Действующие лица:

помидорки=10 шт

сметана=200 г

твердый сыр=100 г

майонез

Для начинки:

шампиньоны=300 г

лук =2головки

 чеснок =2 зубка

зелень (укроп, петрушка…)

растительное масло

черный молотый перец

соль

Готовим:

Помидоры промываем и обтираем. Очень аккуратненько выбираем

семечки и перегородки.

Грибочки и лук чистим, мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого

луку и грибам добавляем мелкоизмельченный чеснок, зелень, солим, хорошо перемешиваем. Приготовленной начинкой заполняем помидоры.

трем на крупной терке, посыпаем помидоры и заливаем майонезом. Фаршированные помидоры выкладываем на противень и помещаем в

духовку до 180°С . Запекаем помидоры 15 минут.

Перед подачей на стол помидоры посыпаем зеленью и отдельно подаем сметану.

Приятного аппетита!

Автор рецепта Слабунова Ольга