
|

|

|

|

|

|

|

|

|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Áóñèëüäà50
📘Ôåðãþñ Õüþì "Òàéíà êîðîëåâñêîé ìîíåòû"
|
|

|
Èíãðåäèåíòû Äëÿ êîðæà ìåä (ëþáîé) 120 ãð ñàõàð 150 ãð ìàñëî ñëèâî÷íîå 120 ãð ÿéöà 2 øò ìóêà 250 ãð ñîäà 2/3 ÷.ë. Êðåì-ñìåòàíà èëè ñëèâêè âçáèòü ñ ñàõàðîì,ïëþñ âàíèëü.  ñîòåéíèê îòïðàâëÿåì ìåä, ñàõàð è ñëèâî÷íîå ìàñëî. Ñòàâèì íà ïëèòó íà ñðåäíèé îãîíü, íóæíî ÷òîáû âñå ðàñòàÿëî è ìàññà çàêèïåëà. Êàê òîëüêî ìàññà çàêèïèò, ïëèòó âûêëþ÷àåì è äîáàâëÿåì ñîäó, õîðîøî âñå ïåðåìåøèâàåì. Ó÷òèòå, ÷òî êîãäà ñîäà íà÷íåò ãàñèòñÿ è ìàññà áóäåò ïóçûðèòüñÿ, ïîäíèìàòüñÿ è óâåëè÷èâàòüñÿ â îáúåìå. Ìààñó íóæíî îñòóäèòü, ÷òîáû îíà áûëà òåïëåíüêîé. Êàê òîëüêî ìàññà îñòûëà, ââîäèì ïî îäíîìó ÿéöà è íå ïðåêðàùàÿ ïåðåìåøèâàåì. Çàòåì ÷àñòÿìè, â íåñêîëüêî ýòàïîâ äîáàâëÿåì ïðîñåÿííóþ ìóêó è ïåðåìåøèâàåì ìèêñåðîì. Òåñòî ãîòîâî. Ïðîòèâåíü çàñòèëàåì ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé (ñìàçûâàòü íå íóæíî!) è ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåì ïî âñåé ôîðìå. Âûïåêàåì ïðè 180 ãð 12-15 ìèí, íî îðèåíòèðóéòåñü ïî ñâîåé äóõîâêå. Êîðæ ñíèìàåì ñ ïåðãàìåíòà è äàåì îñòûòü íà ðåøåòêå. Äëÿ êðåìà ñìåòàíó âçáèâàåì ìèêñåðîì â òå÷åíèè 2-3 ìèíóò ñ ñàõàðíîé ïóäðîé. Ïîëó÷àåòñÿ íåæíûé è âîçäóøíûé ñìåòàííûé êðåì. Îñòûâøèé êîðæ ðàçðåçàåì íà êîðæèêè æåëàåìîãî ðàçìåðà è ôîðìû, íå çàáûâàåì êóñî÷åê êîðæèêà îñòàâèòü äëÿ êðîøêè, Ñîáèðàåì òîðò è ñâåðõó è áîêà îáñûïàåì êðîøêîé. Òîðò ñòàâèì â õîëîäèëüíèê äëÿ ïðîïèòêè ìèíèìóì íà 6 ÷àñîâ. ![]()
|
|

|

|
Æèë íà ñâåòå ÷àðîäåé,
Îí ëþáèë âëþáëÿòüñÿ,
Îí ëþáèë òâîðèòü äåòåé
È ëþáèë ñìåÿòüñÿ.
![]()
Îí ùåëêàë ëåñíîé îðåõ,
Æåâàë êðàþõó õëåáà...
È îäíàæäû åãî ñìåõ
Äîëåòåë äî íåáà.
È ñêàçàë åìó Ãîñïîäü:
«Ïîëíî òå ñìåÿòüñÿ!
Òû áàëóåøü ñâîþ ïëîòü,
Ïîðà äóøîé çàíÿòüñÿ.
|
|

|
Ïîìíèòå, êàê áàáóøêà âñåãäà ïðåäëàãàëà êóñî÷åê ñàëüöà ñ ÷¸ðíûì õëåáóøêîì, à ìû ìîðùèëè íîñ: «Îé, ýòî æå æèð, âðåäíî!»? Êàê æå ïðèÿòíî óçíàòü, ÷òî, îêàçûâàåòñÿ, áàáóëÿ-òî áûëà ïðàâà! È íå ïðîñòî ïðàâà – ñàëî ìîæåò áûòü äàæå ïîëåçíåå ìíîãèõ ìîäíûõ ñóïåðôóäîâ, î êîòîðûõ òðóáÿò íà êàæäîì óãëó.
![]() |
|

|
ß ëþáëþ âûïå÷êó ñ òûêâîé, ïîðàçèòåëüíûé àðîìàò ðàçíîñèòñÿ ïî âñåìó äîìó óæå íà ñòàäèè ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà.
 áîëüøèíñòâå ðåöåïòîâ òûêâó íàäî çàïå÷ü ëèáî ïðîâàðèòü, ïþðèðîâàòü è ò.ä.
 ýòîì æå ðåöåïòå âñ¸ ïðîñòî - òûêâà íàòèðàåòñÿ íà ìåëêîé ò¸ðêå, ÷òî íàìíîãî óïðîùàåò ïðîöåññ.
Òûêâà ïðåêðàñíî ñî÷åòàåòñÿ ñ ÿáëîêîì, ÿ âçÿëà ñîðòà "Ðåä".
Ïîðèñòûé, ñëåãêà âëàæíûé è î÷åíü àðîìàòíûé êåêñ ê ÷àþ, ïîðàäóåò âàøèõ ðîäíûõ è áëèçêèõ.
![]() |
|

|
![]() |
|

|
![]() |
|

![]() |
|

![]() ![]() |
|

|