|
|
|
|
Моя_кулинарная_книга (Автор -
 Ipola)
Гости были в восторге. Жареные пирожки на кефирном тесте: все подруги просили рецептСуббота, 23 Июля 2022 г. 08:28 (ссылка)
Жареные пирожки на кефирном тесте с классической картофельной начинкой. Пирожки получаются пышными, с приятной текстурой и сытной, очень аппетитной начинкой. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: кефир, 250 мл; яйцо, 1 шт; соль, 1 ч.л; масло растительное, 30 мл; мука, около 400 г; разрыхлитель, 1 ч.л; картофель отварной, 4 шт; лук обжаренный, 1 шт; соль, перец, специи, ароматные травы и зелень. Процесс приготовления
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Гости были в восторге. Жареные пирожки на кефирном тесте: все подруги просили рецептСуббота, 23 Июля 2022 г. 08:28 (ссылка)
Жареные пирожки на кефирном тесте с классической картофельной начинкой. Пирожки получаются пышными, с приятной текстурой и сытной, очень аппетитной начинкой. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: кефир, 250 мл; яйцо, 1 шт; соль, 1 ч.л; масло растительное, 30 мл; мука, около 400 г; разрыхлитель, 1 ч.л; картофель отварной, 4 шт; лук обжаренный, 1 шт; соль, перец, специи, ароматные травы и зелень. Процесс приготовления
La_sconosciuta
ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИСуббота, 02 Июля 2022 г. 20:06 (ссылка)Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Жареные пирожки
Ингредиенты для «Жареные пирожки»: Вода — 300 мл Дрожжи (сухие, свежие - 25 гр.) — 1 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Масло растительное — 60 мл Ром — 1 ч. л. Мука пшеничная / Мука — 500 г Картофель Масло сливочное Капуста белокочанная / Капустa Яйцо куриное
галина5819
Шикарные жареные пирожки с картошечкой, с пылу, с жару - это калорийно, но зато как вкусно!Воскресенье, 08 Мая 2022 г. 05:19 (ссылка)
 Жареные пирожки - моя отдельная грешная любовь. Пирожки, домашнее тепло, бабушка, детские воспоминания... Кто из нас не любит жареные пирожки?! По современным меркам все это вредно. Я не очень понимаю фанатичного отрицательного отношения к калорийной еде. В нашей стране по-другому не выжить. Это в Турции хорошо на фруктах и овощах, там тепло. У нас другие климатические условия. Да, конечно, жареные пирожки - это калорийно, но зато как вкусно!Сегодня я предлагаю приготовить их с начинкой из картофельного пюре и жареного лука. Как по мне, это лучшая из несладких начинок.
галина5819
Жареные пирожки с мясом на чудо-тесте без дрожжей с замечательными пупырышкамиПятница, 22 Апреля 2022 г. 05:19 (ссылка)
галина5819
Жареные пирожки с мясом: их, конечно, много нельзя, но один можно или два...три...четыре...пять...Вторник, 19 Апреля 2022 г. 05:19 (ссылка)
Ipola
🌸 Воздушное тесто подходит для пирожков и беляшей, можно жарить или печь в духовке Мягкие и вкусные пирожки даже на следующий деньСреда, 30 Марта 2022 г. 13:58 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...2445ea53?&
Жареные пирожки с картошкой ( 20 шт) 460...480 г муки 15 г прессованных дрожжей или 5 г сухих быстродействующих 250 мл воды или молока 1 ч.л. соли 1 ч.л. сахара 60 г растительного масла, без запаха Начинка: 700 г картошки 1 большая луковица соль, перец масло для лука +350...400 г растительного масла рафинированного для жарки пирожков
галина5819
Пирожки из идеального постного дрожжевого тестаСреда, 16 Марта 2022 г. 07:19 (ссылка)
 Another_Kitchen_life
Добавляю в тесто КЕФИР и ТВОРОГ! Ленивые пирожки на сковороде, с любой начинкой!Четверг, 03 Марта 2022 г. 07:23 (ссылка)
Светлана_Ч
Пирожки на новый лад! "Лапти по-русски"Среда, 24 Февраля 2022 г. 01:06 (ссылка)
Another_Kitchen_life
Почти что ПИРОЖКИ! Много начинки и вкусное хрустящее тесто!Пятница, 18 Февраля 2022 г. 07:16 (ссылка)
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Даже на третий день пирожки не зачерствеют. Останутся мягкими, словно только что из духовкиВторник, 11 Января 2022 г. 10:56 (ссылка)
Достаточно в тесто добавить единственный ингредиент, чтобы любая выпечка оставалась свежей, мягкой, вкусной, не черствела. Этот способ работает для любой выпечки — жареной, печеной — пирогов, пирожков, булочек и так далее. Многие хозяйки утверждают и придерживаются того принципа, что выпечка должна съедаться в этот же день, а еще лучше сразу. После того, как они остынут, то «задубеют» и будут невкусными. Чтобы этого не произошло, чтобы пироги или пирожки оставались мягкими и вкусными даже на третий день, достаточно добавить в тесто один-единственный ингредиент, про который многие хозяйки даже не подозревали. Об этом отлично знали наши мамы и бабушки, но современные хозяйки не знают этот метод. Что добавить в тесто, чтобы выпечка не черствела А речь идет про самый обычный крахмал — картофельный или кукурузный. Между прочим, с кукурузным крахмалом пирожки получаются еще вкуснее и воздушнее. На каком этапе и сколько нужно добавлять его в тесто? Крахмал нужно перемешать с мукой, перед тем, как добавлять ее в тесто к остальным ингредиентам. На 4 стакана муки достаточно одной столовой ложки крахмала.
Светлана_Ч
Быстрое, заварное тесто для жареных пирожковВоскресенье, 09 Января 2022 г. 21:35 (ссылка)
Ipola
🌸 Пышные жареные пирожки из универсального теста! Рецепт проверенный годами!Суббота, 11 Декабря 2021 г. 15:34 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...1bc236fd31
Пирожки готовятся из универсального дрожжевого теста на воде, без яиц и молочных продуктов. С таким тестом работать одно удовольствие, тесто не липнет к рукам и поверхности, мягкое и пышное! Начинка любая на ваш вкус, у меня с мясом. Рецепт теста отлично подойдёт для тех, кто придерживается поста! Ингредиенты: • Мука 550 - 600 гр. • Дрожжи 10 гр. • Вода тёплая 300 гр. • Соль 1 ч.л. (по вкусу) • Сахар 1 ст.л. • Масло подсолнечное для жарки Приготовление.
sima_alekceeva
Фирменные пирожки "ЛАПТИ" (без дрожжей).Четверг, 02 Декабря 2021 г. 22:28 (ссылка)
Быстрые пирожки "Лапти" из творожного теста. Вкус у таких пирожков несравним не с какими другими пирожками. Чтобы понять нужно приготовить и попробовать. Тем более этот рецепт из разряда быстрых. Тесто готовится очень быстро, буквально через 5-10 минут у Вас уже будет готовое тесто, останется только подготовить начинку.
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Пирожки с грибами жареныеВторник, 09 Ноября 2021 г. 10:20 (ссылка)
Ингредиенты на четырнадцать порций Картофель — 5-6 шт. Яйцо — 2 шт. Сыр твердый — 50 г Мука — 2 ст.л. Грибы замороженные — 800 г Лук репчатый — 2 шт. Укроп свежий — 40 г Перец черный молотый — По вкусу Соль — По вкусу Масло растительное — По вкусу
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИСреда, 20 Октября 2021 г. 08:50 (ссылка)
Вот они пирожочки! С пылу, с жару! С пупырышками и хрустящей корочкой, ммм...😋😋😋 Конечно же, чтобы понять на сколько эти пирожки вкуснющие😋, надо их только приготовить🔥🔥🔥 ⠀ Ставьте ❤, сохраняйте рецепт, делитесь с другими ⠀ ✔️Т̲е̲с̲т̲о̲ 170 мл воды 10 г прессов. дрожжей 20 г сахара 10 г сл.масла 5 г соли 310 г муки(+/-) ⠀ ✔Н̲а̲ч̲и̲н̲к̲а̲ любая (у меня отварное перекрученное мясо+обжаренный лук) Любая начинка для пирожков должна быть комнатной tº Начинки должно быть в 2 раза меньше от веса теста(на один пирожок:50 г теста=25 г начинки) ⠀ ✔️≈ 500 мл растит.масла для жарки ⠀ В воде(38ºС) распустила дрожжи с сахаром.Добавила муку, соль, мягкое масло.Муку, как правило, сразу всю не добавляю.Обычно оставляю пару ложек и смотрю по консистенции. Тесто перемешала ложкой.На стол высыпала оставшуюся муку, замесила тесто(10 мин).Муки у меня ушло 290 г.Тесто должно получиться мягким, гладким, эластичным. ⠀ Тесто уложила в смазанную раст.маслом емкость, убрала под пленку на подъем Сделала обминку, округлила, затянула пленкой, убрала на подъем ⠀ Коврик слегка смазала раст.маслом, выложила подошедшее тесто, подкатала в рулет, разделила на 10 равных частей. Каждую подкатала в шарик, убрала под пленку на 7-10 мин. ⠀ Коврик слегка смазала раст.маслом.Каждый шарик пальцами(можно раскатать скалкой) растянула в круглую лепешку(тонко не растягивать).Еще раз прошлась по тесту, чтоб не стягивалось. После распределила начинку, хорошо защипнула шов, подвернула, сформовала пирожок. Заготовки накрыла пленкой, оставила на расстойку(15 мин.) ⠀ Сковороду с маслом(слой 1,5 см) разогрела на среднем огне.Пирожки выложила швом вниз, накрыла крышкой, обжарила с одной стороны. Крышку аккуратно сняла, перевернула пирожки , обжарила с другой стороны(без крышки).При необходимости можно еще раз перевернуть и обжарить пирожок. ⠀ Готовые пирожки выкладывала на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир ⠀ Источник рецепта Любимый YouTube канал Выпечка и кулинария ⠀ 
Ipola
🌸 Готовим быстрые и пышные пирожки: старый семейный рецепт, который никогда не подводит (всё дело в правильном тесте) ДелюсьЧетверг, 23 Сентября 2021 г. 14:11 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...2116201cea
Ингредиенты для приготовления: Мука - 750 гр. (+- 50 гр. - смотрите, сколько "возьмёт" тесто) Кефир 2,5% - 500 мл. Желтки - 2 шт. Сметана - 100 гр. Растительное масло - 50 мл. (+ для раскатки теста) Соль - 2,5 ч.л. Сахар - 30 гр. Сода - 1 ч.л. Способ приготовления:
Светлана_Ч
Пирожки на заварном тестеПятница, 17 Сентября 2021 г. 22:27 (ссылка)
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
