Пирожное "Сметанник"

Для семейного торжества предлагаю приготовить очень простые, но не менее вкусные пирожные "Сметанники". Это почти мини тортики. А для их приготовления потребуются самые простые продукты. Готовим!

Описание приготовления:
Пирожные особенно становятся вкусными, когда постоят 3-4 часа в холодильнике. Они пропитаются и станут очень нежными и тающими во рту. Диаметр пирожных можно выбрать на своё усмотрение.

Ингредиенты:
Масло сливочное — 250 Грамм
Сметана — 750-800 Грамм (250 грамм — в тесто, 500-550 грамм — для крема)
Мука пшеничная — 2,8-3 Стакана
Сода — 1 Чайных ложек (без горки)
Сахар — 1,5 Стакана (+ 3-4 ст.л. для крема)
Читать далее
Пирожное "Сметанник" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

​Лимонное пирожное

по-американски

Ингредиенты:
для теста:
масло сливочное - 220 г
мука - 2 стакана
сахар - 1/2 стакана
соль - 1 щепотка
для крема:

яйцо куриное - 6 шт.
сахар - 2 стакана
лимон - 3-4 шт.
мука - 1 стакан
сахарная пудра - по вкусу

Читать далее
​Лимонное пирожное по-американски
 

​Пирожные "Картошка"

Ингредиенты:
Яйца — 4 шт.
Сахар — 4 ст. л.
Мука — 4 ст. л.
Какао — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сгущенное молоко — 200 г
Сливочное масло — 90 г
Коньяк (или молоко, если хотите заменить) — 2 ст. л.

Читать далее
​Пирожные "Картошка"

Зефиросендвич

Ингредиенты
песочная основа:
340 гр. муки
25г какао
190 гр. сливочного масла
120 гр. сахарной пудры
2 яйца
щепотка соли
зефир:
125г фруктового или ягодного пюре
100 гр. сахара
1 белок
7г арар-агара
75г воды
200 гр. сахара

Читать далее
Зефиросендвич – пошаговый рецепт с фотографиями