-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в olsolov

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.07.2012
Записей: 1778
Комментариев: 0
Написано: 1801

Выбрана рубрика Кулинария.Пироги.


Вложенные рубрики: сочни(1), сладкие открытые(22), сладкие закрытые(28), расстегаи(0), подборка рецептов(4), несладкие открытые(8), несладкие закрытые(15), курник(0), ватрушки(1), банница(1)

Другие рубрики в этом дневнике: Это интересно(14), Уход за собой(92), Стройняшка(46), Православие(1), Полезные сылки(9), Полезные советы(30), Полезные сайты(7), Музыка(136), Кулинария.Чебуреки,беляши...(17), Кулинария.Хлеб,булочки(28), Кулинария.Фастфуд(11), Кулинария.Украшения(0), Кулинария.Торты,пирожное(82), Кулинария.Тесто(10), Кулинария.Супы(20), Кулинария.Студень,холодец...(1), Кулинария.Соусы,заправки(18), Кулинария.Салаты и закуски(68), Кулинария.Рулеты(18), Кулинария.Разное(15), Кулинария.Пирожки,пончики...(22), Кулинария.Пикник(8), Кулинария.Печенье,баранки,сушки...(21), Кулинария.Пельмени,манты...(6), Кулинария.Пасха(1), Кулинария.Национальная кухня(1), Кулинария.Молочные продукты(10), Кулинария.Лепешки,лаваши...(25), Кулинария.Корейская кухня(1), Кулинария.Кисели,компоты...(21), Кулинария.Кексы,маффины(17), Кулинария.Запеканки,творожники(34), Кулинария.Заготовки(66), Кулинария.Детям(0), Кулинария.Десерт(39), Кулинария.Вторые блюда(179), Кулинария.В мультиварке(2), Кулинария.Блины,оладьи(13), Здоровье(128), Для дневника(397), Дизайн интерьера(6), Дети(13), Видео,фото(57)

Пирог с курицей

Понедельник, 03 Июня 2013 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с курицей

Пирог с курицей
БисмиЛлаh



Это не просто пирог с курицей.
Это пирог с курицей и соусом Бешамель, который придает курице сочность, тем более, что у меня были куриные грудки, а они же вообще сухие...

Мне пирог понравился - мягкое тесто, которое долго не черствеет, вкусная начинка... Очень хорошо есть с салатом!

Немного изменила рецепт автора, пишу, как делала я...

Опара:

100 мл теплой воды
щепотка сахара
1 кофейная ложечка сухих дрожжей

Тесто:

муки сколько возьмет
2 ст л сметаны
1 яйцо
1/2 ч л соли
50 г размягченного сливочного масла
1 желток для смазки

Начинка:

3 куриных филе
щепотка свежей петрушки
черный перец и соль по вкусу
1 стакан соуса бешамель

Соус Бешамель:

1 стакан молока (или куриного бульона)
50 г сливочного масла
1 ст л муки с большой горкой
соль, белый перец
немного мускатного ореха по желанию
Форма 20см

Приготовление:
Рубрики:  Кулинария.Пироги

Метки:  

Пирог с сыром,брынзой и творогом

Понедельник, 03 Июня 2013 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ирси [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый сметанный пирог

Ленивый сметанный пирог

Ленивый сметанный пирог

ленивый сметанный пирог
Вкусный и быстрый пирог, подразумевающий многообразие начинки.
Рецепт

Рубрики:  Кулинария.Пироги

Метки:  

Шаньги с картошкой

Понедельник, 03 Июня 2013 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения APELSINDA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Шаньги"

Ингредиенты:
-125 гр. сливочного масла,
-150 гр. сметаны,
-0,5кг. муки,
-300 гр. картофеля,
-300 гр. молока,
-3 яица.

Приготовление:
1. Муку просейте через сито, добавьте в нее 250 гр. молока, 2 яйца, 1 ст. ложку сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны и замесите крутое тесто. 
2. Поделите на 20 частей и каждую раскатайте на 6 см в диаметре. 
3. Защепите по кругу края, чтобы высота бортиков была 1 см. 
4. Отварите картофель, хорошо разомните с 50 гр молока, 1 ст. ложкой сливочного масла, 2 яйцами и 1 ст. ложкой сметаны и хорошо перемешайте. 
5. Готовую картофельную массу положите в приготовленные из теста формочки, бока смажьте яйцом со сметаной и запекайте шаньги в духовке при 250 градусах до золотистого цвета. 

6. Смажьте сливочным маслом обильно и подавайте горячими.

Рубрики:  Кулинария.Пироги

Метки:  

Банница с творогом

Понедельник, 03 Июня 2013 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения olganorway [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАННИЦА... БАННИЦА? БАННИЦА!


111111111111 (450x288, 24Kb)



Это правда, что все самое лучшее было в молодости и в прошлом?! Вот и я, живя далеко от Украины, очень часто вспоминаю самые приятные минуты: общение с моими подругами и коллегами. А какие же встречи без застолья? У меня  есть  подруга - этническая болгарка. И всегда, когда мы  большой  компанией  собирались  у  нее, обязательно  просили, чтобы Тамара приготовила изумительное  болгарское  блюда - банницу.  Тамара  всех нас  наделила рецептом  этой  выпечки, но... так  как  получается  у  нее, мало у кого из нас - пожилых и опытных хозяек - может  получиться.   Тем  не  менее рецепт этого замечательного блюда:

Читать далее...

Метки:  

Киш с овощами и мясом

Понедельник, 03 Июня 2013 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Киш с овощами и мясом

   Маленькое отступление. Кстати здесь вы найдете множество секретов про человека. На портале множество интересных и полезных статей на интересные тематики. заходите и убедитесь в этом лично. Я рекомендую этот портал!!! Приступаем к приготовлению.

1 (600x400, 89Kb)

Среднее время приготовления восемьдесят минут плюс охлаждение.
Порций получается четыре-шесть
Сложность три из пяти.
 
Нам понадобится такое:
 
Основа:
Первое-200гр. картофельного пюре ( из 2 картофелин)
второе-1 ст. муки
третье-1 яйцо
четвертое-50гр сливочного масла
пятое-соль
 
для Начинки:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария.Пироги

Метки:  

Пирог "Коркунов"

Вторник, 04 Июня 2013 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Коркунов"


Этот мега шоколадный пирог готовится почти без муки, с насыщенным шоколадным вкусом, с очень нежной и рыхлой текстурой.



· Желтки - 3 шт.
· Белки - 3 шт.
· Сахарная пудра - 50 г
· Сахар - 1 ст.л.
· Сливочное масло - 60 г
· Какао - 30 г
· Крахмал - 60 г
· Темный шоколад - 100 г
· Грецкие орехи - 40 г
· Черный изюм - 40 г
· Разрыхлитель -1 ч.л.
· Ванилин - 1 пакетик
· Шоколад для ганаша - 60 г
· Сливочное масло - 20 г
· Сливки - 40 г
· Коньяк или ликер - 1 ст.л.

Рубрики:  Кулинария.Пироги

Метки:  

Пирог "Подушки"

Вторник, 04 Июня 2013 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Подушки".

Пирог "Подушки".
1368780560_pirog-podushki (450x335, 36Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария.Пироги

Метки:  

Очень вкусная мазурка

Вторник, 04 Июня 2013 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусная мазурка

http://rasschivalova.blogspot.ru/2013/06/blog-post_2.html

 
 
Вчера попробовала приготовить очень вкусную мазурку, и она мне так понравилась, что спешу поделиться со всеми! Самое прекрасное в этом рецепте, что никаких сложностей в приготовлении нет, что меня и привлекло. Продукты самые простые, готовится быстро, получается очень вкусно!
 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария.Пироги

Метки:  

60 рецептов - изделия из теста

Вторник, 04 Июня 2013 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Kumiko_Yasu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

60 рецептов - изделия из теста


http://www.yapfiles.ru/show/607777/60_receptov_izdeliya_iz_testa.swf.html

Рубрики:  Кулинария.Пироги

Метки:  

Выпечка. Подборка 15

Вторник, 04 Июня 2013 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка. Подборка 15

Нажми на картинку

 

лепешки с сыром" Проще простого", а тесто - палочка-выручалочка!!!

 

Маленькие хитрости для удачной выпечки

 

Рецепт рыбного пирога.

 

Пирог с сырной начинкой

 

Хрустящие трубочки с мясом

 

"Киш Лорен" с грибами и сыром

 

пирог с форелью

 

БАНАНОВЫЙ ПИРОГ С СМЕТАННЫМ КРЕМОМ

 

БАВАРСКИЙ ПИРОГ С СЛИВАМИ И ТВОРОГОМ

 

Быстро и легко: слойка с лососем

 

Пирог с тунцом, яйцом и сыром

 

Универсальный пирог

Выпечка. Подборка 14

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post277286547/

3731083_ (300x200, 20Kb)Вкусные рецепты разнообразных блюд помогут создать в

Вашем доме тепло и радостную атмосферу праздника каждый день!

Рубрики:  Кулинария.Пироги

Метки:  

Быстрый пирог с яблоками

Вторник, 04 Июня 2013 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог с яблоками

Быстрый пирог с яблоками

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария.Пироги

Метки:  

Луковый пирог "Молодо-зелено"

Вторник, 04 Июня 2013 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

cовсем другой ЛУКОВЫЙ ПИРОГ «Молодо — зелено»

Пока на моих грядках все, что я посеяла-посадила только всходит, лук красуется своими зелеными перьями. Да такими сочными, яркими! Просто невозможно пройти мимо. Хочется нарвать побольше, да испечь с ним чего-нибудь вкусного. Так я и сделала. Испекла луковый пирог. Лука в нем предостаточно, но мне нравится, что нету у пирога яркого лукового вкуса. Пирог очень сытный, плотный. Обязательно добавьте к нему майонез или сметану. С такими добавками луковый пирог станет еще вкуснее!
gbhju (700x465, 241Kb)
70ad623253655eb06387baf998036309 (103x54, 56Kb)продукты обычные, а пирог - просто песня
Рубрики:  Кулинария.Пироги

Метки:  

Нежнейший тарт с заварным кремом, клубникой и шоколадом

Среда, 05 Июня 2013 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший тарт с заварным кремом, клубникой и шоколадом

Сегодня у нас очень простой тарт с клубникой на моем любимом песочном корже с заварным кремом и нотками шоколада. И пусть клубника еще только выглядит как клубника, все равно настроение при виде ее становится ярким!
DSC_4712_ (700x463, 101Kb)
3c803d28708c23b3b45c8af22d75e42a (114x111, 12Kb)кулинарный изыск для истинных гурманов
Вкус покорит любого...
Рубрики:  Кулинария.Пироги

Метки:  

Слоёный пирог с мясом и баклажанами по балкански

Среда, 05 Июня 2013 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ananyeva57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёный пирог с мясом и баклажанами по балкански

                                                                 6 (464x640, 66Kb)                                                                                             нам понадобится:
для основы:
500 г слоёного теста
2 ст.л крошек хлеба(панировочные сухари)
1 яйцо для смазки

для начинки:
1/2 кг говяжьего фарша
1 большая луковица(мелко порезанная кубиками)
растительное масло для жарки
50 г кедровых орешков(не обязательно)
500 г запечённого баклажана
соль,перец,специи по вкусу

огнеупорная форма диаметром 26-28

0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария.Пироги

Метки:  

Творожный десерт с фруктами от Александра Слободчикова

Среда, 05 Июня 2013 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Привалова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный десерт с фруктами от Александра Слободчикова




Читать далее
Рубрики:  Кулинария.Пироги

Метки:  

Красивый и вкусный заливной пирог

Среда, 05 Июня 2013 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый и вкусный заливной пирог

ЗАЛИВНОЙ ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЙ ПИРОГ

Такой пирог знаю ооооочень давно. Его пекла моя подруга в специальной форме, которую еще в далекие советские времена привезла из ГДР, где служил ее отец. Форма эта была предметом моей жуткой белой зависти, а пирог в ней казался мне верхом кулинарного мастерства. Он тогда, в наше неискушенное время, вызывал восхищение и восторги на фоне банальных сметанников и праздничных наполеонов.

ЗАЛИВНОЙ ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЙ ПИРОГ по-светински
Теперь, к счастью, приобрести такую форму не проблема, мне первой попалась эта небольшая жестяная, всего 20 см в диаметре.

САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ ВПЕРЕДИ
Рубрики:  Кулинария.Пироги

Метки:  

Яблочный пирог по немецкому рецепту

Среда, 05 Июня 2013 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог по немецкому рецепту

Яблочный пирог (600x400, 51Kb)



Ингредиенты:
Мука 300 г
Масло сливочное 300 г
Лимон 1 шт.
Куриное яйцо 3 шт.
Сахар 370 г
Яблоко 700 г
Корица 1 ч. л.
Молоко 3 ст. л.
Смесь для пудинга ванильная 150 г
Изюм 40 г

Приготовление:
1. Замесим тесто, смешав муку, масло, сахар, лимонную цедру и яйца. Поставим в прохладное место на час.
2. Тесто выложим в форму для выпекания, предварительно тонко раскатав две третьих его части. Проткнем тесто вилкой.
3. Яблоки почистим, нарежем дольками и припустим на сковороде .
4. Яблоки смешаем с сахаром, корицей и лимонным соком и выложим на тесто.
5. Отдельно в емкости смешаем 2 яйца, молоко, 1 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. корицы и смесь для ванильного пудинга, доведем до кипения и выльем поверх яблок.
6. Оставшуюся часть теста раскатаем, нарежем тонкими полосами.
7. Украсим пирог и отправим его в духовку выпекаться 50-60 минут при температуре 200 градусов.Дадим остыть, сверху посыпать сахарной пудрой и подавать будем со взбитыми сливками или мороженым. Приятного всем аппетита!
Рубрики:  Кулинария.Пироги

Метки:  

Творожный пирог с абрикосами

Среда, 05 Июня 2013 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения KATIKA18 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пирог с абрикосами



Ингредиенты:
100-120 гр. муки
1 яйцо
50 гр. сахара
50 гр. размягченного сливочного масла

крем
200 гр. творога (пастообразного)
1 яйцо
1.5 ст. ложки сметаны
1.5 ст. ложки сахара
1 ст. ложка кукурузного крахмала
1 ч. ложка ванильного сахара
консервированные абрикосы
Рубрики:  Кулинария.Пироги

Метки:  

Пирог с форелью

Среда, 05 Июня 2013 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Мелисса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с форелью

Порадуйте ваших близких и удивите гостей, приготовив такой вкусный и красивый пирог с форелью. 


РЕЦЕПТ
Рубрики:  Кулинария.Пироги

Метки:  

Выпечка с бананами без муки и сахара

Четверг, 06 Июня 2013 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка с бананами.

Любителям бананов! Такая выпечка с бананами   будет для Вас отличным десертом. Хотя и не любители бананов тоже её с удовольствием будут кушать. Это стоит попробовать. Вкусно!

WtI4PWDhxb4 (560x388, 125Kb)


 

 

Ингредиенты:  
5 шт. бананов  
200г нежирного творога  
100г йогурта   20г меда  
1 яйцо  

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1370457861


1.Очистить и нарезать бананы (нарезать можно любыми вариантами) и взбрызнуть соком лайма.  

2..Смешать творог, йогурт, мед, яйцо в блендере до получения воздушной массы. Выложить бананы в форму и залить полученной смесью.  

3.Поместить в нагретую до 180с духовку и выпекать 20 - 30 мин.  
 

интересные находки от Шрека Лесного

Рубрики:  Кулинария.Пироги

Метки:  

 Страницы: [4] 3 2 1