Рецепт: Заливное в стаканчике

Ингредиенты - Заливное в стаканчике:

куриный бульон
желатин
ветчина
куриное филе
говяжий язык
чеснок
клюква
зелень

Читать далее...

Серия сообщений "На второе":
Часть 1 - Картофельная запеканка "Дешево и Аппетитно!" с куриными сердцами, грибами и овощами
Часть 2 - ЖАРЕНЫЙ НУТ (ХУМУС, ТУРЕЦКИЙ ГОРОХ) В СПЕЦИЯХ
...
Часть 17 - Фаршированные гнёзда
Часть 18 - Два рецепта поистине вкусных БИТОЧКОВ - и оба они хороши по - своему
Часть 19 - Заливное в стаканчике

КОЛБАСА ВАРЁНАЯ МОЛОЧНАЯ-ВКУСНАЯ, ДОМАШНЯЯ


Куриное филе - 700-800 гр
Индейка или куриная голень (у автора свинина) — 150 г
Агар-агар (у автора крахмал)— 1 ст. л.
Сок свекольный (из одной свеклы)
Чеснок — 1-2 зуб.
Специи на ваш вкус (душистый перец, душица молотая, перец чёрный, белый паприка, соль, и т.д.)
Молоко (или сливки)— 1/2 стакана

Куриную грудку перемолоть вместе с чесноком в блендере.Добавить специи.Мякоть свинины нарезать кубиками.
Все смешать, добавить крахмал, молоко, сок свеклы (я добавила половинку выжатого сока)Для придания формы колбаске нам потребуется тетрапакет.Можно просто завернуть в рукав для запекания.Тетрапакет завернуть в рукав для запекания, хорошо закрепить край.Ставим варить.С момента закипания варим на медленном огне 40-50 мин.Даем остыть в пакете.Для тех,кто боится готовить в тетрапакете, можно приготовить в разовой форме для кексов. Предварительно завернув в рукав для запекания,хорошо закрепив его.Я заворачивала в пергаментную бумагу, затем в пищевую плёнку и завязывала нитью.

источник http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post168501905/

Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - ПОЛЕНДВИЦА от azzurro07
Часть 2 - БАСТУРМА от azzurro07
...
Часть 15 - Мититеи
Часть 16 - Курица... на банке пива (американский рецепт)
Часть 17 - КОЛБАСА ВАРЁНАЯ МОЛОЧНАЯ-ВКУСНАЯ, ДОМАШНЯЯ
Часть 18 - Стожки. Очень вкусное блюдо!
Часть 19 - Свиные ребрышки в медовой глазури.
Часть 20 - МЯСНЫЕ КОЛЬЦА

Курица... на банке пива (американский рецепт)


Дорогие хозяюшки!

Рискну предложить вам совершенно оригинальный североамериканский рецепт приготовления курицы на банке пива. Курица, приготовленная таким образом, получается очень сочной, ароматной и пикантной.

1.Вымойте и тщательно осушите тушку курицы.

2.В отдельной посуде смешайте 2 ст. ложки паприки, 2 ст. ложки коричневого сахара, 1 ст. ложку соли, 1 ч. ложку кайенского перца, 1 ч. ложку черного перца, 1 ч. ложку чесночного порошка, 1 ч. ложку сухого сельдерея и 1 ч. ложку сухой горчицы.

3.Полученной смесью натрите курицу снаружи и изнутри.

4.Одну банку некрепкого пива подогрейте до комнатной температуры и с помощью открывалки сделайте несколько отверстий в крышке банки.

Отлейте часть пива из банки, оставив чуть больше половины.

Аккуратно насадите курицу задней частью на банку пива и поместите на противне в духовку, разогретую до 200С .

Запекайте до готовности в течение полутора часов.

Готовую курицу снимите с банки, выложите на блюдо и дайте полежать в течение 10 минут. Сразу же подавайте к столу с салатом из свежих овощей и острым соусом.

Видите, как все просто!

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - ПОЛЕНДВИЦА от azzurro07
Часть 2 - БАСТУРМА от azzurro07
...
Часть 14 - ПАНЧЕТТА
Часть 15 - Мититеи
Часть 16 - Курица... на банке пива (американский рецепт)
Часть 17 - КОЛБАСА ВАРЁНАЯ МОЛОЧНАЯ-ВКУСНАЯ, ДОМАШНЯЯ
Часть 18 - Стожки. Очень вкусное блюдо!
Часть 19 - Свиные ребрышки в медовой глазури.
Часть 20 - МЯСНЫЕ КОЛЬЦА

Салат с куриной грудкой "Нежнее нежного"

Как вы думаете, почему салат называется именно так? Все просто: после того, как салат попадает в рот, он практически тает. У этого салата одна характеристика – легкий и супер-нежный.

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат "Белая ночь" ( Очень вкусный салатик!!!)))
Часть 2 - Салаты от pizzatula
...
Часть 19 - Салат "Подарок"
Часть 20 - Салат «Гнездо глухаря»
Часть 21 - Салат с куриной грудкой "Нежнее нежного"

Терияки - японское блюдо

Терияки - это японское блюдо, делают его обычно из свинины, а подают в суши-ресторанах. Как вариант - куриные терияки.




Ингредиенты:

соевый соус - 1/4 ст.
мёд - 3 ст.л.
бальзамический уксус - 2 ст.л. (можно заменить обычным уксусом)
чеснок - 2 зубчика
имбирь (свежий) - 3-5 см (можно заменить молотым - 2-3 ч.л.)
растительное масло - 2 ст.л.+ для обжаривания
мука кукурузная (или обычная) - примерно 0,5 ст.
семена кунжута - 1-2 ст.л.
http://www.myrecepts.com/iz-kurici/1132-teriyaki

Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - ПОЛЕНДВИЦА от azzurro07
Часть 2 - БАСТУРМА от azzurro07
...
Часть 11 - Рулет из свинины с грибами "Новогодний" - просто вкусно оригинально!
Часть 12 - Куриная колбаса Вoudin blanc
Часть 13 - Терияки - японское блюдо
Часть 14 - ПАНЧЕТТА
Часть 15 - Мититеи
...
Часть 18 - Стожки. Очень вкусное блюдо!
Часть 19 - Свиные ребрышки в медовой глазури.
Часть 20 - МЯСНЫЕ КОЛЬЦА

Куриная колбаса Вoudin blanc

Я всегда очень-очень боялась делать домашнюю колбасу, и один только вид кишок на прилавках повергает меня в бездну ужОса И этот рецепт от Белоники стал для меня отличной альтернативой традиционному приготовлению колбасы.


Читать далее...

Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - ПОЛЕНДВИЦА от azzurro07
Часть 2 - БАСТУРМА от azzurro07
...
Часть 10 - КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ - БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ
Часть 11 - Рулет из свинины с грибами "Новогодний" - просто вкусно оригинально!
Часть 12 - Куриная колбаса Вoudin blanc
Часть 13 - Терияки - японское блюдо
Часть 14 - ПАНЧЕТТА
...
Часть 18 - Стожки. Очень вкусное блюдо!
Часть 19 - Свиные ребрышки в медовой глазури.
Часть 20 - МЯСНЫЕ КОЛЬЦА

Курочка в маринаде.


Курочка в маринаде.

готовила пол курицы
Маринад:2ст.л.кетчупа,2ст.л.соевого соуса,1ст.л.сока лимона,1ст.л.винного уксуса,1ст.л. растительного масла,1ч.л.сахара,пол чайной ложечки соли 1стакан воды
Всё это вскипятить снять с огня и положить нарезанную курочку оставить на 2 часа.
Запекать в месте с маринадом при160 я 1час 20мин запекала.

Серия сообщений "МЯСО(ШАШЛЫК,ЗАПЕЧЕНОЕ,ЗАЛИВНОЕ,РУЛЕТЫ)":

Часть 1 - Рулет, который нравится всем (мастер класс)
Часть 2 - "Пальчики" с начинкой'
...
Часть 26 - Ложные куриные ножки....
Часть 27 - Холостяцкий лахмаджун
Часть 28 - Курочка в маринаде.

Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - ПОЛЕНДВИЦА от azzurro07
Часть 2 - БАСТУРМА от azzurro07
...
Часть 6 - Говядина в "секретном" соусе, но Невероятно вкуснoм
Часть 7 - Мясные колбаски с фаршем "Домашние"
Часть 8 - Курочка в маринаде
Часть 9 - ГРУДИНКА
Часть 10 - КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ - БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ
...
Часть 18 - Стожки. Очень вкусное блюдо!
Часть 19 - Свиные ребрышки в медовой глазури.
Часть 20 - МЯСНЫЕ КОЛЬЦА

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат "Белая ночь" ( Очень вкусный салатик!!!)))
Часть 2 - Салаты от pizzatula
...
Часть 17 - Остренькая капуста быстрого приготовления
Часть 18 - Салат "Подсолнух"
Часть 19 - Салат "Подарок"
Часть 20 - Салат «Гнездо глухаря»
Часть 21 - Салат с куриной грудкой "Нежнее нежного"

Говядина в "секретном" соусе, но Невероятно вкуснoм

В этом блюде такой вкусный соус! Мы его хлебушком доедали даже. Нежное мясо в сметано-грибном соусе стоит приготовить. Говядина отлично заменяется свининой, куриными ножками или куриной грудкой. Главное не жалеть сметаны и не дать ей свернуться, а для этого есть один прием. Попробуем?

Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - ПОЛЕНДВИЦА от azzurro07
Часть 2 - БАСТУРМА от azzurro07
...
Часть 4 - "Королевские пенёчки"
Часть 5 - ВКУСНЕЙШАЯ «Копченая» курятина
Часть 6 - Говядина в "секретном" соусе, но Невероятно вкуснoм
Часть 7 - Мясные колбаски с фаршем "Домашние"
Часть 8 - Курочка в маринаде
...
Часть 18 - Стожки. Очень вкусное блюдо!
Часть 19 - Свиные ребрышки в медовой глазури.
Часть 20 - МЯСНЫЕ КОЛЬЦА

Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - ПОЛЕНДВИЦА от azzurro07
Часть 2 - БАСТУРМА от azzurro07
Часть 3 - Оригинальный рецепт приготовления куриных бедрышек!
Часть 4 - "Королевские пенёчки"
Часть 5 - ВКУСНЕЙШАЯ «Копченая» курятина
Часть 6 - Говядина в "секретном" соусе, но Невероятно вкуснoм
Часть 7 - Мясные колбаски с фаршем "Домашние"
...
Часть 18 - Стожки. Очень вкусное блюдо!
Часть 19 - Свиные ребрышки в медовой глазури.
Часть 20 - МЯСНЫЕ КОЛЬЦА

Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - ПОЛЕНДВИЦА от azzurro07
Часть 2 - БАСТУРМА от azzurro07
Часть 3 - Оригинальный рецепт приготовления куриных бедрышек!
Часть 4 - "Королевские пенёчки"
Часть 5 - ВКУСНЕЙШАЯ «Копченая» курятина
...
Часть 18 - Стожки. Очень вкусное блюдо!
Часть 19 - Свиные ребрышки в медовой глазури.
Часть 20 - МЯСНЫЕ КОЛЬЦА

Серия сообщений "Новогодний стол":
Часть 1 - НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ
Часть 2 - Новогодние салаты
Часть 3 - Порционные заливные стаканчики. "Пьяная" заливная телятина
...
Часть 6 - Салат новогодний "НЭМО"
Часть 7 - 0 вкуснейших нарядных салатов на новогоднем столе!
Часть 8 - Супер закуски для Нового Года!

Серия сообщений "На второе":
Часть 1 - Картофельная запеканка "Дешево и Аппетитно!" с куриными сердцами, грибами и овощами
Часть 2 - ЖАРЕНЫЙ НУТ (ХУМУС, ТУРЕЦКИЙ ГОРОХ) В СПЕЦИЯХ
...
Часть 13 - 500 самых популярных рецептов. Ссылки.
Часть 14 - Вкусные ребрышки.
Часть 15 - Куриные ножки в чулочках - это ЧТО-ТО!
Часть 16 - КОЛБАСКИ "ПО-ЧЕРКАССКИ"
Часть 17 - Фаршированные гнёзда
Часть 18 - Два рецепта поистине вкусных БИТОЧКОВ - и оба они хороши по - своему
Часть 19 - Заливное в стаканчике

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат "Белая ночь" ( Очень вкусный салатик!!!)))
Часть 2 - Салаты от pizzatula
...
Часть 10 - Салат " Царский" - Поистине царский вкус этого салата поразит многих!
Часть 11 - 500 самых популярных рецептов. Ссылки.
Часть 12 - Салат «Коко Шанель»...он достоин имени великой mademoiselle…
Часть 13 - Салат «На ура!»
Часть 14 - Салат «Грибы под шубой»
...
Часть 19 - Салат "Подарок"
Часть 20 - Салат «Гнездо глухаря»
Часть 21 - Салат с куриной грудкой "Нежнее нежного"

500 самых популярных рецептов. Ссылки.

 

Вы не знаете как разнообразить ваше меню? Или у вас закончилась фантазия? Подборка рецептов поможет выкрутиться из любой ситуации и подобрать меню на любой вкус! Просто и доступно!

переходим к просмотру...

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат "Белая ночь" ( Очень вкусный салатик!!!)))
Часть 2 - Салаты от pizzatula
...
Часть 9 - МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ И САЛАТ "ОБЖОРКА"
Часть 10 - Салат " Царский" - Поистине царский вкус этого салата поразит многих!
Часть 11 - 500 самых популярных рецептов. Ссылки.
Часть 12 - Салат «Коко Шанель»...он достоин имени великой mademoiselle…
Часть 13 - Салат «На ура!»
...
Часть 19 - Салат "Подарок"
Часть 20 - Салат «Гнездо глухаря»
Часть 21 - Салат с куриной грудкой "Нежнее нежного"

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Начинка для рулетов из лаваша
Часть 2 - Фаршированные кальмары
...
Часть 8 - Бутерброд "Арбузный ломтик": Такой бутерброд даже жалко есть!
Часть 9 - Фирменный рулет Эпидемия
Часть 10 - 500 самых популярных рецептов. Ссылки.
Часть 11 - ...И еще немного сказочных бутербродов
Часть 12 - Закусочные рулетики из армянского лаваша
...
Часть 19 - Канапе - Хит
Часть 20 - Шаурма
Часть 21 - Вкусные жареные креветки

Серия сообщений "На второе":
Часть 1 - Картофельная запеканка "Дешево и Аппетитно!" с куриными сердцами, грибами и овощами
Часть 2 - ЖАРЕНЫЙ НУТ (ХУМУС, ТУРЕЦКИЙ ГОРОХ) В СПЕЦИЯХ
...
Часть 11 - Просто "Овощной закусочный торт", а на ВКУС - объедение!
Часть 12 - Нежные котлеты с грибами в кабачковой "шубке"
Часть 13 - 500 самых популярных рецептов. Ссылки.
Часть 14 - Вкусные ребрышки.
Часть 15 - Куриные ножки в чулочках - это ЧТО-ТО!
...
Часть 17 - Фаршированные гнёзда
Часть 18 - Два рецепта поистине вкусных БИТОЧКОВ - и оба они хороши по - своему
Часть 19 - Заливное в стаканчике

Серия сообщений "На второе":
Часть 1 - Картофельная запеканка "Дешево и Аппетитно!" с куриными сердцами, грибами и овощами
Часть 2 - ЖАРЕНЫЙ НУТ (ХУМУС, ТУРЕЦКИЙ ГОРОХ) В СПЕЦИЯХ
...
Часть 8 - Мясо в армянском лаваше "Прямо с Кавказа"
Часть 9 - Готовим в горшечках. (15 рецептов).
Часть 10 - Куриное филе "Невозможно устоять!" с ароматом и вкусом овощей.
Часть 11 - Просто "Овощной закусочный торт", а на ВКУС - объедение!
Часть 12 - Нежные котлеты с грибами в кабачковой "шубке"
...
Часть 17 - Фаршированные гнёзда
Часть 18 - Два рецепта поистине вкусных БИТОЧКОВ - и оба они хороши по - своему
Часть 19 - Заливное в стаканчике

Как приготовить шашлык из курицы

Приятное бремя приготовления шашлыка в большинстве семей ложится на мужские плечи. Именно мужчинам проще справиться с маринованием мяса, требующим приложения немалых физических усилий при разминании с луком.

Однако есть варианты приготовления шашлыка, которые вовсе не требуют приложения физической силы, зато требуют внимательности, фантазии и даже нежности - качеств, которыми в полной мере наделены представительницы прекрасной половины человечества. К таким шашлыкам можно смело отнести шашлыки из рыбы, из овощей, и, конечно же, героя нашего сегодняшнего рассказа – шашлык из курицы.

Читать далее...

Серия сообщений "Шашлыки":
Часть 1 - Секреты приготовления маринада для шашлыка.
Часть 2 - Шашлык в банке
Часть 3 - Как приготовить шашлык из курицы
Часть 4 - 154 Рецепта Шашлыков
Часть 5 - Блюда из свинины на мангале. Шашлыки из свинины