gastronom.ru

Пасха — блюдо очень семейное, рецепт ее обычно передается из поколения в поколение с напутствием -  бабушкин рецепт, самый лучший.  И действительно, каких только нет – заварные,  шоколадные, сливочные миндальные и  даже пасха «графская».

Свет Христов освещает всех!

Христос Воскрес!!!Воистину Воскрес!!! С праздником Православные с Пасхой Христовой !!

Христос воскрес !!!!
(Д.Мережковский)

«Христос воскрес!» — поют во храме;
Но грустно мне… душа молчит,
Мир полон кровью и слезами,
 И этот гимн пред алтарями
Так оскорбительно звучит.

 Когда б Он был меж нас и видел,
Чего достиг наш славный век,
Как брата брат возненавидел,
Как опозорен человек,

 И если б здесь, в блестящем храме,
«Христос воскрес!» Он услыхал,
Какими б горькими слезами
Перед толпой Он зарыдал!

Скатерть белая, свеча, Аромат от кулича,

 Льется в рюмочки кагор, Пить досыта – уговор!

 Ведь во Славу Бога пьем – Как допьем, еще нальем!

 Разноцветие яиц,И улыбки светлых лиц.
 С праздником!  Христос Воскрес! Доброты, любви, чудес!

 Флеш поздравление очень красивое !!

Воскресение Христово!!!Плейкаст

Танцы от плиты и до компа !!

5 яиц,
2 стакана сахара
0,5 литра молока
30 грамм дрожжей
300 грамм маргарина
½ ч. ложки соли
7-8 стаканов муки

Настоять дрожжи , вылить в них молоко, яйца взбить с сахаром и смешать с молоком. Все это поставить на 10 часов. Затем добавить 4 стакана муки , растопленный маргарин, дать постоять 1-1,5 часа, добавить остальную муку. Дать подняться, и выпекать.

Так, народные «инструкции» для хозяйки, которая собралась выпекать кулич:

• Готовя тесто для кулича и в течение его замешивания, думайте только хорошие мысли, отгоняйте, отпугивайте все злые;

• не позволяйте никому из ваших соседей или еще хуже — чужим — входить в дом, когда Вы готовите пасху. Они могли бы положить дурной глаз на вашу пасху, и она может не подняться, как нужно. Не делайте никаких внезапных шумов, в то время как пасха поднимается ли в то время как она выпекается в духовке. Кроме того, не садитесь, в то время как пасха находится в духовке, потому что она может осесть и стать плоской.

Если Вы тщательно будете придерживаться всех вышеупомянутых инструкций, то кулич будет легкой, воздушной и вкусной. Если нет, убеждены в народе, кулич получится твердой и плотной. Тогда люди о вашей пасху скажут: «Даже гром и молния не сдвинут эту пасху».

Удивительные яйца крашенные каркаде. Почему удивительные? Вы даже не представляете, какого цвета они получатся.
Описание приготовления:
1. Рецепт приготовления яиц крашенных каркаде весьма прост, однако вас ожидают просто ошеломительные результаты. Для начала необходимо заварить каркаде и вылить к глубокую миску с высокими бортиками.
2. Яйца предварительно хорошо помыть с мылои и  сварить.
3. Для такого варианта необходимо брать только белые яйца. Аккуратно опустить яйцо в заварку и оставить на несколько минут.
4. Затем яйцо достать, просушить немного и снова можно отправлять в каркаде.
Если держать яйца долго в заварке и без перерыва, то они могут обрести не очень приятный серый цвет.
Когда нужный и приятный вашему глазу цвет будет достигнут, яйца крашенные каркаде  готовы.
Невероятный цвет натурального красителя обязательно удивит всех близких и гостей за праздничным столом!

Очень красивые лимонного цвета



 Описание приготовления:
Желтые пасхальные яйца я крашу натуральным способом, используя куркуму - специю, достать которую сегодня очень просто.
Итак, как покрасить яйца куркумой в желтый цвет:
1. Смешать уксус с куркумой.
2. Залить 3 стаканами кипящей воды.
3. Оставить на 10 минут, чтобы все хорошо смешалось.
4. Спустя 10 минут отваренные вкрутую яйца опускаем в эту смесь. Оставляем как минимум на 30 минут. Можно и дольше - чем дольше яйца будут лежать в смеси, тем более яркий оттенок они приобретут. Если хотите ярко-желтые пасхальные яйца, увеличьте количество куркумы.

Описание приготовления:
Красить яйца свеклой - очень просто. Нужно всего-то следовать вот этой нехитрой инструкции:
1. Берем свеклу, натираем на крупной терке.
2. Смешиваем тертую свеклу, белый уксус и 3 стакана воды. Ставим кастрюльку с этой смесью на огонь и доводим до кипения.
3. Когда закипит - уменьшаем огонь и варим на медленном огне 30 минут.
4. По истечению получаса варки процеживаем получившуюся смесь.
5. В процеженную смесь опускаем отваренные до готовности яйца. Оставляем в ней на 30 минут как минимум. Можно и больше, тогда оттенок будет более яркий.
Собственно, вот и все. Просто, не так ли? Согласитесь, очень просто. И уж хотя бы в канун такого праздника, как Пасха, стоит отказаться от упрощенного метода окраски купленными в магазине красителями и покрасить яйца дедовским методом - свеклой.