Состав:
500 гр помидор (наколоть в р-не "попки" и "мордочки". )
500 гр огурцов
Маринад 

1 л воды 
2 ст.л. соли 
5 ст.л. сахара 
150 мл 5% уксуса (можно заменить 9% уксусом, тогда брать 70 мл)
перец горошком,укроп,чеснок 

Приготовление:
Ставим воду на огонь. Как закипит, добавить все ингредиенты для маринада. Снова доводим до кипения и закладываем помидоры и огурцы.Накрываем крышкой и на самом маленьком огне томить 7-10 минут.
Оставить на ночь.Утром переложить в холодильник.Вечером все готово.
Приятного аппетита!