Записи Друзья Комментарии
СчастливаЯ Роза
Аватар СчастливаЯ_Роза

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в СчастливаЯ_Роза

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.07.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 3060

Серия сообщений "Национальная кухня":
Часть 1 - СЕРБСКАЯ МУСАКА
Часть 2 - Пигоди-корейские пироги с мясом и капустой. Мастер-класс...
Часть 3 - Манты. Мастер-класс...
Часть 4 - Рецепты вкусной выпечки
Часть 5 - КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ - ТАТАРСКАЯ КУХНЯ
Часть 6 - КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ - ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
Часть 7 - Настоящая корейская морковка

Выбрана рубрика Национальная кухня.


Соседние рубрики: Шашлыки(5), Хлебопечка(2), Хлеб(14), Торты(106), Сыры(7), Спиртное(23), Советы(1), Салаты(21), Рыба(12), Пудинги(1), Отдых на природе(1), Новогодний стол(8), Напитки(5), На второе(19), Мясо(20), Маринады для рыбы(1), Конфеты(13), Консервирование(19), Карвинг(11), Интересности(4), Закуски(21), Дополняем блюда(2), Десерт(27), Гарнир(2), Выпечка(116), Варенье(4)

Другие рубрики в этом дневнике: Это интересно...(22), Этикет(1), Шитье+Вязание(2), Шитье(50), Холодный фарфор(7), Учеба(1), Тесты(17), Стихи(57), Соленое тесто(11), Сервировка стола(3), Свечи(1), Свадебные рукоделки(2), Сад и огород(24), Рыбалка(0), Рукоделие разное(2), Религия и Мифология(23), Размер(10), Развлекаемся(25), Пэчворк(7), Психология(84), Программы по рукоделию(1), Прически(12), Правовой аспект(1), Помощь(27), Полезные советы(2), Поздравления(1), Подушки(46), Подарки(70), Пасхальное рукоделие(2), Одежда для животных(11), Мыловарение и бомбочки(13), Музыка(10), Мое рукоделие(1), Модульное оригами(3), Макраме(1), Магия денег(7), Лекарство(76), Кулинарная книга(461), Кукольное(5), Косметика(1), Компьютер(2), Квиллинг(10), История(2), Интерьер(156), Игрушки(50), Здоровье и красота(82), Заработай на блоге(7), Заколки своими руками(4), Журналы и книги(89), Домоводство(22), Для Женской Аудитории(12), Для детей(7), Джинсовые переделки(1), Декупаж(5), Вязание спицами для детей(82), Вязание спицами 7-10+(4), Вязание мужское(18), Вязание крючком для детей(74), Вязание крючком 7-10+(3), Вязание женское(302), Вязание для всех(233), Вязание для Бэби Бон(1), Вышивка(68), Все для оформления дневника(243), Бумажные поделки(52), Брошь(1), Брелки(7), Бисероплетение(40), Английский изучаем(1)
Комментарии (2)
Нравится

СЕРБСКАЯ МУСАКА
Пятница, 08 Июля 2011 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕРБСКАЯ МУСАКА

Я готовила  из говядины и индейки, всё остальное как у Автора. Автор  [info]skitalets

РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Пигоди-корейские пироги с мясом и капустой. Мастер-класс...
Четверг, 11 Августа 2011 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пигоди-корейские пироги с мясом и капустой. Мастер-класс...

Пигоди-корейские пироги с мясом и капустой.

Мастер-класс...

3282783_2dj5icm (450x50, 11Kb)

Автор chudoyudo

Пигоди - это самые обычные корейские пироги с мясом и капустой, приготовленные на пару

в мантоварки или пароварки .

3282783_249152375 (87x49, 4Kb)

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Манты. Мастер-класс...
Четверг, 11 Августа 2011 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАнты. Мастер-класс...

МАнты. Мастер-класс...

3282783_2dj5icm (450x50, 11Kb)

Автор chudoyudo

3282783_14 (34x22, 0Kb)

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Рецепты вкусной выпечки
Среда, 12 Октября 2011 г. 00:57 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты вкусной выпечки

Быстрые и вкусные пирожки








Чебуреки

из простого лапшевого или из заварного теста






Чебурек (крымско-татарское: чюберек; турецкое: чиг бёлек) — пирожок из пресного теста с начинкой из бараньего фарша с острыми приправами, жаренный в масле. Иногда в качестве начинки используют сыр.

Чебурек считается одним из главных национальных блюд крымских татар и других крымских народов (караимов, крымчаков, крымских греков).

Каким должен быть чебурек? Корочка должна хрустеть, но когда откусишь — быть мягкой внутри мягкое от мясного сока, в котором плавает вкусная ароматная мясная начинка. Конечно, важен и сам вид: на поджаристой поверхности чебурека должны быть пузырки.

Как это делается?

Тесто для чебурека можно приготовить заварное (это лучше) или простое лапшевое (это проще) — на выбор домашнего кулинара.

ПРИМЕЧАНИЕ. Для чебуреков, как и для пельменей, важна полная герметичность тестяной оболочки. Для достижения лучшего слипания швов, контактные поверхности теста полезно слегка увлажнить смоченной в холодной воде кисточкой или просто мокрым пальцем.


Ингредиенты:


• Для заварного теста: 3,5 стакана муки, 1 яйцо, 1 стакан кипящей воды, 1 ст. ложка растительного масла, соль.

• Для простого лапшевого теста: 3 стакана муки, 1 яйцо, 1/2 стакана кипяченой воды, 50 г водки, соль.

• Для начинки: 500 г жирной свинины (можно смеси говядины и жирной свинины), 300-350 г лука, 1/3 стакана кипяченой воды или кефира, черный перец, соль.
Читать далее...

Метки:  
Комментарии (5)
Нравится

КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ - ТАТАРСКАЯ КУХНЯ
Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ - ТАТАРСКАЯ КУХНЯ

Школа гастронома. Коллекция рецептов №19 (2010)_4 (536x700, 76Kb)
ПРОДОЛЖЕНИЕ

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ - ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ - ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ

Школа гастронома. Коллекция рецептов №14 (2010)_4 (538x700, 78Kb)
ПРОДОЛЖЕНИЕ

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Настоящая корейская морковка
Четверг, 11 Октября 2012 г. 01:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящая корейская морковка

233 (230x180, 7Kb)
чуть меньше пол. стакана уксуса
пол. стакана подсолнечного масла
0.5 ч. л. моносодиум (глутамат)
соль
2 луковицы
5-6 шт. крупной моркови
3 больших зубчика чеснока
1.5 ст. л. сахара
горькая паприка или красный молотый перец

На корейской тёрке натереть морковь, добавить сахар и поставить под пресс на 2-4 часа. Затем отжать прям руками образовавшийся сок. Нарезать полукольцами лук и перемешать с морковкой, добавить моносодиум, соль, чеснок (выдавить), поперчить и добавить уксус, всё хорошенько перемешать. В сковороду налить подсолнечное масло и раскалить его, но не доводить до кипения! Ошпарить всю морковку (морковка зашипит), перемешать, поставить в холодильник, остудить и кушать!!!

http://www.food-service.kiev.ua/

Метки:  

 Страницы: [1]

О проекте