-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в olsolov

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.07.2012
Записей: 1778
Комментариев: 0
Написано: 1801

Серия сообщений "Кулинария.Печенье,баранки,сушки...":
Часть 1 - Сушки с маком
Часть 2 - Сахарное печенье с творогом
Часть 3 - Пряники творожные
Часть 4 - Печенье "Пропеллер" (Propeller Cookie)
Часть 5 - Сметанные калачики
Часть 6 - Шоколадное печенье с кокосовым кремом(вкус пирожного)
Часть 7 - Печенье «Пуговки»
Часть 8 - Мини-прянички (на два укуса) на жжёнке
Часть 9 - Простая коврижка в мультиварке
Часть 10 - Шоколадное посыпное печенье
Часть 11 - Коврижка постная с яблоками в мультиварке
Часть 12 - Печенье «Веночек»
Часть 13 - Овсяное печенье с кокосом и изюмом
Часть 14 - Мягкое сметанное печенье
Часть 15 - Печенье - спички
Часть 16 - Печенье "Нежность"
Часть 17 - Глазириванные пряники-треугольники «Baumkuchenspitzen»
Часть 18 - Печенье из манки
Часть 19 - Печенье "Хризантемы"
Часть 20 - Пирожное с варёной сгущёнкой
Часть 21 - Печенье "Кофейные зёрна с шоколадом"

Выбрана рубрика Кулинария.Печенье,баранки,сушки....


Вложенные рубрики: пряники,коврижки(5), печенье(14), калачи,калачики(1), баранки,сушки(1)

Другие рубрики в этом дневнике: Это интересно(14), Уход за собой(92), Стройняшка(46), Православие(1), Полезные сылки(9), Полезные советы(30), Полезные сайты(7), Музыка(136), Кулинария.Чебуреки,беляши...(17), Кулинария.Хлеб,булочки(28), Кулинария.Фастфуд(11), Кулинария.Украшения(0), Кулинария.Торты,пирожное(82), Кулинария.Тесто(10), Кулинария.Супы(20), Кулинария.Студень,холодец...(1), Кулинария.Соусы,заправки(18), Кулинария.Салаты и закуски(68), Кулинария.Рулеты(18), Кулинария.Разное(15), Кулинария.Пирожки,пончики...(22), Кулинария.Пироги(80), Кулинария.Пикник(8), Кулинария.Пельмени,манты...(6), Кулинария.Пасха(1), Кулинария.Национальная кухня(1), Кулинария.Молочные продукты(10), Кулинария.Лепешки,лаваши...(25), Кулинария.Корейская кухня(1), Кулинария.Кисели,компоты...(21), Кулинария.Кексы,маффины(17), Кулинария.Запеканки,творожники(34), Кулинария.Заготовки(66), Кулинария.Детям(0), Кулинария.Десерт(39), Кулинария.Вторые блюда(179), Кулинария.В мультиварке(2), Кулинария.Блины,оладьи(13), Здоровье(128), Для дневника(397), Дизайн интерьера(6), Дети(13), Видео,фото(57)

Сушки с маком

Вторник, 04 Июня 2013 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сушки

Сушки



Нашла в холодильнике банку сгущенки и сразу вспомнила про сушки! Процесс приготовления показался мне простым и не долгим, а результат заинтриговал... неужели, получатся настоящие сушки?


Понадобится:

1 банка сгущённого молока
2 яйца
1 пачка ванильного сахара
щепотка соли
50 грамм сл. масла
0,5 чайн. ложки соды
~600 грамм муки
(я делала пол нормы)

Рецепт приготовления:

Метки:  

Сахарное печенье с творогом

Вторник, 04 Июня 2013 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сахарное печенье с творогом

Сахарное печенье с творогом

печенье

Читать далее...

Метки:  

Пряники творожные

Вторник, 04 Июня 2013 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряники творожные

3407372_ (299x52, 5Kb)


Велоспорт или обычное катание на велосипеде в виде увлечения доставляет много удовольствия детям! Это и поддержание мышц в тонусе, и хорошее настроение, и игровой элемент! Если случилась поломка, то запчасти для велосипедов Купить можно по доступным ценам в интернет-магазине limpopo-shop.com.ua.


JTpt2IpF5DY (320x240, 15Kb)

Побалуйте детей пряниками! И не какими-нибудь, а творожными - вкусными, ароматными, аппетитными! Творожные пряники подойдут к чаю, кофе, молоку, какао. Это универсальное лакомство, к которому мало кто остается равнодушным. Делаем с запасом, чтобы можно было угостить всех, кого вы любите!

Пряники творожные

2 яйца, 1 стакан сахара, 200 г сливочного масла, 2 пачки разрыхлителя, 800 г муки, 2 пачечки ванильного сахара, 2 щепотки соли, 500 г творога. Раскатаем тесто в пласт, выдавим при помощи рюмки лепешки (8 мм) или просто скатаем небольшие по размеру шарики.

Поставим выпекать в хорошо разогретую духовку при температуре 200 градусов до красивого светло-золотистого цвета. Не пережарьте, иначе пряники творожные будут суховатыми.

Приготовим глазурь. Взобьем 4 белка до пышности, просеем 400-500 г сахарной пудры. Взобьем массу до состояния пиков. Обмазать пряники глазурью нужно в горячем виде. Так, глазурь будет ложиться ровно и быстро высохнет.


Метки:  

Печенье "Пропеллер" (Propeller Cookie)

Вторник, 04 Июня 2013 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Пропеллер" (Propeller Cookie).

Печенье "Пропеллер" (Propeller Cookie)
1369081149_ae3e1a2bb73a (450x301, 30Kb)
+ читать дальше

Метки:  

Сметанные калачики

Вторник, 04 Июня 2013 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мягкие, рассыпчатые домашние СМЕТАННЫЕ КАЛАЧИКИ

Сметанные калачики - самое вкусное и обалденное блюдо на полдник. Если хотите себя чем-нибудь побаловать, то пожалуйста - встречайте - самые вкусные в мире сметанные калачики!
11 (525x700, 174Kb)

d40d0b1b4cd59dbd5b8bad411bd107f8 (92x46, 38Kb)Простая и душевная выпечка к чаю и кофе.

Метки:  

Шоколадное печенье с кокосовым кремом(вкус пирожного)

Среда, 05 Июня 2013 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное печенье с кокосовым кремом(вкус пирожного)


4303628_1 (640x459, 252Kb)

Ну разве не прелесть???  

По вкусу очень похоже на пирожное, особенно на второй день..

Читать далее...

Метки:  

Печенье «Пуговки»

Пятница, 07 Июня 2013 г. 00:57 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlyachoKK [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье «Пуговки»

Разделители ЗОЛОТЫЕ И СЕРЕБРЯНЫЕ.

d9654d863b0f84108910405b500f73a9_b (600x278, 48Kb)

Ингредиенты:
200 г муки
100 г масла
80 г сахара
2 желтка
2 ч.л. ванильного сахара
2 ч.л. какао-порошка

Простое домашнее песочное печенье в необычной форме. Удивите своих близких или друзей.
Всего у меня получилось 32 печенья (16 светлых и 16 темных).


Метки:  

Мини-прянички (на два укуса) на жжёнке

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мини-прянички (на два укуса) на жжёнке

Уж насколько я не люблю пряники из магазина (особенно со всякими приторными начинками типа варёнки и в глазури ядовитых цветов) настолько мне понравились домашние прянички.

DSC03785 (640x426, 157Kb)
Прянички нам всем понравились, вкусненькие такие. И, что не мало важно, готовятся просто!
898a049ae9b7 (640x426, 115Kb)
235424967 (104x85, 11Kb)Вы не смотрите, что много фото, делается все это гораздо быстрее...

Метки:  

Простая коврижка в мультиварке

Вторник, 11 Июня 2013 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простая коврижка в мультиварке

http://rasschivalova.blogspot.ru/2013/06/blog-post_1232.html

 
Испечь коврижку - дело нехитрое. Главное, чтоб её любили и съели с удовольствием. Коврижки долго не лежат, подсыхают. Такое же свойство имеют и пряники, которые никак не могу собраться приготовить.
Читать далее...

Метки:  

Шоколадное посыпное печенье

Вторник, 11 Июня 2013 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное посыпное печенье

6 (400x400, 25Kb)

Ингредиенты:
300 г муки пшеничной в/с
250 г масла сливочного, холодного
100 г сахара
1/4 чайной ложки соли
100г горького шоколада
Читать далее...

Метки:  

Коврижка постная с яблоками в мультиварке

Вторник, 11 Июня 2013 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коврижка постная с яблоками в мультиварке

Еще одно блюдо национальной русской кухни — коврижка. Это особый вид теста, который делают для пряников. По сути коврижка это и есть пряник, но в виде пирога.

Основными ингредиентами в таком тесте выступают мед, орехи, варенье и обязательно различные пряности (корица, имбирь, гвоздика).

Моя коврижка опять же приурочена к посту. В ней присутствуют полезные и богатые витаминами и минералами продукты:  грецкие орехи и мед.А украсим ее дольками сочного яблока.

Читать далее...

Метки:  

Печенье «Веночек»

Вторник, 11 Июня 2013 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье «Веночек»


y_1eba929b
Читать далее...

Метки:  

Овсяное печенье с кокосом и изюмом

Вторник, 11 Июня 2013 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяное печенье с кокосом и изюмом

Автор:Zimka
Классика жанра - мягкое и тягучее печенье из овсяных хлопьев, с ароматной кокосовой стружкой и сладкими капельками изюма...



Ингредиенты: 
сливочное масло - 200 г 
сахар - 3/4 стакана 
коричневый сахар - 1/2 стакана 
яйцо - 1 шт. 
мука - 1 стакан 
овсяные хлопья (геркулес) - 1 стакан 
кокосовая стружка - 3/4 стакана 
разрыхлитель - 1 ч. л. 
сода - 1/2 ч. л. 
изюм - 1,5 стакана 


Метки:  

Мягкое сметанное печенье

Вторник, 11 Июня 2013 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкое сметанное печенье

4 (603x355, 62Kb)

Ингредиенты:
 
сливочное масло — 100 г (размягченное, комнатной температуры)
сметана — 200 г (любой жирности)
сахар — 0,75 стакана (если любите послаще, можете добавить еще немного сахара)
ванильный сахар — 1 столовая ложка
яйца — 2 шт
Читать далее...

Метки:  

Печенье - спички

Четверг, 13 Июня 2013 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье - спички

Печенье - спички

Печенье - спички: Для приготовления теста возьмите:

390 г муки
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. соды
225 г сливочного масла комнатной температуры
1 ст. сахара
2 больших яйца
2 ч. л. ванильного экстракта

Для глазури:

1 ст. сахарной пудры
1 ст. л. светлого кукурузного сиропа
1 ст. л. молока
пищевой краситель

Просейте муку вместе с содой. Взбейте миксером масло с сахаром до образования кремообразной массы. Добавьте яйца, ванильный экстракт и продолжайте взбивать до образования однородной массы. Добавьте частями муку и замесите однородное тесто.

Разделите тесто на две части и каждую из них замотайте в пленку. Сделайте из теста плоские диски, затем положите в холодильник минимум на час.

Одну часть теста вытяните из холодильника, положите на присыпанную мукой поверхность. Раскатайте тесто толщиной 1 см. Добавляйте в тесто муку, чтобы оно не прилипало к скалке.

Разогрейте духовку до 190°С. Разрежьте тесто на палочки, которые будут напоминать спички длиной 5 см и шириной 0,5 см. Выложите печенье на застеленный пергаментом противень, оставляя между тестом немного места. Остатки теста раскатайте и вырежьте из них столько спичек, сколько возможно. Повторите процесс со второй частью теста из холодильника. Перед выпеканием противень с тестом поставьте в холодильник на 10-15 минут. Охлаждение перед выпеканием не даст печенью сильно измениться в объемах.

Выпекайте печенье 8-10 минут. Готовое печенье должно иметь золотистые бока и основание. Остудите печенье в течение 5 минут на противне, затем на тарелке.

Оригинальный рецепт печенья в виде спичек. Это прекрасная выпечка для любого праздника.

Читать далее...

Метки:  

Печенье "Нежность"

Суббота, 15 Июня 2013 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Нежность"



Печенье "Нежность" мягкое, рассыпчатое, просто тает во рту. Если в тесто не добавлять сахар, а вместо сахарной пудры посыпать мелкой солью, то получится замечатльное печенье к пиву.


Метки:  

Глазириванные пряники-треугольники «Baumkuchenspitzen»

Суббота, 22 Июня 2013 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глазириванные пряники-треугольники «Baumkuchenspitzen»

Глазириванные пряники-треугольники «Baumkuchenspitzen»



Немецкая выпечка! Очень вкусная!

Для теста:

250 гр. мягкого масла
250 гр сахара
7 яиц- отделить желтки и белки
щепотка соли
150 гр муки
100 гр крахмала
1 ч.л тертой кожуры лимона
1 ч.л. тертой кожуры апельсина- я не добавила
1 палочка ванили или 2 упаковки ванильного сахара
2-3 ч.л. какао

Для глазури

300-400 гр шоколада любого - темного, молочного , белого
(Я готовила на пол порции)
МАСЛО растереть с сахаром,
добавить по одному желтки,взбивая
(конечный результат)

Метки:  

Печенье из манки

Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье из манки

Автор:

печенье из манки



Печенье из манки готовится быстро и из доступных продуктов, чем, собственно, меня и привлек этот простой рецепт, найденный в одной из кулинарных социальных сетей.


Рецепт немного интерпретировала, предлагаю его вашему вниманию в своей редакции.


Включаем духовку на 180 градусов.


Понадобятся:



  • манка 1,5 ст.

  • грецкие орехи 50 грамм

  • 2 яйца

  • 5 ст.ложек сахара

  • ванильный сахар 1 упаковка

  • разрыхлитель для теста 1 ч.ложка

  • сливочное масло или маргарин 80 грамм

  • 2 ст.ложки крахмала


Орехи измельчаем любым удобным для вас способом, я просто порубила ножом.


Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем   к ним сначала яйца, а потом растопленное масло или маргарин. Тесто хорошо перемешиваем и выкладываем чайной ложкой на противень, выстеленный пекарской бумагой.


Выпекаем  печенье из манки в духовке до красивого румянца минут  10-15.


Такое печенье из манной крупы станет отличным дополнением к утреннему чаю!


Испеките печенье из манки, вам понравится!

http://vottakiepirogi.ru/vipechka/slad-vipechka/pechene-iz-manki

Метки:  

Печенье "Хризантемы"

Вторник, 25 Июня 2013 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Хризантемы"


Печенье (441x331, 37Kb)

Ингредиенты:
-250 г творога
-200 г маргарина
-соль на кончике ножа
-сода на кончике ножа
-мука, примерно 2 стакана
-2 стол.л. сахара

Приготовление:
Смешать творог, масло, соль, соду. Потихоньку всыпать муку, чтобы получилось довольно крутое тесто. Потом через мясорубку его прокручивать и ножом отрезать нужный размер печенек.
Печь при 160 градусах, примерно 20-25 минут. За 5 минут до конца выпечки наши печенки достать из духовки и посыпать сахаром. И поставить опять в духовку.
Приятного аппетита!



Volody24 gl

Метки:  

Пирожное с варёной сгущёнкой

Суббота, 24 Августа 2013 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное с варёной сгущёнкой

Эти вкусные пирожные меня радовали с самого моего детства,когда я приезжал к бабушке в выходной погостить у неё. Она любила приготовить что-нибудь вкусное и особенное, и ими всегда были эти пирожные. Я всегда хотел приготовить их и так же порадовать своих близких.. Я Думаю мне это удалось. Порадуйте и Вы своих родных и близких таким вкусным и простым угощением.

Читать далее...

Метки:  

 Страницы: [2] 1