - 600 гр.

Масло сливочное- 400 гр.

Сметана - 100 гр.

Яйца - 2 шт.

Молоко - 180 мл.

Соль - пол. ч.л.

Крем Пломбир:

Яйца (желтки) - 3 штуки

Сахар - 300 гр.

Молоко - 600 мл.

Крахмал кукурузный- 2 ст.л.

Мука - 2 ст.л.

Сливки - 250 мл.

Ванилин

масло - 300 гр.

Как приготовить Торт Наполеон с кремом пломбир простой рецепт

163573629_RRSS_RRRRRRRR_S_RSRRRR_RRRRRRyoS2 (660x400, 175Kb)

163573629_RRSS_RRRRRRRR_S_RSRRRR_RRRRRRyoS2 (660x400, 175Kb)

1. Замешиваем наше место и ставим в холодильник на 30 минут , ещё лучше если на 1 час 🔥 Далее делим тесто на 10 равных частей и далее выпекаем коржи на 180 гр. 15 минут )
163573630_RRSS_RRRRRRRR_S_RSRRRR_RRRRRRyoS3 (660x400, 169Kb)

163573630_RRSS_RRRRRRRR_S_RSRRRR_RRRRRRyoS3 (660x400, 169Kb)

2. Готовим крем: Все ингредиенты, кроме сливок и масла, помешиваем на плите до загустения ( даём полностью остыть ) взбиваем масло и добавляем наш заварной крем , отдельно взбиваем сливки и добавляем в наш готовый крем.
163573631_RRSS_RRRRRRRR_S_RSRRRR_RRRRRRyoS4 (660x400, 160Kb)

163573631_RRSS_RRRRRRRR_S_RSRRRR_RRRRRRyoS4 (660x400, 160Kb)

3. Помешиваю лопаткой сверху вниз 👌🏻 Собираем наш тортик и наслаждаемся ❤️
РЅР°РїРѕР»РµРѕРЅ2 (640x425, 245Kb)

4. Дать тортики пропитаться от 3 до 10 часов 🔥

СМЕТАННЫЕ КОРЖИ ДЛЯ НАПОЛЕОНА

Коржи в упрощенном варианте, на сметане. Получаются легкие, пузырчатые и золотистые. Процесс намного проще, чем при приготовлении классического слоеного теста с приготовлением масляным блоком, вторым тестом, складыванием конверта и так далее. Это универсальный способ, быстрый и с хорошим результатом.

Ингредиенты:

550 г муки

250 г холодного масла

300 г сметаны

1 ст. л. 9% уксуса

1 яйцо

щепотка соли

Приготовление:

Муку просеять в комбайн, добавить масло кубиками, перемешать до образования крошки.

Сделать лунку, добавить сметану, соль, яйцо - замесить тесто, обернуть пленкой, отправить в холодильник на 3 часа.

Разделить тесто на кусочки; из данного количества получается 16 коржей размером 25х25 см.

Кусочек теста очень тонко раскатать в пласт, обрезать по размеру и выпекать 5-7 минут.

Приятного аппетита!

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

Автор katush

Серия сообщений " торты,":
Часть 1 - Оригинальный торт «Наполеон»+Торт «Наполеон" по-новому+вкусный медовик (без раскатки коржей). Вкуснейший!
Часть 2 - не-КЛАССический торт «Монастырская изба»-начинка из вишни, нежное слоеное тесто и пушистый сметанный крем…
...
Часть 16 - Торт "Наполеон": хитрости приготовления.
Часть 17 - торт "НАПОЛЕОН" не мокрый, а скорее хрустящий+БЫСТРЫЙ СЛОЕНЫЙ ТОРТ "НАПОЛЕОН"
Часть 18 - Торт "Наполеон" (на сковороде)+Торт Наполеон с кремом пломбир
Часть 19 - Торт "Рыжик" №№
Часть 20 - Торт без выпечки со свежими фруктами.Вишневый пирог
...
Часть 43 - Торт Прага в домашних условиях – 4 простых рецепта
Часть 44 - 3-Рецептa торта "Дамский каприз"+рецепты
Часть 45 - Наполеон по рецепту из старой записной книжки: тесто готовлю 3 минуты

Метки: торты

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

торт "НАПОЛЕОН" не мокрый, а скорее хрустящий+БЫСТРЫЙ СЛОЕНЫЙ ТОРТ "НАПОЛЕОН"

Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

-napoleon-ne-mokrji_1332546159_0_max (525x600, 53Kb)

Этот "Наполеон" очень необычный - хрустящий. Это очень старый рецепт торта" Наполеон", родом из Украины. Ингредиентов - минимум, а результат великолепный!

Решив поразить домочадцев императорским тортом собственного изготовления, первым делом займитесь тестом. Главное, чтобы коржи получились хрустящими, пористо-слоистыми и очень тонкими. Чем их будет больше, тем нежнее и вкуснее выйдет ваш «Наполеон».

Для коржей:
Мука: 5 стаканов
Маргарин — 400 г
Молоко: 1 стакан
-napoleon-ne-mokrji_1332546579_0_min (188x250, 8Kb)

-napoleon-ne-mokrji_1332546579_1_min (188x250, 9Kb)

-napoleon-ne-mokrji_1332546579_2_min (188x250, 5Kb)

-napoleon-ne-mokrji_1332546579_3_min (188x250, 6Kb)

Пять стаканов муки просеять.

Положить маргарина комн.температуры, порубить все ножом в крошку.

При желании можно маргарин нарезать на кусочки, а затем растереть его руками с мукой. При этом крошка получается более равномерной, а процесс идет быстрее.

Вливаем молоко, замешиваем тесто. Тесто будет жирным, но к рукам не будет липнуть. Лучше его долго не месить, чтобы раскатывалось лучше.

-napoleon-ne-mokrji_1332546579_4_min (250x188, 7Kb)

-napoleon-ne-mokrji_1332546579_4_min (250x188, 7Kb)

-napoleon-ne-mokrji_1332546579_5_min (188x250, 3Kb)

-napoleon-ne-mokrji_1332546579_6_min (188x250, 4Kb)

Разделить тесто на 14 частей. Каждый раскатать в тонкий пласт.

Переложить пласт на сухой и чистый противень (я использовала дно разъемной формы), лишние края обрезать.
-napoleon-ne-mokrji_1332546579_7_min (188x250, 5Kb)

-napoleon-ne-mokrji_1332546579_7_min (188x250, 5Kb)

-napoleon-ne-mokrji_1332546579_8_min (188x250, 4Kb)

-napoleon-ne-mokrji_1332546579_9_min (188x250, 7Kb)

-napoleon-ne-mokrji_1332546579_10_min (188x250, 7Kb)

-napoleon-ne-mokrji_1332546579_11_min (188x250, 6Kb)

-napoleon-ne-mokrji_1332546579_12_min (188x250, 8Kb)

Печь коржи по 5-7 минут при 200 градусах до золотистости.

Коржи с противня снимать осторожно широким ножиком.

Обрезки теста тоже запекаем, после сделаем из них крошку для посыпки.

Крем №1:
Сахар: 2 стакана
Масло сливочное — 250 г
3c9283afb00ebd5c1366cb1f8acf1e74 (49x49, 5Kb)

Крем №2:
Мука: 3 ст.л.
Желток яичный — 3 шт
Сахар: 3 ст.л.
Молоко: 2 стакана
Классическая начинка для «Наполеона» состоит из двух частей: заварного крема и масла. Благодаря последнему лакомство получается хрустящим — на холоде оно быстро затвердевает и не дает коржам намокнуть.

астираем три желтка с тремя столовыми ложками сахара до белого цвета, всыпаем три столовые ложки муки, перемешиваем.

Добавляем немного молока так, чтобы получился негустой кисель.

Вторую часть полока (0,5 литра) вскипятить, влить в массу, помешивая. Массу довести до кипения. Затем остудить.

Взбить слив.масло с двумя стаканами сахара. Добавлять по ложке в заварнной крем, взбивая на средней скорости до гладкости. Крем будет очень пышным.
-napoleon-ne-mokrji_1332546579_13_min (188x250, 9Kb)

-napoleon-ne-mokrji_1332546579_13_min (188x250, 9Kb)

-napoleon-ne-mokrji_1332546579_14_min (188x250, 8Kb)

-napoleon-ne-mokrji_1332546579_15_min (188x250, 9Kb)

Начинку старайтесь наносить тонким слоем, чтобы лакомство получилось более нежным и однородным. Промазать кремом коржи, складывая друг на друга. Присыпать крошкой половиной. Закрыть торт сверху доской разделочной, поставить гнет 2 кг. Потом сразу же уберите «Наполеон» в холодильник на несколько часов, чтобы торт окончательно сформировался. Когда торт осядет, бока его тоже обсыпаем крошкой. Торт Наполеон не мокрый готов!

Быстрый слоеный торт "Наполеон"

Еще один вариант всеми любимого торта "Наполеон". Приготовление не только быстрое, но и легкое, так как готовится десерт из слоеного теста. Если хотите приготовить вкусное лакомство, используя этот способ, сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке. Он всегда может вам пригодится.

Ингредиенты:

- слоеное бездрожжевое тесто - 500 г

Для крема:

сгущенное молоко (вареное) - 300 г

- молоко - 250 мл

- сливочное масло - 200 г

- сахар - 100 г

- яйцо - 3 шт.

- мука - 2 ч.л.

Приготовление:

Готовое слоеное тесто выложить на присыпанный мукой стол (если заморожено, то немного подождать, пока размягчится). Если тесто в форме брикета, то его необходимо раскатать в тонкий пласт (4 - 5 мл). Раскатанное тесто порезать на небольшие квадратики (примерно 2х3 см).

На противень с пергаментной бумагой уложить квадратики теста так, чтобы они не соприкасались между собой, и запечь в духовке до золотистого оттенка (200 - 220С). Достать из духовки, охладить до теплого состояния. Несколько квадратиков отложить для будущего украшения торта.

Остальные квадратики положить в большую емкость и немного помять, чтобы примерно четверть объема рассыпалось на маленькие кусочки.

Для крема: уложить в чашу сахар, муку, вареное сгущенное молоко, яйца, добавить молоко, взбить в однородную массу. Затем ее перелить в кастрюльку и поставить на медленный огонь.

Довести крем до кипения и варить, пока не загустеет. На вид получится, как густая манная каша. В еще горячий крем положить сливочное масло и перемешать для распределения масла равномерно по всей консистенции. Чтобы крем получился еще нежнее, то его можно взбивать миксером или блендером.

Горячий крем вылить в емкость с измельченными квадратами из теста. Очень тщательно перемешать. Форму взять лучше прямоугольную или квадратную, застелить ее фольгой или бумагой. Выложить массу из теста и крема и утрамбовать, чтобы не было воздушных просветов.

Охладить массу до комнатной температуры и отправить в холодильник. Квадраты, отложенные ранее, измельчить в крошку. Вынуть торт из формы, убрать фольгу (бумагу), обвалять его в крошках. Украсить можно по своему желанию. Перед подачей к столу слоеный торт аккуратно порезать на куски.

Приятного аппетита!

Почему торт "Наполеон" назвали в честь французского полководца?

Торт «Наполеон» — одно из самых популярных и любимых лакомств, вкус которого многим знаком еще с детства. Этот десерт из слоеного теста с масляным (или заварным) кремом обрел такую популярность в России, что о его происхождении ходят легенды. Ведь многие до сих пор не понимают, почему этот торт был назван в честь Наполеона I Бонапарта.

Могли бы вы подумать, что за множеством слоёв известного десерта скрывается не только незабываемый вкус, но и интересная история с многочисленными легендами?.

Сам торт из слоеного бездрожжевого теста существовал задолго до того, как его назвали в честь императора. И говорят, что даже сам Наполеон ел торт, который впоследствии был назван его именем…

Оригинальная рецептура «предка» «Наполеона» появилась еще в XVII веке: тонкие слоеные коржи и крем. Но и у них есть свои изобретатели. Пекарь Клавдий Геле при экспериментах с выпечкой оставил неразмешанными кусочки масла в тесте, в результате чего получилось легкое слоистое тесто, поразившее создателя оригинальностью.

Пекарь тут же понял всю ценность своей находки и очень долго держал рецепт в тайне, обеспечивая уникальность продукции.

Но надолго сохранить тайну не удалось, рецепт вышел за границы кондитерской и пошел по миру, набирая популярность. В 1651 году в кулинарной книге «Кулинария Франсуа» уже был опубликован рецепт «Mille-feuilles» («1000 листов» фр.). Главное отличие того торта «Милльфёй» от нашего современного в том, что листы пропитывались не кремом, а вареньем и ягодным пюре.

Оригинальный рецепт, который мы используем сегодня, содержит крем, полученный из желтков. Имя его автора не сохранилось в истории. Но именно этот торт подавался в Версальском дворце и его наверняка ел сам Наполеон. Некоторые исследователи считают, что торт был назван в честь самого Бонапарта, который решил пофлиртовать с фрейлиной жены.

Ему понадобилось убедить ревнивицу в том, что он нашёптывал девушке не комплименты, а рецепт нового угощения. Повара поддержали императора и подали к столу интересную новинку. Десерт понравился Жозефине и она назвала его в честь супруга.

По альтернативной версии за изменой была застукана сама Жозефина и, соответственно, выкручивалась и заказывала изготовление торта тоже она. С чьей стороны был адюльтер – не особенно важно. В любом случае легенда гласит, что рецепт торта уже был известен во Франции еще до того, как простой корсиканец стал великим.

Также существует легенда, согласно которой в 1912 году широко отмечалось 100-летие изгнания Наполеона из России. Московские кондитеры по этому случаю приготовили треугольные слоеные пирожные с кремом, которые по форме напоминали шляпу поверженного императора.

Сверху торт был посыпан крошкой, символизирующей снег и заморозки, которые вынудили французскую армию отступить. В качестве основы был взят французский «Мильфей». Эти «Наполеоны», как их назвали, имели такой успех, что их потом начали готовить по всей России. Впоследствии же этот десерт вырос в своих размерах до торта, а вот свою первоначальную форму он, к сожалению, потерял.

Удивительно, что одновременно с французскими стали появляться такие пирожные и в других странах: французский Mille-fuille, английский Vanilla Slice, голландский Cremesh, американский «Наполеон». При таком разнообразии названий неизменным остается то самое сочетание нежных коржей и крема, которое не спутаешь ни с чем другим.

В России торт получил распространение в первые года становления СССР. Дефицит продуктов привел к значительному упрощению классического рецепта. Российские повара стали делать заварной крем на основе муки, а вместо масла использовать маргарин. После приготовления торт оставляли на ночь, чтобы слоеные коржи хорошо пропитались. Именно такой “Наполеон” и запомнился всем, ведь получился особенно мягким и воздушным.
48819809_2462561u71l71mli5 (344x86, 38Kb)

48819809_2462561u71l71mli5 (344x86, 38Kb)

источник

Серия сообщений " торты,":
Часть 1 - Оригинальный торт «Наполеон»+Торт «Наполеон" по-новому+вкусный медовик (без раскатки коржей). Вкуснейший!
Часть 2 - не-КЛАССический торт «Монастырская изба»-начинка из вишни, нежное слоеное тесто и пушистый сметанный крем…
...
Часть 15 - Торт "Мокрый Наполеон" - Нежное ОБЪЕДЕНИЕ!
Часть 16 - Торт "Наполеон": хитрости приготовления.
Часть 17 - торт "НАПОЛЕОН" не мокрый, а скорее хрустящий+БЫСТРЫЙ СЛОЕНЫЙ ТОРТ "НАПОЛЕОН"
Часть 18 - Торт "Наполеон" (на сковороде)+Торт Наполеон с кремом пломбир
Часть 19 - Торт "Рыжик" №№
...
Часть 43 - Торт Прага в домашних условиях – 4 простых рецепта
Часть 44 - 3-Рецептa торта "Дамский каприз"+рецепты
Часть 45 - Наполеон по рецепту из старой записной книжки: тесто готовлю 3 минуты

Метки: блюдо торты

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Торт "Наполеон": хитрости приготовления.

Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Наполеон": хитрости приготовления

Торт "Наполеон", любимый десерт многих, готовят из слоеного несладкого теста и пропитывают сладким нежным кремом (заварным, сметанным или из сгущенки с маслом). Получается невероятно вкусное лакомство, которое заслуженно пользуется большим успехом. Дополнительными ингредиентами могут быть кедровые, грецкие орешки, фундук, кешью.

Экскурс в историю

Название сладости ассоциируется с Францией, но по одной из версий его происхождения считается, что изобрели десерт в России, а точнее, в Москве. Это было в 1912 году, когда праздновали 100-летие победы над французами. Вначале это было пирожное треугольной формы, которое напоминало известную наполеоновскую треуголку.

Во Франции подобный десерт называется millefeuille ("мильфей") и переводится как "1000 слоев". Также его называют в Италии. А в Англии такое лакомство именуют vanilla slice - "ванильный ломтик".

Существует много различных вариантов его приготовления, среди которых есть простые и сложные способы. Однако есть базовые тонкости, соблюдая которые, можно получить удивительно вкусный десерт.

Секрет №1: мука

Для приготовления теста выбирайте муку высшего сорта. Обязательно ее просеивайте несколько раз. Это необходимо для придания пышности тесту.

Секрет №2: жирность масла (маргарина)

Если брать масло или сливочный маргарин высшей жирности, то тесто получится пышнее. Используйте холодное масло или маргарин, но не замороженное, иначе при раскатывании слои теста будут рваться.

Секрет №3: тесто любит холод

Готовить тесто для торта следует в прохладном помещении, иначе оно будет "плыть". Все продукты также должны быть охлажденными, в том числе и вода. Все нужно делать быстро, чтобы тесто не нагревалось.

Секрет №4: раскатывание

На результат влияет даже то, как вы будете раскатывать тесто. Делайте это от себя, в одном направлении, при этом постоянно переворачивайте раскатанное тесто.

Складывайте тесто в квадраты. В таком виде кладите в холодильник на некоторое время. Повторите эту процедуру несколько раз.

На скалку сильно давить не стоит, распределяйте давление равномерно.

Коржи для выпечки делают обычно очень тонкими, 1-2 мм.

Секрет №5: как сделать ровные коржи

Для того чтобы получились красивые, ровные и одинаковые коржи, их нужно раскатывать с использованием разметки. Это может быть обычная крышка для кастрюли или специальный силиконовый коврик.

Круг не обязательно делать идеальным, потом можно будет обрезать по краям разметки. Лишнее тесто убирайте острым ножом, чтобы не смять края (это влияет на пышность).

Складывайте обрезки в комочек и отправляйте в холодильник, потом это пригодится для приготовления коржа-обсыпки.

Также, чтобы получить ровную и красивую поверхность, тесто нужно перед отправкой в печь проколоть вилкой или особой каталкой с шипами. Так при выпекании тесто не вздуется.

Секрет №6: хрустящий или мокрый эффект коржей

Если вы любите сочный (мокрый) торт, то готовые коржи желательно пропитывать заранее заварным или сметанным кремом. В таком состоянии стоит подержать торт несколько часов.

Для хрустящего эффекта промазывайте масляно-сгущенным кремом перед самой подачей.

Торт "Наполеон" с заварным кремом

Ингредиенты для теста:

Мука пшеничная в/с 2 стакана
Маргарин сливочный 250 г
Яйцо куриное 1 шт.
Вода 0,5 стакана
Уксус 1 ст. л.
Соль на кончике ножа

Ингредиенты для крема:

Молоко или сливки 1 л
Яйца куриные2 шт.
Сахар 1,5 стакана
Мука 2 ст. л.
Ванильный сахар 1 пакетик

Способ приготовления теста

Насыпьте половину просеянной муки на стол и на крупной терке натирайте маргарин. Все время нужно посыпать маргарин мукой, но не перетирать. Затем добавьте остаток муки и очень легко перемешайте все.

В отдельной посуде размешайте яйцо с водой, сахаром, уксусом и солью. Сделайте в масляно-мучной смеси углубление и начинайте вливать жидкость небольшими порциями, постоянно перемешивая все.

Замешивайте тесто без особого давления, но очень быстро, чтобы продукты не нагрелись.

Затем разделите тесто на порции, раскатайте, сверните в квадраты, сложите на тарелку, чтобы они не касались друг друга. Закройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 1,5 часа. Повторите еще раз эту процедуру.

После этого раскатайте коржи одного размера и выпекайте в хорошо прогретой духовке (220 градусов) каждый из них. Не забудьте проколоть их перед выпечкой.

Способ приготовления крема

Пока тесто будет остывать, нужно приготовить крем.

Пол-литра молока влейте в глубокую кастрюлю и поставьте на огонь.

Тем временем возьмите глубокую емкость, добавьте туда сахар, муку (можно ее предварительно поджарить и охладить), яйца. Все хорошо разотрите, постепенно вливая оставшееся молоко (сливки), чтобы не было комочков.

Когда молоко закипит, влейте к нему полученную смесь и непрерывно помешивайте, чтобы крем не пристал ко дну.

Не кипятите крем. Варите до тех пор, пока крем не станет густым. Снимите его с плиты и поставьте остывать. Потом всыпьте в заварной крем ванильный сахар и хорошо перемешайте.

Все коржи намажьте кремом, кроме одного. Из него сделайте крошки. Сверху торт посыпьте этими крошками и по желанию любыми орехами. Оставьте торт пропитываться минимум на пару часов, а лучше на всю ночь.

Автор: Анжелика и Анастасия Лихтанские

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упаковка (450-500 г)
Сливки от 33% — 450 мл
Молоко сгущенное — 220 г
Сахар — 2 ст. л.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.

Приготовление:

Слоеное тесто размораживаем, раскатывать его не нужно. Можно посыпать тесто сахаром, если хотите получить хрустящую золотистую корочку. Нарезаем на полоски шириной примерно 1,5 см.
Противень застилаем пергаментом и кладем полоски слоёного теста на небольшом расстоянии друг от друга. В общей сложности получится 2 противня таких слоеных палочек.
Духовку разогреваем до температуры 180 ºC и выпекаем около 20–25 минут до золотистого цвета. Даем остыть.
Охлажденные жирные сливки сбиваем на средней скорости миксера. Когда сливки загустеют, добавляем ложечку ванильного экстракта для аромата. Постепенно добавляем сгущённое молоко. Взбиваю сливки со сгущенкой. Крем получается не очень густой — такой крем быстрее пропитает тесто. Прямоугольную форму для выпечки застилаем пищевой пленкой. У автора форма размером 25х11 см.
Смазываем дно формы кремом. Кладем слоеные палочки. Снова слой крема. Палочки.
Таким образом заполняем форму до верха. 4–5 слоеных палочек откладываем для украшения готового торта.

Совет: если у вас не такой формы, можно таким же образом собрать торт на пищевой пленке или большом пакете: расстелите пакет на столе и выложите, чередуя, палочки с кремом, затем плотно скрутите пакет, придавая торту форму полена.
Закрываем торт пищевой пленкой для того, чтобы он не впитал в себя посторонние запахи из холодильника. Убираем на несколько часов в холодильник, чтобы торт хорошо пропитался и держал форму. Готовый торт переворачиваем на блюдо. Смазываем остатками крема. Измельчаем отложенные слоеные палочки, украшаем торт крошкой.

Приятного аппетита!

Самый вкусный «Наполеон» по старинному рецепту

df2a3ead8510fda1246aa42f11b2340f (466x700, 306Kb)

С тонкими слоистыми коржами, заварным кремом, хорошо пропитанный и нежный. Таким помню его с детства.

Ингредиенты:

Для коржей: 3 стакана муки (390-400 г); 250 г сливочного масла; 100 мл воды.

Для заварного крема: 1 л молока; 2 яйца; 300 г сахара (1,5 стакана); 2 пакетика ванильного сахара или пару щепоток ванилина; 2 столовых ложки муки.

Как испечь:

Замесим тесто для коржей: просеяв в миску муку, натрём туда на крупной тёрке холодное масло. Перетрём руками в крошку и вольём холодную воду, далее вымешиваем тесто и лепим в комок; ставим его в холодильник на 30 минут. А пока тесто охлаждается, подготовим два листа пергамента, скалку, противень, нож. Достав тесто, скатываем его в колбаску и разрезаем на 8 частей.

Включаем духовку, пусть разогревается до 200С. На стол кладём лист пергамента, посыпаем мукой. На бумагу кладём один кусочек теста, тоже присыпаем мукой и раскатываем в тонкий корж, миллиметра 2. Прямо с пергаментом переносим корж на противень и ставим в духовку. Пекутся тонкие коржи очень быстро: 5 минут при 200С, и готово! Достав корж, тут же, горячим, прикладываем шаблон и обрезаем по форме. И так со всеми коржами.

Заварной крем: делим литр молока пополам. Одну половину ставим на огонь в посуде с антипригарным покрытием. Во вторые пол-литра молока добавляем сахар, яйца, ванилин, муку и всё взбиваем миксером или венчиком, так, чтобы не осталось комочков; варим крем, всё время помешивая, до загустения: 5-6 минут на среднем огне и ещё, после закипания, минуту-другую на огне меньше среднего. Крему дать остыть до комнатной температуры и промазываем коржи, укладывая их друг на друга. Верхний корж и бока торта также смазываем кремом. Остатки коржей превращаем в мелкую крошку и обсыпаем тортик сверху и с боков. наполеон должен пропитаться не менее 5ч.

Приятного аппетита

Наполеон по рецепту...
2e94e0de767a4d125588b7ca23cfe859 (700x393, 372Kb)

22 слоя сказочного удовольствия - этот торт - я пекла....

Для теста:

мука 5-5,5 стакана, сколько возьмет (стакан 250 мл )

молоко - 2 стакана

соль 1 чайная ложка

18 капель лимонного сока

1 яйцо

2 ст.ложки коньяка

400гр сливочного масла

мука 0,5 стакана

Крем заварной:

4 яйца

2 ст сахара

6 ст.л. муки (без горки)

ванилин 9гр

1 л. молока

Приготовление:

Яйцо взбить, добавить соль, молоко, коньяк, сок лимона. Сделать углубление в муке и вылить в него жидкость, замесить мягкое, эластичное тесто в форме шара, накрыть его пищевой пленкой и оставить на 30мин на столе . Мягкое сливочное масло хорошенько смешать с 0,5 ст муки.

Тесто раскатать в виде большого прямоугольника, на него по всему периметру распределить масляную лепешку и сделать из теста конверт, загнув 4 угла теста во внутрь .Раскатать в прямоугольник в одном направлении толщиной 1-1,5 см, шириной примерно 25 см. Снова сделать конверт и положить в холодильник на 10 минут. Затем достать конверт и также раскатать в прямоугольник 25 см шириной и положить в холодильник на 20 минут. Последний раз сделать то же самое и в холодильник на 30 мин. Настоящее домашнее слоеное тесто готово!

Из теста сформировать колбаску и поделить ее на 20-22 равные части и убрать в холодильник.

Достаем из холодильника один шарик и очень-очень тонко раскатываем его на силиконовом коврике, выпекаем при температуре 200 гр до светло золотистого цвета в предварительно прогретой духовке..Не забудьте перед выпеканием тщательно наколоть вилкой корж. Таким образом выпекаем все коржи.Последний корж зарумянить посильнее, он пригодится для обсыпки.

Готовим крем: молоко ставим нагреваться, но не кипятим. В большой миске взбиваем яйца и сахар, добавляем ванильный сахар и муку. Когда молоко станет горячим, вливаем 1 ст тоненькой струйкой и тщательно размешиваем до однородной массы. Затем полученную массу переливаем в кастрюлю к молоку и беспрерывно помешивая варим крем около 5-7 минут до загустения.
Внимание! Крем нельзя кипятит, следите за температурой. Готовый крем ставим охлаждаться.

Взбиваем 400гр сливочного масла и порционно добавляем в остывший крем.

Сборка: начинаем собирать тортик, пропитывая каждый корж кремом (на один корж примерно 4 ст л крема). Как собрали половину коржей- нажимаем на них и прессуем, далее укладываем остальные коржи и повторяем процедуру.
Делаем обсыпку из зарумяненного коржа и торт готов!
Дать обязательно настоятся, оставить на столе на часа 4, а потом в холодильник убираем на минимум 12 часов.
Приятного аппетита!

e08fd556888f12e83d5abf992fcfae1c (640x425, 259Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для коржей:

● 6 яиц
● 270 г сахара
● 225 г муки
● 50 г грецких орехов
● 70 г кураги
● 30 г мака

Для крема:
● 400 г вареной сгущенки
● 200 г сливочного масла комнатной температуры
● 300 г сметаны 27-30%, максимально густой
● 200 мл простого сахарного сиропа для пропитки (вода и сахар пополам по весу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовим коржи. Сразу скажу, что бисквитное тесто долго стоять без дела не может - оседает. Поэтому рассчитывайте, как и в чем вы будете печь. У меня есть 2 формы одного размера, поэтому я сначала замешиваю тесто из 2/3 ингредиентов и пеку 2 коржа одновременно, затем замешиваю и пеку третий корж. Если вы можете печь три коржа сразу - замешивайте сразу все ингредиенты для теста. Итак. Белки взбиваем с половиной сахара до мягких пиков. Желтки взбиваем с ванильной эссенцией и оставшимся сахаром добела.

Соединяем белки с желтками. Постепенно просеиваем муку и замешиваем легкое тесто. Мешаем максимально аккуратно, чтобы выдавить из теста как можно меньше воздуха.Длим тесто на равные части и добавляем наполнители. Аккуратно вымешиваем. Нарубленные орехи.Мелко нарезанную курагу. Мак.
Кладем тесто в формы и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно по 20-25 минут. Готовые коржи остужаем. Готовим крем. Для этого на небольшой скорости взбиваем сливочное масло комнатной температуры с вареной сгущенкой. Добавляем сметану и вымешиваем до однородного состояния.

У коржей слегка подрезаем края - самую хрустящую внешнюю часть. Перебиваем в блендере в крошку.
Коржи пропитываем сиропом и прослаиваем кремом. Обмазываем бока и верх торта. Обсыпаем бока крошкой. Верх украшаем оставшимся кремом из кондитерского мешка. В центре у меня - наструганный овощечисткой шоколад. Даем торту пару часов постоять в холодильнике. Подаем.
domashnij-tort-napoleon-poshagovyj-foto-recept-5 (700x467, 312Kb)

domashnij-tort-napoleon-poshagovyj-foto-recept-5 (700x467, 312Kb)

Приятного чаепития!

Шелковистый "Пражский крем": самый лучший крем, идеальный для любых тортов, пирожных и эклеров!
31d0fdc7614b91f0dabdadae36b2b5c6 (699x463, 193Kb)

31d0fdc7614b91f0dabdadae36b2b5c6 (699x463, 193Kb)

Существует масса кремов для тортов, но этот крем особенно хорош. Он отлично подходит для украшения пирожных и капкейков, им можно начинить эклеры. Получается шелковистым и идеально держит форму.

В моей семье все сладкоежки, если пеку торт, то чаще именно с таким кремом, он получается очень вкусным и нежным.

СОСТАВ:

Сливочное масло не ниже 82% - 400 г
Сгущеное молоко - 240 мл
Яичные желтки - 2 шт.
Вода - 40 мл
Ванильный сахар - 8 г
Какао порошок - 25-30 г
Коньяк - 1 ч.л.

Как приготовить:

Итак, для начала отделила желтки от белков.

Выложила желтки в сотейник, влила воду, добавила ванильный сахар и перемешала венчиком до однородной массы. Взбивать не нужно.

В получившуюся смесь выложила сгущеное молоко.
Поставила на слабый огонь и помешивая лопаткой довела до кипения, но не кипятила.

Совет! Помешивать нужно обязательно, в противном случае подгорит.

Сверху застелила пищевой пленкой и оставила до полного остывания.

В чашу миксера выложила слегка размягченное масло и взбила до посветления и пышности.
Затем выложила остывшую смесь из сгущенки и желтков, добавила какао и коньяк, взбивала до однородного, гладкого состояния.

СОВЕТ! Если крем будут есть дети, то коньяк замените на ароматизатор или вообще не добавляйте.

Фоторецепт приготовления:

Screen Shot 03-13-22 at 11.10 AM 001 (700x501, 506Kb)

Screen Shot 03-13-22 at 11.10 AM 001 (700x501, 506Kb)

Screen Shot 03-13-22 at 11.10 AM 002 (700x508, 497Kb)

Screen Shot 03-13-22 at 11.10 AM 003 (700x508, 530Kb)

Screen Shot 03-13-22 at 11.10 AM 004 (700x508, 535Kb)

Screen Shot 03-13-22 at 11.10 AM 005 (700x508, 511Kb)

Screen Shot 03-13-22 at 11.11 AM (700x508, 502Kb)

Приятного аппетита

Серия сообщений " торты,":
Часть 1 - Оригинальный торт «Наполеон»+Торт «Наполеон" по-новому+вкусный медовик (без раскатки коржей). Вкуснейший!
Часть 2 - не-КЛАССический торт «Монастырская изба»-начинка из вишни, нежное слоеное тесто и пушистый сметанный крем…
...
Часть 14 - 25 тортиков без выпечки
Часть 15 - Торт "Мокрый Наполеон" - Нежное ОБЪЕДЕНИЕ!
Часть 16 - Торт "Наполеон": хитрости приготовления.
Часть 17 - торт "НАПОЛЕОН" не мокрый, а скорее хрустящий+БЫСТРЫЙ СЛОЕНЫЙ ТОРТ "НАПОЛЕОН"
Часть 18 - Торт "Наполеон" (на сковороде)+Торт Наполеон с кремом пломбир
...
Часть 43 - Торт Прага в домашних условиях – 4 простых рецепта
Часть 44 - 3-Рецептa торта "Дамский каприз"+рецепты
Часть 45 - Наполеон по рецепту из старой записной книжки: тесто готовлю 3 минуты

Метки: торты

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Торт "Мокрый Наполеон" - Нежное ОБЪЕДЕНИЕ!

Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Мокрый Наполеон" - Нежное ОБЪЕДЕНИЕ!

Этот тортик получается очень-очень вкусный, но сразу хочу предупредить что он на любителя. Потому что получается такой мокренький. Я как раз такой любитель.

Ингредиенты:

Тесто:

Молоко – 1 стак.
Слив. масло/маргарин – 100 гр.
Сахар – 1 стак.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 4,5 стак.
Соль – 1 ч. лож.

Крем:

Молоко – 2 литра
Желтки – 6 шт.
Сахар – 1,5 стак.
Мука – 4 ст. лож.
Ваниль.
Слив. масло – 100 гр.

Приготовление:

Этот торт делается не сложнее, чем любой другой с большим количеством коржей, это просто нудное занятие раскатывать эти коржи.

Тесто:

1 стак. молока подогреть, добавить 100 гр. слив. масла или маргарина, растопить, перемешать.
234_4593 копия (250x195, 33Kb)

Взбить 1 стакан сахара с 1 яйцом. Молочно-масляная смесь должна быть немного горячее теплого состояния (это важно, мука, которую вы потом добавите должна немного завариться), взбивая ее постепенно добавляем взбитый сахар с яйцом. Добавить 1 ч.л. соли и 4,5 ст. муки, хорошо вымешать. тесто не получится крутым, но оно будет довольно не сложно раскатываться до тончайшего состояния.
234_4594 копия (250x195, 33Kb)

Тесто делим на 14 кусочков
234_4596 копия (250x195, 28Kb)

Рабочую поверхность присыпаем мукой (я раскатываю сразу на бумаге для выпечки). Заранее подумайте в какой форме вы будете собирать торт и приготовьте трафарет (тарелку, крышку и т.д.) по чему вы будете обрезать тесто. Тесто раскатываем до тончайшего состояния.

Духовку разогреваем до 180-200 гр. и начинаем печь, предварительно наколов тесто вилкой, я использую 2 противня так быстрее. От духовке не отходите, коржи пекутся очень быстро.
Готовый корж сразу же обрежьте по трафарету, через минуту он станет хрупким и может раскрошиться.
234_4597 копия (250x195, 30Kb)

Готовые коржи складывать друг на друга на ровную поверхность.
На этом фото видно, что коржи сами по себе немного слоятся, это потому что мы слегка заварили муку.

Крем:

Молоко, желтки, сахар, муку и ваниль – взбить и поставить варить, постоянно помешивая. Через какое-то время крем начнет густеть, когда он станет, как очень жидкая сметана снять с огня. Дать немного остыть и добавить 100 гр. масла, взбить. Коржи будем промазывать теплым кремом.
234_4600 копия (250x195, 28Kb)

Форму застилаем фольгой так, чтобы крем не вытек и оставляем края, чтобы торт можно было завернуть. Кладем корж и мажем кремом и т.д.

Крема у вас много и по идее вы должны весь его потратить, потому как это "мокрый Наполеон", но у меня немного крема все равно остается, я его разливаю по 2 пакетикам (остается немного) и замораживаю. Очень хорошо потом поливать им блины, фруктовые салаты или просто пломбир.

На каждый корж должно уходить не меньше 6 ст.л. крема. У меня уходило 9-10ст.ложек. На коржи давить не надо, намазали, аккуратно положили следующий. Так как крем жидкий, то он будет немного вытекать. Последний корж так же смазываем кремом и посыпаем измельченными обрезками.

По бокам торта (должен оставаться обязательно зазор, торт распухнет), прямо в стекший крем тоже насыпаем измельченные обрезки и слегка их утопим. Оставьте немного обрезков, потом, после пропитки торта вы украсите ими бока.

Торт хорошо запакуйте фольгой и поставьте в холодильник.
Он должен обязательно хорошо пропитаться, он немного разбухнет и станет очень мягким и мокроватым. Лучше, чтобы он постоял не меньше 10 часов.

Готовый торт достаньте, разверните фольгу. Удобнее делать этот торт в круглой форме с разъемными бортами, тогда вы просто снимите кольцо, обсыпьте края отложенной крошкой, дадите немного крошке пропитаться, разрежете и переложите на тарелку.
Если вы делаете в прямоугольной форме, то доставать сложнее. Разрежьте торт, аккуратно выньте кусочки и переложите на тарелку (первый кусок не очень удобно вынимать), украсьте крошкой те края, что соприкасались с бортиком, дайте пропитаться. Как видно из названия, торт должен получиться мокрый. По вкусу чем-то напоминает растаявший пломбир.

Оставшиеся белки можно заморозить (не забудьте сколько вы положили в пакетик), а потом использовать для выпечки.

автор рецепта -Luna c cайта Izbushka.com.

Серия сообщений " торты,":
Часть 1 - Оригинальный торт «Наполеон»+Торт «Наполеон" по-новому+вкусный медовик (без раскатки коржей). Вкуснейший!
Часть 2 - не-КЛАССический торт «Монастырская изба»-начинка из вишни, нежное слоеное тесто и пушистый сметанный крем…
...
Часть 13 - "Киевский торт" в домашних условиях - от подлинника не отличит никто,(2 рецепта)
Часть 14 - 25 тортиков без выпечки
Часть 15 - Торт "Мокрый Наполеон" - Нежное ОБЪЕДЕНИЕ!
Часть 16 - Торт "Наполеон": хитрости приготовления.
Часть 17 - торт "НАПОЛЕОН" не мокрый, а скорее хрустящий+БЫСТРЫЙ СЛОЕНЫЙ ТОРТ "НАПОЛЕОН"
...
Часть 43 - Торт Прага в домашних условиях – 4 простых рецепта
Часть 44 - 3-Рецептa торта "Дамский каприз"+рецепты
Часть 45 - Наполеон по рецепту из старой записной книжки: тесто готовлю 3 минуты

Метки: торты

Комментарии (0)

Чебуреки с… капустой - ПОСТНЫЕ, а вкусные, мама дорогая!

Суббота, 08 Марта 2014 г. 01:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как оказалось, чебуреки могут быть не только с мясным фаршем, но и с капустным. Так что во время поста не стоит отказываться от этого прекрасного блюда.

Замечательные чебуреки с овощной начинкой. прекрасное блюдо для вегетарианцев и постящихся.

для теста:
1 яйцо, если вы поститесь, то можно сделать тесто без яйца
1 стакана воды
1 ч.л. соли
500 г муки
водка — 50 мл
раст масло — 50 мл

для начинки:
лук — 1 шт
морковь — 1 шт
капуста белокочанная — 500 гр
раст. масло для обжаривания

Замешиваем тесто.
P1030720 (600x450, 138Kb)

тесто можно заводить и без водки, но с водкой тесто получается особенно хрустящим.
P1030722 (600x450, 139Kb)

Заводим тугое тесто, так чтобы вминая в него палец ямочка от него тут же затягивалась.
P1030725 (600x450, 133Kb)

Затем тесто надо завернуть в пакет и положить в холодильник на 30 минут- отдохнуть. После этого оно станет эластичным.
P1030730 (600x450, 103Kb)

Лук и морковь чистим. Морковь трем на крупной терке, лук режем полукольцами.
P1030716 (600x507, 196Kb)

На отдельной сковороде тушим капусту
P1030719 (600x450, 187Kb)

и затем смешиваем с пассироваными овощами.
P1030728 (600x450, 188Kb)

От общего куска теста отрезаем небольшой кусочек, скатываем из него колбаску, а колбаску разрезаем на порционные кусочки из которых раскатываем очень тонкие лепешки диаметром с тарелку.
P1030732 (600x450, 138Kb)

На край лепешки кладем начинку
P1030734 (600x450, 140Kb)

складываем пополам, прижимаем пальцами, а затем край придавливаем вилкой
P1030736 (600x450, 150Kb)

Обжариваем в кипящем растительном масле с двух сторон.
P1030737 (600x450, 128Kb)

Готовые чебуреки вынуть из сковороды и положить на салфетку , чтобы впиталось лишнее масло. Подавать горячими и хрустящими.
P1030741 (600x450, 171Kb)

shate.ru

Праздничный салат с авокадо и лососем готовится несложно и весьма быстро, а получается ароматно и непревзойденно вкусно. Легкий, сытный и просто красивый салат отлично подойдет для праздничного стола. Секрет этого салата состоит в том... В том, что нет никакого секрета! Просто грамотно подобранные ингредиенты вкусно совместились в одном салате ...
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Серия сообщений "ПОСТ+рецепты,":
Часть 1 - Быстрые и ПЫШНЫЕ пирожки «Проще простого» на кефирном тесте БЕЗ ЯИЦ.Делимся с вами вегетарианскими рецептами
Часть 2 - Диетические первые блюда
...
Часть 11 - 3 диетических супа
Часть 12 - Великий пост: ТОП-5 национальных рецептов
Часть 13 - Чебуреки с… капустой - ПОСТНЫЕ, а вкусные, мама дорогая!
Часть 14 - Киш с семгой и брокколи 220 ккал на 100 гр.ДИЕТИЧЕСКИЙ ПЛОВ...
Часть 15 - Морковный торт (постный рецепт).Постный рецепт - вкусный яблочный штрудель.
...
Часть 37 - Календарь Великого поста: что приготовить с 31 марта по 6 апреля+Постный ужин: 6 несложных рецептов.
Часть 38 - ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Часть 39 - Закуски, первое, второе и напитки: как вкусно питаться в пост...

Метки: постдиет

Комментарии (1)

Великий пост: ТОП-5 национальных рецептов

Суббота, 08 Марта 2014 г. 01:01 + в цитатник
Это цитата сообщения last_Alive [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

У многих стран мира есть свои интересные традиции соблюдения поста и, конечно же, самобытные национальные блюда
1 (500x316, 52Kb)

В Румынии во время поста традиционно готовят тыкву

Для всех христиан сейчас время поста. И интересно, что для всех есть основные каноны, а также существуют и различия. Так, в православной культуре помимо духовного поста приняты довольно строгие пищевые ограничения. В католической и протестантской вере пасхальный пост тоже соблюдают, но он не столь строгий по ограничениям в пище, а упор делается скорее на отказ от привычных удовольствий - праздников, компьютерных игр и форумов, просмотра телевизора и так далее. Телесный пост у католиков предполагает отказ от мяса в пятницы и субботы на протяжении всего времени Великого поста, а в остальные дни строгих ограничений в пище нет, поэтому нет и особых пищевых постных традиций.

Греция

У греков есть красивый обычай начала Великого поста, особенно он распространен на Кипре. Первый день поста называют Зеленым понедельником. В этот день люди стараются встать пораньше, убрать дом и отправиться на природу для проведения пикника. На столе - в основном фрукты, овощи и зелень, которая уже растет повсюду. Кроме петрушки, шпината, щавеля в это время популярна струфудия - сорт луговой травы, которую тушат в оливковом масле. В течение поста на столах у греков - овощи, фрукты, бобы, оливки, хлеб, разнообразные салаты. Греки обожают постные виды хлеба - питы, которые выпекают умелые хозяйки. Их очень много, питы пекутся с добавлением тыквы, изюма, пшеницы, шпината и кунжутных семян.

1. Пита

7 г сухих дрожжей, 400 г пшеничной муки, 1 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. соли, 250 мл воды.

В большой миске смешать ингредиенты и замесить тесто, а затем продолжать вымешивать его на доске, посыпанной мукой, до эластичности. Переложить в емкость, накрыть пленкой, смазанной маслом, и оставить подходить на час-полтора. После того как тесто поднимется, еще раз вымесить его и разделить на 8 частей. Из каждой части скатать шар, а из шаров сформировать плоскую лепешку толщиной 6-8 мм. Накрыть тканью и подержать 15 минут. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 6-8 минут. Питы подают горячими.

2 (500x332, 59Kb)

Молдавия

Благотворительность, совершение добрых дел и чистота мыслей - основные правила, которые стараются соблюдать молдаване в Великий пост. Телесный пост традиционен - с воздержанием от скоромной пищи, в это время на столах кроме круп и овощей много молодой зелени: крапива, щавель, черемша...

2. Плов с пореем

Лук-порей, 300 г нешлифованного риса, растительное масло, 1 ст. л. томатной пасты, соль, перец, свежая зелень.

Стебли порея очистить, нарезать кружочками и поджарить в масле в глубокой сковороде или казане. Затем добавить промытый рис и немного обжарить. Добавить томатную пасту, соль и перец, залить водой и поставить в духовку на 20 минут. За пять минут до готовности посыпать зеленью.

2 (500x278, 59Kb)

Румыния

Православные румыны чтят традиции и довольно ревностно держат пост. Традиционные постные блюда - мамалыга, тыква, постные виды чорбы (суп). Румыны обожают укроп: он и сезонная зелень в изобилии присутствуют в постных блюдах. Забота о постящихся и вегетарианцах состоит в том, что во многих ресторанах Румынии есть отдельное меню - мынкаре де пост (mancare de post - постная пища).

3. Фаршированная тыква

1 небольшая тыква, 30 г растительного масла, 1 ч. л. хрена, 100 г помидоров, 150 г риса, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, соль, перец.

Тыквы очистить, разрезать пополам, вынуть содержимое и положить начинку: замоченный рис, нарезанные помидоры, поджаренный лук, несколько зубчиков чеснока, соль, перец. Нафаршированные половинки посыпать тертым хреном, полить растительным маслом, довести до готовности на сильном огне в духовке в течение 15 минут, подливая по необходимости воду.

3 (400x600, 79Kb)

Белоруссия

Белорусы в соблюдении поста мало чем отличаются от украинцев и россиян. Но картофель - всему голова и в Великий пост. Из постных блюд традиционно белорусскими называют картофельный суп, копытки (картофельные лепешки), различные блюда из тушеной капусты.

4. Капустная запеканка

1 кочан капусты (500 г), 1 кг картофеля, 250 г грибов, 100 г подсолнечного или оливкового масла, 2-3 ст. л. муки, молотый красный перец, лимонная кислота, 1 луковица, 2 зубца чеснока.

В подсоленной воде отварить картофель до полуготовности. Грибы обжарить с луком и потушить в небольшом количестве масла, с добавлением воды. Капусту крупно порубить и ошпарить кипятком. Для соуса - обжарить муку с маслом, добавить сок от грибов, лимонную кислоту, красный молотый перец, соль, сушеную петрушку и укроп, довести соус до кипения. В глубокую сковороду выложить половину капусты, картофель, грибы и сверху оставшуюся половину, залить полученным соусом и поставить в духовку. Запекать при средней температуре до готовности (20-30 минут), за 5 минут до готовности чеснок разрезать пополам и поместить в середину запеканки.

4 (500x377, 271Kb)

Болгария

Болгары, исповедующие православие, очень чутки к религиозным традициям, и праздник Пасхи - один из самых широко отмечаемых в Болгарии. Великий пост в Болгарии тоже соблюдают довольно строго, а любимые постные блюда болгар - овощные голубцы, грибы, фаршированный перец, грецкие орехи, блюда из тыквы.

5. Постные голубцы

300 г риса, 3-4 моркови, 2-3 луковицы,2 ст. л. томатной пасты, соль, черный молотый перец, листья капусты или щавеля.

Порезанный лук обжарить в масле, добавить потертую морковь и немного протушить. Добавить томатную пасту и промытый рис. Начинку заворачивать в предварительно подготовленные капустные листья или листья щавеля.

5 (498x328, 61Kb)

Серия сообщений "ПОСТ+рецепты,":
Часть 1 - Быстрые и ПЫШНЫЕ пирожки «Проще простого» на кефирном тесте БЕЗ ЯИЦ.Делимся с вами вегетарианскими рецептами
Часть 2 - Диетические первые блюда
...
Часть 10 - Монастырские рецепты постных блюд
Часть 11 - 3 диетических супа
Часть 12 - Великий пост: ТОП-5 национальных рецептов
Часть 13 - Чебуреки с… капустой - ПОСТНЫЕ, а вкусные, мама дорогая!
Часть 14 - Киш с семгой и брокколи 220 ккал на 100 гр.ДИЕТИЧЕСКИЙ ПЛОВ...
...
Часть 37 - Календарь Великого поста: что приготовить с 31 марта по 6 апреля+Постный ужин: 6 несложных рецептов.
Часть 38 - ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Часть 39 - Закуски, первое, второе и напитки: как вкусно питаться в пост...

Метки: блюда постные

Комментарии (1)

Рецепты знахарей

Суббота, 08 Марта 2014 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На свете есть только два сорта людей. Настоящий человек думает сам за себя; ненастоящий – позволяет другим думать за него.

Нужно незаурядное мужество, чтобы жить своей собственной жизнью.

Стремитесь к наивысшему здоровью.

Не позволяйте себе опускаться до уровня слабовольного человека.

Будьте энергичными и сильными.

10 ЗАПОВЕДЕЙ ДОЛГОЙ ЖИЗНИ

1. НЕ ОБЪЕДАЙТЕСЬ! Вместо привычных 2500 калорий довольствуйтесь 1500. Тем самым вы устроите разгрузку своим клеткам и поддержите их активность. Клетки быстрее обновляются, и организм становится менее восприимчивым к заболеваниям. Питайтесь уравновешенно: ешьте не много, но и не слишком мало.

2. МЕНЮ ДОЛЖНО СООТВЕТСТВОВАТЬ ВАШЕМУ ВОЗРАСТУ. У 30-летних женщин морщинки появятся позднее, если они регулярно будут, есть печень и орехи.

Людям старше сорока полезен бета-каротин. После 50 лет кальций держит в форме кости, а магний – сердце.

Мужчинам старше 40 необходим, селен, содержащийся в сыре и почках. Он способствует разряжению стресса.

После 50 питаясь рыбой, мы защитим сердце и кровеносные сосуды.

3. ПОПЫТАЙТЕСЬ НАЙТИ ПОДХОДЯЩУЮ ДЛЯ СЕБЯ РАБОТУ! Работа способствует моложавости, утверждают французы. Тот, кто не работает, выглядит на 5 лет старше.

Скучная работа укорачивает жизнь. Работа, которая не требует ответственности, частого принятия решений и тяготеет к однообразности, укорачивает жизнь человека – к такому заключению пришли американские учёные. Учёные обнаружили, что у людей, чья профессия не требовала принятия решений, риск смерти был на 43% больше, чем у тех, кому постоянно приходилось их принимать. Оказалось также, что те люди, к чьему труду предъявлялись невысокие требования, умирали на 35% чаще. Некоторые профессии, по мнению социологов, помогают сохранить молодость. К их числу относятся профессии дирижера, священника, художника и философа.

4. НАЙДИТЕ СЕБЕ ПАРУ В ЖИЗНИ! Любовь и нежность являются лучшим средством против старения. Дважды в неделю занимаясь сексом, человек выглядит на 14 лет моложе.

Во время полового акта вырабатывается гормон эндорфин, который называют гормоном счастья. Он способствует укреплению иммунной системы.

5. ИМЕЙТЕ НА ВСЁ СОБСТВЕННУЮ ТОЧКУ ЗРЕНИЯ. Осознанно живущий человек значительно реже впадает в депрессию и бывает подавленным, чем тот, кто пассивно плывёт по течению.

6. ДВИГАЙТЕСЬ! Даже восемь минут занятий спортом в день продлевают жизнь. В процессе движения высвобождаются гормоны роста, выработка которых особенно сокращается после 30 лет.

7. СПИТЕ В ПРОХЛАДНОЙ КОМНАТЕ! Доказано: кто спит при температуре 17 – 18 градусов, дольше остаётся молодым. Причина заключается в том, что обмен веществ в организме и проявление возрастных особенностей зависят и от окружающей среды.

8. ВРЕМЯ ОТ ВРЕМЕНИ БАЛУЙТЕ СЕБЯ! Иногда вопреки всяким рекомендациям относительно здорового образа жизни позволяйте себе лакомый кусочек. А если вам очень понравилась сумка или платье, не следует тут же думать об экономии.

9. НЕ СЛЕДУЕТ ВСЕГДА ПОДАВЛЯТЬ ГНЕВ В СЕБЕ. Тот кто постоянно корит лишь самого себя, вместо того чтобы рассказать, что его огорчает, а временами даже поспорить, обменятся мнением с окружающими, более подвержен любым заболеваниям, в том числе и злокачественным опухолям. Согласно результатам международного тестирования, 64 % респондентов, страдающих раком, всегда подавляют гнев и обиду на окружающих в себе.

10. ТРЕНИРУЙТЕ ГОЛОВНОЙ МОЗГ! Разгадывайте кроссворды, играйте в коллективные игры, требующие мыслительной деятельности, учите иностранные языки. Считайте в уме а не только на калькуляторе. Отдыхать долго вредно. Долгий пассивный отдых, не отягощенный умственными упражнениями, приводит к отупению и существенным трудностям по возвращении на работу. Такое печальное открытие сделали в разгар сезона отпусков немецкие психологи. Установлено, что у человека, провалявшегося 3 недели на пляже, коэффициент интеллектуального развития падает на 20 пунктов. А для того чтобы восстановить прежнею работоспособность, после такого отдыха требуется четыре дня. Заставляя работать мозг, мы замедляем процесс возрастной деградации умственных способностей; одновременно активизируем работу сердца, системы кровообращения и обмен веществ.

ОЧИСТКА КРОВИ.

1. Положить в стеклянную посуду 1 ч. ложку сухой измельченной крапивы, залить стаканом кипятка, накрыть крышкой, настоять 45 м. процедить. Принимать по 1 столовой ложке за 30 м. до еды утром и вечером в течение месяца. Этот настой не только очищает кровь, но и способствует восстановлению обмена веществ.

2. 1 ст. ложку сухой измельченной травы осоки или тысяче-листника залить стаканом кипятка, нагревать15 минут на водяной бане, остудить при комнатной температуре, про-цедить, перелить в стеклянную бутылку. Принимать по 1ст. ложке 3 раза в день после еды в течение месяца. Хранить двое суток.

3. Вскипятить 6 стаканов воды, положить по 2 ч. ложки измельченного корня лопуха и корня эхинацеи. Прокипятить на медленном огне 10 мин. Добавить 2 ч. лож. Измельченной крапивы и кипятить на слабом огне ещё 10 мин. Затем отвар снять с огня и добавить в него по 2 ч. ложки клевера лугового, цветков бузины, и травы мяты перечной. Настоять в закрытом сосуде 5 м., процедить. Можно добавить немножко мёда. В течение первой недели пить по пол стакана отвара 3 раза в день за 30 минут до еды, в течение второй недели по пол стакана 2 роза в день и в течение третьей недели по пол стакана раз в день. Этот настой также благоприятно действует на желудок и нервную систему.

ГОЛОВНАЯ БОЛЬ

Взять свежую лимонную корку. Очистить от цедры приложить к виску влажной стороной и держать некоторое время. Вскоре под лимонной коркой появиться красное пятно, которое начнёт немного гореть и чесаться. Головная боль вскоре исчезнет.

СРЕДСТВО ОТ ПОТЕНИЯ И ДУРНОГО ЗАПАХА НОГ

Истолочь кристаллы борной кислоты в порошок. Каждое утро обильно посыпать им ноги, особенно между пальцами и подошвы. Каждый вечер смывать порошок с ног водой, температура которой не должна превышать 35-40 градусов Цельсия. В течение первой недели следует надевать чистые чулки каждое утро. Это средство широко применяется в Центральной России и на Урале. Зачастую дурной запах ног исчезает после двухнедельного лечения.

МАЛОКРОВИЕ

Набить бутыль объёмом 3,5 литра полынью горькой исключительно майского сбора.
Залить полынь водкой. Настаивать 21 день в сухом тёмном месте. Температура должна быть выше комнатной.
Доза: капля настойки на один напёрсток воды. Пить утром раз в день. Если малокровие в острой форме, после трёх недель сделать перерыв 2 недели, а затем снова возобновить трёхнедельный курс лечения.

СРЕДСТВО ОТ НЕДЕРЖАНИЯ МОЧИ

Самым надёжным средством от недержания мочи русские народные знахари считали смесь двух трав, зверобоя и золототысячника. Их надо брать в равном количестве, заваривать и пить как чай.

Примечание. При частых позывах следует исключить из диеты: сельдерей, арбузы, очень спелый виноград и спаржу до тех пор, пока осложнение с мочевым пузырём не пройдёт совершенно.

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЯ:

1. Золототысячник в сочетании с алкоголем вызывает отравление организма: тошноту, рвоту, понос и т. п. симптомы. При его длительном употреблении следует воздержаться от приёма алкогольных напитков в течении 3-5 дней, так как продукты золототысячника довольно долго циркулируют в организме.

2. При назначении зверобоя необходимо учитывать пол пациента. «Зверобой» при длительном употреблении может пагубно влиять на потенцию.

ОДЫШКА И ГРУДНАЯ ЖАБА

Этим рецептом часто вылечиваются дряхлые старики, которые не могут 50 шагов пройти без отдыха.
Взять 1 литр мёда выжать 10 лимонов, начистить 10 го-ловок чесноку и смолоть их в мясорубке. Смешать всё вместе и оставить на неделю в закрытой банке. 4 чайные ложки пить 1 раз каждый день. Именно 4 ложки, но не сразу, а не торопясь, медленно, одну за другой. Дни не пропускать. Этого количества должно хватить на 2 месяца.

СРЕДСТВО ОТ ОДЫШКИ И ДЛЯ ОМОЛОЖЕНИЯ КРОВИ

Особенно полезно тучным людям с вялым дряхлым организмом.
Размолоть 400 г чесноку. Выжать сок из 24 лимонов. Всё смешать и налить в банку с широким горлом. Завязать лёгкой прозрачной тряпочкой и поставить на 24 дня. Перед употреблением взбалтывать.
Доза: принимать 1 раз в день перед сном; одну чайную ложку этой смеси размешать в пол стакане воды и вы-пить. По истечении 10-14 дней человек почувствует отсутствие усталости и будет награжден хорошим сном. Этому средству не менее 500 лет, оно было популярно в Киевской, Харьковской губерниях, и на Кавказе.

http://cosmoforum.ucoz.ru/forum/2-485-24319-16-1345275398

Метки: Рецепты знахарей

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (2)

Бабулины уроки.

Суббота, 08 Марта 2014 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я думаю, что в жизни многих из нас определенную роль сыграли наши бабули

Вспоминая о них, отдаем дань памяти и обмениваемся их знаниями.

Расскажу о своей. Она лечила многие болезни, а я всегда с люботытством следила за ней.

Перенимать опыт начала слишком поздно. Но кое - что ухватила.

Сучье вымя.

Она варила пшенную, крутую кашу на молоке, делала из нее лепешку, водила по больному месту и приговаривала:

"Кила, килися, назад воротися, кто тебя послал в того и впорися"

И отдавала лепешку суке.

Щитовидка.

Четверку лукового сока, четверку керосина, четверку тройного одеколона (четверка - это половина 0,5л). Камфоры 5 г. Поставить в теплое место на 21 день. Натирать и прикладывать теплый мешок с песком.

Язва желудка.

В кипяток (стакан) вылить яичный белок и поставить в кружку с кипятком до утра. Утром процедить и выпить за час до еды.

Язвы, чирии.

Золу березы залить кипятком на палец, остудить, процедить, мочить тряпочку и прикладывать к больному месту на 30 мин.

источник

Метки: Рецепты знахарей

Комментарии (0)

Клады старой Праги

Пятница, 07 Марта 2014 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадлена_де_Робен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клады старой Праги

Каких только легенд не рассказывают о старых европейских городах. И вы думаете, что это все сказки? Возможно. Только ведь дыма без огня не бывает. О Праге сложено столько красивых загадочных историй, что порой дух захватывает. По старым улицам здесь ночью бродят приведения, а некоторые дома горожане уже не один век с опаской обходят стороной. Но больше всего туристов, да и самих пражан интригуют клады, которые хранит чешская столица. Они спрятаны под брусчаткой улиц, в каменных мостах и в стенах монастырей.

Р‘РµР· РЅР°Р·РІР°РЅРёСЏ (5) (293x172, 31Kb)

"Клады старой Праги"

Пражане верят, что клад все еще лежит в подвалах Клементинума

В ноябре 1620 года в окрестностях Праги произошло сражение, вошедшее в историю как Битва на Белой горе. Тогда военные действия разворачивались между двумя армиями: войском императора Священной Римской империи Фердинанда II — во главе с Максимилианом Баварским — и чешским войском под предводительством герцога Христиана Ангальтоизо. В битве на Белой горе императорская армия нанесла сокрушительный удар чешскому войску. Поражение обернулось для чехов катастрофой, а его последствия стали черными страницами в истории государства. Тогда из-за начавшихся репрессий многие знатные вельможи и мещане были вынуждены бежать, в спешке бросая все свое имущество. По подсчетам историков, у трех четвертей всех дворянских поместий в королевстве сменились владельцы.

В то время в Праге жил богач Мыслик. После событий на Белой горе он, как и многие, в спешке покидал город. Брать фамильные драгоценности с собой было слишком рискованно. И тогда Мыслик переплавил все свое серебро в глиняной форме в виде рыбы и, перед тем как уехать из родной Праги, замуровал рыбу в стене имения, искренне надеясь, что вернется сюда когда-нибудь. Но судьба распорядилась иначе — Мыслик умер на чужбине. Шли годы, дом переходил из рук в руки и буквально трещал по швам: крыша давно протекала, по комнатам гуляли сквозняки. И вот городской совет приказал очередному хозяину разобрать ветхое строение и построить на его месте новый дом. Ведь здание находилось в центральной части Праги и своим видом портило облик города. Впрочем, существовала и другая причина: были желающие за гроши получить кусок земли в самом центре столицы. Словом, горемыке скомандовали: или сноси этот дом и строй новый, или выселяйся на окраину и продавай свое владение за смешную цену. Денег на строительство у несчастного не имелось, и он был готов уже бросить все и уступить.

Но в один из вечеров домовладелец услышал странный грохот в самой дальней комнате, которой давно не пользовался и держал закрытой. Он заглянул туда: у одной из трещин, пронизывающей стену от пола до потолка, лежала серебряная рыба Мыслика. Серебра счастливчику хватило и чтобы выстроить новый дом, и чтобы навсегда забыть о нищете. Эта легенда стара как Карлов мост, но неизменно учит пражан одному — никогда не терять надежду на лучшее.

МЕЧ БРАВОГО БРУНЦВИКА

В нескольких метрах над уровнем Влтавы, возле Карлова моста, стоит фигура Брунцвика — молодого человека с золотым обнаженным мечом в правой руке, щитом сбоку и львом у ног.

О невероятных подвигах этого бравого рыцаря рассказывают пражские предания XV века. Когда-то в Чехии властвовал князь Зигфрид (Жибржид), герб которого украшал... обычный котел. Но это было слишком просто, и тогда Зигфрид решил своими подвигами заслужить более почетный знак. Князь начал участвовать в рыцарских турнирах, где побеждал противников одного за другим. Своей цели он достиг: король даровал ему право поместить на герб изображения лаврового венка и орла. Зигфрид вернулся домой и стал обучать военному искусству своего сына Брунцвика. Тому, как выяснилось позже, была уготована еще более славная судьба, чем отцу. Легенда гласит, что Брунцвик поразил мечом огнедышащего дракона и освободил дочь короля. Потом воевал с чародеем, который, чтобы спасти свою жизнь, подарил рыцарю волшебный золотой меч. Этот меч сам резал головы врагам. Возвращаясь домой, Брунцвик спас льва, на которого напали три тигра, и в благодарность тот последовал за ним. Перед смертью Брунцвик приказал своему слуге замуровать меч в одном из столбов, поддерживающих Карлов мост. Но в каком именно — история умалчивает. И только когда Чехии будет угрожать настоящая опасность, каменный конь Святого Вацлава прискачет сюда, на мост, и будет неистово бить копытом в том месте, где лежит меч. По другой версии, Брунцвик бросил меч во Влтаву, и он снова появится, когда на чешской земле случится беда.

Легенда — легендой, но когда в 1890 году после наводнения ремонтировали Карлов мост, на его проезжей части был найден большой заржавевший меч. Откуда он здесь взялся, объяснить никто не смог.

КАМЕНЩИК ИЗ КЛЕМЕНТИНУМА

После упразднения папой Клементом VI иезуитского ордена, монахи были вынуждены покинуть свою резиденцию в Клементинуме (это монументальный архитектурный комплекс, второй по величине в историческом центре города после Пражского Града). Однажды их уже изгоняли из Чехии, и в этот раз они надеялись, что опять смогут когда-нибудь вернуться сюда. Именно поэтому монахи решили не увозить свои драгоценности, а спрятать их.

В то время на берегу Влтавы жил бедный каменщик. Как-то вечером в его дверь постучали. Он открыл: на пороге стояли двое мужчин, они были закутаны в плащи, лица скрывали глубокие капюшоны. Незнакомцы предложили каменщику сделать небольшую работу, за которую обещали щедро заплатить. Мастеру деньги были очень нужны, и он, взяв инструменты, отправился с ночными гостями. Его посадили в карету, завязали глаза и повезли. Считать повороты, чтобы запомнить дорогу, было бесполезно. Ехали долго. Наконец экипаж остановился, мужчины помогли каменщику выйти и повели его куда-то длинными холодными коридорами. Пахло сыростью, гулко раздавались шаги. Оставляя позади винтовые лестницы, люди шли все дальше и дальше. И вот они достигли цели, рабочему сняли с глаз черную повязку. Как оказалось, его доставили в подвал: здесь у стены лежала горка кирпичей, а рядом стоял уже приготовленный раствор. Каменщику велели замуровать отверстие в стене, которое вело в соседний подвал. Во время своей работы мастер заметил там множество ящиков, обитых железом, которые высились до потолка. Когда стенка была готова, мужчины не позволили каменщику ее заштукатурить. Они отдали ему пухлый кошелек, набитый золотыми монетами, завязали глаза, вывели из подземелья и отвезли домой. На пороге дома незнакомцы еще раз под страхом смерти запретили каменщику рассказывать кому-то о проделанной работе.

Спустя какое-то время по Праге пошли слухи, что иезуиты отдали свое имущество властям, но на деле его оказалось намного меньше, чем ожидали: большая часть, вероятно, была где-то спрятана. Каменщик вспомнил события той ночи и решил, что именно сокровище иезуитов он собственными руками замуровал в одной из стен Клементинума. Недолго думая, он отправился в городскую ратушу и все рассказал. Целую экспедицию тогда снарядили на поиски клада. Люди без толку простукивали стены, пол и потолок: вероятно, монахи сами умело заштукатурили стену и скрыли тайник. Эти сокровища не найдены до сих пор. И пражане верят, что клад все еще лежит в подвалах Клементинума.

ХРАНИТЕЛИ СОКРОВИЩ ПРАГИ

Много кладов хранит чешская столица. Есть у них неподкупные и ревностные хранители, которые стерегут когда-то и кем-то им доверенное — жуткие призраки черных собак с огненными глазами. На протяжении сотен лет привидения появляются безлунными ночами в глухих закоулках, пугая и нередко калеча людей. На морде чудовищ горят пронзительные глаза, а из пасти вырывается пламя. Часто псы бегут, не касаясь земли, из-под лап вылетают снопы искр. Всякого, кого коснется привидение, ждет скорая смерть. Если верить легендам, огненных псов встречали на старых кладбищах, на перекрестках заброшенных дорог, около древних развалин и проклятых мест.

Со Средних веков в Праге ведутся записи о появлении адских псов. Одного видели у старой ратуши в Градчанах на Лоретанской улице, другого в Вышеграде около ротонды Святого Мартина. «Призрак черного пса с раскаленной цепью на шее по ночам бегает у ротонды Святого Мартина, направляется вниз и исчезает на углу бастиона, у замурованных Иерусалимских ворот, которые снаружи можно увидеть с Пршемысловой улицы», — пишет современный чешский писатель Мартин Стейскал.
1658368762_8-kartinkin-net-p-adskii-pes-zhivotnie-krasivo-foto-8 (700x530, 298Kb)

1658368762_8-kartinkin-net-p-adskii-pes-zhivotnie-krasivo-foto-8 (700x530, 298Kb)

тайну этого места она унесла с собой в могилу
Если верить преданиям, пес с кровавыми глазами охраняет вышеградский клад. Там, где привидение ходит кругами, вероятнее всего, находится потаенный вход в подземелье Вышеградской скалы. Когда-то в ее недрах клад якобы спрятала княгиня Либуше, но тайну этого места она унесла с собой в могилу. Сокровища безуспешно искали многие. Говорят, что раз в год ночью Вышеградская скала раздвигается, и туда можно попасть, правда, клад способен забрать только человек честный, чья душа не отягощена грехами. Он должен войти в открытую скалу и идти, не оборачиваясь, что бы ни случилось. Таких смельчаков, видно, еще не нашлось, раз пес по-прежнему выполняет поручение княгини — караулит ее сокровища. https://vitas1917.livejournal.com/606990.html

Серия сообщений "экскурсии и Чехия,воробей,":
Часть 1 - «Святой Вацлав, воевода земли чешской
Часть 2 - Дом семи чертей+Дерзкий скульптор Давид Черны+Памятник Кабуреку
Часть 3 - Прага – столица Чешской Республики.Зачем на самой узкой улице в мире - светофор?
Часть 4 - Клады старой Праги
Часть 5 - Город Прага и ее достопримечательности...
Часть 6 - 0 необыкновенных дворах Петербурга.
...
Часть 47 - часть Малостранской набережной называется Пражской Венецией+Kutna Gora - Церковь на костях (Kostnica)
Часть 48 - 40% воробьев-самцов растят не своих птенцов. Как они поступают, когда узнают об этом
Часть 49 - ЛАСТОЧКА: малоизвестные факты о знакомой птице+ВОРОНА СЕРАЯ — интеллектуал мира птиц

Метки: экскурсии и чехия

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Как выбрать натуральную курагу?

Четверг, 06 Марта 2014 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сухофрукты здорово выручают зимой, когда выбор свежих и спелых фруктов не такой большой. Финики, курага, изюм, чернослив и другие сухофрукты сочетаются с орехами, бананами и свежими овощами. Их можно добавлять в смузи и свежие салаты или приготовить вкусный raw десерт. В этом посте — о том, как выбрать натуральную курагу, и почему сочная курага из магазина не будет лучшим вариантом.

Количество имеет значение

При правильной сушке сухофрукты сохраняют витамины и минералы свежих фруктов, но теряют органическую влагу. Чтобы получить один килограмм кураги необходимо 3—4 килограмма свежих абрикосов. Так как органическая влага отсутствует, любые сухофрукты являются концентрированным продуктом и употреблять их в больших количествах не рекомендуется. Одной горсти сухофруктов в день более чем достаточно.

Самая лучшая курага — та, которую сушат естественным способом на солнце или в тени. Во время сушки яркий абрикос темнеет, поэтому курагу нужно выбирать темно-оранжевого или коричневого цвета. Красивая светлая курага как правило проходит обработку токсичным сернитстым газом (диоксид серы), который убивает бактерии и отпугивает от сухофруктов насекомых. Могут использоваться и другие консерванты, а также глицерин или другое дешевое масло, чтобы придать кураге более сочный и блестящий вид.

Натуральная курага будет менее яркой, чем свежие абрикосы. Без привлекательного блеска и округлых форм. Если это курага нового урожая она будет более мягкой, но все равно темного цвета. Курагу и другие сухофрукты всегда покупаю на рынке или в палатках с орехами, но никогда не беру магазинную курагу.

Перед едой курагу обязательно нужно промывать в теплой воде. Сухую курагу можно на некоторое время замочить в кипяченой или питьевой воде.

Смузи с курагой

(на 2 порции)

стакан миндального молока (горсть сырого миндаля смешать в блендере со стаканом воды и процедить через сито или марлю)
2 банана
горсть кураги
сок 1/2 лайма
щепотка соли

Чтобы курага лучше измельчилась, замочите ее на некоторое время в воде.

Слейте воду и смешайте ингредиенты в блендере до однородного крема.

Серия сообщений "калина,яблоки,рецепты,майонез,":
Часть 1 - ЯБЛОКИ В ГЛАЗУРИ.
Часть 2 - Рецепт самой вкусной шарлотки (из книги Александра Селезнева)+Как запечь яблоко в микроволновке
...
Часть 6 - Чем полезен морковный сок?10 ПРИЧИН ПОПРОБОВАТЬ МОРКОВНУЮ ЗЕЛЕНЬ
Часть 7 - Яблочный пирог или шарлотка с яблоками без яиц+Яблочки в духовке.
Часть 8 - Как выбрать натуральную курагу?
Часть 9 - Яблоки в тесте - красиво, но при этом и очень вкусно!
Часть 10 - Полезные свойства клубники+рецепты
...
Часть 36 - Много яблока и мало теста. Приготовьте на праздник необычный яблочный мильфей
Часть 37 - Как испечь яблоки в духовке.Домашние печеные яблоки с мёдом.Яблоки с орехами в духовке
Часть 38 - ДЛЯ ЧЕГО ИСПОЛЬЗУЮТ В ВЫПЕЧКЕ ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ?

Метки: блюдо все и всё с фруктами

Комментарии (0)

Сеньора Тыква

Среда, 05 Марта 2014 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сеньора Тыква

Вот они — настоящие чудеса: из одной-единственной тыквы можно приготовить полный обед, от супа до пирога и десерта! Попробуйте, и прекрасный принц будет у ваших ног...

Тыква - последний овощ на грядке, но далеко не последний на кухне.
ПИРОГ ИЗ ТЫКВЫ С ЛИМОНОМ И МИНДАЛЕМ
ПРЯНЫЙ СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ
ТЫКВЕННЫЙ СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ
ЗАПЕКАНКА ИЗ СВИНИНЫ С ТЫКВОЙ И ГРИБАМИ
ТУШЕНАЯ ТЫКВА С ГРИБАМИ
РАГУ ИЗ ТЫКВЫ, ТОМАТОВ И СЛАДКОГО ПЕРЦА]

ПИРОГ ИЗ ТЫКВЫ С ЛИМОНОМ И МИНДАЛЕМ

На 4 порции:
• 300 г мякоти тыквы
• 6 яиц
• 250 г сахарного песка
• 1 лимон
• 1 щепотка соли
• 200 г молотого миндаля
• 200 г муки
• 80 г рубленого миндаля
• 4 стол. ложки абрикосового повидла
• 10 цельных миндальных орехов
• сахарная пудра

1. Нагреть духовку до 180°С. Мякоть тыквы натереть на мелкой терке. Яичные желтки отделить от белков. Лимон обдать горячей водой, обсушить, снять теркой тонкий слой цедры и выжать сок.

2. Яичные желтки растереть с 1/3 сахарного песка, добавить соль, лимонную цедру и сок. Яичные белки взбить, постепенно всыпая оставшийся сахар. Молотый миндаль смешать с мукой и тыквой, добавить желтки и белки.

3. Дно разъемной формы диаметром 22 см выстлать бумагой для выпекания и посыпать рубленым миндалем. Тесто выложить в форму, разровнять и поставить в духовку на 60 мин.

4. Готовый пирог достать из духовки и оставить на ночь в форме. На следующий день пирог осторожно достать из формы, смазать теплым повидлом и посыпать сахарной пудрой. Украсить миндальными орехами.

Время приготовления: 1 ч 30 мин

ПРЯНЫЙ СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ

На 4 порции: • 1 тыква • 2 большие луковицы • 2 зубчика чеснока • 50 г сливочного масла • соль • молотый белый перец • 1 чайн. ложка сладкой паприки • тертый мускатный орех на кончике ножа • 500 мл овощного бульона • 40 мл хереса • 200 мл сливок. Для заправки: 100 г тыквенных семечек • 300 г репчатого лука • 1/2 чайн. ложки крахмала • 2 стол. ложки растительного масла • 2 ломтика ржаного хлеба • 2 стол. ложки сливочного масла • 200 г помидоров черри • 6 стол. ложек тертого сыра

1. У тыквы срезать верхнюю часть, удалить семечки, выбрать ложкой мякоть и нарезать кусочками. Затем тыкву вымыть и обсушить. Репчатый лук и чеснок

очистить и мелко нарезать. В кастрюле растопить сливочное масло и обжарить лук с чесноком. Добавить кусочки тыквы и мускатный орех, посолить и поперчить, влить херес, овощной бульон и все тушить 20 мин. Снять с огня и сделать пюре. Добавить сливки.

2. Тыквенные семечки обжарить. Лук нарезать кольцами, посыпать крахмалом и обжарить на растительном масле. Хлеб обжарить на сливочном масле. Суп-пюре перелить в тыкву и подавать с семечками, помидорами, тертым сыром и кольцами жареного лука.
Время приготовления: 40 мин

ТЫКВЕННЫЙ СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ
Время приготовления: 35 мин

На 4 порции: • 500 г мякоти тыквы • 2 стол. ложки растительного масла • зелень петрушки • 200 г чечевицы • 3 веточки тимьяна • 2 зубчика чеснока • 1 луковица • соль • молотый черный перец

1. Чечевицу тщательно промыть проточной водой. В большой кастрюле довести до кипения 1 л воды, всыпать чечевицу, накрыть крышкой и варить 8–10 мин на маленьком огне. Чеснок очистить и пропустить через ручной пресс или измельчить. Тимьян вымыть, отделить листики. Тыкву вымыть, очистить, удалить семена, мякоть нарезать соломкой.

2. Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Лук и чеснок обжарить в сковороде на растительном масле до прозрачности лука. Добавить тыкву, перемешать и жарить 10 мин при постоянном помешивании. Положить листики тимьяна, перемешать и снять с плиты.

3. Овощи переложить в кастрюлю с чечевицей, посолить, поперчить и варить 10 мин.

4. Петрушку вымыть, обсушить и порубить. Готовый суп разлить по тарелкам. В каждую положить рубленую петрушку и подать на стол.

ЗАПЕКАНКА ИЗ СВИНИНЫ С ТЫКВОЙ И ГРИБАМИ

Время приготовления: 1 ч 30 мин

На 4 порции: • 500 г свинины • 1 щепотка тертого мускатного ореха • 2 стол. ложки сухого белого вина • 1 луковица • 3 моркови • 1 небольшой клубень сельдерея • 2 стол. ложки оливкового масла • 200 г грибов • 500 г мякоти тыквы • 100 мл сливок • 100 г тертого сыра • 1/2 пучка зелени кинзы • соль • молотый белый перец

1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими ломтиками. Посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом, сбрызнуть вином и оставить на 10 мин. Лук очистить и нарезать кубиками. Морковь и сельдерей вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой. Все слегка обжарить на оливковом масле.

2. Грибы почистить и нарезать. Добавить к жареным овощам и жарить, помешивая, 5 мин. Духовку нагреть до 180°С. Мякоть тыквы нарезать брусочками. В форму уложить свинину, овощи с грибами и тыкву. Посолить и поперчить. Влить сливки. Запекать в духовке под крышкой 50 мин. Затем крышку снять, запеканку посыпать сыром и поставить в духовку еще на 5 мин.

3. Зелень кинзы вымыть, обсушить и мелко порубить. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью.

ТУШЕНАЯ ТЫКВА С ГРИБАМИ
Время приготовления: 45 мин

На 4 порции: • 4 маленькие тыквы (500 г мякоти) • 300 г шампиньонов • 2 моркови • 1 большая луковица • 100 мл грибного бульона • 30 г сливочного масла • соль • молотый черный перец • 1 щепотка сушеной пряной зелени

1. У каждой тыквы срезать верхнюю часть и удалить семена. Мякоть выбрать ложкой и нарезать небольшими кусочками. В сковороде с антипригарным покрытием растопить половинку сливочного масла, выложить кусочки тыквы и тушить на слабом огне, помешивая, 10 мин. Посолить и поперчить.

2. Грибы протереть влажной тканью или почистить и тонко нарезать. Лук и морковь очистить и мелко нашинковать. В другой сковороде разогреть оставшееся масло и подрумянить репчатый лук. Добавить морковь с грибами и слегка обжарить.

3. Смешать грибы с тыквой, посолить, поперчить и приправить пряными травами. Залить грибным бульоном и тушить 15 мин.

4. Пустые тыквы вымыть и обсушить. При необходимости срезать нижнюю часть, чтобы тыквы устойчиво стояли на тарелках. Грибное рагу еще раз приправить и выложить в подготовленные тыквы. Сразу подать.

РАГУ ИЗ ТЫКВЫ, ТОМАТОВ И СЛАДКОГО ПЕРЦА
Время приготовления: 40 мин

На 6 порций: • 1 небольшая тыква • 5–7 стручков сладкого перца • 1 головка чеснока • 2 пучка смешанной свежей зелени (петрушка, укроп, кинза) • 1 банка консервированных томатов в собственном соку (800 мл) • 4 луковицы • соль • молотый черный перец

1. Тыкву вымыть, разрезать пополам, удалить семена, очистить и нарезать кусочками длиной 5 см и толщиной 2–3 см. Стручки сладкого перца вымыть, очистить от семян и нарезать небольшими кусочками.

2. Репчатый лук очистить и нарезать крупными кусочками. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Консервированные томаты откинуть на сито (сок собрать). Каждый томат разрезать на четыре части. Чеснок очистить и разделить на зубчики.

3. Подготовленные овощи сложить слоями в сотейник или равномерно разложить в порционные горшочки. Каждый слой овощей пересыпать рубленой зеленью, посолить и поперчить.

4. Полить овощи соком консервированных томатов и тушить на слабом огне под крышкой 25–30 мин. Подавать в горячем или в холодном виде, украсив зеленью.

burdastyle.ru

Серия сообщений "с тыквой,":
Часть 1 - Тыквенный пирог.Воздушная запеканка с тыквой+Продукт, улучшающий зрение у пожилых 👇.
Часть 2 - Оранжевое здоровье или чем полезна тыква.Тыква поможет сохранить зрение
...
Часть 9 - Тыквенные семечки: чем полезны?
Часть 10 - Сборник тыквенных каш+Пшенная каша с тыквой и медом в духовке (105 ккал)
Часть 11 - Сеньора Тыква
Часть 12 - ТЫКВЕННОЕ УГОЩЕНИЕ
Часть 13 - 6 полезных фактов о ЦУККИНИ......
...
Часть 35 - Осенний обед из тыквы:вкусно , просто и полезно+ТОП-6 БЛЮД ИЗ ТЫКВЫ.
Часть 36 - УЮТНЫЕ ОСЕННИЕ БЛЮДА+РЕЦЕПТЫ ОСЕНИ: готовим по кулинарной книге Елены Молоховец
Часть 37 - Это самое вкусное блюдо из тыквы.

Метки: блюдо с тыквой

Комментарии (0)

Знахарские рецепты: не проходящий кашель+народные рецепты+для быстрого роста волос.

Вторник, 04 Марта 2014 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ажедан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

27eb738acc2c6d7c8179135461030dc5 (488x700, 396Kb)

Знахарские рецепты: Непроходящий кашель+народные рецепты.

Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений

Заварите серый мак в цельном молоке. Добавьте липовый мед. Питье следует употреблять в теплом виде 2–3 раза в день. Оно поможет избавиться от мокроты в бронхах и сильного кашля.

Мелко нарезанный лук и чеснок сварите в молоке, добавьте 1 чайную ложечку меда, и средство от кашля готово. Пить в теплом виде.

Поставьте в духовку противень с нарезанной черной редькой. Обсыпьте редьку сахаром и включите духовку на слабый огонь. Через час слейте с противня образовавшийся сок и пейте его каждые полчаса по 1 ст. ложке. Уже на следующий день Вы не будете кашлять.

В 1/2 стакана минеральной щелочной воды добавьте теплого молока. Это поможет Вашим бронхам вывести ненужную мокроту, и Вы перестанете кашлять.

Людям с ослабленными легкими нужно пить кумыс. Кумысом можно вылечить даже туберкулез. Пить его нужно очень много: до двух литров в день и больше.

Во время болезни желательно есть слабосоленую сельдь и пюре на молоке. Сельдь придает силу, а соль позволяет откашливать человеку все ненужное. Картофель на молоке размягчает и способствует удалению слизи.

Рецепты от БАБУШКИ

Не изменяя традиции, предлагаю очередную подборку испытанных с положительным результатом рецептов лечения некоторых болезней.

Одно из наиболее распространненных гинекологических заболеваний — это вирус папилломы человека. А ведь его прогрессирования можно не допустить. Для этого нужно измельчить и смешать по 4 ст.л. травы зверобоя и золототысячника, залить смесь в эмалированной посуде 1 л оливкового масла и выдержать 1 час на кипящей водяной бане. Дать настояться неделю, затем процедить и принимать по 1 ст.л. 3 раза в день за полчаса до еды до окончания лечебного средства. Такие курсы проводить регулярно один раз в год.

От пневмонии (воспаления легких) избавит цвет черной бузины. Надо 4 крупных зонтика растения залить 0,5 л 400 водки, настоять 2 недели при комнатной температуре, а затем принимать по 1 ст.л. 3 раза в день за 1 час до еды до выздоровления.

Отложение солей устранит зеленая еловая шишка. Вечером поместить ее в стакан, залить доверху кипятком и оставить до утра. Утром процедить и выпить натощак половину настоя. Оставшийся настой принять утром следующего дня. Лечиться таким образом в течение месяца, готовя каждые 2 дня свежее средство. После этого сделать десятидневный перерыв, а затем повторить лечебный курс. Провести с перерывами 3 таких курса.

Внутричерепное давление можно нормализовать втиранием 3 раза в день в виски по 5-6 капель лавандового масла.

Омоложению, очищению крови и организма способствует настойка соков на водке.
Надо смешать по стакану свежевыжатых соков моркови, свеклы и черной редьки, добавить стакан меда, залить все 1 л водки, взболтать и оставить на 2 недели настаиваться. После этого пить по 30 мл 3 раза в день за 15-20 минут до еды.

Гастрит с пониженной кислотностью излечивает пион уклоняющийся (марьин корень).
Необходимо 1 ст.л. измельченного корня растения залить 3 стаканами кипятка, настоять 30 минут под крышкой, затем процедить и принимать по 1 ст.л. 3 раза в день за 30 минут до еды до выздоровления.

Древнерусский рецепт для быстрого роста волос

Издревле на Руси основным способом обзавестись по-настоящему роскошной косой до пояса считался специальный массаж головы. Актуален он и сегодня, тем более что процедура занимает всего 8 минут и дает результат через 5-7 сеансов.

Подобные ежедневные несложные манипуляции укрепят фолликулы, отшелушат кератиновые чешуйки, остановят расщепление кончиков и улучшат кровообращение кожи головы. 2-3 раза в неделю их желательно совмещать с питательными масками.

Чтобы массаж наших предков не прошел втуне, во время его проведения будем ровно, но удобно сидеть или стоять, опустив голову на грудь, обнажив шею, производя его от макушки вниз, то есть по направлению роста волос.

1. Погладим сначала бока головы, стараясь не задевать ушей, после лобную и затылочную зоны. Выполняем движения равномерно, действуя поочередно подушечками пальчиков обеих рук и стараясь в конце соединить их на макушке.

2. Основаниями ладошек симметрично станем осуществлять надавливание на разные части головы, периодически (через 7-10сек.) меняя места воздействия. После повторим то же самое подушечками всех пальчиков и их сжатыми в кулак фалангами. Попытаемся наиболее сильно давить на лобную и затылочную часть.

3. Произведем растирания, начнем с кругообразных, перейдем к прямолинейным и завершим спиралевидными. Производить движения будем подушечками пальчиков, сдвигая, надавливая и растягивая кожу. Идти станем от макушки к ушам, шее, надбровным дугам (то есть вниз).

Растирания сменим поглаживаниями. Затем кругообразными, успокаивающими движениями разотрем виски, избегая при этом избыточно агрессивно воздействовать на кожу (иное поведение чревато болями и повреждениями).

4. Симметрично пройдемся по голове основанием одной или обеих ладошек, как бы разминая ее. Правильное выполнение: ладошкой надавим на кожу, после слегка сместим последнюю.

5. Разминания плавно переведем в поколачивания подушечками четырех пальчиков обеих рук, стараясь производить их по всей поверхности и усиливая лишь в затылочной и лобной зоне.

Закончим процедуру успокаивающим поглаживаниями, которые осуществляются поначалу подушечками пальчиков, после основаниями ладошек. Знахарство источник

Метки: Рецепты знахарей

Комментарии (0)

Чем подкармливать комнатные растения?

Вторник, 04 Марта 2014 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секрет роскошного комнатного цветника прост: растения нужно хорошо подкармливать, иначе не дождаться ни пышной листвы, ни хорошего цветения. Жесткая "диета", когда растение длительное время испытывает нехватку питательных веществ, обычно приводит к заболеванию – ведь сил для сопротивления у растения нет. Но как правильно составить меню для зеленых питомцев, учитывая их разные вкусы?
383514192 (585x392, 36Kb)

Приведу несколько примеров.

1). Практически все растения любят сахар (а кактусы вообще великие сладкоежки). Можно перед поливом рассыпать 1 ч. ложку сахарного песка (при диаметре горшка около 10 см) по поверхности грунта или напоить растение сладкой водичкой (0,5 ч. ложка сахара на 0,5 стакана воды).
images (116x104, 1Kb)

2). Хороший эффект дает подкормка красиво цветущих касторовым маслом (1 ч. ложка на 1 л воды) во время завязывания бутонов.
Чтобы растения цвели ещё красивее и пышнее, садоводы рекомендуют в период бутонизации вносить подкормки. Одной из таких подкормок является касторовое масло, благодаря которому цветение становится пышным и более продолжительным, а цветочные головки получаются крупными и получают более насыщенный цвет.

Приготовление

Литровую пластиковую бутылку наполняют отстоявшейся водой комнатной температуры и добавляют в неё 1 ч. л. касторового масла. Далее крышку плотно закрывают и тщательно взбалтывают содержимое. Касторовое масло должно разбиться на мельчайшие фракции и хорошо смешаться с водой, чтобы не обжечь корни растения. Сразу же после взбалтывания, пока касторовое масло не поднялось, поливаем цветы.

Если растение цветет раз в год, то достаточно одной такой подкормки.

Если растение цветет постоянно, то подкармливать их касторовым маслом можно раз в месяц.
images (132x132, 4Kb)

3). Очень полезна для растений древесная зола (и в качестве питания, и для профилактики заболеваний). Для приготовления зольного раствора 1 ст. ложку золы нужно залить 1 л горячей воды и настоять 1 неделю, иногда перемешивая. Полив таким раствором – 1 раз в 10 дней.
images (137x107, 3Kb)

4). Поливать растения можно таким настоем: берем корочки гранатов или любых цитрусовых плодов. Заливаем их водой и выдерживаем сутки. Все! Питательный настой для полива готов!
images (104x99, 2Kb)

5). Иммунитет комнатных растений отлично повышает опрыскивание раствором аспирина. Одна таблетка растворяется в литре воды.
images (96x123, 1Kb)

6). Разбавленный сок алоэ тоже подходит всем распространенным комнатным растениям. Надо одну чайную ложку сока развести в полутора литрах воды.
images (116x116, 1Kb)

7). Фикусы можно раз в месяц поливать подслащенной водой. На один литр воды берет одна чайная ложка сахара. Листья этих растений можно протирать молоком. Это придаст растениям блеск и красоту.
images (95x124, 2Kb)

8). Грибной настой поможет вашим растениям выглядеть здоровыми и красивыми. Замочите измельченные съедобные грибы в пропорции 1 к 1. Через сутки настой слейте, а грибы еще раз залейте водой. Через сутки грибная вода для полива будет готова.
images (130x98, 3Kb)

9). Фиалкам понравится такая подкормка: возьмите ампулу витамина В12 и разведите в литре воды (естественно, отстоянной). Подкармливать фиалки таким витаминчиком можно два раза в месяц.
images (136x76, 2Kb)

10). Банановую кожуру, которая богата калием, магнием и фосфором, можно использовать при пересадке растений. Поверх дренажного слоя уложите слой мелко порезанной или прокрученной на мясорубке банановой кожуры, засыпьте ее грунтом и посадите растение.

Но "подручные средства" для подкормки растений нужно использовать очень осторожно. Например, в настое яичной скорлупы действительно много солей кальция и магния, но они могут вызвать хлороз у некоторых распространенных домашних растений (азалии, гидрангеи – комнатной гортензии). Больше вреда, чем пользы от воды, в которой мыли мясо, или от разведенного молока: такая "подкормка" может спровоцировать заболевание, и, кроме того, привлечь вредителей. Надеяться, что растения подкормит спитый чай или кофе, по меньшей мере, наивно (чайная или кофейная "гуща" хороша только в качестве дренажа).

Кстати, комнатные цветы нужно ежегодно пересаживать, даже если горшок им еще впору: в "старой" земле все питательные элементы уже "съедены", а в свежей питание (хоть минимальное) есть всегда. Правда, хватит его опять же ненадолго, если дополнительные подкормки не сделать обязательными.

Метки: комнатные цветы

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

РЕЦЕПТЫ ЗНАХАРЕЙ старинные - часть 1.

Вторник, 04 Марта 2014 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ажедан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ ЗНАХАРЕЙ старинные

1. СИЛЬНЕЕЙШЕЕ СРЕДСТВО ПРОТИВ РЕВМАТИЗМА
Если одним и тем же средством тысячи лекарей русской народной медицины, а также тысячи тибетских и монгольских лам врачуют своих больных, то средство это не может быть плохим.
Из всех противоревматических лекарств это — самое сильное и самое радикальное. Название этого средства на простонародном языке — КОРЕНЬ—БОРЕЦ. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛЕКАРСТВА: взять четверть фунта корней аконита (надо брать только корень, а не стебли), залить их одной квартой водки или разведенного аптекарского спирта 60-градусной крепости и поставить в теплое место на 3 дня, Когда настойка приобретет цвет крепкого чая, она годна для употребления.

СПОСОБ УПОТРЕБЛЕНИЯ; лицам с очень слабым сердцем рекомендуется употреблять при каждом втира¬нии не больше одной чайной ложки настойки (вообще же доза — одна столовая ложка настойки для каждого втира¬ния). Средство это обладает чудовищной силой. При вти¬рании оно настолько усиливает кровообращение, что больной тотчас чувствует необычайное сердцебиение. Если болят обе ноги и руки, следует подвергать втиранию только одну ногу, на следующий день — другую; затем одну руку и т. д.
Настойку втирать досуха. Место, подвергнутое втира¬нию держать в тепле, не допуская притока холодного воздуха.
Втирание лучше всего делать на ночь. Часа за два до вставания больного с постели ПОВЯЗКА СНИМАЕТСЯ Утром, когда больной встает, то есть два часа после сня¬тия повязки, следует намочить тряпку в холодной воде и крепко выжав, ОБТЕРЕТЬ ею подвергнутое втиранию место. Делать это надо быстро. Медленное обтирание может привести к простуде.
Если ревматизм очень болезненного свойства, с опу¬холями, то втирания делаются четыре-пять недель еже¬дневно перед сном.
ПИТЬ настойку корней аконита не рекомендуется. Если кто-либо после втирания настойки не вымоет рук с мылом и щеткой, но станет умываться вообще, он рискует остаться без глаз.
АКОНИТ сильно ядовит. Иногда телята съедали по одному, два листка аконита и падали замертво.
Следует также помнить, что если больной сделает обтирание не за два часа, а за несколько минут до выхода на воздух, он встретится с большими неприятностями касательного его здоровья.

2. ДРЕВНЕЕ СИЛЬНЕЙШЕЕ СРЕДСТВО ПРОТИВ ПРОСТУДЫ
На основании жизненного опыта известный натура¬лист Кнейп рекомендовал больным простудой, с ВЫСО¬КОЙ ТЕМПЕРАТУРОЙ, наполнить ванну холодно-ледя¬ной водой и стоять в ней РОВНО ОДНУ МИНУТУ. Ни больше, ни меньше. Затем, надев шерстяные чулки, БЕС¬ПРЕРЫВНО и БЫСТРО ходить по комнате в течение 15 минут. Потом ложиться спать.
Однажды больной пожаловался Кнейпу, что он чуть не умер после такого стояния. Кнейп в недоумении спро¬сил больного:
— Вы стояли в ледяной воде ровно одну минуту?
— Не только ОДНУ, ЦЕЛЫХ ПЯТЬ МИНУТ ПРО¬СТОЯЛ,— ответил жаловавшийся.
На лице Кнейпа отразился ужас.
Другой его пациент, имея высокую температуру вы¬званную простудой, налил в ванную холодно-ледяную воду по щиколотку и простоял в ней ровно одну минуту как полагалось. Однако... он не СТАЛ УТРУЖДАТЬ СЕБЯ
ХОЖДЕНИЕМ ПО КОМНАТЕ, А СРАЗУ ЛЕГ В КРОВАТЬ...
Некоторые подробности лечения могут показаться пустяшными, но в них-то и заключается главная суть лечения!

3. СТАРИННОЕ И ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ НАРОДНОЕ СРЕДСТВО ОТ МНОГИХ РАЗНОВИДНОСТЕЙ РЕВМАТИЗМА
Многие врачи официальной медицины, изучившие народные способы лечения, в их числе и сам знаменитый князь Енгалычев, своими глазами видели, как знахари вылечивали больных самой тяжелой формой ревматизма путем применения следующего деревенского средства.
Накопать свежих земляных червей и положить их в стеклянную банку и долить банку водкой. Не следует наливать водки слишком много: когда водка покроет верхний слой червей — довольно. Покрыть банку толстой бумагой или пленкой пузыря животных и завязать шнур¬ком. Не употребляйте притертой пробки и вообще не закрывайте банку с настойкой термически. ДЕРЖАТЬ БАНКУ НА СОЛНЦЕ В ТЕЧЕНИЕ НЕСКОЛЬКИХ ДНЕЙ. ВТИРАТЬ ЭТУ НАСТОЙКУ В БОЛЬНЫЕ РЕBMA-ТИЗМОМ МЕСТА, ПО КРАЙНЕЙ МЕРЕ ОДИН РАЗ В ДЕНЬ, ВЕЧЕРОМ ПЕРЕД СНОМ.

4. ВЕРНЫЙ СПОСОБ ЛЕЧЕНИЯ ГЕМОРРОЯ БЕЗ ОПЕРАЦИИ
Вскипятить в кастрюле литра два воды. Растворить в этом кипятке фунт квасцов (или взять толстый глиня¬ный горшок и налить в него две кварты молока, опустив туда 4 больших головки лука. Горшок должен быть за¬крыт. Все это парить в духовке на медленном огне, а по¬том... закрыть кастрюлю или горшок деревянной крыш¬кой с отверстием и прогревать задний проход над паром. После сеанса непременно смазать задний проход (внутри и снаружи) вазелином и обязательно принять слабитель¬ное.
Прогревание надо делать не чаще, чем раз в неделю. Двух или трех прогреваний вполне достаточно.
Вышеописанное средство лечения геморроя квасца¬ми было приведено на страницах первого тома Русского народного лечебника. Представитель Русской православ¬ной церкви в Австралии священник Иннокентий Серышев раздал много экземпляров лечебника русским в Австра¬лии. Русский железнодорожник в провинции Квинсленд некий Голузин имел страшный, застарелый геморрой и пролечил большую сумму фунтов стерлингов врачам официальной медицины и... все впустую; купив же ле¬чебник и применив вышеописанное средство, он изба¬вился от своего ужасного геморроя ЗА ОДНО ТОЛЬКО ПРОГРЕВАНИЕ.
Голузин немедленно написал Отцу Иннокентию письмо, в котором изъявил желание уплатить автору лечебника любую сумму. Пришлось ответить добрейшему соотечественнику, что никакой платы не нужно.

5. КАВКАЗСКИЙ СПОСОБ ЛЕЧЕНИЯ ГЕМОРРОЯ
Сперва надо делать холодные обмывания после ка-дого испражнения. Затем — накладывать холодный комп-ресс на шишки. Он делается из мягкой тряпочки. Первое время держать компресс 1 минуту, 3—4 раза в день считая обмываний после каждого испражнения. Так про-должать до тех пор, пока шишки не исчезнут. Это займет от 3 недель до полутора месяцев, в зависимости от целого ряда причин. Например, надо воздерживаться от спирт ных напитков, от женщин и от работы в стоячем положе¬нии. Горизонтальное положение тела и покой, то есть" продолжительный отдых в кровати или на диване, значительно способствует лечению.
При застарелом геморрое (бывали случаи излечения геморроя шестнадцатилетней давности), так называемом внутреннем, в старые времена на Кавказе употреблялись ледяные свечи.
Для этого делались бумажные формы цилиндриче¬ского образца, сперва малого диаметра, чтобы их можно было вводить г возможной безболезненностью в задний проход.
Формы наполняют водой и дают им замерзнуть, полу-чая таким образом ледяные свечи.
Перед тем как вводить свечу в задний проход, нужно конец свечи опустить в теплую воду, чтобы острие вер¬шины свечи не причинило поранений в выводном канале или же делать свечи с округленными головками. Само собой разумеется, что бумажная форма со свечи снима¬ется.
Первое время три-пять дней — надо держать свечу полминуты, никак не более. Затем через каждые три-пять дней прибавлять еще по полминуты, в зависимости от самочувствия больного.
Если свеча введена неудачно или больной держит ее слишком долго, может получиться раздражение. При¬страстие больного к женщинам и спиртным напиткам или продолжительная работа в стоячем положении могут повести к высокой температуре в заднем проходе. В этом случае надо делать холодные обмывания и даже наклады¬вать компресс из мягкой тряпочки на 3—5 минут.

6. ВЫДАЮЩЕЕСЯ ПЕРСИДСКОЕ СРЕДСТВО ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ГЕМОРРОЯ
Это дымная сидячая ванна из чеснока. Взять невысо¬кий железный бидон, на его дно положить сильно разо¬гретый на огне кирпич и на этот кирпич насыпать мелко нарезанный чеснок (или верблюжьих колючек). Когда начнет дымить и гореть, сесть на бидон, чтобы получить дымную ванну. Продолжать так по мере надобности. Персы в течение многих столетий с успехом пользовались этим способом лечения геморроя.

7. ХОРОШЕЕ СИБИРСКОЕ И ОБЩЕРУССКОЕ СРЕДСТВО ОТ ВНУТРЕННЕГО И НАРУЖНОГО ГЕМОРРОЯ Это сок свежей рябины. Если этот сок пить весьма продолжительное время, то «откроется» даже внутрен¬ний геморрой, ведя к лечению.
Этот сок действует лучше, чем слабительное. Следует пить его три раза в день по две рюмки с добавлением сахара и запивать стаканом воды.

8. СТРАННЫЙ, НО БЫСТРЫЙ СПОСОБ ЛЕЧЕНИЯ АНГИНЫ
Этот способ лечения практикуется не только в Рос¬сии, но и в других странах Ближнего и Среднего Востока.
СПОСОБ ЛЕЧЕНИЯ. Близко ко рту больного подно¬сят большую лягушку и заставляют больного дышать прямо на лягушку. От этого сердце лягушки начинает учащенно биться. - А больному почти мгновенно стано¬вится лучше. Часто такое лечение начинается тогда, когда больной не только не может кушать и пить, но и говорить. Через 8—10 минут болезнь полностью проходит и, как утверждают знахари, болезнь «переходит» на лягушку. Но это не совсем так, хотя лягушка, действительно, сде¬лав после всего этого два-три прыжка,— умирает. Боль¬ной же выздоравливает полностью, заметьте, что за очень короткое время!
Персидские народные лекари в Тегеране и других городах Персии (Ирана) почти-что только этим способом и лечат ангину.
Многие очень интересуются, какой разновидности лягушка считается целебной?
Лягушка должна быть непременно большая— серая, зеленая и... жабы.

СОХРАНЕНИЕ ПРИРОДНЫХ ЗУБОВ ДО ГЛУБОКОЙ СТАРОСТИ

9. ЧЕТЫРЕ СРЕДСТВА ОТ ЗУБНОЙ БОЛИ
А. Во многих домах всегда есть шалфей, который заваривают и теплым наваром полощут больное место рта, стараясь возможно дольше держать навар на боль¬ном участке десны. Остывший во рту навар нужно ме¬нять. Проделывать это надо до пяти раз в течение получа¬са.
Б. Взять ломтик свиного сала (кожного, свежего или соленого). Если сало соленое, то соль необходимо очи¬стить. Этот ломтик кладется на больное место между десной и щекой. Держать ломтик во рту минут 15—20, пока не стихнет боль. За это время боль обычно утихает, и больной надолго избавляется от своих мучений.
В. Кладут в ухо, с той стороны щеки, где болит зуб, Корешок подорожника и держат его там до исчезновения боли. Через полчаса — час боль проходит.
Г. Листья малины (нарезанные), листья мяты и три¬дцать граммов хорошего винного уксуса. Все это три дня настаивается в стеклянном сосуде. Затем настойка проце¬живается и ею полощут рот.

10. ОРИГИНАЛЬНОЕ НАРОДНОЕ СРЕДСТВО ОТ ЗУБНОЙ БОЛИ
В Сибири, возле города Благовещенска, есть много деревень, населенных сектантами-молоканами. Они лечат зубную боль довольно «странным» способом. Прежде всего запястье руки с внутренней стороны натирают чес¬ноком. Далее, мелко накрошив чеснок, привязывают его к пульсу, очень туго забинтовав руку, чтобы чеснок плотнее прилегал к запястью руки и в особенности к пульсу. Когда зубная боль ощущается на правой стороне, то чеснок привязывается к пульсу левой руки, и наобо¬рот.
На свете много скептиков, которые не верят в чудеса, а вот молокане верят в свои «чудеса» и вылечиваются сами и вылечивают других...
Примечание: перед наложением чеснока надо закрыть запястье руки тряпкой.

11. НАРОДНЫЙ СПОСОБ ЛЕЧЕНИЯ ОПУХОЛЕЙ И НАРЫВОВ ДЕСНЫ
При подзубном флюсе и вообще при опухолях и нарывах десны лекари русской народной медицины чаще всего применяют следующее средство: наливают на дно маленькой кастрюли примерно одну четверть дюйма предпочтительно жидкого липового меда.
Потом берут очень старый и сильно заржавленный гвоздь. Раскалив гвоздь докрасна, кладут его в мед. При этом вокруг гвоздя образуется густое черное вещество, вроде дегтя. Этим веществом и надо смазывать десну, главным образом на ночь перед сном. Нарыв десны обыч¬но скоро прорывается, опухоль быстро опадает, и здо¬ровье больного идет на улучшение.
Гвоздь обязательно должен быть старым и сильно заржавленным. Ржавчина в данном случае играет весьма важную роль.
В старых городах гвозди почти столетней давности, то есть очень сильно заржавленные, не трудно найти.
ПРИ НАГРЕВАНИИ ГВОЗДЯ НЕ СЛЕДУЕТ ДУТЬ НА НЕГО И ПРИКАСАТЬСЯ К ГВОЗДЮ, когда он накалива¬ется, чтобы сохранить ржавчину на гвозде.

12. ЗНАХАРСКОЕ СРЕДСТВО ОТ БОЛЕЗНИ ПОЧЕК, ЖЕЛУДКА И МАЛОКРОВИЯ.
ПОВСЕДНЕВНЫЙ НАПИТОК ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ.
Сотни, а может быть и тысячи российских и сибирских знахарей всегда советовали своим односельчанам напиток из ШИПОВНИКА для здо¬ровья и долголетия, а также в целях предохранения от болезней. Этот напиток очень богат витамином С.
Две чайные ложки (с верхом) сушеного шиповника положить в стакан кипятка. Следует заваривать шипов¬ник как чай и пить три раза в день после еды.
Многие говорят: «Если хотите быть здоровы, пейте настойку шиповника». Многие знахари рекомендуют ши¬повник как средство против малокровия, цинги и для улучшения обмена веществ.

13. ОРИГИНАЛЬНЫЕ НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ОТ МАЛОКРОВИЯ И ХУДОСОЧИЯ
Необходимо собирать полынь майского сбора и зали¬вать ее водкой. Настаивать двадцать один день в сухом, полутеплом, темном месте.
Пить — капля настойки на один наперсток воды — по утрам раз в день натощак
...В старое время против малокровия и худосочия пользовались одним очень хорошим средством.
От этих двух недугов больные излечивались или молоком свиньи, взятым в то время, когда она кормит поросят, или молоком кошки, когда она кормит котят.
Молоко нужно доить в чашку. Со свиньей доле про¬сто: она не будет в претензии. Свиное молоко густое и питательное. Вероятно, в недалеком будущем свиней будут разводить не только для убоя на мясо, но и с целью получения молока.
Добыть кошачье молоко гораздо труднее. Кошку надо заранее приучить к выдаиванию (в последний пери¬од беременности). Не все кошки соглашаются без сопро¬тивления дать свое молоко.

14. СИБИРСКОЕ НАРОДНОЕ СРЕДСТВО ОТ БРОНХИТА И КАШЛЯ (ПОЛЕЗНО ТАКЖЕ ДЛЯ ПЕЧЕНИ И ПОЧЕК)
Натереть на терке черной редьки и выжать сок через марлю. Хорошо смешать кварту этого сока с одним фун¬том жидкого меда и пить. Доза: по две столовых ложки перед едой и перед сном вечером.

15. ХРОНИЧЕСКИЙ БРОНХИТ
Эта часто упорная болезнь очень хорошо лечится свиным «здором», то есть внутренним салом от кишок, имеющим вид сетки. Эта сальная сетка кладется в посуду -и ставится в теплую, но не в горячую духовку или на очень легкий огонь, чтобы в сетки стекало сало. Растоп¬ленное сало сливается и ставится в холодное место.
Взять одну десертную ложку на стакан горячего молока и пить в горячем виде глотками... Для наружного втирания в грудь надо смешивать это сало со скипидаром и втирать в грудь досуха.

16. ЗНАХАРСКОЕ СРЕДСТВО ОТ БРОНХИТА И КАШЛЯ У ДЕТЕЙ
Изрезать редьку маленькими кубиками, положить в кастрюлю и посыпать сахаром. Печь в духовке в течение двух часов. Процедить, выбросить кусочки редьки, а жид¬кость слить в бутылку. Доза: две чайных ложки три-четыре раза в день перед едой и на ночь перед сном.

17. НАДЕЖНОЕ СРЕДСТВО ОТ КОКЛЮША У ДЕТЕЙ
5 зубчиков от головки чеснока средней величины, порезанных на мелкие кусочки или истолченных, хорошо прокипятить в стакане непастеризованного молока и да¬вать пить детям по несколько раз в день.

18. ДЕВЯТЬ ОЧЕНЬ ЦЕННЫХ ЗНАХАРСКИХ СРЕДСТВ ОТ КАШЛЯ
A. От продолжительного грудного кашля следует вытереть грудь сухой суконной тряпкой, затем втереть досуха внутреннего свиного сала или топленого масла. Если есть, прибавить сосновое масло.
Б. Взять ржи, овса и ячменя, добавить цикорий и два грана очищенного горького миндаля (купить на базаре) и пить это как обыкновенный кофе. Можно пить с горя¬чим топленым молоком.
B. Кипяченый сок репы с сахаром или медом (лучше с медом) также очень полезен при врачевании болей в груди от простуды и кашля.
Г. Изрезать на мелкие кусочки и вскипятить 10 луко¬виц и одну головку чеснока в непастеризованном молоке до тех пор, пока лук и чеснок не станут мягкими. Доба¬вить немного сока мяты и меда. Доза: по одной столовой ложке в час в течение всего дня.
Д. Гоголь-моголь — яичные желтки, сбитые с саха¬ром и ромом (натощак).
Е. Смешать сок редьки или моркови с молоком и ме¬довым напитком: половина сока и половина молока или медового напитка. Доза: по одной столовой ложке 6 раз в день.
Ж. Смешать две столовых ложки свежего непастери¬зованного сливочного масла, два желтка свежих яиц, одну чайную ложку пшеничной муки и две чайных лож¬ки чистого меда. По одной чайной ложке много раз в день.
3. Весной от кашля очень полезно пить березовый сок или сок КЛЕНОВОГО ДЕРЕВА с молоком.
И. Для облегчения отделения мокроты — сироп брусничного сока с медом.

19. ЗНАХАРСКИЕ СРЕДСТВА ОТ БОЛЕЗНИ ЖИВОТА И ЗАПОРА
Перед тем, как обратиться к знахарским средствам от запора, следует весьма внимательно прочесть главку «ОТЧЕГО ЛЮДИ РАНО УМИРАЮТ, ВСЕГДА БОЛЕЮТ И НЕ ЗНАЮТ ИСТИННОЙ ПРИЧИНЫ СВОИМ «ХВОРОБАМ» И ПРЕЖДЕВРЕМЕННОЙ СМЕРТИ».
По утверждению знахарей почти все болезни и преж¬девременная смерть людей зависят, главнейшим образом, от питания (т. е. диеты), недопустимых смесей в нашей пище и, в конечном итоге, от засорения и деформации толстой кишки.
Люди, как правило, считают себя «трубой-инсинера-тором», в один конец которой пища входит, а из другого выходят отбросы.
«Бросай в трубу, что хочешь,— думают иные,— все сгорит..»
Да, сгореть-то сгорит, но если в эту «трубу» бросать не те продукты, то там же сгорит от 25 до 50 лет вашей жизни!
Очень немногие знают, что в толстых кишках скапли¬вается много долголетнего кала главным образом от потребления крахмалистых веществ и вареной, пече¬ной и жареной пищи. Молекула крахмала нерастворима ни в воде, ни в спирте, ни в эфире. Эти нерастворимые частички крахмала, попадая в систему нашего кровообра¬щения как бы засоряют кровь, прибавляя в нее своеобраз¬ную «крупу». Кровь в циркуляции имеет тенденцию осво¬бодиться от этой «крупы» и, в конце концов, устраивает для нее складочное место то там, то сям. Вареная, печеная и жареная пища совершенно не дает питания клеткам и стенкам толстой кишки, а морит ее голодом. Наоборот, растительная пища обладает своего рода магнитными свойствами, дает питание стенкам толстой кишки и имеет свойство «мести» всё попадающееся на ее пути к заднему проходу.
За 40 лет жизни человек, скажем, съедает 40 000 обе¬дов, ужинов, завтраков. Если он питался главным образом крахмальной и вареной пищей, то каждая еда, проходя через толстую кишку оставила слой или пленку кала. На этой почве и бывают запоры.
Поэтому довольно часто надо прибегать к клизме: в кружку НАЛИВАТЬ ДВЕ КВАРТЫ ТЕПЛОЙ ВОДЫ И СОК ОТ ПОЛОВИНЫ ЛИМОНА.
...Ошибки прошлых лет в нашем питании очень серь¬езны и их можно перечислить в таком порядке:
1. Усиленное питание белками, вследствие ложно укоренившегося мнения, что только белки дают силу организму; отсюда постоянное гниение белков в кишеч¬нике и отравление крови.
2. Незнание правильных методов варки пищи, излиш¬не долгое кипячение, выпаривание полезных минераль¬ных солей и уничтожение этим витаминов.
3. Белый хлеб, сладкие булки, пирожные, излишки сладостей и сахара, вследствие чего всегда избыток кисто-лы в крови и постоянное брожение углеводов в желудке. С другой стороны, постоянный недостаток щелочных продуктов в нашем организме делает невозможной не-
обходимую нейтрализацию кислот, образующихся как от питания белками, так и брожения углеводов.
4. Упорное, на протяжении 2—3 поколений, избега¬ние, особенно в течение зимы, употребления в пищу сырых овощей, зелени и фруктов, в которых только и заключаются минеральные соли и витамины.
5. Постоянное отсутствие здоровых сортов хлеба, зе¬лени и фруктов при сидячем образе жизни вызывает хроническую вялость желудка и толстой кишки, что в свою очередь приводит к застоям пищевых отбросов (запорам) и самоотравлению всего организма в течение целого ряда лет.
6. Обилие мясных продуктов, мясных супов, острых мясных соусов, злоупотребление спиртными напитками и пивом — преждевременно разрушают почки и печень еще до 40-летнего возраста, сокращая нашу жизнь на 15—20 лет.
7. Нежелание внимательно следить за всеми отправ¬лениями своего организма, нежелание избавляться от привычек неправильной еды, питья, излишков в том или ином пищевом продукте всегда приводят к заболеваниям.
8. Молоко, в особенности коровье, никогда не пред¬назначалось природой для питья взрослого человека, а только для очень маленького теленка, пока он еще не может есть твердой пищи. Никогда не следует пить моло¬ко за обедом, ужином и завтраком. Многие утверждают, что, питаясь в течение 15—30 дней одним только моло¬ком, улучшают свое здоровье. При молочной диете помо¬гает не молоко, а замаскированная голодовка. Потребле¬ние молока, в особенности пастеризованного, вызывает запор, чего многие не знают. От потребления молока наши суставы черствеют, а артерии твердеют.
От колыбели и до гробовой доски для человека моло¬ко является самым предательским продуктом и причиня¬ет его потребителям инфлюэнцу, бронхиальные болезни, астму, сенную лихорадку, чахотку и синус.
В коровьем молоке на 300 % больше казеина, чем в женском. Корова имеет от 1000 до 2000 фунтов веса, а человек всего 200 фунтов.
Из казеина делают расчески, гребенки и самый креп¬кий столярный клей. Вот и вспомните утверждение знаха¬рей и многих ученых прошлых времен, что от молока суставы черствеют, а артерии твердеют...
СРЕДСТВА ОТ ЗАПОРА
А. Знахари советуют пить воду, в которой долго варились сливы или овес. Сок редьки, рассол капусты
в теплом виде, простоквашу и чай из сушеной вишни
и сушеных яблок должно пить от четерех до пяти раз в день.
Б.В виде слабительного больному следует давать четыре стакана
огуречного рассола в день. Чтобы получить такой рассол, надо
держать огурцы в соленой воде в течение месяца. Когда
рассло готов, то его надо употреблять, но не огурцы. В. Полезно также пить рассол капусты с дрожжами
Г. Взять одну столовую ложку толченого льняного семени (или заменить овсом или ячменем или листьями мальвы). Вскипятить в четырех стаканах воды, процедить
и добавить одну столовую ложку соли или две столовые ложки льняного или конопляного масла. Клизма должна быть весьма теплой при приеме.

Д. Кору крушины заваривать и пить как чай.

20 ЛУЧШЕЕ В МИРЕ ЗНАХАРСКОЕ СРЕДСТВО ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЗАНОЗЫ
Густо смазать смолой (дегтем) весь район занозы Через 15—20 минут после наложения тряпки или смазы¬вания дегтем конец занозы покажется наружу настолько, что его можно захватить щипчиками и вытащить всю занозу.

21. НЕСКОЛЬКО ЗНАХАРСКИХ СРЕДСТВ ОТ РАН И ПОРЕЗОВ
А. Промыть рану и приложить компресс из настойки спирта в листьев крапивы. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: набить бутылку до верха листьями свежей крапивы, затем долить доверху спиртом, заткнуть пробкой и настаивать на солнце две недели.
Б. Нижеописанное средство знахари считают одним из лучших. Взять столовую ложку козьего или овечьего жира н половину столовой ложки соли; добавить столо¬вую ложку хорошо измельченного лука (лук должен быть старым), сложить все в крепкую посуду и измель¬чить почти в порошок. Взять количество этой мази вели¬чиной с грецкий орех (это для довольно значительной раяы| и положить внутрь и снаружи раны. Затем нало¬жить повязку и держать 24 часа.
После первого применения этого средства больной почувствует очень сильную боль, потому что лекарство будет «въедаться» в рану и вытягивать из раны грязь, боль уменьшится после второго и третьего применения, а с четвертым-пятым и вовсе прекратится.

22. ЛУЧШЕЕ В МИРЕ СРЕДСТВО ОТ КАМНЕЙ В ЖЕЛЧНОМ ПУЗЫРЕ
К русскому знахарю Тимофею Петрову обратился миллионер-англичанин. Он в течение 20 лет страдал боля¬ми в области желчного пузыря. Десятки врачей едино¬гласно утверждали, что причиной страданий миллионера являются крупные камни в желчном пузыре, что было подтверждено и рентгеновскими снимками. Только бо¬язнь операции сохранили желчный пузырь миллионера в сохранности и на надлежащем месте.
Итак, знахарь лечил его следующим образом: после нескольких клизм и очистки желудка, больной был под¬вергнут голоданию на все время лечения. Он пил 10— 12 стаканов воды (горячей) в день и в каждом стакане был сок одного лимона. Помимо этого больной пил в день три пинты смеси морковного, свекольного и огуречного сока (на каждую пинту, состоявшую из 16 унций, приходилось морковного сока 10 унций и двух других по 3 унции). На второй день голодания больной пережил несколько спазм по 10—15 минут каждая. К концу недели наступил кри¬зис, и больной буквально катался по ковру в течение получаса от сильной боли. Затем произошло чудо: всякие боли полностью прекратились и он поднялся с ковра в очень хорошем настроении. Через короткое время рас¬творившиеся камни вышли с мочей в виде мелкого песка.

23. ОТ БОЛЕЗНИ ПЕЧЕНИ
Смешать полстакана капустного рассола с полстака¬ном сока из свежих помидоров и пить три раза в день после приема пищи. Это средство надо пить весьма дли¬тельный период.

24. НАРОДНОЕ СРЕДСТВО ОТ РАЗДРАЖЕНИЯ МОЧЕВОГО ПУЗЫРЯ
Лучше натощак пить чашку чая из кукурузного во¬лоса или стебельков черешни и вишни. Можно прибавить меду по вкусу.
И кукурузный волос и стебельки можно сохранять сушеными.

25. ЗНАХАРСКОЕ СРЕДСТВО ОТ КАМНЕЙ В ПЕЧЕНИ И ПОЧКАХ
Пропустить через мясорубку один стакан конопляно¬го семени, смешать с тремя стаканами сырого молока, уварить до одного стакана. ГОРЯЧИМ ПРОЦЕДИТЬ И ПИТЬ НАТОЩАК по одному стакану в день в течение
5 дней Через десять дней повторить. Не есть ничего острого. Возможны припадки от боли печени, но надо выдержать. Через год повторить курс лечения и, как утверждают знахари, полное излечение вне сомнения.

26. ОТ БОРОДАВОК
Один знахарь, заработавший в дореволюционной Рос сии десятки тысяч рублей, давал такое рациональное и верное средство от БОРОДАВОК. Это средство — ук-сусная кислота.
Нужно каждый вечер, перед сном, капнуть — с по¬мощью глазной пипетки — одну каплю кислоты на каж¬дую бородавку, соблюдая осторожность. Более одной капли употреблять не советовал; кислота очень едкая Через несколько дней бородавки сойдут.

27. НАРОДНОЕ СРЕДСТВО ОТ ПЕРХОТИ И ДЛЯ РАЩЕНИЯ ВОЛОС
Взять корни репейника, положить в котел, наполнен¬ный водой по усмотрению. Поставить на огонь. Кипятить до увара, чтобы корни потомились, а вода немного выки¬пела. Остудить отвар, и, процедив через тряпочку, слить, а корни выбросить.
Корни репейника, при заготовлении их, надо выморо¬зить. В таком виде они годны до нового сбора. В теплоте же они загнивают.
Этим отваром примачивают голову каждый день, что ведет к смягчению волос. Перхоть уничтожается, а воло¬сы растут довольно быстро.

28. НАРОДНОЕ СРЕДСТВО ОТ ВЫПАДЕНИЯ ВОЛОС
И ДЛЯ РАЩЕНИЯ ИХ
Втирать луковый сок с коньяком и отваром корней репейника. Очень хорошее средство. На одну часть конь¬яка следует брать четыре части лукового сока и шесть частей отвара корней репейника. Для этой же цели кре¬стьяне зачастую натирают голову разрезанной луковицей и втирают хорошего качества керосин.

http://www.liveinternet.ru

http://mudrost.mirtesen.ru/blog/43780862621

Метки: Рецепты знахарей

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (2)

Яблочный пирог или шарлотка с яблоками без яиц+Яблочки в духовке.

Вторник, 04 Марта 2014 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения LURENA7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог или шарлотка с яблоками без яиц
Очень мне нравится этот рецепт приготовления яблочного пирога (шарлотки) без яиц. Очень простой и в то же время очень вкусный. Попробуйте обязательно.

Яблочный пирог без яиц

Состав:

1 кг яблок (можно меньше)

1 стакан кефира

1 стакан муки

1 стакан манки

1 и 1/3 стакана сахара

1/2 — 3/4 стакана подсолнечного рафинированного масла

щепотка соли

пакетик ванильного сахара

1 ч. ложка соды гашеной

Приготовление шарлотки без яиц:

Яблоки помыть и порезать тонкими дольками.

Смешать кефир, сахар, соль, ванильный сахар, манку, муку, масло. Тесто должно быть как густая сметана.

Соду погасить и вылить в тесто, перемешать.

Добавить в тесто яблоки, перемешать.

Тесто для яблочного пирога без яиц или шарлотки

Форму смазать маслом и посыпать манкой.

Вылить тесто в форму и поставить в предварительно разогретую духовку.

Выпекать 40 мин при температуре 180°С. Проверьте готовность деревянной зубочисткой или спичкой — если при втыкании на ней не остается тесто, значит пирог готов.
Шарлотка с яблоками без яиц

Ингредиенты:
- Яблоки (крупные) - 1 кг.
- Тесто слоеное - 400 г.
- Начинка любая - творог, печенье, орехи, варёная сгущенка.
- Сахар - 100 г.

Приготовление:
Помыть яблоки.
Срезать верхушку и вырезать середину в яблоках.
Заполнить яблоки начинкой.
Из теста нарезать небольшие полоски и сверху начинки уложить полоски из теста в виде корзиночек.
Смазать яйцом, посыпать кунжутом или маком, а можно просто сахаром.
Яблоки укладываем в форму для выпечки, на дно наливаем воды (1/3 высоты формы), выпекаем 20-25 минут при температуре 200С.
Приятного всем аппетита!

Серия сообщений "калина,яблоки,рецепты,майонез,":
Часть 1 - ЯБЛОКИ В ГЛАЗУРИ.
Часть 2 - Рецепт самой вкусной шарлотки (из книги Александра Селезнева)+Как запечь яблоко в микроволновке
...
Часть 5 - Сок редьки и подагра
Часть 6 - Чем полезен морковный сок?10 ПРИЧИН ПОПРОБОВАТЬ МОРКОВНУЮ ЗЕЛЕНЬ
Часть 7 - Яблочный пирог или шарлотка с яблоками без яиц+Яблочки в духовке.
Часть 8 - Как выбрать натуральную курагу?
Часть 9 - Яблоки в тесте - красиво, но при этом и очень вкусно!
...
Часть 36 - Много яблока и мало теста. Приготовьте на праздник необычный яблочный мильфей
Часть 37 - Как испечь яблоки в духовке.Домашние печеные яблоки с мёдом.Яблоки с орехами в духовке
Часть 38 - ДЛЯ ЧЕГО ИСПОЛЬЗУЮТ В ВЫПЕЧКЕ ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ?

Метки: блюдо все и всё с фруктами

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Интересные совпадения

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересные совпадения

Москвич Панкратов в 1972 году во время полета на рейсовом самолете читал книжку. Книга была о воздушных боях во время Великой Отечественной войны, и после фразы Снаряд попал в первый мотор, правый мотор на самолете Ил-18 вдруг действительно задымил. Полет пришлось прервать на полпути

В 30-х года прошлого века Джозеф Фиглок, житель города Детройт, шел по улице, и, как говорится, никого не трогал. Вдруг из окна многоэтажного дома в буквальном смысле на голову Джозефа свалился годовалый ребенок. Оба участника происшествия отделались легким испугом. Позже выяснилось, что молодая и неосторожная мамаша попросту забыла закрыть окно, а любопытное чадо забралось на подоконник и, вместо того, чтобы погибнуть, оказалось в руках у своего ошеломленного невольного спасителя.

Ровно год спустя Джозеф шел по этой же улице, опять никого не трогал, и вдруг из окна многоэтажного дома в буквальном смысле на голову ему свалился тот же самый ребенок! Оба участника происшествия вновь отделались легким испугом.

Как-то Марчелло Мастроянни в разгар шумного дружеского застолья запел старинную песенку.Сгорел тот дом, где я так счастлив был. Не успел он допеть куплет, как ему сообщили о пожаре в его особняке.

В 1898 году писатель Морган Робертсон в романе Тщетность описал гибель гигантского корабля Титан после столкновения с айсбергом в первом своем рейсе В 1912-м, спустя 14 лет, Великобритания спустила на воду теплоход Титаник, и в багаже одного пассажира (конечно же совершенно случайно) оказалась книга Тщетность о гибели Титана.

Все написанное в книге воплотилось в жизнь, совпали буквально все детали катастрофы: вокруг обоих судов еще до выхода в море была поднята невообразимая шумиха в прессе из-за их огромных размеров. Оба считающихся непотопляемыми судна налетели на ледяную гору в апреле, имея на борту в качестве пассажиров множество знаменитостей. И в обоих случаях авария очень быстро переросла в катастрофу из-за нераспорядительности капитана и нехватки спасательных средств. Книга Тщетность с подробным описанием корабля утонула вместе с ним.

Эдгар По написал жуткий рассказ о том, как потерпевшие кораблекрушение и лишенные пищи моряки съели юнгу по имени Ричард Паркер. В 1884 году сюжет ужастика воплотился в жизнь. Шхуна Кружево потерпела крушение, а обезумевшие от голода матросы сожрали юнгу, которого звали Ричард Паркер.

Рузвельт и Гитлер ровно по шесть лет выводили свои страны из глубокого кризиса, затем каждый из них повел страну к процветанию (в своем понимании). Умерли оба в апреле 1945 года с разницей в 18 дней, будучи в состоянии непримиримой войны друг с другом

Пятого декабря 1664 года у побережья Уэльса затонул пассажирский корабль. Погибли все члены экипажа и пассажиры, кроме одного. Счастливчика звали Хью Уильямс. Более века спустя, пятого декабря 1785 года, на этом же месте потерпело крушение другое судно. И вновь спасся единственный человек по имени Хью Уильямс. В 1860, опять-таки пятого декабря, здесь же пошла ко дну рыбацкая шхуна. В живых остался только один рыбак. И его звали Хью Уильямс!

Людовику XVI предсказали, что он умрет 21 числа. Перепуганный король 21 числа каждого месяца сидел, запершись в своей спальне, никого не принимал, не назначал никаких дел. Но предосторожности оказались тщетны! 21 июня 1791 года Людовика и его жену Марию-Антуанетту арестовали. 21 сентября 1792 года во Франции была провозглашена республика и отменена королевская власть. А 21 января 1793 года Людовика XVI казнили.

По странному и пугающему стечению обстоятельств многие уфологи умирали в один и тот же день 24 июня, правда, в разные годы. Так, 24 июня 1964 года скончался автор книги.За кулисами летающих тарелок Фрэнк Скалли. 24 июня 1965 года умер киноактер и уфолог Джордж Адамский. А 24 июня 1967 года в мир иной ушли сразу два исследователя НЛО Ричард Чен и Фрэнк Эдвардс.

Знаменитый писатель Марк Твен родился в 1835 году, в тот день, когда рядом с Землей пролетала комета Галлея и скончался в 1910 году в день ее следующего появления около земной орбиты. Писатель предвидел и сам предсказал свою смерть еще в 1909 году: Я пришел в этот мир вместе с кометой Галлея, и в следующем году покину его вместе с ней.

Известный американский актер Чарлз Коглен, умерший в 1899 году, был захоронен не на своей родине, а в городе Галвестон (штат Техас), где смерть случайно застала гастролирующую труппу. Через год ураган невиданной силы обрушился на этот город, размыл несколько улиц и кладбище. Герметичный гроб с телом Коглена за 9 лет проплыл в Атлантике по меньшей мере 6000 км, пока, наконец, течение не вынесло его на берег прямо перед домом, где он родился на острове Принца Эдуарда.

Можно ли объяснить случайным совпадением трагическую судьбу американских президентов, избранных в год, который заканчивается нулем?

Линкольн (1860), Гарфилд (1880), Маккинли (1900), Кеннеди (1960) были убиты, Гаррисон (1840) умер от воспаления легких, Рузвельт (1940) от полиомиелита, Хардинг (1920) перенес тяжелый инфаркт. Покушение было совершено и на Рейгана (1980).

Метки: о загадочном

Комментарии (0)

Ох уж этот кофе.......Чудеса на кофейной гуще!

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ох уж этот кофе.Чудеса на кофейной гуще!

Чудеса на кофейной гуще!
21f3ac18dc99 (118x96, 12Kb)

Многие любят кофе.
Этот бодрящий черный напиток - первое, чем радует нас утро. Однако кофейная гуща обладает еще и удивительными свойствами, о которых вы, возможно, не знали.
Если вы не любите растворимый кофе, не спешите выбрасывать оставшуюся гущу в мусор. Эти 14 трюков подскажут, как лучше всего использовать "черное золото".
148970122_4059776_siren (500x64, 45Kb)

1. Удобрения
Из кофейной гущи могут получиться отличные удобрения.
Она действительно богата питательными веществами, в особенности азотом, калием и фосфором, что и нужно для ваших растений. Чудеса на кофейной гуще! Не спешите выбрасывать остатки кофе

Чудеса на кофейной гуще! Не спешите выбрасывать остатки кофе

2. Средство от целлюлита
Большинство средств от целлюлита содержат тонны пальмового масла, стоят кучу денег и часто не оправдывают себя.
Отличное натуральное средство можно сделать на собственной кухне, смешав оливковое (или растительное) масло и кофейную гущу. Сначала разогрейте тело в горячей ванне, дайте порам раскрыться, затем мягкими массажными движениями втирайте смесь в кожу.
Смойте.
Результат не заставит себя ждать!
Чудеса на кофейной гуще! Не спешите выбрасывать остатки кофе

3. Компост
Черви обожают кофейную гущу.
Звучит, конечно, отвратительно, но идея, поверьте, почти гениальна. Кофейная гуща увеличит количество червей, и повысит "качество" компоста.
Чудеса на кофейной гуще! Не спешите выбрасывать остатки кофе

4. Против улиток
А вот улитки кофе терпеть не могут! Чтобы спасти свеклу, возьмите кофейную гущу и посыпьте ею грядки. Вскоре медлительные, но прожорливые гости перестанут наносить визиты. Чудеса на кофейной гуще! Не спешите выбрасывать остатки кофе

5. Против муравьев
Муравьи кофе тоже не жалуют.
Если вам нужно от них избавиться - полейте землю в их излюбленном месте раствором из кофейной гущи. Чудеса на кофейной гуще! Не спешите выбрасывать остатки кофе

6. Против ос
Осы тоже не переносят запах кофе.
Но если просто разбросать по дому кофейную гущу, результата не будет. Лучше всего поместить "черное золото" в огнестойкую посуду и поджечь. Дым с запахом кофе заставит ос-вредителей улететь далеко и надолго. Чудеса на кофейной гуще! Не спешите выбрасывать остатки кофе

7. Бродячие кошки
Да что там осы!
Если так получилось, что ваш дом часто посещают бродячие кошки, их можно отвадить, рассыпав вокруг кофейную гущу. Чудеса на кофейной гуще! Не спешите выбрасывать остатки кофе

8. Мыло
Кофейная гуща не только избавляет от целлюлита, как показано в примере №2.
Волшебное средство также обладает укрепляющим эффектом. Из остатков кофе можно приготовить домашнее мыло, которое заменит сразу несколько покупных косметических средств.
Если у вас остались обмылки от покупного мыла, есть какое-нибудь массажное или детское масло, то можно начать прямо сейчас. Раскрошите остатки мыла и залейте водой в соотношении 1:1.
Оставьте на несколько часов.
Затем разваривайте смесь на водяной бане около получаса. В смесь можно добавить несколько капель эфирного масла для аромата, затем - кофейную гущу (1,5-2 ст. л. на 100 г обмылков).
Когда смесь станет густой как сметана и однородной, разливаем ее в формочки. Можно использовать детские формочки, стаканчики от йогурта, крышечки. Через пару дней мыло застынет и будет готово к использованию. Чудеса на кофейной гуще! Не спешите выбрасывать остатки кофе

9. Холодильник
Феномен, знакомый всем: холодильник попахивает даже после тщательной чистки. Чашка кофейной гущи поможет нейтрализовать запахи, сделав содержимое еще более аппетитным. Чудеса на кофейной гуще! Не спешите выбрасывать остатки кофе

10. Чистящее средство
Гранулы кофейной гущи помогают очистить кастрюли и сковородки.
Теперь и чистящие средства покупать не надо! Чудеса на кофейной гуще! Не спешите выбрасывать остатки кофе

11. Для волос
Маска из кофейной гущи укрепит волосы, делая их блестящими.
К сожалению, использовать ее могут только девушки с темными волосами. Чудеса на кофейной гуще! Не спешите выбрасывать остатки кофе

12. Мешки под глазами
Кофе способно не только разбудить, но и помочь замечательно выглядеть. Нанесите немного кофейной гущи и оливкового масла на ватный тампон и положите на глаза не несколько минут.
Если ваша кофемашина использует круглые мешочки - пады, - вам даже ватка не понадобится. Чудеса на кофейной гуще! Не спешите выбрасывать остатки кофе

13. Ржавчина
После барбекю ржавчина пахнет горелым, прилипает и совершенно не желает отчищаться.
Положите немного кофейной гущи на губку и потрите ею гриль. Затем смойте теплой водой! Чудеса на кофейной гуще! Не спешите выбрасывать остатки кофе

14. От блох
Кофейная гуща поможет и от блох.
Разбавьте ее водой и натрите шерсть любимой собаки.
Блохи исчезнут сами собой, а четвероногий питомец запахнет по-новому. Чудеса на кофейной гуще! Не спешите выбрасывать остатки кофе

К теме это, конечно, не относится, но на кофейной гуще можно и гадать, помните? Говорят, иногда, сбывается.

Напиток с вековой историей до сих пор вызывает споры относительно его полезности. И большинство специалистов сходятся во мнении, что, как и любой другой продукт, кофе имеет полезные свойства, главное – употреблять его в меру.
Как быстро проснуться, наполнить себя энергией и увеличить силы?
Выпить чашку кофе, конечно!
148970122_4059776_siren (500x64, 45Kb)

Именно с чашки горячего бодрящего кофе миллионы людей начинают утро рабочего дня, чтобы повысить тонус, увеличить скорость мозговых процессов и физических реакций. Кофе помогает проснуться и дарит хорошее утреннее настроение. Для многих компаний установка кофейных автоматов в офисе – это целенаправленное мероприятие, ведь что лучше напитка сумеет взбодрить персонал ранним утром, и настроить его на рабочий лад.

Центральным элементом напитка является кофеин – эффективный стимулятор нервной системы человека, под его влиянием вырабатывается гормон, способный стимулировать выработку адреналина. В свою очередь адреналин помогает сердцу активнее сокращаться, а печени – вырабатывать глюкозу. Все это дает организму дополнительную энергию, поэтому мы и чувствуем себя гораздо бодрее после приема напитка.
Кофеин используется во многих лекарственных препаратах, стимулирующих повышение аппетита и жизненного тонуса, применяется в лекарствах от простуды и бронхиальной астмы. Исследования в разных странах доказали – кофе полезен. Итак, чтобы мобилизовать внутренние силы, и настроиться на рабочий лад, чашка кофе подходит как нельзя лучше. Если в вашем офисе установлен торговый автомат с этим бодрящим напитком, не следует проходить мимо! Главное – знать в его употреблении меру, и выпивать не более трёх-четырех чашек в день.

Ученые уже давно доказали, что напиток отлично помогает людям, занятым на умственной работе. Кофеин способствует повышению восприимчивости, а также помогает сосредоточиться. Исследования, в ходе которых выявлялись полезные качества кофе, проводились (и продолжают проводиться) во многих странах. Например, итальянские ученые доказали, что напиток является отличным профилактическим средством от астмы, японские и американские специалисты сумели доказать, что потребление кофе снижает риск заболевания циррозом печени.

В американском университете Джорджии успешно провели исследования, которыми была доказана способность кофеина снижать боли в суставах и мышцах. Сразу в нескольких крупных учреждениях, включая Гарвард, прошли исследования, которые показали, что кофе способствует предотвращению болезни Паркинсона. В общем, этот напиток имеет множество положительных свойств, поэтому если не злоупотреблять им, то он принесет только пользу.
Источник

Серия сообщений "кофе,":
Часть 1 - Последствия ежедневного употребления кофе+Кофе без сахара бесполезен.Необычные рецепты кофе.
Часть 2 - Самый дорогой кофе в мире...+ТАК ЛИ ОПАСЕН КОФЕ,КАК....?+Почему женщинам после 60 нужно пить больше кофе.
...
Часть 9 - Вау! Кофе улучшает зрение.КОФЕ СОХРАНЯЕТ МОЛОДОСТЬ.Приметы связанные с кофе.
Часть 10 - Признаки того, что вы пьете слишком много кофе+ Сиропы для кофе.Почему кофе надо запивать водой!
Часть 11 - Ох уж этот кофе.......Чудеса на кофейной гуще!
Часть 12 - Кофе для волос.....
Часть 13 - Восстанавливающая маска для волос с коньяком и кофе...
...
Часть 48 - Кофемания: 10 полезных свойств нашего любимого кофе
Часть 49 - Продлевает жизнь и защищает сердце – полезен для организма.+Секреты восточных женщин от Шехерезады.
Часть 50 - Всего одна добавка в кофе, и вы забудете о проблемах с почками+Кофе: полезно или вредно?

Метки: кофе

Комментарии (0)

КАК ВЕСТИ СЕБЯ ВО ВРЕМЯ ГРОЗЫ...

Воскресенье, 02 Марта 2014 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Назарова_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5719627_131884566_aramat_0H090 (500x93, 36Kb)

Гроза всегда пугала человека своей стихийностью и угрозой смерти. Давно известно, что самым опасным временем во время грозы является период между вспышкой молнии и ударом грома. Если человек слышит гром сразу же после вспышки, то это говорит о том, что он находится в самом эпицентре стихии и его жизни может угрожать серьезная опасность.

Гроза летом - явление обычное и опасное. Необходимо знать, как обезопасить себя во время грозы, что делать, чтобы не быть пораженным молнией, как спастись от шаровой молнии, куда бьет молния... Запомните два основных правила поведения во время грозы: избегать открытой местности и избегать воды.

КАК ВЕСТИ СЕБЯ ВО ВРЕМЯ ГРОЗЫ...

002-01 (700x433, 83Kb)

Гроза - природное явление, при котором образуются электрические разряды внутри облаков или между облаком и земной поверхностью. При такой погоде возникают темные грозовые тучи. Как правило, это событие сопровождается громом, ливнем, градом и сильным ветром.

Гроза связана с увеличением мощных кучево-дождевых облаков.
Первый сигнал опасности - растущее кучевое облако.
КАК ВЕСТИ СЕБЯ ВО ВРЕМЯ ГРОЗЫ...

Верхняя часть облака приобретает форму наковальни - носок. Наковальня указывает направление, в котором дует ветер, т. е. движется шквал.

Вторая характерная черта - большое кучевое облако под наковальней, края которого похожи на цветную капусту. Оно расширяется и устремляется вверх в направлении вершины - наковальни.

Третья характерная черта - облако в виде горизонтального валика, вращающегося у основания грозового облака. Последний признак -темная область осадков, простирающаяся от основания облака к земле. Именно здесь зарождается шквал.

Грозы обычно начинаются во второй половине дня или ранним вечером, чаще на суше. В океане яхтсмен может встретиться с грозой между полуночью и зарей. В тропических широтах грозы наиболее часты, в более высоких широтах они гораздо слабее и наблюдаются сравнительно редко.
При образовании в любой точке горизонта грозового фронта мощных кучево-дождевых, башнеобразных туч следует внимательно наблюдать за развитием облачности. При этом надо помнить, что ветер не дает правильного представлении о направлении движения грозы. Грозы часто идут против ветра! Наибольшую опасность представляют «сухие», то есть не сопровождающиеся осадками грозы. Если по всем признакам ясно, что грозы не избежать, действуем в зависимости от ситуации.

На снимке запечатлено зарождение так называемой вращающейся грозы - одного из самых мощных природных явлений в мире.
Расстояние до приближающейся грозы можно определить, посчитав секунды, разделяющие вспышку молнии и звук первого раската грома:

● секундная пауза означает, что гроза на расстоянии 300-400 м, ● трехсекундная - 1 км, ● четырехсекундная - 1,3 км и т.д.

Гроза относится к одному из самых опасных для человека природных явлений.
Мгновенный удар молнии может вызвать паралич, глубокую потерю сознания, остановку дыхания и сердца. При поражении молнией на теле пораженного остаются специфические ожоги в виде красноватых полос и ожогов с пузырями. Чтобы не пострадать от попадания молнии, необходимо знать и соблюдать некоторые правила поведения во время грозы.

Что такое молния?
Молния – это электрический разряд высокого напряжения, огромной силы тока, высокой мощности и очень высокой температуры, возникающий в природе. Электрические разряды, возникающие между кучевыми облаками или между облаком и землёй, сопровождаются громом, ливневым дождём, зачастую градом и шквальным ветром. Разновидностей молний существует много. В средней полосе самые распространённые – линейная и шаровая молнии. Они отличаются по внешнему виду, но одинаково опасны для человека.

Что делать во время грозы.
Летние грозы - явление обычное, но не каждый знает, как обезопасить себя во время грозы, что делать, чтобы не быть пораженным молнией.

Сотрудники МЧС России дают ряд простых советов, что делать во время грозы:

● Во-первых, во время грозы стоит избегать открытой местности. Молния, как известно, бьет в самую высокую точку, одинокий человек в поле – это и есть та самая точка. Если Вы по какой-то причине остались в поле один на один с грозой, спрячьтесь в любом возможном углублении: канавке, ложбинке или самом низком месте поля, сядьте на корточки и пригните голову, советуют спасатели.

● Во-вторых, во время грозы избегайте воды, так как она отличный проводник тока. Удар молнии распространяется вокруг водоема в радиусе 100 метров. Нередко она бьет в берега. Поэтому во время грозы необходимо подальше отойти от берега, нельзя купаться и ловить рыбу.

● Очень опасно во время грозы разговаривать по мобильному телефону. Лучше всего во время грозы мобильники выключать. Были случаи, когда входящий звонок становился причиной попадания молнии.

● При грозе желательно избавиться от металлических предметов. Часы, цепочки и даже раскрытый над головой зонтик - потенциальные цели удара. Известны случаи удара молнии по находящейся в кармане связке ключей.

Молния, что делать во время грозы, чтобы не ударила молния, как спастись от шаровой молнии, куда бьет молния, правила поведения во время грозы, во время грозы разговаривать по мобильному телефону

Чтобы не ударила молния, если вы в лесу.
Молния в лесу практически никогда не бьет в землю, за исключением полян, ибо деревья являются естественными громоотводами, причем вероятность попадания молнии в конкретное дерево прямо пропорциональна его высоте. Поэтому держитесь подальше от высоких деревьев. Самый грамотный вариант - усесться между низкорослыми деревьями с густыми кронами. При этом определите приблизительно высоту выбранных вами деревьев и постарайтесь размещаться от них на расстоянии, не превышающем эту высоту.

Допустим, высота деревьев примерно 4-5 метров, соответственно, размещаться между ними надо так, чтобы до каждого из деревьев было не менее 4-5 метров. Это называется «конус защиты». Сидеть лучше в так называемой «позе эмбриона» - спина согнута, голова опущена на согнутые в коленях ноги и предплечья рук, ступни ног соединены вместе.

1. Чаще всего молния ударяет в дубы, тополя, вязы.
2. Реже молния ударяет в ель, сосну.
3. Совсем редко молния ударяет в березы, клены.

Во время грозы в лесу нельзя: выбирать убежище под высокими деревьями или у деревьев, ранее пораженных грозой, расщепленных (обилие пораженных молнией деревьев свидетельствует, что грунт на данном участке имеет высокую электропроводность, и удар молнии в этот участок местности весьма вероятен), нельзя ставить палатки на открытом месте, сидеть у горящего костра (дым - хороший проводник электричества).

Чтобы не ударила молния, если вы в поле.
При первых признаках приближающейся грозы надо: как можно быстрее переместиться в сторону надежного ближайшего укрытия (лес, деревня), удаляясь одновременно от отдельно стоящих деревьев или рощ. Если отдельно стоящее дерево расположено на вашем пути к деревне, не стоит идти туда. Приоритетной задачей является удаление от возможных зон попадания разряда.

Отдаляться надо не менее чем на 150-200 м. С началом грозы, если вы так и не добежали до укрытия: необходимо присесть как можно ниже, а когда гроза подойдет совсем близко - лечь на землю. И тихо, смиренно, неподвижно лежать. При этом следует помнить, что песчаная и каменная почвы безопаснее, чем глинистая. И не спешите двигаться с места, когда гроза начнет уходить, - переждите 20-30 минут после того, как ударила последняя молния.

Во время грозы в поле нельзя: перемещаться, в особенности идти, распрямившись; прятаться в стога сена, под одиноко стоящие деревья или островки деревьев, тем более прикасаться к ним руками и прочими частями тела. Человеческая психология такова, что в большом и мощном он склонен видеть защиту. В грозу работает обратный закон: чем ты мельче, тем больше у тебя шансов не попасть под разряд. Поэтому деревья обходим подальше.

Чтобы не ударила молния, если вы у водоема.
При приближении грозу немедленно покиньте водоем и уйдите как можно дальше от береговой линии. Человек, находящийся на плавсредстве, при приближении грозы должен немедленно пристать к берегу. Если это невозможно - осушить лодку, переодеться в сухую одежду, если есть, поднять защитный тент, подложить под себя спасательный жилет, сапоги, снаряжение и т.п. электроизолирующие предметы, накрыться полиэтиленом таким образом, чтобы дождевая вода стекала за борт, не внутрь плавсредства, но при этом полиэтилен не должен соприкасаться с водой!

Во время грозы у водоема нельзя: лезть в воду, укрываться в пойменных кустах и под деревьями.

Чтобы не ударила молния, если вы в горах.
В горной местности при приближении грозы надо постараться спуститься с возвышенностей - хребтов, холмов, перевалов, вершин и т.п. Опасно находиться возле водотоков (расщелин, желобов и т.д.), так как во время грозы даже мелкие трещины, заполненные водой, становятся проводником для стекания электричества. Лучше всего остановиться возле высокого вертикального отвеса («пальца»).

При этом высота отвеса должна быть, по меньшей мере, в 5-6 раз больше высоты человека, соответственно зона безопасности будет равна высоте отвеса, отмеренной в горизонтальной плоскости. Однако ближе чем на 2 м к стене приближаться нельзя. Можно укрываться в естественных нишах-пещерах в склоне, но также не ближе 2 м от стены. Металлические предметы - альпинистские крючья, ледорубы, кастрюли, собрать в рюкзак и спустить на веревке на 20-30 м ниже по склону.

Во время грозы в горах нельзя: прислоняться или прикасаться при передвижении или отдыхе к скалам, отвесным стенам, прятаться под скальными нависаниями.
КАК ВЕСТИ СЕБЯ ВО ВРЕМЯ ГРОЗЫ...

>Чтобы не ударила молния, если вы в машине.
Как ни странно, но самым безопасным местом во время грозы является движущаяся машина или самолет. Машина достаточно хорошо защищает находящихся внутри людей, поскольку даже при ударе молнии разряд идет по поверхности металла. Кузoв aвтoмoбиля в этoм cлучae будeт иcпoлнять функцию клeтки Фapaдeя, блoкиpуя элeктpичecкий paзpяд и нe дaвaя eму пpoникнуть в caлoн aвтo. Поэтому если гроза застала вас в машине, закройте окна, отключите радиоприёмник, сотовый телефон и GPS-навигатор. Не следует дотрагиваться до ручек дверей и других металлических деталей.

Пpи пoпaдaнии мoлнии мaшинa мoжeт зaгopeтьcя. Чтo нe удивитeльнo, тeмпepaтуpa мoлнии cocтaвляeт 28000 гpaдуcoв Цeльcия, этo в пять paз вышe тeмпepaтуpы пoвepхнocти Сoлнцa. Оcтaвaтьcя в гopящeм aвтoмoбилe нe лучшaя идeя, тaк чтo ecли тaкoe пpoизoшлo нeoбхoдимo пoкинуть мaшину, вызвaть пoжapных и пocтapaтьcя нaйти укpытиe, мoлнии нeпpeдcкaзуeмы.

>Еcли в мoмeнт пoпaдaния мoлнии aвтoмoбиль двигaлcя, пocтapaйтecь нe мeняя тpaeктopии ocтaнoвить eгo. Мaшинa мoжeт быть cepьeзнo пoвpeждeнa удapoм мoлнии. Нe cтoит уcугублять пoлoжeниe peзкими мaнeвpaми.

Чтобы не ударила молния, если вы на мотоцикле.
Велосипед и мотоцикл в отличие от машины от грозы вас не спасут. Необходимо слезть, уложить транспорт и отойти на расстояние примерно 30 м от него.

При нахождении во время грозы в дачном или садовом доме следует:

>● Закрыть двери и окна, исключить сквозняки.
● Не топить печь, закрыть дымоход, поскольку выходящий из трубы дым обладает высокой электропроводностью и может притянуть к себе электрический разряд.
● Выключить телевизор, радиоприёмник, электроприборы, отключить антенну.
● Выключить средства связи: ноутбук, мобильный телефон.
>● Не следует находиться около окна или на чердаке, а также рядом с массивными металлическими предметами.
Если гроза застала на улице:

● Не находиться на открытой местности, вблизи металлических сооружений, линий электропередач.
● Не стоит прикасаться ко всему мокрому, железному, электрическому.
● Снимите с себя все металлические украшения (цепочки, кольца, серьги),
уберите в кожаную или полиэтиленовую сумку.
● Не раскрывать над собой зонтик.
● Ни в коем случае не искать убежища под большими деревьями.
● Не желательно находиться у костра.
● Не подходите к проволочным заборам.
● Не выходите, чтобы снять белье, сохнущее на веревках, поскольку оно тоже проводит электричество.
● Не ездить на велосипеде или мотоцикле.
● Не купаться, отойти подальше от водоёма.
● Очень опасно во время грозы разговаривать по мобильному телефону, его нужно отключить.
● Гроза обычно бьёт в самую высокую точку на своём пути. Одинокий человек в поле – это и есть та самая высокая точка. Ещё страшнее оказаться в грозу на одиноком холме! Если Вы по какой-то причине остались в поле один на один с грозой, спрячьтесь в любом возможном углублении: канавке, ложбинке или самом низком месте поля, сядьте на корточки и пригните голову. Лежать на мокрой земле во время грозы не рекомендуется.
● Никогда не пытайтесь укрыться под одиноко стоящим деревом.
● Во время грозы не купайтесь, не ловите рыбу, не находитесь рядом с водоёмами.

Как спастись от шаровой молнии.
Если в грозу вы находитесь дома или в каком-либо помещении, не стоит находиться рядом с батареями, окнами, электроприборами, антеннами, проводами и металлическими предметами. Надо закрыть окна, двери, дымоходы и вентиляционные отверстия, чтобы избежать сквозняков, которые привлекают шаровые молнии.

Шаровая молния выглядит как свободно плавающий по воздуху горизонтально или хаотично светящийся шар диаметром от нескольких сантиметров до нескольких метров. Шаровая молния может существовать от нескольких секунд до трёх десятков секунд. Она обладает большой разрушительной силой, вызывающей пожары, сильные ожоги и иногда смерть человека или животного. Возникает она непредсказуемо и также неожиданно пропадает. Проникает даже в закрытое помещение через выключатель, розетку, трубу, замочную скважину.

Помните, если вы стали очевидцем такого явления, как шаровая молния, постарайтесь не двигаться и не убегать от нее. Молнии привлекают двигающиеся, высокие, металлические и мокрые объекты. Если шаровая молния влетела в комнату, нужно медленно, затаив дыхание, покинуть комнату. Если это невозможно, нужно стоять, не шевелясь. Через 10-100 секунд она обойдёт вас и исчезнет. Шаровая молния может появиться, не нанеся вреда человеку или помещению, но может взорваться, возникающая при этом воздушная волна способна травмировать человека. Шаровая молния имеет температуру около 5000° С и может вызвать пожар.
КАК ВЕСТИ СЕБЯ ВО ВРЕМЯ ГРОЗЫ...

Помощь пострадавшему от удара молнии.
В большинстве случаев прохождение молнии через человека заканчивается летальным исходом, так как электрический разряд повреждает сердце, легкие, головной и костный мозг. Но порой бывали случаи, когда после удара молнии человек оставался жив. Первой помощью в данном случае является искусственное дыхание и непрямой массаж сердца.

Для оказания первой помощи человеку, поражённому ударом молнии, его следует немедленно перенести в безопасное место. Прикосновение к пострадавшему не опасно, в его теле заряда не остаётся. Даже если кажется, что поражение смертельно, это может оказаться на самом деле не так.

Если пострадавший от молнии находится без сознания, уложите его на спину и поверните голову в сторону, чтобы язык не запал в дыхательные пути. Необходимо не останавливаясь ни на минуту, делать искусственное дыхание и массаж сердца до приезда медицинской помощи.

Если эти действия помогли, и человек проявляет признаки жизни, до приезда врачей дайте пострадавшему 2-3 таблетки анальгина, и положите на голову мокрую, холодную, свернутую в несколько слоев ткань. Если есть ожоги, их необходимо обильно полить водой, обожжённую одежду следует снять, а затем поражённое место прикрыть чистым перевязочным материалом. При перевозке поражённого в ближайшее лечебное учреждение, его необходимо обязательно уложить на носилки и постоянно контролировать его самочувствие

. При относительно лёгких поражениях от молнии дайте пострадавшему любое обезболивающее (анальгин, темпалгин и др.) и успокаивающее лекарство (настойка валерианы, корвалол и др.)
Источник

Метки: загадочное

Комментарии (0)

Колдовская тайна

Суббота, 01 Марта 2014 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тайна - энергия и сила, способные влиять на происходящие рядом с вами события.

Попробуйте вспомнить, как сильно воздействует на вас лично что-то неизвестное, загадочное и таинственное, как известная кому-либо (но не вам) тайна, загадка или истина не дает вам покоя, заставляет постоянно о ней думать, предпринимать какие-то поступки и действия.

И как быстро исчезает энергетика и притягательность тайны в тот момент, когда она стала доступна и понятна.

Соблюдая секретность и недосказанность, вы создаете особые токи энергии, заставляете по-иному двигаться окружающее вас астральное пространство, а значит, оказываете вполне реальное воздействие на физический мир.

В то же время ваша таинственность будет питать ваши собственные колдовские силы и способствовать их накоплению. Создайте в себе и вокруг себя Тайну. И она обязательно привлечет к вам успех и новые возможности.

Проведите простой эксперимент и в то же время отличное упражнение для развития своей Тайной Воли.

Как только вам захочется поделиться какой-либо новостью или секретом с вашей подругой или знакомым, примите волевое решение не раскрывать вашей маленькой тайны. Для многих это испытание может оказаться очень сложным. Ваша тайна (энергия) обязательно будет искать выход наружу. И чем сильнее у вас будет желание проговориться, тем менее развита ваша Колдовская Воля.

Постарайтесь все же довести опыт до конца. Удержите Тайну и ее энергию в себе.

Если вы продолжите этот опыт и повторите его еще несколько раз, то однажды неожиданно для себя заметите, что подобное действие совсем перестало вызывать у вас внутреннее сопротивление и раздражение. И даже наоборот: это намеренное сохранение тайны рождает в вас новые особенные ощущения, которые вам чрезвычайно приятны.

Вы обязательно почувствуете радость и удовлетворение от ощущения полного контроля над своими чувствами и энергиями. И это ощущение колдовской силы тут же станет частью вашей Колдовской Веры. Вы поймете, что больше нет ничего вам недоступного, и то, что раньше казалось вам недостижимым и далеким, сейчас с легкостью исполнимо.

В то же время вы сразу же заметите, как изменилось отношение к вам других людей. Притянутые к вам вашей внутренней силой и тайной, они обязательно начнут искать вашего общества. Ваша таинственность и энергетическая воля дадут вам возможность управлять окружающими и принимать решения, а не быть зависимой от прихоти и воли других людей.

Подумайте, какие люди вам особенно интересны. Наверное, те, в которых есть какая-то тайна. Но их таинственность вовсе не означает необщительность. Просто такие люди знают что и кому сказать, а что и от кого держать в секрете. Как правило, они прекрасно владеют языком полунамеков и недосказанности, когда возникает только видимая часть айсберга, проблемы или образа, и очень трудно узнать (но очень хочется), что же находится в глубине вод. Возбуждая в человеке любопытство и оставляя его наедине с его догадками и мыслями, вы заставляете его работать в нужном вам направлении и совершать выгодные для вас поступки.

Кстати, на этом построена не только магическая деятельность, но и все, связанное с любовной игрой или бизнесом, где полуобнаженность соблазнительней наготы, а домысел и вымысел - уже успех.

Для создания особого колдовского ореола вокруг вашей личности и приобретения нового успеха практикуйте следующее упражнение.

Когда кто-либо сообщает вам «потрясающую», «неслыханную» новость и, естественно, ждет от вас соответствующую реакцию, оставайтесь совершенно спокойной и не комментируйте ее. Будьте при этом крайне вежливы - вы не пренебрегаете мнением другого человека, просто эта новость не способна вызвать у вас каких-либо сильных эмоций.

Такая ваша реакция (контрэнергия) неизменно вызовет у вашего собеседника определенное смещение чувств, когда его энергия возбуждения не найдет отклика, а столкнется с равнодушием. Подобное поведение дает вашему собеседнику возможность почувствовать вашу внутреннюю силу, духовное равновесие и спокойствие и тем самым обязательно возбудит его интерес и уважение к вам.

Такое распределение энергий подсознательно настраивает вашего собеседника на роль отдающего, предоставляя вам роль берущего. Иными словами, он отдает вам свою энергетику и жаждет, чтобы она была принята, а вы решаете, что и когда принять или отвергнуть.

Именно так все обычно и происходит в реальной жизни. Просто люди редко об этом задумываются, и роли распределяются стихийно - в силу ваших личных природных способностей или недостатков.

Пользуясь же колдовскими или какими-либо другими тайными знаниями, вы сами выбираете себе роли и жизненные позиции, сами решаете, быть ли вам слабее или сильнее, привлекать или отталкивать, радоваться или быть в печали.

Соедините свою Веру, Волю и Воображение воедино. Окутайте их и себя колдовской таинственностью. Верьте в свои образы. Поклоняйтесь своей Тайне. Примите волевое решение и сделайте шаг к освоению нового прекрасного мира.

Источник

Метки: о магии

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Магическая защита дома

Суббота, 01 Марта 2014 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Женское [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Магическая защита дома

Наши предки были убеждены: для того чтобы человек чувствовал себя комфортно, был здоровым, а его семья – счастливой и благополучной, жилище необходимо хорошенько защитить от вторжения темных сил и различных недоброжелателей, которые, придя в гости, могут принести с собой поток негативной энергии. Именно поэтому древние славяне разработали множество секретных способов защиты.
В давние времена, задолго до того как киевский князь Владимир крестил Русь, не только ведуньи, знахари, маги, но и простые люди знали о том, что жизнь человеческая – очень хрупкая. Порой под влиянием только одного недоброго взгляда могут разрушиться и отношения в семье, и здоровье. И вместо достатка воцарится бедность: придут злыдни – злые духи, маленькие существа, которые, поселившись за печкой, остаются невидимыми и приносят несчастья.
Чтобы избежать подобных неприятностей, нужно совершить определенные ритуалы и защитить жилище надежными оберегами.

Славяне считали, что у каждого дома есть уязвимые места – проемы, через которые могут проникнуть темные силы и всякая нечисть. Речь идет об окнах, дверях и даже небольших щелочках, которые непременно следовало прикрыть, «запечатать». Именно так когда-то давно были придуманы хорошо знакомые нам наличники. Они закрывали щели, возникающие между стеной дома и рамой окна или дверями, и, конечно, сначала выполняли не столько декоративную, сколько защитно-обережную функцию.
В старину деревянные наличники украшали резьбой – наносили символы Солнца (чаще всего крест в кружочке), дарующие силу и мощь. Особое внимание уделяли и порогу – своеобразной границе дома с окружающим миром. Наши предки верили, что порог – не просто часть ли шипы – к примеру, боярышника (глода) или терновника.
Мистическая сила защиты приписывалась и можжевельнику. Славяне, кстати, издавна считали его бессмертным деревом: ведь, если высохшую веточку можжевельника потереть в руках, она вновь подарит свой аромат. Поставив эти душистые веточки в каждом углу дома или квартиры, мы тем самым отделяем себя от чужих влияний (кто знает, какая жизнь у соседей – благополучная или нет?), а также можем избежать утечки своей энергии.
Очень полезно окуривать жилище веточкой можжевельника – таким образом мы можем избавиться от злых духов, тех самых злыдней, которые могли стать нашими незваными гостями. Если вы живете в частном доме или у вас есть дача, посадите это красивое декоративное деревце у ворот или под окнами.
Использовались для защиты и неживые колючки – иглы, нож, серп. Их просто втыкали в дверные и оконные наличники, чтобы во много раз усилить обережное действие. Над дверьми также можно прибить старинные мечи, чтобы они рассекали направленное на вас зло.
Гвозди издавна применялись, чтобы «прибить» к дому защиту. Гвоздь, который вбивался в западную стену дома, блокировал любое колдовство и не позволял злому духу войти. Чтобы создать оберег, нужно с обеих сторон окон и дверей вбить по три гвоздя. Причем таким образом, чтобы получился треугольник, одна из вершин которого указывает наверх. Перед тем как вбивать каждый гвоздь, произносите слова:
Защищен дом,
раз я гвоздь в стену вобью,
сим действием
все лихое отгоню!
Да будет так!
Еще под ковриком у входной двери можно разместить две иголочки, связанные в форме равностороннего креста, и сказать:
Никто злой пусть
не переступит!
Да будет так!

СИЛА ДЕРЕВЬЕВ
Если колючки считались мощным оружием против темных сил, то деревья играли не только роль защитников, но и оберегов, способных подарить дому и его хозяевам свою хорошую энергетику. Чтобы запастись нужным талисманом, следует отправиться в лес. Кстати, чтобы не попасть впросак, заранее поинтересуйтесь, как выглядит то или иное дерево. Прежде чем срезать веточку, мысленно попросите у дерева разрешение, обнимите ствол и пару минут постойте в тишине (именно так делали древние славяне). Какие деревья нужны? Решайте сами!
ОСИНА применяется в первую очередь для защиты от нечистой силы, придает уверенности в том, что вы можете справиться с любыми проблемами. Свежую ветку подвешивают над входной дверью. Не нашли осину? Точно такой же силой обладает ЧЕРНЫЙ ТОПОЛЬ.
А вот символом радости, беззаботности и счастья в Киевской Руси всегда была БЕРЕЗА. Считалось, что она приносит в дом удачу и дарит хорошее настроение всем членам семьи. Кстати, и древесина, и листья скромной белоствольной красавицы обладают лечебными свойствами, так что действие такого оберега усилится. Можно срезать несколько березовых веток и сложить из них небольшой веничек. Ветки надо связать льняной веревкой и просушить в тенистом месте. С приготовленным веничком обходят весь дом, обмахивая каждый угол, а затем его прячут в каком-нибудь укромном месте. Такой ритуал наши предки проводили каждый месяц.
Отличной защитной силой обладает БУЗИНА. Способ применения: сухую веточку зажечь таким образом, чтобы она едва тлела, и окурить каждую комнату. Когда ветка догорит до половины, потушить и бросить на пол. При этом приговаривать:
Запираю свой дом от злых сил
и враждебных тварей
своей силой!
Затем ветку нужно спрятать под порогом или за косяком входной двери.
В детстве вы наверняка собирали ЖЕЛУДИ. Оказывается, то же самое делали и наши предки славяне.
Во время поиска желудей в обязательном порядке обращали внимание на шляпку: она должна быть целой, без повреждений. Придя домой, найденные сокровища разбрасывали под кроватями – тем, кто будет на этих постелях спать, обеспечено богатырское здоровье. А еще в былые времена в доме развешивали бусы из желудей и орешков. Такие лесные бусы одновременно защищали жилище от зла и притягивали достаток. Кстати, желуди в сочетании с аиром особенно хороши для защиты окон.
Оберегом от лихих людей и плохих вестей издавна считалась РЯБИНА. Красивые веточки с красными плодами служили и для защиты дома от злых духов, поэтому их прикрепляли над входной дверью.
Когда соберетесь вешать любой оберег, не забудьте заговорить его на работу. Можно активизировать защитную силу такими словами:
Оберегай это жилище!
Пусть будет защищено
это место, этот дом!
Пусть будут защищены
те, кто живет в этом доме!
Защита, работай каждую минуту,
каждый час, каждый день,
каждую ночь!
Да будет так! Да будет так!
Да будет так!

ТРАВУШКА-МУРАВУШКА
Магические свойства трав были издавна известны и взрослым, и детям. Волшебные травки собирали и в праздники (например – посвященные Перуну или более поздние: на Ивана Купала, на Троицу), и в будни.
В мистических поверьях древних русичей особое место занимала полынь. Люди верили, что она охраняет от 99 зол, спасает от вампиров и русалок, защищает от людской зависти и дурного глаза. Букет ПОЛЫНИ можно повесить над входной дверью, разложить веточки вдоль оконных рам или просто поставить в вазу.
В спальне хорошо держать букет высохшей ВАЛЕРИАНЫ. Наши предки считали, что в этих ароматных ветках живут духи здравницы. Они высвобождаются в домах и, невидимые (как и положено духам), остаются рядом с людьми. Здравницы изгоняют лихоманок (духов болезней), а это значит, что все члены семьи будут здоровы.
Как ни странно, магической силой обладает и КРАПИВА – она защищает от сглаза. А собирать жалящую красавицу рекомендуется во время цветения. Листочки срывают и раскладывают по всем комнатам. Через три дня собирают и упаковывают в маленькие полотняные мешочки – их должно получиться семь. Помещают мешочки на кухне – да так, чтобы никто их не мог заметить. Почему только на кухне? Здесь готовятся блюда, а еда, продукты моментально впитывают негативную энергию, и во время трапезы человек, сам того не зная, может получить порцию беды.
Огромной защитной силой обладает и ЗВЕРОБОЙ. Ветки растения вешают над дверью, возле окон, кладут под порог как охранный амулет или носят при себе от сглаза. Дымом зажженной веточки окуривают дом для изгнания злых духов. Собирать зверобой полагается в пятницу любого нечетного числа.
Верили предки и в волшебную силу МАКА, его ярко-красные цветы украшали венки девушек, а коробочки, полные мелких семян, были оберегами. Особенно они нужны в тех домах, где подрастают девочки. Мак считается символом плодородия и деторождения, а разве может быть женское счастье без детей? Поэтому букет из маковых головок вешают на стену для создания препятствия плохим силам, которые способны повлиять на продолжение рода. А семенами посыпают углы в доме – от нечисти.
Комнатное растение тоже выполняет обережную функцию. Причем, если оно будет расти в глиняном горшке, защитная сила возрастет в два раза! Потому что, оказывается, наши предки считали одним из оберегов жилища глиняный горшок.
Что касается самого растения, то надежным защитником дома является ПАПОРОТНИК. Он прекрасно охраняет от разного рода негативных воздействий. Вместе с тем папоротник способен усилить энергетику самих членов семьи, он очищает и гармонизирует пространство вокруг себя, учит людей примиряться с тем, что нельзя изменить, помогает домочадцам наладить отношения друг с другом.
Для особенно сильной защиты посадите в горшок (или в горшки) папоротник, календулу, лилию и можжевельник и поместите возле входных дверей. Когда все будет готово, произнесите, поглядывая на растения, такие слова:
Добро в дом зазывайте,
силой светлой и доброй
нас наполняйте.
А вот все злое и плохое
прочь отгоняйте!
Да будет так!

ХЛЕБ ДА СОЛЬ
Древние славяне любили свой дом и преподносили ему подарки. Речь идет не о новой мебели или симпатичных шторах. Чтобы привлечь счастье в дом, необходимо было периодически входить в каждую комнату со свежим ароматным хлебом и наполненной солонкой. Повторялся данный ритуал 2-3 раза. Считалось, что запах горячей паляницы активизирует энергию счастья и любви. В доме, который получает такие подарки, муж и жена будут жить душа в душу. Что дальше делали с хлебом? Наслаждались его вкусом, собравшись всей семьей за ужином.
Как известно, ссоры в семье зачастую случаются сразу после полнолуния, ведь полная Луна не лучшим образом влияет на психику людей. Чтобы избежать всплеска негатива, периодически в полнолуние наши прапрапрабабушки оставляли в каждой комнате по щепотке соли, а потом выметали ее веником. Соль впитывала в себя раздражение, тревожность, избавляя от них людей.
Существует и заклинание соли – чтобы защитить дом от воров. Обычно принято посыпать солью под порогом, хотя некоторые практики магического ремесла утверждают, что для действительно стабильной защиты следует делать это по всему периметру жилища. В процессе посыпания необходимо произносить такие слова заклинания:
Соль не пропустит
и не впустит зло!
Пусть опасность и агрессия
не проникнут в это жилище!
Злоумышленник, недоброжелатель,
иди прочь отсюда!
Да будет этот дом защищен
силой священного закона!
Да будет так!

Чтобы отвадить от дома недоброжелателей, следует на дверную ручку повесить маленький мешочек с солью и колокольчик, а под порогом положить нож. Когда все магические составляющие окажутся на своих местах, нужно произнести:
Доброму да не навреди,
злого отгони!
Да будет так!

Ведьмы считают, что таким способом можно отогнать не только злых людей, но и демонов.
Вообще, на нашей кухне «живет» очень много настоящих магических защитников. Приведем примеры.

ЧЕСНОК. Чтобы зарядить чеснок для защиты, следует взять его в руки и произнести текст:
Чеснок, защитник наш,
охраняй мой дом,
защищай мой дом!
Пусть никто
не в силах будет
разрушить нашу целостность!
Да будет так!
Затем разложите дольки чеснока на подоконниках и возле дверей.

ЛИМОН. Не только защищает жилище, но и очищает от негатива. Обряд активации непременно должен совершаться на убывающей луне. Возьмите спелый лимон и разрежьте его пополам (вполне возможно, что потребуется не один плод, а несколько). Далее из половинки лимона выдавите сок во все стоки канализации, которые только есть в помещении. Каждый раз, выполняя это, нужно твердить такие слова:
Солнечным фруктом я изгоняю
весь негатив и все злое.
Пусть все плохое уйдет из этого
дома туда, откуда пришло!
Пусть этот дом
будет защищен ото зла!
Все злое, что ушло,
больше не возвратится!
Да будет так!
В завершение обряда можно смочить указательный палец в мякоти цитруса и поставить точку возле каждого оконного или дверного проема, произнося в процессе:
Этот дом защищен ото зла!
Да будет так!

УКСУС. Если вы предполагаете, что на ваш дом хотят произвести вредное воздействие, для устранения негативных последствий понадобятся белые блюдца и бутылка уксуса. Налейте понемногу уксуса в блюдца и расставьте в каждой комнате. На защитное блюдечко следует наговорить следующие слова:
Весь негатив на себя принимай,
в дом не впускай!
Нас от беды защищай!
Да будет так!
Если у вас есть маленькие дети или домашние животные, подобный метод лучше не применять во избежание неприятностей.

БОТИНОК НА ЧЕРДАКЕ
Если в вашем доме имеется чердак, вы можете изготовить еще один магический защитный атрибут.
Нужно взять старый ботинок и поместить внутрь булавочки, иголочки, гвоздики, щепотку соли. К этим «ингредиентам» надо прибавить не-
много защитных трав: базилик, папоротник, розмарин, омелу и лавр. Затем следует гвоздем прибить полученный оберег к стенке на чердаке и произнести заклинательные слова:
Отныне ты,
предмет защитной силы,
оберегай мой дом
и тех, кто в нем!
Да будет так!
Когда сделаете все, что требуется, представьте, как сияющее защитное кольцо образуется вокруг жилища. Почувствуйте, что никакое зло не в силах проникнуть в помещение.

Зеркало отразит негатив Наверняка зеркало присутствует в каждом доме. Данный предмет интерьера запросто может отразить любую опасность, если его заранее правильно об этом попросить. Круглое зеркало вымойте соленой водой с помощью тряпки или губки, затем протрите зеленой либо синей тканью и поместите напротив входной двери. Зажгите синюю свечу и подойдите к нему с просьбой:

Внутри и снаружи от зла очищай!
Дом наш от зла защищай!
Беды от дома отверни!
Добро и радость задержи!
Да будет так!
Свечу погасите. Ее можно зажигать в другой раз.
http://smak.ua/ru/article/i-948147/magicheskaya_zashchita_doma.html

Метки: очистка дома-энергетики

Комментарии (0)

Молитва-оберег в дорогу.

Суббота, 01 Марта 2014 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения BatValentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Азъ есмь с Вами и никтоже на Вы
Бог мой, еду в путь твой.
Впереди меня Божья МАТЬ,
Позади Иисус Христос,
По бокам Архангелы Хранители,
Надо мною Дух Святой,
Вся небесная сила со мной…..

0_5a245_d07db8af_XS (70x100, 10Kb)

Серия сообщений "молитвы,":
Часть 1 - Ангел-Хранитель,кто он?
Часть 2 - Ваш Ангел-хранитель.УТРЕННЯЯ МОЛИТВА АНГЕЛУ ХРАНИТЕЛЮ О ПРИВЛЕЧЕНИИ УДАЧИ
...
Часть 9 - Исцеляющая сила молитвы
Часть 10 - Молитва для женщин считающих себя некрасивыми
Часть 11 - Молитва-оберег в дорогу.
Часть 12 - МОЛИТВА В РЕШЕНИИ РАЗНЫХ ДЕЛ.
Часть 13 - Как просить помощи у Матронушки
...
Часть 44 - Молитвы на удачу, для каждого знака Зодиака
Часть 45 - МОЛИТВЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ.
Часть 46 - МОЛИТВЫ АНГЕЛАМ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ НЕДЕЛИ ›

Метки: молитвы

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

История такси - интересные факты

Суббота, 01 Марта 2014 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

История такси - интересные факты

Часто ли вы пользуетесь услугами таксистов? Я не очень. Но все же иногда приходится. Если поздно возвращаюсь из гостей, которые живут на окраине города, и хочется поскорее в свою уютную обитель! И если нужно срочно приехать на выступление. Недавно еще в сауну ездили на такси - туда и обратно. Приспичило спонтанно отметить день рождения одному из родственников. Тем более, что общественным транспортом туда сложно добраться, а на своей машине ехать нет смысла. Сами понимаете по какой причине.

История такси

История такси началась давно, еще с профессии ямщика и извозчика. Во Франции первое такси появляется в 17 веке. Правда в то время это были конные экипажи, но все же они предоставляли услуги перевозок. Их, кстати, организовал близ часовни Св. Фиакра один француз. Скорей всего, у него были ярко выраженные задатки предпринимателя.

В 1896 год появляются моторизированные "фиакры". Уже без лошадей. Сзади был установлен бензиновый двигатель, а возле сиденья кучера - рулевая колонка и рычаги для управления.

Затем в 1905 году появилось новое изобретение - таксометр. Это означало точную тарификацию поездок на такси. Так появился новый вид транспорта. Его назвали таксомотор или же такси. Первая компания, которая занялась производством таксомоторов, стала компания Renault. Автомобили окрашивали в красный или зеленый цвет, чтобы они выделялись. Водитель был отделен от пассажира. Он находился в открытой части фиакра спереди. Этот вид транспорта, в общем-то, был похожим на карету.

В Англии история такси ведет к 1639 году. В то время корпорация коучменов учредила лицензию на извоз. Четырехколесные экипажи хэкни, затем более маневренная двухколесная открытая повозка кабриолет - все это стало новым витком в развитии услуг такси. На смену конным экипажам приходят электрокэбы. С 1907 года начинается бум такси; сфера такси бурно развивается. В Нью-Йорке появляется желтое такси.

В дореволюционной России все железные дороги пересекались в Москве. Было много приезжих людей, поэтому спрос на транспорт был огромным. Частных такси в это время не существовало. Все принадлежало государству, поэтому и конкуренция отсутствовала. Однако служба заказов была плохо организованной. В 1948 году ввели знаки отличия для такси - шахматную полосу и световой сигнал.

Считается, что лучшими таксистами являются японцы. Они вежливы и обходительны, работают в белых перчатках. И еще удивительный факт - на подголовниках машин японские таксисты ежедневно меняют кружевные салфеточки. Без эстетизма - никуда!

Метки: за рулём

Комментарии (0)

Блины в разных странах мира: 5 оригинальных рецептов

Суббота, 01 Марта 2014 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Предлагаю немного отступить от русских традиций и разнообразить праздничное меню пятью мировыми рецептами блинов.

1. Французские крепы

Чтобы приготовить классический французский десерт «Креп Сюзетт» вам понадобится:
Тесто:
2 куриных яйца;
500 мл 20%-х сливок;
120 гр пшеничной муки;
20 гр сливочного масла;
50 гр сахарной пудры;
Щепотка соли.

Апельсиновый соус:
2 апельсина;
30 гр сливочного масла;
50 гр сахара;
50 гр коньяка;
5 гр крахмала.

Сначала жарим блины. Для этого растопите сливочное масло, яйца слегка взбейте венчиком. Добавьте к яйцам муку, сливки, соль, сахарную пудру. Тщательно перемешайте. Затем влейте растопленное сливочное масло. Снова перемешайте. Тесто должно получиться однородным, без комочков.
Разогрейте сковородку, смажьте ее при помощи кондитерской кисточки растительным маслом (не наливайте масло на сковороду!). Почерпните немного теста и равномерно распределите его. Обжаривайте блин с обеих сторон примерно 60 секунд.

Теперь готовим соус. Нарежьте цедру апельсина тонкими полосками, из мякоти выжмите сок. Сахар высыпьте на сухую разогретую сковородку, подождите пока образуется карамель. Затем добавьте сливочное масло и апельсиновую цедру. Смешайте апельсиновый сок, коньяк и крахмал. Влейте эту смесь на сковородку. Подождите 3-5 минут, пока соус немного загустеет.

2. Американские панкейки

Американские блинчики не похожи на наши. Они толще, слаще и меньшего диаметра. В России нечто подобное называют оладьями.

3 куриных яйца;
500 мл жирного молока или сливок;
500 гр муки;
5 чайных ложек сахара;
3 чайные ложки пекарского порошка.

Чтобы замесить тесто, хорошенько взбейте молоко и яйца. Добавьте к ним муку, сахар и пекарский порошок. Тщательно взбейте и дайте тесту немного постоять (40-50 минут).
Когда тесто поднимется, вновь перемешайте его. По консистенции оно должно напоминать густую сметану.
Смажьте сковороду сливочным маслом (один раз вначале). Можно жарить. Ложкой накладывайте тесто на сковороду. Обжаривайте каждый блин до золотистой корочки.
Готовые панкейки сложите на тарелку стопочкой и подайте, обильно полив сиропом.

3. Голландские паннекокены

Но паннекокены – не заурядный стрит-фуд. Голландцы обожают их. В Нидерландах даже есть фамильные магазины и рестораны, специализирующиеся исключительно на этих блинчиках.
Поражает разнообразие начинок. Мясо, рыба, сыр, орехи, фрукты – что только не кладут внутрь паннекокенов!

200 гр гречневой муки;
4 куриных яйца;
500 мл молока;
2 столовые ложки арахисового масла;
20 гр сливочного масла;
70 гр сахара;
Щепотка соли.

Высыпьте муку в миску, сделайте небольшое углубление и разбейте туда яйца. Взбейте венчиком. Затем влейте молоко, добавьте сахар, арахисовое масло. Снова взбейте. Растопите сливочное масло и влейте его в тесто. Тщательно перемешайте. Тесто должно получиться жидким.
Смажьте чуть-чуть сковородку растительным маслом (чуть-чуть!). Паннекокены – тонкие блинчики, налейте немного теста на сковородку. Когда краешки блинчика будут легко отделяться от сковороды, можно переворачивать.

Приготовьте начинку на свой вкус и разложите ее на готовые блинчики.

4. Шведские рагмурки

Кушанье это весьма сытное, поэтому считается повседневной едой на шведском столе. Сытности рагмуркам придает также бекон, с которым они подаются.

2 куриных яйца;
300 гр муки;
1 чайная ложка соли;
700 мл молока;
8 средних картофелин;
400 гр бекона;
Немного сливочного масла для жарки.

Муку и соль смешайте в миске, влейте туда половину молока и взбейте до образования однородной массы. По одному разбейте в тесто яйца и перемешайте. Долейте оставшееся молоко и дайте тесту немного постоять.
Тем временем очистите и натрите на мелкой терке картофель. Добавьте его в тесто.
Обжарьте бекон на сковородке до образования золотистой корочки. Выложите обжаренный бекон на фольгу. Сохраните жир, оставшийся после жарки, аккуратно слейте его в отдельную мисочку.
Затем сформуйте картофельные оладьи и обжарьте их на сливочном масле. Рагмурки не должны быть толстыми – берите тесто понемногу.
В принципе, блины можно кушать сразу. Но вкуснее завернуть их в фольгу вместе с беконом, полить оставшимся свиным жиром и запечь в духовке (10-15 минут при температуре 175 градусов).
Подают шведские блинчики с брусничным сиропом.

5. Индийская доса

В России, наиболее известна, пожалуй, масала доса – рисовые блины с начинкой и пряностями.

Тесто:
300 гр белого риса;
300 гр белой дробленой чечевицы;
2 стручка острого красного перца;
Половина чайной ложки сахара;
Две чайные ложки соли.

Начинка:
10 средних картофелин;
4 столовые ложки кокосовой стружки;
3 чайные ложки тертого свежего имбиря;
4 столовые ложки гха (топленое сливочное масло);
Семена купины, горчицы, куркум, кориандр и другие специи по вкусу.

Залейте рис и чечевицу водой и оставьте на 6-8 часов. Затем измельчите их в блендере с добавлением небольшого количества воды. Должна получиться жидкая кашица. Затем добавляем перец, сахар, соль и снова перемешайте.
Тесто должно немного «отдохнуть». Для этого поставьте его в теплое место на 10-12 часов.
Перед выпеканием досы смажьте сковородку растительным или топленым сливочным маслом. Влейте 4 столовые ложки теста в центр разогретой сковороды и распределите (буквально – размазывайте) его по всей поверхности быстрыми круговыми движениями. Фокус в том, чтобы успеть распределить тесто, пока блин не начнет поджариваться.
Жарятся досы быстро – 2 минуты на одной стороне (при необходимости обжарьте чуть-чуть и с другой). У вас должны получаться тонкие аккуратные блинчики.

Чтобы приготовить начинку, отварите и разомните картофель. Разотрите кокосовую стружку, имбирь. Добавьте к ним немного воды (должна получиться густая паста). Обжарьте на топленом масле семена кумина и горчицы, добавьте получившуюся кокосово-имбирную пасту. Отправьте вдогонку картофель и оставшиеся специи. Обжаривайте 4-5 минут.
Заверните начинку в досы и слегка обжарьте получившиеся фаршированные блинчики на растительном масле.
Подавать на стол горячими.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "блины-масленица,":
Часть 1 - Рецепты блинчиков
Часть 2 - Сладкие воздушные блинчики.Идеальные блинчики на трех стаканах.Кабачковые блинчики.
...
Часть 17 - Тест: Раздача блинов. Масленица!Марокканские блины багриры..
Часть 18 - Блины на дрожжах. ТОП-5 рецептов дрожжевых блинов
Часть 19 - Блины в разных странах мира: 5 оригинальных рецептов
Часть 20 - Хитрые блины.Можно и самому догадаться до такого но уже поздно ) это написано )).
Часть 21 - Пышные оладьи на кипятке и соде: творожные блины+Блины с яблочным припеком
Часть 22 - С 16 по 22 февраля 2026 г. Пройдет Масленица. Традиции и обычаи праздника. Что нельзя делать. Прощеное воскресенье в 2026 году

Метки: блины-масленица

Комментарии (0)

От чего будем чистить......

Суббота, 01 Марта 2014 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Малыш после визита родственницы плачет и кричит до посинения…»
«Заметила, есть покупатели, после которых торговля не идет несколько дней…»
«Моя соседка тяжело болеет, после ее ухода атмосфера в квартире невыносима, я в депрессии, дочь жалуется на головную боль, муж тянется к выпивке…»

Сегодня очистка – самый востребованный из обрядов. Эта статья – мои ответы на часто задаваемые вопросы.

От чего будем чистить
При конфликтах, болезнях, стрессовых ситуациях и других случаях, связанных с напряжением психической энергии человека, в окружающем пространстве образуются деструктивные энергоструктуры, в просторечье называемые «злыми духами». На открытом воздухе они быстро рассеиваются, а под защитой стен некоторое время продолжают существовать, и при этом угнетающе действуют на все происходящие в помещении процессы и жизненный тонус людей.

Под влиянием определенных факторов (например, наличии источников активного электромагнитного излучения), напряжение энергоструктур способно возрасти до такой степени, что проявляется на физическом плане. Тогда ломается сложная техника, или в доме на несколько дней заводится полтергейст.

Однако чаще атаке подвергается энерготело человека, так называя «аура». Депрессия, плохое самочувствие, болезни, неудачи – наиболее частые последствия подобных атак.
Нейтрализовать негатив можно при помощи очистки помещения. В этой статье я приведу несложные для самостоятельного выполнения методы экспресс-очисток. Используйте их по–отдельности, или в комплексе. Они позволят быстро, не привлекая лишнего внимания и не затрачивая много сил почистить не только квартиру или дом, но и офис, магазин, мастерскую, цех. Эти методы очистки помещения могут применять христиане, мусульмане, буддисты и т.д., результат будет получен вне контекста какой-либо религии.

Очистка с помощью стихий
Действие данной группы очисток основано на разрушении негативных энергоструктур. Огонь их «сжигает», воздух «рассеивает», вода «растворяет», а земля «разлагает». Эти методы хороши тем, что в качестве магических атрибутов могут быть использованы подручные средства.

Огонь
1. Взять лист белой бумаги, нарисовать на нем равносторонний диагональный крест, затем скомкать и положить на тарелку. Встать посередине комнаты, и поджечь при помощи спичек или зажигалки. Бумажный комок должен сгореть полностью. Пепел развеять по ветру, или выбросить в унитаз.
2. Зажечь зажигалку, и обойти с ней все помещение. Следить, чтобы горение не прерывалось.
3. В каждой комнате помещения сжечь по несколько спичек. При этом спички должны сгорать полностью – когда половина прогорит, следует перехватить за другой кончик.
Воздух
4. Включить вентилятор, и в произвольном порядке как следует продуть все помещение, особенно углы.
5. Взять газету, и, используя ее как веер, продуть помещение. Стараться, чтобы производимые вами порывы ветра были как можно сильнее.

Вода
6. Налить в чашку воды, и, двигаясь по периметру помещения, разбрызгать по углам и стенам. Направление движения в этом случае не имеет значения.
7. Помыть полы чистой холодной водой, от дальнего угла и к порогу. При мытье на полу должны оставаться заметные влажные следы.

Земля
8. Взять лист бумаги, насыпать на него немного соли или земли из цветочного горшка. Разложить листы на полу, на столах и открытых полках. Где возможно – по углам. Через полчаса землю вынести на улицу и высыпать на газон, соль можно в унитаз.
9. Листы бумаги или бумажные (пластиковые) стаканчики с землей или солью можно оставить в помещении (например, в магазине) на ночь. Утром соль высыпать в унитаз, а бумагу или посуду оставить до следующей очистки – давайте заботиться об окружающей среде.

Очистка помещения с помощью растений
Некоторым растениям мать–природа дала силу изгонять злых духов. Слышали поговорку «Бежит, как черт от ладана»?
Тут подручными средствами не обойдешься: растения для очистки помещений нужно закупить впрок, и держать под рукой. По моему опыту, выраженной очищающей силой обладают иссоп, полынь, можжевельник, ладан. Лично мне очень нравится иссоп, но эта травка настолько сильная, настолько и редкая, поэтому ее лучше приберечь для особых случаев.

Хорошо, если растения засушены веточками, а если удалось достать только измельченную траву, то потребуется курительница или сковородка. На них также удобно жечь ладан.
10. Зажечь веточку растения, огонь потушить, и, с дымящейся веточкой в руках обойти помещение вдоль стен. Направление движения – против Солнца.
Тот же маршрут можно проделать, держа в руках курительницу или сковородку с дымящейся травой и ладаном. Что именно жечь, зависит от назначения помещения и ваших личных предпочтений.
11. Чеснок. Его зубчик хорошо раздавить после ухода сомнительных гостей. Эфирные масла чеснока издавна применялись, как оберег от разного рода нечисти и репеллент от вампиров.
12. Гонимое нынче растение табак тоже отпугивает злых духов. Поэтому, если вы пока еще курильщик, можно зажечь сигарету, но не курить, а пройти с ней по периметру помещения.

Очистка помещения с помощью эзотерической атрибутики
Быстрый и качественный эффект дает использование эзотерического инструментария, предназначенного для гармонизации пространства. Эти предметы мы тоже приобретаем заранее, и оставляем в офисе, на видном месте, как предметы интерьера.
13. Колокольчик. Берем его в руку, и обходим комнаты крест–накрест. Звон колокольчика притягивает «светлые» энергоинформационные структуры, их еще называют добрыми духами. Я использую серебряный колокольчик с тихим нежным звоном. В целом можно использовать любой, лишь бы не напоминал рынду.
14. Ароматическая палочка. Тоже привлекает добрых духов. Поджечь и обойти помещение.
15. Аромалампа. Заключает в себе четыре стихии. Гармонизирует помещение благодаря взаимодействию стихий: огонь – свеча, воздух – эфирное масло, вода – вода, земля – глина или камень, из которого вырезана лампа. Идеальный вариант для разного рода салонов и бутиков.
16. Поющие чаши. Очень удобно: вибрации чаши имеют радиус действия, крест–накрест ходить не нужно, чашу задействуем, стоя посередине комнаты. Наша задача – добиться устойчивого звука на протяжении 1-3 минут. Под влиянием вибраций чаши в пространстве образуются энергоструктуры, которые несут светлый, созидательный импульс. Атмосфера в помещении разряжается, иногда в буквальном смысле.

Еще один способ разрядить атмосферу
17. Нужно обойти все помещение, и изо всех сил хлопать в ладоши, так, словно моль ловишь, тем самым «разбивая» то, что мы в начале статьи определили, как деструктивные энергоструктуры (проще говоря, негатив). Несмотря на всю простоту метода, советую выполнять его в самых крайних случаях – если в ладоши хлопать максимально добросовестно, они потом будут побаливать дня три или четыре.

А этот способ – гармонизатор
18. Обойдите помещение вдоль стен по часовой стрелке, читая (можно шепотом) молитву «Отче наш». Читать молитву на протяжении всего маршрута следования вдоль стен. Мусульманам я посоветовала бы читать «Аль Фатиху» или «Молитву 99 имен Аллаха».

Все 18 методов просты, эффективны и могут быть безопасно использованы в повседневной жизни. Однако, даже будучи выполненными один за другим или все вместе, они не спасут ситуацию, если на ваш дом или предприятие будет совершено преднамеренное магическое нападение, особенно с использованием подклада.

Автор : Helios

Метки: очистка дома-энергетики

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

РУССКАЯ БАНЯ. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ В БАНЕ

Суббота, 01 Марта 2014 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУССКАЯ БАНЯ. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ В БАНЕ

В России с давних времен было распространено еженедельное мытье в бане, а при отсутствии таковой мылись и парились в русских печах. В смысле закаливания и гигиены русская баня испокон веков была на первом месте.Действие русской бани с влажным паром основано на сильном нагреве тела при температуре 40-45 градусов, когда возникает интенсивное тепловое воздействие, поскольку во влажной атмосфере затрудняется потоотделение.

Итак, вы направляетесь в парную, не забыв предварительно ополоснуть ноги в прохладной воде. В парной ложитесь на лавку, подстелив под себя полотенце, расслабляете мышцы всего тела и дышите ровно и спокойно. Обычно сеанс в парной длится 5-10 минут, после чего можно ополоснуться прохладной или даже холодной водой. Процедуру следует повторить 2-3 раза.

Для усиления кровообращения полезно хлестать себя березовым или дубовым веником. Веник перед заходом в парилку кладут в тазик, заливают кипятком и распаривают не менее 5 минут.

Пока веник распаривается, можно сесть на нижнюю полку, согреться и подышать паром. Вынув веник из тазика, встряхнуть его, поднять вверх для лучшего просушивания и нагрева. Однако просушивать полностью не стоит - веник должен быть слегка влажным.

Если вы не используете веник, растирайте кожу пальцами, чтобы с нее скатывался отмерший эпидермис.

После парной вы ополаскиваетесь под душем, сначала под теплым, затем под холодным. Если нет противопоказаний, можно сделать массаж. Одеваться нужно только после полного отдыха.

В русских банях во все времена для образования пара использовались вытяжки из многих растений, в том числе лекарственных. Целебные вещества с паром мгновенно вдыхались в легкие, а затем попадали в кровь.

Сейчас в парных многие заядлые посетители плещут на камни настои эвкалипта, мяты, душицы, чабреца и т. д. Действительно, есть немало доступных и полезных растений, которые придадут бане оздоровительный эффект.

Каждый знает о целебных свойствах цветков липы. Вещества, которые содержатся в липовом цвете, способны стимулировать потовые железы, обладают сильным дезинфицирующим свойством.

В бане очень хороши чабрец и тимьян обыкновенный. Аромат чабреца не только приятен, но и полезен для дыхания, он очищает атмосферу парной. Душица источает благоухающий аромат, который вызывает бодрость, создает радостное настроение.

Подойдет для бани и зверобой. Сам по себе отвар зверобоя при поддаче на камни в бане не дает крепкого пахучего запаха, зато вместе с другими травами создает своеобразный «букет». Но самое главное — зверобой прибавляет к банному пару многие физиологически активные вещества.

Не забывайте в бане и про ромашку, чьи цветы богаты эфирным маслом, витамином С и каротином. Для банного настоя смешивают цветки ромашки, травы душицы и чабреца.

Как же приготовить отвар из трав и листьев для бани? Рекомендуется брать несколько растений. Обычно на 3-4 л воды берут около 70-100 г. В большую эмалированную кастрюлю высыпают смесь различных трав и листьев. Все это заливают крутым кипятком и ставят на огонь. Лишь только начинается кипение, огонь убавляют до минимума. Кастрюлю закрывают плотной крышкой и кипятят на медленном огне 30 минут, после чего снимают с огня и остужают отвар (не открывая крышки) до охлаждения. Затем травяную массу отжимают в дуршлаге, а раствор процеживают через марлю. Полученный отвар хранят в темном прохладном месте не более 2 суток.

По древнегреческой легенде, наставником бога медицины Асклепия был кентавр Хирон, который умел распознавать полезные для излечения болезней цветы и травы, заставляя больных дышать их ароматами. Греки боготворили цветы и травы, считая их символами красоты, счастья и здоровья.

Серия сообщений "Жив,Пищa,баня,быт,1.":
Часть 1 - Нет удовольствия больше, чем попариться в русской бане.
Часть 2 - Почему некоторых "посылаем в баню"?
...
Часть 16 - Эх БАНЯ, ты русская маманя
Часть 17 - Как правильно париться в русской бане? Рецепты масок, скрабов и крема для тела
Часть 18 - РУССКАЯ БАНЯ. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ В БАНЕ
Часть 19 - Как баня влияет на здоровье женщины.
Часть 20 - Чудо в бане!!!!!Анекдоты про баню.....
...
Часть 37 - Тайнa русской бани+ Время банных веников...С Легким паром !
Часть 38 - Русская баня в живописи...
Часть 39 - В бане тает жир да сало...

Метки: баня

Комментарии (5)

Красим яйца на Пасху галстуками и немного пасхального декора

Пятница, 28 Февраля 2014 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения MarinaAleks [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Привет.

Вот и масличная неделя уже наполовину прошла. Оглянуться не успеем, надо будет готовиться к великому празднику Пасхи.

Старинную традицию красить яйца при желании можно превратить в творческий эксперимент. На мой взгляд очень даже.

Это один из самых оригинальных и в то же время простых способов покраски яиц на Пасху. При помощи шелковых галстуков.Только у галстуков бывают такие сумасшедшие расцветки!

Можно поэкспериментировать с расцветкой, конечно, чем ярче, тем интересней, но никогда не знаешь наверняка, сколько именно цвета передастся с галстука на скорлупу, результат всегда остается загадкой до последнего момента!

Добавляем секретный ингредиент...

Еще раз повторюсь, что шелк должен быть 100%. Это основной секрет успеха. Если дома нет подходящих экземпляров, то во многих секонд-хендах можно подыскать старые и недорогие галстуки.

Итак, первый шаг, это разрезание всех швов. Вынимаем подложки, отрезаем бирки, нам нужна только шелковая часть.

Разрезаем ткань на кусочки, достаточные для обертывания яиц. Заворачиваем яйца (красочной стороной шелка внутрь!) максимально плотно и вместе с тем осторожно, чтобы яйца не разбились.

Чем лучше ткань будет соприкасаться со скорлупой, тем точнее и ярче передастся рисунок, хотя в легких, «водяных» узорах тоже есть своя прелесть... Перевязываем веревочкой или закрепляем резинкой.

После этого яйца стоит обернуть еще раз — в светлую и легкую ткань, хлопок. Старая наволочка, простыня, скатерть отлично подойдут для этого.

Если вы уж выбрались в секонд-хенд за галстуками, там же можно подыскать что-то подходящее для второго обертывания.

Все яйца складываем в эмалированную кастрюлю и заливаем водой (она должна покрывать все яйца). Добавляем секретный ингредиент — 3 ст. ложки белого уксуса и ставим на плиту. После кипения уменьшаем огонь и варим яйца 20 минут.

Теперь яйца можно достать для охлаждения. Как только яйца окончательно остынут, ткань можно снять и полюбоваться результатом.

источник

Немного декора в интерьере придаст вашему жилищу более праздничный вид.

5258399_easter_creative_ideas_creativing_net_002 (360x439, 130Kb)

5258399_easter_creative_ideas_creativing_net_003_1_ (360x450, 39Kb)

5258399_easter_creative_ideas_creativing_net_004 (360x437, 57Kb)

Серия сообщений "окрас,рецепты-яйца,":
Часть 1 - Идеи для украшения пасхальных яиц
Часть 2 - Как можно красить яйца на Пасху
...
Часть 15 - В чем польза яичной скорлупы?
Часть 16 - Украшаем пасхальные яйца.+Шоколадные яйца
Часть 17 - Красим яйца на Пасху галстуками и немного пасхального декора
Часть 18 - РЕЦЕПТЫ ОКРАШИВАНИЯ ЯИЦ БЕЗ ХИМИИ. Простые рецепты каждый день.
Часть 19 - Интересные пасхальные яйца,яйца - градиент.
...
Часть 38 - Интересные рецепты блюд из яиц
Часть 39 - С луком и яйцом, но не пирожки: яично-луковые кексы
Часть 40 - 5 идеальных завтраков из яиц++Зачем есть 2 яйца в день.

Метки: блюдо-яйцо

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

В Китае на свет появились необычные щенки.

Пятница, 28 Февраля 2014 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения На-Туся [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В небольшом местечке в провинции Цзянсу, что в Китае, у обычной дворовой собаки родились щенки, похожие на детенышей большой панды. Эта необычная троица вызвала настоящий фурор у себя на родине.

Фото: Lin Su / China’s Jiangsu province

По словам хозяйки, которую звать Лин Су (Lin Su), появление такого потомства у ее собаки стало для нее настоящим сюрпризом. Окрас малышей полностью совпадает с окрасом больших панд, что вызывало особое удивление не только у нее самой, но и у окружающих.

Матерью этих милых щенков, стала простая беспородная дворняжка. Кстати, их отец тоже беспороден и имеет обычный, как и у матери, серый и неприметный окрас. После рождения, о щенках сразу же пошли слухи. О них начали писать различные китайские СМИ и фотографии забавной троицы быстро распространились по всему миру.
Читать далее...

Метки: все о собаках

Комментарии (0)

ХЛЕБ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ+ Оладьи из кабачков с сыром

Пятница, 28 Февраля 2014 г. 02:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:
Нужно взять небольшой стакан (175 г) пшеничной муки, столько же ржаной, смешать с 50-60 г (две ложки с горкой) геркулеса и 1 чайной ложкой соды. Добавить вкусовой наполнитель (например, 2 ложки нарезанной кураги и 2 ложки молотых орехов, или 2 небольших измельченных и припущенных луковицы, или изюм, или тертую и обжаренную морковь, или что-то по вашему вкусу) и смешать с 175 г йогурта или кефира и 175 г молока. У меня в качестве наполнителя были тыквенные семечки .Можно добавить щепотку соли.

Способ приготовления:

Тесто перемешивать быстро и осторожно, деревянной лопаткой.
Как только все компоненты соединятся, выложить в форму, покрытую бумагой для выпечки, сверху разровнять мокрой рукой и поставить в разогретую духовку. Примерно через полчаса (+ - 5 мин) хлеб готов. Накройте его полотенцем и дайте так остыть, чтобы прошел паром и корочка не была жесткой.

Сода в нем не чувствуется - кислое молоко ее гасит; вкус хлеба очень нежный, лучше всяких пирогов. Тесто тоже можно готовить с вариантами - добавить пару ложек гречневого продела, семени льна, подсолнечника и т.д., ржаную муку заменить на кукурузную. Вкусовые добавки выбирайте по себе; я, например, не люблю сладкое, а кое-кто из моих близких предпочитают сухофрукты и орехи (такой хлеб, кстати, лучше хранится), но можно поэкспериментировать и с овощами, и с зеленью. Выход - буханочка 700 гр.

Оладьи из кабачков с сыром.....

На 100 г - 160 ккал.

1 (649x232, 65Kb)

- Кабачок средний 0 1 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Чеснок - 4 зубчика;
- Яйцо - 1 шт;
- Мука - 4 ст. ложки;
- Сыр - 150 г.

Кабачок чистим от кожуры, измельчаем с луком и чесноком. Добавляем яйцо, муку, натертый на терке сыр. Выкладываем ложкой на сковородку и обжариваем до золотистой корочки. После того, как обжарили все оладушки, складываем их в сковородку и тушим на медленном огне минут 10.

Приятного аппетита :)

Серия сообщений "Салаты,диеты,":
Часть 1 - За 5 дней сбросить 5кг веса - это не предел.+Без сахара!!! А с чем?+Салат для похудения+Как есть, чтобы похудеть.
Часть 2 - О чем говорит желание есть+Творожно-фруктовая запеканка без муки (для диеты - низкокалорийное блюдо)
...
Часть 7 - Ризотто с грибами.Очень вкусное и низкокалорийное блюдо.3 рецепта+Вкуснейший рецепт - Мешенки
Часть 8 - Рецепты салатов по-корейски.
Часть 9 - ХЛЕБ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ+ Оладьи из кабачков с сыром
Часть 10 - 75 простых рецептов для похудения - эффективно к пляжному сезону!
Часть 11 - Как правильно сочетать продукты.
...
Часть 39 - Простые салаты из морской капусты+Три весенних кулинарных рецепта
Часть 40 - 6 лучших салатов из свеклы, которые укрепят ваш мозг, сердце и сосуды
Часть 41 - МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ С ГОТОВЫМИ БЛЮДАМИ

Метки: блюдо с малыми ккал

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Грибной соус.Вкуснейший ОГУРЕЧНЫЙ Соус На Много ВКУСНЕЕ - чем с Майонезом.

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибной соус --На 100 г - 220 ккал.

- Шампиньоны 200 г;
- Луковица 75 г;
- Сметана 10% 150 г;
- Оливковое масло 100 мл;
- Зелень, соль;

Грибы и лук мелко нарезаем и тушим на воде в течение 15 минут с закрытой крышкой, чтобы жидкость не испарялась. Затем добавляем сметану и тушим еще 5-7 минут. Остужаем, добавляем зелень, оливковое масло и измельчаем все в блендере до однородной массы.
4080226_fe4253ddaefa (87x89, 13Kb)

4e9a1dd238b60ac36c623498bd6d7cb1-2017 (600x400, 251Kb)

Вкуснейший ОГУРЕЧНЫЙ Соус На Много ВКУСНЕЕ - чем с Майонезом.

Готовлю Этот СОУС на Все ТОРЖЕСТВА. Так как, Не ВСЕ Гости Кушают МАЙОНЕЗ. Я когда первый раз Приготовила.даже не думала.что он Вызовет такой ВОСТОРГ Гостей.Со стола его просто СМЕЛИ и потом Попросили ДОБАВКИ.но я первый раз была к этому не готова. А теперь готовлю его МНОГО и Добавка ВСЕГДА у меня ЕСТЬ.Изумительно ВКУСНЕЙШИЙ и ПРОСТОЙ в приготовлении Соус для Овощей, Мяса, Хлеба и всего того, с чем едят майонез. ОСОБЕННО с ним ВКУСНЫ Салаты.они становятся даже не ВКУСНЫМИ.а ВКУСНЕЙШИМИ и ПИКАНТНЫМИ.

Приготовление:
1. Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.
2. Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки жирной сметаны, 1 ч. ложку мелко порезанного укропа.
3. Приправить специями и перемешать.

Чудесный соус готов! Приятного аппетита :)

ДЗАДЗИКИ

8d937eb97754916b0ad2c72227c7b87a (700x465, 371Kb)

Натуральный йогурт смешиваем с парой зубчиков измельченного чеснока, тёртым огурцом без шкурки (перед добавлением огурца тщательно отжать всю мякоть) и мелко нарезанной зеленью (укроп, петрушка, мята – по желанию). Выжимаем половинку лимона, добавляем соль-перец по вкусу и немного растительного масла. Всё хорошо перемешиваем.

ЦЕЗАРЬ

a428636dbcab9ddea4df16331711f970 (608x434, 178Kb)

Чайную ложку горчицы взбиваем с яичным желтком и солью. Затем аккуратно по чуть-чуть добавляем растительное масло, пока соус не приобретёт консистенцию майонеза. После этого добавляем столовую ложку лимонного сока, пару зубчиков раздавленного чеснока, грамм 50 тёртого пармезана, чайную ложку бальзамического уксуса и хорошенечко притрушиваем грубо молотым чёрным перцем. Всё это добро снова взбиваем в блендере или просто венчиком. Бальзамический уксус в идеале хорошо бы заменить на вустерский соус. Но он редко бывает на кухне среди привычного набора продуктов, поэтому бальзамический уксус тоже будет к месту.

Sonya_kot

Серия сообщений "сельдь,соус,картофель,грибы,":
Часть 1 - Салат "Вкусная простота"+Салат "Нежность, с чесночком и крутонами"+ Салат: все зависит от заправки
Часть 2 - Рулетики из сельди,быстрые закуски из селедки.
...
Часть 20 - Пирог с картошкой и грибами+К чему приведет отказ от картофеля и хлеба.
Часть 21 - Овощи, томленные в духовке+Что можно сделать из одной картофелины
Часть 22 - Грибной соус.Вкуснейший ОГУРЕЧНЫЙ Соус На Много ВКУСНЕЕ - чем с Майонезом.
Часть 23 - 5 рецептов беспроигрышных блюд из картофеля
Часть 24 - Ложная (фальшивая) икра - 3 рецепта
...
Часть 32 - СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ - РЕЦЕПТЫ НЕОБЫЧНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ+в каком порядке нужно выкладывать слои?
Часть 33 - СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО: рецепт популярной закуски советских времен
Часть 34 - 5 рецептов жареной картошки

Метки: из сельдисоускартофельгрибы

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (1)

Рецепты салатов по-корейски.

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты салатов по-корейски.

Рецепты салатов по-корейски.

Морковь

110558398_large_1 (550x412, 101Kb)

Что-бы приготовить вкусную морковь по-корейски нужно взять: 500 г крупной сочной моркови, 1 ст. ложка соли, 3 ст. ложки растительного рафинированного масла, 2 луковицы, 2 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки приправы для корейской моркови.

Морковь по корейски получиться вкуснее если для ее приготовления мы возьмем сладкий сочный сорт (например «карателька»). Морковь нужно тщательно вымыть, очистить, разрезать на 2 части вдоль и натереть на терке тонкой соломкой. Подготовленную таким образом морковь нужно переложить в глубокую миску, присолить и хорошо перемешать для того, что-бы из моркови выделился сок. После этого оставить морковь по-корейски на 15-20 минут, чтобы морковь дала сок.

В это время очистить и порезать тонкими кольцами лук. В сковороде накалить растительное масло и обжарить в нем лук в течение 3 минут. Вынуть лук из масла – он больше не нужен. Морковь отжать (как, зависит от вашего вкуса. Если любите посочней – меньше отжимайте, если посуше – сильнее).

Теперь добавить в морковь по-корейски уксус и засыпать в нее приправу. Перемешать. Залить морковь по-корейски горячим, но не кипящим маслом (в котором обжаривали лук) и еще раз тщательно перемешать. Поставить морковь по-корейски под гнет на 24 часа в холодильник. Через сутки морковь по-корейски готова.

Свекла

110558399_large_2 (450x336, 173Kb)
Что-бы сделать блюдо свекла по-корейски нам понадобится: 500 г красной сладкой свеклы, 3 зубчика чеснока, 0,5 ч. ложки красного перца, 1 ч. ложка молотого кориандра, 100 мл растительного масла, 70 мл уксуса, 0,5 ч. ложки усилителя вкуса глютамата натрия, соль по вкусу.
Свеклу необходимо тщательно вымыть, почистить и натереть на терке тонкой соломкой. Переложить свеклу в глубокую миску. Чеснок очистить и мелко порубить. Добавить его к свекле, залить уксусом, посолить. Все тщательно перемешать. Поставить миску со свеклой на водяную баню. В течение 20-30 минут она должна томиться на водяной бане. После этого снять свеклу с огня, добавить перец, кориандр, усилитель вкуса глютамат натрия. Растительное масло очень сильно разогреть, но не кипятить и залить им свеклу. Все перемешать, поставить под гнет на сутки. Через 24 часа свекла по-корейски готова к употреблению.

Цветная капуста

110558400_large_3 (699x466, 240Kb)
Для приготовления цветной капусты по-корейски нам понадобится: на 1кг цветной капусты, 1 средняя морковь, по 1 стручку красного и зеленого болгарского перца, 1 ч. ложка соли, 2 ч. ложки сахара, 1 ч. ложка кориандра, по 1 ч. ложке молотого черного и красного перца, 1 пучок укропа, 1 ст. ложка уксусной эссенции или 0,5 стакана уксуса. Перед приготовлением цветную капусту необходимо хорошо вымыть, разделить на соцветия, листья и кочерыжку срезать. Опустить в горячую кипящую воду на 2-3- минуты. В это время морковку нарезать или натереть на терке соломкой, перец нарезать тонкими кольцами, а укроп мелко порубить. Соединить все с цветной капустой по-корейски и заправить солью, сахаром, кориандром. Залить уксусной эссенцией и размешать. Поставить на 8 часов в холод. Через 7-8- часов цветная капуста по-корейски готова.

Шампиньоны

110558401_large_4 (699x460, 384Kb)
Продукты на шампиньоны по-корейски: 1 кг свежих шампиньонов, 1 средняя морковь, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 болгарский перец, 100 г растительного масла, 1 ч. ложка уксусной эссенции, соль, сахар, перец по вкусу.
Шампиньоны по-корейски нарезать и варить пять-10 минут. После чего тщательно промыть холодной водой. Морковь нарезать тонкими кружочками, лук нарезать полукольцами и обжарить их вместе. Перец нарезать кубиками. Шампиньоны по-корейски смешать с овощами, добавить чеснок, соль, перец, сахар и уксусную эссенцию.

Капуста

110558403_large_5 (533x400, 197Kb)
Продукты для блюда капуста по-корейски: 1 кочан китайской или обычной капусты, 1 пучок зеленого лука, корень имбиря 4-5- см, 2 зубчика чеснока, 1 стручок красного перца чили, 1 стручок зеленого перца чили, 1/4 стакана соевого соуса, 1/4 стакана рисового уксуса, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки паприки, 0,5 ч. ложки усилителя вкуса глютамата натрия, 3 ст. ложки соли.Капуста по-корейски готовится так: в начале китайскую или обычную капусту необходимо очистить от верхних листьев. Затем разрезать ее на 4 части вдоль, а затем еще раз только поперек, полосками шириной 1см. Переложить капусту в глубокую кастрюлю и засыпать солью. Капусту по-корейски закрыть и оставить просолиться на сутки.
Через 24 часа не сильно перемешать капусту по-корейски руками, а выделившийся сок слить. Вымыть и тонко нарезать зеленый лук вымыть. Чеснок почистить и мелко порубить. Красный и зеленый перец чили вымыть, удалить семена и, еще раз промыть и мелко нарезать. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. Добавить все в капусту по-корейски и перемешать. В соевый соус влить уксус, добавить сахар, паприку, усилитель вкуса глютамат натрия и добавить не много воды. Полученный рассол вылить в капусту. Капуста должна быть полностью покрыта рассолом. Если капуста по-корейски не полностью покрыта, добавить воды. Закрыть посуду крышкой и дать настояться капусте по корейски в холоде 2-3 дня. Перед подачей на стол капуста по-корейски заправляется растительным маслом по вкусу.

Картошка

110558404_large_6 (467x439, 250Kb)
Что-бы приготовить картошку по-корейски необходимо картошку натереть на терке так-же как корейскую морковку. После этого на 1 минуту бросить в кипящую воду. Потом слить и промыть кипяченой водой. Нарезанную картошку нужно перетереть с солью, добавить черный перец, уксус, усилитель вкуса глютамат натрия, измельченный чеснок, 2-3- столовые ложки соевого соуса и щипотку сахара. Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить до прозрачного состояния в подсолнечном масле. Смешать с картошкой. Поставить в холодильник. Через 2 часа картошка по-корейски готова.

Редька

110558405_large_7 (500x335, 159Kb)
Для приготовления редьки по-корейски нам понадобится: 0,5 кг редьки, 2 зубчика чеснока, соевое масло, зеленый лук, кунжутное семя, бульонный кубик, 1 ч. ложка красного перца. Редьку нарезать или натереть на терке соломкой, добавить в нее измельченный чеснок. Отдельно в сотейнике разогреть 1 столовую ложку соевого масла и 3 столовые ложки соевого уксуса. Редьку переложить в сотейник и тушить до размягчения. После редьку по-корейски охладить, добавить ошпаренный зеленый лук, соленое кунжутное семя, один бульонный кубик и чайную ложку красного перца. Редька по-корейски готова.

Серия сообщений "Салаты,диеты,":
Часть 1 - За 5 дней сбросить 5кг веса - это не предел.+Без сахара!!! А с чем?+Салат для похудения+Как есть, чтобы похудеть.
Часть 2 - О чем говорит желание есть+Творожно-фруктовая запеканка без муки (для диеты - низкокалорийное блюдо)
...
Часть 6 - Возвращаясь из туристической поездки...+Диетические завтраки
Часть 7 - Ризотто с грибами.Очень вкусное и низкокалорийное блюдо.3 рецепта+Вкуснейший рецепт - Мешенки
Часть 8 - Рецепты салатов по-корейски.
Часть 9 - ХЛЕБ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ+ Оладьи из кабачков с сыром
Часть 10 - 75 простых рецептов для похудения - эффективно к пляжному сезону!
...
Часть 39 - Простые салаты из морской капусты+Три весенних кулинарных рецепта
Часть 40 - 6 лучших салатов из свеклы, которые укрепят ваш мозг, сердце и сосуды
Часть 41 - МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ С ГОТОВЫМИ БЛЮДАМИ

Метки: Салатыдиеты

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Как правильно париться в русской бане? Рецепты масок, скрабов и крема для тела

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно париться в русской бане? Рецепты масок, скрабов и крема для тела

В сознании неискушенного баня – это помещение, где жарко. Зашел - вышел - свободен! Но специалисты знают, что грамотно спланированная процедура пропаривания может творить чудеса: разглаживать кожу, эффективно способствовать похудению, оздоравливать сосуды и лечить застарелые хронические заболевания.
Первый заход в парилку подготовительный. Тело адаптируется к жаре, поры раскрываются, кожа начинает дышать. Обычно ознакомительный заход продолжается не больше 10 минут и, как правило, совпадает с разогревом самой бани. Температура вначале должна быть относительно невысокой. Если вы пошли в настоящую русскую баню, где парко и влажно, то в первый заход лучше ограничиться температурой градусов в 50-60 при наличии обильного пара холодно не будет.

Второй заход - уже серьезный. Температуру в бане можно повысить до 80º (или больше, в зависимости от сил, настроения и азарта), а самому побыть в парилке до момента невмоготу, который наступает у каждого индивидуально. Самые стойкие герои парной могут выдерживать до получаса, а то и сорока минут. Главное не переусердствовать.

Прогрев в парной просто необходимо сочетать с косметическими процедурами, которые только усилят эффект пара и жара. Одно из самых старинных и экзотических омолаживающих развлечений хлестание веником, которое не под силу понять гостям с Запада, воспринимающим это мероприятие как садомазоизвращение.
На самом же деле хлестание веником в парной имеет вполне обоснованную медицинскую подоплеку.

Во-первых, это инстенсивный массаж, усиливающий кровообращение в мышцах и, как результат, во внутренних органах. В восточной практике массажа есть аналогичная процедура: постукивание пациента по спине тонкими бамбуковыми палочками. Только за восточную процедуру надо заплатить немалую сумму массажисту, а в бане хоть обхлещись и бесплатно.
Во-вторых, распаренная кожа начинает интенсивно впитывать вещества, которые на нее попадают. А веники, сделанные из натуральных целебных растений, готовы интенсивно делиться этими полезными веществами.

Второй по необходимости продукт для бани это, конечно же,
скраб. Чтобы окончательно избавиться от застаревших кожных чешуек и смыть с себя все, что накопилось, русские дамы испокон веков используют препараты, приготовленные из меда. Густой и липкий, он глубоко проникает в раскрытые в парилке поры и очищает кожу практически изнутри.

Можно просто намазать проблемные места тела медом, сделать медовый массаж, то приклеивая руку к меду, то стараясь отлепить, а потом смыть. А можно приготовить на основе меда скраб продукт, который включает в себя жесткие частицы, способствующие отшелушиванию.

В скрабы на основе меда добавляют молотые кофейные зерна, корицу, засушенные апельсиновые корки или любые другие жесткие продукты питания, которые можно помолоть. Если у вас проблемная кожа с обилием высыпаний, вам подойдут скрабы с частицами грубого помола. Если кожа нежная и ранимая, надо перемолоть кофе или корицу тонко, до пыльцы.
Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений

После того как кожа очищена, пора напитать ее новой силой и здоровьем. Для этого в баню необходимо захватить питательные маски для лица и всего тела. Как правило, на Руси за основу питательной маски брали сметану. Этот продукт отлично питает кожу, но, к сожалению, не подходит для людей, у которых кожа и без того жирная. Для них придуманы маски на основе овсяных хлопьев или яиц.

Наносить маску, вопреки распространенному мнению, нужно после выхода из парной, а никак не до. Ведь в парной идет обратный процесс: кожа выделяет пот, избавляясь от токсинов. Держать маску на лице надо от 10 до 20 минут. Основной показатель того, что ее пора смывать, – маска подсохнет и затвердеет.

Важно!
Запрещается ходить в баню в случае, если у вас:
серьезные проблемы с сердцем (сердечная недостаточность, инфаркт в анамнезе);
обостренное в данный момент воспалительное заболевание внутренних органов;
простудное заболевание, из-за которого повышена температура;
частые носовые кровотечения и мигрени.

Серия сообщений "Жив,Пищa,баня,быт,1.":
Часть 1 - Нет удовольствия больше, чем попариться в русской бане.
Часть 2 - Почему некоторых "посылаем в баню"?
...
Часть 15 - Банные процедуры зимой
Часть 16 - Эх БАНЯ, ты русская маманя
Часть 17 - Как правильно париться в русской бане? Рецепты масок, скрабов и крема для тела
Часть 18 - РУССКАЯ БАНЯ. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ В БАНЕ
Часть 19 - Как баня влияет на здоровье женщины.
...
Часть 37 - Тайнa русской бани+ Время банных веников...С Легким паром !
Часть 38 - Русская баня в живописи...
Часть 39 - В бане тает жир да сало...

Метки: баня

Комментарии (2)

Блины на дрожжах. ТОП-5 рецептов дрожжевых блинов

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения last_Alive [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины на дрожжах. ТОП-5 рецептов дрожжевых блинов

Рецепт дрожжевых блинов

1 ()

Ингредиенты:

1 кг пшеничной муки
5-6 стаканов молока (или воды)
2 яйца
3 ст. л. топленого или сливочного масла
2 ст. л. сахара
1 ½ ч. л. соли
40 г дрожжей

Как приготовить:

1. Для приготовления опары (закваски) в теплую воду или молоко (2 стакана) положить дрожжи, предварительно разведенные в небольшом количестве воды.

2. Всыпать часть муки (примерно треть от общего количества) и все хорошо перемешать.

3. Для брожения опару поставить в теплое место на 2-2,5 часа (время брожения зависит от температуры помещения и качества дрожжей).
4. Когда опара будет готова (опара начнет пузыриться и поднимется примерно через 1-1,5 часа), влить в нее теплую воду или молоко, растопленное масло, добавить яйцо, соль, сахар и все тщательно перемешать.

5. Затем всыпать оставшуюся муку и вымесить тесто до гладкости.

6. Посуду с тестом накрыть и поставить в теплое место.

7. Когда тесто поднимется, вновь его перемешать, чтобы оно осело, снова поставить в теплое место, дать подняться вторично, а потом начинать выпечку блинов

Рецепт дрожжевых блинов на молоке

1dc562a548b9922cf2558f35ef208345 ()

Ингредиенты

мука 3 стакана
молоко 3 стакана
вода 1 стакан
яйца 3 шт.

соль щепотка
сливочное масло 60 г
свежие дрожжи 40 г
сахар 1-2 ст.л

1. В миске перемешать теплую воду и 1 чайную ложку сахара.

2. Свежие дрожжи, добавить в воду. Хорошо размешать до полного растворения дрожжей. Постепенно добавить 1 стакан просеянной муки, хорошо перемешать. Накрыть миску с опарой полотенцем и поставить подходить в теплое место.

3. Сливочное масло растопить и остудить до 60 градусов.

4. Яичные желтки взбить вместе с сахаром.

5. В подошедшую опару добавить желтки, соль, растопленное сливочное масло, хорошо размешать.

6. Небольшими порциями поочередно добавить просеянную муку и молоко, тщательно размешивая после каждого добавления. Тесто накрыть полотенцем и снова поставить подходить в теплое место.

7. Когда тесто еще раз подойдет, добавить в него взбитые с солью белки, аккуратно перемешать и снова дать тесту подняться. Его больше не нужно перемешивать.

8. Сковороду смазать растительным маслом. На середину сковороды половник теста, вращая сковороду так, чтобы тесто растеклось по всей поверхности. Жарить блины до золотистого цвета. Подавать горячими с любой начинкой по вкусу

ТОП-5 рецептов дрожжевых блинов
1 ()

Чтобы масленичные блины были по-настоящему праздничными и вкусными, не поленись приготовить их по всем правилам:

- Муку перед приготовлением теста обязательно нужно просеивать, чтобы блины получились воздушными.

- Дрожжевое тесто для блинов не должно перестоять, иначе блины выйдут бледными и непористыми.

- Румяность блинов зависит от количества сахара в тесте, если оно перекисло, значит, дрожжи уже переработали весь сахар. Можно спасти ситуацию, добавив еще сахара, но сразу же приступать к выпечке.

- Тесто для блинов не нужно сильно взбивать, иначе блины потеряют пышность.

- Первый блин может быть и не комом, если лить тесто только на горячую сковороду.

1. Дрожжевые блины на молоке

Дрожжевые блины на молоке ()

Готовим пышные дрожжевые блинчики

Ингредиенты

сахар 2-3 ст.л.
яйца 3 шт.
подсолнечное масло 100 мл
молоко 300 мл

соль 1 ч.л.
сухие дрожжи 1 ч.л.
мука 300 г
вода 200 мл

Соединить яйца с сахаром и солью, тщательно взбить.

Добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать, чтобы не было комочков и масса стала однородной. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место примерно на час.

Когда тесто увеличится в объеме в два раза, его нужно перемешать, чтобы выпустить воздух, и поставить подниматься еще раз. После этого мешать тесто не нужно, и обращаться с ним следует очень аккуратно.

Разогреть и слегка смазать маслом сковороду с помощью кулинарной кисточки.

Осторожно зачерпывать тесто половником и выливать на сковороду, давая ему равномерно растечься. Когда поверхность подсохнет, перевернуть и обжарить блин с другой стороны.

Готовые дрожжевые блины можно подавать с любой начинкой на твой вкус

2. Гречнево-пшеничные блины на опаре

Готовим дрожжевые блины из гречневой и пшеничной муки

Ингредиенты

гречневая мука 3.5 стакана
пшеничная мука 1.5 стакана
вода 2.5 стакана
молоко 2.5 стакана
свежие дрожжи 25 г

сливочное масло 25 г
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
масло для выпечки

Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем всю пшеничную муку и 1,5 стакана гречневой. Оставляем опару до утра. Утром всыпаем оставшуюся гречневую муку и даем подойти около получаса.

Вливаем горячее молоко, остужаем и добавляем яйца, масло, сахар и соль. Даем тесту постоять еще полчаса. Начинаем печь блины на горячей сковороде, смазанной маслом.

Блины очень сытные, прекрасно сочетаются со слабосоленой семгой

3. Цитрусовые блины на дрожжах

Цитрусовые блины на дрожжах ()

Цитрусовые блины на дрожжах

Ингредиенты

теплое молоко 500 мл
растительное масло 4 ст.л.
мука 5 ст.л.
сахар 2-3 ст.л.
яйца 2 шт.
сухие дрожжи 1 пакетик

цедра лимона и апельсина по вкусу
Для начинки на одну порцию:
лимон 1/2 шт.
апельсин 1/2 шт.
сахар 1/2 ст.л

Смешать теплое молоко с дрожжами, сахаром и тщательно перемешать. Просеять в миску пшеничную муку, перемешать.

Добавить в тесто яйца, влить растительное масло и еще раз тщательно вымесить. Приправить тесто цедрой цитрусовых и щепоткой соли.

Готовое тесто поставить в теплое место на 10-15 минут. Затем хорошенько разогреть сковороду и жарить блины. Полить теплые блинчики лимонным соком, посыпать сахаром и завернуть уголком. Перед подачей украсить каждую порцию ломтиком апельсина

4. Ванильные блины на дрожжах

Ванильные блины на дрожжах ()

Рецепт дрожжевых блинчиков с ванилью.
Ингредиенты

яйца 2 шт.
молоко 800 мл
мука 300 г
растительное масло 2 ст.л.

сахар 2 ст.л.
соль щепотка
быстродействующие сухие дрожжи 1/3 ч.л.
ваниль 2 ч.л

Взбить венчиком яйца, молоко, сахар, соль. Продолжая взбивать, постепенно добавить муку. Всыпать дрожжи, размешать и оставить на 15 минут. Влить масло, перемешать.

Стручки ванили разрезать вдоль, выскрести семена и добавить их в тесто, хорошо размешать и печь блины. Чем сильнее разогрета сковорода, тем более дырчатые получаются блины

5. Гречневые дрожжевые блины

Гречневые дрожжевые блины ()

Эти постные гречневые блины из дрожжевого теста лучше приготовить заранее, и подавать на завтрак с вареньем или медом.
Ингредиенты

теплая вода 200 мл
вода комнатной температуры 200 мл
сухие дрожжи 1 ч.л.

соль 1/2 ч.л.
пшеничная мука 75 г
гречневая мука 75 г

В теплой воде растворить дрожжи, добавить соль и сахар, ввести муку. С помощью миксера перемешать до однородной консистенции. Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 45-60 минут.

Затем добавить гречневую муку, перемешать. Постепенно влить100 мл воды, еще раз перемешать. Накрыть и отставить еще минут на 35-45 для того, чтобы тесто подошло.

Влить в тесто еще 100 мл воды комнатной температуры и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Выпекать блины до золотого цвета на разогретой и смазанной маслом сковороде

Рецепт моих дрожжевых блинов намного проще и вкус у них потрясающий.
Беру молоко, ориентируясь на количество едоков, от 2 до 3 стаканов, разбиваю в него 2-3 яйца, кладу ложку сметаны, соль, сахара немного, нагреваю до теплого состояния, засыпаю муку и пачку сухих дрожжей и размешиваю до состояния жидковатой сметаны.

Ставлю в теплое место. Буквально минут через 40 тесто поднялось. Взбиваю его снова и вновь в теплое место.
Во второй раз поднимается вообще за 20-30 минут. В поднявшееся тесто сыплю 1 ч.л. соды и заливаю эту соду для погашения кипятком. Не очень много, чтобы просто заварить соду.
Потом разбавляю до нужной для блинов консистенции теплой водой пополам с молоком, пока тесто не станет жидким для выпекания уже блинов. Добавляю туда 2 ст. ложки растительного масла. Размешиваю хорошенько, ставлю в теплое место минут на 7-10. И начинаю печь блины.

Не надо ни смазывать сковороду, блины можно делать очень тоненькими или потолще, кто как любит. Получаются легкими, пышными и вкусными.
Каждый блин после выпекания смазываю сливочным маслом, предварительно растопленным. И не заморачиваюсь никакими опарами и прочими трудностями дрожжевого теста.
Кто попробует, сам убедится, что быстро и очень вкусно.

Серия сообщений "блины-масленица,":
Часть 1 - Рецепты блинчиков
Часть 2 - Сладкие воздушные блинчики.Идеальные блинчики на трех стаканах.Кабачковые блинчики.
...
Часть 16 - Масленица на пороге.
Часть 17 - Тест: Раздача блинов. Масленица!Марокканские блины багриры..
Часть 18 - Блины на дрожжах. ТОП-5 рецептов дрожжевых блинов
Часть 19 - Блины в разных странах мира: 5 оригинальных рецептов
Часть 20 - Хитрые блины.Можно и самому догадаться до такого но уже поздно ) это написано )).
Часть 21 - Пышные оладьи на кипятке и соде: творожные блины+Блины с яблочным припеком
Часть 22 - С 16 по 22 февраля 2026 г. Пройдет Масленица. Традиции и обычаи праздника. Что нельзя делать. Прощеное воскресенье в 2026 году

Метки: блины-масленица

Комментарии (0)

Да, это всем известное хозяйственное мыло! Оно отличное, а главное - безопасное. Им можно заменить практически все средства по наведению чистоты.

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХОЗЯЙСТВЕННОЕ МЫЛО
Сейчас столько всевозможных средств по уборке своего дома, что и не знаешь какое из них самое эффективное. Но хочется выбрать что - то универсальное и самое безопасное.

И такое средство есть! Это брусок коричневого цвета. Да, это всем известное хозяйственное мыло! Оно отличное, а главное - безопасное. Им можно заменить практически все средства по наведению чистоты.
У многих людей это мыло сейчас вызывает ухмылку и ассоциируется с советскими временами, когда был вечный дефицит на все.
Но, кто не хочет пользоваться моющими средствами напичканными химией и хочет вернуться к безопасным и натуральным, рекомендую вспомнить о простом желто-коричневом бруске. Хозяйственное мыло заслуживает почетного места на полке и на кухне, и в ванной комнате.

images (146x96, 2Kb)

Хозяйственное мыло безвредный и экологически чистый продукт. В его составе натриевые соли жирных кислот, в нем нет красителей, консервантов, отдушек. Некоторые производители, конечно, добавляют кое - какие ароматизаторы, чтобы улучшить запах и сам вид. Но самое лучшее и полезное хозяйственное мыло - именно коричневого цвета, без всяких там добавок.

Щелочной баланс придает мылу отличную моющую способность, а высокое содержание жирных кислот создает обильную пену. Оно хорошо удаляет сильные и стойкие загрязнения. Хозяйственным мылом можно успешно стирать как в горячей, так и в холодной воде. Хозяйственное мыло - натуральное и не вызывает аллергию. Им очень удобно застирывать мелкие вещи, ради которых жалко загружать стиральную машинку. А летом хозяйственное мыло замечательный помощник на даче, им можно мыть посуду и прочую утварь. И что немаловажно воду с мыльным раствором можно запросто выливать на землю: никакими химикатами вы ее не загрязните. Уже доказано, что современные средства для мытья посуды не до конца смываются даже при длительном ополаскивании и оставляют вредные вещества на ней, а это немалый вред нашему организму.

images (146x96, 2Kb)

Бактерицидные качества хозяйственного мыла пользуются особым уважением в медицине. Его используют в качестве антисептика для уборки помещений.
Многие врачи до сих пор уверены, что нет ничего лучшего для дезинфекции в быту, чем хозяйственное мыло.
hozyajstvennoe-milo (400x305, 32Kb)

В давние времена его использовали в качестве хирургических перчаток. Намыливали руки, ждали, пока пена подсохнет. Такая пленка уменьшала риск заражения во время операции.
Хозяйственное мыло ускоряет заживление при ранках, порезах; им можно излечить некоторые грибковые заболевания, а так же легкие бытовые ожоги.
Так как хозяйственное мыло обладает антивирусным свойством, его применяют для профилактики и лечения начинающегося насморка.
Для этого нужно смочить тампон в мыльном растворе и смазать внутреннюю поверхность носа.
Его так же применяют для дезинфекции зубных щеток. После каждого использования щетки нужно намыливать.

images (146x96, 2Kb)

Чтобы избавиться от натоптышей и трещин на пятках, делают ванночки: два литра горячей воды, чайная ложка соды и столовая ложка наструганного хозяйственного мыла. Нужно подержать ноги в этой воде, а потом почистить пемзой. И так несколько раз.
Воспользовавшись этим забытым средством, вы прибавите себе только здоровья и еще сэкономите деньги.
По материалам:shkolazhizni.ru

Метки: все о хоз.мыло

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Народные средства от мозолей и трещин на ногах

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из-за того, что кожа на пятках чрезмерно сухая, у человека могут появиться трещинки, доставляющие при ходьбе неприятные и порой болевые ощущения. Если вдруг вы обнаружите на своих подошвах мелкие насечки, не откладывайте лечение на завтра, иначе незначительные трещинки превратятся в болезненные мозоли.

Лечим трещины

1. Кашицу из тертого сочного яблока приложите к пяткам и забинтуйте. Если проводить данную процедуру каждый день, можно распрощаться с мелкими трещинками.

2. Старайтесь почаще протирать пятки срезом свежего помидора на протяжении дня, это поможет вам избавиться от глубоких трещин.

3. Также может излечить ваши пятки обыкновенная капуста. Все, что необходимо – это наложить на пятки листы капусты на целую ночь, а как проснетесь – смажьте пяточки увлажняющим кремом.

3. Если мозоли на подошвах очень болят, можно применить такое средство из народной медицины от мозолей и трещин, приложите к ним квадратики из хлопчатобумажной ткани, смазанные медом, закрепите их с помощью бинта и наденьте тоненькие носки. Оставьте эти компрессы на всю ночь, а утром теплой водой ополосните ноги и тщательно обработайте трещины детским кремом.

4. На ночь пятки нужно смазать обильно жиром, обернуть полиэтиленом, сверху надеть тонкие носки. Спустя две недели вы забудете об этой неприятной проблеме.

Избавляемся от мозолей

Если человек будет носить тесную или неудобную обувь, у него появятся мозоли. Чтобы от них избавиться, не стоит использовать различные пластыри. Начать борьбу с мозолями лучше при первом их появлении, а не ждать пока они станут еще больше. Помочь с данной проблемой могут ванночки для ног.

1. Налить в таз 1,5 литра горячей воды, добавить натертое мыло, три чайные ложечки соды. На протяжении 40 минут попарить в этом тазике ноги. Когда утолщения размягчатся, аккуратно поскребите их железной мелкозернистой лопаточкой. Затем насухо вытрите ноги, смажьте их кремом, в состав которого входит салициловая кислота, или обработайте мозоли борным вазелином, а сверху наложите пластырь от мозолей.

2. Неплохо помогает бороться с мозолями печеный лук, смесь молока и луковой

кашицы, а также луковая припарка, сваренная на молоке.

3. Возьмите толстый лист алоэ, разрежьте его на две части, приложите срезом непосредственно к мозоли, забинтуйте, наденьте тонкие носки и не снимайте до самого утра.

4. Также можно проделать следующую процедуру: настоять в течение двух недель залитую яблочным уксусом луковую шелуху, которую в дальнейшем необходимо толстым слоем наложить на мозоль и на ночь забинтовать. Если повторять это каждую ночь, то спустя 5 дней мозоли исчезнут.

Серия сообщений "ноги-трещины,мозоли,":
Часть 1 - А Вы знали что старение начинается с ног?+7 АКТИВНЫХ ТОЧЕК НА СТОПЕ+ Сухая мозоль:от надоевших бородавок и мозолей. лечение. Средства от натоптышей
Часть 2 - Старинное народное средство от хондроза!+Косточки на ногах и способы их лечения.+ Как избавиться от косточек на ступнях
...
Часть 14 - Средства от пяточной шпоры
Часть 15 - Вросшие ногти
Часть 16 - Народные средства от мозолей и трещин на ногах
Часть 17 - Шишки на ногах.Подагра - лечение народными средствами
Часть 18 - Болят колени. Лечение народными средствами.
...
Часть 28 - Народные средства от косточек на ногах...Как избавиться от натоптышей.Если болят колени.
Часть 29 - РАСТУЩИЕ КОСТОЧКИ НА НОГАХ - НАРОДНЫЕ МЕТОДЫ ЛЕЧЕНИЯ ДОСТУПНЫЕ КАЖДОМУ
Часть 30 - Секреты легкой походки+Походка и здоровье+Почему важно правильно ходить?+Лечение боли в стопе.

Метки: ноги-трещинысуставымозоли

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

крем для эклеров...Крем заварной

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

крем для эклеров...Крем заварной

1 (299x283, 14Kb)

- 2 яйца;
- 1 стакан сахара;
- 1 ч.л. ванили;
- 1,5 стакана молока;
- 2 ч.л. растопленного сливочного масла;
- 2 ч.л. муки;

Смешиваем в кастрюле муку и яйца, так чтобы исчезли комочки. В другой кастрюле кипятим молоко и сахар, не забываем их помешивать. Вливаем тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешиваем лопаткой. Полученный крем ставим на небольшой огонь, постоянно помешивая, доведим до запустения. Не доводим крем до кипения! После этого снимаем крем для эклеров с огня, добавляем в него ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешиваем, а затем быстро охлаждаем, поставив в лед или холодную воду.

Приятного аппетита :)

1 (266x216, 18Kb)

- 500 мл молока;
- 200 г сахара;
- 4 желтка;
- 50 г муки;
- 1 ч.л. ванильного сахара.

Такой крем отлично подойдет для начинки эклеров. И так нужно вскипятить молоко. Желтки растираем с сахаром, ванильным сахаром и мукой.
В желтки вливаем горячее молоко, перемешиваем. Ставим на огонь, варим до загустения.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Серия сообщений " из заварного теста и крем,":
Часть 1 - Заварное тесто для эклеров
Часть 2 - 7 правил для заварного теста+ Заварное тесто для эклеров—Эклеры
...
Часть 17 - Отбивные в заварном тесте
Часть 18 - Рецепт замечательного заварного теста.Рецепт заварного теста для закусочных пирожков.
Часть 19 - крем для эклеров...Крем заварной
Часть 20 - Кофейный крем.
Часть 21 - ЭКЛЕРЫ, одни из самых известных, знаменитых пирожных в мире...
Часть 22 - Заварное тесто для эклеров и профитролей - уникальное по своей простоте и восхитительное по вкусу ...
Часть 23 - Профитроли со сливочным сыром и лососем
Часть 24 - 15 рецептов заварного крема.

Метки: блюдо из заварного теста и крем

Комментарии (0)

Сельдереевый суп для похудения

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

суп

- 1 небольшой кочан капусты;
- 200 г корня сельдерея;
- 6 крупных луковиц;
- 600 г моркови;
- 2 зеленых сладких перца;
- 5-6 крупных помидоров;
- 500 мл томатного сока;
- 200 г стручковой фасоли;
- любая зелень
- соль, перец.

Для начала очищаем все овощи, нарезаем на одинаковые кусочки. Заливаем томатным соком и ставим на огонь. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим до готовности под крышкой. Подаем с зеленью.
Крем-фреш для заправки супа готовим там: в 100 г нежирных сливок добавляем 1-2 ст.л. натурального йогурта. Оставляем смесь в теплом месте на ночь. Готовый крем-фреш храним в холодильнике не более 2 суток. Если вас пугает наличие сливок, молока и сливочного масла в диетическом супе, не добавляйте их или используйте соевые продукты.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Серия сообщений "блюдо на первое,":
Часть 1 - Бульоны+Кулинарные советы хозяйкам+Кулинарные хитрости+фирменный суп с фрикадельками
Часть 2 - Рецепты Щей диетических.Летние холодные супы
...
Часть 14 - Первые блюда
Часть 15 - Французский луковый суп
Часть 16 - Сельдереевый суп для похудения
Часть 17 - Как приготовить луковый суп
Часть 18 - Простые рецепты первых блюд
...
Часть 29 - 4 рецепта заправок для супов
Часть 30 - ЛЕТНИЕ ЗЕЛЁНЫЕ СУПЫ: 7 исторических рецептов...
Часть 31 - ЛЮБИСТОК - тайный ингредиент ресторанных супов

Метки: блюдо супы

Комментарии (0)

Тест: Раздача блинов. Масленица!Марокканские блины багриры..

Среда, 26 Февраля 2014 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Maruskevi4 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скажите мне, с чем вы любите есть блины, и я расскажу о вашем характере. Выберите свои любимые блины, опубликуйте в дневник и узнайте ваши скрытые черты.

Ваша блинная характеристика

Марокканские блины багриры.

Ингредиенты:

Вода 650 мл
Пшеничная мука 300 г
Манка 100 г
Желтки 2 шт.
Сахар 1 ч. л.
Растит./масло 1 ч. л.
Дрожжи 0,5 ч. л.
Разрыхлитель 0,5 ч. л.
Соль 1 щеп.

Приготовление:

Блины получаются воздушные и нежные, как облако!
Ингредиенты, как видим, все простые.
Кстати, манку рекомендуем сначала смолоть в кофемолке, но не в пыль.
Блины жарятся лишь с одной стороны, переворачивать их не нужно.
Изделия получатся идеально круглыми, если тесто налить строго по центру сковороды и позволить ему самому равномерно растечься.
Итак:

В глубокой посудине смешайте все сухие ингредиенты:
просеянную муку, манку, сахар, дрожжи, разрыхлитель.
Влейте масло, добавьте желтки, струйкой влейте теплую воду и тщательно перемешайте.

В течение 1-2 минут взбивайте массу миксером или блендером.
Накройте крышкой и оставьте бродить в тепле на 1-1,5 час.

Увеличившееся в 2 раза тесто, аккуратно перемешайте и выливайте на слегка разогретую сковороду без масла.
Огонь должен быть чуть больше слабого.
Как верхняя пористая сторона подсохла - блин готов!

Вкус у блинов практически нейтральный.
Отдельно смешайте 50 г растопленного сливочного масла с 70 г мёда и подайте с блинами.
С таким сладким соусом багриры бесподобны!

Серия сообщений "блины-масленица,":
Часть 1 - Рецепты блинчиков
Часть 2 - Сладкие воздушные блинчики.Идеальные блинчики на трех стаканах.Кабачковые блинчики.
...
Часть 15 - УГОЩАЙСЯ!!!!!!!!!!!!
Часть 16 - Масленица на пороге.
Часть 17 - Тест: Раздача блинов. Масленица!Марокканские блины багриры..
Часть 18 - Блины на дрожжах. ТОП-5 рецептов дрожжевых блинов
Часть 19 - Блины в разных странах мира: 5 оригинальных рецептов
Часть 20 - Хитрые блины.Можно и самому догадаться до такого но уже поздно ) это написано )).
Часть 21 - Пышные оладьи на кипятке и соде: творожные блины+Блины с яблочным припеком
Часть 22 - С 16 по 22 февраля 2026 г. Пройдет Масленица. Традиции и обычаи праздника. Что нельзя делать. Прощеное воскресенье в 2026 году

Метки: блины-масленица

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

МАГИЧЕСКИЕ СЕКРЕТЫ НАШИХ ПРЕДКОВ.

Среда, 26 Февраля 2014 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения nikichevaolga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1. Если затеваете любое рисковое дело, не поленитесь перед этим пойти в храм (соответственно вашей религии) и поставить свечу за здоровье ваших врагов и за их же упокой.

2. Не здоровайтесь раньше, чем переступите порог помещения, иначе, как утверждается, могут возникнуть проблемы с памятью.

3. Если приснился плохой сон и вы не хотите, чтобы он сбылся, можно поступить так. Взять щепотку земли из вазона с цветком в вашей комнате, положить ее на ладонь, выйти на балкон и сдуть со словами: "Не землю сдуваю, сон выдуваю. Да будет так!"

4.Чтобы после общения с хроническим больным к вам не привязалась его проблема, можно, уходя, перед самым порогом, прошептать: "Мое (свое имя) со мной, а твое (имя больного) с тобой. Именно!"

5. Если вам неожиданно повезло, старайтесь об этом никому не рассказывать, не проявлять бурной радости. Иначе возможен самосглаз.

6. Если вам пришлось лечиться в больнице, то есть рекомендация относительно вашего возвращения домой. Когда возвращаетесь, открывая дверь или переступая порог, про себя скажите: "Лучше дома быть, а туда не ходить!"
7. Если во время движения вам не дают обогнать автомобиль (или пешехода - если идёте пешком), то и не пытайтесь этого делать: не исключено, что Высшие Силы таким образом заграждают вам встречу с какими-то проблемами.

8. Многие, следуя традиции, помещают над входной дверью конскую подкову, в надежде, что от этого придёт удача. Так вот, подкову можно крепить над дверью, хуже от этого не будет. Только её нужно вешать, но ни в коем случае не прибивать!

9. Картины и фото на стене влияют на вашу энергетику и поведение. Изображения умерших родственников привносят в жизнь тоску, печаль, депрессию; живых - чувство вины и неустроенности в жизни. Картины с хаотичными композициями - неуверенность в силах, милосердие. Изображения сцен охоты привлекают энергии жестокости. Семейные фото пробуждают ответственность за своих близких.

10. Просьбы, высказанные вам в спину, через форточку, будучи вами выполненными, добра, скорее всего, не принесут.

11. Если вам пришло письмо с угрозой, либо есть текст, написанный вашим неприятелем, можете поступить следующим образом. На любой металлической поверхности сожгите бумагу с неприятным для вас текстом, при этом говоря: "То не гром, не гроза, а тебе горе в глаза. Сие сгорает, тебя слепит, ослепляет. Да будет так!" Произносить заклинание нужно в течение всего времени горения бумаги. Пепел смойте в унитазе.

12. У вашего недоброжелателя можете отнять удачу, например, таким способом. Из колоды новых карт извлекаются четыре туза, в центре карт вырезаются их знаки (масть). На карты насыпается песок и при медленном потрясании каждой картой на неё говорится: "Как сквозь дыры песок утекает, так и от (имя недоброжелателя) вся удача и прибыль утечёт, ко мне придёт!" По завершению просеивания песка надо сказать "Да будет так!"
После этого тузы складываются вместе, прошиваются черной ниткой и подбрасываются вашему неприятелю.

13. Если в вашей квартире побывали неприятный люди, с которыми у вас состоялся негативного характера разговор, после их ухода зажгите на том месте, где они находились, свечу (не церковную).

14. Когда засыпаете новую соль в солонку, говорите: "Соль для еды, а еда для нас Богом дана!"

15. Не рекомендуется долго пребывать (например, отдыхать на скамеечке) в тени зданий больниц, судов, правоохранительных и административных учреждений, ЖЭК-ов. От этих зданий всегда идет недобрая энергетика.

16. Если приходится нести что-то тяжелое или неудобное, рекомендуется при этом сказать: "Господи, допомоги!". После этого должно стать легче.

17. На рабочем столе негатив накапливается в левом углу. Имеет смысл иногда ставить на левый угол рабочего стола свечу и пусть она погорит хотя бы 3-5 минут.

18. Если в процессе приготовления пиши вы неожиданно чихнули или закашлялись, то сразу скажите: "Готовлю еду не на беду, а на здоровье. Истинно!"

19. Для повышения успеха и лиц противоположного пола иногда помогает такой способ. Мужчина носит в нагрудном кармане карту дамы червей, а женщина - короля этой же масти. Носится изображением от себя. Карты должна быть из новой колоды.

20. Хотя бы раз в месяц полезно сделать так. Готовите еду, а первую ложку этой еды налейте в блюдечко и поставьте на полу - это для домового, с ним лучше дружить.

21. Если у вас есть серьёзная цель, но вы чувствуете сильные помехи, преграды, исходящие, в том числе, от людей, то попробуйте "взять шефство" над безымянной могилой любого кладбища. При этом ничего говорить не надо - дела наладятся по мере того, как вы будете ухаживать.

22. В нечетные рекомендуется продавать недвижимость, возвращать денежные долги, разводиться, зачинать ребенка, одалживать деньги;

23. Во время любых действий, связанных с повышенным риском для жизни, время от времени желательно говорить: "Бог со мною, я с Богом!"

24. Чтобы не заболеть, мудрые люди рекомендуют на ночь комнатные тапочки ставить носками в дом, а ту обувь, в которой ходят по улице - носками ко входной двери.

25. Если вам придётся просить у кого-то прощение, то сделайте так, чтобы при вас в этот момент была небольшая денежная купюра, которую нужно затем пожертвовать нищему.

26. Перед дорожкой принято присесть - старая верная примета. Но присаживаются (и это знают далеко не все) не просто для передышки, а для того, чтобы несколько раз мысленно повторить: "Туда - хорошо, а обратно - ещё лучше".

27. Вернуть отнятую удачу удаётся иногда даже несведущему в магии человеку, если он найдёт убитую птицу или животное, похоронит (закопает) его рядом с тем местом, где оно находилось и при этом скажет: "И тебя хороню, и неудачу свою. Именно!"

источник Konstancia

Серия сообщений "Б.o еде,о жаре,вит.Д,":
Часть 1 - Стань идеальной за 30 дней! Полезные советы.
Часть 2 - Как научиться кушать китайскими палочками.Эликсир жизни!!!!!
Часть 3 - Бабушкины приметы и талисманы для всех......
Часть 4 - МАГИЧЕСКИЕ СЕКРЕТЫ НАШИХ ПРЕДКОВ.
Часть 5 - Отличные советы от "Бабушки".
Часть 6 - Топ 10 вкусных продуктов сжигающих калории...
...
Часть 24 - Почему вымывается кальций из организма+Любопытные факты о Витамине С
Часть 25 - Какие привычки могут привести к преждевременному старению+Ученые советуют бабушкам есть ягоды вместо семечек
Часть 26 - Топ-15 продуктов с высоким содержанием витамина D

Метки: Бабушкам надо знать

Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (0)

Тайны лечебной магии или Бабушкины приметы

Среда, 26 Февраля 2014 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушки любят поворчать: дескать, молодые - все ученые, а простых элементарных правил не знают.

Вот они:

- Если спите головой на север - это здоровье, хорошие сны и т.д.;
- если на юг - сонливость, раздражительность, потеря цвета лица и т.д.;
Спать на запад нельзя - много болезней.

- Чтобы у молодоженов была хорошая жизнь, желательно перед свадьбой положить в обувь на ночь лавровый лист и рябину. Прежде чем сорвать рябину, надо, чтобы веточки понравились, так как рябину без дела рвать нельзя, будут несчастья. Утром лавровый лист и веточку рябины убрать, а когда будете выбрасывать - попросить у них прощения.

- Для того, чтобы восстановить гармонию в семье, нужно сделать экибану: из семи зубков чеснока, 7 листков лаврового листа (он притягивает людей), нескольких веточек дуба (это долголетие), клевера (от колдовства и чертей), розмарина (помогает распознавать болезни и черную магию), ясеня (охраняет от змей и колдунов), рябины (приносит дому счастье). Можно добавлять и другие магические растения.

- Обручальное кольцо не терять, никому не давать. При потере - развод, а если даешь мерить - муж будет изменять.

- Занимать деньги или что-то давать в понедельник нельзя, т.к. в течение недели у вас будут убытки, а у того, кто занял, все время хорошая неделя, прибыль. Время дачи не имеет значения.

- На брошенные вещи садится злой дух, вещи надо вешать.

- Во время месячных женщине нельзя готовить, так как идет сильная передача болезней в обе стороны. Лечить тоже нельзя. В это время хорошо пить чай из липы, березы, вербы.

- Умершему в гроб положить головной убор и вообще все, что ему нужно или что он любил. Если это не сделали вовремя, то нужно закопать на могиле в любое время, или раздать нищим.

- В церковь следует ходить без заколок, чтобы поступала хорошо Духовная энергия.

- Волосы и стриженные ногти не бросать, нужно закапывать. Стараться, чтобы чужой человек в вашем доме не расчесывался, оставленные чужие волосы тянут энергию к своему хозяину.

- Гадать можно и на домино и только во вторник и четверг. Домино - это звездное гадание. Для гадания должен быть набор черного и белого домино.

- В квартире не должно быть паутинок, особенно черных пауков (в них переселяется душа черного мага, колдуна). Паутина - это присутствие злого духа в доме. Следует паутину собрать, лучше на веточку вербы и выбросить из дома. Пауков убивать нельзя, их следует на что-то взять и также выкинуть за пределы квартиры.

- Бесплодие - носить льняную рубашку (помогает от всего). Вырастить в спальне фикус, ухаживать за ним, как за ребенком. Под рождество поставить свечку, которая бы горела до утра и попросить Деву Марию подарить вам ребенка.

- Беременной женщине нельзя носить юбку выше колен - будет больной ребенок. Юбки носить ниже колен.

- Когда готовите еду, следует первую ложку налить в блюдечко и вместе с деревянной ложкой оставить до вечера. Это еда для астральных существ и домового.

- "Отче наш" имеет силу, если читать 7 раз или 108 раз.

- Идя в церковь, до вхождения попросить прощения у Бога, переступив - осмотреться, купить 40 свечей, поставить за всех, кого вы вспомнили, последнюю поставить Матери Богородице. Оставшиеся свечи принести домой, одну из них поставить на окно, чтобы догорела до конца. Другую свечу зажечь, выйти за порог и с левого угла пройтись по двери снизу вверх, затем зайти в комнату и сделать то же самое. Свечку тушить только пальцами или крестом. Очищать двери нужно еженедельно.

- Для работы можно вычитать место (прочесть очищающие молитвы) и потом сажать там больных в течение дня. Это место тоже будет оздоровительным.

- Пятница - день дьявольский, ночь также. Ничего нельзя начинать делать - не будет удачи.

- После сна руки надо сразу же вымыть, так как, когда мы засыпаем, нечистый дух прикладывается к нашим рукам и он еще там. Лицо надо мыть, не прикасаясь к глазам. При умывании концентрировать свои мысли на чувстве свежести, которое дает вода, и говорить: "Пусть любовь Бога засветится на моем лице, пусть во время умывания моего физического лица будет умыто и мое духовное лицо во имя бессмертия и вечной любви в бессмертии и вечной мудрости, в которой мы живем и существуем. Пусть эта вода очистит меня от всех нечистот".

- Быстрые и резкие движения выводят вас из душевного равновесия, приводят к беспорядку, который проявит себя даже на вашем лице. На эфирном уровне частицы соединены очень нежно и этот порядок нельзя нарушать.

- Если долго оставаться в постели, прокладывается дорога к психическим осложнениям.

- Вставать с постели лицом к комнате и наступить на правую ногу. Тогда день пройдет спокойно.

- Спать ложиться надо хотя бы за 1 минуту до полуночи. Иначе вы ложитесь вместе с дьяволом.

- Ночная рубашка должна быть с рукавом, закрывающим плечевой отдел рук (защита от ночных сущих). Хорошо утром обмывание рук производить вместе с плечевым поясом.

Семь страстей, приводящих к болезни:

1) обильная радость - это инфаркт;
2) постоянная печаль - поражение легких;
3) гневливость - заболевание печени;
4) зависть - поражение печени и почек;
5) плаксивость - поражение сердечной оболочки;
6) испуг - поражение желчного пузыря, сахарный диабет;
7) безмерная заботливость - поражение селезенки.

Причина болезни - это три зла: стяжательство, гнев, невежество.

По материалам книги Н. А. Фроловой: "Тайны лечебной магии и народной медицины"

Метки: Рецепты знахарей

Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (0)

Цинковая мазь разгладила морщины.Растишка для ресниц... очень любопытно...

Среда, 26 Февраля 2014 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Возраст мой далеко не девичий. Что греха таить, и внешность уже не та, что была в молодости. А парни-то на меня в те годы ох как заглядывались. Теперь только мой дед и называет меня красавицей, да и то больше по привычке, а не от правды.

Об операции по омоложению кожи с такими пенсиями, как у нас, и думать не стоит. Средства для отбеливания и разглаживания морщин, рекламируемые в большом изобилии, хорошо бьют по кошельку.

Но недавно мне удалось найти одно, не побоюсь этого слова, превосходное средство. И нашла я его в аптеке! Им оказалась

цинковая мазь.

В ее полезных свойствах и потрясающем эффекте убедилась сама. Все произошло совершенно случайно. Зашла в аптеку за аспирином. Разговорилась с фармацевтом о проблемах своей кожи. Она, фармацевт, и посоветовала использовать цинковую мазь. Честно говоря, сначала я не очень поверила. Но попробовала. И результат-то оказался налицо, вернее на лице. Кожа стала белее и не такой дряблой.

Кстати, мазь помогла и моей внучке-студентке решить проблему угревой сыпи. В общем, цинковая мазь оказалась полезной всей семье.

После достижения определенного возраста любая женщина начинает думать о продлении своей молодости. Ведь всем хочется всегда выглядеть молодо и красиво! Конечно же, зрелый возраст с этим образом не совсем сочетается, но выглядеть моложе на десять лет возможно. Возьмите за базу рекомендации большинства стилистов и визажистов и выглядите молодо и красиво в любом возрасте!

Этот лекарственный препарат имеет простейший состав. Смесь оксида цинка с вазелином успешно доказывает свое право на существование на протяжении длительного времени. Благодаря этим двум основным компонентам, цинковая мазь замечательно помогает при лечении множества кожных заболеваний.

Одним из основных направлений, при которых рекомендуется использовать этот медикамент, является снятие противовоспалительного процесса. Цинк значительно замедляет воздействие биологически активных веществ (медиаторов воспаления), вызывающих расширение капилляров, накопление жидкости в тканях, другие неблагоприятные изменения, сопровождающие протекание воспалительного процесса.

Поэтому очень многие люди используют цинковую мазь. Показания к применению данного препарата направлены на лечение фурункулов, дерматитов, акне, укусов насекомых, пролежней, различных кожных высыпаний. Для получения благоприятного лечебного эффекта следует нанести мазь на пострадавший участок кожи. Буквально через несколько часов кожный покров побледнеет, а болезненные ощущения существенно снизятся.

Также цинковая мазь отлично предотвращает нагноение ран. Оксид цинка обладает уникальной способностью соединяться с белками. В результате на поврежденной кожной поверхности создается защитная пленка, которая препятствует размножению болезнетворных бактерий, появлению инфекционных осложнений. Эта мазь эффективно абсорбирует воду, вытягивает воспалительную жидкость. Такая особенность данного лечебного средства лишает микробы питательной среды, благодаря чему инфекция не развивается. Этот лечебный эффект оказывает благоприятное воздействие при многих заболеваниях, начиная от бытовых ожогов и порезов, заканчивая всевозможными расчесами.

Цинковая мазь обладает еще и подсушивающим эффектом. Это качество препарата очень ценится при лечении прыщей. Практически на третий день с начала лечебного процесса наблюдается существенное улучшение состояния кожи, сходит отечность, исчезают гнойнички. Мазь снижает выделение сальных желез, поэтому особенно полезна при наличии жирной кожи.

Наконец, следует отметить регенерирующее свойство цинковой мази. Цинк является микроэлементом, отвечающим за деление клеток, поэтому любые повреждения заживают значительно быстрее. К слову, аллергия на данное лечебное средство случается крайне редко.

Таким образом, можно сделать вывод, что лучшее лекарство не всегда должно быть дорогим. Иногда старое, проверенное, незатейливое средство помогает тогда, когда другие лекарственные средства бывают бессильны.

Будьте здоровы!

Растишка для ресниц... очень любопытно...

ТЕКСТ АВТОРА: "Чудо-смесь масел для роста ресниц и бровей. Как я вернула былую красоту ресниц после использования некачественной туши

Я миллион раз слышала от мамы про касторовое масло для роста волос, бровей, ресниц. Сначала я мазала только им, а потом начала использовать эту смесь и была приятно поражена! Теперь реснички, как у коровы.

Итак, нам понадобится:

-витамины «аевит» в капсуле с желатиновой оболочкой

-касторовое масло

-миндальное масло

-масло авокадо или жожоба. У меня сейчас авокадо, но и с тем, и с другим получается шикарно

-шприц небольшой

-иголка

-бутылек от старой ненужной туши

-маленькая посудка (крышка от чего-нибудь /гильза от свечи и т.п. В маленькой посудке просто удобнее работать). У меня это крышка от пены для бритья.

Что делаем дальше:

1. В первую очередь, нам нужно приготовить наш бутылек от туши к использованию. Для этого нам надо ее вымыть с мылом, очень тщательно, вымываться будет долго. Жутко идиотское и грязное занятие, но а как иначе? Так смесь намного удобнее в использовании и можно везде взять с собой (н-р, когда едете в отпуск, чтобы не пропускать и мазать каждый день). Если вам не хочется мыть, то смесь придется перелить в любую бутылочку (н-р, в пустую маленькую бутылочку от эфирного масла) и использовать старую кисть от туши.

2. Далее берем одну витаминку аевит и прокалываем ее иголкой. Масло из капсулы выливаем в нашу приготовленную чистую посудку. (крышка или гильза)

3. Следующим этапом берем касторку и добавляем к нашем аевиту. На глаз, чтоб не слишком много, но и не мало. Ориентируйтесь по своей бутылочке и учитывайте, что впереди еще 2 масла.

4. Пункт 3 повторяем с миндальным маслом и маслом авокадо.

5. Размешиавем нашу масляную смесь и забираем ее всю в шприц

6. Берем наш чистый бутылек от туши/масла и залиавем туда аккуратно, медленно нашу смесь.

Прекрасная замена аптечному средству Elma готово.

Мажем сию прелесть на брови/ресницы на ночь или вечером. Чтобы глазки на утро не заплыли, делайте так: наносите масло на 20-30 минут, ватной палочкой проводите по ресницам, будто красите их тушью, снимаете все излишки масла и идете спать.

Надеюсь, мой рецепт буде кому-то полезен.

Возможно, он очень банальный, но очень действенный!

Всем красивых ресничек! Спасибо за внимание.

http://vk.com/ladyonline?w=page-30447908_44537537

источник
Как выглядеть моложе и красивее?

Серия сообщений "Баб-интересные советы,1,":
Часть 1 - Стать красивой без салона красоты.
Часть 2 - Макияж для дам в возрасте элегантности+Употребляем лимон не только для здоровья,но и для красоты...
...
Часть 14 - Продукты для женской красоты.
Часть 15 - Платок-Каре
Часть 16 - Цинковая мазь разгладила морщины.Растишка для ресниц... очень любопытно...
Часть 17 - Цыганские секреты красоты из книги "Цыганская любовная магия".Летний уход за волосами .
Часть 18 - Отвар лаврового листа лучше Лореаля... Нестандартные и очень эффективные рецепты из аптеки
...
Часть 38 - ГАРЕМ И ЕГО СЕКРЕТЫ. ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ПОСТ ЧАСТЬ №1.(продолжение)
Часть 39 - ГАРЕМ И ЕГО СЕКРЕТЫ. ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ПОСТ ЧАСТЬ №2.
Часть 40 - ГАРЕМ И ЕГО СЕКРЕТЫ. ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ПОСТ ЧАСТЬ №2.(продолжение)

Метки: Бабушкаминтересные советы1

Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (0)

Правила этикета для мужчин

Среда, 26 Февраля 2014 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Здравствуйте, хочу вас познакомить, но или напомнить о простейших правилах этикета для мужчин.

Мне самому стало интересно:)))))))

Давайте будем культурными и воспитанными

1. По улице мужчина, должен идти слева от дамы. Справа могут идти только военнослужащие, которые должны быть готовы отдать воинское приветствие.

2. Необходимо поддержать женщину за локоть, если она оступилась или поскользнулась. Но в обычной ситуации решение брать мужчину под руку или нет, принимает дама.

3. В присутствии женщины мужчина не курит без ее разрешения.

4. На входе и выходе в помещение кавалер открывает перед дамой дверь, а сам идет позади нее.

5. Поднимаясь или спускаясь по лестнице, мужчина подстраховывает свою спутницу, идя на одну-две ступеньки сзади или спереди соответственно.

6. В лифт первым заходит мужчина, а на выходе же из него, вперед следует пропустить даму.

7. Из автомобиля первым выходит мужчина, он обходит транспортное средство и открывает дверцу со стороны пассажиры, при этом помогая женщине выбраться. При условии, что мужчина управляет машиной сам, он должен открыть дверцу и поддержать женщину за локоть, когда она садится на переднее сиденье. В случае если мужчина и женщина оба пассажиры такси, им полагается ехать на заднем сиденье. Первой в салоне устраивается дама, мужчина садится рядом.
8. Заходя в помещение, мужчине следует помочь женщине снять верхнюю одежду, выходя же из комнаты, стоит подать ей одежду.

9. В обществе также принято не садиться, если дамы стоят (это касается и общественного транспорта).

10. По этикету, мужчине не следует опаздывать на встречу с дамой. Напротив, кавалеру стоит прийти на несколько минут раньше, ведь его задержка может сконфузить даму и поставить ее в неловкое положение. В непредвиденных случаях необходимо предупредить и извиниться за опоздание.

11. Любой женщине любого возраста следует помогать нести крупные предметы и массивные сумки. В их число не входит дамская сумочка, легкая шуба или манто, за исключением тех случаев, когда она по состоянию здоровья не может нести их сама.

12. В обществе неприемлем откровенный разговор о даме с третьим лицом, а особенно в мужской компании.

13. Во время разговора мужчине не следует складывать руки на груди или держать их в карманах. Так же не стоит крутить в руках разные предметы — это неуважение к собеседнику.

14. Полезно знать: Мужчина входит в ресторан всегда первым, главная причина – по данному признаку метрдотель вправе сделать выводы о том, кто является инициатором прихода в заведение, и кто будет платить. В случае прихода большой компании – входит первым и платит тот, от кого исходило приглашение в ресторан. Но если у входа посетителей встречает швейцар, то мужчина обязан пропустить первой женщину. После чего кавалер находит свободные места.

Метки: этикет за столомлицокосметика

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

24 постулата настоящей женщины

Вторник, 25 Февраля 2014 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения obasja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

24 постулата настоящей женщины
(637x600, 361Kb)

На эти жизненные советы я наткнулась много лет назад...Они выписаны у меня были в блокнотике..А теперь хочу поделиться с этими советами Т.Пономаревой с Вами .

"Мне повезло с бабушкой. Родившись в конце XIX века, еще до революции, она успела закончить гимназию и получить образование в Европе. Знала пять языков и была на редкость эрудированной. Пережила все войны и революции, смену правительств и идеологий, но всегда оставалась самой собой и не теряла присутствия духа. Пережила трех мужей, причем два последних были значительно ее моложе. Бабушка не была красавицей, но всегда, даже когда ей было за 80, умела быть настоящей женщиной. У нее имелись свои правила поведения - постулаты. С ними-то я и хочу вас познакомить. Вдруг пригодятся."

1. Настоящая женщина осознает, как ей повезло - родиться женщиной.

2. Миф о том, что женщины стареют раньше мужчин, придумали сами мужчины. На самом деле у женщин гораздо больше возможностей с возрастом выглядеть лучше мужчин-ровесников.

3. Женщине пристало ухаживать лишь за больными, старыми или очень близкими родственниками. Во всех остальных случаях мужчина должен ухаживать за женщиной.

4. Чем больше у женщины своих любимых занятий или увлечений, тем меньше у нее шансов заниматься чужими делами.

5. Женщине не стоит торопиться быть жилеткой для слез и жалоб неудачливых мужчин. Мужские проблемы должны решать сами мужчины.

6. Если женщина хочет хорошо выглядеть при случайной встрече, ей надо научиться хорошо выглядеть всегда: даже, вынося мусорное ведро. Войдет в привычку - станет судьбой.

7. Даже, если женщина хорошо владеет иголкой и шьет себе наряды сама, на людях она должна говорить, что у нее хорошая портниха, или она одевается в дорогих магазинах.

8. К деньгам женщина должна относиться легко: если они у нее есть, она должна уметь их тратить. Если же их нет, не должна печалиться.

9. Как бы женщина ни была стеснена материально, в ее гардеробе все равно должны быть: хотя бы одна хорошая шуба и пара приличных туфель.

10. У себя дома женщина может как угодно холить, лелеять, чистить и оберегать свою единственную дорогую шубу, но в гостях неприлично теребить хозяев ради особого для нее места. Настоящая женщина должна с легкой небрежностью скинуть шубу с плеч на руки кавалеру и забыть о ней вплоть до момента ухода.

11. Во взаимоотношениях с мужчинами у женщин есть целый ряд преимуществ:
а) женщина может позволить себе капризы и смену настроений - мужчине это не пристало;
б) мужчина, пообещав, должен держать слово - женщина может и передумать;
в) мужчина всегда должен приходить вовремя - женщина имеет право на 10 минут опоздать. Но даже если женщина в нарушение регламента опоздала на 45 минут, ей достаточно, мило улыбнувшись, просто извиниться.

12. He спешите прогнать не понравившегося кавалера. Чем больше мужчин окружает женщину, тем более притягательна она для всех остальных. Подождите. Рано или поздно в этот круг попадет тот, кто вам нужен.

13. Рядом с мужчиной женщина имеет право делать только то, что ей нравится. Выполнять чужие прихоти - удел мужчин.

14. Как бы ни был приятен вечер, проведенный с мужчиной, ночевать женщина должна у себя дома. Не имеет значения, выйдете вы из-за стола или встанете с постели. И неважно, что уже полночь или далеко за полночь. Пока не наступило утро, вечер продолжается. А значит, мужчина должен будет вас проводить и, до момента расставания, остаться кавалером. Если же вы поддадитесь на уговоры и останетесь, будьте готовы к переменам. С наступлением утра невыспавшийся мужчина, рассеянно чмокнув вас в лобик, будет торопиться на работу. А вам предстоит в чужом фартуке на чужой кухне готовить завтрак на скорую руку. Домой утром вы тоже поедете самостоятельно. Короче говоря, "карета превратится в тыкву".

15. Слезы - сильное оружие женщины, но применять его надо как можно реже. Постоянно плачущая женщина вызывает не сострадание, а раздражение.

16. Если женщина не хочет отвечать на конкретный вопрос, ей достаточно многозначительно улыбнуться. Да и во многих других случаях улыбка действует обезоруживающе.

17. Женщина может быть разносторонне образованной и хорошо начитанной. Но без умения вести разговоры "обо всем и ни о чем" ей не прослыть интересным собеседником.

18. Женщине не стоит с места в карьер декларировать сразу все свои достоинства. Чем больше ее недооценят вначале, тем больше у нее шансов выиграть в итоге.

19. Женщина должна знать себе цену, но никогда не стоит ее называть.

20. Умение женщины красиво раздеться - завораживает. Умение красиво одеться - привораживает.

21. Мужская привязанность? Нет ничего проще! С самого начала приучите мужчину тратить на вас деньги и свободное время. И совсем неважно, будет он вам дарить цветы или дорогие подарки, станет водить по ресторанам или Макдональдсам, сделает в квартире евроремонт или собственноручно побелит потолки. Главное - не забывать, что мужчины гораздо больше ценят то, что отдают, чем то, что получают.

22. Женщине, умеющей нравиться, не избежать пересудов. Но это тот самый случай, когда не надо прислушиваться к общественному мнению. Выше голову! Лучше быть кокеткой, чем сплетницей.

23. Для поддержания тонуса женщине время от времени надо что-то в жизни менять: перчатки, работу, мужей. Если с работой и мужем повезло, почаще меняйте перчатки.

24. Пока женщина ощущает себя женщиной, ей никогда не поздно начать все сначала.

Т. Пономарева

Берёзка В

Метки: бабушки-стар.толст.

Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (0)

Масленица на пороге.

Вторник, 25 Февраля 2014 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Колосова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масленица на пороге.
Сегодня начало масленичной недели.

Масленица 2017 (Россия). Начало: понедельник, 20 февраля
Окончание: воскресенье, 26 февраля, а уже с 27 февраля начнется Великий пост по 15 апреля.

Масленица – это древний славянский, самый веселый народный сытный праздник
с гуляньями, песнями, плясками, играми, ярмарками. Слово «масленица» всегда ассоциируется с веселыми зимними деньками, наполненными гамом и шумом,
вкусными запахами, перезвоном колокольчиков, украшавших нарядные тройки лошадей.

Масленичные гуляния - Масленица 2014 картинки

Борис Кустодиев - Масленица

Даже блины, непременный атрибут масленицы, имели ритуальное значение:
круглые, румяные, горячие, они являли собой символ солнца, которое все ярче разгоралось, удлиняя дни.
4870414 (308x297, 118Kb)

В конце праздника происходит обряд сжигания самодельного чучела Зимы,
который символизирует уничтожение старого, обветшавшего, дряхлого мира
и освобождение места для нового, молодого, лучшего.
543808159 (600x471, 463Kb)

В народе каждый день Масленицы имеет свое название и вся неделя
делится на два периода: Узкая Масленица и Широкая Масленица.
963578462 (600x462, 426Kb)

Узкая Масленица — первые три дня: понедельник, вторник и среда,
а Широкая Масленица — это последние четыре дня: четверг, пятница, суббота и воскресенье. В старые времена первые три дня крестьяне еще занимались
хозяйственными работами, а с четверга работать запрещалось,
т.к. начиналась Широкая Масленица.
MASLEN6 (451x600, 390Kb)

Понедельник — Встреча
В этот день начинали печь блины, а самый первый спекшийся блин хозяйка
обязательно отдавала нищему, нуждающемуся человеку, чтобы тот помянул души покойных родственников и дорогих людей. Люди приглашали родных и знакомых
в гости на блины, а свекор со свекровью утром отправляли невестку на день к отцу
и матери, чтобы вечером самим прийти к сватам в гости.
910376757 (598x600, 1088Kb)

Вторник — Заигрыши
Во второй день Масленицы народ начинал активно ходить к дуг другу в гости,
посещать ярмарки, кататься с горок на санях. Так же в этот день происходили смотрины невест, так как все масленичные обряды, по сути, сводились к сватовству, для того,
чтобы после Великого поста, на Красную горку, сыграть свадьбу.
wctx (600x600, 829Kb)

Среда — Лакомки
В этот день тещи приглашали зятьев на блины, а чтобы скучно не было приглашали и других родственников.
0_a7241_3117b0de_L.png (500x325, 249Kb)

Четверг — Разгуляй
С четверга начиналась Широкая Масленица, работы по хозяйству прекращались,
а празднования разворачивались во всю ширь. Народ предавался всевозможным потехам, устраивались катания на лошадях, кулачные бои, различные соревнования, которые сопровождались поеданием блинов и всевозможных яств.

С Масленицей поздравительная открытка - Масленица 2014 картинки

Пятница — Тещины Вечерки
На пятый день теща со своими подругами и родственниками приходила с ответным визитом в гости к зятю на блины, а блины в этот день пекла уже ее дочь.

Масленица пятница - Масленица 2014 картинки

Суббота — Золовкины посиделки
В этот день невестки приглашали к себе в гости золовок (сестер мужа)
и дарили им подарки.

С Масленицей поздравляю! - Масленица 2014 картинки

Воскресенье — Проводы Масленицы или Прощёное воскресенье
В воскресенье — последний день Масленицы — сжигали чучело Масленицы и вместе с ним остатки праздничной еды,
а прах развеивали по полю или по речной воде.

Прощеное воскресенье ПРОЩЁННОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

В этот день все просят друг у друга прощения, чтобы вступить в Великий пост с чистой душой, примирившись со всеми ближними.

С Масленицей! Жду на блины! - Масленица 2014 картинки

Серия сообщений "блины-масленица,":
Часть 1 - Рецепты блинчиков
Часть 2 - Сладкие воздушные блинчики.Идеальные блинчики на трех стаканах.Кабачковые блинчики.
...
Часть 14 - Яйцо в блине. Блинчики «Сюзетт»
Часть 15 - УГОЩАЙСЯ!!!!!!!!!!!!
Часть 16 - Масленица на пороге.
Часть 17 - Тест: Раздача блинов. Масленица!Марокканские блины багриры..
Часть 18 - Блины на дрожжах. ТОП-5 рецептов дрожжевых блинов
...
Часть 20 - Хитрые блины.Можно и самому догадаться до такого но уже поздно ) это написано )).
Часть 21 - Пышные оладьи на кипятке и соде: творожные блины+Блины с яблочным припеком
Часть 22 - С 16 по 22 февраля 2026 г. Пройдет Масленица. Традиции и обычаи праздника. Что нельзя делать. Прощеное воскресенье в 2026 году

Метки: блины-масленица

Понравилось: 1 пользователю

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Фотоальбом

-Рубрики

-Цитатник

-Приложения

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Перейти к полной формеБыстрая запись

МЕЧ БРАВОГО БРУНЦВИКА

КАМЕНЩИК ИЗ КЛЕМЕНТИНУМА

ХРАНИТЕЛИ СОКРОВИЩ ПРАГИ

РЕЦЕПТЫ ЗНАХАРЕЙ старинные

Состав:

Приготовление шарлотки без яиц:

Магическая защита дома