Кекс получается очень вкусный и ничем не отличается от тех, что продаются в магазинах. Особенность его в том, что в него добавляется водка.

Рецепт очень доступный в плане продуктов, можно хоть каждый день печь.




Итак:
Три четверти стакана сахара.
4 столовых ложки маргарина.
Два стакана муки.
Чайная ложка соды.
Щепотка соли
Пол- стакана молока.
Рюмка водки.
Пол-стакана изюма.
Все смешать, смесь взбивать ложкой минут 5, затем вылить в форму и выпечь при 180-200 градусах минут 30-40.
Вместо рюмки водки можно добавить спирт, не рюмку, а поменьше раза в 2.

---

Кексы Медвежата Барни

Ингредиенты
мука 130 гр
масло сливочное 70 гр.
яйца 3 шт.
сахар 1/2 стакана
какао 3 ст.л
разрыхлитель 2 ч.л
соль 1/3 ч.л
пакетик ванильного сахара.
молоко примерно 1/3 стакана.
Способ приготовления

* В глубокой миске смешать сухие составляющие теста - муку, сахар, какао, разрыхлитель, соль, ванильный сахар.
* В другой миске растопить сливочное масло, остудить до комнатной температуры и смешать с яйцами.
* Масляную смесь вылить в муку, перемешать.
* Добавить молока столько, чтобы получилось густое льющееся тесто.
* Тесто вылить в формочки на 2/3 высоты. Я поломала кусочками шоколад и вдавила в тесто, в районе головки и пузика.
* Поставить в предварительно разогретую до t=180°C духовку и выпекать до готовности

---

Кофейный тирамису с пользой для талии

Ингредиенты:
Овсяные отруби 150 г
Творог 0% 300 г
Белок 125 г (белки 5 яиц)
Кофе свежесваренный 1 стакан
Разрыхлитель 3 г
Стевия молотая - по вкусу
Приготовление:
Взбить 3 белка. Овсяные отруби перемолоть, перемешать с яйцом. Тесто
равномерно распределить по форме для запекания. Запекать в разогретой
до 180°C духовке 10-15 минут. Крем: оставшиеся 2 белка взбить, аккуратно
вмешать в творог. Заварить крепкий кофе и остудить. Стаканом, в котором
будет Тирамису, вырезать печенья. Печенье окунать на пару секунд в кофе и
класть в стакан, сверху - пару ложек крема, далее снова печенье, крем и т.д.
Поставить в холодильник минимум на 2 часа, лучше готовить поздним вечером
и оставлять на ночь охлаждаться. Перед подачей посыпать какао или тёртым
горьким шоколадом по вкусу.

Приятного аппетита!
Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com...;topic=115428.0