Помидоры на зиму консервированные, достаточно лёгкий рецепт без стерилизации. В этом рецепте идеально подобраны специи , соль , сахар - помидоры получаются плотные, в меру сладкие , ароматные и изумительно вкусные. К тому же все овощи которые Вы будете закладывать на дно ( перец, морковка, лук, чеснок ) удивят Вас своим пикантным вкусом, да и нежный рассол из банки Вы оцените на все 100 %.
В 1,3 литра воды всыпаем 15 ч. л. (100 гр.) сахар и 5 ч. л. (50 гр.) соль- прокипятить и прежде чем вливать- в банку добавим уксус 9% 75 мл.
Овощное ассорти в ароматном маринаде на зиму, очень прост в приготовлении. Нежный и приятный вкус помидоров замечательно гармонирует с хрустящей капустой и кабачками. В меру сладкий с приятной остринкой маринад может смело претендовать на роль самостоятельного напитка. Ваша овощная банка получится яркой красивой оригинальной и к тому-же абсолютно все ингредиенты включая даже зубчик чеснока порадует своей насыщенностью и вкусом.
Рассол:
На основе воды слитой из 3-х литровой банки готовим рассол - 100 гр. сахара, 50 гр. соли. Не посредственно в банку ( перед заливанием рассола) добавляем 85 мл. уксус 9%
Очень вкусная приправа-соус на зиму Ma Di
Сегодня мы готовили очень вкусную приправу-соус на зиму. Данную приправу можно добавлять в супы, подливы, варенным макаронам, спагетти, рису и т.д. Рецепт хорош тем, что приправа хранится вне холодильника, мы ее храним на полке в пенале. Этот рецепт я придумала сама;)Теперь делюсь им с вами,друзья!
Рецепт:
Помидоры - 2 кг.
Перец сладкий - 2 кг.
Лук -1кг.
Морковь-1 кг.
Чеснок - 5 головок
Масло подсолнечное - 300 гр. (бокал)
Сахар - 1 стакан (200-250 гр.)
Соль - 2-3 ст. ложки
Уксус - 1 ч. ложка
Лавровый лист - 3 шт.
Перец душистый - 5 горошин
Перец черный - 10 горошин Всем мира и добра, до новых встреч, пока-пока! Очень вкусная приправа-соус на зиму - YouTube
Cлива в собственном соку на зиму. Вкусная жизнь
Ароматная заготовка из сливы без добавления воды. Очень просто, быстро, вкусно и ароматно! Подходит и просто для десерта, и в качестве начинки для пирогов, и как дополнение к мороженому, блинчикам!
