-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в olsolov

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.07.2012
Записей: 1778
Комментариев: 0
Написано: 1801

Серия сообщений "крем,глазурь,помадка...":
Часть 1 - Ванильный крем из сметаны
Часть 2 - Творожный крем для торта
Часть 3 - Швейцарский масляный крем "Меренга"
Часть 4 - Заварной крем в микроволновке за 3 минуты
Часть 5 - Пару рецептов вкуснейшего крема для торта

Выбрана рубрика крем,глазурь,помадка....


Соседние рубрики: творожные(2), слоеные(3), с суфле(8), подборка рецептов(2), песочные(14), заварные(3), бисквитные(32), безе(2), без выпечки(10)

Другие рубрики в этом дневнике: Это интересно(14), Уход за собой(92), Стройняшка(46), Православие(1), Полезные сылки(9), Полезные советы(30), Полезные сайты(7), Музыка(136), Кулинария.Чебуреки,беляши...(17), Кулинария.Хлеб,булочки(28), Кулинария.Фастфуд(11), Кулинария.Украшения(0), Кулинария.Торты,пирожное(82), Кулинария.Тесто(10), Кулинария.Супы(20), Кулинария.Студень,холодец...(1), Кулинария.Соусы,заправки(18), Кулинария.Салаты и закуски(68), Кулинария.Рулеты(18), Кулинария.Разное(15), Кулинария.Пирожки,пончики...(22), Кулинария.Пироги(80), Кулинария.Пикник(8), Кулинария.Печенье,баранки,сушки...(21), Кулинария.Пельмени,манты...(6), Кулинария.Пасха(1), Кулинария.Национальная кухня(1), Кулинария.Молочные продукты(10), Кулинария.Лепешки,лаваши...(25), Кулинария.Корейская кухня(1), Кулинария.Кисели,компоты...(21), Кулинария.Кексы,маффины(17), Кулинария.Запеканки,творожники(34), Кулинария.Заготовки(66), Кулинария.Детям(0), Кулинария.Десерт(39), Кулинария.Вторые блюда(179), Кулинария.В мультиварке(2), Кулинария.Блины,оладьи(13), Здоровье(128), Для дневника(397), Дизайн интерьера(6), Дети(13), Видео,фото(57)

Ванильный крем из сметаны

Вторник, 04 Июня 2013 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения VideoCooking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванильный крем из сметаны



Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
КРЕМ ИЗ СМЕТАНЫ
Сметану влить в кастрюлю, добавить сахар, ванилин, поставить на лед или в холодную воду и металлическим веничком взбивать до тех пор, пока объем сметаны не увеличится, примерно, вдвое. После этого в сметану, помешивая ее веничком, влить тонкой струйкой растворенную теплую желатину. Полученный крем, хорошо перемешав, немедленно разлить в вазочки или формы и охладить. Крем из сметаны можно приготовить с добавлением пюре из свежих ягод: земляники, клубники, малины и др. Ягоды надо перебрать, промыть в холодной воде и протереть сквозь волосяное сито, а затем смешать со взбитой сметаной (перед тем, как вливать желатину). На 1 стакан сметаны - 1/2 стакана сахарной пудры, 10 г желатины.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария.Торты,пирожное

Метки:  

Творожный крем для торта

Пятница, 14 Июня 2013 г. 01:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный крем для торта

Думаю, многие любят вкусные десерты, промазанные творожным кремом. С творожным кремом можно делать пироги, торты, пирожные, печенья, а также, используя несладкие ингредиенты, бутерброды и питы.
Творожный крем для торта достаточно просто приготовить в домашних условиях, причем рецепт может быть каждый раз разным. Предлагаю два варианта, отлично сочетающихся с бисквитным тестом.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария.Торты,пирожное

Метки:  

Швейцарский масляный крем "Меренга"

Суббота, 22 Июня 2013 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Швейцарский масляный крем "Меренга"

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

swiss meringue buttercream (700x610, 97Kb)
Бесподобный крем! Имеет ультра-шелковистую, стабильную текстуру.
Этот крем можно сделать любым вкусом.
Добавив растопленный шоколад (на рецепт-плитка 200 гр.) крем получится шоколадным.
Если протереть свежую малину, клубнику или любые, другие ягоды (на рецепт около 120 -160 гр.) то получится вкусный ягодный крем.
Так же можно добавить жидкую карамель, сгущённое молоко, не забыв уменьшить количество сахара в рецепте.
В холодильнике крем хранится до недели, в морозилке до двух месяцев.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  Кулинария.Торты,пирожное

Метки:  

Заварной крем в микроволновке за 3 минуты

Суббота, 22 Июня 2013 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварной крем в микроволновке за 3 минуты

Спасибо автору  _Хозяюшка_

 

В микроволновке можно приготовить замечательный  вкусный заварной крем затратив при этом всего три минуты. Крем получается густым, испортить его практически  невозможно, он не подгорает и не комкуется.

Нам нужно:

Молоко - 200 мл    

Желток - 1    

Мука - 1,5 ст.ложки

Сахар - 1,5 ст.ложки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария.Торты,пирожное

Метки:  

Пару рецептов вкуснейшего крема для торта

Среда, 03 Июля 2013 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пару рецептов вкуснейшего крема для торта


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария.Торты,пирожное

Метки:  

 Страницы: [1]