Серия сообщений "На второе":Выбрана рубрика На второе.
Часть 1 - Картофельная запеканка "Дешево и Аппетитно!" с куриными сердцами, грибами и овощами
Часть 2 - ЖАРЕНЫЙ НУТ (ХУМУС, ТУРЕЦКИЙ ГОРОХ) В СПЕЦИЯХ
Часть 3 - Куриные котлеты с сыром и зеленью
Часть 4 - Фаршированные кабачки
Часть 5 - Касэрол
Часть 6 - Блюдо из свиных ножек
Часть 7 - Рыбные Каштаны
Часть 8 - Мясо в армянском лаваше "Прямо с Кавказа"
Часть 9 - Готовим в горшечках. (15 рецептов).
Часть 10 - Куриное филе "Невозможно устоять!" с ароматом и вкусом овощей.
Часть 11 - Просто "Овощной закусочный торт", а на ВКУС - объедение!
Часть 12 - Нежные котлеты с грибами в кабачковой "шубке"
Часть 13 - 500 самых популярных рецептов. Ссылки.
Часть 14 - Вкусные ребрышки.
Часть 15 - Куриные ножки в чулочках - это ЧТО-ТО!
Часть 16 - КОЛБАСКИ "ПО-ЧЕРКАССКИ"
Часть 17 - Фаршированные гнёзда
Часть 18 - Два рецепта поистине вкусных БИТОЧКОВ - и оба они хороши по - своему
Часть 19 - Заливное в стаканчике
Картофельная запеканка "Дешево и Аппетитно!" с куриными сердцами, грибами и овощами |
Метки: запеканка |
ЖАРЕНЫЙ НУТ (ХУМУС, ТУРЕЦКИЙ ГОРОХ) В СПЕЦИЯХ |
http://kiskafanny.wordpress.com/2011/05/20
Давно хотела попробовать нут. Пикантная закусочка, похоже очень на орешки в специях, приставучее и прилипчивое лакомство, невозможно остановиться.
Продукты:
нут 250 г
соль
смесь экзотических специй»панч пурен» 1 ч. л. (фенхель, кумин, семена лука калонджи, семена пажитника, горчица)
оливковое масло 2 ст. л.
Приготовление:
Нут замочить в большом количестве воды на ночь (12 ч.), на другой день воду слить, промыть нут, залить свежей водой( я заливала кипятком) и варить.
Чтобы предотвратить процесс газообразования рекомендуется, после 30 мин. варки, воду слить, промыть нут, залить свежей водой и варить до готовности. Я варила 1,5 часа.
Готовый нут откинуть на сито, обсушить.
Смолоть смесь экзотических специй. Я добавила несколько горошин красного перца.
Противень застелить фольгой ( блестящей стороной кверху), выложить нут, посолить, посыпать специями, добавить оливковое масло и перемешать. Разровнять нут в один слой и поставить в нагретую до 200* духовку на 30 мин.
Несколько раз перемешать в процессе запекания.
Нут получается хрустящий снаружи с солоновато-остренькой корочкой.
Метки: нут турецкий гррох хумус |
Куриные котлеты с сыром и зеленью |
Ингредиенты:
400 г куриного филе,
1 яйцо,
1 ст. ложка муки или панировочных сухарей,
70 г твердого сыра,
1 пучок зелени петрушки,
1 пучок зелени укропа,
растительное масло,
соль по вкусу,
молотый черный перец,
5-6 картофелин,
70 г сливочного масла,
щепотка паприки.
Метки: котлеты |
Фаршированные кабачки |
Одно из самых моих любимых блюд летом – кабачки, фаршированные мясом и рисом. Чуть-чуть не дотянула я до урожая местных кабачков, но при виде более-менее крупных импортных решила приготовить. Без особых изысков, но сытно и вкусно, а готовится совсем просто.
Метки: кабачки |
Касэрол |
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Свинина по степному
Часть 2 - Печень по-берлински
...
Часть 21 - "Ложная икорка"
Часть 22 - Закусочный рулет "Тяп-ляп"
Часть 23 - Касэрол
Часть 24 - Блинный торт "Масленичная изба"
Часть 25 - Запеканка с сардельками
...
Часть 98 - ТОСКАНСКИЙ СЛИВОВЫЙ ПИРОГ
Часть 99 - Бутерброды с помидорами и маслинами
Часть 100 - Быстрые пирожки
Метки: запеканка |
Блюдо из свиных ножек |
Метки: субпродукты |
Рыбные Каштаны |
Вы любите рыбные котлеты? Я обожаю. А недавно меня научили делать ещё одно вкусное и нарядное блюдо из рыбного фарша - "каштаны", это такие шарики из фарша с начинкой и панировкой из сухариков, хрустящие снаружи и сочные внутри. Спешу поделиться :). Рыбой в данном случае будет свежая щука, а в качестве начинки я взяла смесь из креветок, укропа, пассерованного лука, специй и сливочного масла.
Метки: рыба котлеты |
Мясо в армянском лаваше "Прямо с Кавказа" |
Метки: мясо лаваш |
Готовим в горшечках. (15 рецептов). |
Метки: горшочек мясо |
Куриное филе "Невозможно устоять!" с ароматом и вкусом овощей. |
Метки: курица запеканка |
Просто "Овощной закусочный торт", а на ВКУС - объедение! |
Метки: торт запеканка |
Нежные котлеты с грибами в кабачковой "шубке" |
Метки: котлеты кабачок |
500 самых популярных рецептов. Ссылки. |
Вы не знаете как разнообразить ваше меню? Или у вас закончилась фантазия? Подборка рецептов поможет выкрутиться из любой ситуации и подобрать меню на любой вкус! Просто и доступно!
|
Метки: курица выпечка салат закуска |
Вкусные ребрышки. |
Метки: мясо |
Куриные ножки в чулочках - это ЧТО-ТО! |
Метки: курица мясо |
КОЛБАСКИ "ПО-ЧЕРКАССКИ" |
Состав: фарш говяжий – 500 гр. лук репчатый – 1 шт. специи – по вкусу масло растительное для соуса: паста томатная – 50 гр. сметана – 50 гр. мука |
Метки: мясо на второе |
Фаршированные гнёзда |
Я их называю гнёздами. А в магазинах эти макаронные изделия называются салангани. Их можно фаршировать грибами, мясом, овощами как вашей душе угодно.
Необходимо: макаронные изделия салангани, фарш, лук, яйца.
Отвариваем гнезда.
Метки: мясо на второе |
Два рецепта поистине вкусных БИТОЧКОВ - и оба они хороши по - своему |
Метки: биточки на второе |
Заливное в стаканчике |
Ингредиенты - Заливное в стаканчике:
куриный бульон
желатин
ветчина
куриное филе
говяжий язык
чеснок
клюква
зелень
Метки: заливное курица колбаса на второе |
Страницы: | [1] |