Каждый из нас хотя бы однажды испытывал состояние, когда что-то из нашей пищи не устраивало наш организм. Известно, что некоторые сочетания продуктов являются неподходящими. Давайте отдадим должное этому факту и сделаем наше питание более приятным, улучшив при этом свое здоровье.
Принципы и правила совместимости продуктов питания впервые сформулировал в 30-х годах доктор Хей.
Его теория сводится к тому, что мы должны употреблять как можно больше защелачивающей пищи, есть фрукты отдельно и в натуральном виде, избегать переработанных и рафинированных продуктов, не смешивать в одно блюдо концентрированные белковые и концентрированные углеводистые продукты. За последние 65 лет мы получили массу убедительных примеров в поддержку этой теории. Эти правила очень просто соблюдать.

правила совмещения продуктов

Совместимость продуктов питания

Более подробно о группах продуктов питания

Классификация продуктов питания

Таблица совместимости

Рекомендации по раздельному питанию:

Ещё одна таблица. СОВМЕСТИМОСТЬ ПРОДУКТОВ

Чего бы такого съесть, чтоб похудеть? Этим вопросом многие из нас задаются перед тем, как открыть дверцу холодильника. Чтобы каждый раз мучительно не искать на него ответ, мы составили для вас список жиросжигающих продуктов. Распечатайте его, повесьте на холодильник и ешьте себе на здоровье! Кстати, от такой еды не только не поправляются, но еще и лишнее сбрасывают - организм тратит на переваривание этих продуктов больше энергии, чем в них содержится. Едим и худеем - это ли не мечта? Однако употреблять «жиросжигатели» нужно с умом и ни в коем случае не садиться на монодиету. Перед всяческими экспериментами над собой, пожалуйста, посоветуйтесь с врачом! 

Баррандовская диета рассчитана на 2-3-х недельное применение. Диета предполагает трехразовое питание, но она довольно хорошо сбалансирована и комфортна.

Что касается обязательного питьевого режима, то употреблять можно в неограниченном количестве минеральную воду без газа, зеленый и черный чай без сахара.

Сложность данной диеты заключается в ее продолжительности и постепенном избавлении от лишних килограммов. Зато за время диеты можно потерять от 2 до 7 кг. в зависимости от особенностей организма. Диетологи утверждают, что потерянные при помощи данной диеты килограммы не возвращаются.

А если еще и добавить к диете физические нагрузки, то можно сбросить за 3 недели 10-12 кг.

Как отмечают применявшие эту диету, плюсом этой диеты являются одинаковые завтраки, что существенно облегчает ее применение по утрам. А разрешенные сладости делают диету щадящей для сладкоежек.

Примерное меню на неделю

Данная диета включает относительно недорогие продукты — капусту, яблоки и апельсины. Основа диеты - клетчатка,которая содержится в овощах и фруктах. Ре­комендуется до минимума сократить потребление соли (вместо нее использовать травяные приправы), ничего не жарить, только тушить. Продолжительность капустно-яблочно-апельсиновой диеты - 14 дней.

Если вы решили попробовать такую разгрузочную диету, следует помнить о соблюдении питьевого режима. Чай в течение дня можно употреблять без ограни­чений (лучше зеленый), кофе — не больше двух чашек в день. Минеральная вода без газа - без ограничений.

Рекомендуемые продукты:

• нежирная курица или рыба

• сыр не выше 40-45 % жирности

• нежирные йогурт и майонез

• яйца

• овощи и фрукты

• зерновой или ржаной хлеб

• травяные приправы, чеснок и лук

• растительное масло

Примерное меню диеты

Уж кто- кто, а гол­ли­вуд­с­кие зна­ме­ни­тос­ти зна­ют, как из­ба­вить­ся от лиш­них ки­лог­рам­мов. Од­на­ко и они со­вер­ша­ют ошиб­ки и пор­тят се­бе здо­ровье в стрем­ле­нии быс­т­ро по­ху­деть. Хо­ти­те уз­нать, что они де­ла­ют не так?

    Набрано нес­коль­ко лиш­них ки­лог­рам­мов, а впе­ре­ди фес­ти­валь или ве­че­рин­ка, на ко­то­рой на­до выг­ля­деть как мож­но луч­ше… В та­кой си­ту­ации вы­ход один - быс­т­ро­дей­с­т­ву­ющая ди­ета. У каж­дой зна­ме­ни­той ак­т­ри­сы есть свой лю­би­мый ре­цепт «ско­рос­т­но­го» по­ху­де­ния.

       Итак, вот «го­ря­чая де­сят­ка» по­пу­ляр­ных гол­ли­вуд­с­ких ди­ет со все­ми их плю­са­ми и ми­ну­са­ми.

     Капустная ди­ета

    Сара Ми­шель Гел­лар - фа­нат­ка быс­т­ро­го по­ху­де­ния. Ее лю­би­мая ди­ета - ка­пус­т­ная. В те­че­ние 7 дней мож­но есть ка­пус­т­ный суп с фрук­та­ми, ово­ща­ми, ры­бой и ку­ри­цей.

    Говорят, так мож­но сбро­сить до 4,5 кг за не­де­лю, так как суп за­пол­ня­ет же­лу­док, а сле­до­ва­тель­но, уто­ля­ет го­лод. К то­му же счи­та­ет­ся, что ка­пус­та спо­соб­с­т­ву­ет сжи­га­нию жи­ров.

     Как это вли­я­ет на здо­ровье?

    Через не­де­лю пос­ле на­ча­ла ди­еты ор­га­низм на­чи­на­ет ис­поль­зо­вать в ка­чес­т­ве го­рю­че­го бел­ки. А это зна­чит, что вы те­ря­ете не жир, а мы­шеч­ную мас­су. К то­му же на­ру­ша­ет­ся об­мен ве­ществ.

     Плю­сы

    Диетические про­дук­ты (то есть суп, фрук­ты, ово­щи и со­ки) мож­но есть в не­ог­ра­ни­чен­ном ко­ли­чес­т­ве.

    Эта ди­ета эф­фек­тив­на - за не­де­лю дей­с­т­ви­тель­но мож­но ски­нуть за­яв­лен­ный вес.

    Она под­хо­дит для не­боль­шой «чис­т­ки» ор­га­низ­ма. Ес­ли нуж­но сбро­сить нес­коль­ко слу­чай­но наб­ран­ных ки­лог­рам­мов, впол­не мож­но ис­поль­зо­вать эту ди­ету.

     Ми­ну­сы

    Потерянные ки­лог­рам­мы - не жир. Ди­ета низ­ко­ка­ло­рий­на, а зна­чит, ор­га­низм бу­дет рас­хо­до­вать не жи­ро­вые, а уг­ле­вод­ные за­па­сы, то есть жид­кость.

    Следование ка­пус­т­ной ди­ете не по­мо­жет вам из­ме­нить при­выч­ное пи­ще­вое по­ве­де­ние. А как толь­ко вы нач­не­те пи­тать­ся как обыч­но, уг­ле­вод­ные за­па­сы вер­нут­ся на мес­то.

    Эта очень скуч­ная ди­ета, а зна­чит, она тре­бу­ет боль­шой си­лы во­ли - не каж­дой уда­ет­ся про­дер­жать­ся до кон­ца.

    Много ка­пус­ты и ово­щей - не слиш­ком-то хо­ро­шо для ки­шеч­ни­ка.

    Диета пло­хо сба­лан­си­ро­ван­а - в ней не хва­та­ет мно­гих ви­та­ми­нов и мик­ро­эле­мен­тов.

Читать далее

Известная фигуристка, теле­ведущая и певица Анна Се­менович открыто признается в любви к калорийной пище (жареная картошечка, борщ, бефстроганов - любимые блюда звезды). По словам Ани, она не может устоять и перед различными соленьями. Как и многие женщины, она склонна к полноте, поэтому постоянно следит за своим весом. Даже диету сама для себя приду­мала. В ее основе - любимые звездой низкокалорийные морепродукты. В свое время на этой диете Анна попрощалась с почти десятком лишних килограмм.

Диета Семенович не требует никаких особых условий соблюдения и дефицит­ных продуктов. При­дется сходить в магазин лишь за креветками и яблоками.

Креветки   нужно от­варить в чуть подсолен­ной воде и есть в течение дня сколько захочется.

Закусывать мо­репродукты можно любыми яблоками (кислы­ми, сладкими — на ваш вкус) тоже в неограни­ченном количестве.

Напитки разрешены любые: чай и кофе (желательно без сахара), минеральная вода, без газа, соки и даже алкоголь.

С креветками идеально сочетается белое сухое вино — оно не только низкокалорийное, но и полезное в малых дозах (1 – 2 бокала в день)

 Мнение эксперта, врача – гастроэнтеролога Владимира Стародубцова:

 Три дня сочетание яблок и креветок — просто замечательно! Но только для тех, у кого нет проблем с желудочно-кишечным трактом!

Вот еще несколько советов любителям креветок:

 -  при покупке выбирайте ту пачку, в которой кре­ветки во льду, а не в «снегу» (последнее означает, что морепродукты неоднократно замораживали-размораживали);

 - варено-мороженые креветки достаточно опустить в кипяток на 1-2 мин. (правильно приготовленная креветка тает во рту, переваренная — будет как ре­зиновая);

 - в икре креветок особенно часто таятся глисты, так что будьте осторожны!

 А вот, что по поводу диеты думает врач-диетолог Людмила Денисенко...

Читать далее

Ди­ета ама­зо­нок приш­ла к нам, как ни стран­но, не с бе­ре­гов Кас­пия, и не из Ама­зо­нии, и да­же не из ма­лой Азии. Мод­ное те­че­ние, что тер­за­ет сей­час умы мил­ли­онов, ро­ди­лось где-то в про­вин­ции, под Брюс­се­лем. Нет, кро­ме ка­пус­ты, ко­неч­но, мно­го че­го еще бу­дет раз­ре­ше­но - са­мое вре­мя уз­нать пра­ви­ла, по ко­то­рым жи­вут сей­час са­мые мод­ные бор­цы с из­лиш­ни­ми жи­ро­вы­ми от­ло­же­ни­ями.

Глав­ный и ос­нов­ной ас­пект, ко­то­рый вы­де­ли­ли раз­ра­бот­чи­ки, сос­то­ит в том, что все без ис­к­лю­че­ния жен­щи­ны под­раз­де­ля­ют­ся на три ос­нов­ных ти­па. Пред­с­тав­ля­ете, не на мил­ли­он, не на ты­ся­чу, а все­го лишь на ка­ких-то три ти­па. Это воз­му­ти­тель­но, но при­дет­ся сми­рить­ся - ина­че, как же поп­ро­бо­вать са­мую-са­мую ди­ету?

    Итак, пер­вый тип жен­щи­ны - это пред­с­та­ви­тель­ни­цы прек­рас­но­го по­ла, ха­рак­те­ри­зу­ющи­еся ок­руг­лы­ми фор­ма­ми, мяг­кой, тон­кой ко­жей, неж­ны­ми чер­та­ми ли­ца. Эти жен­щи­ны по­хо­жи чем-то на рим­с­кие ста­туи. Проб­ле­мой ан­тич­ной кра­са­ви­цы, кста­ти, ча­ще все­го яв­ля­ет­ся цел­лю­лит.

    Представительницы вто­ро­го ти­па - это хруп­кие соз­да­ния с не­боль­шой грудью и уз­ки­ми бед­ра­ми. У них есть своя проб­лем­ная зо­на - это жи­во­тик, ко­то­рый поп­рав­ля­ет­ся в пер­вую оче­редь.

    Тре­тий тип наз­ван по име­ни ле­ген­дар­ных жен­щин-во­итель­ниц, ама­зо­нок. Это да­мы с дос­та­точ­но плот­ной, ко­ре­нас­той фи­гу­рой. Час­то у них бы­ва­ют жир­ная ко­жа и рас­ши­рен­ные по­ры.

    Подобное де­ле­ние на ти­пы, ока­зы­ва­ет­ся, име­ет ши­ро­кий смысл. Про жен­щин пер­во­го ти­па из­вес­т­но, что у них в ор­га­низ­ме со­дер­жит­ся вы­со­кий уро­вень гор­мо­нов эс­т­ро­ге­нов. Жен­щи­ны вто­ро­го ти­па, нап­ро­тив, ис­пы­ты­ва­ют не­дос­та­ток этих гор­мо­нов. Жен­щин треть­его ти­па - ама­зо­нок - мы и вы­де­лим из об­ще­го чис­ла. Го­во­рят, что у них пре­об­ла­да­ют муж­с­кие гор­мо­ны. Они ко­ре­нас­то­го те­лос­ло­же­ния, у них жир­ная ко­жа и рас­ши­рен­ные по­ры. Они пред­по­чи­та­ют мя­со сла­дос­тям. Ес­ли что-то не по­лу­ча­ет­ся по их во­ли, это по­буж­да­ет их к не­ко­то­рой аг­рес­сии. И еще од­на не­ма­ло­важ­ная де­таль - им го­раз­до лег­че ус­та­нав­ли­вать кон­так­ты в об­щес­т­ве про­ти­во­по­лож­но­го по­ла, чем на­хо­дить се­бе луч­ших под­руг. Ес­тес­т­вен­но, для каж­до­го ти­па жен­щин и раз­ра­бо­та­ны раз­лич­ные сис­те­мы пи­та­ния.

Читать далее

Не пропустите - всё интересное рубрики "ЗДОРОВЬЕ" --> в одном списке!

Серия сообщений "Здоровое ПИТАНИЕ":

Часть 1 - Раздельное питание: достоинства и недостатки
Часть 2 - Пищевое льняное масло
...
Часть 55 - 6 вредных пищевых привычек
Часть 56 - Из чего состоит 100% натуральный сок из пакета
Часть 57 - СВОДНАЯ ТАБЛИЦА всех питательных веществ