Серия сообщений "из фарша":Выбрана рубрика из фарша.
Часть 1 - Баклажаны в манто
Часть 2 - Рецепт вкусных котлет с подливкой
Часть 3 - Колбаса из куриной грудки
Часть 4 - Куриные шарики в сливочном соусе
Часть 5 - Домашняя колбаса "Как вареная"
Часть 6 - Варено-копченая домашняя колбаса
Часть 7 - Котлеты с болгарским перцем и майораном
Часть 8 - Фарш в тесте
Часть 9 - Куриные котлеты с сыром
Часть 10 - Котлеты по-киевски с сыром
Часть 11 - Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом
Часть 12 - Куриные котлеты "Нежность"
Часть 13 - Колбаски из свинины чесночные от Александра Слободчикова
Часть 14 - Торт для настоящих мужчин (мясной)
Часть 15 - Нежные домашние сосиски из куриного филе
Часть 16 - Копченая домашняя колбаса
Часть 17 - Куриные котлетки «Нежнее нежного»
Часть 18 - Колдуны – очень вкусно
Часть 19 - Пикантный соус из баклажан и фарша
Часть 20 - Мясной закусочный торт
Часть 21 - Тефтели
Часть 22 - Перцы фаршированные
Часть 23 - Купаты тушёные
Часть 24 - Коблер с мясом
Часть 25 - Рис и свиные тефтельки под соусом терияки
Часть 26 - Нежные котлетки из говяжьей печени с рисом
Часть 27 - Фаршированные баклажаны
Часть 28 - Голубцы и некоторые хитрости с капустой (видео)
Часть 29 - Зразы в соусе Наршараб" от Александра Слободчикова
Часть 30 - Котлеты "Нежные" технология приготовления котлет
Часть 31 - Котлеты с кабачками
Часть 32 - Котлетки из индейки с овощами
Часть 33 - Тефтели
Часть 34 - Перцы фаршированные
Часть 35 - Куриные котлеты с крабовыми палочками
Баклажаны в манто |
Метки: запекание баклажаны фарш сыр овощи |
Рецепт вкусных котлет с подливкой |
Рецепт вкусных котлет с подливкой
Котлеты с подливкой получаются намного вкуснее и нежнее обычных жареных котлет из мясного фарша. По этому рецепту можно приготовить подлив к любым котлетам: свиным, куриным, рыбным, картофельным. Вкусная подливка к котлетам может быть не только томатной, но и сметанной или грибной
Котлетки из мяса получаются нежными, мягкими, сочными и гарнир мы сдабриваем этим же подливом.
Метки: котлеты фарш подлива |
Колбаса из куриной грудки |
Очень понравился рецепт колбасы из куриной грудки. Посмотрите, как просто она делается, да к тому же очень быстро. Предлагаю приготовить, присоединяйтесь!
Будет вкусно, даже не сомневайтесь!
Метки: колбаса грудка яйца сыр |
Куриные шарики в сливочном соусе |
Метки: курица фарш сливочный соус |
Домашняя колбаса "Как вареная" |
Метки: колбаса свинина говядина |
Варено-копченая домашняя колбаса |
Метки: свинина рубленная фарш сало чеснок |
Котлеты с болгарским перцем и майораном |
Рецептов котлет много не бывает никогда! Может, кому-то этот рецепт котлет покажется не самым и привычным, зато уж точно оригинальным за счет добавления в фарш майорана.
Метки: говяжий фарш болгарский перец манка |
Фарш в тесте |
Ингредиенты:
Фарш
500 г
Мука пшеничная высшего сорта
250 г
Кефир жирный
180 г
Сода
0.50 чайной ложки
Соль
по вкусу
Соломка соленая
1 пачка
Лимон
1 шт
Лук репчатый
2 шт
Пищевая ценность порции:
Калорийность
371 ккал
Белки
26.19 г
Жиры
19.69 г
Углеводы
26.25 г
Время приготовления
60 мин.
Способ приготовления:
Для приготовления фарша берем кусок свежего мяса и репчатый лук. Пропускаем через мясорубку. Добавляем соль и специи по вкусу, тщательно перемешиваем, чтобы получилась хорошая однородная масса.
Фарш в тесте
Для приготовления теста берем кефир, соду (обязательно гасим ее свежим лимонным соком), соль и муку. Замешиваем тесто, оно должно быть мягким и не прилипать к рукам.
Фарш в тесте
Тесто раскатываем толщиной 1мм, затем нарезаем полосками шириной 3 см.
Фарш в тесте
Берем кусочек фарша, приминаем его в виде куриной голени и вставляем в нее соленую соломку на 2/3. Затем берем полоску теста и от соломки закручиваем спирально весь фарш, с низу прищипывам, чтобы тесто не раскрутилось.
Фарш в тесте
Берем сковороду, разогреваем ее хорошо, добавляем масла на 1,5 - 2 см и обжариваем с двух сторон до красивого румяного цвета. Обязательно к этому блюду подаем сметану, хорошо растертую с солью, перцем и зеленью или любой соус по вашему желанию.
Метки: фарш тесто |
Куриные котлеты с сыром |
Метки: котлеты курица сыр |
Котлеты по-киевски с сыром |
Метки: котлеты сыр |
Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом |
Метки: котлеты курица кабачки рис |
Куриные котлеты "Нежность" |
Метки: котлеты курица |
Колбаски из свинины чесночные от Александра Слободчикова |
Это блюдо внешне очень похоже на Чевапчичи балканские, но вкус несколько другой. Причем, поскольку фарш рубленый, то и сами колбаски совершенно другие по консистенции. Попробуйте!
На 3 порции: свинина 600 г, лук репчатый 1 крупная луковица, 3-4 крупных зубчиков чеснока, растительное масло, соль, специи.
Читать далее
Метки: колбаски свинина |
Торт для настоящих мужчин (мясной) |
Не так уж и много мужчин любят сладкое. Тортики, переполненные кремами + всякого рода суфле - это для слабаков, считает автор этого кулинарного шедевра. Настоящие мужчины предпочитают торты исключительно из мяса.
Метки: фарш |
Нежные домашние сосиски из куриного филе |
Метки: куриное филе сосиски |
Копченая домашняя колбаса |
- 1 кг. свиного мяса
- 250-300 гр. сала
- 4 зубчика чеснока
- 1ч.л. сушеного розмарина
- 0,5 ч.л. молотого лаврового листа
- 4 ст. л. коньяка
- 1 небольшая луковица
- молотый черный перец
- соль
- 2-3 растёртых можжевеловых ягод ( я их редко добавляю)
- натуральная оболочка для колбасы
500 гр. мяса нарезать мелкими кубиками.
Остальное мясо и сало перекрутить на мясорубке с крупной решёткой.
Натереть луковицу на мелкой тёрке.
Смешать перекрученное и нарезанное мясо,добавить мелко рубленный чеснок,коньяк,розмарин,перец,молотый лавровый лист,соль,натёртую луковицу.
Хорошенько перемешать,накрыть плёнкой и оставить мариноваться в холодильнике на 7-10 часов.
Ещё раз хорошенько вымешать фарш и плотно наполнить подготовленные оболочки,концы крепко перевязать.
На подготовленной колбасе сделать проколы тоненькой иголкой.
В большой кастрюле вскипятить воду.
Уложить колбасу в кипящую воду и варить 30-35 минут.
Сваренную колбасу обсушить бумажными полотенцами и закоптить в коптильне 35-40 мин.
Такую колбасу можно просто запекать в духовке при 190 гр. в течении 45-50 мин.
Приятного аппетита.
Метки: колбаса свинина |
Куриные котлетки «Нежнее нежного» |
Метки: котлеты куриное филе |
Колдуны – очень вкусно |
Это блюдо белорусской кухни менее известно, чем драники или клёцки, но не менее вкусно. Колдуны из картофеля могут стать прекрасным вариантом сытного обеда или ужина, а их приготовление достаточно просто, поэтому освоить его смогут все желающие.
Метки: котлеты картофель фарш |
Пикантный соус из баклажан и фарша |
Метки: подлива фарш баклажаны |
Мясной закусочный торт |
Мясной закусочный торт у Вас может присутствовать и не только на праздничном столе. Ему будут рады в обычные дни. Он очень вкусный, можно сказать, второе блюдо. Готовится он просто, но немного времени Вашего отнимет. Зато результат будет превосходный. Знакомьтесь с рецептом.
|
Страницы: | [2] 1 |