Готовимся к летнему отдыху!.. |
И, конечно же, шашлычок! А сколько кг взять?
Теперь все просто: есть ШАШЛЫЧНЫЙ КАЛЬКУЛЯТОР (хттп://www.calve.ru/picnic/calc.html#result_calc)!:smile3:
|
Метки: отдых шашлык |
Украшение блюд цветами и рыбками |
1. Придаем моркови форму цилиндра. Прокалываем по центральной линии тонким деревянным шампуром. |
2. Замачиваем овощ в растворе соли на 2 часа (на стакан воды - 1 столовая ложка соли). Продукт должен быть достаточно мягкий и не ломаться при тонком срезании. |
|
3. Овощ визуально разделить на четыре стороны. Делаем одинаковые надрезы на верхней и нижней стороне, прорезая до шампура. Расстояние между надрезами 0,5 см. Сделаем надрезы и на двух боковых сторонах - между надрезами на верхней и нижней сторонах. |
4. Аккуратно срезаем плод по кругу длинной тонкой лентой до шампура. Отрезаем шампур с "кочерыжкой" и расправляем сеть. |
|
5. 6. Из самых разнообразных продуктов вырезаем несколько различных разноцветных рыбок. |
 |
|
Метки: цветы карвинг украшения из овощей |
Салат "Белая ночь" ( Очень вкусный салатик!!!))) |
|
Метки: салат |
Салаты от pizzatula |
|
Метки: салат |
Вкусно и Празднично!!! |
Не ломайте голову, что приготовить на праздничный стол!!!
(нажимать на название рецепта)
|
Метки: салаты салат |
Хе из кальмаров |
Хе – это всеми полюбившееся блюдо из восточной кухни. Хе готовят из мяса, рыбы и морепродуктов. Очень вкусно получается хе из кальмаров.
|
Метки: хе кальмар кальмары салат |
РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШЕГО САЛАТА ***АНДАЛУЗИЯ*** |
|
|
Метки: салат крабовые палочки кальмар |
Слоеный салат с курицей «Красная шапочка» |
 |
Очень вкусный и немного не привычный по сочетанию салат.
|
 |
Ингредиенты: |
|
Метки: салат с курицей с грибами |
Торт с семгой "Немного весны" |
|
Метки: салат торт с семгой |
"Креольский шоколад!" - это очень вкусно! |
|
Метки: напиток шоколадный шоколад |
Начинка для рулетов из лаваша |
|
Метки: начинка лаваш |
Шоколадный пудинг |
Исходные продукты:
- 1 литр молока
- три плитки горького шоколада
- сахар
- ванильный сахар
- желатин
Как готовим:
Ставим на маленький огонь молоко, добавляем измельчённый шоколад, сахар, доводим до кипения. Снимаем с огня. Добавляем разведённый желатин. Ждём, когда остынет. Выливаем в форму, ставим в холодильник. На вкус - чистый шоколад.
|
Метки: шоколадный пудинг |
Печенье «Сумочки» |
. А сумочка не пустая, там женские секреты 
. 
)
! Угощайтесь 
!
Метки: печенье выпечка |
"БЮДЖЕТНЫЕ" СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ |
Метки: жарим в масле сыр |
Украшаем торты. МК |
Всё взято на просторах и-нета,от себя могу добавить что шоколад лучше всего растапливать на водяной бане,а маршмелоу- в СВЧ.
Метки: торты украшаем мк |
Печенье «Титаник» |
Метки: печенье |
Маринады для сельди: 6 видов вкусных маринадов |
Многие из нас покупают пресервы из селедки в маленьких пластиковых баночках: сельдь в майонезе, сельдь в горчичном соусе, сельдь в винной заливке и т.д..
Но такие же вкусные маринады для сельди можно сделать и дома.
Чтобы приготовить сельдь в маринаде потребуется малосольная селедка, разделанная на филе и порезанная на кусочки. Если вы купили довольно соленую селедку, то достаточно положить ее в молоко на 2-3 часа, затем промыть под водой и протереть полотенцем.
Существует очень много видов маринадов для сельди, здесь описаны наиболее популярные из них.
|
Метки: маринад сельдь рыба |
СЕРБСКАЯ МУСАКА |
Я готовила из говядины и индейки, всё остальное как у Автора. Автор skitalets
|
Метки: сербская кухня запекаем |
Острые помидоры. |
Серия сообщений "Консервирование":
Часть 1 - Энциклопедия консервирования
Часть 2 - Помидорные дольки, салат в банках
...
Часть 24 - Маринованные овощи
Часть 25 - Меры веса продуктов
Часть 26 - Острые помидоры.
Часть 27 - Помидоры "Мамины"
Часть 28 - Маринованные патиссоны
|
Метки: консервирование помидоры заготовки впрок |
Фаршированные кальмары |
|
Метки: закуска кальмары |
Картофельная запеканка "Дешево и Аппетитно!" с куриными сердцами, грибами и овощами |
|
Метки: запеканка |
Торт йогуртовый с клубникой |
Ингредиенты:
для коржей: яйцо (желтки) - 3 шт.; сахар - 4 ст.л.; соль - щепотка; мука - 60г; крахмал - 40г; для йогуртовой начинки: клубника свежая - 250г; апельсиновый сок - 50мл; сахар - 100г; растворимый желатин - 2 пакета (20г); йогурт сливочный - 350г (около 2 стаканов); сливки (33% жирности) - 250мл; для украшения: свежая клубника - 10-12 клубник, сахар - по вкусу; желе бесцветное для торта - 1 пакетик (8г); вода или фруктовый сок для желе - 250 мл
Метки: торт |
Вино по году выбирают. |
|
Метки: вино гороскоп |
Лебедь яблочный |
|
Метки: лебедь яблоки карвинг |
ЖАРЕНЫЙ НУТ (ХУМУС, ТУРЕЦКИЙ ГОРОХ) В СПЕЦИЯХ |
http://kiskafanny.wordpress.com/2011/05/20
Давно хотела попробовать нут. Пикантная закусочка, похоже очень на орешки в специях, приставучее и прилипчивое лакомство, невозможно остановиться. 
Продукты:
нут 250 г
соль
смесь экзотических специй»панч пурен» 1 ч. л. (фенхель, кумин, семена лука калонджи, семена пажитника, горчица)
оливковое масло 2 ст. л.
Приготовление:
Нут замочить в большом количестве воды на ночь (12 ч.), на другой день воду слить, промыть нут, залить свежей водой( я заливала кипятком) и варить.
Чтобы предотвратить процесс газообразования рекомендуется, после 30 мин. варки, воду слить, промыть нут, залить свежей водой и варить до готовности. Я варила 1,5 часа.
Готовый нут откинуть на сито, обсушить.
Смолоть смесь экзотических специй. Я добавила несколько горошин красного перца.
Противень застелить фольгой ( блестящей стороной кверху), выложить нут, посолить, посыпать специями, добавить оливковое масло и перемешать. Разровнять нут в один слой и поставить в нагретую до 200* духовку на 30 мин.
Несколько раз перемешать в процессе запекания.
Нут получается хрустящий снаружи с солоновато-остренькой корочкой.
|
Метки: нут турецкий гррох хумус |
Вот чем можно заменить яйца в выпечке!.. |
|
Метки: яйцо выпечка |
Салат " Царский" - Поистине царский вкус этого салата поразит многих! |
|
Метки: салат царский |
Как сделать леденцы в домашних условиях? |
http://macrame-clot-25.ucoz.ru/publ/poleznoe/kak_sdelat_ledency_v_domashnikh_uslovijakh/2-1-0-262
 |
|
Метки: леденцы Конфеты |
Куриные котлеты с сыром и зеленью |
Ингредиенты:
400 г куриного филе,
1 яйцо,
1 ст. ложка муки или панировочных сухарей,
70 г твердого сыра,
1 пучок зелени петрушки,
1 пучок зелени укропа,
растительное масло,
соль по вкусу,
молотый черный перец,
5-6 картофелин,
70 г сливочного масла,
щепотка паприки.
|
Метки: котлеты |
Фаршированные кабачки |
Одно из самых моих любимых блюд летом – кабачки, фаршированные мясом и рисом. Чуть-чуть не дотянула я до урожая местных кабачков, но при виде более-менее крупных импортных решила приготовить. Без особых изысков, но сытно и вкусно, а готовится совсем просто.
|
Метки: кабачки |
