Ингредиенты:

• 
  Мука пшеничная — 125 г


• 
  Разрыхлитель для теста — 0,5 ч. л. 


• 
  Сахар — 0,5 ч. л. 


• 
  Соль — 1 ч. л. 


• 
  Семена льна — 2 ст. л. 


• 
  Молоко — 100 мл 


• 
  Масло оливковое — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Соединить муку, разрыхлитель для теста, сахар, соль, семена льна. Добавить оливковое масло. Смесь хорошо перемешать 

2. Замесить нелипкое эластичное тесто, постепенно добавляя молоко (его может понадобиться больше или меньше). 

3. Тесто завернуть в пищевую плёнку, убрать в холодильник на 20–30 минут. 

4. Тесто разделить на 2 части, раскатать в пласт толщиной 2-3 мм. Вырезать печенье произвольной формы. 

5. Противень застелить бумагой для выпечки, немного сбрызнуть растительным маслом. Выложить печенье. Можно использовать коврик для выпечки. 

6. Крекеры выпекать 15 минут в духовке, разогретой до температуры 200 °C.

Приятного аппетита!

источник

• 
  Еда и рецепты


• 
  Советы


• 
  Блюда поваров


• 
  Адреса


• 
  Комьюнити

Крекеры — 12 Штук (соленые)

Творог — 120 Грамм

Горчица зерновая — 2 чайная ложка

Огурец — 1 Штук (небольшой или половина)

Сельдь — 120 Грамм (соленая)

1. 
   Подготовьте указанные продукты. Вскройте пресервы с сельдью.


2. 
   Выложите крекеры на доску или тарелку, блюдо.


3. 
   Творожный сыр выложите в кондитерский пакет и отсадите на крекеры. Если он оказался суховат, добавьте немного сметаны.


4. 
   Выложите по ломтику слабосоленой сельди. По желанию можете заменить ее слабосоленой красной рыбой.


5. 
   Нарежьте половину огурца кружочками и разрежьте каждый из них пополам.


6. 
   Добавьте зерновую горчицу или свекольный хрен. Можно заменить их свежей зеленью лука или чеснока.


7. 
   Крекеры закусочные готовы к подаче! Не забудьте про напитки. Приятного вам аппетита!

Закуски в виде елочек — это оригинальный и креативный способ оформления блюд, который особенно актуален в зимний период и на новогодних праздниках. Такие закуски могут стать не только вкусным дополнением к праздничному столу, но и настоящим украшением любого стола.

Используя такие закуски, можно легко создать праздничное настроение и порадовать своих близких.

Существуют различные рецепты и идеи для приготовления закусок в форме елочек, которые подойдут для любого праздника — от лёгких и полезных до более калорийных и сытных.

Ингредиенты:

• 
  Куриное филе — 200 г;


• 
  Яйца — 2 шт.;


• 
  Сыр — 100 г;


• 
  Соленые огурцы — 4 шт.;


• 
  Французская горчица — 1 ч.л.;


• 
  Майонез;


• 
  Укроп — пучок;


• 
  Крекеры;


• 
  Гранат.

Мука — 160 Грамм

Банан — 1 Штук (крупный, спелый)

Сода — 1/2 Чайная ложка

Соль — 1/4 Чайная ложка

Сироп кленовый — 2 Ст. ложка

Вода горячая — 2 Ст. ложка

Масло сливочное — 70 Грамм

1. 
   Подготовьте все ингредиенты.


2. 
   В глубокую миску просейте муку. Добавьте соль и соду, все перемешайте.


3. 
   Добавьте к сухой смеси сливочное масло и разотрите в крошку руками.


4. 
   В небольшом количестве горячей воды растворите кленовый сироп. Банан очистите и разомните вилкой.


5. 
   После добавьте разведенный кленовый сироп и банан в миску к сухим ингредиентам.


6. 
   Быстро замесите однородное эластичное тесто, которое не должно липнуть к рукам.


7. 
   Раскатайте тесто толщиной 1-1,5 см.


8. 
   С помощью формочки вырежьте крекеры или просто нарежьте тесто на квадраты. Наколите вилкой. Выпекайте крекеры 15-20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.


9. 
   Банановые крекеры готовы, приятного вам аппетита!

Банан — 1 Штук (120 грамм, очень спелый)

Масло сливочное — 35 Грамм

Мед — 1 Ст. ложка

Мука пшеничная — 1 Стакан (стакан объемом 250 грамм + для раскатки)

Соль — 1 Щепотка

Сода для выпечки — 1/4 Чайная ложка

Вода горячая — 1 Ст. ложка

1. 
   Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления крекеров с бананом. Банан тщательно вымойте и вытрите.


2. 
   Соедините пшеничную муку, соду, просейте в миску. Добавьте соль, перемешайте, выложите сливочное масло и быстро перетрите все в мучную крошку.


3. 
   Банан очистите и разомните вилкой. Разведите мед в горячей воде до однородности. Банан и мед добавьте в миску с мучной крошкой.


4. 
   Быстро замесите мягкое, не липкое тесто.


5. 
   Тесто немного посыпьте мукой и раскатайте тесто в прямоугольник толщиной не толще 5 мм. Разрежьте на квадратики и каждый наколите вилкой.


6. 
   Противень застелите пергаментом или ковриком для выпечки и разложите крекеры. Поставьте противень в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут. Готовые крекеры остудите и снимите с противня.


7. 
   Приятного аппетита!

Ингредиенты: 

• 
  авокадо - 1/4 шт. 


• 
  крекеры - 2 шт.


• 
  руккола - 20 г 


• 
  копченый лосось - 100 г 


• 
  красный лук - 1 ст. л. 


• 
  морская соль - по вкусу 


• 
  черный молотый перец - по вкусу 

Приготовление: 

1. Авокадо разомните вилкой. Крекеры смажьте авокадо. Сверху выложите ломтики копченого лосося и красный лук, нарезанный полукольцами.

2. Посыпьте морской солью и черным молотым перцем. 

3. Украсьте рукколой и подавайте к столу. 

Приятного аппетита!

источник

• 
  ЕДА И РЕЦЕПТЫ


• 
  СОВЕТЫ


• 
  БЛЮДА ПОВАРОВ


• 
  АДРЕСА


• 
  КОМЬЮНИТИ

Возьмите песочную основу, покройте ее ласковым сливочным кремом и украсьте горстью мясистых летних ягодок!

Ингредиенты:

• 
  Сладкие крекеры - 200 г


• 
  Сливочное масло - 85 г


• 
  Сахарный песок - 35 г


• 
  Взбитые сливки - 180 мл


• 
  Маскарпоне - 400 г


• 
  Сахарная пудра - по вкусу


• 
  Ванилин - на кончике ножа


• 
  Цедра лимона - 1 ч. л.


• 
  Ягоды, мята

Приготовление:

1. 
   Измельчите печенье в крошку.


2. 
   Добавьте сахар, растопленное масло и тщательно перемешайте.


3. 
   Выложите массу в подготовленную форму.


4. 
   Равномерно распределите, оформите бортики и уплотните.


5. 
   Выпекайте при 180 °C около 10-15 минут.


6. 
   Дайте основе полностью остыть.


7. 
   Взбейте маскарпоне с пудрой, ванилином и цедрой лимона.


8. 
   Введите взбитые сливки.


9. 
   Выложите крем поверх основы и равномерно распределите.


10. 
    Охладите (3 часа).


11. 
    При подаче украсьте ягодами и мятой.

• 
  ЕДА И РЕЦЕПТЫ


• 
  СОВЕТЫ


• 
  БЛЮДА ПОВАРОВ


• 
  АДРЕСА


• 
  КОМЬЮНИТИ

Ингредиенты: 

• 
  100 г Гауда 


• 
  100 г полутвердого сыра типа Эмменталер 


• 
  Свежий тимьян и петрушка, мелко нарубить


• 
  также можно использовать моцареллу и чеддер

Приготовление: 

1. 
   Нагрейте духовку до 220°C 


2. 
   Сыр натереть. Свешать все ингредиенты.


3. 
   Выложите небольшие порции сыра на противень, застеленный бумагой. 


4. 
   Поставьте в духовку на 7-8 минут до золотисто-коричневой.

источник