Он ооочень вкусный, нежный и ароматный!!!

Режем тонкими полукольцами 2-3 луковицы
Обжариваем до золотистого цвета на растительном масле
Режем кубиками грамм 250-300 шампиньонов
Обжариваем до корочки и солим
Упаковку крабовых палочек (12шт.) режем лапшой
Тоже обжариваем
Режем кубиками 1-2 отварных моркови
Мелко рубим большой пучок укропа
Всё перемешиваем
Заправляем майонезом
Раскладываем по порциям (или в общий салатник), украшаем желтком, морковью, грибами, укропом и салатом.

 

Автор:Александр Семенов

Читать далее...

Ингредиенты:

- армянский лаваш
- шампиньоны
- сыр
- зелень

Приготовление:

крабовые палочки 150-200 г
яйца вареные 4 шт
грибы маринованные 150 г
сыр твердый 100 г
кукуруза 1 маленькая баночка
лук 1 шт (я не добавила)
майонез или сметана
зелень

Читать далее...

Фото: trecep.ru

Кто не любит пирожки? Ну, может, только те люди, которые ревностно берегут фигуру, ведь кушанье это не из диетических. Зато оно очень аппетитное и всегда поднимет настроение, особенно если это пирожки с шампиньонами!

 

Пирожки со свежими шампиньонами

 

 

---

источник

---

Фото: yulle4ka.ru

Шашлык – это, по определению, мясо. Однако сегодня к этой категории блюд относят и отнюдь не мясные блюда. Все популярнее становится овощной шашлык, делают блюдо с таким названием над углями и из рыбы, и даже из грибов. В этой статье мы расскажем о шашлыке из шампиньонов.

Почему многие любят шампиньоны? Потому, что эти грибочки можно купить круглый год, и при этом они всегда вкусные и ароматные, готовить с ними можно самые разнообразные блюда, и их вкус будет ярким и насыщенным, если их не пережаривать. А еще шампиньоны крайне просты в приготовлении, в отличие от лесных грибов, с которыми немало мороки, а также безопасны.

Шашлык из шампиньонов получается просто отменным, если вы любитель грибов, то попробовать его непременно стоит! В данном случае все делается по той же технологии: сначала грибы лучше замариновать, выдержать в маринаде, затем насадить на шампуры и зажарить над углями. Вариантов маринада масса – от простого майонеза со специями или сока лимона, оливкового масла до сложносоставных маринадов из множества ингредиентов.

Читать далее...

200 г творога
1 яйцо
100 г сметаны
270 г муки
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка соды гашеной уксусом
0,5 ч. ложки сахара
800 г шампиньонов (были замороженые, но лучше свежие)
2 - 3 головки репчатого лука

Творог разминаем с солью, сахаром и яйцом.Добавляем сметану и соду гашеную уксусом (я погасила яблочным 6%).Постепенно подсыпаем муку и перемешиваем.Выкладываем тесто на доску присыпаную мукой и вымешиваем подсыпая при необходимости муку, пока не перестанет липнуть к рукам. Убираем в холодильник на 30 минут.Пока тесто охлаждается готовим начинку. Для этого лук мелко режем и обжариваем разогретой на сковороде в растительном масле минут 10 на среднем огне.Добавляем к луку порезаные грибы. Обжариваем до готовности грибов (минут 15 - 20).Достаем тесто, делим на две части, каждую часть раскатываем в колбаску и режем на кусочки. У меня со всего теста получилось 12 кусочков.Каждый кусочек раскатываем в тонкую круглую лепешечку. На половинку лепешки выкладываем начинку.Накрываем начинку второй половинкой лепешки и защипляем края получившегося пирожка. Таким же образом лепим все оставшиеся пирожки.Пирожки обжариваем на разогретой сковороде, в большом колличестве растительного масла, с двух сторон.Даем пирожкам немного остыть и можно есть. Творога в тесте совсем не чувствуется, тесто очень нежное и мягкое.

http://cook-journal.com/

Если на носу торжество или праздники, значит пора вспоминать самые вкусные блюда. Ну а начинают застолье традиционно с салатов и оригинальных закусок. Как раз закуску мы и будем сегодня готовить. Грибные тарталетки - это настоящая находка для хозяйки, ведь приготовить их просто, зато получается вкусно, красиво и очень аппетитно.

Вам потребуется:

Грибы — 150 г
Сыр — 100 г
Тесто слоеное — 1 упаковка 500 г
Сливки — 1/2 стакана
Яйца куриные — 4 шт
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Мука — для раскатки готового теста
Масло растительное — для форм

Как готовить:

Рецепты пирогов





Картофельный пирог с сыром. На кухне у Марты 19



Французский луковый пирог. На кухне у Марты 07



Пирог с паприкой и кабачками. На кухне у Марты 37



Овощной пирог "Рататуй". На кухне у Марты 16



Картофельный гратан. На кухне у Марты 08



ВКУСНЕЙШИЙ ЛУКОВЫЙ ПИРОГ

Серия сообщений "Пирожки,пироги закусочные (видео)":

Часть 1 - Пироги с капустой
Часть 2 - Рецепты лепешек
Часть 3 - Рецепты пирогов из капусты
Часть 4 - Рецепты пирогов
Часть 5 - Рецепты пирогов

Читать далее...