Мягкое творожное печенье

Автор: obukhov11

Описание: Мягкое, сладкое творожное печенье понравится и детям и взрослым.

Ингредиенты для "Мягкое творожное печенье":
Для теста
Мука пшеничная (Стакан 200 мл.) — 1 стак.
Масло сливочное — 150 г
Творог — 200 г
Сахар  — 1/3 стак.
Соль — 1/4 ч. л.
Желток яичный — 1 шт
Для смазывания печенья перед выпеканием
Яйцо куриное — 1 шт
Сахарная пудра (Пудру можно использовать по желанию для посыпки готового печенья)

Печенье "Ёжики"

Автор: Ната 69

Описание: Песочное печенье в форме ёжиков понравится особенно детям. Оно получается нежное и вкусное, а приготовить его очень легко и просто.

Ингредиенты для "Печенье "Ёжики"":
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 100 г
Масло сливочное (+10 г масла в глазурь) — 200 г
Ванильный сахар — 10 г
Яйцо куриное — 1 шт
Шоколад темный — 100 г
Стружка кокосовая — 50 г
Соль — 1 щепот.

Маковники "Бабушкины"

Автор: evil_barbie92

Описание: Когда я была маленькой, лето часто проводила у бабушки в деревне. До сих пор помню бабушкины куличи, калачики, пышки... Но больше всего мне нравилось простое незамысловатое блюдо, которое в общем-то и названия не имело, но зато было такое вкусное, что запомнилось навсегда. И вот, спустя много лет, я решила попробовать приготовить эту детскую мою радость. Рецепт простой, ингредиентов минимум. Но, знаете, когда уже столько всего в жизни напробовался, хочется иногда простых блюд, особенно тех, что родом из детства...

Ингредиенты для "Маковники "Бабушкины"":
Сметана — 100 г
Масло растительное — 50 мл
Сода (без горки) — 1 ч. л.
Соль (без горки) — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 350 г
Мак — 50 г
Мед — 100 г
Кефир — 100 мл

Песочное печенье с яблоком

Автор: Ната 69

Описание: Нежное, рассыпчатое печенье с кусочком ароматного яблока внутри. Рука так и тянется за очередной печенюшкой, просто не возможно остановится. Этот замечательный десерт отличное дополнение к чаю или кофе, ну очень вкусно!
 

Ингредиенты для "Песочное печенье с яблоком":
Сахар  — 100 г
Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 400 г
Ванильный сахар — 10 г
Желток яичный — 2 шт
Сметана — 3 ст. л.
Яблоко (для начинки) — 2 шт
Сок лимонный (в яблоко) — 2 ст. л.

Афганское печенье "Гош фил"
 

Автор: Ms_liberty

Описание: Афганское печенье, название переводится как "ухо слона". Для приготовления не нужна духовка. Вкусно и просто. По вкусу что-то среднее между оладьями и хрустиками. !!! 

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Молоко — 1/2 стак.
Масло сливочное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 2,5 стак.
Сироп сахарный — 1 стак.
Кардамон
Орехи (В идеале фисташки, но подойдут и другие)

Рецепт "Афганское печенье "Гош фил"":
Яйца размешать с солью и сахаром. Добавить масло, молоко, половину муки и размешать до однородности. Дальше вымешивать тесто руками до однородности, постепенно добавляя оставшуюся муку. Готовое тесто обернуть пленкой и оставить при комнатной температуре часа на 2.

Тесто тонко раскатать, вырезать кругляшки примерно по 10 см в диаметре, сложить их пополам, чтобы получилось своего рода слоновье ушко  Жарить печеньки в большом количестве раскаленного подсолнечного масла до румяного цвета. Во время жарки оно забавно раздувается 

Сварить сахарный сироп. Добавить в него кардамон. Кстати, вместо кардамона можно положить немного тертого имбирного корня, тоже вкусно. Печенье обильно смазать сиропом, посыпать измельченными орешками.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/145845/