Предлагаю вам рецепт вегетарианских чебуреков или жареных пирожков с двумя видами начинки: с творогом и с соевым фаршем. Оба варианта очень вкусные. Тесто получается также отличное, хорошо раскатывается и пузырится при жарке.

Вегетарианские чебуреки с творогом и с соевым фаршем

Состав:

Тесто:

2-2,5 стакана муки

1 стакан кипятка

3 ст. ложки растительного масла

1 ч. ложка соли

Начинка с творогом:

250 гр. творога

1 ч. ложка соли

пучочек укропа или петрушки

по 1/2 ч. ложки куркумы, молотого черного перца и асафетиды

Начинка с соевым фаршем:

100 гр. сухого соевого фарша

1 небольшая морковь

соль

лавровый лист

по 1/2 ч. ложки  молотого черного перца и асафетиды (или луковица, если вы едите лук)

растительное масло для обжаривания

Приготовление чебуреков:

Рецепт этих слоек с сыром прислала Татьяна Молодцова на новогодний конкурс. Названы пикантными они неспроста, так как готовятся слойки с голубым сыром. Они подойдут для праздничного стола и несомненно понравятся вашим гостям.

В оригинальном рецепте Татьяны для начинки используется сыр рокфор, но я не уверена, что его можно купить с микробиальным сычугом, скорее всего только с животным. Поэтому, думаю, можно заменить рокфор на любой сыр с голубой плесенью.

Также можно поэкспериментировать и приготовить слойки не из готового слоеного теста, а например, из теста для бездрожжевых слоеных пирожков.

Пикантные слойки с голубым сыром

Сырные палочки с кунжутом сами по себе очень вкусные, но если их подать с витаминным салатом из капусты, будет просто объедение. Рецепт прислала Оксана Немцова.

Сырные палочки с кунжутом

Вегетарианская шаурма — вкусное блюдо, которое быстро готовится, подходит для пикника, перекуса, праздничного стола или когда нагрянули нежданные гости. Рецептом поделилась наша читательница Ольга Солдатова:

Это рецепт быстрой, сытной, простой и оригинальной закуски для вегетарианцев, когда на пороге гости . Так же удобно такую шаурму приготовить на природе.

Лаваш для вегетарианской шаурмы должен быть свежий и эластичный. Если лаваш полежит в холодильнике, то теряет свою эластичность и шаурму уже не получится из него сделать  .

 Вегетарианская шаурма

Еще один вкусный яблочный пирог с нежным творожным тестом и сочной начинкой. Рецепт прислала Елена Лебедь. Этот чудесный пирог по достоинству оценят любители выпечки с яблоками!

Дурточмак или пирог из картофельного пюре от нашей читательницы Гузель Махаррам:

Этот пирог нам готовит моя бабушка, когда мы приезжаем к ней в деревню. Его очень вкусно кушать с деревенским молоком. Он очень легко готовится и при этом очень вкусный. Обязательно попробуйте приготовить!

Дурточмак — пирог из картофельного пюре

Дорогие друзья!

В этот воскресный день у нас прекрасный торт «Корзина алых роз» от Эльвиры Щербаковой. Очередная удивительной красоты вкусняшка. Итак, рассказывает Эльвира:

Вот такой необычный торт решила я приготовить.  Это торт на основе тыквы с яблочной начинкой: мне кажется, что такое сочетание и вкусно и полезно. Готовить этот торт быстро и просто, но в итоге мы имеем неповторимый по вкусу и по виду торт.

 

Трава спорыш: применение для похудения

Из давних лет наши предки для лечения разнообразных болезней применяли травы. В настоящее время ожирения – это серьезное заболевание, причиной которого могут быть разными. В народной медицине существует огромное множество рецептов излечения данного заболевания при помощи целебных трав.

Одной из трав, которая поможет справиться с ожирением является горец птичий (спорыш). Данная трава является однолетним растением, которое относится к роду гречишных. Высота ее достигает60 см цветет мелкими розовыми цветами. Широко распространена, по всей территории Росси.

Данная трава имеет много полезных свойств, однако нас интересует, как она поможет, справится с процессом ожирения. Прием отвара из горца птичьего приводит к усилению мочегонного эффекта, выводит накопившиеся в организме соли, в некоторых случаях при длительном использовании способствует выведению камней, как из почек, так и с мочевого пузыря. Также идет стимулирование работу желудочно-кишечного тракта. Значительно усиливает обмен веществ. В комплексе это способствует лечению от ожирения. Настой данной травы можно применять, имея хронические заболевания.

Для приготовления настоя берем одну чайную ложку сухой травы, заливаем её 1,5 стаканами крутого кипятка. Применяем по 0,5 стакана 3 раза в день, причем до еды. Купить данную траву можно в любой фитоаптеки. Попробуйте, пить настой в сочетании с диетой и результат вас не разочарует.

Узнать подробнее>>>

коллекцию Рецепты с помощью кнопки Pinme

 как быстро убрать живот и бок

Басбуса — это восточная сладость с манной крупой и кокосом. Лимонный сироп делает ее сочной, а миндаль придает карамельный вкус. Рецепт с фото прислала Elena D.

Басбуса

Ням-ням с помощью кнопки Pinme

Ням-ням с помощью кнопки Pinme

Творожные пончики
Ингредиенты:
Творог — 250 г
Мука — 300 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г
Сода — 1 ч.л.
Соль
Приготовление:
1. Яйца взбить миксером. Всыпать сахар, взбить всё вместе. Добавить соду (не гасить), соль (по вкусу — чуть-чуть), творог. Всё перемешать. Засыпать муку и ещё раз всё перемешать. Получится довольно густое тесто липнущее к рукам.
2. Вытаскивать из ёмкости припылив руки и стол мукой — на раскатывание уходит ещё где-то пол стакана.Дальше делим тесто на три части и раскатываем каждую толщиной примерно 0,5-0,7 см. Не тонко главное.
3. Большим стаканом режу на круги, а маленькой крышечкой вырезаю в каждом круге ещё кружок. Получается около 25 шт. бубликов или кружочков.Разогреваю масло (я в маленькой кастрюльке жарю, наливаю масло 3 см. высотой) на умеренном огне — проверять готовность масла бросанием малюсенького кусочка теста, если вокруг кусочка начинают собираться пузырьки, температура масла оптимальная.Я бросаю по три штучки — они немного увеличиваются в объёме. Обжаривается очень быстро — до золотистого цвета.
4. Потом жарю кружочки — они превращаются в шарики. Выкладываю готовые бублики на салфетку, чтоб впитать лишнее масло. По желаю можно посыпать сахарной пудрой.

Свадебный торт своими руками Источник:mir-svadbi.ru

Включаем духовку на температуру 180 градусов. Пусть греется, потому что подготовка пирога занимает слишком мало времени. За что я его очень ценю!

Нам потребуется для основы:
- 500 гр творога,
- 4 сырых яйца,
- 2/3 стакана сахара.

Приготовление:

Яйцо и сахар взбиваю миксером (вилкой). Сюда же добавляем творог. Перемешиваем. Всё. Основа для пирога готова!!!

Теперь берём кусочек сливочного масла и муку. В данном случае масла я взяла грамм 60, и рукой (пальцами) начинаем разминать его в муке.

Муку добавляем постепенно и понемногу до тех пор, пока эта масса не будет сыпаться между пальцами, как соль. Мы называем это "крошкой". Вот и крошка готова.

Половину крошки насыпаем равномерно на дно формы. На крошку выливаем творожную массу. И посыпаем сверху оставшейся крошкой. ВСЁ!

Ставим в духовку. Минут через 30-40, когда появится обалденный запах и пирог подымется, подрумянится,пирог готов. Он может просесть при остывании. Не огорчайтесь! Когда нарежете, пирог останется красавчиком и таким же вкусным, как ожидали!