Это не сложный и всегда удачный вариант приготовления мяса.

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 16:16 + в цитатник

myaso-po-francuzski-iz-kurinogo-file-v-duxovke_1561711673_9_max.jpg

Это не сложный и всегда удачный вариант приготовления мяса. Самое главное, что оно всегда получается очень вкусным и сочным.

Ингредиенты:
Куриное филе 600 г.
Майонез 5 ст. л.
Лук 1 шт.
Сметана 2 ст. л.
Чеснок 3 зубчика
Твердый сыр 250 г.
Соль 2 щепотки
Черный молотый перец 1 щепотка

Способ приготовления:

Лук очистить и порезать тонкими кольцами (чем тоньше кольца тем лучше, если у Вас есть возможность сделать их почти прозрачными, то это идеальный вариант).

Форму смазать маслом. Выложить на нее лук. Если у Вас почти прозрачные ломтики то можете выложить 2 слоя .

От куриного филе отделить малое филе. Большое филе разделить на 2 части (С одного филе у Вас должно получиться 3 кусочка мяса). Отбить мясо с двух сторон. Можно отбивать мясо завернув его в пищевую пленку, так легче отбивать нежное куриное филе.

Смешать 1-2 ложки сметаны, 1-2 ложки майонеза, соль и перец по вкусу.

Хорошо все перемешать.

Опустить отбитое филе в маринад.

Аккуратно выложить курицу на слой лука. Филе следует выкладывать так чтоб оно полностью покрывало лук (обычно выкладывается 1 слой мяса, но можно выложить 1.5 – 2слоя).

Чеснок пропустить через пресс, добавить майонез, соль, перец по вкусу

Хорошо перемешать соус.

Выложить соус ровным слоем сверху на мясо.

Посыпать все тертым сыром.

Выпекать в духовке при температуре 180*-190* в течении 35-55 минут. В процессе выпекания появиться довольно много жидкости, следует дождаться, пока она выкипит (или же ее можно слить).

Когда лишняя жидкость выкипит, лук снизу немного подрумяниться, а сыр запечется аппетитной корочкой можно считать что блюдо готово.

Серия сообщений "мясо,холодец-т.д,":
Часть 1 - Мешочки с сюрпризом.Ешьте мясо и молодейте.+Рекомендую всем это мясное блюдо на праздничный стол!
Часть 2 - ТРИ старинных рецепта (МЯСО С КАПУСТОЙ,ГОВЯДИНА С МОЛОДЫМИ ОВОЩАМИ,ХИНКАЛИ)
...
Часть 14 - Экономная хозяйка.
Часть 15 - Корейка с овощами в духовке.
Часть 16 - Это не сложный и всегда удачный вариант приготовления мяса.
Часть 17 - Как пожарить сочные отбивные
Часть 18 - Сугробы" - необычные и очень вкусные котлетки
...
Часть 42 - Как устранить из мяса гормоны и следы антибиотиков
Часть 43 - Интересные факты про пельмени
Часть 44 - Котлеты домашние+Котлеты "Цыганские"+Мясной рулет с рисом и яйцом

Метки: мясохолодец-т.д

Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4635673/post312548040/">РС‚Рѕ РЅРµ СЃР»РѕР¶РЅС‹Р№ Рё РІСЃРµРіРґР° СѓРґР°С‡РЅС‹Р№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РјСЏСЃР°.</a><br/> 
РС‚Рѕ РЅРµ СЃР»РѕР¶РЅС‹Р№ Рё РІСЃРµРіРґР° СѓРґР°С‡РЅС‹Р№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РјСЏСЃР°. РЎР°РјРѕРµ РіР»Р°РІРЅРѕРµ, С‡С‚Рѕ РѕРЅРѕ РІСЃРµРіРґР° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј Рё СЃРѕС‡РЅС‹Рј.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РљСѓСЂРёРЅРѕРµ С„РёР»Рµ 600 Рі.
РњР°Р№РѕРЅРµР· 5 СЃС‚. Р».
Р›СѓРє 1 С€С‚.
РЎРјРµС‚Р°РЅР° 2 СЃС‚. Р».
Р§РµСЃРЅРѕРє 3 Р·СѓР±С‡РёРєР°
РўРІРµСЂРґС‹Р№ СЃС‹СЂ 250 Рі.
РЎРѕР»СЊ 2 С‰РµРїРѕС‚РєРё
Р§РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС† 1 С‰РµРїРѕС‚РєР°

РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:

Р›СѓРє РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ Рё РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ С‚РѕРЅРєРёРјРё РєРѕР»СЊС†Р°РјРё (С‡РµРј С‚РѕРЅСЊС€Рµ РєРѕР»СЊС†Р° С‚РµРј Р»СѓС‡С€Рµ, РµСЃР»Рё Сѓ Р’Р°СЃ РµСЃС‚СЊ РІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕСЃС‚СЊ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РёС… РїРѕС‡С‚Рё РїСЂРѕР·СЂР°С‡РЅС‹РјРё, С‚Рѕ СЌС‚Рѕ РёРґРµР°Р»СЊРЅС‹Р№ РІР°СЂРёР°РЅС‚).

Р¤РѕСЂРјСѓ СЃРјР°Р·Р°С‚СЊ РјР°СЃР»РѕРј. Р’С‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РЅР° РЅРµРµ Р»СѓРє. Р•СЃР»Рё Сѓ Р’Р°СЃ РїРѕС‡С‚Рё РїСЂРѕР·СЂР°С‡РЅС‹Рµ Р»РѕРјС‚РёРєРё С‚Рѕ РјРѕР¶РµС‚Рµ РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ 2 СЃР»РѕСЏ .

РћС‚ РєСѓ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4635673/post312548040/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Фотоальбом

-Рубрики

-Цитатник

-Приложения

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Это не сложный и всегда удачный вариант приготовления мяса.