Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 342 сообщений
Cообщения с меткой

рецепт пирожков - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
rss_pop

8Пирожки, как пух по Бабушкиному рецепту. Печем в мини-печи Мастерица.

Понедельник, 19 Апреля 2021 г. 11:25 (ссылка)


1 (700x393, 234Kb)



Всем привет! Сегодня мы вспомним детство, почувствуем его запах. И все это потому, что готовить мы будем пирожки "Как у бабушки". У каждого из нас есть ассоциации с этим близким и родным человеком. И многие, конечно, вспоминают вкусную еду, которую бабушка готовила с особой любовью. Я помню, что бабушка к нашему приезду готовила кисель - желе, просто моя любовь, толстые блины в русской печи. К слову бабушка жила в Белоруссии и эти блины там были в каждом доме вместо хлеба. Вареники, и конечно, пирожки с разными начинками. Этим рецептом бабушка поделилась с моей мамой, а мама соответственно со мной. Тесто по этому рецепту просто потрясающее и действительно "как пух". Я в полном восторге от этого рецепта. Начинка у меня сегодня будет - яйцо, рис и зеленый лук. Вы можете приготовить пирожки со своей любимой начинкой. Давайте скорее готовить.



Пирожки "Как у бабушки":


Тесто:




Теплое молоко - 200 мл.




Сахар - 2 ст.л




Сухие дрожжи - 7 г (1 ст.л без горки)




Соль - 1/2 ч.л




Мука 3 ст.л для опары + 230-250 г




Растительное масло - 60 мл.




Начинка:




Яйца - 3-4 шт




Рис - 80 г (отварить)




Зеленый лук - пучок




Сливоч. Масло - 20 г (растоп.)




Соль




Перец




Яйцо для смазывания




Приготовление.








https://www.youtube.com/watch?v=H7k_0CgV5Tw





Для начала приготовим опару. В глубокую чашу вливаем 200 мл. теплого молока, всыпаем 7 г сухих дрожжей (проверяйте на свежесть), 2 ст.л сахара и 3 ст.л муки. Перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков. Ставим в теплое место на 30 минут.





2 (700x393, 181Kb)



А готовить я буду пирожки в мини печи Мастерица. Приобрела это жарочный шкаф для дачи и решила протестировать и поделиться с вами. Возможно вы находитесь в поисках как раз такой техники. Жарочный шкаф Мастерица с эффектом русской печи, представляете, какие пирожки получаются.





3 (700x393, 263Kb)



В мини печи Мастерица можно выпекать, жарить, томить, сушить грибы, овощи, фрукты и т.д. В наборе 2 противня и жарочный шкаф может работать в течение 4 часов без перерыва. Если вы ищите что-то подобно, то обратите внимание на эту мини печь.





4 (700x393, 223Kb)



А опара подошла и мы можем замесить тесто. Вливаем к опаре 60 мл. растительного масла и немного солим.





5 (700x393, 204Kb)



Всыпаем 250 г муки. Муку всыпайте не всю сразу. Замешиваем тесто. При необходимости добавить муку, что тесто не прилипало к рукам.





6 (700x393, 193Kb)



Тесто получается очень мягким, приятным и послушным. Готовое тесто накрываем и убираем в теплое место на 1,5 ч.





7 (700x393, 236Kb)



Пока тесто подходит приготовим начинку. 3-4 вареных яйца нарезаем кубиками, Измельчаем пучок зеленого лука. Отвариваем 80 г риса. Соединяем все ингредиенты для начинки, солим и перчим, заправляем 20 г растопленного сливочного масла. Все перемешиваем. Начинка готова. Вы можете приготовить любую свою любимую.





8 (700x393, 244Kb)



Спустя 1,5 ч. достаем тесто. Оно должно хорошо подняться. Оминаем тесто и делим на небольшие части.





9 (700x393, 216Kb)



Каждую часть расплющиваем и выкладываем в середину начинку. Начинки не жалейте, ее много не бывает.





10 (700x393, 190Kb)



Защипываем края и формируем пирожок.





11 (700x393, 212Kb)



Противень застилаем пергаментом и выкладываем пирожки швом вниз. Накроем и оставляем для расстойки на 20 мин. Включаем духовку на разогрев.





12 (700x393, 263Kb)



Теперь пирожки смазываем яйцом.





13 (700x393, 261Kb)



Ставим запекаться в разогретую духовку до 180 С на 20-25 мин.




В мини печи Мастерица через 15 минут я поменяла противни местами для равномерного пропекания. И времени на приготовление пирожков понадобилось немного больше. Но хочу заметить, что очень плавно выпекает жарочный шкаф, ни чего не подгорело, пирожки получились отменные.




14 (700x393, 205Kb)



Горячие пирожки смазываем кусочком сливочного масла.





15 (700x393, 257Kb)



Посмотрите, какие красивые и аппетитные пирожки, ну прям как у бабушки. Тесто просто мягчайшее.





16 (700x393, 298Kb)



Ну а с яйцом, рисом и зеленым луком пирожки всегда выходят вкусными, очень люблю эту начинку.



Приятного аппетита! good





17 (700x393, 218Kb)

http://www.ipola.ru/post483280416/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸Пирожки, как пух по Бабушкиному рецепту. Печем в мини-печи Мастерица.

Понедельник, 19 Апреля 2021 г. 11:25 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...03482b5f71


1 (700x393, 234Kb)



Всем привет! Сегодня мы вспомним детство, почувствуем его запах. И все это потому, что готовить мы будем пирожки "Как у бабушки". У каждого из нас есть ассоциации с этим близким и родным человеком. И многие, конечно, вспоминают вкусную еду, которую бабушка готовила с особой любовью. Я помню, что бабушка к нашему приезду готовила кисель - желе, просто моя любовь, толстые блины в русской печи. К слову бабушка жила в Белоруссии и эти блины там были в каждом доме вместо хлеба. Вареники, и конечно, пирожки с разными начинками. Этим рецептом бабушка поделилась с моей мамой, а мама соответственно со мной. Тесто по этому рецепту просто потрясающее и действительно "как пух". Я в полном восторге от этого рецепта. Начинка у меня сегодня будет - яйцо, рис и зеленый лук. Вы можете приготовить пирожки со своей любимой начинкой. Давайте скорее готовить.



Пирожки «Как у бабушки»:


Тесто:


 


Теплое молоко - 200 мл.


 


Сахар - 2 ст.л


 


Сухие дрожжи - 7 г (1 ст.л без горки)


 


Соль - 1/2 ч.л


 


Мука 3 ст.л для опары + 230-250 г


 


Растительное масло - 60 мл.


 


Начинка:


 


Яйца - 3-4 шт


 


Рис - 80 г (отварить)


 


Зеленый лук - пучок


 


Сливоч. Масло - 20 г (растоп.)


 


Соль


 


Перец


 


Яйцо для смазывания


 


Приготовление.






https://www.youtube.com/watch?v=H7k_0CgV5Tw



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

8 Самое быстрое тесто для пышных жареных пирожков. Замесили и сразу жарьте

Пятница, 16 Апреля 2021 г. 14:05 (ссылка)


1 (700x525, 311Kb)



Жареные пирожки любят все и я хочу предложить вашему вниманию отличный рецепт. С ним вы в любое время сможете порадовать себя и близких румяными, нежными пирожками полными начинки. За быстроту и лёгкость приготовления их и назвали - Минутки)




Главное - это сделать тесто. В этом рецепте используется бездрожжевое тесто, которое нужно просто замесить и сразу можно лепить пирожки и жарить.


Количество продуктов:




3 стакана муки объёмом по 200 мл.;


1 яйцо;


1 стакан кефира - 200 мл.;


1 чайная ложка сахара;


0.5 чайной ложки соды;


Щепотка соли.


1-2 столовые ложки растительного масла.


Начинка может быть любая - рис с яйцом, лук, капуста. Я сделала с картошкой и рыбной консервой - получилось вкусно. Желательно начинку сделать сразу.


Приготовление.








Делаем тесто


В глубокую миску наливаем кефир (комнатной температуры), вбиваем яйцо. Насыпаем сахар, соду, солим. Вилкой взбалтываем, чтобы всё смешалось.




Через сито (просеять обязательно) всыпаем муку. Замешиваем тесто. Сначала ложкой, потом рукой.




Как загустеет, наливаем в него 1-2 ложки масла и ещё раз вымешиваем. Тесто мягкое, приятное и сформируется в один шар. Выкладываем его на присыпанный мукой стол и хорошо проминаем. К рукам оно не липнет.




Разделяем на небольшие кусочки одинакового размера. Какие хорошо видно на видео в конце рецепта.




Прямо руками, не надо никакой скалки, формируем лепёшки. Чтобы с тестом было легче работать, руки немного смачиваем растительным маслом.




На каждую лепёшку выкладываем начинку. Заворачиваем края и защипываем. Тесто хорошо склеивается, не рвётся и не расползается.




Теперь жарим пирожки


Разогреваем сковородку с маслом. Много масла не нужно. Как разогреется, выкладываем пирожки, накрываем крышкой и прожариваем на среднем огне 2-3 минуты. Потом переворачиваем и дожариваем под крышкой вторую сторону.




Таким образом жарим все пирожки. Из этого количества теста получается 9-10 штук аккуратных, румяных и очень вкусных жареных пирожков.


Приятного аппетита! good




2 (700x525, 409Kb)

http://www.ipola.ru/post483179850/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸 Самое быстрое тесто для пышных жареных пирожков. Замесили и сразу жарьте

Пятница, 16 Апреля 2021 г. 14:05 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...2f885fc2d3


1 (700x525, 311Kb)



Жареные пирожки любят все и я хочу предложить вашему вниманию отличный рецепт. С ним вы в любое время сможете порадовать себя и близких румяными, нежными пирожками полными начинки. За быстроту и лёгкость приготовления их и назвали - Минутки)


 


Главное - это сделать тесто. В этом рецепте используется бездрожжевое тесто, которое нужно просто замесить и сразу можно лепить пирожки и жарить.


Количество продуктов:


 


3 стакана муки объёмом по 200 мл.;


1 яйцо;


1 стакан кефира - 200 мл.;


1 чайная ложка сахара;


0.5 чайной ложки соды;


Щепотка соли.


1-2 столовые ложки растительного масла.


Начинка может быть любая - рис с яйцом, лук, капуста. Я сделала с картошкой и рыбной консервой - получилось вкусно. Желательно начинку сделать сразу.


Приготовление.


 


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

8 Пирожки из картошки с солеными огурцами (просто, вкусно и в пост можно)

Среда, 14 Апреля 2021 г. 11:04 (ссылка)


! (700x393, 263Kb)



Этот рецепт я вспомнила из тех 90-х, когда мне приходилось из минимума продуктов изобретать что-то вкусное и разнообразное. Рецепт очень хороший, с выверенными мною лично пропорциями ингредиентов. Картофельное тесто по нему получается идеальным и по вкусу, и по удобству лепки пирожков. А начинка с солёными огурчиками как нельзя лучше подходит к картошке.



Ингредиенты на 14 шт.:


Картофель очищенный - 800 гр


Мука - 6 ст.л. с горкой


Крахмал - 1 ст.л. с горкой


Репчатый лук - 350 гр


Соленые огурцы - 650 гр


Соль и перец - по вкусу


Растительное масло для жарки


Приготовление.





Начинаю я с начинки, но для удобства ставлю перед этим вариться картошку. Когда будет готова начинка, картошка как раз тоже сварится.




Для начинки потребуется репчатый лук, который нужно нарезать полукольцами.




1 (700x393, 186Kb)



И солёные огурцы, которые нужно натереть на крупной тёрке и хорошо отжать, чтобы в них осталось как можно меньше жидкости.





2 (700x393, 180Kb)



Лук с огурцами обжарить на растительном масле до румяности и выпаривания жидкости, хотя её будет не так уж и много. Жарить нужно всё одновременно, на сильном огне и постоянно помешивая. Можно начинку поперчить по вкусу, но солить её уже не стоит. Соли и так достаточно в огурцах. Готовой начинке дать немного остыть.





3 (700x393, 344Kb)



Сваренную к этому моменту и остывшую картошку промять толкушкой практически в пюре, но не однородное, а чтобы в нём всё же оставались совсем маленькие кусочки картошки.





4 (700x393, 288Kb)



В картошку всыпать крахмал и муку, отмеряя их столовыми ложками с большой горкой. И поскольку картошка варилась в несоленой воде, то теперь нужно добавить соли по вкусу.





5 (700x393, 273Kb)



Перемешать картошку с мукой сначала ложкой, затем выложить на присыпанный мукой стол и снова присыпать мукой. У меня на это уходит еще пара ложек муки с горкой. Вымесить картофельное тесто, которое не будет слишком сильно липнуть к рукам, но при этом будет эластичным и достаточно липким само по себе. В процессе можно еще добавить муки, если это будет необходимо. Но важно следить, чтобы тесто не "забилось" и не стало слишком сухим.





6 (700x393, 269Kb)



Тесто разделить на равные части и сформировать из них шарики. У меня их получилось 14. Для удобства я сначала разделяю тесто на 2 части, формирую из них "колбаски", а затем уже делю каждую на 7 частей.





7 (700x393, 336Kb)



Тесто накрыть полотенцем, чтобы оно не заветривалось во время лепки пирожков. Пирожки я леплю вот как. Шарик теста придавливаю руками. В центр выкладываю начинку и просто защипываю сверху. Схватывается тесто прекрасно и формировать пирожки одно удовольствие. Чтобы тесто не прилипало к рукам во время лепки, пальцы можно опустить в муку.





8 (700x393, 297Kb)



Вот так выглядят сформированные пирожки. Когда я их жарю, то просто выкладываю на сковородку швом вниз.





9 (700x393, 262Kb)



Жарить пирожки нужно на среднем огне, на растительном масле, чтобы оно было не выше трети в высоту самого пирожки. Каждую сторону жарить всего по 3-4 минуты до золотистого цвета.





10 (700x393, 317Kb)



Готовые пирожки лучше сначала выложить на салфетку, чтобы она впитала в себя лишнее масло. Подавать их можно со сметаной или любым другим соусом. А можно вообще без всего. Но вот что я очень люблю, так это подать пирожки с зелёным лучком. Так получается просто идеально.



Приятного аппетита! good





11 (700x393, 261Kb)



13.

12 (700x393, 302Kb)

http://www.ipola.ru/post483111919/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸 Пирожки из картошки с солеными огурцами (просто, вкусно и в пост можно)

Среда, 14 Апреля 2021 г. 11:04 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...c1a9bea95


! (700x393, 263Kb)



Этот рецепт я вспомнила из тех 90-х, когда мне приходилось из минимума продуктов изобретать что-то вкусное и разнообразное. Рецепт очень хороший, с выверенными мною лично пропорциями ингредиентов. Картофельное тесто по нему получается идеальным и по вкусу, и по удобству лепки пирожков. А начинка с солёными огурчиками как нельзя лучше подходит к картошке.



Ингредиенты на 14 шт.:


Картофель очищенный - 800 гр


Мука - 6 ст.л. с горкой


Крахмал - 1 ст.л. с горкой


Репчатый лук - 350 гр


Соленые огурцы - 650 гр


Соль и перец - по вкусу


Растительное масло для жарки


Приготовление.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

8 Без дрожжей, но пышные пирожки: замешиваю и сразу пеку

Пятница, 09 Апреля 2021 г. 10:52 (ссылка)


! (700x500, 315Kb)



Расскажу, какие вкусные пирожки я готовлю всего из четырех продуктов. Рецепт понравится и пригодится тем, кто не приемлет дрожжей, а пирожки любит мягкие и воздушные. Тесто очень легко и быстро замешивается, не нужно ждать, чтобы оно поднялось и расстоялось, и это тоже большой плюс. Я обычно для начинки беру картофельное пюре: про него тоже расскажу подробно - может, кому-то захочется сделать так же. А вообще и сладкая подойдет (яблоки, варенье), и та же капуста, и жареный мясной фарш тоже. Пусть сегодня и в вашем доме пахнет пирожками – делюсь рецептом!



Ингредиенты.




Тесто: Кефир, соль, сода и мука:


кефир - 0,5 л.,


соль - 1 чайная ложка,


сода - 1 чайная ложка,


мука - 0,6 -0,7 кг.


Начинка любая


Приготовление.





Просто смешиваем (муку подсыпаем частями). И получаем мягкое тесто, по его консистенции понятно, что пирожки будут лепиться без проблем, швы не разъедутся. Тесто можно использовать сразу, а если оставить хотя бы на полчаса, оно будет еще лучше: отдохнет, станет нежнее.





Если оставите, то пару раз разомните и не держите на сквозняках.




1 (700x500, 214Kb)



Для начинки я использовала картофель.



Картофель очищаем, заливаем водой, добавляем соль по вкусу и варим до мягкости.





2 (700x500, 234Kb)



Воду сливаем, а картошку превращаем в пюре. Добавляем пассерованный репчатый лук и сушеный укроп.





3 (700x499, 273Kb)



Перемешиваем и оставляем остывать.


картофель - 600-700 г.,


лук - 1-2 шт.,


укроп сушеный - 2 стол. ложки,


масло растительное для жарки




4 (700x499, 273Kb)



Теперь формируем пирожки.




Выкладываем тесто на стол, посыпанный мукой, и раскатываем толщиной 0,5 см. Стаканом вырезаем кружочки.




5 (700x500, 240Kb)



На середину кружочка кладем ложку начинки и защипываем края.




6 (700x492, 268Kb)



Жарим пирожки в растительном масле без запаха: на среднем огне, с двух сторон.


Сначала я жарю без крышки, а когда переверну - накрываю сковородку.




7 (700x499, 232Kb)



Особенно вкусно, пока горячие! Только не обожгитесь! Приятного аппетита!





8 (700x500, 315Kb)

http://www.ipola.ru/post482941557/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸 Тесто для пирожков делаю прозрачное и тонкое как бумага и жарю с любой начинкой (рецепт с луком и морковкой, можно в пост)

Пятница, 09 Апреля 2021 г. 11:22 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...70a9cc1108


! (700x393, 285Kb)



Начинку для таких пирожков можно делать любую, хоть мясную, хоть овощную. Этот рецепт у меня с луком и морковкой. Но особого внимания заслуживает именно тесто. Оно у меня получается прозрачное и очень тонкое, почти как бумага. Формирую я пирожки особым образом, из-за чего они получаются слоёными и хрустящими. И еще это тесто совершенно постное и готовится на воде и растительном масле. Так что, пирожки можно смело готовить в пост. Ну а если их сделать с мясом или с курицей, то подавать их можно будет на любой стол.



Ингредиенты на 12 шт.:


Для теста


 


Мука - 300 гр


Вода - 160 мл


Растительное масло - 3 ст.л.


Уксус 9% - 2 ст.л.


Соль - 1/4 ч.л.


Для начинки


 


Репчатый лук - 4 шт. средних


Морковь - 2 шт. средних


Соль, перец, зира - по вкусу


Дополнительно


 


Растительное масло для жарки и смазки


Приготовление.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸 Без дрожжей, но пышные пирожки: замешиваю и сразу пеку

Пятница, 09 Апреля 2021 г. 10:52 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...56dd45ab90


! (700x500, 315Kb)



Расскажу, какие вкусные пирожки я готовлю всего из четырех продуктов. Рецепт понравится и пригодится тем, кто не приемлет дрожжей, а пирожки любит мягкие и воздушные. Тесто очень легко и быстро замешивается, не нужно ждать, чтобы оно поднялось и расстоялось, и это тоже большой плюс. Я обычно для начинки беру картофельное пюре: про него тоже расскажу подробно - может, кому-то захочется сделать так же. А вообще и сладкая подойдет (яблоки, варенье), и та же капуста, и жареный мясной фарш тоже. Пусть сегодня и в вашем доме пахнет пирожками – делюсь рецептом!



Ингредиенты.


 


Тесто: Кефир, соль, сода и мука:


кефир - 0,5 л.,


соль - 1 чайная ложка,


сода - 1 чайная ложка,


мука - 0,6 -0,7 кг.


Начинка любая


Приготовление.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸 Пирожки с ливером из заварного дрожжевого теста

Четверг, 25 Марта 2021 г. 10:37 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...434d7f4721


1 (700x569, 442Kb)



Автор - Светлана Печёнкина.


Очень люблю это тесто, оно лёгкое, пористое, воздушное. И изделия из него получаются замечательными.


 


Пирожки с ливером - особая любовь, она, наверное, родом из детства. Стоили эти пирожки 5 копеек и были одни из самых любимых. После, пожалуй, беляшей, но по 13 копеек))


 


И всегда пирожки с ливером были в форме трубочки. Невозможно их представить треугольниками или обычной пирожковой формы.


Ингредиенты:


 


Тесто:


 


Мука - 550 г


Вода - 380 г


Яйца - 3 желтка


Дрожжи - 20 г (прессованные), либо 7-8 г (сухие)


Масло растительное - 70 г


Сахар - 1 ст.л.


Соль - 1 ч.л.


Начинка:


 


Печень, лёгкое, сердце (общее количество) - 500-600 г


Лук репчатый - 2 шт. среднего размера


Соль, перец - по вкусу


Масло сливочное или растительное для обжаривания - 50 г


Приготовление.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ledidans

Пирожки "Как пух"

Четверг, 18 Февраля 2021 г. 18:10 (ссылка)


3899041_pirozhki_kak_puh (640x428, 179Kb)


Очень мягкие и вкусные!



Ингредиенты (на 20 пирожков)




  • 1 ст. кефира


  • 0.5 ст. рафинированного масла (я кладу меньше)


  • 1 ст. л. сахара


  • 1ч. л. соли (кладу 0,5 ч. л.)


  • 1п (11 грамм)сухих ,быстродействующих дрожжей


  • 3 ст. муки (у меня входит где-то 2-2,5, смотрю по тесту)


  • начинка любая



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Элеш с курицей и картофелем

Среда, 17 Февраля 2021 г. 13:33 (ссылка)


Элеш — это татарские самса-пирожки с курицей и картофелем,и они не просто аппетитная выпечка, а полноценное сытное блюдо. В них гармонично сочетается сытный картофель, сочное куриное мясо и ароматное румяное тесто.Когда-то попробовала их в первый раз в Крыму,с тех пор и пеку иногда. Попробуйте приготовить, получается очень вкусно!



Рецепт элеш с курицей и картофелем:



4979645_4875465_content2 (640x436, 206Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

📌 Пирожки с капустой и яйцом. Лучший рецепт!

Суббота, 13 Февраля 2021 г. 14:03 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...3b23d7442c


1 (700x525, 409Kb)



Всю дрожжевую выпечку обычно пеку из теста, рецепт которого приведу ниже. Печь пирожки очень люблю! Из теста, рецептом которым я поделюсь с вами, можно сделать пирожки абсолютно с любой начинкой, и сладкой и мясной. Можно сделать пирожки с картошкой и большой пирог с капустой! Пирожки можно пожарить на сковороде, а можно запечь в духовке. Я больше люблю печеные пирожки, а вы?


 


Ингредиенты:


 


Для теста:


 


Молоко – 500 мл


Сахар – 50 г


Соль – 0,5 ч.л.


Яйцо – 1 шт.


Дрожжи сухие – 11 г


Растительное масло – 25 г


Сливочное масло – 25 г (можно заменить маргарином)


Мука – около 1 кг (смотрим, сколько потребует замес некрутого теста)


Для начинки:


 


Капуста – ½ вилка среднего размера (примерно 500 грамм)


Лук – 1 шт


Морковь – 1 шт


Яйца – 5 шт


Соль – по вкусу


Перец – по вкусу


Растительное масло


Способ приготовления:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

М Без дрожжей: много начинки и мало теста

Понедельник, 01 Февраля 2021 г. 11:04 (ссылка)


1 (700x499, 496Kb)



Это турецкие пирожки, в которых может быть любая начинка, по вкусу и по желанию. Они такие красивые! И очень вкусные! А удивительнее всего – просто и быстро готовятся. Многие оценят то, что в тесте для турецких пирожков нет дрожжей, и от этого они только выиграли. А нам нравится, что в них много начинки, особенно картофельной - нашей любимой.



Ингредиенты для теста:




мука - 2 стакана (200 мл.),


разрыхлитель - 1 чайн. ложка,


соль - щепотка,


йогурт - 100 мл.,


сливочное масло - 80 г.,


яйцо - 1 шт.,




Приготовление.







Муку просеять, добавить соль и разрыхлитель.


В другой посуде смешать яйцо, йогурт и жидкое сливочное масло.


Обе смеси соединить, замесить мягкое тесто и оставить его на 15 минут, накрыв полотенцем.





2 (700x525, 316Kb)



Разделить тесто на 12 кусочков, скатать из них шарики. Накрыть пленкой, чтобы не заветривались.


Шарик раскатать в лепешку диаметром 10 см. В середину положить начинку: например, картофельное пюре.





Как приготовить начинку:




картофель (450 г.) очистить, сварить, размять;


добавить 30 г. сливочного масла,


2 стол. ложки мелко нарезанного свежего укропа,


соль и перец по вкусу





3 (700x499, 434Kb)



4 (700x499, 490Kb)



Края теста хорошо защипать; сделать пирожок треугольной формы (посмотрите на фото последовательность действий, и все получится!).





5 (700x499, 475Kb)



Бока пирожков смазать взбитым яйцом и опустить в тарелку с кунжутом (лучше смесь белого и черного).





6 (700x499, 452Kb)



Теперь смазать яйцом поверхность пирожков без кунжута.





7 (700x499, 471Kb)



Переложить пирожки на противень, застеленный пергаментом.


Духовку разогреть до 180°, выпекать пирожки примерно 25 минут.


Приятного аппетита! good

http://www.ipola.ru/post480381689/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

📌 Без дрожжей: много начинки и мало теста

Понедельник, 01 Февраля 2021 г. 11:04 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...1cccf3246b


1 (700x499, 496Kb)



Это турецкие пирожки, в которых может быть любая начинка, по вкусу и по желанию. Они такие красивые! И очень вкусные! А удивительнее всего – просто и быстро готовятся. Многие оценят то, что в тесте для турецких пирожков нет дрожжей, и от этого они только выиграли. А нам нравится, что в них много начинки, особенно картофельной - нашей любимой.



Ингредиенты для теста:


 


мука - 2 стакана (200 мл.),


разрыхлитель - 1 чайн. ложка,


соль - щепотка,


йогурт - 100 мл.,


сливочное масло - 80 г.,


яйцо - 1 шт.,


 


Приготовление.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

📌 Эти пирожки хороши во всех отношениях: шикарное тесто – мягкое и воздушное, абсолютно любая начинка и очень интересная форма

Пятница, 29 Января 2021 г. 13:46 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

https://zen.yandex.ru/media/vkusno_na_kuhne/eti-pirojki-horoshi-vo-vseh-otnosheniiah-shikarnoe-testo--miagkoe-i-vozdushnoe-absoliutno-liubaia-nachinka-i-ochen-interesnaia-forma-60117a905417684d81f5a0cd




1 (700x466, 359Kb)



Любая хозяйка всегда сможет удивить и порадовать своих домашних и гостей вкусной домашней выпечкой! А если пофантазировать любую выпечку можно преподнести в очень интересном виде.


Сегодня хочу предложить вам рецепт приготовления очень вкусных пирожков, которые можно приготовить с любой начинкой. Такие пирожки пользуются большой популярностью в моей семье, дети их просто обожают. Интересная форма таких пирожков обязательно понравится и вашим детям! Обязательно попробуйте их приготовить и порадовать своих домочадцев.



Для приготовления понадобится:🍲


Для опары:


Кефир (лучше брать жирный) – 400 мл


Сахар – 1 ч. л.


Мука пшеничная – 4 ст. л.


Дрожжи сухие – 10 г


Сода – небольшая щепотка.


Для основном замеса теста:


Яйцо куриное – 1 шт.


Сахар – 150 г


Сливочное масло – 50 г


Растительное масло без запаха – 50 г


Ванилин – на кончике ножа


Мука пшеничная – 700 г


Соль – 1 ч. л.


Для начинки:


Вареная сгущенка (можно взять любое варенье) – 250 г


Манная крупа – 7 г (по необходимости – если начинка слишком жидкая)


И, чтобы сделать пирожки более румяными и красивыми:


Куриное яйцо – 1 шт.


Кунжут или сахар – для посыпки.


Приготовление.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

📌 Эти пирожки хороши во всех отношениях: шикарное тесто – мягкое и воздушное, абсолютно любая начинка и очень интересная форма

Пятница, 29 Января 2021 г. 13:44 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...4d81f5a0cd


1 (700x466, 359Kb)



Любая хозяйка всегда сможет удивить и порадовать своих домашних и гостей вкусной домашней выпечкой! А если пофантазировать любую выпечку можно преподнести в очень интересном виде.


Сегодня хочу предложить вам рецепт приготовления очень вкусных пирожков, которые можно приготовить с любой начинкой. Такие пирожки пользуются большой популярностью в моей семье, дети их просто обожают. Интересная форма таких пирожков обязательно понравится и вашим детям! Обязательно попробуйте их приготовить и порадовать своих домочадцев.



Для приготовления понадобится:🍲


Для опары:


Кефир (лучше брать жирный) – 400 мл


Сахар – 1 ч. л.


Мука пшеничная – 4 ст. л.


Дрожжи сухие – 10 г


Сода – небольшая щепотка.


Для основном замеса теста:


Яйцо куриное – 1 шт.


Сахар – 150 г


Сливочное масло – 50 г


Растительное масло без запаха – 50 г


Ванилин – на кончике ножа


Мука пшеничная – 700 г


Соль – 1 ч. л.


Для начинки:


Вареная сгущенка (можно взять любое варенье) – 250 г


Манная крупа – 7 г (по необходимости – если начинка слишком жидкая)


И, чтобы сделать пирожки более румяными и красивыми:


Куриное яйцо – 1 шт.


Кунжут или сахар – для посыпки.


Приготовление.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

📌 Жарим невероятно вкусные пирожки с капустой

Суббота, 23 Января 2021 г. 11:33 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...697341bcd6


1 (700x393, 339Kb)



Многие молодые хозяйки пугаются при слове пирожки , это же столько возни и с тестом и с начинкой , на самом деле нажарить пирожков дело не сложное , тесто делается быстро , начинка простая , а результат налицо!



Ингредиенты.


молоко - 1 стакан ,


теплая вода - 1 стакан ,


мука - 1 кг. дрожжи сухие - 1 ст. л.


яйцо - 2 шт.


соль - 1 ч. л.


растительное масло .


Для начинки :


капуста - 1 качан ,


лук - 1 шт.


сливочное масло - 100 гр.


морковь - 1 шт.


зелень ,


соль


 


Приготовление.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Пирожки со Сладкой Начинкой в Духовке! Пирожки с Мармеладом!

Понедельник, 18 Января 2021 г. 10:48 (ссылка)


1 (700x593, 572Kb)



Всем доброго дня! Сегодня приготовим вкусные и пышные пирожки с мармеладом! Вы можете использовать абсолютно любую на Ваш вкус начинку-ягодную, творожную, фруктофую и т.д.


Ингредиенты:


-Мука 700-750 гр.


-Масло сливочное 70 гр.


-Дрожжи сухие 8 гр.


-Молоко 300 мл.


-Ванилин 1 гр.


-Сахар 4 ст.л.


-Яйца 2 шт.


-Соль 1/3 ч.л.


-Мармелад 130 гр.


Приготовление.






1. В тёплое молоко добавьте сахар и дрожжи. Перемешайте.




2. Добавьте яйцо и белок второго яйца(желток оставьте для смазывания), соль,ванилин и растопленное сливочное масло. Перемешайте.




3. В три-четыре приёма добавьте муку. Месите тесто в течение 5 минут. Тесто оставьте в тёплом месте на 1 час.


2 (700x513, 321Kb)



4. Разделите тесто на 14 частей.




3 (700x525, 351Kb)



5. Разделите тесто на небольшие шарики.




4 (700x526, 365Kb)



6. Каждый шарик раскатайте, выложите на середину порезанный мармелад, защипните края.




5 (700x523, 383Kb)



7. Пирожки выложите на противень, оставьте на 20 минут.




6 (700x556, 341Kb)



8. Затем смажьте желтком.




7 (700x527, 389Kb)



9. Выпекать при 200° 15-20 минут.





8 (700x576, 462Kb)



Пирожки с мармеладом можно подавать с молоком, какао или чаем!



Приятного чаепития! good





9 (700x593, 572Kb)

http://www.ipola.ru/post479806394/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

😍 😋 Пирожки со Сладкой Начинкой в Духовке! Пирожки с Мармеладом!

Понедельник, 18 Января 2021 г. 10:48 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...50bbf8b0fc


1 (700x593, 572Kb)



Всем доброго дня! Сегодня приготовим вкусные и пышные пирожки с мармеладом! Вы можете использовать абсолютно любую на Ваш вкус начинку-ягодную, творожную, фруктофую и т.д.


Ингредиенты:


-Мука 700-750 гр.


-Масло сливочное 70 гр.


-Дрожжи сухие 8 гр.


-Молоко 300 мл.


-Ванилин 1 гр.


-Сахар 4 ст.л.


-Яйца 2 шт.


-Соль 1/3 ч.л.


-Мармелад 130 гр.


Приготовление.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

📌Всё дело в правильном тесте: рассказываю, как я делаю самые быстрые и пышные пирожки "как пух"(и жарю их, и пеку)

Пятница, 01 Января 2021 г. 10:23 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...57b7ebd3cd


1 (700x393, 457Kb)



Сегодня делюсь с Вами потрясающим рецептом быстрых и очень пышных пирожков "как пух". Их можно и жарить, и печь! Этот рецепт набрал на моём накале в Ютубе уж около 1, 7 миллиона просмотров и люди написали тысячи положительных отзывов. Ссылку на видео оставлю в конце статьи, зайдите и почитайте отзывы людей, которые действительно приготовили эти пирожки и очень довольны. Пирожки можно готовить с любой начинкой: с капустой, с картошкой, с рисом и яйцом, с мясом, с повидлом и так далее. Вариантов много! Я буду готовить с капустой.



Ингредиенты



Мука 700 р



Вода 2 стакана



Соль чайная ложка



Сахар столовая ложка



Масло 3 столовые ложки



Дрожжи сухие 10 грамм



Приготовление



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Жареные пирожки с капустой на кефире

Вторник, 17 Ноября 2020 г. 10:26 (ссылка)


2835299_1_pir (700x366, 57Kb)



Сегодня я расскажу вам, как готовить простые и вкусные жареные пирожки с капустой на кефире. У них очень забавное название — "лапти". Всё потому, что они крупные и действительно напоминают лапти. Тесто для этой выпечки бездрожжевое, но благодаря соде очень мягкое.




Начинку я приготовила заранее. В этот раз я использую тушеную капусту. Но пирожки на кефире также хороши с картошкой или горохом. Особенно если вы решили нажарить их к борщу. Немного чеснока для аромата и остроты — и оторваться станет вообще невозможно. Приступим!



Ингредиенты


Кефир 0,5 стак.


Соль 1 щеп.


Подсолнечное масло 100 мл


Сода 0,5 ч. л.


Пшеничная мука 250–350 г


Тушеная капуста 300 г


Приготовление.





Слегка нагрейте кефир и перелейте его в глубокую миску. Добавьте соль и соду, хорошо перемешайте.



2835299_2_pir (700x408, 28Kb)



Влейте 1 ст. л. подсолнечного масла и, постепенно досыпая муку, замесите тесто. Оно должно быть мягким, но не липнуть к рукам. Оставьте тесто на 15 минут.



2835299_3_pir (700x408, 54Kb)



Разделите тесто на кусочки. Раскатайте каждый в круг и выложите в центр тушеную капусту.



2835299_4_pir (700x408, 67Kb)



Скрепите края, переверните пирожки швом вниз и очень аккуратно раскатайте их скалкой.



2835299_5_pir (700x408, 44Kb)



Обжарьте пирожки в разогретом подсолнечном масле на умеренном огне с каждой стороны по 3–4 минуты до золотистой корочки. Выложите на бумажные полотенца.



2835299_6_pir (700x408, 57Kb)



Через несколько минут масло стечет, и можно подавать. Жареные пирожки вкуснее всего, пока теплые. Вместе с ними ставлю на стол тарелку со сметаной. Выпечка довольно крупная и сытная, так что мне хватает и двух пирожков, чтобы наесться.



Источник

https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post477105597/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Жареные пирожки с капустой на кефире

Вторник, 17 Ноября 2020 г. 10:26 (ссылка)


2835299_1_pir (700x366, 57Kb)



Сегодня я расскажу вам, как готовить простые и вкусные жареные пирожки с капустой на кефире. У них очень забавное название — «лапти». Всё потому, что они крупные и действительно напоминают лапти. Тесто для этой выпечки бездрожжевое, но благодаря соде очень мягкое.


 


Начинку я приготовила заранее. В этот раз я использую тушеную капусту. Но пирожки на кефире также хороши с картошкой или горохом. Особенно если вы решили нажарить их к борщу. Немного чеснока для аромата и остроты — и оторваться станет вообще невозможно. Приступим!



Ингредиенты


Кефир 0,5 стак.


Соль 1 щеп.


Подсолнечное масло 100 мл


Сода 0,5 ч. л.


Пшеничная мука 250–350 г


Тушеная капуста 300 г


Приготовление.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

😋📌 Пирожки с луком и яйцом

Вторник, 10 Ноября 2020 г. 14:10 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...72ff643a28


! (600x400, 171Kb)



Кроме основного рецепта есть несколько тонкостей, зная которые вы наверняка приготовите пирожки всем на зависть!


 


Предлагаем вашему вниманию классический проверенный рецепт, по которому блюдо получается необыкновенно вкусным!


 


Ингредиенты для теста


Молоко — 250 мл


Яйцо — 1 шт.


Сахар — 3 ст.л


Дрожжи прессованные — 1 пачка (сухие — 2 ч.л с горкой)


Сливочное масло — 50 г


Мука — 3,5 ст. (или чуть больше, как возьмет тесто)


Соль — щепотка


Ингредиенты для начинки


Яйца — 6-7 шт.


Лук зеленый — 600 — 700 г


Масло растительное — 3 ст.л


Масло топленое — 3 ст.л


Соль, перец — по вкусу


Приготовление пирожков с луком и яйцом


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Невероятное тесто! Самые вкусные пирожки с мясом в духовке

Среда, 28 Октября 2020 г. 11:02 (ссылка)


1 (700x393, 319Kb)



Секрет вкуснейших домашних пирожков с мясом - пышное воздушное тесто и сочная мясная начинка. А готовить просто и быстро.



Ингредиенты:


Мука пшеничная - 500-550 гр.


Сахар - 1 ст. л.


Соль - 1 ч. л.


Вода теплая - 150 мл.


Молоко теплое - 150 мл.


Яйцо - 1 шт.


Масло растительное - 40 мл.


Дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр.


Ингредиенты для начинки:


Фарш (говядина 70% + свинина 30%) - 500 гр.


Лук - 1 шт.


Вода холодная - 50 мл.


Соль - 1 ч. л. по вкусу


Перец молотый по вкусу


Для смазывания пирожков: яйцо + молоко (1 ч. л.)


Приготовление.








https://www.youtube.com/watch?v=xwq1O0UgmU4&feature=emb_logo





Просеиваем муку (400 гр., затем добавляем частями, чтобы не забить тесто мукой), добавляем все сухие ингредиенты: дрожжи, сахар, соль; перемешиваем.





2 (700x466, 291Kb)



Добавляем теплое молоко, воду, яйцо, масло, перемешиваем ложкой и собираем тесто.




3 (700x466, 304Kb)



Затем вымешиваем тесто руками, примерно минут 7. Чашку смазываем маслом, тесто кладём в чашку и накрываем пленкой. Оставляем тесто в теплом месте для подъема, примерно на 1 час.





4 (700x466, 239Kb)



Приготовим начинку: в чашке смешать фарш, мелко рубленный лук, соль, перец, немного холодной воды (тогда пирожки будут сочные и мясо хорошо пропаривается!).





5 (700x466, 396Kb)



Тесто увеличилось, стало воздушным и пористым.




6 (700x466, 224Kb)



Тесто обминаем, делим на небольшие кусочки и скатываем в шарики, примерно 16 шариков. Накрываем салфеткой и даём тесту отдохнуть перед раскаткой минут 10.





7 (700x466, 290Kb)



Стол немного присыпаем мукой, каждый шарик раскатать в лепешку. На каждую лепешку выкладываем начинку, примерно по десертной ложке. Соединить края и сформировать пирожок.





8 (700x466, 232Kb)



Противень смазать растительным маслом. Выкладываем пирожки швом вниз, накрыть салфеткой и дать пирожкам отдохнуть ещё минут 10. Затем по желанию пирожки сверху смазать яйцом. Ставим в заранее разогретую духовку до 180-190 градусов, выпекать примерно 30-35 минут.





9 (700x466, 323Kb)



Готовые горячие пирожки выкладываем на блюдо, накрываем салфеткой, даём немного остыть. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! good





10 (700x393, 358Kb)

http://www.ipola.ru/post476300045/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

😍 😋Невероятное тесто! Самые вкусные пирожки с мясом в духовке

Среда, 28 Октября 2020 г. 11:02 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...636bb7ee6b


1 (700x393, 319Kb)



Секрет вкуснейших домашних пирожков с мясом - пышное воздушное тесто и сочная мясная начинка. А готовить просто и быстро.



Ингредиенты:


Мука пшеничная - 500-550 гр.


Сахар - 1 ст. л.


Соль - 1 ч. л.


Вода теплая - 150 мл.


Молоко теплое - 150 мл.


Яйцо - 1 шт.


Масло растительное - 40 мл.


Дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр.


Ингредиенты для начинки:


Фарш (говядина 70% + свинина 30%) - 500 гр.


Лук - 1 шт.


Вода холодная - 50 мл.


Соль - 1 ч. л. по вкусу


Перец молотый по вкусу


Для смазывания пирожков: яйцо + молоко (1 ч. л.)


Приготовление.






https://www.youtube.com/watch?v=xwq1O0UgmU4&feature=emb_logo



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Тесто для жареных пирожков с начинкой "Всегда удачное"

Пятница, 23 Октября 2020 г. 09:48 (ссылка)


Приготовив жареные пирожки по этому рецепту один раз, вы забудете все другие рецепты теста для жарки, поверьте мне! Но прошу всех читателей моего блога не забывать, что рецепт для только жареных пирожков или беляшей. Начинка для таких пирожков может быть любая,кому какая больше нравится. Сегодня я жарила с ливером.



Рецепт жаренных пирожков с ливером:



4979645_1439877_54904710x550x (700x542, 224Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

P Вкусная Выпечка без Дрожжей!Нежные ПИРОЖКИ из Песочного Теста!

Среда, 21 Октября 2020 г. 10:51 (ссылка)


1 (612x700, 537Kb)



Вы на канале"Вкусная идея" Предлагаю Вам рецепт очень вкусных и простых в приготовление пирожков с курицей и картофелем. Они идеально послужат перекусом и прекрасным дополнением к первым блюдам. Пирожки получаются сытными,нежными. У пирожков тоненький слой теста на сметане и много вкусной начинки! Порадуйте своих родных и близких вкусной,домашней выпечкой!


Ингредиенты:


-Мука 450 гр.


-Сливочное масло(маргарин) 150 гр.


-Яйцо 1 шт.


-Сметана 200 гр.


-Сода 0,5 ч.л.(разрыхлитель)


Начинка:


-Филе куриное 300 гр.


-Картофель 1 шт.


-Лук 2 шт.


-Растительное масло 50 мл.


-Соль,перец по вкусу


-Паприка


Приготовление.




В сметану добавить соду,перемешать и убрать в сторону. Муку смешать с солью,натереть на тёрке масло сливочное или маргарин..перетереть руками в крошку.





2 (700x420, 456Kb)



Далее добавить сметану и яйцо.




3 (700x412, 419Kb)



Вымесить тесто, прикрыть плёнкой и оставить на 1 час.




4 (700x412, 427Kb)



Приготовить начинку.



Филе курицы, лук, картофель нарезаем мелким кубиком, солим и перчим по вкусу, Паприку или Ваши любимые приправы, зелень, подсолнечное масло всё хорошо перемешиваем!





5 (700x413, 479Kb)



Стол припудрить мукой. Тесто разделить на 14 частей. Каждую часть округлить.





6 (700x504, 366Kb)



Раскатать примерно 5-6 см и загнуть края.





7 (700x574, 412Kb)



Перевернуть ,выложить начинку.





8 (700x590, 383Kb)



Защипнуть края





9 (700x594, 427Kb)



Смазать яйцом или желтком, посыпать кунжутом по желанию.



Выпекать при 180°-30 минут.







10 (700x586, 440Kb)



Приятного аппетита! good





11 (700x640, 554Kb)

12 (608x700, 479Kb)

http://www.ipola.ru/post476017550/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🥐 Вкусная Выпечка без Дрожжей!Нежные ПИРОЖКИ из Песочного Теста!

Среда, 21 Октября 2020 г. 10:51 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...7827969e01


1 (612x700, 537Kb)



Вы на канале"Вкусная идея" Предлагаю Вам рецепт очень вкусных и простых в приготовление пирожков с курицей и картофелем. Они идеально послужат перекусом и прекрасным дополнением к первым блюдам. Пирожки получаются сытными,нежными. У пирожков тоненький слой теста на сметане и много вкусной начинки! Порадуйте своих родных и близких вкусной,домашней выпечкой!


Ингредиенты:


-Мука 450 гр.


-Сливочное масло(маргарин) 150 гр.


-Яйцо 1 шт.


-Сметана 200 гр.


-Сода 0,5 ч.л.(разрыхлитель)


Начинка:


-Филе куриное 300 гр.


-Картофель 1 шт.


-Лук 2 шт.


-Растительное масло 50 мл.


-Соль,перец по вкусу


-Паприка


Приготовление.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

😍 😋 Сытные, очень вкусные воздушные пирожки с капустой и мясом, запеченные в духовке!

Вторник, 20 Октября 2020 г. 10:42 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...6dc91104a3


2835299_Sitnie_ochen_vkysnie_vozdyshnie_pirojki_s_kapystoi_i_myasom_zapechennie_v_dyhovke (700x393, 240Kb)



К супам или борщам вместо привычного хлеба советую непременно выпекать в духовке очень вкусные пирожки с сочным мясом и нежной капустой! Такое дрожжевое тесто на домашнем молоке и воде получается, как пух, и предназначено для безупречных, всегда пышных пирожков. Эти вкусные пирожки делают обычный обед праздничным благодаря удачному рецепту из дрожжевого теста. Попробуйте и оцените!



Ингредиенты:


 


Молоко 150 мл.л.


Вода 150 мл.л.


Мука 500 гр + 50 гр


Дрожжи свежие прессованные 25 гр


Сахар 2 ст.л.


Соль 0,5 ч.л.


Масло растительное 50 мл.л.


Яйцо 1 шт


Разрыхлитель 10 гр


Для начинки:


 


Фарш 350 гр домашний


Капуста белокочанная 500 гр


Лук 1 шт


Морковь 1 шт


Масло растительное 50 мл.л.


Кориандр, соль, перец, хмели-сунели — по вкусу


Для смазывания пирожков:


 


Куриное яйцо 1 шт


Сливочное масло 30 гр


Подробное описание рецепта






 


 


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепт пирожков - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda