Пирог "Картофельный подсолнух"


Ингредиенты:

6 штук картофеля
1 яйцо
5 столовых ложек муки
пол чайной ложечки кари

Для начинки:
3 яйца отваренных вкрутую
4 средних луковицы
300 г куриной печенки
пол чайной ложки кари
соль, перец
50 тертого сыра

Приготовление:

Картофель чистим и отвариваем до готовности в подсоленной воде. Сливаем воду и делаем пюре. Вбиваем яйцо и тщательно перемешиваем.
Замешиваем картофельное тесто, добавляем муку, соль, порошок карри. Получается тяжеленький колобок. Пока тесто отставляем в сторонку и готовим начинку. Яйца отвариваем, очищаем и нарезаем на кубики. Лук нарезаем кубикам и жарим до золотистого цвета. Половину лука смешиваем с яйцами. Печенку жарим до готовности,добавляем оставшуюся половинку жаренного лука, все хорошо смешиваем, солим, перчим. Даем слегка остыть и нарезаем печенку небольшими кубиками. Тесто слегка раскатываем, но так как тесто не очень эластичное, то я практически размяла его руками до круглого состояния. Толщиной, примерно 1 см.
Дальше, в серединку коржа укладываем блюдечко, это будет как бы серединка "подсолнуха" и аккуратно нарезаем "лепестки", чтобы потом из них сделать маленькие пирожочки. Теперь на каждый "лепесточек" укладываем начинку из яиц и лука и слегка приподнимаем стеночки у пирожочков,чтобы начинка хорошо удерживалась.
Каждый "лепесточек слегка присыпаем сыром.
Теперь снимаем блюдечко и у нас есть место для печеночного фарша. Выкладываем фарш и тоже слегка присыпаем сыром.
Отправляем пирог в духовку примерно на 30-40 минут.

Нехитрый рецепт приготовления картофеля в микроволновке

Я бы даже назвал этот рецепт для ленивых. И хитрого здесь ничего нет. Но заслуживает внимание то, что сделано на микроволновке! Картофель нарезать небольшими брусочками, наполовину залить на 1/3 водой, накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 7-10 мин на полную мощность (время приготовления зависит от объема) Затем слить всю воду, картофель посолить, добавить специи, луковицу, нарезанную четверть кольцами, сметану (2-3 ложки), тертый сыр. Не накрывая крышкой поставить в микроволновку на 20-30 минут. Приятного аппетита

Картофельные палочки с сыром

Картофельные палочки с сыром

Автора  блога цитирую полностью.Источник

С самого утра во мне какая-то неопределенность. Хочется всего и сразу... Еще хочется чего-нибудь этакого... И еще хочется чего-нибудь ностальгичного... Муж уезжает к родителям на 3 дня  а вот на заре нашей совместной жизни готовила я ему картофельные палочки.  Уж не помню че туда добавила, но после этого муж сказал, что теперь он мой навеки  Поэтому раскопав в холодильнике кое-какие остатки салатных заготовок решила побаловать супруга ностальгическим блюдом.  

 

Читать далее...

Теперь картошку вы будете готовить только ТАК! Лучший рецепт!

Ингредиенты: Картофель — 8 шт (средних). Фарш — 200-250 гр. Лук репчатый — 1 шт. Сыр — 150 гр. Майонез — 5-7 ст.л. Соль, черный перец — по вкусу.

Читать далее...

"Тюльпаны" и "Гармошки" из любимой всем картошки.

Такой картошке радуются и дети,и взрослые.А приготовить её очень легко...
Тюльпаны: Почистить картофель и срезать "донышко",для устойчивости.Сделать насечки (как для фри),не дорезая до конца - 1см. В "лепестки" вставить масенькие кусочки чесночка.Присолить,можно и поперчить,и специями посыпать(всё от желания).

Читать далее...

Запеканка "Три в одном"


Для запеканки понадобится:
фарш (свинина+говядина+соль+специи)
картофель
капуста белокочанная
лук
морковь
сыр
майонез и/или сметана


Форму смазать маслом.Картофель почистить порезать пластинками,присолить,майонез

Лук кубиком,морковь на терке,обжарить и добавить в сырой фарш.
Выложить на картофель,майонез.

Капусту мелко нашинковать,посолить,выложить на фарш,майонез

Сверху опять картошечка.

Закрываем форму фольгой и в разогретую духовку. Готовность проверяем по фаршу.Когда будет почти готов,убираем фольгу,посыпаем сыром и опять в духовку до румяной корочки.

При t 190С запеканка готовилась у меня примерно 1 час.

Мясные рулетики с картошкой в сливках


Ингредиенты:

Мясо-500 гр.
Яйцо-2 шт.
Сливки 33%-3 стол.л.+200 гр.(для заливки)
Зелень-1кроп.
Чеснок-2 зубч.

Приготовление:

1.Взбить 2 яйца+сливки+зелень+щепотка соли.На смазан. и разогр. сковороде испечь омлет.Остудить его,смазать немного майонезом,свернуть трубочкой и нарезать на небольшие кусочки.
2.Мясо нарезать порцион. кусочками,отбить,смазать смесью(соль,перец,чеснок).На каждый кусочек мяса уложить по кусочку омлета,свернуть рулетом.
3.Форму для запекания смазать,выложить мясные рулеты,рядом картошку(кружочками).
4.Поставить в разогр. духовку на 20 минут.
5.Затем достать залить сливками и запекать ещё 30 минут.
5.Перед подачей полить ароматным чесночно-укропным маслицем.(смешать 2 стол.л. разм. сливочного масла+2 зубч. чеснока+укроп).

Тающий картофель

Нашла потрясающий сайтикс которым у вас не будет проблем с подарком для родных и близких! Вот купила суперский мужской шелковый шарф - мужу понравилось!

Всем советую посетить сайтик! Приятного просмотра!

Я пробовала готовить этот картофель и с куриным бульоном, и со сливочным  маслом.  Результат всегда радовал.

Читать далее...

КАРТОФЕЛЬ,ЗАПЕЧЕННЫЙ В ФОЛЬГЕ


Ингредиенты для "Печеный картофель"

* Картофель (средний) — 6 шт
* Соль
* Майонез
* Чеснок
* Зелень
ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "Аэрогриль":

Часть 1 - Готовим в аэрогриле
Часть 2 - Рецепты для аэрогриля
...
Часть 15 - ТЕРПУГ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ
Часть 16 - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ В АЭРОГРИЛЕ
Часть 17 - КАРТОФЕЛЬ,ЗАПЕЧЕННЫЙ В ФОЛЬГЕ
Часть 18 - СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ

Картофельная запеканка!


Картофельная запеканка с мясом.
>>>>>>>>>>