Ингредиенты:
Помидоры;
Яблоко — 2 шт.;
Болгарский перец — 1-2 шт.;
Петрушка — 1 веточка.

Маринад:

Соль — 1 стол. ложка;
Сахар — 5 стол. ложек;
Уксус 6% (или 1 чайн. ложка 70% уксусной эссенции) — 50 гр.

Помидоры по — немецки. Пошаговый рецепт
У яблок вырезаем сердцевину и нарезаем дольками.
Болгарский перец шинкуем полосками.
На дно 3 — х литровой банки опускаем веточку петрушки и заполняем хорошо вымытыми помидорами, перекладывая дольками яблок и полосками болгарского перца.
Заливаем кипятком на 5-7 минут.
Сливаем воду в кастрюлю и варим маринад, добавляя в кипяток сахар, соль, уксус.
Даем маринаду закипеть.
Заливаем маринадом наши помидоры, закрываем закаточными крышками, переворачиваем, накрываем полотенцем и даем остыть. А зимой просто наслаждаемся.